Pour le glutamate, la phrase sur les dangers a vraiment été isolée de son contexte... "ils sont associés au [ ]" = les gens ont longtemps associé le glutamate avec ces effets secondaires mais la plupart des études récentes montrent qu'il n'y a pas de lien et que c'est safe. Je regarde souvent tes videos mais je les trouve parfois orientées/mal recherchées. Par exemple, le fait que la viande séparée mécaniquement est aussi vendue pour animaux ne veut pas dire qu'en tant que telle elle serait moins bonne pour les humains. Les parties de viande traditionnellement moins nobles voire d'autres éléments comme les nerfs, la moelle etc peuvent non seulement être mangés sans problème, mais ils ont aussi des bénéfices que la viande seule n'a pas ou apporte en plus petite quantité (collagène, minéraux, ...). Le problème reste plutôt la qualité de ces pièces (mais la viande "plus noble" retirée auparavant est tout aussi affectée, due à la santé, l'alimentation, etc, ... de l'animal). Et puis évidemment la fraîcheur, la qualité du processus (propreté de l'équipement, ...) etc.
En Belgique c'est pareil, les parties les moins nobles des carcasses, de la mie de pain, de la peau, des tendons et de la chapelure, quant à la viande séparé mécaniquement, illustrer qu'elle convient aux animaux c'est un peu orienter un apriori, il s'agit simplement d'éviter un maximum de déchet, le crime c'est de vendre ça cher, mais c'est parfaitement comestible.
C'est surtout qu'ils ne le disent pas. Ceux qui ne sont pas curieux ne le savent pas. Peut on dire qu'ils on librement choisi la fricadelle alors qu'ils n'avaient pas tout les éléments ?
La friterie et son huile de friture noire m'a rappelé François l'embrouille quand il met des saucisses sous les aisselles. "Mais c'est pas grave einh ! Ca va quand même être cuit ! " 😂
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! En revanche, précision utile, l'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
@@LeParisien c'est surtout que les friteries du Nord utilise de la graisse de boeuf (normalement) et sinon , non, une graisse noire VÉGÉTALE, ce n'est pas normal. Même si on cuit de la viande. La prochaine fois vous pourrez prendre des testeurs d'huile 😉 en languette jetable ou en appareil électronique prêté par un laboratoire. Car une huile noire, a peut être due à la présence d'acrylamide (cancérigène).
Pour moi, qui habite en Moselle pres de la frontière allemande, la fricadelle n'est pas une saucisse mais un espèce de steak haché. Le point commun c'est que dans les 2 cas, faut pas trop regarder ce qu'il y a dedans 😅
Peu importe la qualité. La friterie c’est la nostalgie, les souvenirs d’enfance, le repas offert pendant un tournoi de foot. Et du vinaigre sur les frites!!!
@@babou4010 comme les œufs au plat, je gicle un tout petit peu de vinaigre balsa ou pommes et miel par dessus pour rehausser le goût des œufs au beurre. Je pousse le luxe jusqu'à obtenir les fameux oeufs miroirs.
Trop bon le vinaigre sur les frites, je me prend souvent un petit américain savoyard saucisse et je connais pas une friterie dans ch'nord qui n'a pas la bouteille de vinaigre à porté de mains quand t'en demande :)
Le glutamate est utilisé par TOUS les pays asiatiques, sans aucun problème... L'histoire des maux de tête et autre est une vieille légende française....
C'est une maladie mentale française que de voir le mal dans tous les produits, il y a encore des gogols en 2024 qui croient dur comme fer que la cuisson au micro-ondes est cancérigène ou que le lait en brique c'est de l'eau colorée avec des produits chimiques pour donner le gout du lait.
Vue la couleur de l’huile dans la friterie, la composition de la fricadelle c’est anecdotique pour le coup 😂 sérieux quel manque de professionnalisme d’avoir une huilde comme ça
J'aurais jamais cru voir une des friteries de ma ville ! Le reportage m'a donné envie d'aller goûter la fricadelle maison 🤤
5 หลายเดือนก่อน +3
Dire que le MSG (E621) possède des effets néfastes, bien plusieurs étude se contredisent : il n'y a pas de consensus là dessus. Alors n'affirmer pas quelque chose quand on en sait rien !
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! En revanche, précision utile, l'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
-Tu sais ce qu'il y a dans les fricadelles ? Jai vu une emission là-dessus -Bein t'facon ya pas de porc dedans - Ha ca du porc yen a pas mais tu donnes ca a un chien il le mange pas quand même
Super pour la fricadelle artisanale mais j'ai un soucis sur le fait de cuire ça dans du plastique Il existe d'autres types de boyaux surtout en boucherie pour faire ça La cuisson d'un aliment en plastique libère des micro particules de plastique qu'on va retrouver dans notre nourriture
J'ai vu dans une autre vidéo du boucher qu'il faisait ça avec des vrais boyaux avant mais le coup ne doit pas être le même surtout qu'il le jette après. Dommage qu'il est modifié ça en effet ça me gène aussi un peu même si ça reste 50 fois mieux que la congelé
Je dois reconnaître que ca reste une plaisir quand je retourne dans ma famille de retrouver une bonne fricadelle et des frites du nord. 5€70 la fricadelle fraîche... Et le moindre Kebab est plus cher que ça....
Ton commentaire est vraiment pas terrible, j'ai travaillé en brasserie dans le nord , j'avais deux friteuses électrique uniquement pour les viandes , 3 bacs sofinor de 16 litres d'huile chacune (pour les frites uniquement) , pour ne pas donner l'odeur de la viande au frites . Quand tu cuis les fricadelles , l'huile devient tres vite de cette couleur , tu peux tres bien faire une expérience , achete une friteuse à 30 balles , tu mets de l'huile , tu cuis 10 fricadelles , tu verras bien ;)
@@ayo9494 si ce que tu dis est vrai ne crois tu pas que ça aurait du être mentionner dans la vidéo, regarde les commentaires et tu verras que ça fait bizarre à beaucoup de monde. Sinon, non j'ai pas envie de faire le test!
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! En revanche, précision utile, l'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
Le plus dangereux, c'est la mauvaise qualité de la graisse de friteuse utilisée. En voyant celle de la friterie dans le reportage, ça ne donne pas envie de manger là-bas. De plus, il existe de nombreuses marques, allant des pires aux moins mauvaises.
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! En revanche, précision utile, l'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
Action !! Ben quoi, vous n'dites pas action ? Claudy Focan monsieur Focan plus exactement directeur et sales manager des abattoirs d'Anderlecht et photographe de charme à ses heures perdues oui non ça coupez, cut cut !
Comme dab les gens font les choqu" quand il voie le vrai produit avec des bon produits mais a un vrai prix... Par contre j'aime beaucoup la vendeuse qui laisse le choix de la qualité au client, ya pas d'arnaque c'est propre
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! En revanche, précision utile, l'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! L'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
Au final l'artisanale n est pas chere pour la qualité et la marge est la meme pour le vendeur. Pourquoi continuer à vendre la congelée bien degeu à côté ?
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! En revanche, précision utile, l'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
Il faudrait que tout le monde propose de l'artisanal. 1 euros de plus c'est rien, c'est meilleur de gout, pour la santé, et ça fait tourner les boucher du coin. pas photo
La dernière fois que j'en ai manger une j'ai retrouver une longue plume de poulet, sa ma dégouter et plus jamais, si je dois en manger sa sera chez un vrai boucher
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! En revanche, précision utile, l'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
Je n’ai jamais compris comment on pouvait manger ce truc ! Déjà sa texture toute fripée ne donne pas envie et l’aspect intérieur c’est flippant 🥴 Pour info ce sont les hollandais qui ont commercialisé ce bazar 😵💫
oui tous les snacks de friteries à base de "viande" ont été inventés par les neerlandais, mais ils ont aussi inventé le kibbeling qui est sain et excellent 🙂
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! En revanche, précision utile, l'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
Il prennent des références belges (la phrase vient littéralement du film), mais ils se les approprient, c'est courant en effet... Cela dit, c'était encore pire avant.
Essaie de forcer un chien ou un chat à manger une fricadelle, ça te donnera un indice sur la composition. Ce n'est que du minerait de viande, cartilage, parfois de l'os.
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! En revanche, précision utile, l'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
Le principe de la fricadelle c'est de manger les restes, de ne pas gacher ce qui est mangeable. Si vous décidez de prendre les beaux morceaux c'est plus de la fricadelle.
@@martinquessandier3282 La VSM est passé à travers des filtres de moins 1mm donc peu de chance de tomber sur un os ;-P. La seul chose à prendre en compte c'est ça faible teneur en nutriments, les additifs qui sont potentiellement nocifs et le fait qu'elle est riche en lipides. Mais par principe, c'est une très bonne initiative pour luter contre le gaspillage alimentaire.
@@EndlessBeatGrooveJN Et bien si! Si vous regardez au microscope la vsm, vous trouverez des morceaux d'os et de cartilages. Et on commence à penser que en plus d'abaisser les qualités nutritives, ça peut provoquer des problèmes de santé
oui bon pareil pour les nuggets pareil pour les hamburger de friterie tout les tas de truc surgelé et c'est très bon ! viandelle, belcanto, boulette c'est tous la même viande avec différente épices et forme et on kiffe ca. on s'attend pas a avoir du boeuf de kobe en mangeant une fricadelle a 1euro50 ( bon maintenant en mitraillette on est plus dans les 7-8 euro avec l'augmentation ) le seul délis c'est je trouve en france je connait des gens qui ont gouter des fricadelle dans certains food truck ou quoi ( dans le sud de la france ) et ils font payer plus de 10 balle pour une fricadelle avec deux trois frite c'est honteux la fricadelle n'est pas un produit de luxe c'est un produit peu couteux que tout le monde aime parent enfant chien tout le monde
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! En revanche, précision utile, l'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
Mouhahahaha ça c'est comme l'histoire des Nuggets faits avec des poussins, ils croient qu'en montrant des trucs dégueulasses ça va dégoûter les gens d'en bouffer des tonnes par an 😂😂😂😂 On en a strictement rien à carrer
Je suis désolé, mais pour moi la vraie fricadelle du Nord, c'est l'industrielle! Celle surgelée dans les friteries. On est dans le Nord, c'était les usines, l'industrie, et même Germinal! Alors excusez-moi, mais votre "Fricadelle artisanale" elle devrait s'appeler autrement. Comme je dis, on est dans le Nord, pas dans le Sud-Ouest avec la cuisine saine :)
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! En revanche, précision utile, l'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! En revanche, précision utile, l'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
@@LeParisien C'est une citation d'où les guillemets, qui fait référence au feu youtubeur "El Pueblo" et une de ses vidéos avec l'autre youtubeur "Gouvhd", je ne remettait pas en question la couleur foncée de l'huile de la vidéo mais faisait juste un clin d'oeil à ceux qui ont la réf.
@@MiniKodjo et après faut pas s'étonner de la hausse des cancer , surtout sur la génération des jeunes, de plus en plus car se bousiller en connaissance de cause à effet de la mal bouffe industrielle .... Désolant !
@@blaugranawOUafplouf4318 Bonsoir Monsieur Toujours ce faux débat. Le petit pain, et non croissant, au chocolat est à base de pâte feuilleté. Et la chocolatine est de la pâte brisée. C'est comme manger un cake avec des grosses brisures de chocolat dedans. Il y a une très grande différence entre eux . Demandez chez une véritable boulangerie traditionnelle et vous aurez la même réponse que celle-ci !
Sans vouloir paraître cynique, c'est le rendement qui compte le plus avec ces gens là, nous, ne sommes rien mais au Jour Dernier, il y aura forcément des comptes à rendre. Amînee 🤲🏻
Pour le glutamate, la phrase sur les dangers a vraiment été isolée de son contexte... "ils sont associés au [ ]" = les gens ont longtemps associé le glutamate avec ces effets secondaires mais la plupart des études récentes montrent qu'il n'y a pas de lien et que c'est safe.
Je regarde souvent tes videos mais je les trouve parfois orientées/mal recherchées. Par exemple, le fait que la viande séparée mécaniquement est aussi vendue pour animaux ne veut pas dire qu'en tant que telle elle serait moins bonne pour les humains. Les parties de viande traditionnellement moins nobles voire d'autres éléments comme les nerfs, la moelle etc peuvent non seulement être mangés sans problème, mais ils ont aussi des bénéfices que la viande seule n'a pas ou apporte en plus petite quantité (collagène, minéraux, ...). Le problème reste plutôt la qualité de ces pièces (mais la viande "plus noble" retirée auparavant est tout aussi affectée, due à la santé, l'alimentation, etc, ... de l'animal). Et puis évidemment la fraîcheur, la qualité du processus (propreté de l'équipement, ...) etc.
Bah et la présence d'os et de cartilages surtout 😂
Le glutamate c'est surtout extrêmement addictif
je suis plus concerné par la cuisson dans les tubes en plastique
@josephmercel1146 merci! dans ce cas la ces des fibres quoi
En Belgique c'est pareil, les parties les moins nobles des carcasses, de la mie de pain, de la peau, des tendons et de la chapelure, quant à la viande séparé mécaniquement, illustrer qu'elle convient aux animaux c'est un peu orienter un apriori, il s'agit simplement d'éviter un maximum de déchet, le crime c'est de vendre ça cher, mais c'est parfaitement comestible.
Moi perso, par gourmandise, je prend toujours une fricadelle avec mes frites. Et je me pose pas la question de savoir ce qu'il y a dedans 😂
C'est surtout qu'ils ne le disent pas. Ceux qui ne sont pas curieux ne le savent pas. Peut on dire qu'ils on librement choisi la fricadelle alors qu'ils n'avaient pas tout les éléments ?
la Fricadelle, comme la frite, comme la mitrailette, c'est belge !
@@kidofrock7 Ok le consanguin .
@@ScarfaceC2Cok le mal aimé par sa mère
La friterie et son huile de friture noire m'a rappelé François l'embrouille quand il met des saucisses sous les aisselles. "Mais c'est pas grave einh ! Ca va quand même être cuit ! " 😂
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! En revanche, précision utile, l'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
@@LeParisien c'est surtout que les friteries du Nord utilise de la graisse de boeuf (normalement) et sinon , non, une graisse noire VÉGÉTALE, ce n'est pas normal. Même si on cuit de la viande. La prochaine fois vous pourrez prendre des testeurs d'huile 😉 en languette jetable ou en appareil électronique prêté par un laboratoire. Car une huile noire, a peut être due à la présence d'acrylamide (cancérigène).
C'est surtout dans le film Dikkenek que la fricadelle est "mise en avant" :)
4:44 C’est tellement intelligent de proposer les 2.
Pour moi, qui habite en Moselle pres de la frontière allemande, la fricadelle n'est pas une saucisse mais un espèce de steak haché. Le point commun c'est que dans les 2 cas, faut pas trop regarder ce qu'il y a dedans 😅
Peu importe la qualité. La friterie c’est la nostalgie, les souvenirs d’enfance, le repas offert pendant un tournoi de foot. Et du vinaigre sur les frites!!!
C'est rare "d'entendre" encore de mettre un peu de vinaigre sur les frites.
En effet c'est rare
@@babou4010 comme les œufs au plat, je gicle un tout petit peu de vinaigre balsa ou pommes et miel par dessus pour rehausser le goût des œufs au beurre.
Je pousse le luxe jusqu'à obtenir les fameux oeufs miroirs.
Trop bon le vinaigre sur les frites, je me prend souvent un petit américain savoyard saucisse et je connais pas une friterie dans ch'nord qui n'a pas la bouteille de vinaigre à porté de mains quand t'en demande :)
Alors là vous m'apprenez un truc.. jamais testé mais par simple curiosité, la prochaine fois j'essaie
Le glutamate est utilisé par TOUS les pays asiatiques, sans aucun problème... L'histoire des maux de tête et autre est une vieille légende française....
Les légendes scientifiques ça n'existe pas. Ce sont des données étudié et prouvée
C'est une maladie mentale française que de voir le mal dans tous les produits, il y a encore des gogols en 2024 qui croient dur comme fer que la cuisson au micro-ondes est cancérigène ou que le lait en brique c'est de l'eau colorée avec des produits chimiques pour donner le gout du lait.
@@GAMEVIXEN mais c'est si dur de ne pas confondre rumeurs et études ? ça me parait lunaire de faire des amalgames comme ça
La couleur de l'huile de friture........... Elle est noire comme une vidange de moteur.... 🤮
C’est à cause de la fricadelle à base de sang de vierge
Même la voiture elle n' en veut plus😂
Mais c'est de l'huile moteur !!!😂😂😂
Même jean marie zemmour l’évite .🗿
Vue la couleur de l’huile dans la friterie, la composition de la fricadelle c’est anecdotique pour le coup 😂 sérieux quel manque de professionnalisme d’avoir une huilde comme ça
J'aurais jamais cru voir une des friteries de ma ville ! Le reportage m'a donné envie d'aller goûter la fricadelle maison 🤤
Dire que le MSG (E621) possède des effets néfastes, bien plusieurs étude se contredisent : il n'y a pas de consensus là dessus. Alors n'affirmer pas quelque chose quand on en sait rien !
Je suis le seul qui a cru qu'il n'avait pas de jambes sur la minia 🤔
Table de même couleur que le sol. Photo flou amateur. Reflet du haut sur la table. Ça donne l'impression qu'il a 2 jambes en bois.
Elle est si belle cette France du Nord
Il faut forcement la cuire dans de la 5w30 sortie de vidange ?
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! En revanche, précision utile, l'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
Boucherie Terrier Bailleul adresse incontournable en flandres !!
Moi ça me fait surtout penser à Dikkenek la fricadelle, moins les ch'tis..
En Belgique, ce type de viande (indusrielle), on l'appelle : Tricatel. Petit clein d'oeil à Louis !
-Tu sais ce qu'il y a dans les fricadelles ? Jai vu une emission là-dessus
-Bein t'facon ya pas de porc dedans
- Ha ca du porc yen a pas mais tu donnes ca a un chien il le mange pas quand même
Dikkenek
Super pour la fricadelle artisanale mais j'ai un soucis sur le fait de cuire ça dans du plastique
Il existe d'autres types de boyaux surtout en boucherie pour faire ça
La cuisson d'un aliment en plastique libère des micro particules de plastique qu'on va retrouver dans notre nourriture
J'ai vu dans une autre vidéo du boucher qu'il faisait ça avec des vrais boyaux avant mais le coup ne doit pas être le même surtout qu'il le jette après. Dommage qu'il est modifié ça en effet ça me gène aussi un peu même si ça reste 50 fois mieux que la congelé
C'est du cellulose. Ça fait aussi du microplastique le cellulose? Il y en a dans les légumes, les fibres alimentaires, etc.
C’est le même « plastique » utilisé par les autres saucisses et saucissons qui sont mangés avec la peau.
T'as pas écouté. Il a dit qu'il enlevait le plastique.
@@wamchoron358- Le coût -
Je dois reconnaître que ca reste une plaisir quand je retourne dans ma famille de retrouver une bonne fricadelle et des frites du nord. 5€70 la fricadelle fraîche... Et le moindre Kebab est plus cher que ça....
Continuez donc de vous empoisonner. Bien!
Un régal
La fricadelle, c'est un peu le soleil vert du nord.
😂 c'est pas faux. C'est du recyclage. Ecolo.
Le soleil vert était fait avec de la chair humaine ?
Je vous conseille tous d'utiliser le glutamate dans votre cuisine ca donne un goût bien plus prononcé
T'achètes deux fricadelles au boucher, une baguette et des frites, ça revient moins cher de le faire soit même et c'est meilleur 🥴
HHHmmmmmm la Grande class !!!! mais, au moi Enfin, c'est Honnête .
Vous gérez bien le format vertical en vrai
Tjs des très bons reportages ! Merci
La recette est déjà donnée dans Dikkenek
J'ai déjà vu des fricadelles surgelées où il y avait juste marqué "viandes divers" pour l'origine de la viande...
Les parisiens c'est comme les fricadelles..
Tout le monde sait ce qu'il y a dedans mais personne ne le dit 😂
meilleur cuit dans le mazoute!!
🤣
Ton commentaire est vraiment pas terrible, j'ai travaillé en brasserie dans le nord , j'avais deux friteuses électrique uniquement pour les viandes , 3 bacs sofinor de 16 litres d'huile chacune (pour les frites uniquement) , pour ne pas donner l'odeur de la viande au frites .
Quand tu cuis les fricadelles , l'huile devient tres vite de cette couleur , tu peux tres bien faire une expérience , achete une friteuse à 30 balles , tu mets de l'huile , tu cuis 10 fricadelles , tu verras bien ;)
@@ayo9494 si ce que tu dis est vrai ne crois tu pas que ça aurait du être mentionner dans la vidéo, regarde les commentaires et tu verras que ça fait bizarre à beaucoup de monde. Sinon, non j'ai pas envie de faire le test!
@@alekskid_music Bien sur que ce que je dis est vrai et non ça ne devait pas forcemment être mentionné dans la vidéo.
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! En revanche, précision utile, l'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
Le plus dangereux, c'est la mauvaise qualité de la graisse de friteuse utilisée. En voyant celle de la friterie dans le reportage, ça ne donne pas envie de manger là-bas. De plus, il existe de nombreuses marques, allant des pires aux moins mauvaises.
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! En revanche, précision utile, l'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
Je savais déjà ce qu'il y a dans une fricadelle, j'ai vu 20 fois le film Dikkenek
Du coup vous pouvez bien me mettre ce qui vous chante dans les fricadelles tant que vous me mettez de la sauce dallas sur les boulettes
La couleur de l’huile … ça fait peur
Les frouzes adorent nos fricadelles belges 😉
Tu sais ce que te disent les frouzes??
Personne n'est surpris du pain qui n'est même pas cuit ? 😅
Aucun croustillant en effet.
françois damiens dans dikkenek il donne la recette...
Sacré Claudy ! Dire qu’on lui a volé l’auto 😂
@@cherforza3271 et sa copine!
@@cherforza3271et les lunettes de maman qui sont restés dans la boîte à gants 😅😅😅😅
Action !! Ben quoi, vous n'dites pas action ?
Claudy Focan monsieur Focan plus exactement directeur et sales manager des abattoirs d'Anderlecht et photographe de charme à ses heures perdues oui non ça coupez, cut cut !
@@ChatDuTiex ils m'ont envoyé le fond du panier....
Comme dab les gens font les choqu" quand il voie le vrai produit avec des bon produits mais a un vrai prix...
Par contre j'aime beaucoup la vendeuse qui laisse le choix de la qualité au client, ya pas d'arnaque c'est propre
La couleur de l'huile...
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! En revanche, précision utile, l'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
Le testeur à la fin est trop sympa
C'est de l'huile de vidange qu'elle utilise ?
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! L'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
Pourquoi vous cassez l'ambiance ainsi ?
Il y en a qui savent que ce n'est pas bon pour la santé mais ne veulent pas connaitre les détails
Et l'inverse existe
eh bah ils n'ont qu'à pas regarder ?
Au final l'artisanale n est pas chere pour la qualité et la marge est la meme pour le vendeur. Pourquoi continuer à vendre la congelée bien degeu à côté ?
J’habite dans le nord et les fricadelles c’est pas bon prenez plutôt des frites sauce maroilles c’est bien meilleur
Et svp ya quoi dans la sauce Hannibal 😂
la recette est déposée, sa composition jalousement protégée par son propriétaire Mr Hannibal Lecter
c'est très bon la sauce hannibal c'est un peu entre une sauce algérienne et une sauce andalouse c'est sucré/un peu piquant c'est super bon
@@Elchameau504 oui en vrai elle est bonne, mais j'ai pas pu retenir la vanne ;)
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! En revanche, précision utile, l'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
J'en ai mangé dans le nord. Pas terrible. La meilleure saucisse cest celle que tu achetes le matin sur le marché en normandie.
La fricadelle du boucher 😋
"Mais tu le donne à un chien il ne le boufferas pas non plus"
Je sens que je vais regretter d'avoir regardé
Au contraire justement, ainsi vous êtes mis au parfum et vous savez que vous devez choisir celle du boucher.
1:30 ca fait réver, on dirait the walking dead
C’est pas interdit en Europe les VSM ??
tu confonds avec le boeuf aux hormones
honnetement c'est ce que j'ai pensé aussi
absolument pas, c'est même la majorité de la viande vendu (logique vu le bas prix.)
non c'est pas interdit
juste les fabricants sont obligé de l'écrire dans la liste des ingrédients
non ça devrait letre lais ça se trouve massivement en charcuterie halal par ex
Il faudrait que tout le monde propose de l'artisanal. 1 euros de plus c'est rien, c'est meilleur de gout, pour la santé, et ça fait tourner les boucher du coin. pas photo
bah on ai bin contant d'avoir nos malbouffe d'in ch'nord on ai pauvre ! 59 le 5 tu touche le 9 ta plus s'sous !
La dernière fois que j'en ai manger une j'ai retrouver une longue plume de poulet, sa ma dégouter et plus jamais, si je dois en manger sa sera chez un vrai boucher
Attention à la grammaire.
Même en sachant ce qu’il y a dedans … faut se faire plaisir 😄
C est fou tu sais que c est pas bon mais tu adores quand méme🤣😉
ca sent l'inspection sanitaire demain 6h du mat, je serai vous je changerai cette huile degeulasse
normal, pour de l'huile de viande...
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! En revanche, précision utile, l'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
Je serais- je changerais - Attention à la grammaire.
Je n’ai jamais compris comment on pouvait manger ce truc ! Déjà sa texture toute fripée ne donne pas envie et l’aspect intérieur c’est flippant 🥴
Pour info ce sont les hollandais qui ont commercialisé ce bazar 😵💫
oui tous les snacks de friteries à base de "viande" ont été inventés par les neerlandais, mais ils ont aussi inventé le kibbeling qui est sain et excellent 🙂
Fricadelle du boucher dans un pain du boulanger avec une bonne couche d'oignon et d'emmental ça doit être dingue !
Elle fait frire ses fricadelles dans du mazout ou de l'huile après vidange?🤭
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! En revanche, précision utile, l'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
Citer plusieurs fois bienvenue chez les ch'tis mais ne jamais mentionner Dikkenek... C'est fort dommage
Ils ont volontairement pas parler de la Belgique j'ai l'impression
Il prennent des références belges (la phrase vient littéralement du film), mais ils se les approprient, c'est courant en effet... Cela dit, c'était encore pire avant.
Arrêtes donc avec Dikkenek. Sais-tu au moins ce que cela veut dire??
@@philippe939 Oui, et t'as l'air de correspondre pas mal à la définition à vouloir faire ton malin, alors que ton message n'a aucun rapport ?
On ne parle pas d'elle mais elle est morte Adèle, même qu'elle avait du fric Adèle.
Film pour savoir ce qu’il y’a dedans …. DIKENNEK
Essaie de forcer un chien ou un chat à manger une fricadelle, ça te donnera un indice sur la composition. Ce n'est que du minerait de viande, cartilage, parfois de l'os.
Il faut changer l'huile je pense 😂
a 4:18 elle utilise de l'huile de vidange ou quoi !!!!
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! En revanche, précision utile, l'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
5€ l'artisanal, la vache je mets l'euro TOUS LES JOURS
La question devrait être qu’est ce qu’il n’y a pas dedans ?
Le principe de la fricadelle c'est de manger les restes, de ne pas gacher ce qui est mangeable. Si vous décidez de prendre les beaux morceaux c'est plus de la fricadelle.
Les cartilages et les os de poulets ne se mangent pas. C'est même dangereux pour la santé de manger des os...😂
@@martinquessandier3282 La VSM est passé à travers des filtres de moins 1mm donc peu de chance de tomber sur un os ;-P. La seul chose à prendre en compte c'est ça faible teneur en nutriments, les additifs qui sont potentiellement nocifs et le fait qu'elle est riche en lipides. Mais par principe, c'est une très bonne initiative pour luter contre le gaspillage alimentaire.
@@EndlessBeatGrooveJN Et bien si! Si vous regardez au microscope la vsm, vous trouverez des morceaux d'os et de cartilages. Et on commence à penser que en plus d'abaisser les qualités nutritives, ça peut provoquer des problèmes de santé
@@martinquessandier3282 Je ne savais pas, merci pour cette précision :)
Elle ferait peut etre bien de changer son huile
La fricadelle c'est Belge d'abord. Venez gouter la vraie en Belgique 😂
J'ai cru qu'il avait pas de jambes sur la miniature
L'huile de la friterie
cuire dans du plastique la fricadelle... quid du plastique restant dans la fricadelle aprés cuisson ....?
😂
C'est de la cellulose. Pas du plastique
C'est pas du plastique sinon il fond à la cuisson vapeur puisque que ce boucher utilise le four à vapeur. À raison d'ailleurs
Il a dit plastique mais c’est faux c’est de la cellulose
C'est de la cellulose, une matière "plastique" formé à partir de bois et de plantes (généralement du coton) C'est sain à manger.
Payer pour manger de la 💩 non merci. Même offerte non 🤢🤮
oui bon pareil pour les nuggets pareil pour les hamburger de friterie tout les tas de truc surgelé et c'est très bon ! viandelle, belcanto, boulette c'est tous la même viande avec différente épices et forme et on kiffe ca. on s'attend pas a avoir du boeuf de kobe en mangeant une fricadelle a 1euro50 ( bon maintenant en mitraillette on est plus dans les 7-8 euro avec l'augmentation ) le seul délis c'est je trouve en france je connait des gens qui ont gouter des fricadelle dans certains food truck ou quoi ( dans le sud de la france ) et ils font payer plus de 10 balle pour une fricadelle avec deux trois frite c'est honteux la fricadelle n'est pas un produit de luxe c'est un produit peu couteux que tout le monde aime parent enfant chien tout le monde
Quel scoop ...
Jean Pierre coffre dirait " mais c'est d'la mer2
"La cellulose c'est du plastique", ben non, rien à voir.
Je n'irais pas.dans cette friterie après avoir vu l'huile
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! En revanche, précision utile, l'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
Je comprend pourquoi c’est super bon😋
e621, hein... je connais bien...
sauce Hannibal 🤤
j'ai trop envie de manger sa fricadelle
Je vais te mettre la mienne
Mouhahahaha ça c'est comme l'histoire des Nuggets faits avec des poussins, ils croient qu'en montrant des trucs dégueulasses ça va dégoûter les gens d'en bouffer des tonnes par an 😂😂😂😂 On en a strictement rien à carrer
Comme votre commentaire. ☺️
Je suis désolé, mais pour moi la vraie fricadelle du Nord, c'est l'industrielle! Celle surgelée dans les friteries.
On est dans le Nord, c'était les usines, l'industrie, et même Germinal! Alors excusez-moi, mais votre "Fricadelle artisanale" elle devrait s'appeler autrement.
Comme je dis, on est dans le Nord, pas dans le Sud-Ouest avec la cuisine saine :)
L'huile est morte trois fois .
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! En revanche, précision utile, l'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
Camiiiiiiile.belle comme la peau de mes roupettes
fricandelle **
Même si on prononce fricadelle
Avant toute chose il faut un ragondin bien faisandé
ah ok c'est un hot dog quoi
Il a des jambes de bois 🤔 ? Lol 😊
" l'huile elle est noire Pueblo ! "
Bonjour et merci d'avoir regardé la vidéo quasiment jusqu'au bout ! En revanche, précision utile, l'huile que l'on voit dans la vidéo est sombre, et c'est normal, car la viande.. colore l'huile. Rien à voir donc avec l'huile de friture des pommes de terre qui elle doit bien rester dorée pour être propre à la consommation. Bonne journée !
@@LeParisien C'est une citation d'où les guillemets, qui fait référence au feu youtubeur "El Pueblo" et une de ses vidéos avec l'autre youtubeur "Gouvhd", je ne remettait pas en question la couleur foncée de l'huile de la vidéo mais faisait juste un clin d'oeil à ceux qui ont la réf.
Les français adorent les animaux. Mais les mangent sans conscience. Illogique. Non
ouai en fin la c'est plus bouffer des carcasses d'animaux .... destinè initialement a la bouffe pour chat et chien....
@@MiniKodjo et après faut pas s'étonner de la hausse des cancer , surtout sur la génération des jeunes, de plus en plus car se bousiller en connaissance de cause à effet de la mal bouffe industrielle .... Désolant !
@@MiniKodjo La bouffe pour les chats/chiens provient essentiellement de déchets de la consommation humaine, pas l'inverse.
Ben non merci
tain j'ai faim maintenant
Vive la rue de Calais....😂
Manger d'la 💩 pour eux c'est Nord mal
Vexant et drôle à la fois xD
Va bouffer tes chocolatines... 😂
@@lloriamickus 🤫Croissant au chocolat
@@blaugranawOUafplouf4318
Bonsoir Monsieur
Toujours ce faux débat.
Le petit pain, et non croissant, au chocolat est à base de pâte feuilleté.
Et la chocolatine est de la pâte brisée. C'est comme manger un cake avec des grosses brisures de chocolat dedans.
Il y a une très grande différence entre eux . Demandez chez une véritable boulangerie traditionnelle et vous aurez la même réponse que celle-ci !
@@blaugranawOUafplouf4318quelle honte pour une septuagénaire de passer tous son temps à commenté chaque vidéo du matin au soir.
🤢🤢🤢
C’est quoi cette mauvaise qualité là
Sans vouloir paraître cynique, c'est le rendement qui compte le plus avec ces gens là, nous, ne sommes rien mais au Jour Dernier, il y aura forcément des comptes à rendre. Amînee 🤲🏻