Bon finalement, vous n'avez pas répondu à la question. Et puis ça ne sert pas vraiment de comparer une pizza type « fast food » vendu à 5euros à une pizzeria traditionnelle . Ce qui devait être plus intéressant à savoir, c'était comment ils font pour vendre les pizzas à 5euros. J'en ai goûté plusieurs fois et je les trouve bonne,surtout la pâte fait maison.
La seule chose que tu achete, c'est la pate. ( donc de la farine quoi ) Le reste est de tres mauvaise qualité et en tres petite quantité. Autant te dire que tu achete une galette de pain, une sorte de pain pita a 5 balles ... Ca fait cher pour ce que c'est. Alors oui le gout est bon car ils ajoutent tout ce qui faut pour donner du gout. Mais ca reste de la farine gout pizza et non pas une pizza. Une sorte de pizza 1er prix carrefour ( 1,80 € ) mais avec une bonne pâte.
Je pense que tu trouve ca bon car c'est bourratif et de ce point de vue c'est clair que c'est rentable. Tu as 90% de pate (industrielle, avec plein d'additifs et de produits chimiques, pour être congelés et produite a la chaine) et une petite surcouche d'ingrédients low cost pour faire illusion. Au lieux de jambon, tu as un mix de protéines et de viandes avec des abats, au lieu de fromage tu as une "préparation fromagère" cad des aromes de fromage avec des produits chimiques et un peu de lait etc. Apres on peut pas être trop exigeante avec une génération pour qui le Big Mac est le summum de la gastronomie, continuez a acheter des pseudos pizzas si cela vous plait, après tout chacun est libre ^^
@@antoinebruxeille2630 Pour le coup, la pâte est vraiment la plus safe, et non le goût est assez comparable aux autres pizzerias connues (Pizza hut, dominos). Après, il reste à voir pour la qualité des ingrédients :)
Aujourd'hui on va comparer deux voitures, la Renault Clio de base sans option à partir de 17 000€ et l'Audi A3 S line 40 TFSI quattro S tronic à partir de 37 000€. Toutes les deux permettent de rouler d'un point A à un point B, mais est-ce qu'elles se valent ? Renault n'a pas voulu nous dire comment ils font pour avoir un prix aussi bas, alors on a demandé à un concessionnaire Audi ce qu'il pense de la Clio (spoiler : il a détesté). Nous ferons ensuite tester la Clio, une Seat Ibiza et un Tiguan à un responsable Airbus Helicopters pour voir quelle voiture il préfère (spoiler : il ne comprend pas qu'on veuille acheter une voiture basique à 17000€ alors qu'on peut avoir une très bonne moto à ce prix).
Sur le modèle économique de Five, il manque une donnée très importante : la pizza a 5e n'est sûrement pas leur cœur de ventes. Elle leur sert à attirer la clientèle, mais en réalité ce sont les pizza avec d'autres ingrédients, surtout celles composées par le client avec plein d'extra, qui font tourner le commerce.
Ta5ty (qui vient de Lyon mais qui a ouvert une franchise à Paris) propose 40 pizzas différentes à 5€. C’est vraiment étonnant, j’en ai goûté 2, en vrai c’était passable/honnête (bon rapport qualité prix quoi)
Exact, je suis déjà allé deux fois chez eux, et en effet une fois la bos on se laisse plus tenter par les autres recettes à des prix normaux. Et c'est ce que je pensais qu'ils allaient vérifier, parce que vu comment c'est mis en avant sur leurs bornes, on repart que très rarement en dessous de 6/8€ de commande en pizza seule
Faut pas non plus tout diaboliser, les gens sont libres de payer moins cher ou pas, à 5€ évidemment qu’on attend pas la qualité des pizzas à 15€ des restaurants, mais c’est quand même bien pratique et kiffant pour les étudiants comme moi par exemple où on a budget limité.
Si tu veux que ça soit pratique et pas chère tu te fais un sandwich maison tu as deux fois plus pour le même prix même en allant sur des bons produits donc aller dans ce genre d'enseignes ce n'est pas "pratique et kiffant" c'est de la flemme et financer un modèle économique détruisant les corps et la planète.
@@w0lf594Quand t'es étudiant tu peux en avoir marre de manger des vieux sandwich et avoir envie d'un truc chaud rapidement. T'as les partiels dans pas longtemps , t'as pas le temps de passer 3h à cuisiner une pizza traditionnelle donc oui c'est pratique. Tout le monde n'a pas le moyen de prendre les meilleurs produits bio et ecologoiques. Tu es peut-etre issu d'une famille aisée ou c'est le cas mais ne méprise pas ceux qui s'offrent de modestes plaisir dans leur quotidien compliqué
Vous devriez faire un reportage sur les sandwichs de boulangerie, c'est pas joli joli pour ceux qui en connaissent les rouages... Merci les industriels !
Je trouve tout le temps les sandwich en boulangerie appétisants au regard j'en ai déjà mangé un et ct pas mal mais c vrai que c bien de savoir comment c fait
A Rome (et en Italie en général) on est à 5-6€ la margherita. Du coup on voit pas trop de Dominos ou autre "Pizzas" dégueu heureusement. Faudrait qu'ils les vendent 50 centimes pour être compétitif quoi
Euhhh j'habite en italie et "en général" la margherita est à 4 ou 5 euros ( bien évidement dans les trucs touristiques oui elles sont plus cher) mais pour le commun des italiens et surtout à naples payer 11 euros pour une margherita ça c'est irréaliste
Les prix en général sont pas le même. Tu devrais le savoir. je suis italienne, j'habite en France depuis 4 ans et je sais très bien que je peux pas payer pareil le même chose.
@@caterinazappacenere674 oui je sais très bien que les prix ne sont pas les mêmes. Mais ce qui me dérange c’est le fait de dire que la pizza en Italie coûte 7 euros pour normaliser le fait qu’une pizza avec de la mozzarella et la tomate coûte 11 euros à Paris
@@MrLeo59194 Par rapport à l'italie, les loyers ne sont pas les même. La TVA n'est pas la même. Les charges patronales, urssaf, impôt sur le bénéfice , salaire des employés ne sont pas les même. Et plein d'autres critères aussi. 2 Pays différents. Impossible d'avoir exactement le même prix.
@@vikingfcgb j’ai pas dit le contraire mais c’est jusque avant environs 2015 /2016 les pizzas en France coûtait beaucoup moins cher en restaurant. la margherita depassé rarement les 8 ou 9 euros( bien que Paris ait toujours fait exception parque justement les loyers et les salaires sont plus important qu’ailleurs en France ). Mais encore une fois ce que je disais c’était pas seulement pour dire c’est cher mais c’est surtout la manière de l’amener qui m’a embêté en comparant justement avec l’Italie en utilisant un prix très arrondi au supérieur pour justifier un prix plus haut en France
Le mec de la rue Brancion est issu d'une famille de pizzaïolo napolitains. Non seulement c'est vraiment succulent, mais en plus les prix sont très raisonnables. C'est ce genre de personnes qu'il faut soutenir.
La qualité des food cheking baisse c'est dommage, pour le coup demander l'avis d'un concurrent c'est pas forcément l'idéal, il tout intérêt à être de mauvaise foi, en suite je suis désolé mais les pizza en France c'est trop cher, 12 euros pour une M au fromage classique ( 1 personnes) je trouve ça trop cher, five essaye au moins de rendre ça plus accessible
@@neofils je sais pas c'est comme dire " ouais achetez pas dacia mercedes c'est mieux " ouais mais c'est pas le même prix, quand c'est deux fois moins cher on peut même pas comparer pour moi ça vise clairement deux clientèle différentes
@Tagar Mess Ouai enfin entre faire sa propre pâte et de la constipate y'a pas photo je préfère faire la mienne. Allez voir le youtube de Professeur pizza.
Le pizzaiolo fait vendre sa pizza, en mode vrai pizza napolitaine etc mais ils nous parle de Mozzarella de vache. Alors que traditionnellement c'est avec du lait de bufflonne. Il nous sort du grana padano Aka le parmesan du pauvre. Comment dire...
le fior di latte c'est qu'on utilise pour la margherita ici en Italie, il ne s'est pas trompé. Puis bien sûr il y a des pizzas avec de la mozzarella di bufala aussi mais ce n'est pas la recette originale. Le grana padano est moins cher du Parmgiano parce que il est moins affiné et on peut le produire dans une zone géographique plus vaste, mais toujours dans la plaine du Po. Ca ne signifie pas absolument qu'il est un produit de moindre qualité. Mettre du parmigiano 36 mois sur une pizza avec de la mozzarella fraiche n'est pas nécessairement une bonne choix. Pourquoi parler de cuisine italienne si vous ne la connaissez pas?
Petite précision : ce que votre restaurateur appelle marge est son bénéfice ! La marge correspond généralement au prix de vente - coûts variables (ici la matière première). 20-25% de bénéfice c'est franchement énorme !
Alors il ne faut pas confondre coûts fixes et coûts variables. Et en effet le calcul de la TVA n’est pas exact parce qu’il l’a récupère l’année d’après logiquement
Le mec surjoue l'accent sur "grana padano" mais il oublie de dire que c'est la version eco + du parmigiano reggiano. Edit: une margherita à 10 ou 15 euros est la négation de ce qu'est fondamentalent une pizza : un plat populaire, peu onéreux et avec peu d'ingrédients mais quand même de bonne qualité.
La France est une grosse consommatrice de "fast food" mais pourtant, c'est hors de prix et de très mauvaise qualité, surtout quand on compare avec les pays qui ont la culture de la "street food".
@@photographemodeparis Paris n'est pas la seule grande ville de France et même des coins comme Biarritz n'ont rien à envier à Paris en termes de niveau de vie et de mentalité.
J'ai vraiment adoré que le mec explique ce que ça lui coûte de faire une excellente pizza à 11 euros. Déjà qu'il ne gagnera pas beaucoup la dessus à la fin..... en tout cas la dernière pizza que j'ai mangé était à 14 euros pour le même modèle que dans la vidéo, et ça ressemblait à une pizza à 5 euros......et pas bonne du tout.....donc je souhaite que ce mec vienne s implanter chez nous 😍😍
@P heuu on parle d'une pizza surgelé, je n'ai pas blasphèmé 😅 et pour le coup celle de Aldi est vraiment pas bonne, y a d'autre produits d'Aldi qui sont pas mais pas la pizza
@@speakerphone13oui c'est ça alfredo honnêtement c'est la meilleure des moins chères pour moi car j'ai testé leclerc et intermarche mais c'est la moins dégueulasse 👍 voir bonne
@@RDCQ59 c'est deux marques de voiture, malgré un rang différent ça reste des voitures, dacia va pas dire haut et fort à qqn plutôt aisé financièrement : allez chez lamborghini les gars
Si ce genre de franchise a du mal à s'implanter partout en France, c'est peut-être parce qu'en dehors des prix parisiens, 5€ pour une pizza, c'est à peu près normal.
Il y a des pubs sur TH-cam? Grande nouvelle.. Après, regardes comment fonctionne les pubs sur internet et tu saurqs pourquoi tu as une pub domino sur une vidéo qui parle de pizza.
@@TheMaladru C'est exactement ça qui est drôle parce que je ne pense pas que l'annonceur soit satisfait. C'est comme mettre une publicité Coca-Cola à la suite d'une vidéo contre le diabète ou l'obésité.
Il y a un five pas loin de chez moi. Quand on voit des pizzas au cordon bleu ou ce genre de trucs il n'y a plus de question à se poser... Les taches brunes sur le "fromage" c'est parce que ce n'est pas de la mozza mais une préparation low cost qu'on ne peut pas appeler fromage.Par contre, le gars du restaurant on voit tout de suite que c'est une vraie pizza avec de vrais ingrédients mais plus de 11€ pour une Margarita même pour une vraie Napolitaine ce n'est pas la norme. Je ne connais aucune pizzeria Napolitaine qui la vend à plus de 9 ou 9.50 et j'en connais une qui la vend au vrai prix comme en Italie à 5€ et pourtant en plein centre de Paris.
Bonjour, vous pouvez nous dire où vous achetez vos pizza napolitaines à Paris? Dans les pizzerias que je connais, on est à 10 € minimum voire facilement 12-13 €. Merci!
@@AliEtSaMamanLa bottega della pizza à Montreuil ou Barto à Vincennes dans les 9 € Margherita à 5 € Brooklyn pizzeria boulevard Beaumarchais Napolitaine aussi malgré le nom.
Sur Naples on est bien sûr des pizze napolitaine à 5€, en soit la pizza ne coûte pas cher mais les frais annexes le sont (loyer, électricité, salaire…) le groupe Big mamma extrêmement connu à paris et qui faisait de la vera napolitana la vendait aussi 5€, bizarre qu’il n’ait pas fait le parallèle avec cette enseigne dans le reportage. Je ne suis pas pour la pizza fast food mais ce reportage est un peu à charge sans raison. La pizza de five doit être sûrement meilleur qu’une pizza hut a 15€
Le comparatif des prix a emporter est biaisé vu que vous prenez le prix de Uber eat ( et par conséquent les prix causés par la plateforme et non la pizza)
Quand le mec qui présente la Pizza a un accent français quand il parle italien et qu'il met du Grana Padano au lieu de mettre du Parmigiano Reggiano c'est quand même hilarant.
Personnellement je me souviens que cet été j’avais mangé une pizza à 5 euros à Majorque et elle était vraiment excellente après le cout des produits et sûrement inférieur à celui de la France
Ouais! Quand j'ai visité Majorque dans 2013 il y'avait une pizzerie SUPERBE et moins-chère à Palma pres que de la Plaça d'Espanya... Peut etre la meilleure que j'ai mangé 😍. Ils vendaient du pizza au gramme!
Reportage complètement faux qui ne prend pas en compte la cible, les volumes, le lieu, le personnel, etc. Mention spécial au pizzaiolo qui compare 2 pizza qui n'ont pas le même prix et... pas les mêmes ingrédients (donc quel intérêt?). Vraiment un reportage fait pour les enfants. Bien sur, le pizzaiolo ne calcul pas le prix une fois que tout ses crédits seront remboursés... Au passage, sa pizza blindé de sauce tomate avec un peu de verdure pour faire "genre", très peu pour moi :) C'est plutot sa margerita 11€ qui n'est pas une bonne affaire.
Sans même regarder la vidéo j’ai très envie de dire : La pizza est l’un des plats les rentables. J’en achète rarement parce que je sais très bien que je peux faire pareil chez moi pour 10 fois cher. Je suis un radin sur certains trucs. À 41 ans j’ai sûrement acheté moins de 5 pizzas
@@gabriele7381 vous avez raison la recette authentique telle qu’inventée par Rafaelle Esposito en 1889, ne prévoit ni l’un ni l’autre. Cependant, à Naples, lorsque les pizzerias traditionnelles (Da Michele, La Notizia, Sorbillo…) décident de faire un choix, c’est bien du pecorino qu’elles ajoutent ou à défaut du parmesan mais jamais du grana padano.
@@labechamel75 personne met du parmigiano reggiano sur la pizza avant la cuisson, du parmigiano est suffisant. Parfois on met des flocons de parmigiano après avoir passé la pizza dans le four
@@gabriele7381 je ne dis pas que c’est correct de mettre du parmesan et c’est pour ca que j’ai dit « à défaut ». Car quitte à braver les interdits, mettre du parmesan c’est toujours plus respectable que de mettre du grana padano. Malheureusement, beaucoup de pizzerias dites « napolitaines » ajoutent du parmesan sur leurs pizzas. Au restaurant, les serveurs amènent même leur râpe à fromage et râpe le parmesan sur votre pizza devant vous. Sinon le seul fromage qui passe au four avec la Margherita, c’est bien le pecorino. Enzo Coccia le fait dans son restaurant la Notizia à Naples.
Tu critiques le prix de la livraison uber eat. Je travaille comme livreur et le tarif de base par course est déjà assez bas(4,87). Il est donc compliqué de le réduire.
Très chouette vidéo comme toujours ! J'adore la séquence à 4:10 avec les pizzas qui apparaissent en rythme (on voit l'attention portée au montage et ça fait très plaisir !). Et je vois que les fameix filtres aliments sont bels en bien de retour ! Bonne continuation et dégustations, hâte de voir les prochaînes vidéos !
En Belgique. Il y a un pizzaiolo 5 euro la pizza faite devant les clients produit frais. C'est foule tout les jours pas du chimique comme toutes ces enseigne industrielle
11 e pour une pizza avec de la mozzarella au lait de vache et du faux Parmesan ? Avec très peu d'ingrédients ? 🤣🤣🤣 Essayer de trouver un vrai pizzaiolo la prochaine fois...
Tout comme ça mozzarella au lait de vache, qui n'est donc qu'une mozzarella bon marché sans aucun goût, le grana padano est un fromage qui est utilisé par la plupart des restaurants pour faire croire au client qu'il déguste du délicieux Parmesan, alors que c'est un fromage beaucoup moins cher et beaucoup moins noble et sans intérêt, donc sa pizza à 11e, qu'il la mette à 5e il sera plus honnête ;) et si tu veux en savoir plus sur ma culture, n'hésite pas à me contacter, je pense en connaître un rayon sur la pizza, j'ai un tout Petit peu d'expérience dans la domaine, à bon entendeur ;)
Bien sur qu'elle est a prendre en compte. Il explique le prix de la pizza. Et dans ce que le client paye, il y a la TVA , qui ne lui revient pas , puisqu'il la reverse a l'etat.
pour le coup c'est clair qu'une pizza brulé toute sèche c'est dégueulasse et même a 5 euros ça vaut pas le coup, la sienne a l'air bonne, tu vois que c'est humide fondant il y a rien de brûlé mais ça fait cher quand même une pizza 11 balles quand tu regardes ce que propose la concurrence dans les kebab etc
allez y à cette pizzeria ou ils vont dans le reportage ,dans le XVeme arrondissement " guillaume grasso" faut réserver en ligne par contre et à l'avance.... c'est une tuerie !!!
D’accord! Mais les gens ne recherchent pas toujours le plus haut de gamme. Parfois une pizza à 5$ ça fait la job surtout que votre testeuse à moins aimé la plus cher.
Je trouve que c’est l’episode le moins bien réussi. Sans vouloir défendre five pizza, vous comparez une pizza standardisé fast food à un restaurant pizza fait maison. On est pas sur le même type de produit ni la même cible. Quand on va chez five on s’attend pas à manger la meilleure pizza de notre vie mais bien pour manger à prix réduit. Le consultant qui estime que five pizza n’a plus que 3-4 ans devant eux sans surement avoir mis les pieds une seule fois dans un de ces restaurants. Ils sont souvent bondés et les étudiants sont la cible numéro 1. Je trouve que l’estimation ne reflète en aucun cas la réalité des choses mais bon nous verrons dans 3-4 ans Ce concept est cool et j’apprécie regarder mais ne vous perdez pas et privilégier la qualité et la pertinance de vos sujets
Il faut avoir les moyens financiers surtout vu le contexte actuel... Tout le monde ne peut pas se permettre de payer une pizza à 11€... Je ne parle même pas de l'augmentation du prix des fruits et légumes vu le contexte...
Je connais des pizzerie traditionnelles qui vendent des pizze de qualité à 4€50 avec des carafes de vin maison 20° à 2€, 1.5l d'eau de source à 1€ et le dessert (seadas) à 3€50. Certainement pas en région parisienne, cela dit.
C'est juste que les français vous payez la pizza trop chère. En plein Rome pour pas prendre en exemple un village peu représentatif, dans certains restaurants tu payes ta margherita entre 3 et 5 euros. J'ai toujours été choqué de voir les prix en France pour une qualité bien moins élevée et des garnitures bizarres.
"à 5€, dans une boulangerie, tu as du pain, du fromage, de la salade, de la viande..." Ouais bon, je sais pas où elle trouve des boulangeries comme ça elle. Ni niveau choix, ni niveau prix
Ce serait bien de parler du coup de revient d'une pizza aussi. Comparer un fast food et de vrais artisans c'est comme comparé une Mégane RS et une Xsara 😓😓😓
On a pas tous les moyens de manger des pizzas à 15e (avec de la viande), moi je mange chez pizza five avec 2 types de viande sur la pizza et je paye 5e et c'est super bon.
Je pense que tu trouve ca bon car c'est bourratif et de ce point de vue c'est clair que c'est rentable. Tu as 90% de pate (industrielle, avec plein d'additifs et de produits chimiques, pour être congelés et produite a la chaine) et une petite surcouche d'ingrédients low cost pour faire illusion. Au lieux de jambon, tu as un mix de protéines et de viandes avec des abats, au lieu de fromage tu as une "préparation fromagère" cad des aromes de fromage avec des produits chimiques et un peu de lait etc. Apres on peut pas être trop exigeante avec une génération pour qui le Big Mac est le summum de la gastronomie, continuez a acheter des pseudos pizzas si cela vous plait, après tout chacun est libre ^^
Alors non , la mozzarella sur les pizzas sont le plus fréquemment de vache , la « fiore di latte » . Celle di bufala est celle que tu trouve en boule immergée dans l’eau , souvent servie en assiette avec un filet d’huile d’olive . Mais tu peut la mettre aussi sur ta pizza sans soucis , parcontre il faudra bien l’égoutté avant .
Alors non. La mozza de vache c'est de la vraie mozza aussi. D'ailleurs la buffala n'est normalement pas destinée à la cuisson, elle contient trop d'eau.
@@guignol3146 Quand y'a un peu de considération pour les ingrédients et la qualité de la pâte c'est sûr qu'il reste moins de marge pour s'amuser à mettre de la viande. Moi ce qui m'intrigue plutôt, c'est que la chaîne IT arrive à faire des Margherita à 6 euros, et des pizzeria comme Popine en propose avec Popinette à 5 euros le midi à emporter. Le reportage aurait eu plus d'intérêt à comprendre comment ils y arrivent, et les comparer avec leurs versions à 11 euros.
@@Windvern c’est vrai ce vous dites mais je trouve cela excessif pour une simple pâte avec un morceau de fromage. En revanche il est vrai qu’on pourrait se pencher sur le faite de pourquoi certain jour les pizzas valent que 5€. Par exemple pizza hut le mardi propose ces pizza a 5€ même celle qui valaient 10 ou 12€. Pourquoi autant de différence ?
On oublie pas qu'on est à Paris, un four à bois c'est un énorme investissement sur cette ville quasi personne ne peut en avoir un, également il faut payer des employés qui prépare les ingrédients et non une machine, de plus ça reste un petit business donc pas multinationale derrière. Les ingrédients du chefs sont bien plus coûteux que ceux d'un géant comme Dominos car il n'achète pas des tonnes sauce tomate de mauvaise qualité et du "fromage". Une pizza Margherita à 11 balles à paris c'est un prix normal pour un petit resto avec un four à bois.
ARRETEZ de tout comparer, tout le temps, partout... Ça devient n'importe quoi. Voyez plutôt a la base du problème, pourquoi les gens achètent moins cher ? Problème de thune ? Marre des marges excessives ? Ou juste fonce-dall vite fait bien fait. Faite plutôt des reportages sur les vendeurs de sandwich qui eux se prennent une marge de 140% pour un vulgaire sandwich
Alors si c'est un probleme de thune. Achete toi une pizza sodebo fraiche. Le premier prix est a 2,50€ , et t'as une meilleure garniture. En prime, il te reste 2,50 pour ajouter un peu d'aliments ( genre un bon fromage , une tranche de jambon , des champignons ou lardons ... bref, largement plus nourrissant que cette pate a pizza avec 1mm d'epaisseur de garniture )
Fallait aller a Marseille ! Nous avons les camions pizzas qui vendent souvent de bonnes pizzas pas cher en portion ( généreuses). Entre 2 E et 2.50 la portion selon la pizza.
Le mec il fait le beau parce qu'il a mis : de la sauce tomate (avec des morceaux) 😂 de la mozzarella et du basilic sûr une pate a pizza. Il va le vendre le double d'une pizza surgelés avec triple viande, quitte à choisir laisse moi bouffer la surgelés triple viande sûrement plus nutritif que ta pizza de hippie
Pour avoir goûté toute sorte de pizzas, il n'y a pas photo... Les pizza industrielles style Pizza Hut, Domino's ou Buitoni ne sont pas des pizza, c'est juste un amas rond d'ingrédients qu'on croirait cultivés dans des entrepôts délabrés. Pour votre santé et votre plaisir, allez manger de vraies pizza, qu'on trouve certes à plus de 10€, mais qui ont la qualité des ingrédients et l'amour de la vraie pizza artisanale.
@@barryblack7670 les kebabs pas tant que ça sachant qu'ils les vendent généralement entre 7 ou 8 euros et que la viande est le produit le plus chère le coup de revient d'un kebab est de 2,50 à 3€, tandis qu'une pizza classique napolitaine reviens à 1,50 ou 1,80€ et est revendu 10 voir 14 €
Alors, pour être allé à Naples les Margherita c'est plutôt en moyenne 5€ dans les quartiers populaires, et encore on parle des plus grosses enseignes. J'ai trouvé une adresse à 3€ qui est facilement au niveau des autres. (voir au dessus) A plus de 6€ on rentre dans les quartiers riche de Naples.
Bon : 11,84 pour le pizza de five en livraison mais faut dire que Uber prennent 30% sur le prix de la commande et qu’ils facturent au client 2/3€ de livraison. Puis il me fait rire le mec de la pizzeria au début, il dit prendre 20%-25% de marge LOL Sur une pizza qui te revient à 2€ max t’es sûr du x5 de marge et personne ne lui à dit de s’endetter avec des crédits et de payer un loyer super cher. Faut aller dans le fond…
@@xxxlobby769xxx8 l'entreprise la collecte auprès de son client et la reverse à l'état en déduisant ce qu'elle a payé à son fournisseur ... donc le prix final comporte bien une part facturée au client qui ne fait pas partie de la marge de l'entreprise ...
Alors je ne sais pas comment on fait pour appeller ça "pizza", j'en est déjà mangé et j'ai quand même préféré les pizzas surgelés, alors oui c'est pas cher mais c'est peut-être encore trop pour ce que c'est ou alors c'est le prix du carton 🤔?
Alors soyons objectif, le restaurateur au début utilise lui-même des ingrédients pas chère. Grana padamo au lieu du parmesan, mozzarela au lait de vache au lieu de la mozzarela dit buffala, sauce tomate nature sans condiments (ail,,herbes,etc...) et sans doute l'huile d'olive premier prix. Et il la vend 11e. Ps: le basilic c'est à mettre après cuisson.
Alors pas du tout, un mozza de vache de qualité ça coûte chère, pareil pour le grana padano, si il utilise la recette traditionnelle et ça m'en a tout l'air il utilise aussi des tomate San Marzanno, des tomates DOP italienne qui sont de très bonne qualitée et sont excellente en goût, pas besoin de condiment, surtout qu'il ne font pas partie de la recette traditionnelle.
non, pour la margherita on utilise la mozzarella fior di latte et pas celle de bufala. La sauce tomate seulement avec du sel, pas des herbes et le grana padano n'est pas un mauvais produit. On ne met pas du parmigiano 36 mois sur une pizza. La cuisson est si courte que à Naples le basilique on le met avant, on peut l'ajouter après aussi si on veut. Pourquoi parler de cuisine italienne si vous ne la connaissez pas? Au final je suis d'accord sur le prix exagéré, la pizza c'est un plat pauvre
Je comprends même pas le concept de la vidéo. Évidemment que les pizzas avec des matières premières de meilleurs qualité ont un meilleur goût mais c'est pas la question. Les pizzas à 5€ de fast food ont pour clients des gens qui n'ont pas forcément les moyens de se payer la margarita à 11€. Essayez de comparer plutôt des pizzas de la même rangée de prix niveau gustatif !
Pourquoir AVOIR LE BESOIN DE COMPARER UNE PIZZA FAST FOOD À UNE PIZZA TRADI. Sérieux supprimez cette vidéo car elle est condescendante et inutile, elle ne nous apprend rien. Intéressez vous à la réussite de ce concept plutôt que l'inverse ! Surtout que Five se débrouille très très bien
@@neofils Qu’entendez vous par qualité ? Si les fromages utilisés sont bien issus de produits laitiers c’est ça le plus important. La qualité est corrélée au goût, c’est le rapport qualité/prix qui importe la plupart des clients et je pense que Five respecte ce concept.
Bon finalement, vous n'avez pas répondu à la question. Et puis ça ne sert pas vraiment de comparer une pizza type « fast food » vendu à 5euros à une pizzeria traditionnelle . Ce qui devait être plus intéressant à savoir, c'était comment ils font pour vendre les pizzas à 5euros. J'en ai goûté plusieurs fois et je les trouve bonne,surtout la pâte fait maison.
La seule chose que tu achete, c'est la pate. ( donc de la farine quoi ) Le reste est de tres mauvaise qualité et en tres petite quantité. Autant te dire que tu achete une galette de pain, une sorte de pain pita a 5 balles ... Ca fait cher pour ce que c'est. Alors oui le gout est bon car ils ajoutent tout ce qui faut pour donner du gout. Mais ca reste de la farine gout pizza et non pas une pizza.
Une sorte de pizza 1er prix carrefour ( 1,80 € ) mais avec une bonne pâte.
@@photographemodeparis acheté pas mon reuf si t'aime pas
@@percypvp6838 tkiet pas pour moi. J'achète pas
Je pense que tu trouve ca bon car c'est bourratif et de ce point de vue c'est clair que c'est rentable.
Tu as 90% de pate (industrielle, avec plein d'additifs et de produits chimiques, pour être congelés et produite a la chaine) et une petite surcouche d'ingrédients low cost pour faire illusion. Au lieux de jambon, tu as un mix de protéines et de viandes avec des abats, au lieu de fromage tu as une "préparation fromagère" cad des aromes de fromage avec des produits chimiques et un peu de lait etc.
Apres on peut pas être trop exigeante avec une génération pour qui le Big Mac est le summum de la gastronomie, continuez a acheter des pseudos pizzas si cela vous plait, après tout chacun est libre ^^
@@antoinebruxeille2630 Pour le coup, la pâte est vraiment la plus safe, et non le goût est assez comparable aux autres pizzerias connues (Pizza hut, dominos). Après, il reste à voir pour la qualité des ingrédients :)
Aujourd'hui on va comparer deux voitures, la Renault Clio de base sans option à partir de 17 000€ et l'Audi A3 S line 40 TFSI quattro S tronic à partir de 37 000€. Toutes les deux permettent de rouler d'un point A à un point B, mais est-ce qu'elles se valent ? Renault n'a pas voulu nous dire comment ils font pour avoir un prix aussi bas, alors on a demandé à un concessionnaire Audi ce qu'il pense de la Clio (spoiler : il a détesté). Nous ferons ensuite tester la Clio, une Seat Ibiza et un Tiguan à un responsable Airbus Helicopters pour voir quelle voiture il préfère (spoiler : il ne comprend pas qu'on veuille acheter une voiture basique à 17000€ alors qu'on peut avoir une très bonne moto à ce prix).
😂
Sur le modèle économique de Five, il manque une donnée très importante : la pizza a 5e n'est sûrement pas leur cœur de ventes. Elle leur sert à attirer la clientèle, mais en réalité ce sont les pizza avec d'autres ingrédients, surtout celles composées par le client avec plein d'extra, qui font tourner le commerce.
Ta5ty (qui vient de Lyon mais qui a ouvert une franchise à Paris) propose 40 pizzas différentes à 5€. C’est vraiment étonnant, j’en ai goûté 2, en vrai c’était passable/honnête (bon rapport qualité prix quoi)
Exact, je suis déjà allé deux fois chez eux, et en effet une fois la bos on se laisse plus tenter par les autres recettes à des prix normaux. Et c'est ce que je pensais qu'ils allaient vérifier, parce que vu comment c'est mis en avant sur leurs bornes, on repart que très rarement en dessous de 6/8€ de commande en pizza seule
Faut pas non plus tout diaboliser,
les gens sont libres de payer moins cher ou pas, à 5€ évidemment qu’on attend pas la qualité des pizzas à 15€ des restaurants, mais c’est quand même bien pratique et kiffant pour les étudiants comme moi par exemple où on a budget limité.
Si tu veux que ça soit pratique et pas chère tu te fais un sandwich maison tu as deux fois plus pour le même prix même en allant sur des bons produits donc aller dans ce genre d'enseignes ce n'est pas "pratique et kiffant" c'est de la flemme et financer un modèle économique détruisant les corps et la planète.
@@w0lf594je ne suis pas d accord avec toi
@@w0lf594Quand t'es étudiant tu peux en avoir marre de manger des vieux sandwich et avoir envie d'un truc chaud rapidement. T'as les partiels dans pas longtemps , t'as pas le temps de passer 3h à cuisiner une pizza traditionnelle donc oui c'est pratique. Tout le monde n'a pas le moyen de prendre les meilleurs produits bio et ecologoiques. Tu es peut-etre issu d'une famille aisée ou c'est le cas mais ne méprise pas ceux qui s'offrent de modestes plaisir dans leur quotidien compliqué
Vous devriez faire un reportage sur les sandwichs de boulangerie, c'est pas joli joli pour ceux qui en connaissent les rouages... Merci les industriels !
Qu'ece qui n'est pas joli joli en boulangerie ?
@@apunahasapeemapetilon359ingrédients low cost?
@@apunahasapeemapetilon359 ingrédients faible cout
L’odeur des sacs d’émincé de poulet 😭😂
Je trouve tout le temps les sandwich en boulangerie appétisants au regard j'en ai déjà mangé un et ct pas mal mais c vrai que c bien de savoir comment c fait
A Rome (et en Italie en général) on est à 5-6€ la margherita. Du coup on voit pas trop de Dominos ou autre "Pizzas" dégueu heureusement. Faudrait qu'ils les vendent 50 centimes pour être compétitif quoi
la ou j'habite y en a meme a 4 euros de restaurants tres bons
Sauf qu'a Paris tout coûte cher.
en italie ce n'est le même niveau de vie aussi
Et se sont de bon produit , important de le préciser , car là . C’est clairement des produit industriel
Dominos n'est pas dégueu
Euhhh j'habite en italie et "en général" la margherita est à 4 ou 5 euros ( bien évidement dans les trucs touristiques oui elles sont plus cher) mais pour le commun des italiens et surtout à naples payer 11 euros pour une margherita ça c'est irréaliste
Les prix en général sont pas le même. Tu devrais le savoir. je suis italienne, j'habite en France depuis 4 ans et je sais très bien que je peux pas payer pareil le même chose.
@@caterinazappacenere674 oui je sais très bien que les prix ne sont pas les mêmes. Mais ce qui me dérange c’est le fait de dire que la pizza en Italie coûte 7 euros pour normaliser le fait qu’une pizza avec de la mozzarella et la tomate coûte 11 euros à Paris
@@MrLeo59194 Par rapport à l'italie, les loyers ne sont pas les même. La TVA n'est pas la même. Les charges patronales, urssaf, impôt sur le bénéfice , salaire des employés ne sont pas les même. Et plein d'autres critères aussi.
2 Pays différents. Impossible d'avoir exactement le même prix.
@@vikingfcgb j’ai pas dit le contraire mais c’est jusque avant environs 2015 /2016 les pizzas en France coûtait beaucoup moins cher en restaurant. la margherita depassé rarement les 8 ou 9 euros( bien que Paris ait toujours fait exception parque justement les loyers et les salaires sont plus important qu’ailleurs en France ).
Mais encore une fois ce que je disais c’était pas seulement pour dire c’est cher mais c’est surtout la manière de l’amener qui m’a embêté en comparant justement avec l’Italie en utilisant un prix très arrondi au supérieur pour justifier un prix plus haut en France
les gens ne comprennent pas qu'a Naples le cout de la vie est bien moins cher qu'a Paris... loyer, salaires etc
Le mec de la rue Brancion est issu d'une famille de pizzaïolo napolitains. Non seulement c'est vraiment succulent, mais en plus les prix sont très raisonnables. C'est ce genre de personnes qu'il faut soutenir.
La qualité des food cheking baisse c'est dommage, pour le coup demander l'avis d'un concurrent c'est pas forcément l'idéal, il tout intérêt à être de mauvaise foi, en suite je suis désolé mais les pizza en France c'est trop cher, 12 euros pour une M au fromage classique ( 1 personnes) je trouve ça trop cher, five essaye au moins de rendre ça plus accessible
Plus accessible ? Mais il y'a quoi la dedans?
@@neofils ce qu'il y'a dedans c'est le prix que tu as mis c'est a dire 5 euros
@@neofils je sais pas c'est comme dire " ouais achetez pas dacia mercedes c'est mieux " ouais mais c'est pas le même prix, quand c'est deux fois moins cher on peut même pas comparer pour moi ça vise clairement deux clientèle différentes
Qui peut être un expert à faire des pizzas sans être concurrent? En plus, on n'est pas dans la même catégorie donc la concurrence est relative.
Le chef Alexandra, pour le coup, ne fait pas de pizza. On ne peut pas dire en soit qu'elle soit une concurrente de five pizza.
reportage completement inutile, ils n'ont jamais dit qu'ils vendaient des pizza haut de gamme
Si vous voulez faire des économies, je vous recommande... d'apprendre à cuisiner!
C’est le meilleur conseil qu’on puisse donner quelqu’un 😉
Merci 🙏 Surtout qu’une pizza ne coûte pas grand chose à fabriquer et est vendu à extrêmement cher
@Tagar Mess Ouai enfin entre faire sa propre pâte et de la constipate y'a pas photo je préfère faire la mienne. Allez voir le youtube de Professeur pizza.
Le pizzaiolo fait vendre sa pizza, en mode vrai pizza napolitaine etc mais ils nous parle de Mozzarella de vache. Alors que traditionnellement c'est avec du lait de bufflonne.
Il nous sort du grana padano Aka le parmesan du pauvre.
Comment dire...
En plus d'où tu fais cuir le basilic ?? Il perd tout son goût ! Mon copain italien s'arracherait les cheveux à voir ça !
le fior di latte c'est qu'on utilise pour la margherita ici en Italie, il ne s'est pas trompé. Puis bien sûr il y a des pizzas avec de la mozzarella di bufala aussi mais ce n'est pas la recette originale. Le grana padano est moins cher du Parmgiano parce que il est moins affiné et on peut le produire dans une zone géographique plus vaste, mais toujours dans la plaine du Po. Ca ne signifie pas absolument qu'il est un produit de moindre qualité. Mettre du parmigiano 36 mois sur une pizza avec de la mozzarella fraiche n'est pas nécessairement une bonne choix. Pourquoi parler de cuisine italienne si vous ne la connaissez pas?
@@gabriele7381merci d’avoir corrigé ce pseudo expert
Petite précision : ce que votre restaurateur appelle marge est son bénéfice ! La marge correspond généralement au prix de vente - coûts variables (ici la matière première).
20-25% de bénéfice c'est franchement énorme !
Et alors? Il faut bien vivre non?
Pour une pizzeria c est nulle comme bénéficie désolé de te l apprendre.
Son calcul est faux. La TVA il l'a déduit.
Alors il ne faut pas confondre coûts fixes et coûts variables. Et en effet le calcul de la TVA n’est pas exact parce qu’il l’a récupère l’année d’après logiquement
Quand ce restaurateur aura finit de payer son crédit je pense pas qu'il descendra le prix de ses pizzas non plus.
Le mec surjoue l'accent sur "grana padano" mais il oublie de dire que c'est la version eco + du parmigiano reggiano.
Edit: une margherita à 10 ou 15 euros est la négation de ce qu'est fondamentalent une pizza : un plat populaire, peu onéreux et avec peu d'ingrédients mais quand même de bonne qualité.
La France est une grosse consommatrice de "fast food" mais pourtant, c'est hors de prix et de très mauvaise qualité, surtout quand on compare avec les pays qui ont la culture de la "street food".
Sauf que c'est a Paris. Avec les loyers, meme un café est a minimum 3€ .
@@photographemodeparis même en "province" c'est cher
@@fatbast3055 ba la c'est de l'arnaque alors. Si une pizza en province est au meme prix que dans paris, ya un probleme
@@photographemodeparis Paris n'est pas la seule grande ville de France et même des coins comme Biarritz n'ont rien à envier à Paris en termes de niveau de vie et de mentalité.
J'en ai mangé pour la première fois hier soir et tu sors la vidéo le lendemain, quelle timing Hadrien !
Frérot 11€ la Margherita j'espère y'a une pépite d'or dedans
c'est un prix normal
J'ai vraiment adoré que le mec explique ce que ça lui coûte de faire une excellente pizza à 11 euros. Déjà qu'il ne gagnera pas beaucoup la dessus à la fin..... en tout cas la dernière pizza que j'ai mangé était à 14 euros pour le même modèle que dans la vidéo, et ça ressemblait à une pizza à 5 euros......et pas bonne du tout.....donc je souhaite que ce mec vienne s implanter chez nous 😍😍
Et la margarita lidl à 0,70 cts vous la connaissez ? Elle est au rayon surgelés dans un pack de 3 à 2 euros
Laisse-moi deviner pour ce prix tu as 300g de pâte industrielle et 5g de garniture?
J'adore celle là avec du sucuk que je rajoute par dessus et du gruilliere
Oui ! La pizza Alfredo 🤣 n'empêche elle n'est pas mauvaise (a comparer à celle de Aldi qui est vraiment dégueulasse)
@P heuu on parle d'une pizza surgelé, je n'ai pas blasphèmé 😅 et pour le coup celle de Aldi est vraiment pas bonne, y a d'autre produits d'Aldi qui sont pas mais pas la pizza
@@speakerphone13oui c'est ça alfredo honnêtement c'est la meilleure des moins chères pour moi car j'ai testé leclerc et intermarche mais c'est la moins dégueulasse 👍 voir bonne
Pizza pas chère ne veut pas dire mauvaise pizza, 5 pizzas font de très bonne pizza.
ils sont droles, ils demandent de juger par un concurrent, c'est comme si ta auchan qui allait dire : oeoeoe c pas cher chez leclerc allez chez eux !
ça dépends où tu places le curseur de "concurrent". ils ne sont pas sur la même gamme de prix et sur la même clientèle.
@@MrNumer0 oui mais les deux font de la pizza
@@Tankalty donc Lamborghini et Dacia sont concurrents?
@@RDCQ59 c'est deux marques de voiture, malgré un rang différent ça reste des voitures, dacia va pas dire haut et fort à qqn plutôt aisé financièrement : allez chez lamborghini les gars
Si ce genre de franchise a du mal à s'implanter partout en France, c'est peut-être parce qu'en dehors des prix parisiens, 5€ pour une pizza, c'est à peu près normal.
Vidéo suivie par une publicité Domino's, ils ont vraiment tout compris. 😂😂😂
Kel pub? Moi g eu aucune pub
Il y a des pubs sur TH-cam? Grande nouvelle.. Après, regardes comment fonctionne les pubs sur internet et tu saurqs pourquoi tu as une pub domino sur une vidéo qui parle de pizza.
@@TheMaladru C'est exactement ça qui est drôle parce que je ne pense pas que l'annonceur soit satisfait.
C'est comme mettre une publicité Coca-Cola à la suite d'une vidéo contre le diabète ou l'obésité.
1:06 très étonné de voir un cuisinier professionnel mettre du basilic au four 🤔 Ça ne se cuit pas en principe.
Sur la pizza absolument oui. Surtout pour Naples.
@@guillom09 je te confirme le basilico c'est frais jamais on cuit du basilic on le rajoute apres .
@@caterinazappacenere674 a napoli le basilic on le rajoute apres jamais on le cuit nous fait pas honte testa di scampi.
Vu que vous êtes tellement bien informé. Allez à voir comment on fait 🤗😉
@@docteurjuliano6050 ma come, hai cancellato il Mio commento ?? Mi insulti e poi cancelli Caro "napoletano". C'est toi que fait honte.
Il y a un five pas loin de chez moi. Quand on voit des pizzas au cordon bleu ou ce genre de trucs il n'y a plus de question à se poser... Les taches brunes sur le "fromage" c'est parce que ce n'est pas de la mozza mais une préparation low cost qu'on ne peut pas appeler fromage.Par contre, le gars du restaurant on voit tout de suite que c'est une vraie pizza avec de vrais ingrédients mais plus de 11€ pour une Margarita même pour une vraie Napolitaine ce n'est pas la norme. Je ne connais aucune pizzeria Napolitaine qui la vend à plus de 9 ou 9.50 et j'en connais une qui la vend au vrai prix comme en Italie à 5€ et pourtant en plein centre de Paris.
Bonjour, vous pouvez nous dire où vous achetez vos pizza napolitaines à Paris? Dans les pizzerias que je connais, on est à 10 € minimum voire facilement 12-13 €. Merci!
@@AliEtSaMamanLa bottega della pizza à Montreuil ou Barto à Vincennes dans les 9 € Margherita à 5 € Brooklyn pizzeria boulevard Beaumarchais Napolitaine aussi malgré le nom.
@@olivierolivier7564 Merci beaucoup! En plus, c'est pas loin de chez moi tout ça. ^ ^
La cuisson au feu de bois ça se paie je suppose. Et niveau goût ça se sent.
Sur Naples on est bien sûr des pizze napolitaine à 5€, en soit la pizza ne coûte pas cher mais les frais annexes le sont (loyer, électricité, salaire…) le groupe Big mamma extrêmement connu à paris et qui faisait de la vera napolitana la vendait aussi 5€, bizarre qu’il n’ait pas fait le parallèle avec cette enseigne dans le reportage. Je ne suis pas pour la pizza fast food mais ce reportage est un peu à charge sans raison. La pizza de five doit être sûrement meilleur qu’une pizza hut a 15€
Le comparatif des prix a emporter est biaisé vu que vous prenez le prix de Uber eat ( et par conséquent les prix causés par la plateforme et non la pizza)
J'adore ces vidéos comparatives
Quand le mec qui présente la Pizza a un accent français quand il parle italien et qu'il met du Grana Padano au lieu de mettre du Parmigiano Reggiano c'est quand même hilarant.
Personnellement je me souviens que cet été j’avais mangé une pizza à 5 euros à Majorque et elle était vraiment excellente après le cout des produits et sûrement inférieur à celui de la France
Ouais! Quand j'ai visité Majorque dans 2013 il y'avait une pizzerie SUPERBE et moins-chère à Palma pres que de la Plaça d'Espanya... Peut etre la meilleure que j'ai mangé 😍. Ils vendaient du pizza au gramme!
@@samuelarnaud5137 j’étais aussi à palma si ça se peut c’est la même 🤣🤣
Par contre à 01:52, les 20 à 25% restant c'est ce qu'on appelle le bénéfice pas la marge...
Ca fais une belle marge tout de meme
@@Gentzz688 Et un très beau bénéfice ...
Yes, le retour des pizzas !
Reportage complètement faux qui ne prend pas en compte la cible, les volumes, le lieu, le personnel, etc. Mention spécial au pizzaiolo qui compare 2 pizza qui n'ont pas le même prix et... pas les mêmes ingrédients (donc quel intérêt?). Vraiment un reportage fait pour les enfants.
Bien sur, le pizzaiolo ne calcul pas le prix une fois que tout ses crédits seront remboursés... Au passage, sa pizza blindé de sauce tomate avec un peu de verdure pour faire "genre", très peu pour moi :) C'est plutot sa margerita 11€ qui n'est pas une bonne affaire.
Sans même regarder la vidéo j’ai très envie de dire : La pizza est l’un des plats les rentables. J’en achète rarement parce que je sais très bien que je peux faire pareil chez moi pour 10 fois cher. Je suis un radin sur certains trucs. À 41 ans j’ai sûrement acheté moins de 5 pizzas
Tu es vraiment dur comme une pierre, il faudrait envisager à dépenser un peu pour faire vivre l'économie
Tema la taille du rat 🐀
@@hbk01fans 🐀
🐀
Mdr va manger une vraie pizza en Italie et on verra si tu fais aussi bien
Par contre du grana padano sur une Margherita… si on respecte la recette traditionnelle il faut mettre du pecorino :)
Oh je ne savais pas ça!
on met ni l'un ni l'autre dans une margherita théoriquement. On peut choisir si on veut l'ajouter
@@gabriele7381 vous avez raison la recette authentique telle qu’inventée par Rafaelle Esposito en 1889, ne prévoit ni l’un ni l’autre. Cependant, à Naples, lorsque les pizzerias traditionnelles (Da Michele, La Notizia, Sorbillo…) décident de faire un choix, c’est bien du pecorino qu’elles ajoutent ou à défaut du parmesan mais jamais du grana padano.
@@labechamel75 personne met du parmigiano reggiano sur la pizza avant la cuisson, du parmigiano est suffisant. Parfois on met des flocons de parmigiano après avoir passé la pizza dans le four
@@gabriele7381 je ne dis pas que c’est correct de mettre du parmesan et c’est pour ca que j’ai dit « à défaut ». Car quitte à braver les interdits, mettre du parmesan c’est toujours plus respectable que de mettre du grana padano. Malheureusement, beaucoup de pizzerias dites « napolitaines » ajoutent du parmesan sur leurs pizzas. Au restaurant, les serveurs amènent même leur râpe à fromage et râpe le parmesan sur votre pizza devant vous.
Sinon le seul fromage qui passe au four avec la Margherita, c’est bien le pecorino. Enzo Coccia le fait dans son restaurant la Notizia à Naples.
Je sais pas s'il le verra mais je l'aime bien, c'est un bon gars prenez soin de lui, il vous apportera beaucoup.
Bien à vous
Tu critiques le prix de la livraison uber eat. Je travaille comme livreur et le tarif de base par course est déjà assez bas(4,87). Il est donc compliqué de le réduire.
Très chouette vidéo comme toujours ! J'adore la séquence à 4:10 avec les pizzas qui apparaissent en rythme (on voit l'attention portée au montage et ça fait très plaisir !). Et je vois que les fameix filtres aliments sont bels en bien de retour ! Bonne continuation et dégustations, hâte de voir les prochaînes vidéos !
Allez à brooklyn pizza la margharita à 5 € incroyable et fraîche faites sur place et cuite au feu de bois 🪵
Et les ingrédients ?????
Le gars critique les pizzas à 5€ mais il pose sa pelle à pizza sur le sol !!!!!
Merci pour l'hygiène.....
C une pelle universelle je pense il balaye le sol aussi avec 🧹🍕🤷♂️
En Belgique. Il y a un pizzaiolo 5 euro la pizza faite devant les clients produit frais. C'est foule tout les jours pas du chimique comme toutes ces enseigne industrielle
Ce que j'ai retenu , c'est qu'il vend une pizza a 11€ , et que la matière première es de 2,09€.
A Naples la meme pizza se vend a 6€
toujours aussi interressant comme format !
11 e pour une pizza avec de la mozzarella au lait de vache et du faux Parmesan ? Avec très peu d'ingrédients ? 🤣🤣🤣 Essayer de trouver un vrai pizzaiolo la prochaine fois...
Du faux parmesan ? Toi tu na vraiment pasde culture ni même de connaissances
Tout comme ça mozzarella au lait de vache, qui n'est donc qu'une mozzarella bon marché sans aucun goût, le grana padano est un fromage qui est utilisé par la plupart des restaurants pour faire croire au client qu'il déguste du délicieux Parmesan, alors que c'est un fromage beaucoup moins cher et beaucoup moins noble et sans intérêt, donc sa pizza à 11e, qu'il la mette à 5e il sera plus honnête ;) et si tu veux en savoir plus sur ma culture, n'hésite pas à me contacter, je pense en connaître un rayon sur la pizza, j'ai un tout Petit peu d'expérience dans la domaine, à bon entendeur ;)
@@martyalexis348 ta aucune culture .. rien en fait pour dire du faux parmesan.... mon pauvre et ton argumentation je connais la pizza ok ok
En vrai la pizza gorgée de sauce me donne pas du tout envie. Quand je mange une pizza c'est pas pour m'en mettre partout 😂
*La TVA n'est pas à prendre en compte dans les pourcentages car elle est déductible. C'est le consommateur final qui paie la TVA*
Exactement, c'est le client qui paie la TVA. Donc ce que nous payons à la fin. (ce qui sort de notre portefeuille)
C'est ce qui compte non?
Bien sur qu'elle est a prendre en compte. Il explique le prix de la pizza. Et dans ce que le client paye, il y a la TVA , qui ne lui revient pas , puisqu'il la reverse a l'etat.
@@photographemodeparis merci de rétablir la vérité
@@photographemodeparis Je te l'accorde
Mddrr finalement Pizza Hut ils sont classés 3ème derrière Five !! Le plus cher n'est pas forcément le meilleur
Une baguette et des sardines,
C'est aussi bien
La pizza a 5€ me fait plus envie que celle à 11€
Faudrait checker parce que le fromage cramé est souvent synonyme de "préparation fromagère".
Pizza 5 euros c est un bon plan quand on est constipé diarrhée assurée
pour le coup c'est clair qu'une pizza brulé toute sèche c'est dégueulasse et même a 5 euros ça vaut pas le coup, la sienne a l'air bonne, tu vois que c'est humide fondant il y a rien de brûlé mais ça fait cher quand même une pizza 11 balles quand tu regardes ce que propose la concurrence dans les kebab etc
allez y à cette pizzeria ou ils vont dans le reportage ,dans le XVeme arrondissement " guillaume grasso" faut réserver en ligne par contre et à l'avance.... c'est une tuerie !!!
Les prix sont abusés
Pourquoi a 3:35 vous envoyez un message a un faux compte instagram ? "2 abonnes - 0 publications" mais il y a la photo de la cheffe ??
D’accord! Mais les gens ne recherchent pas toujours le plus haut de gamme. Parfois une pizza à 5$ ça fait la job surtout que votre testeuse à moins aimé la plus cher.
la pizza a 5balles donne plus envie que celle a 11
Je trouve que c’est l’episode le moins bien réussi. Sans vouloir défendre five pizza, vous comparez une pizza standardisé fast food à un restaurant pizza fait maison. On est pas sur le même type de produit ni la même cible. Quand on va chez five on s’attend pas à manger la meilleure pizza de notre vie mais bien pour manger à prix réduit.
Le consultant qui estime que five pizza n’a plus que 3-4 ans devant eux sans surement avoir mis les pieds une seule fois dans un de ces restaurants. Ils sont souvent bondés et les étudiants sont la cible numéro 1. Je trouve que l’estimation ne reflète en aucun cas la réalité des choses mais bon nous verrons dans 3-4 ans
Ce concept est cool et j’apprécie regarder mais ne vous perdez pas et privilégier la qualité et la pertinance de vos sujets
Il faut avoir les moyens financiers surtout vu le contexte actuel... Tout le monde ne peut pas se permettre de payer une pizza à 11€... Je ne parle même pas de l'augmentation du prix des fruits et légumes vu le contexte...
Moi j'ai toujours eu la chiasse après 😅😅😅🏃🏿♀️🏃🏿♀️🏃🏿♀️🏃🏿♀️🏃🏿♀️🏃🏿♀️🏃🏿♀️🏃🏿♀️😅😅😅
Il en fait des manières pour un mec qui jette de la tomate et du fromage sur un bout de pain.
Envie d’une pizza maintenant
En fait même s'il l'a pas dit la réponse est oui car c'est le meilleur rapport goût/prix
Trop biens ces vidéos
Je connais des pizzerie traditionnelles qui vendent des pizze de qualité à 4€50 avec des carafes de vin maison 20° à 2€, 1.5l d'eau de source à 1€ et le dessert (seadas) à 3€50. Certainement pas en région parisienne, cela dit.
C'est juste que les français vous payez la pizza trop chère. En plein Rome pour pas prendre en exemple un village peu représentatif, dans certains restaurants tu payes ta margherita entre 3 et 5 euros. J'ai toujours été choqué de voir les prix en France pour une qualité bien moins élevée et des garnitures bizarres.
"à 5€, dans une boulangerie, tu as du pain, du fromage, de la salade, de la viande..."
Ouais bon, je sais pas où elle trouve des boulangeries comme ça elle. Ni niveau choix, ni niveau prix
3:37 nickel le compte a 2 abonné 😅🤣🤣
Ce serait bien de parler du coup de revient d'une pizza aussi. Comparer un fast food et de vrais artisans c'est comme comparé une Mégane RS et une Xsara 😓😓😓
On a pas tous les moyens de manger des pizzas à 15e (avec de la viande), moi je mange chez pizza five avec 2 types de viande sur la pizza et je paye 5e et c'est super bon.
Je pense que tu trouve ca bon car c'est bourratif et de ce point de vue c'est clair que c'est rentable.
Tu as 90% de pate (industrielle, avec plein d'additifs et de produits chimiques, pour être congelés et produite a la chaine) et une petite surcouche d'ingrédients low cost pour faire illusion. Au lieux de jambon, tu as un mix de protéines et de viandes avec des abats, au lieu de fromage tu as une "préparation fromagère" cad des aromes de fromage avec des produits chimiques et un peu de lait etc.
Apres on peut pas être trop exigeante avec une génération pour qui le Big Mac est le summum de la gastronomie, continuez a acheter des pseudos pizzas si cela vous plait, après tout chacun est libre ^^
Tfacon on achzte pas des pizza pr la bonne sante en general
Vidéos géniales !
4:45 " Je sens le premier goût qui me vient, c'est le sucre " 😂😂 plus de doute on se fait berner.
Donc il faut previlegier les ingrédients de qualité et le pizzaiolo met de la mozzarella… de vache ? C’est de la buffelone la vrai mozza !
Alors non , la mozzarella sur les pizzas sont le plus fréquemment de vache , la « fiore di latte » .
Celle di bufala est celle que tu trouve en boule immergée dans l’eau , souvent servie en assiette avec un filet d’huile d’olive . Mais tu peut la mettre aussi sur ta pizza sans soucis , parcontre il faudra bien l’égoutté avant .
Alors non. La mozza de vache c'est de la vraie mozza aussi. D'ailleurs la buffala n'est normalement pas destinée à la cuisson, elle contient trop d'eau.
11€ une minuscule pizza avec très peu d'ingrédients, puis il y a même pas de viande pour 11€. Une grosse arnaque.
C’est pas five qui arnaque et je ne vois pas le rapport car s’est uber eat qui prend une commission
@@seergenntpierreffite7839 Je parle de la "vrai pizza napolitaine"
@@guignol3146 Quand y'a un peu de considération pour les ingrédients et la qualité de la pâte c'est sûr qu'il reste moins de marge pour s'amuser à mettre de la viande. Moi ce qui m'intrigue plutôt, c'est que la chaîne IT arrive à faire des Margherita à 6 euros, et des pizzeria comme Popine en propose avec Popinette à 5 euros le midi à emporter. Le reportage aurait eu plus d'intérêt à comprendre comment ils y arrivent, et les comparer avec leurs versions à 11 euros.
@@Windvern c’est vrai ce vous dites mais je trouve cela excessif pour une simple pâte avec un morceau de fromage. En revanche il est vrai qu’on pourrait se pencher sur le faite de pourquoi certain jour les pizzas valent que 5€. Par exemple pizza hut le mardi propose ces pizza a 5€ même celle qui valaient 10 ou 12€. Pourquoi autant de différence ?
On oublie pas qu'on est à Paris, un four à bois c'est un énorme investissement sur cette ville quasi personne ne peut en avoir un, également il faut payer des employés qui prépare les ingrédients et non une machine, de plus ça reste un petit business donc pas multinationale derrière. Les ingrédients du chefs sont bien plus coûteux que ceux d'un géant comme Dominos car il n'achète pas des tonnes sauce tomate de mauvaise qualité et du "fromage". Une pizza Margherita à 11 balles à paris c'est un prix normal pour un petit resto avec un four à bois.
ARRETEZ de tout comparer, tout le temps, partout... Ça devient n'importe quoi. Voyez plutôt a la base du problème, pourquoi les gens achètent moins cher ? Problème de thune ? Marre des marges excessives ? Ou juste fonce-dall vite fait bien fait.
Faite plutôt des reportages sur les vendeurs de sandwich qui eux se prennent une marge de 140% pour un vulgaire sandwich
Alors si c'est un probleme de thune. Achete toi une pizza sodebo fraiche. Le premier prix est a 2,50€ , et t'as une meilleure garniture. En prime, il te reste 2,50 pour ajouter un peu d'aliments ( genre un bon fromage , une tranche de jambon , des champignons ou lardons ... bref, largement plus nourrissant que cette pate a pizza avec 1mm d'epaisseur de garniture )
Fallait aller a Marseille ! Nous avons les camions pizzas qui vendent souvent de bonnes pizzas pas cher en portion ( généreuses). Entre 2 E et 2.50 la portion selon la pizza.
@@jackpoteuro toi vraiment tu devrais sortir un peu voir autre choses que ta chambre
Le mec il fait le beau parce qu'il a mis : de la sauce tomate (avec des morceaux) 😂 de la mozzarella et du basilic sûr une pate a pizza. Il va le vendre le double d'une pizza surgelés avec triple viande, quitte à choisir laisse moi bouffer la surgelés triple viande sûrement plus nutritif que ta pizza de hippie
Pour avoir goûté toute sorte de pizzas, il n'y a pas photo... Les pizza industrielles style Pizza Hut, Domino's ou Buitoni ne sont pas des pizza, c'est juste un amas rond d'ingrédients qu'on croirait cultivés dans des entrepôts délabrés. Pour votre santé et votre plaisir, allez manger de vraies pizza, qu'on trouve certes à plus de 10€, mais qui ont la qualité des ingrédients et l'amour de la vraie pizza artisanale.
Les pizzas avec l'alcool c'est les produits avec lesquels ils font le plus de marge
Et les crêpes
Et les kebabs
@@barryblack7670 les kebabs pas tant que ça sachant qu'ils les vendent généralement entre 7 ou 8 euros et que la viande est le produit le plus chère le coup de revient d'un kebab est de 2,50 à 3€, tandis qu'une pizza classique napolitaine reviens à 1,50 ou 1,80€ et est revendu 10 voir 14 €
Alors, pour être allé à Naples les Margherita c'est plutôt en moyenne 5€ dans les quartiers populaires, et encore on parle des plus grosses enseignes.
J'ai trouvé une adresse à 3€ qui est facilement au niveau des autres. (voir au dessus)
A plus de 6€ on rentre dans les quartiers riche de Naples.
attendez vous me dites qu'il y aurait donc différentes gammes de pizza !
Surtout ne commander jamais sur uber eat etc esclaves réel
Bon :
11,84 pour le pizza de five en livraison mais faut dire que Uber prennent 30% sur le prix de la commande et qu’ils facturent au client 2/3€ de livraison.
Puis il me fait rire le mec de la pizzeria au début, il dit prendre 20%-25% de marge LOL
Sur une pizza qui te revient à 2€ max t’es sûr du x5 de marge et personne ne lui à dit de s’endetter avec des crédits et de payer un loyer super cher.
Faut aller dans le fond…
La TVA est indolore pour les entreprises.
@@xxxlobby769xxx8 il faut quand même la verser à l'état , donc elle constitue une part du prix final ... c'est le client final qui la paie ...
@@xxxlobby769xxx8 l'entreprise la collecte auprès de son client et la reverse à l'état en déduisant ce qu'elle a payé à son fournisseur ... donc le prix final comporte bien une part facturée au client qui ne fait pas partie de la marge de l'entreprise ...
Je reviens d'Italie, pizza Margherita 4€-5€ ARTISANALE avec des ingrédients top qualité... Prix ≠ qualité !
oui oui， je suis tout à fait d’accord ,je vais choisir le 5 pizza.
Pizza "Bio" maison : environ 1 à 2 € voire moins quand c'est la belle saison au jardin... Il fallait fuir Paris tant qu'il était encore temps ! ;-)
Tout le monde n'a pas forcément le temps de se faire une vrai pizza maison. Pas besoin de faire le kakou
Par contre basilic a la cuisson ???
Alors je ne sais pas comment on fait pour appeller ça "pizza", j'en est déjà mangé et j'ai quand même préféré les pizzas surgelés, alors oui c'est pas cher mais c'est peut-être encore trop pour ce que c'est ou alors c'est le prix du carton 🤔?
Un bon vieux sandwich 😎
Alors soyons objectif, le restaurateur au début utilise lui-même des ingrédients pas chère. Grana padamo au lieu du parmesan, mozzarela au lait de vache au lieu de la mozzarela dit buffala, sauce tomate nature sans condiments (ail,,herbes,etc...) et sans doute l'huile d'olive premier prix. Et il la vend 11e. Ps: le basilic c'est à mettre après cuisson.
c’est réel
Alors pas du tout, un mozza de vache de qualité ça coûte chère, pareil pour le grana padano, si il utilise la recette traditionnelle et ça m'en a tout l'air il utilise aussi des tomate San Marzanno, des tomates DOP italienne qui sont de très bonne qualitée et sont excellente en goût, pas besoin de condiment, surtout qu'il ne font pas partie de la recette traditionnelle.
non, pour la margherita on utilise la mozzarella fior di latte et pas celle de bufala. La sauce tomate seulement avec du sel, pas des herbes et le grana padano n'est pas un mauvais produit. On ne met pas du parmigiano 36 mois sur une pizza. La cuisson est si courte que à Naples le basilique on le met avant, on peut l'ajouter après aussi si on veut. Pourquoi parler de cuisine italienne si vous ne la connaissez pas? Au final je suis d'accord sur le prix exagéré, la pizza c'est un plat pauvre
Yes le problème en livraison Uber Eat ce que tu dis pas les majorations c’est Uber qui prend d’ou pourquoi le prix gonfle
Moi je viens de payer à Domino's 5€ ma pizza c'est de la daube mais j'adore ça 👍🤪💩💩💩💩
Je comprends même pas le concept de la vidéo. Évidemment que les pizzas avec des matières premières de meilleurs qualité ont un meilleur goût mais c'est pas la question. Les pizzas à 5€ de fast food ont pour clients des gens qui n'ont pas forcément les moyens de se payer la margarita à 11€. Essayez de comparer plutôt des pizzas de la même rangée de prix niveau gustatif !
Ça c'est de l'investigation de ouf
Le brunissement il a beau être interdit en Italie, c'est ce que je préfère sur une pizza :p
Pourquoir AVOIR LE BESOIN DE COMPARER UNE PIZZA FAST FOOD À UNE PIZZA TRADI. Sérieux supprimez cette vidéo car elle est condescendante et inutile, elle ne nous apprend rien. Intéressez vous à la réussite de ce concept plutôt que l'inverse ! Surtout que Five se débrouille très très bien
J'ai mangé plusieurs fois à five est leur pizza sont très bonne, excellent rapport qualité prix
Très bonne ne veut pas dire que c'est de la qualité !
@@neofils Qu’entendez vous par qualité ? Si les fromages utilisés sont bien issus de produits laitiers c’est ça le plus important.
La qualité est corrélée au goût, c’est le rapport qualité/prix qui importe la plupart des clients et je pense que Five respecte ce concept.
c'est que t'as jamais mangé une vraie bonne pizza alors mdr
@@neofils la qualité n'existe plus de nos jours
@@jeremyplc2380 T'as jamais testé Five.
C'est quand même cher 11 euros pour une pizza. Le prix maxium ne devrait pas dépasser 10 euros pour une pizza Margherita
Five a les meilleurs pizza fast food 😋