شكرا لك يا ابنتي شهرزاد على هذا الحوار الشيق الذي يكشف عن شغفك بما تعملينه فانت فعلا تقومين باستخراج الجواهر الثقافية التي تزخر بها الجزائر الممتدة في التاريخ والجغرافيا والتي يجهلها الكثيرون
Ce qu'il faut savoir que en Kabylie ( القبائل) on faisait plus d'une dizaine de variétés de couscous selon ce qui est disponible durant chaque saison de toute l'année. Et pareil aussi pour le pain.
Mdr 😂 j ai passé 10 jours d est en ouest suis cuisinier pro ! Côté culinaire vous êtes un désert mangeur de Kalentika de tacos de pizza de courbabine de hasbane etc … franchement on mange très mal en Algerie autant chez les gens qu en restau !
Il faut écrire les recettes culinaires de 58 wilayas en Algérie dans un grand livre, vu que l'Algérie est un vaste et grand pays, c'est pour ça qu'une région ne connaît pas forcément les recettes des autres régions d'où vient cette méconnaissance surtout sur les nom des recettes , car parfois une recette avait plusieurs appellations selon les différentes régions.
Qu'est ce qu'il vous prend les marocains ? La cuisine algérienne est autant variée et délicieuse que la marocaine ! La vôtre est plus connue avec le tourisme mais on aime toutes les bonnes choses sans compétition 😊
Il y a beaucoup de plats algériens, ma belle-famille est algérienne. Je goûte souvent des plats et sont typiquement algérien, je pense que ce qui dérange dans les commentaires c’est lorsque des plats marocains sont dits algériens comme le tajine la bastella etc. Il y a un plâtre traditionnel algérien que j’ai déjà goûté et que je n’ai jamais vu au Maroc c est l’3osbane. C’est une espèce de semoule mélangé avec des épices et des dattes cuites avec des petits morceaux d’intestin de moutons, que l’on met dans une peau d’estomac, qu’on coudre recuire à la vapeur. Honnêtement c’est délicieux ça ne vient pas de chez nous, c’est purement algérien. Mais j’imagine que si des marocains venaient à s’approprier ce plat, cela dérangerait les Algériens.
Étant algerienne de maghnia ce qui me derange c'est qu'elle presente la bastella ou la hrira comme des plats algériens c'est complètement faux faut être juste et retablir la vérité on a une richesse incroyable en Algérie il faut en être fier mais pas de mauvaise foi.
@@samsam-ct3mb La bastella ou la hrira sont des plats typiquement ALGÉRIENS, que ça te plaise ou pas , algérienne de Maghnia !!! à bon entendeur...Hhhhhhhhh...algérienne de Maghnia !!! ...Hhhhhhhh...Drôle de ayachas.
Je suis sur que vous n'êtes pas de maghnia car lhrira c'est depuis des générations chez nous et dans tous l'ouest est lhrira chez nous elle est différente de chez vous nous c'est le celerie oignon tomate carotte beaucoup de coriandre ainsi que une menthe spécial pour lhrira à Tlemcen ces nanaa ftour un peux de poichich le levain et des épices comme carvi qu'on rajoute à la fin. C'est pas une marocaine qui va nous dire que lhrira avec la quelle on a grandi le parfum de ramadan qu'on la volé ou le melwi qui nous refait vivre notre enfance Sachant en plus durant ma vie de 40 ans j'ai vu énormément de plat Algérien passer au Maroc en changeant de nom et qui après quelques années nous accuse de la voler ça fait très mal au cœur Et si j'ai bien compris pour les marocains tous qui est commun et marocain et tous qui est que algérien est commun Moi ma belle mère est marcoaine installée en Algérie avec ces parents et elle cuisine très bien j'aime bien sa hrira pleine de légumineuses très différente de la nôtre ça tomina a l'huile et farine et sucre glace différentes de notre tomina et miel et beurre et fruit sec grillé...............
Qui est le patron de Beur FM ? Nacer Kettane, né le 1er juillet 1953 à Adekar en Algérie, est un médecin et un homme d'affaires franco-algérien. Il est le président-directeur général de Beur FM et le directeur général de Beur TV.
@@RifTanger-iv9fe كل ما هو جزائري تفتشون عنه احنا وماعارفينش لا حول ولا قوة الا بالله من غير سيدكم وبرويطة ما نعرفوش اخرين اما انتم باغبين تعيشو حياتنا تبعو في كل ما هو جزائري للعلم وين ما تروح تلقى جزائري و تحية لشهر زاد وتحيا جزائر نحيي الارض لا اشخاص
Chère Cheherazade une valeureuse ambassadrice de la cuisine et du patrimoine Algériens.....Je t'ai rencontrée à la foire de Paris et j'ai découvert une femme cultivée, gentille et passionnée.....Bravo à toi pour tout ce que tu fais...
La cuisine algérienne très ancienne et diversifiée car le pays est grand grand, les territoires spacieux et nombreux, la nature authentique diversifiée, des brassages culturels pluriseculaires, des décennies de migrations algeriennes vers des contrées accueillantes pour des études supérieures et des postes de haut-niveau (avocat, diplomatie, enseignement recherche) ont permis de faire briller les arts culinaires algériens. C'est le cas au Canada, en Russie, en Australie, en Suède.. J'ai pour ma part 3 livres anciens de cuisine et pâtisseries algérienne ( Algeroise, oranaise, kabyle...) avec leurs variantes et leurs méthodes. C'est une cuisine étonnante, parfois très simple et humble parfois complexe (variantes selon les aires culturelles liées à la nature des sols et des productions locales sourcées) avec des produits de qualité puisque c'est un pays où la nature ea été très peu ou pas intoxiquée par les pesticides et les résidus du tourisme de masse. Une cuisine algérienne savoureuse, à connaître à goûter, à faire partager.💓🙏🌟
@@user_xkkj5765_rafika la méchanceté est innée chez vous . Tout le monde se fait de l argent . Certains travaillent d autres volent et d autres envient ceux qui se font de l argent
يعطيك الصحة شاف شهرزاد على عملك و تفانيك في تمثيل الطبخ و الحلويات الجزائرية .. في التلفزيون و في الراديو .. داخل و خارج الوطن .. لان بلادنا الجزائر القارة غنية بالتراث و التنوع .. قبل الاحتلال الفرنسي .. لك جزيل الشكر انت و كل من يمثل الجزائر .. و اكيد اي شخص ناجح عنده اعداء .. واصلي .. bonne continuation
La cuisine algérienne est simple rien d'extraordinaire c'est un héritage de nos grands mères. Tout le respect est pour elles.Grace aux médias et à l'internet qu'on arrive à partager notre savoir aujourd'hui.
Bravo madame pour votre franchise et surtout pour votre amour pour notre beau pays l'Algérie et la gastronomie de toutes les régions de lEst à l'ouest et du Sud au Nord sans exception merci beaucoup madame tout mes respects ❤
La gastronomie algérienne c est la meilleure au monde surtout le couscous chaque région a son couscous Merci scharazed c est un plaisir de vous avoir merci encore fois
La cuisine algérienne était méconnue du faîte qu’elle ne se consommait qu’à la maison en famille , ce qu’on mangeait dans les restaurants c’est la cuisine occidentale donc les étrangers qui venaient s’ils n’étaient pas invités n’avaient pas accès à cette cuisine traditionnelle dans sa variante.
Quand j'étais petite je fesait avec ma mère dolma des feuilles de vignes merci cherazate pour votre disponibilité à la cuisine Algérienne Je vais acheté votre livre Algérienne de France
@@f.lazaar4908les plats de cuisine voyagent avec les voyageurs ,soyez plus sensée et arrêtez de vouloir tt vs approprier,la vie ,c'est le partage,ne soyez plus chauvins après tt ns sommes voisins ,il ya tirs eu des échanges.le melewi existe aussi au Yémen par exemple avec une façon de faire un peu différente. Soyez cool ,ça ne vaut pas la peine!
J'oublierai pas doulma de ma maman avec les feuilles de vigne farci a la viande hachée ou les choux farci avec la sauce de viande et gratinées aux four
Respect Mme sherazade,,l'hrira,existe depuis mon époque et je suis Âgée, avec Respect no, 1 c'est la cuisine de TLEMCENE,IL,,ELLES CUISINE, TOUT LES PLATS, ALGÉRIENS ET AILLEURS, JE CONNAÎT ORAN ET TLEMCENE,,MAIS CELA FAIT 45 ANS, DEPUIS ?? RESPECT À TOUS ,DE FRANCE
Tu es solaire Sherazade , je te souhaite de de continuer a vivre ta passion et transmettre et nous régaler avec la cuisine authentique et tellement variée algérienne
Pourquoi cette haine nous à Alger on respecte tout les gastronomies du monde et chez moi j'entends tjrs ma mère dire que la cuisine oranaise ressemble à la cuisine marocaine et je suis fière car on partage les mêmes frontières
C est plutôt le contraire ,c la cuisine marocaine qui ressemble a la cuisine oranaise,vu les frontieres,et la presence en masse des marocains,les SNP, a oran
@@FleurRouge27Tlamcane est plus de ancienne que le Maroc de 350 ans facile de devinez qui a copier de l'autre El hamdoullah nos villes sont plus ancienne Tlamcane,cirta actuel consantine les plus ancienne du maghreb
@@mamiodakhil1701 secran ther fi drouj 😂😂 la cuisine Marocaine 🇲🇦 tu peut pas teste 😂😂😂 elle es connue Mondialement 😀 c'est le Monde qui nous félicite pour notre Gastronomie 🇲🇦😀et l'algerie elle se félicite elle même 😂😂 comme une folle 🤣🤣🤣
@@mamiodakhil1701 jaloux de quoi des Restaurants Marocains et presque partout dans l'monde même en Algérie 🇩🇿t'as des restaurants Marocains 🇲🇦, 😂😂 faut vivre dans le réel, la cuisine Algérienne n 1 du Monde sans restaurant algériens 🇩🇿 dans les grandes villes du monde 😂😂😂😂🤔, allez convaincre chez pas qui avec vos pizza carré et vos frites omelette 😂😂😂
Cuisine Algérienne cuisine grasse sucrée est un stéréotype d'anciens colons arrogants et ignorants. La cuisine française est beaucoup plus grasse et sucrée. Et non le visa Algérien n est pas du tout le plus dûr à avoir au monde c'est beaucoup plus difficile pour un Algérien d'obtenir un visa vers l'Europe.
@@simsol3444ce n'est pas vrai tu raconte n'importe quoi tu vas du nord au sud et de l'est a l'ouest il font les mêmes gâteaux après ta des régions qui ont leurs spécialité c'est tout
Peuple marocain un peu de respect c'est maladive c'est de la jalousie pure vous savez on peut pas la soigner alors faites des livres parler de votre cuisine qui bonne aussi mais arrêtez dénigrer l'Algérie des que on parle de l Algérie vous réagissez avec une haine et de jalousie maladive mois je vous dit hasblah lalah woi nahma woikil que dieu il vous vient on aide inchalah 123viva Algérie 🇩🇿 machalah que dieu nous protège de vous et du monde entier inchalah 😮
Pourquoi cette frayeur marocaine de cette Algérie réelle et pure qui commence à se révèler au monde après avoir rester très longtemps passive devant les tentatives de vol de son riche patrimoine culturel !!??
L'ânejiri creature française en 62 qui n'effraie que sa population, pas d'eau potable, prison pour les opposants pas de loubia ni 3dass et surtout la file d'attente pour semoule huile lait 3dass loubia etc car il n'y a pas en ânejiri 😂😂😂
Au dernier concours, concours culinaire organisé par la Tunisie le Maroc vous a éclaté, c’est pour ça que vous cherchez à enrichir votre culture en volant des plats d’autres pays parce que personne ne s’intéresse vraiment à votre culture qui est fade en vrai.
Sherzazad que vient faire inchala dans des recettes de cuisine. Les maghrebins qu'ils soient marocains algériens ont perdus la richesse du vocabulaire quelque que soit la langue utilisée. On n'entends que des mots sacrés. Lahibarek a toutes les sauces. Machala a toutes les sauces, inchalla a toutes les sauces etc.....dommage la richesse perdue de la communication. Sinon merci fatima Zahra. Vous êtes sublime. Culinerement et dans tous rapports.
Oui il faut qu'elle mettent en avant, sekrane tayeh fdrouj, Momo dhjer mo, la saunce blanche etc... Pour les algériens qui sont obsédés par Bousbir, il a été fondé par une algérienne vous devriez lire un peu et arrêter de tendre le bâton pour faire battre. Rapprochez vous de vos ancêtres ottomans et arrêter de créer des confusions. Le curcuma et gingembre n'ont jamais fait partie de la cuisine algérienne. Très étrange, les touristes algériens parlent de prostitution et les autres touristes vont visiter la Kouroubia, Ouzoud, les medrasas. Chacun va vers ce qui lui colle à la peau
Vous pouvez vous rassurer entre Algériens y’a pas de problème, mais ça fait 25 ans que la planète est connectée avec internet, c’est pas vous qui allez endormir les gens, ils sont pas bêtes 😉 pays fabriqué avec une histoire fabriqué
1.2.3 viva l´algerie ...l´algerie est ma fierté malgré que je vais pas comme je souhaite. Merci notre chère fatima zahra.vous êtes magnifique et adorable.
Le smen c'est du beurre clarifie et rance, c est a dire lave de toute trace de lait,le beurre clarifié c du beurre fondu,avec du sel,en ecumant le lait par dessus,et il n est pas rance
Bravo madame pour votre amour de la cuisine et de notre pays pour votre culture respect vous donner une bonne image de l'algérienne fière batente et aimante Merci
@@najimbouty5027 Ça ne marche pas ce genre de débilités avec nous. Ce qui est sûr pour vous par contre, c'est que vous disposez d'un riche patrimoine de dénigrements, de trahison et d'ingratitude!
C’est dommage, mon mari est algérien, ma belle-famille du coup et toutes mes copines algériennes…. Heureusement heureusement, ils ne sont pas de mauvaise foi et reconnaissent que beaucoup de plats sont marocains et qu’ils ne les connaissent que depuis une petite vingtaine d’années…. À chaque pays sa. Cuisine. Et tu noteras également que ce sont toujours des traiteurs marocains qui sont pris dans les mariages Même algériens.😉
@@ouadikadouja7631 l'ingratitude vous connaissez très bien, envers les Marocains qui vous ont aidé à vous decoloniser, boukhouraba, et le clan d'oujda qui ont mangé toutes leur vie croissants et café au lait 🤣😂
@@najimbouty5027 allons élevez un peu le niveau pour qu'on puisse vous répondre. Je l'ai écrit précédemment, vous êtes les rois du dénigrement, des trahisons et de l'ingratitude.
N importe quoi , nous avons en permanence des messages tv et radio nous conseillant de manger moins gras et moins sucré. L Algérie détient entre autre chose le sinistre record de maladies cardiovasculaires et le diabète de type 2 sans parler de l obésité!
![[AVS] Glucose, attention aux modes ! - Rica Étienne](http://i.ytimg.com/vi/1lMz8KsZoY4/mqdefault.jpg)
![[AVS] Glucose, attention aux modes ! - Rica Étienne](/img/tr.png)
شكرا لك يا ابنتي شهرزاد على هذا الحوار الشيق الذي يكشف عن شغفك بما تعملينه فانت فعلا تقومين باستخراج الجواهر الثقافية التي تزخر بها الجزائر الممتدة في التاريخ والجغرافيا والتي يجهلها الكثيرون
Ce qu'il faut savoir que en Kabylie ( القبائل) on faisait plus d'une dizaine de variétés de couscous selon ce qui est disponible durant chaque saison de toute l'année. Et pareil aussi pour le pain.
بارك الله فيك على مجهوداتك في إبراز الطبخ الجزائري العالمي .كل الدعم وكل التشجيع لكل من يدافع على وطننا الغالي. 🇩🇿❤
La gastronomie algérienne est la meilleure au Monde et la plus variée 🎉🎉🎉❤❤❤ 🇩🇿🇩🇿🇩🇿💪💪💪👊
😂😂😂 tt le mondele sait, rassure toi
Tout à fait vrai
Pas très objective
Abselement🎉🎉
Mdr 😂 j ai passé 10 jours d est en ouest suis cuisinier pro ! Côté culinaire vous êtes un désert mangeur de Kalentika de tacos de pizza de courbabine de hasbane etc … franchement on mange très mal en Algerie autant chez les gens qu en restau !
Il faut écrire les recettes culinaires de 58 wilayas en Algérie dans un grand livre, vu que l'Algérie est un vaste et grand pays, c'est pour ça qu'une région ne connaît pas forcément les recettes des autres régions d'où vient cette méconnaissance surtout sur les nom des recettes , car parfois une recette avait plusieurs appellations selon les différentes régions.
شاف شهرزاد دمت متالقة فانت مثال المراة الثابرة ومحبة لوطنها الجزائر 🇩🇿💖🌺💝🌼🇩🇿🇩🇿❤
Qu'est ce qu'il vous prend les marocains ? La cuisine algérienne est autant variée et délicieuse que la marocaine !
La vôtre est plus connue avec le tourisme mais on aime toutes les bonnes choses sans compétition 😊
Il y a beaucoup de plats algériens, ma belle-famille est algérienne. Je goûte souvent des plats et sont typiquement algérien, je pense que ce qui dérange dans les commentaires c’est lorsque des plats marocains sont dits algériens comme le tajine la bastella etc.
Il y a un plâtre traditionnel algérien que j’ai déjà goûté et que je n’ai jamais vu au Maroc c est l’3osbane. C’est une espèce de semoule mélangé avec des épices et des dattes cuites avec des petits morceaux d’intestin de moutons, que l’on met dans une peau d’estomac, qu’on coudre recuire à la vapeur. Honnêtement c’est délicieux ça ne vient pas de chez nous, c’est purement algérien. Mais j’imagine que si des marocains venaient à s’approprier ce plat, cela dérangerait les Algériens.
Étant algerienne de maghnia ce qui me derange c'est qu'elle presente la bastella ou la hrira comme des plats algériens c'est complètement faux faut être juste et retablir la vérité on a une richesse incroyable en Algérie il faut en être fier mais pas de mauvaise foi.
@@samsam-ct3mb barakalah oufik.
@@samsam-ct3mb La bastella ou la hrira sont des plats typiquement ALGÉRIENS, que ça te plaise ou pas , algérienne de Maghnia !!! à bon entendeur...Hhhhhhhhh...algérienne de Maghnia !!! ...Hhhhhhhh...Drôle de ayachas.
Je suis sur que vous n'êtes pas de maghnia car lhrira c'est depuis des générations chez nous et dans tous l'ouest est lhrira chez nous elle est différente de chez vous nous c'est le celerie oignon tomate carotte beaucoup de coriandre ainsi que une menthe spécial pour lhrira à Tlemcen ces nanaa ftour un peux de poichich le levain et des épices comme carvi qu'on rajoute à la fin.
C'est pas une marocaine qui va nous dire que lhrira avec la quelle on a grandi le parfum de ramadan qu'on la volé ou le melwi qui nous refait vivre notre enfance
Sachant en plus durant ma vie de 40 ans j'ai vu énormément de plat Algérien passer au Maroc en changeant de nom et qui après quelques années nous accuse de la voler ça fait très mal au cœur
Et si j'ai bien compris pour les marocains tous qui est commun et marocain et tous qui est que algérien est commun
Moi ma belle mère est marcoaine installée en Algérie avec ces parents et elle cuisine très bien j'aime bien sa hrira pleine de légumineuses très différente de la nôtre ça tomina a l'huile et farine et sucre glace différentes de notre tomina et miel et beurre et fruit sec grillé...............
Bravo cherazed tu mérite d'être embassadrice pour l'algerie
L’ambassadrice du vol du patrimoine Marocain À chaque fois qu’elle vole à chaque fois, qu’elle vole un patrimoine, Maroc est récompensés par teboune
Aaah la voilà la jalousie a commencé @@f.lazaar4908
Qui est le patron de Beur FM ?
Nacer Kettane, né le 1er juillet 1953 à Adekar en Algérie, est un médecin et un homme d'affaires franco-algérien. Il est le président-directeur général de Beur FM et le directeur général de Beur TV.
@@RifTanger-iv9fe كل ما هو جزائري تفتشون عنه احنا وماعارفينش لا حول ولا قوة الا بالله من غير سيدكم وبرويطة ما نعرفوش اخرين اما انتم باغبين تعيشو حياتنا تبعو في كل ما هو جزائري للعلم وين ما تروح تلقى جزائري و تحية لشهر زاد وتحيا جزائر نحيي الارض لا اشخاص
كم احب هذه المرأة و أحترمها ما أجملها !
Chère Cheherazade une valeureuse ambassadrice de la cuisine et du patrimoine Algériens.....Je t'ai rencontrée à la foire de Paris et j'ai découvert une femme cultivée, gentille et passionnée.....Bravo à toi pour tout ce que tu fais...
La cuisine ALGÉRIENNE respecte le goût et les épices. Chaque plat a son épice spécifique attention à ne pas mélanger.
La cuisine algérienne très ancienne et diversifiée car le pays est grand grand, les territoires spacieux et nombreux, la nature authentique diversifiée, des brassages culturels pluriseculaires, des décennies de migrations algeriennes vers des contrées accueillantes pour des études supérieures et des postes de haut-niveau (avocat, diplomatie, enseignement recherche) ont permis de faire briller les arts culinaires algériens. C'est le cas au Canada, en Russie, en Australie, en Suède..
J'ai pour ma part 3 livres anciens de cuisine et pâtisseries algérienne ( Algeroise, oranaise, kabyle...) avec leurs variantes et leurs méthodes. C'est une cuisine étonnante, parfois très simple et humble parfois complexe (variantes selon les aires culturelles liées à la nature des sols et des productions locales sourcées) avec des produits de qualité puisque c'est un pays où la nature ea été très peu ou pas intoxiquée par les pesticides et les résidus du tourisme de masse. Une cuisine algérienne savoureuse, à connaître à goûter, à faire partager.💓🙏🌟
Pourriez vous photographier dans vos anciens livres la recette msemen tajine et heure? Parce qu’il n’y a aucune trace dans vos vieux livres
L'ânejiri existe seulement depuis 62 création française avec les terres marocaines tunisienne lubie ne mauritanienne.
@@meriemkrim3745 les algeriens a volés tous le patrimoine marocains
@@loulasousou8052 tout simplement parce que les mssemen et les tajines c’est Marocain. Il n’existait pas à l’époque en Algérie
Toujours les marocain contre les Algérien c'est toujours le moche qui parle 😮😮@@f.lazaar4908
شكرا دكتوره شهرزاد وصفاتك رايعه
Merci Philippe pour le choix des invités bravo à vous deux ❤
Bravo Shérazade 😊❤
Cette dame parle de l algerie avec une passion inouïe
Pourquoi elle l a quitté alors 😅😂
Elle na pas quitté 🇩🇿👑@@zinebsaqout6429
bien sur, ca parle argent.
@@user_xkkj5765_rafika la méchanceté est innée chez vous . Tout le monde se fait de l argent . Certains travaillent d autres volent et d autres envient ceux qui se font de l argent
Notre Diva Scherazed, on t'aime bcp a Constantine.... Gros bisous et câlins pour toi ma chère ❤❤❤🎉🎉🎉
يعطيك الصحة شاف شهرزاد على عملك و تفانيك في تمثيل الطبخ و الحلويات الجزائرية .. في التلفزيون و في الراديو .. داخل و خارج الوطن .. لان بلادنا الجزائر القارة غنية بالتراث و التنوع .. قبل الاحتلال الفرنسي ..
لك جزيل الشكر انت و كل من يمثل الجزائر .. و اكيد اي شخص ناجح عنده اعداء .. واصلي .. bonne continuation
La cuisine algérienne est simple rien d'extraordinaire c'est un héritage de nos grands mères. Tout le respect est pour elles.Grace aux médias et à l'internet qu'on arrive à partager notre savoir aujourd'hui.
❤la cuisine Algérienne a un goût unique car on ne mélange pas les épices a chaque Plats ses épices .
🤡🇩🇿🤡🇩🇿👍🏽
@@RifTanger-iv9fejaloux 😂😂
@@RifTanger-iv9fe خليك مع رفيسة بلحلبة 🤢🤮
@@ninabensaoula39 1962 🐣🇩🇿🐣🇩🇿 😂
Bravo schahrazad tu es une très bonne ambassadrice
C'est vrai, si certaines personnes ne savent pas cuisiner les recettes beaucoup cuisinent de manière parfaitement saines.
On est fier de vous madame une vraie algérienne
Une algérienne qui copie les recettes 🇲🇦
@@loulasousou8052 hahaha!! Je m'y attendais. Vive le Maroc!
Plutôt une voleuse
Oui il y'a beaucoup de faux ânejiriens 😂😂
Bravo madame pour votre franchise et surtout pour votre amour pour notre beau pays l'Algérie et la gastronomie de toutes les régions de lEst à l'ouest et du Sud au Nord sans exception merci beaucoup madame tout mes respects ❤
La gastronomie algérienne c est la meilleure au monde surtout le couscous chaque région a son couscous Merci scharazed c est un plaisir de vous avoir merci encore fois
اعجبني حوارها بكل تلقاءية و بدون قلق لان نحن الجزاءريين عادة نشعر بارتباك شديد وخاصة مع دول اخرى😅
Mille merci ma très chère chahrazed tu as su représenter la cuisine Algérienne ❤
Mon dieu comment cette belle dame parle de notre beau pays❤
Merci chahrazed pour véhiculer notre belle et riche que plusieurs ignorent merci beaucoup pour tout ce que vous faites et bonne continuation
ماشاء الله احبك لانك تتكلمين على الجزاير بحب و فخر
Oui totalement d'accord avec cette dame
La cuisine algérienne était méconnue du faîte qu’elle ne se consommait qu’à la maison en famille , ce qu’on mangeait dans les restaurants c’est la cuisine occidentale donc les étrangers qui venaient s’ils n’étaient pas invités n’avaient pas accès à cette cuisine traditionnelle dans sa variante.
Ce que tu mangeais au restaurant c'était des plats Marocains plutôt
برافو بنتي شهرزاد. لقد تميزت عن الاخريات..بثقافتك.بجمالك خاصة بوطنيتك. ...لا تشحدين اللايكات.
Effectivement ce serait magnifique que l’Algérie redevienne le réservoir de blé de l’Europe.
@@leilamandi construisez un réservoir d'eau pour tiaret pour commencer 😂😂😂
Avec l'argent recolté de la vente du blé on va construire des barages à tiaret et on va construire toute l'Algérie @@najimbouty5027
Chutttttttt maroqui😂@@najimbouty5027
@@najimbouty5027 je suis marocaine ! Mais. J’aime les algériens et l’Algérie 🇩🇿 vu qu on est frères en religion.
L'Algérie était le grenier de l'Europe en matiére de blé
Le couscous roule a la main est meilleur que le couscous industriel
Quand j'étais petite je fesait avec ma mère dolma des feuilles de vignes merci cherazate pour votre disponibilité à la cuisine Algérienne
Je vais acheté votre livre
Algérienne de France
يعطيك الصحة شاف شهرزاد شرفتي المرأة الجزائرية 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️💕💕💖💖💖💖💖💖💖💖
La cuisine Algerienne 🇩🇿 est vaste équilibré et très variés ❤🇩🇿❤ et je suis chercheur Spécialisé
Bravo de faire briller la cuisine Algériennes dans le monde entier ❤
J'ai le bcp cette femme ! J'ai appris à faire el meloui et lemkhabez au flan grâce à toi ! Ya3tik saha Allah yej3elhasada9a me9boula
Lmelwi c’est 💯💯🇲🇦 depuis des siècles
@f.laz😂😂😂😂aar4908
@@f.lazaar4908les plats de cuisine voyagent avec les voyageurs ,soyez plus sensée et arrêtez de vouloir tt vs approprier,la vie ,c'est le partage,ne soyez plus chauvins après tt ns sommes voisins ,il ya tirs eu des échanges.le melewi existe aussi au Yémen par exemple avec une façon de faire un peu différente. Soyez cool ,ça ne vaut pas la peine!
Oui mais c est 🇲🇦car elle ne savait pas le faire ! Sinon elle l aurait fait sur son blog initial 😂😂😂
J'oublierai pas doulma de ma maman avec les feuilles de vigne farci a la viande hachée ou les choux farci avec la sauce de viande et gratinées aux four
Adorable Sherazad
Cuisine Algéroise et du centre algérien très équilibrée la plupart des plats sont faits à base de légumes ou bien légumes et viandes
Sakrat taya7 fi drouj
Maqarona 3amya
Dolma 8ajala
Momo fi 7jer mo
Bravo Philippe pour ce choix d'invitée.
Bravo ! Il faut continuer , très bonne idée , la collecte des recettes ancestrales!
Respect Mme sherazade,,l'hrira,existe depuis mon époque et je suis Âgée, avec Respect no, 1 c'est la cuisine de TLEMCENE,IL,,ELLES CUISINE, TOUT LES PLATS, ALGÉRIENS ET AILLEURS, JE CONNAÎT ORAN ET TLEMCENE,,MAIS CELA FAIT 45 ANS, DEPUIS ?? RESPECT À TOUS ,DE FRANCE
Bravo Sherazad la cuisines Algériennes il est meilleure vive Algérie🇩🇿🇩🇿🇩🇿👍👍👍
للأسف الطبخ الجزائر ي لم يعطى له الكثير من الاهتمام و اصبح فقط معروفا بين العاءلات الجزائرية.
Chapeau Madame Chahrazed.
Chahrazad je t'aime parce que tu aimes notre Cher pays.
bravo madame pour ce que vous faites pour votre pays la cuisine algérien et très varié et riche aussi très ancienne.
Je vous trouve beaucoup plus belle sans maquillage de la télé.
Merci pour tt ce que vous faites.
Il ya le filtre,faut pas l oublier,et c elle qui filme ,donc filtre oblige
@@FleurRouge27et alors filtre ou pas ou est le problème vous faites tout un fromage pour si peu
@@zouzou6416 c vous qui en faites 1 problème ,moi pas
Ça fait plaisir de nous présenter merci chahrazad
trop fiere de toi
Tu es solaire Sherazade , je te souhaite de de continuer a vivre ta passion et transmettre et nous régaler avec la cuisine authentique et tellement variée algérienne
Pourquoi cette haine
nous à Alger on respecte tout les gastronomies du monde et chez moi j'entends tjrs ma mère dire que la cuisine oranaise ressemble à la cuisine marocaine et je suis fière car on partage les mêmes frontières
😂😂😂😂😂😂 تعليق يدل على نقص ثقافتك الطبخ في المروك مسروق من المطبخ الجزايري لمنطقة الغرب الجزايري روحي تعلمي ورواحي علقي.
C est plutôt le contraire ,c la cuisine marocaine qui ressemble a la cuisine oranaise,vu les frontieres,et la presence en masse des marocains,les SNP, a oran
Cette haine vient de la jalousie et l'envie.Allah protège l'Algerie et son peuple de ces haineux jaloux envieux.
@@FleurRouge27Tlamcane est plus de ancienne que le Maroc de 350 ans facile de devinez qui a copier de l'autre El hamdoullah nos villes sont plus ancienne Tlamcane,cirta actuel consantine les plus ancienne du maghreb
C'est quoi ce charabia
Bravo.la.cuisine.algerienne.1.du.monde.arabe
La Cuisine Marocaine 🇲🇦 1 er dans l'monde entier 😂😂😂
@@FouadH-j5y va.voir.les.statistiques.pauvre.malheureux.sebta.mlilia.la.fraise.hà.ha
@@mamiodakhil1701 secran ther fi drouj 😂😂 la cuisine Marocaine 🇲🇦 tu peut pas teste 😂😂😂 elle es connue Mondialement 😀 c'est le Monde qui nous félicite pour notre Gastronomie 🇲🇦😀et l'algerie elle se félicite elle même 😂😂 comme une folle 🤣🤣🤣
@@FouadH-j5y la.jalousie.test.atlas.classe.algeria.1.monde.ara e.moi.kara.toi.colonise.espagne.
@@mamiodakhil1701 jaloux de quoi des Restaurants Marocains et presque partout dans l'monde même en Algérie 🇩🇿t'as des restaurants Marocains 🇲🇦, 😂😂 faut vivre dans le réel, la cuisine Algérienne n 1 du Monde sans restaurant algériens 🇩🇿 dans les grandes villes du monde 😂😂😂😂🤔, allez convaincre chez pas qui avec vos pizza carré et vos frites omelette 😂😂😂
Bravo madame ❤😢 🇩🇿
Bravo Shérazade
❤❤❤
Cuisine Algérienne cuisine grasse sucrée est un stéréotype d'anciens colons arrogants et ignorants. La cuisine française est beaucoup plus grasse et sucrée. Et non le visa Algérien n est pas du tout le plus dûr à avoir au monde c'est beaucoup plus difficile pour un Algérien d'obtenir un visa vers l'Europe.
Les précurseurs de l agriculture saharienne ce sont les agriculteurs d El oued
la Lybie c'est 2000 km , l Itallie c'est 7450 km de cote méditérannéenne
On est fier de vous madame
Le prix de l'huile d'olive a quadruplé ici en angleterre. 😢
Les meilleurs gâteaux sont algérois c’est indéniable !
C'est vrai , parceque tout les gâteaux connus sont algerois à 100%.
Du n'importe quoi !!! C'est totalement faux
@@simsol3444ce n'est pas vrai tu raconte n'importe quoi tu vas du nord au sud et de l'est a l'ouest il font les mêmes gâteaux après ta des régions qui ont leurs spécialité c'est tout
La cuisine algérienne Humm
❤ maitre dr chahrazad ❤cest une grande dame❤
Peuple marocain un peu de respect c'est maladive c'est de la jalousie pure vous savez on peut pas la soigner alors faites des livres parler de votre cuisine qui bonne aussi mais arrêtez dénigrer l'Algérie des que on parle de l Algérie vous réagissez avec une haine et de jalousie maladive mois je vous dit hasblah lalah woi nahma woikil que dieu il vous vient on aide inchalah 123viva Algérie 🇩🇿 machalah que dieu nous protège de vous et du monde entier inchalah 😮
Pourquoi cette frayeur marocaine de cette Algérie réelle et pure qui commence à se révèler au monde après avoir rester très longtemps passive devant les tentatives de vol de son riche patrimoine culturel !!??
L'ânejiri creature française en 62 qui n'effraie que sa population, pas d'eau potable, prison pour les opposants pas de loubia ni 3dass et surtout la file d'attente pour semoule huile lait 3dass loubia etc car il n'y a pas en ânejiri 😂😂😂
@@najimbouty5027 Va manger ton hidora 🐑 et fumer ton Hachich Marocain Chèèèèhhhh 🌿🌿💊🚬💯% Matécha meskina 🍅🍅🍅
🤣🤣 même dans 50 vous n’atteindrez pas la gastronomie marocaine
Au dernier concours, concours culinaire organisé par la Tunisie le Maroc vous a éclaté, c’est pour ça que vous cherchez à enrichir votre culture en volant des plats d’autres pays parce que personne ne s’intéresse vraiment à votre culture qui est fade en vrai.
@@najimbouty5027Souffre en silence.L Algérie avance et toi tu aboies
Sherzazad que vient faire inchala dans des recettes de cuisine. Les maghrebins qu'ils soient marocains algériens ont perdus la richesse du vocabulaire quelque que soit la langue utilisée. On n'entends que des mots sacrés. Lahibarek a toutes les sauces. Machala a toutes les sauces, inchalla a toutes les sauces etc.....dommage la richesse perdue de la communication. Sinon merci fatima Zahra. Vous êtes sublime. Culinerement et dans tous rapports.
Bravo pour ce livre
Bravo
Je viens de regarder une vidéo sur la cuisine marocaine. La dame veut que le rass el hanout soit une marque protégée du Maroc. ????
Meskina le mot chermoula est un terme 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦3isban c'est tunisien le vol de la cuisine des 2 côtés 😂😂😂😂😂😂😊
cest une très bonne cousine
Elle n arrete pas de se jeter des fleurs !
Bravo Chehrazed, continuez à dire la vérité, longtemps bafouée par nos voisins de l'ouest, sur notre cuisine.
Oui il faut qu'elle mettent en avant, sekrane tayeh fdrouj, Momo dhjer mo, la saunce blanche etc...
Pour les algériens qui sont obsédés par Bousbir, il a été fondé par une algérienne vous devriez lire un peu et arrêter de tendre le bâton pour faire battre. Rapprochez vous de vos ancêtres ottomans et arrêter de créer des confusions.
Le curcuma et gingembre n'ont jamais fait partie de la cuisine algérienne.
Très étrange, les touristes algériens parlent de prostitution et les autres touristes vont visiter la Kouroubia, Ouzoud, les medrasas.
Chacun va vers ce qui lui colle à la peau
Vous pouvez vous rassurer entre Algériens y’a pas de problème, mais ça fait 25 ans que la planète est connectée avec internet, c’est pas vous qui allez endormir les gens, ils sont pas bêtes 😉 pays fabriqué avec une histoire fabriqué
1.2.3 viva l´algerie ...l´algerie est ma fierté malgré que je vais pas comme je souhaite. Merci notre chère fatima zahra.vous êtes magnifique et adorable.
Le meloui ne se mange jamais avec du lait. Ce n'est pas une pâte feuilletée
😅😅😅😅😅😅😅😂😂😂😂😂elle me fait rire cette bonne femme recette couscous a l'estomat blabla vous avez de drole de recettes les poix chiche a toute les sauce
Bravo SARKAZADE vous comptez les mensonges comme personne ! 😂
Vous êtes superbe . Vous resemblait a Kate Winslet.. de la part d une maman Algerienne.
Mieux vaut tard que jamais !
Le nombre de marocains qu il y a ici est dingue
Une spécialité de la pathologie
Le smen n’est pas du beurre clarifié
Ah si c'est du beurre clarifié
C est le beurre rence pas clarifié
Le smen c'est du beurre clarifie et rance, c est a dire lave de toute trace de lait,le beurre clarifié c du beurre fondu,avec du sel,en ecumant le lait par dessus,et il n est pas rance
Bravo madame pour votre amour de la cuisine et de notre pays pour votre culture respect vous donner une bonne image de l'algérienne fière batente et aimante Merci
Bonjour sherazade je regarde vos recette j habite en France ❤
Maloui 😂😂😂😂pas le msmen je me suis arrêtée là ! Sacré SARKAZADE
Oui c'est vrai la gastronomie algérienne bonne pour la santé 🎉
Qui dit cuisine méditerranienne dit cuisine algerienne....cuisine diététique et merci charazad de présenter le patrimoine algerien
Shérazade a improvisé "la légende culinaire"
Et charazed était médecin, pourquoi abandonner c'est bien dommage
Le tourisme marocain a atteint ses limites. Pour s'en sortir, ils puisent dans les richesses et trésors culturels algériens.
Il n'y a rien à puiser en ânejiri il n'y a même pas d'eau potable 😂😂😂
@@najimbouty5027
Ça ne marche pas ce genre de débilités avec nous. Ce qui est sûr pour vous par contre, c'est que vous disposez d'un riche patrimoine de dénigrements, de trahison et d'ingratitude!
C’est dommage, mon mari est algérien, ma belle-famille du coup et toutes mes copines algériennes…. Heureusement heureusement, ils ne sont pas de mauvaise foi et reconnaissent que beaucoup de plats sont marocains et qu’ils ne les connaissent que depuis une petite vingtaine d’années…. À chaque pays sa. Cuisine.
Et tu noteras également que ce sont toujours des traiteurs marocains qui sont pris dans les mariages Même algériens.😉
@@ouadikadouja7631 l'ingratitude vous connaissez très bien, envers les Marocains qui vous ont aidé à vous decoloniser, boukhouraba, et le clan d'oujda qui ont mangé toutes leur vie croissants et café au lait 🤣😂
@@najimbouty5027 allons élevez un peu le niveau pour qu'on puisse vous répondre. Je l'ai écrit précédemment, vous êtes les rois du dénigrement, des trahisons et de l'ingratitude.
Madame, vous êtes formidable ❤
Mon chef préféré ❤❤❤❤❤
Bravo notre Ambassadrice, , très active, que Dieu vous garde
Bravo charazed ❤
N importe quoi , nous avons en permanence des messages tv et radio nous conseillant de manger moins gras et moins sucré. L Algérie détient entre autre chose le sinistre record de maladies cardiovasculaires et le diabète de type 2 sans parler de l obésité!
Bravo chehrazed
Jhabite.a.oran.je.voudrais.tant.vous.voir.mol.aussi.jadore.faire.la.cuisine
Mdr la mytho de sherazade. Sinon ils sont où les artisans pour le caftan 😂😂😂 et le zellige