Maak de ULTIEME BURGER zonder vlees(vervangers) op de Big Green Egg
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Waanzinnig BBQ recept voor een 'hamburger' zonder vleesvervangers, op de Big Green Egg!
Portobello burger op de kamado:
Ik heb een mening over 'vleesvervangers'... Ik ga op zoek naar de ultieme vega burger en dus kwam ik uit bij de portobello! Maar daar stop ik niet; ik maak een marinade van 'vlees-smaak' en zorg dat de kleur en structuur ook nog op vlees lijkt. Mijn versie dus, van de vleesvervanger maar dan van échte groenten! En dat geldt ook voor de zelfgemaakte 'ketchup'! Ik hoop dat je het kunt waarderen. Deze hamburger is sowieso de moeite waard om te maken want hij is echt WAANZINNIG!
Abonneer gratis op mijn kanaal: www.youtube.co...
Kijk ook eens op mijn website van dit TH-camkanaal: ralphsbbqtube.nl
Hier vind je de recepten, alle afleveringen, mijn webshop, hoe je vriend kunt worden, kortingscodes, aanbiedingen en nog veel meer!
Is jou het servies ook opgevallen? Je kunt het hier bestellen : www.jamescooke...
Kom langs in het Barbecue Paleis in Cuijk als je geïnteresseerd bent in de Big Green Egg. Of check hem in de webshop: ralphsbbqtube....
Bestel het Fokertje: ralphdekok.nl/...
Modulair buitenkeuken systeem Big Green Egg: ralphsbbqtube....
Bestel de RVS skillet van Skottsberg: ralphdekok.nl/...
Bekijk de PLAYLIST van alle Big Green Egg Specials: • Big Green Egg recepten
Volg mij ook op:
Instagram: / ralphdekok
Facebook: / ralphsbbqtube
Mijn BBQ winkel: ralphdekok.nl
Print het recept hier: ralphsbbqtube....
Ik hou portobello op de BBQ. Vaak als tussengerecht gevuld met gehakt, groenten, of zelfs een lekkere truffelrisotto met oude kaas er op.
Deze burger is bepaald geen tussengerecht, maar lijkt me zeker de moeite waard om eens te maken!
Bedankt voor weer een mooie video die inspireert!
Dankjewel!😃 Dat is leuk om te horen!💪💪
Erg interessant en ik ben heel benieuwd hoe dit smaakt, deze ga ik maku!!!
Hee Ralph.....zit ik een maand te wachten op de big green egg special....kom jij met een paulus de boskabouter burger....😂😂😂
Ja, vegetarisch! Ik ben er ook niet zo voor, maar heb deze paddenstoel ook wel eens op met gehakt erin en samen geserveerd met aardappelschijfjes in de saus. Dat was wel lekker. Dit wil ik toch ook wel een keer proberen, zeer benieuwd. Wederom bedankt Ralph, Dat je hier weer zoveel tijd en energie in hebt gestoken om ons wat wijzer te maken. 😊
Wat een boeiende video en een super slim idee zo met de portobello. Sommige reacties hier zijn op z’n zachtst gezegd intens. Ik snap nu nog beter je dilemma waar je het over had. Hoe dan ook zegt het niks over jou of over je video, richt je op de positieve! 😘
Ik kon het niet laten, maar ik heb het receptje iets later voor mijzelf toch nog maar eens gemaakt maar dan voor mij met in het achterhoofd: als groenten. Ik moet zeggen mij heeft het fantastisch gesmaakt. En mijn vrouw vond het ook heerlijk. Maar ja: wij zijn ook geen vegitariës heeee!
Hey Karl-Heinz! Wat leuk om te horen! Thanks 💪💪💪
Ralph laat ze allemaal maar lullen. Hele interessante hamburger variant. Ik ben zelf een echte vleeseter. Maar dit is toch ook eens leuk om te proberen! Goed bedacht💪🏼
Dank je wel, Joop!
Ik ben wel getriggerd om dit eens te maken want het lijkt me heel lekker! Dank voor het uitvogelen! Heb net een kleine kamado gekocht dus kan ermee experimenteren!
PFFFFFF lekker bezig Ralph waar haal je het vandaan. die ga ik zeker ook proberen ik ben wel van de vlees maar de deze wil ik wel aan. ik zeg tot de volgende gr m
Prima recept en vooral handig voor een BBQ met aanhang die geen/weinig vlees eten. We kunnen onze ogen ervoor sluiten, maar het gebeurd.
Gaaf man hoe jij het voor elkaar krijg, lijkt mij een heerlijke vega burger, chapeau🔥🔥🔥
Hey Wim, dank je wel! Een beetje positiviteit is, mbt dit gerecht en wat het bij mensen oproept, welkom!
deze gaan we maken. Heb je ook een gerecht met Vis op de kamado. Dit mis ik een beetje. de inktvis in het kerst diner was wel top.
Is coming! 😁
Persoonlijk liever een lekkere rundvleesburger, maar hij ziet er wel goed uit Ralph, ook informatief mbt de champignons👍🏻 goed bezig👍🏻🥳👊🏻🍻
Variatie doet eten! 😀
Rik thielen Ralph Lauren 🤩🤩🤩☺️🥇🥇🥇🥇🥇🥇
Nou Ralph ik heb ook een mening over die vervangers. Ik vind het helemaal niets en waarom al die moeite om zonodig een hamburger te vervangen ik begrijp het niet. Een beetje vega eten is helemaal niet verkeerd maar doe dat dan gewoon met mooie producten die al bij de groenteboer liggen. Portobello burgers maak ik ook wel eens en ga deze versie zeer zeker proberen want die zag er heerlijk uit. Eten en zeker van de bbq moet gewoon een feest zijn en gewoon fantastisch smaken en of dit nou vlees of groenten zijn moet niet uitmaken. Wat mij betreft hou die mix van vega en vlees gerust in je repertoire ik geniet van die goeie dingen. Keep the fire burning 🔥🔥🔥🔥
leuk experiment! ga ik maken! trouwens ik heb pas de stiky spareribs gemaakt. oud filmpje maar die waren best goed! hajjee
Ziet er goed uit en misschien ook wel eens leuk om te maken maar een vervanger 🤔
Hmm. Ik wilde niet gaan kijken, want dacht dat het nooit iets kon zijn.
24 uur later zit ik me te vervelen en kijk tóch even.
Ja, gewoon verrast door deze mooie burger!
Ik denk dat ik em nog gan maken ook.
Makuh!
Fantastisch idee! Ik ben zelf een enorme vlees liefhebber, maar mijn vrouw heeft toch liever wat meer vegetarisch. Daarom probeer ik ook steeds meer vega op de Kamado.
Ik vind het echt geweldig dat je af en toe ook wat vega ideeën op je kanaal gooit.
Ik ga em snel een keer make! 😋
Maak ik de vrouw ook weer gelukkig 😅
Meer vega is niet gezond, in tegendeel. Het enige gezonde gedeelte van een broodje hamburger is het vlees. De rest is (of wordt) suiker, en maakt je ziek.
Dit is top Ralph ! Zelf een echte vleeseter, maar eten ook regelmatig vega. Vooral m’n vriendin gaat dit waarderen !
Hey man, dank je wel!
Lijkt me heerlijk Ralph!
Ik ben geen vegetariër maar het water loopt mij serieus in de mond van deze burger als ik het zo mag noemen ga er zeker mee experimenteren.
Doe vooral and be surprised! 😁
Ik ben een echte vleeseter maar dit wil ik best eens proberen.
De BAM burger is hier thuis een groot succes. Dus deze gaan we ook zeker proberen! En erg leuk om te zien hoe dat gaat met champignons kweken. Goeie dingen!
Dankjewel Bart! Leuk om te horen!👍😃
Altijd leuk om iets nieuws te proberen voor de vegetariërs in mijn familie. Gaat zeker gemaakt worden! De 21ste nog gewoon vlees hoor Ralph!!😂😂 Tot dan.
Ziet er goed uit..maar ik zou de saus/ketchup eerst maken en laten afkoelen voor consumptie.
Extra tip 😵💫 als je kan vacuüm trekken dan kan je ook hitte uit je product trekken
Ziet er heerlijk uit! Ga het maar eens proberen, want portbello’s zijn heerlijke champignons! 🍄🟫
Hey Marco, bedankt voor je (positieve!!) reactie, heel fijn! Elke keer als Ralphs iets vegetarisch maakt..tjonge jonge, hij wordt 'afgemaakt'..Het is makkelijk scoren: altijd iets met alleen maar vlees maken.. Ralph is niet van het 'scoren': hij doet en zegt wat hij wil maken en waar hij achter staat...Commercieel niet handig, maar wel oprecht.. Fijn dat dat door een handjevol mensen gewaardeerd wordt! 😀
Goed idee! Ga um zeker proberen, goejuh dinguh👌
Leuk idee Ralph! Lijkt me ook lekker met wat blauwe kaas!
Hey Koen, dat lijkt niet alleen zo: dat is zo! 😉
Ziet er lekker uit. En vast gezonder dan de processed vleesvervangers.
Dat dus! Vleesvervangers: ongezonde rotzooi en meestal (nog) niet te vreten..Met groente is zóveel moois te maken..
Nondeju Ralph , deze had ik zelf nooit bedacht. Ff kijken of ik er nog een shiitake in de saus kan verwerken want dat is ook een lekker paddenstoeltje wat er eigenlijk ook wel bijpast.
En ik kan variatie best wel waarderen naast een knap stukje vlees.
Hey Sander, thnx, dat is voor de verandering in deze comments fijn te horen!
Leuke leerzame video ! Maar Een hamburger is rundvlees al het alternatieve is gwn geen hamburger maar een look a like het origineel zoals het ooit is bedacht en zoals het uitgebracht is in de wereld is rund vlees geen kip geen lam en zeker geen varkensvlees een hamburger is rundvlees punt uit. Maar ik ga dit zeker eens proberen ik ben niet vegetarisch maar zo nu en dan iets nieuws proberen is wel leuk en gezond goede balans vinden tussen vega en vlees is top mensen slaan soms helemaal door met vlees of vega als je een evenwicht vind is het top eigenlijk
Leuk! Ook even een kijkje op de plek waar een van de ingrediënten vandaan komen. Weer wat geleerd! Ben niet vegetarisch, maar ben er ook niet tegen. Heb alleen beetje moeite met de “ vleesvervangers..” Je eet vlees, of je eet het (even) niet… Wat is dan de moeite om te zeggen dat je iets lekkers hebt gemaakt met groenten, paddenstoelen, of kaas ?!.🤷🏼🤷🏼🤷🏼
Zo is dat!😃
tip top
Tja geen vlees en ik ben niet van de vega.
Ma jij haalt me over in deze video om het teminste us te proberen.
Hij ziet er wel heerlijk uit moet ik zeggen.
Ben benieuwt.
Groeten
Volgende keer een baked Potato, maar uitsluitend uit varkensvlees gemaakt.!
Lekker anders!
Liever vlees. Maar ik ben wel erg nieuwsgierig naar een portobello burger 😋
Kijk: da's nou 'es een fijne attitude! Dank je wel, Stefan!
Hij zal ongetwijfeld lekker smaken, maar voeding heeft het niet. Want dat zit in vlees.
Gelukkig had ik vandaag kipsate😂😂😂😂
🤣
Deze ga ik een keer maken voor wat vega vrienden.... eens kijken of ik ze zover krijg dat ze een beetje kaas die de vingers zien! 😅 goeie dingen! 🍴😉
Ja Ralph, ik moet eerlijk zijn! Alles aan vlees gerechten die ik volgens uw manier klaar gemaakt heb, zijn bij mij en mijn genodigden steeds goed in de smaak gevallen. Maar die burgers zonder vlees heb ik aan mijn veggi gasten gegeven, maar ik denk dat die mensen een hersenkrunkel appart hebben waar vleeseters niet bij kunnen. Alleen mijn groenne bak heeft niet geprotesteert. Dus ga uw gang: en maak verder lekkere vlees dingen, ik denk dat veggi lovers toch niet goed weten wat ze willen en ook niet beseffen wat lekker is.
Ralph. Ik denk dat je mijn vrouw enorm gelukkig hebt gemaakt met deze burger..ga hem zeker proberen. Die portobello koop je die gewoon in de supermarkt? Ik zie ze nl nooit bij ons... Of ik kijk niet goed... Bedankt weer.
Bizar dat je negatieve reacties krijgt op zo'n mooi vega recept 😅. Wat mij betreft juist zo leuk door de diverse recepten. Soepen, vis, vega, toetjes etc. Deze ga ik een keer proberen! (ipv zo'n stuk plastic dat voor de marketing hamburger heet 😂).
Hey Jan, dank voor je support! Inderdaad: Ralph maakt het zichzelf met vegetarische recepten niet makkelijk/populair..Maar hij is altijd al een voorloper geweest (in plaats van met de 'gangbare' stroom mee) Hij doet wat hij wil doen, 'scoren' interesseert hem geen reet..Wij vinden dat supermooi!
@@janwitte713 inderdaad Ralph! Ik schrik van de reacties van sommige. Dit kanaal is voor fans en liefhebbers, je bent mijn BBQ held, alles wat jij maakt is goud! Of het nou vlees, portobello of conifeer is, ga zo door maat 💪🏼😎
@@JanGoeree-zo7yb haha Jan, thnx, man!
@@JanGoeree-zo7yb Wij schrikken er elke keer ook weer van...maar desondanks blijft Ralph gewoon maken wat hij wil 'makuh!' 😊
Ik hou wel van een beetje experimenteren.. deze ga ik maken 😂
Hey Dennis, dank je wel, man!
Hey Dennis! Goed zo! Ben benieuwd wat je ervan vindt. 👌Maken!
Ik kan me die andere video nog herinneren met geroosterde groenten en zelfgemaakte broodjes. Was ook met portobello en die was al top. Dus deze ga ik zeker maken
Hey Dutchwolf, dank je wel! Ralph stort zich met vegetarische gerechten altijd in het 'hol van de leeuw': dat weet hij ook...Reacties (met name negatief) zijn niet mis, auch.. Ja: spareribs en brisket: zó makkelijk scoren (en die recepten zijn óók ok)..Maar 'scoren' ...dat interesseert hem niet: hij post vanuit passie, niet vanuit commercieel gewin.. Wel 'es jammer (qua hypotheek hahahaha) maar het maakt zijn kanaal naar onze mening ook waardevoller en op z'n minst vernieuwend.
Dan ben jij al een lange, trouwe volger!👍
@@RalphsBBQTube Ben een trouwe kijker Ralph. Dankzij jou heb ik juist meer geleerd kwa bbq, zoals hitte zones en cavemen style bijv. En juist vind ik recepten zoals dit leuk, is weer eens wat anders
Leuke video Ralf!
Hey Kay, dank je wel!
Ik snap nooit, je wilt een vleesvervanger, maar het moet wel naar vlees smaken…
Anders is het toch geen vlees VERVANGER. Anders had het wel "iets anders als vlees" geheten
Ben niet zo van de vleesvervangers maar ziet er goed uit Ralph👌🏻 hoe is het met je lip?😅 De masterbuilt al paar keer gebruikt top ding💪🏻
Ralph is dus ook niet van de vleesvervangers...Maar dit is 'groente' (niet hetzelfde!) 😁. Met zijn lip gaat het goed! 🙂
Leuk dat je in winkel was!
@@barbecuepaleis6824 zo had ik het inderdaad niet bekeken, doet ie goed. Fijn dat zijn lip weer wat genezen is.
Hey Mike! Gaaf ding hè! Wel even klote om in elkaar te zetten maar dan heb je ook wat!💪
@@RalphsBBQTube heb die verhalen ook gehoord maar na wat handige tips van je collega stond hij in een uur toch wel in elkaar 💪🏻 de grill een 2x ingebrand en meteen wat vleugeltjes gebakken voor bij het voetbal 🤤🔥
@@mikevanhout7727 awesome!
gaaaaaaaf, komt hier ook een keer op tafel, maareuhhh, ik denk niet dat vegetariers het met jou eens zijn kaas lijkt me niet bepaald vegetarisch, niet dat dit iets uitmaakt voor mij als overtuigd beefeater maar toch
Vegetariërs eten kaas, veganisten niet (there's a difference).. En wij eten álles: vlees, groente en zuivel, en wat ons betreft is alles helemaal prima!😀
Lekker hoor maar hamburger zonder vlees mag je geen burger noemen. Broodje gezond is dat😂😂
Er zit overigens niets gezonds in dat broodje gezond, maar dat is weer een ander verhaal.
titel is ook 'burger', geen hamburger..😁 Maar hoe je het ook noemt: dit is inderdaad superlekker!
@@barbecuepaleis6824 We eten niet voor het lekker, maar voor de nutriënten. Die moeten we uit vlees halen, of eieren. Anders is het geen voeding, en zitten we 2 uur later met een zak chips op schoot.
@@Lamz.. ook lekker! 😂
Een keer wat anders is niet verkeerd! Ik ga m gebruiken! 👍
Als je vleessmaak wilt moet je gewoon vlees eten en veel ook, niets mis mee 😂
Weer n mooi gerecht! Ziet er lekkah uit maar ik doe er bij mij toch nog iets van vlees tussen. Hojeuu
Hey Ronald! Ja, dat willen veel meer mensen mij heeeel duidelijk laten weten! Bijzonder…
@@RalphsBBQTube tja ik vind de ve-gitarische baloemkool en bolococie wel lekker, niet alle dagen vlees is denk ik over 25 jaar niet meer weg te denken!
@@bullittproofpicturesje bent al goed geprogrammeerd😄
@@dussie920 heb het niet over mijzelf ik blijf gewoon volle bak vlees eten! groente is voor mij echt een bijgerecht!
@@bullittproofpictures 👍 iedereen mooi met rust laten en zijn eigen keuzes laten maken en niet zo'n idiote agenda erdoorheen proberen te douwen met hulp van media, wetgeving en belasting. 🖕🤡🌍
Verrassend recept. Vaak wordt bbq geassoneerd met grote lompe stukken vlees, maar groentjes kunnen net zo lekker zijn van de bbq. Staat genoteerd op de to do list.
Thanks Rick!
Knap hoe je die marinade bedacht hebt Ralph, vegetarisch 🌱 blijft toch een dingetje hè? Helemaal om jou het te zien maken 😂
Het feit dat het een 'dingetje' is, is eigenlijk raar, als je erover nadenkt..Laten we het erop houden dat Ralph de tijd altijd ver vooruit is..Wie opende er bijna 20 jaar geleden een fu&%((ing BBQ winkel..? Iedereen verklaarde hem voor gek, zeker in de winter..En wat doen we nu met z'n allen? Precies: bbq'en het hele jaar door..Dat het niet altijd vlees hoeft te zijn: degene die denkt van wel...ach.. Dank voor je reactie, Jan!
@@barbecuepaleis6824 absoluut 1000% waar wat je zegt! In de toekomst gaan we dit zeker vaker zien, maar voor de vlees liefhebber is het even schakelen maar als iemand een Vega-burger kan maken is het grote vriend Ralph wel 😂
Grote fan van je hoor, maar deze sla ik even over.
Ik kwam net ook een zalencentrum tegen waar ze gitaarlessen aanboden, daar ook maar ff laten weten dat ik die ook over sla, net als jij 👍
volgende keer weer vlees, hoor!
Als fervent vlees-eter; deze lust ik sowieso en ik ga het vlees niet eens missen.
Tof!
Je smaakpapillen niet, maar je lijf wel.
Sorry Ralph...maar bij t zien van paddo's haak ik af...'t zal ongetwijfeld te eten zijn ,maar niet voor mij
Volgende keer weer vlees voor jou!😀
@@barbecuepaleis6824lekker... Kijk er nu al naar uit 😉👌🏻
Maar weet je dan niet dat paddo’s geestverruimend werken?😉😂👍
@@RalphsBBQTube ja miss dat ik er na t eten van paddo's anders over denk... Maar dan moet ik ze eerst eten, en dat gaat weer niet omdat ik er daarvoor weer niet voor open sta... Soort Schrödingers kat
@@Zerocool-kb4ej hahaha!😂😂👍👍
Aanmaakblokjes? Waar zijn de wokkels gebleven?
kan allebei! Als je maar goede aanmaakblokjes/wokkels gebruikt!
@@barbecuepaleis6824 ah top!
Ik gebruik hierbBig Green Egg aanmaakblokjes. Die branden lekker lang en ik had er nog een paar honderd liggen…😆👍
@@RalphsBBQTube beter teveel dan niet kunnen branden.
Miss gelijk idee om verschillende aanmaakmethoden met elkaar eens te vergelijken?
Geen vlees? Dan maar niet
Zo vaak van die vlees-loze gerechten op een bbq...voor mij is het unsubscriben mensen komen naar een barbeque kanaal voor leuke vlees gerechten lijkt mij maar iemand die geïnteresseerd is in vega shit komt niet op een barbeque kanaal
Had jij al door dat het 2024 is? Er bestaan ook mensen die geen vlees eten en toch graag barbecueën! Anyway, ik heb dit weekend twee video’s gepost. Eentje met vlees en eentje met groente. Daarnaast al ruim 300 video’s met vlees in vier jaar tijd. En jij vindt het een reden om te unsubscriben? Jammer, man. Ik hoop dat je nog eens terugkomt. 🤘
@@RalphsBBQTube leuk dat je zo helder in het leven staat ;)
@@RalphsBBQTube ik zeg toch niks over andere mensen? Willen die geen vlees? Lekker niet doen dan. Heb op niemand kritiek. Voel je niet aangevallen hè!
@@RalphsBBQTube waarom zou ik niet terug komen? Andere video’s helemaal top
Sorry Ralph, deze ga ik niet kijken😁 Zonde van mijn 18:35 minuten😜
Geen probleem! Er staan nog ruim 300 andere (vlees)recepten op dit kanaal!😄 Ben je nog wel even zoet mee…👍
Een vega burger is geen burger, gadverredamme, ook al ziet het er mooi uit, ik hoef het niet.
Volgende keer (zoals honderden andere keren) weer 'spekkie naar jouw bekkie' 😀
@@barbecuepaleis6824 Dat weet ik gelukkig ! toch met plezier gekeken zoals altijd.
Deze maar snel overslaan
Volgende keer er weer bij, toch?😊
No.
Niet het proberen waard? Je mist een hoop haha...Tja..Gelukkig genoeg vleesrecepten van Ralph..😋
Hey Theo! Waar ik nou zo om moest lachen, is dat mijn iPhone vraagt op jouw antwoord: “Naar het Nederlands vertalen?” Hahaha!😆😂 Ik denk dat ik er zelf wel uitkom…😆
Helemaal niet gek dit
Ik heb je ontvolgt Ralf, erg jammer dat je toch jezelf associeert met veganisme en vleesvervangers.
Siert je dus echt niet om dit soort dingen te promoten op je kanaal.
Had ik niet verwacht, jammer. 😕
not sure if troll or not.
Hahaha! O, het siert me niet?😄 Maar als je goed had opgelet associeer ik me juist niet met vleesvervangers. En het is ook geen vegan maar vega. Dus misschien moet je toch nog even blijven hangen om wat bij te leren…😉 Wat ikzelf jammer vind is dat ik zelfs na meer dan 300 video’s niet meer credits krijg van sommige volgers als ik een keertje geen vlees maak…
@@RalphsBBQTube Ik zou zeggen: focus op de mensen die wat open-minded en nieuwsgierig zijn naar vernieuwende bbq-mogelijkheden en daar hun reële, genuanceerde en nette mening over kunnen geven. Internet staat vol met gemakkelijk scorende (trolling) reacties om puur wat uit te lokken.
Gewoon door gaan met 'goeie dingen' en de volgende keer een spies met tuinkaboutervlees maken (al zal daar ook wel wat reactie op volgen😂)
@@koen_wijers Hey Koen, die was ff nodig zeg, pfff..Thnx man! En die kabouterspies..Ik vind topidee! 🤣
@@barbecuepaleis6824 ik zeg 'maken' die kabouterspies tijdens het tuinfeest. Nu al zin in👍
Wat een triestigheid. What's next? Broccoli ribs?
Ja speciaal voor jou jankbek. Waar maak je je in godsnaam druk over.