Mmmm en realidad es un tremendo espectáculo ver la elaboración de los riquísimos y famosos peruanos de doña PEPA creados por doña Josefa marmadillo .....
Mis felicitaciones!!! Este si que es el verdadero turrón de Doña Pepa y la miel más perfecta que he visto!!! Mil gracias por ser fiel a la receta original!! Qué buen Chef!!!👌👏🌟👌
Muchísimas gracias por compartir tu receta, intentaré hacerlo, hasta ahora voy preparando dos postres con tus recetas e indicaciones y han salido ¡DELICIOSOS! No dudo que este también saldrá igual. Un abrazo
Ayayayyyyy.. Turrón!!! Estoy que lo busco por todos lados en Madrid y aún no lo encuentro!😔 ... al final me lo preparo yo verás! Por favor, algo para ese resfrío ya!! Recupérate Dasi! Y Gracias x la receta.. Ayyy cómo se añora a nuestro Perú!!
Tengo una amiguita que hace unos turrones de casa también riquísimos parecida la masa, la amiguita tiene 92 años le encanta la Repostería aprendió viendo tv, a su familia le gusta sus turrones le enseñaré tu receta nos va a salir de maravilla Bendiciones Dasile Mi amiga Hortensia va a estar feliz🐾🐩🐾🙋🏻♀️😉🤗🌈🌈🌈
Hola joven preparé, pero la miel me salió un poquito aguadita, usé azúcar y tuve que hervir por 2 horas hasta que me cansé y los palitos un poquito crocante, ya sabe el tema de “conocer el horno,”Pero el sabor , que ricura. La miel enduro un poco a los dos días con un pedacito de turrón que quedó, pero no me rendiré probare otra vez, tome mis notas para mejorar y revisar si medí bien los ingredientes. La fruta que quedó la use en shampoo tradicional 😋. Muy rico todo. Gracias mil. Ahora me faltaría los picarones. Saludos.
Me salió riquísimo ❤gracias! Pensé que estaba muy suelto la miel y si es cierto espeso lo entibie de nueva para terminar el turrón 😂gracias gracias por responder 😊esa receta está riquísima !!
La mejor receta y explicación en un vídeo de TH-cam, muchas gracias....tengo 2 preguntas: Es necesario usar la manteca vegetal?...o podría usar 500 gramos de mantequilla o margarina?, Acaso cambia mucho la masa? Si no consigo las hojas de higo....que otra hoja puedo usar para reemplazarlo?.
Buen video y práctico ❤ quiero hacerlo para negocio ,estoy aprendiendo contigo,si tuvieras unos consejitos para cortarlos y ponerlos en cajita ,muchas gracias ☺️ me gusta la reposteria
Hola y despues q echaste el limon tambi3n tendria q estar en 115 grados con termometro estando la.miel fria cali3nte o ya apagada se hace la prueba con el termometro ,la miel podria hacerla solo con azucar sin chancaca
Claro, el concentrado se puede hacer con fresas, manzanas o las frutas que más les guste. El postre admite toda fruta siempre y cuando se le ponga todo el amor y dedicación debida. 🙌🏻
Una pregunta dasilé. Si dices que en la receta entra 50% grasa, y pusiste 2 tipos de grasa como el vegetal y la margarina. Se podría hacer con un solo tipo de grasa?. Me encanta las recetas que se lea con porcentaje. Por qué sale más exacto a toda la preparación y cantidades. Gracias!!!. Saludos desde Andahuaylas - Apurímac #ElMejorCanal
Se me ocurre usar el agua de infusión de frutas para las yemas y papel manteca para armar. Qué opinas? Gracias mil por todo tu trabajo. Me inspiras un montón!
Hola joven . Tengo 2 preguntas, 1- La harina es sin preparar? Si es asi, No lleva polvo de hornear? 2- Si no consigo manteca, puedo usar solo mantequilla? Gracias y LARGA VIDA AL JOVEN DASILEEEE 👏👏👏👏
Gracias por la información. Voy a intentar prepararlo , no he comido turron de doña prepararlo desde hace casi 5 años. Desde que salí de mi peru. Un abrazo a la distancia.
Hola, una consulta mis palitos en el horno les salen burbujas como si se estuvieran cocinando pero en tu video no se ve así, me parece raro que podría estar pasando?
Tal vez, las grasas no se hayan integrado totalmente a la masa lo que origina que se fundan en el horno y lo que se ve sea la evaporación de la manteca o margarina :/
Sí, en realidad, tiene que quedar medio suelta aunque ciertamente espesa. Es un mix. Porque cuando enfría es que verdaderamente espesa por acción de la carga de azúcares.
Ayer me animé a prepararlo, de sabor quedaron muy buenos pero no sé que pasó que me salieron duros 😢 y sufrí mucho para que la miel me quedara en su punto....hirvio por 2 horas y seguía aguado 😔 tuve que echarle un poco de maicena para que espese 🤣....quiero pensar que solo son fallas de principiante 🤷
Mmmm en realidad es un tremendo espectáculo ver la elaboración de los riquísimos y famosos peruanos de doña PEPA creados por doña Josefa marmadillo .....
Que espectáculo!!!
Decir que eres "grande" es poco.
Dios bendiga tus manos y tu trabajo. Te hizo para ser esa tu misión...
Gracias.
Ay por Dios, cómo extraño mi Perú y sus delicias 😋, intentaré hacerlo. Gracias
🙌🏻🙌🏻🙌🏻💪🏻💪🏻
hay!! se me hizo agua a la boca.
Gracias muy buenas recetas
Mis respetos, parece fácil la elaboración del turrón de doña Pepa sobre todo el punto de la miel.
Q sabroso se ve !!!! Un espectáculo!!!!.como siempre!!!
Mil gracias
Mis felicitaciones!!! Este si que es el verdadero turrón de Doña Pepa y la miel más perfecta que he visto!!! Mil gracias por ser fiel a la receta original!! Qué buen Chef!!!👌👏🌟👌
Gracias 🙏
Espectacular!!! Viva el Señor de los Milagros!! Gracias Dasile .
Y viva el 🇵🇪🇵🇪
El mejor postre de octubre... 👍
🙌🏻🙌🏻
Gracias, Gracias, Gracias Dasile por compartir tú receta. Bendiciones
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Se ve muy delicioso, el postre perfecto para el mes de octubre 🤤 me agrada mucho la manera en como explicas :)
Gracias 🙏 🙏🙏🙏🙏
Buenas, se ve muy rico gracias por compartir tu receta..
Howw,que delicia 😋 me encanta la manera como explicas,gracias
🙏🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Una delicia y buena carta de presentación de nuestro acervo cullinario
Espectacular, ya no recordaba como prepararlo, años que salí de lima, saludos desde chiclayo.
Saludooooos 🇵🇪🇵🇪
Excelente explicación !! Como siempre muchas gracias
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Rico divino sabroso, gracias x deleitarnos con esa delicia 😋 🤩
Muchas gracias 🤗
Muchísimas gracias por compartir tu receta, intentaré hacerlo, hasta ahora voy preparando dos postres con tus recetas e indicaciones y han salido ¡DELICIOSOS!
No dudo que este también saldrá igual.
Un abrazo
Claro que sí, exitooooooos y gracias 🙏
Hoy lo hice por mi cumpleaños! Estoy en españa y es algo que extrañaba me salió estupendo!!!! Gracias!!!!! Me gustaría enviarte una foto ❤️
Qué gustoooo!!!! 🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Waoooo que ricooo!!! Gracias 😊
Gracias 🙏 🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Se me hizo agüita la boca, que delicia! 😋 Me saco el sombrero, sigue haciendo estas recetas sencillas y honestas. Todo lo mejor para ti 🙂✨
Gracias 🙏
Ayayayyyyy.. Turrón!!! Estoy que lo busco por todos lados en Madrid y aún no lo encuentro!😔 ... al final me lo preparo yo verás!
Por favor, algo para ese resfrío ya!! Recupérate Dasi! Y Gracias x la receta.. Ayyy cómo se añora a nuestro Perú!!
Jaja gracias
Estupendo! Muchas gracias, muchos recuerdos buenos!
🥹🥹🥹
wow super buen video!!!
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙏🙏🙏
Parfin lo subiste. Estaba buscando la receta x todos lados. Ya lo hago y luego comento más.
Jajaja estuve resfriado 😂🥴🥴
Aaaaaaasu oe fuchi con la peste 😆
Si lo noté resfriadoo,igual haciendo videos!! Q genioo
Se ve súper deli GRACIAS POR LA RECETA
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
OMG sin palabras ✌️👏👏 muchos exitos 🇯🇵
Gracias 🙏 🇵🇪🇯🇵
Sos LO MAXIMO. TODO EXCELENTE.
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Tengo una amiguita que hace unos turrones de casa también riquísimos parecida la masa, la amiguita tiene 92 años le encanta la Repostería aprendió viendo tv, a su familia le gusta sus turrones le enseñaré tu receta nos va a salir de maravilla Bendiciones Dasile Mi amiga Hortensia va a estar feliz🐾🐩🐾🙋🏻♀️😉🤗🌈🌈🌈
Gracias. Saludooooos 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Andaba buscando la receta, y como te sigo desde hace un buen tiempo, me apareció tu video, prometo hacerla, gracias!
💯💯💯💯💯
Qué maravilla y qué delicia de turrón.😋👍
Gracias 🙏
Hala bieeeen mano!
Dasile te quedó buenazo bro!!!
Gracias 🙏
Hola joven preparé, pero la miel me salió un poquito aguadita, usé azúcar y tuve que hervir por 2 horas hasta que me cansé y los palitos un poquito crocante, ya sabe el tema de “conocer el horno,”Pero el sabor , que ricura. La miel enduro un poco a los dos días con un pedacito de turrón que quedó, pero no me rendiré probare otra vez, tome mis notas para mejorar y revisar si medí bien los ingredientes. La fruta que quedó la use en shampoo tradicional 😋. Muy rico todo. Gracias mil. Ahora me faltaría los picarones. Saludos.
💯🙌🏻💯💯
Va ser la primera vez en mi vida que voy a intentar hacer el turron, estando a casi 9,980 kilómetros de distancia de Perú
Asuuu, desde donde nos ves ??
Desde dublin irlanda
No consigo anis en granos, que puedo utilizar para reemplazo, gracias
DASILÉ TE AMO😻
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Aaaaaa si lo amamos!!!
Me encantó tu receta
Gracias por compartir,NOS VEMOS!!
😂😂😂😂🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
se ve súper rico 😋
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Y eso que esta resfriado me dijo xdd
Me salió riquísimo ❤gracias! Pensé que estaba muy suelto la miel y si es cierto espeso lo entibie de nueva para terminar el turrón 😂gracias gracias por responder 😊esa receta está riquísima !!
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
La mejor receta y explicación en un vídeo de TH-cam, muchas gracias....tengo 2 preguntas:
Es necesario usar la manteca vegetal?...o podría usar 500 gramos de mantequilla o margarina?, Acaso cambia mucho la masa?
Si no consigo las hojas de higo....que otra hoja puedo usar para reemplazarlo?.
Claro, podría ser solo margarina. Y la hoja de higo podría ser reemplazada por anís 👍
@@dasilecocina 🥳🥳🥳🥳🥳🥳👍
Buen video y práctico ❤ quiero hacerlo para negocio ,estoy aprendiendo contigo,si tuvieras unos consejitos para cortarlos y ponerlos en cajita ,muchas gracias ☺️ me gusta la reposteria
Un cuchillo bien afilado 👍👍👍
Me encanto solo pido ayuda ahorita a la miek
🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻
Hola prepare tu receta esta buenaza si quisiera cambiar chancaca por azúcar tendría que poner la misma cantidad que la chancaca gracias por tu receta
Hasta 1200 gramos 👌🏻
Gracias, 😀😀
Gracias por la receta, cuántos gramos sale de esta receta?
3 kg de turrón aprox.
Hola y despues q echaste el limon tambi3n tendria q estar en 115 grados con termometro estando la.miel fria cali3nte o ya apagada se hace la prueba con el termometro ,la miel podria hacerla solo con azucar sin chancaca
Sí, Tendría que haber bajado la temperatura.
Hola cómo estás ? Consulta cómo manteca vegetal? te refieres a la margarina .
No, manteca vegetal. La venden en los mercados.
Hola yo hice picarones y me quedó bastante miel puedo usar esa miel con esta preparación?? La miel es frutada
sí
Hola, el horneado es con calor arriba y abajo más ventilador??? O es indistinto , gracias .
Podría ser pero también con calor arriba o abajo. Para estas galletas, la temperatura debe ser alta. 👌🏻
Disculpa una consulta, si quisiera hacerlo con azúcar granulada cual sería la cantidad? Espero me puedas responder 🙏🥺
un kilo 200 gramos👌
Hermano, como hiciste para que la miel se tornara densa? Intente solo con chancaca pero no me quedó asi
Hola, le doy punto en la olla hasta que quede así. 👍🏻
@@dasilecocina gracias bro
Para la miel Se puede usar la panela en polvo?
Sï
Buenas tardes muchas bendiciones mi pregunta es se puede omitir el membrillo y el durazno en mi país existe yo no le conozco
Claro, el concentrado se puede hacer con fresas, manzanas o las frutas que más les guste. El postre admite toda fruta siempre y cuando se le ponga todo el amor y dedicación debida. 🙌🏻
Una pregunta dasilé. Si dices que en la receta entra 50% grasa, y pusiste 2 tipos de grasa como el vegetal y la margarina. Se podría hacer con un solo tipo de grasa?. Me encanta las recetas que se lea con porcentaje. Por qué sale más exacto a toda la preparación y cantidades. Gracias!!!. Saludos desde Andahuaylas - Apurímac #ElMejorCanal
Se podría ser sólo o con manteca o con margarina. Antiguamente, se hacía solo con el 50 por ciento de manteca. 💪🏻💪🏻
Se me ocurre usar el agua de infusión de frutas para las yemas y papel manteca para armar. Qué opinas? Gracias mil por todo tu trabajo. Me inspiras un montón!
Claro!
Hola, para cuantas porciones rinde la receta?
Dependiendo la porción pero podría alcanzar fácilmente para 24 personas
Se ve delicioso.
Hoy lo prepararemos 😋
Se puede usar harina pastelera??
Me urge tu respuesta. Gracias 😊
Sí con esa hago casi todo 🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Cuando nos enseñas a preparar una guagua peruana por favor ❤
Indagaré. Se viene un postre peruano increíble 🫢
Se me quedo el fondo de la miel, porque 😔. Lo puse a fuego medio alto
Utiliza una olla de fondo grueso de preferencia 👌🏻
@@dasilecocina a pesar de eso no sabia a amargo, se combino con el sabor rico. Seria mejor moverlo para q no se queme el fondo. Esquisitioo el turro💥
Hola joven . Tengo 2 preguntas, 1- La harina es sin preparar? Si es asi, No lleva polvo de hornear? 2- Si no consigo manteca, puedo usar solo mantequilla?
Gracias y LARGA VIDA AL JOVEN DASILEEEE 👏👏👏👏
Sí, harina sin preparar y sí podrías usar mantequilla o margarina.
@@dasilecocina Muchas gracias joven .
Como puedo teñir la maza vivo en Irlanda.
Con colorante en gel 👌🏻
Podría ser paprika?disuelta ?
Gracias por la información. Voy a intentar prepararlo , no he comido turron de doña prepararlo desde hace casi 5 años. Desde que salí de mi peru. Un abrazo a la distancia.
@@markork1702 es una buena opción sí
@@markork1702 saludooooos!
Que delicia Profe😋
Digame porfavor Cuánto de azucar le hecho a 2 litros de zumo envez de chancaca?
Hola podrías probar con la mitad de la cantidad de chancaca de la receta 👍🏻
Gracias Profe😊hoy lo hago ya estoy preparando los ingredientes 🤗
Bro tengo una duda existemcial..
Que mantquilla usas. No margarina...
Donde la conseguis?
Que marca
Puede ser mantequilla Laive o Gloria. Cualquier a está bien 👍
Que rico
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Cuantos gramos tiene cada palito
Entre 40 y 50 gramos 👌🏻
GRACIAS BENDICIONES
e visto más turrones pero este se ve más rico 🌚
Gracias 🙏
Turrón de doña peta
Hola, una consulta mis palitos en el horno les salen burbujas como si se estuvieran cocinando pero en tu video no se ve así, me parece raro que podría estar pasando?
Tal vez, las grasas no se hayan integrado totalmente a la masa lo que origina que se fundan en el horno y lo que se ve sea la evaporación de la manteca o margarina :/
@@dasilecocina si tiene razón puede ser eso, graciasss por la respuesta
Cuánto pesa el turrón
😢que se puede hacer cuando está suelto la miel pero claro no mucho se tiene que seguir al fuego lento???😊
Sí, en realidad, tiene que quedar medio suelta aunque ciertamente espesa. Es un mix. Porque cuando enfría es que verdaderamente espesa por acción de la carga de azúcares.
Estas resfriado creo 🤒 espero que te recuperes pronto 🙌🏻
Jajajajajaja sí
buenazo
👍👍👍😋
Delicia 😋 con el turrón se me va el mal humor 😅
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Ayer me animé a prepararlo, de sabor quedaron muy buenos pero no sé que pasó que me salieron duros 😢 y sufrí mucho para que la miel me quedara en su punto....hirvio por 2 horas y seguía aguado 😔 tuve que echarle un poco de maicena para que espese 🤣....quiero pensar que solo son fallas de principiante 🤷
Sí, tranquila. Hacer miel es complicado y demora. No te preocupes. 👌🏻
Sigo a esta hora esperando el punto bolita de la miel 😢... Me preocupa porque siento el sabor medio agrio del azúcar...
🤔🤔🤔
Es manteca de chancho
No, manteca vegetal.
Pastelero de cristal has tirado cuadra con la miel, si te mando hacer 10 litros de .miel te mueres...
👍🏻
Hola Dasile como stas
T escribí a tu Facebook xfa podrías revisar 😀