Japanese Strawberry Shortcake Recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- After subscribing to my channel, if you click the bell mark, you can receive new video notifications.
I would be grateful if I could get thumbs up!
SUBSCRIBE→bit.ly/2Re4VzS
--------------------------------------------------------------------
We post unpublished photos and videos on TH-cam to the Instagram. I also have a preview of the next new video, so please do follow it ~
/ emojoiecuisine
Facebook
/ 187508988086366
Twitter
/ emojoie
▼Ingredients 15 cm
Whole eggs 2 pieces
Granulated sugar 60 g
Milk 15ml
Cake flour 60 g
Water 30 ml
Granulated sugar 15 g
2 teaspoon brandy (optional)
Heavy cream 400ml(35~40% fat)
Granulated sugar 32 g
170 ° C 25 min
-------------------------------------------------------------------- ---------------
Conversion guide
15 cm (6 inch) → 18 cm (7 inch) 1.4 to 1.5 times
15 cm (6 inch) → 21 cm (8.2 inch) 1.8 to 2 times
15 cm (6 inch) → 24 cm (9.4 inch) 2.3 to 2.5 times
18 cm (7 inch) → 21 cm (8.2 inch) 1.4 to 1.5 times
18 cm (7 inch) → 24 cm (9.4 inch) 1.8 to 2 times
18 cm (7 inch) → 15 cm (6 inch) 0.65 to 0.7 times
* You can also calculate based on eggs. For example, if the original recipe is for mold in 18cm diameter and 3 eggs used for it, to convert the recipe for 15cm mold, you can reduce 1 egg and only use 2/3 (0.66 times) of other ingredients.
-------------------------------------------------------------------- ---------------
* Preheating is necessary. Even if the recipe was written without "preheat oven ...", you must preheat the oven, and please start baking when the oven reaches a set temperature.
* The result of baking may be changed depending on each oven at home. The temperature and the baking time in this recipe is only a guide. Please check the degree of baking stuff before taking it out from the oven, and then take it out.
-----------------------------------------------------------------
Emojoie Cuisine Recipe Book(In Japanese)
amzn.to/2QlThzJ
Thank you for your cooperation in translation.
bit.ly/2LuQlPf
#emojoiecuisine
今年は手作りのクリスマスケーキにチャレンジしてみてはどうでしょう？
別に綺麗に作れなくてもいいんです。きっと誰かと一緒にケーキを作って一緒に食べたらいい思い出になりますよ～
楽しいクリスマスをお過ごしください ^ ^
誰かと一緒に...。←ぼっち
だが作る(｀・ω・´)ｷﾘｯ
黒ふーど 俺もだ…
牛乳を生地に入れるとなにが変わるんですか？
一緒に食べてくれる人の作り方教えてください
料理好きなのに作れない我と
料理好きでもないのに作れるおとももちさん、、
どしましょ（（
えもじょわさんの家でクリパするってなったら抽選とかの倍率すごそう
ショートケーキって原点にして頂点って感じがするよね
いい言葉だ…
ジェノワーズ、ナッペ、どれもシンプルにして高い技術が求められます。
@@山猫-f7p だからこそ頂点
サンタさんへ
えもじょわさんのフルコースがたべたいです。
いいこにするのでおねがいします。
＿|＼○＿（土下座）
ふらすこ 私からもお願いします！！！
＿|＼○＿
私からもお願いします
＿|＼○＿
えもじょわさんのフルコース届ける途中、サンタさん我慢できなくて全部食べそう( ˇωˇ )
わっちもおねげーします
＿|＼○＿
真ん中に乗せたイチゴがあんな風に潰れずに切れる包丁が欲しい…。
もしかしたら頑張ったら作れるかも
っていうレベルの作り方でやってくれるから
本当に挑戦してみたくなる
えもじょわさん、イチゴは先に食べる派と判明
白米バイオーム これは歴史が変わるな…
白米バイオーム 今世紀最大の真実ですな
全米が泣いた))
通知をみたぼく「よだれーーーーーーー！！！！！！！！！！！」
サムネをみたぼく「よだれーーーーーーー！！！！！！！！！！！」
動画をみたぼく「よだれーーーーーーー！！！！！！！！！！！」
草
(＾ω＾ ≡ ＾ω＜ｷﾞｬｧｧｧｧｱ
スマホ【(ﾋﾞﾁｬｧ)解せぬ】
スマホをみると「よだれーーーーーーー！！！！！！！！！！！」
勢いがあってすこ
ナイフで切り分けた時に、クリームがぐちゃっとならずにこんなにもキレイにスッと切れるとは✨
｢美味しそう｣よりも先に｢美しい｣が出てきてしまう私です(笑)。いつ見ても､見惚れてしまいます･･･。
美しい味がしそう
Made this yesterday for my partners bday and everybody loved it so much. Kind of reminded me of a Pavlova with the fresh whipped cream and fruit on top. Tasted amazing!
ニコニコで見てたけどこっちの方が画質いいから飛んできた
自分は俺らの分見たさにニコニコから見てきた
ヤケクソホイップｗｗｗ
源三！
きんたまじゃん
源三ここにもいたのかw
源三ほんと息臭い！
After the success of following your basque burnt cheesecake recipe, I tried your strawberry shortcake recipe next! The recipe was easy to follow and the cake turned out well. It was soft, moist and not too sweet. My family polished off the entire cake within 15 mins. A fantastic success! 🥳
30回数えようとしたやつ👍
ゆー ゆー ガッツリ数えました(,,>ლ
ゆー ゆー 17回ほどで終わった
カット入ってるのに何言ってんだか
目だけでなく、耳まで幸せ…
食べたら口も心も全部幸せになれる確信しかない🤤🤤🤤
生地切り分けた時に出た小さいかけらでいいのでください（切実）
やっぱり、いろんな作る動画観るけど、えもさんが1番なんです。
今年はケーキ作りやってみようと思います！
えもさん大好きです！
Very relaxing video. I wish I can get a piece of it through my computer.
作ってみました。GWに挑戦したくて、型や回転台を買い込み、何度もこの動画を見て必死にやり切りました!! 結果、スポンジはどうにか出来ましたが、生クリームの扱いが難しく、何故かピサの斜塔の様に傾いてしまいました。水平と垂直に生クリームをコントロールする作業がこんなにも大変なんだ?!と改めてパティシエを尊敬しました。悔しいので、今回の教訓をもとにリベンジします。これからも素敵な動画を応援しています。ありがとうございました。
まだ見てる👍
色んな方の料理動画を見てきたけど、画面が綺麗でシンプルに音だけ！なこの動画が1番好きです！
アップロードお疲れ様です
明日誕生日なので、一人で作って独りで食べようと思います
おめでとう！
コメ見たみんなが祝ってるよ！
誕生日おめでとう🍰🎂🎉🎊🎉🎊
お誕生日おめでとうおめでとうございます🎂🎂🎂
おめでとうございます🎉🎉
いやぁなんか催促したみたいですみませんねえ(満面の笑み)
ケーキは美味しく作れました、皆さんえもじょわさんありがとう そして、ありがとう。
「8人前だと少し小さめなので6人前がちょうどいいかと思います。」
まさかの人を減らすタイプで笑った。
えもさんこれ以来動画なくてちょっと寂しい...
わかります！にこにこでも出してなくて…
@@みらい-w1d
ほんと！？ありがとうございます!!
@@みらい-w1d
うーんとね、まだ余り料理したことないから本は無理なんだ…だけど、新しい動画はみます！ありがとうございます!!
絶対お店より綺麗に作ってやる！！
という意欲は誰よりもあるが材料を買いに行くのと
片付けがめんどくさいから「作らない」にたどり着く←
よし、平成最後だし作ろう！！(作らない)
森のくまさん 関係ないけどプロ画とユーザー名の絶妙なギャップ好きです
森のくまさん
やる気よりもめんどくささが勝る。
片付けめんどくさいのもそうだけど
太るし。
今日誕生日なので今作ってます！スポンジも上手く膨らみ、順調です！
人生初のスポンジケーキを作る際に参考にさせていただきました。
無事に美味しく焼き上げることができました！
BGMが無く、見ていてスッキリしていて心地よいお菓子動画として大好きです。ありがとうございました😊
30回ほど混ぜますって言われたとき1、2…って数えてた同士いる？
ここにいます|ω･)
呼んだ？
柊木要 ごめん呼んでない笑
どんぐり
いる？
って聞くことが呼ぶってことなんだけどな笑
yeah it doesn't look like it's genoise though, bc the pores of the cake is so sponge cake, and the batter before they bake also very thick haha, thanks for clarification!
ナッペ！ナッペや！！えもじょわさんのナッペ！！！！(ナッペ大好き人間)
スポンジケーキ、バター無しというのも存在するんですね…知らなかった…
ということはカロリー半分だから2個食べても良いということ…？(錯乱)
ケーキは丸いでしょ？丸はゼロの形でしょ？つまりケーキは０カロリーですよ!!!
えもじょわさんのナッペ😂💕
見てるだけで幸せですね(*´∀｀*)♪
(もちろん見てるだけではおさまらないんだがｗ)
カロリーは熱に弱いでしょ？だから、1度焼いてあるスポンジは０カロリー。
だから2個食べても大丈夫
@@mkkt1114 さん
サンドウィッチマンみたいな理論ですね(笑)
因みに私は牛乳もなし、のスポンジ。
相変わらず綺麗すぎるケーキだ
毎回音が心地よすぎて最後まで起きてられない、目が覚めたら動画終わってる、がんばって起きときたいのに
たまご丁寧に割ってて好き
You know they're professional when they use tweezers to place the blueberries in the right spot 😂😂
your the only comment i could understand so far
You can also use chopsticks hehe that’s how I do it 🥢
Thank you so much for this recipe! The cake was perfect. I did not have a round metal cake to put it in so I used a long square one but still it was perfect. Not too sweet and the cake was very soft spongy with only those ingredients. I forgot the water sugar syrup so I will try that next time. But the cake was really good and even my dad loved it normally he says it's too sweet or try it like this but this time he enjoyed it. And also I used crushes almonds on the sides to decorate because I had a long cake. Again thank you!❤️ From the Netherlands
30回ほど混ぜますのところで数えた人👍
今日たまたまテレビ見てたら、一瞬ですけどASMRの例としてこの動画流れましたよ！
知ってる方もいらっしゃるかと思いますが字幕ONにすると作り方が書いてあります！豆知識もたまーにあるっぽいのでお得です！！是非！！🤟
どうやるんですか？
やり方がわからなくて…
@@mfnya_ll スマホなら右上の︙マークから、PCなら右下の歯車マークからですよ！
知らなかったですありがとう！
いつもみて参考にしてます。憧れのような存在です。
自分も真似して同じ黒い型を買ったんですが、とても使いやすいです。
そこでひとつリクエストなんですけど、他の道具の紹介や使い方、おすすめグッズなどがありましたら実用例と一緒に動画で紹介してほしいです。
今年のクリスマスは、前動画にした濃厚チーズケーキにします。応援してます。
クリスマスにこちらのレシピで作りました！めちゃくちゃ美味しかったです！家族にも好評でした〜 美味しすぎたのでまた作ります！！
Simply beautiful to watch. Thank you for the directions and hints.
4:46の氷にボウルが当たる音が好きです…
クルクルする台みたいなのあれば上手く作れそうだけど、そもそもそんなオシャレな調理器具持ってない
Ray 1007 電子レンジのでもできますよ！
数千円で売ってますよ、！
But what is this channel??, craaaazzzyyyy!!! I suscribe of course! I dream that everything is this quality in the planet, I don't know who you are but you are very good in your job.Your country must be proud to have someone like you.
またご飯系が見たいです…
クリスマスケーキも美味しいけどクリスマス用のメニューも、というか、以前の料理動画のようなものをまた見たいなというか、ご飯系、おかず系をお願いします
hrk tnk さん
私もスイーツ以外をまた見たいです！
お肉も野菜も‼️
なんて美味しそうなケーキ！！今年はキルフェボンになりました💓💓えもじょわさんの作るケーキ1度でいいから食べてみたいなあお母さんがショートケーキしか食べれないから作ってあげたいなあ💦
えもじょわさんこんにちは！いつも動画みてます！分かりやすくていつもお菓子作るときに参考にさせて頂いてます！次の動画はフランス菓子のファーブルトンの動画見てみたいです！また次の動画楽しみにしてますー！
見た目難しそうだと思ったんですが
作り方はシンプルで作りやすそうなので
作ってみたいと思います!!
今度親戚に誕生日ケーキを作るので参考にさせていただきます！！
"30回数えた人？"って聞いてるコメントが多かったから数えちゃった🤣
Why is this so soothing to watch
スポンジとか生クリームを押さえつけたときに、泡が「ｼﾞｭｯ」ってなる音いい
さっきNEWSエブリイだったかでASMRの紹介出でてた気がしたから飛んできた！！
ケーキを切ってる時の手の指長すぎイケメンすぎるww
それだけで惚れそう〜(*´꒳`*)😍
彼がショートケーキ作って！という無理難題をお願いしてきて困っていたのですが、参考にしてみます…🍰
イヌイヌイッヌ 頑張ってください！！！👍✨✨✨✨✨
イヌイヌイッヌ 彼氏さんも喜びますね！応援してます！✨
わー！お二人ともありがとうございます😌頑張ります…💪
彼氏さんが無理難題を出してきても諦めずに頑張ろうとするイヌイヌイッヌさんすこ
たとえ失敗したとしても、彼女が頑張って作ってくれて嬉しいという気持ちは残るので大丈夫です👍頑張ってください！
素敵なクリスマスを🍀
私の彼氏はチーズケーキだったのでまだ楽かな、、
Please post more often. These help me sleep and relax. Youre my favorite ASMR channel and makes the best sounds and video. :)
Tout a toujours l'air simple quand c'est fait par un expert... Magnifique gateau, magnifiquement réalisé.
このいつも使ってるホイッパーが欲しい、、、。
あと黒のスプーンとかついつい探しちゃう
いや綺麗すぎ...
さすがプロですわ...
なんか、自分がえもさんと同じ器具、材料、行程で作っても絶対同じ出来にならないと思う
清潔感の塊✨
一度でいいから、食べてみたい！
こんな事をこのチャンネルで言っていいのか分からないですが、ダイエット用にカロリーの低いお菓子を作って頂きたいです🙇♀️
いつも応援してします！
クリーム絞る時の音が好きすぎる...
共感して下さる方いますか？
English comment passing by..
But damn that cake looks good
楽しみにしてましたーー！
えもじょわさんの動画みながら頑張ってケーキ作ります‼︎‼︎
ねぇ通知ほんと仕事して
I have no idea what could possibly make this recipe a japanese cake, but I'm a big fan of your use of sound and color. great job
美味しいもの作る人は、作業する音まで美味しそうに聞こえる。
ニコニコで見てました～！でも、最近ニコニコでも出してませんね…
Great job, sir.
概要欄の最後の「すごいヤツ」がえもさん可愛い
How I envy you making these delicious treats, I wish I could do it so well. ☺️
Awwwww at 6:42 the whip cream makes a tiny heart, adorable!
くっ！！！こんな時間に見るんじゃなかった！！
飾りの苺にヘタがないところがすごく好きです
So pretty. I will make this for my husband’s birthday!
えもじょわ信者だからえもじょわさんに似たような動画出してる人見たらどうしてもえもじょわさんのほうが美しいし美味しそうだしだんぜん上手い！！って思う（過激派
This is so beautifull... I hope try to do the recipe
Definitely going to try this!!
🌿 *hey! Iam the english comment that you looking for*
- l i t e r a l l y i a m h u n g r y :( ✨ 🍳
It's true ! Funny!
Thanks for sharing, it's delicious. greetings from Mexico.
えもじょわさんにくるくる回されながらクリームを塗られたい人生だった…
This video is so beautifully crafted, I couldn’t look away 🎉
You are a great chef sir
来月 2歳になる娘がいます。
自分の親は 育児放棄でご飯も家事も何一つしてくれなく育てられたので
娘たちには全力で 思い出作りしたくて
2歳の誕生日にケーキを作ろうと思ってるんですが
お菓子作りがすごく苦手です。
けど これみて練習して頑張ります！！！！！！！
最高の思い出とケーキにしたい！！！
頑張るぞー！！！！
ショートケーキの動画ずっと楽しみにしてました！
レシピ本も読みました❤️
その時に作ってみたのてますが、とても美味しかったです！！ありがとうございます😊
This is great, thanks for sharing! I can't wait to try it! I also love that you have the audio, it makes it different. Really enjoyed the video, subscribed and alerts as well. Thanks again!
サンタさんにえもじょわさんお願いする🤲
クリボッチだから作って一人で蝋燭立てて楽しむ
Wade Eddie 僕もそこ行っていいですか、、
なんか悲しいなww
質問なのですが、オーブンは何使われていますか？型番も教えて頂けると幸いです！
such a pleasure to watch this video!
Bolo de aparência maravilhosa! Gostei muito do estilo utilizado na filmagem. É agradável ouvir apenas os sons naturalmente produzidos durante a realização da receita. Parabéns!!!
Süper pasta arkadaşım
Ellerine sağlık😋😋😋🙋👏👏👍👌👌🌸🌺🌹🇹🇷
これクリスマスに作ったんですけどめちゃくちゃきれいに膨らんでくれて死ぬほど嬉しかった。味もめちゃうまでした。素敵な動画ありがとうございます。
試しに1回作ってみたんですけどスポンジがボソボソになりました、分量とか手順とかは間違えてないんですけど……
ベッドの横に靴下置いといたらこのケーキがあったりするんかな？
ワイドナショー出演ｵﾒﾒﾀｧ
Happy New Year! May this be a happy and fruitful year.
Beautiful video as always!
やっぱりプロって凄い。目と耳が幸せ。
えもじょわさん生きてますよ！
Twitterで生存確認できました！(死んでないです)
クラシルで2度大失敗した結果、えもじょあさんにたどりつきました。お菓子は料理とは別の分野ですね。化学のようでもあり芸術のようでもあり技の世界でもあり。3回目この動画のレシピと気持ちで挑戦してみます！
透明な回転台ってあるんですね。