اسرار لاول مرة🫢مد بقشطة (صفصوف) على الطريقة الاصلية بكل تفاصيلها لتطلع معكم متل المحلات 😍

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
  • مقادير معمول مد بالقشطة
    ٢٥٠ غرام سميد
    ١٢٥ غرام طحين
    ١٢٥ غرام سمنة
    ٧٠ غرام ماء
    قطر
    محلب
    خميرة
    بيكربونات الصوديوم
    قشطة
    فستق

ความคิดเห็น • 154

  • @mahaabdulhai2178
    @mahaabdulhai2178 ปีที่แล้ว +4

    الشيف الطرابلسي الرائع يسلمووووو هالايدين رووووعة 🌟💫✨️👏🤴⚘️

  • @abeeralghool7574
    @abeeralghool7574 ปีที่แล้ว +2

    لاتطول علينا ابدا والله انت بتستاهل مليووووون لايك لانك بتعطي الوصفه صح بدون تخباية اي اسرار وخليتنا شيفات حلويات بفضل الله وبيضت وجوهنا قدام ضيوفنا الله يبيض وجهك دنيا واخره يارب ،طول غيابك كنت اضل افتح قناتك اشوف نزلت وصفات ولا لسا ،يعطيك مليون عافيه .

  • @ghidasleiman4880
    @ghidasleiman4880 ปีที่แล้ว +3

    اصدق شيف شفتوا كلشي بعملوا على طريقتك بيطلع تمام اجمل شيف من لبنان ❤

  • @mahaabdulhai2178
    @mahaabdulhai2178 ปีที่แล้ว +6

    الحمدلله على السلامه... اشتقنالك والله ودايما على البال.. ما شاء الله بعد الغيبة جبتلنا احلى طريقة حلو الله يعطيك العافية ويكتر خيرك ويرزقك من واسع فضله 🌲🙏⚘️

    • @ChefAlaakaraja
      @ChefAlaakaraja  ปีที่แล้ว

      الله يسلمك 😍شكرا الكم 😊امين يارب واياااكم

  • @raficaabdallah5447
    @raficaabdallah5447 4 หลายเดือนก่อน

    الله يسلم اديك شي حلو كتير الله يعطيك الف عافيه

  • @hadibekai1590
    @hadibekai1590 ปีที่แล้ว +1

    شيف صادق شرح مفصل ودقيق ولا اسهل

  • @ftofto6100
    @ftofto6100 ปีที่แล้ว +2

    شكرا لك ي شيف طبقت وصفتك اليوم والنتيجه مضبوطه ورائعه شكرا لك وجزاك الله خيرا ((((السعوديه))

    • @user-rq8jg3me5d
      @user-rq8jg3me5d ปีที่แล้ว

      لو سمحتي وش القشطه اللي استخدمتي مافهمت عليه هو خلط نوعين قشطه مع بعض صح؟ ومشكووورة ❤❤

  • @hallaaboalhasan9420
    @hallaaboalhasan9420 ปีที่แล้ว +1

    يسلموا ايديك الله يوفقك ..ماشاء الله عنك الله يكرمك الصحة وهداة البال ..عجبتني وبدي اعملها كتير عجبتني ..احلى شيف 🤲

  • @hebadorgham5180
    @hebadorgham5180 ปีที่แล้ว +2

    تبارك الله شيف والله انا معتمدها من حضرتك من اول مرة عملتها والله احلي من المحلات الشهيرة ما شاء الله عند حضرتك اخلاص في كل شي الشرح والتفاصيل ربنا يبارك لك بتستاهل كل خير ولا تغيب عنا شيف

  • @Leilahamam57Hamam
    @Leilahamam57Hamam 5 หลายเดือนก่อน

    ،يسلم هالايدين يسلم هالايدين يا شيف على

  • @tgh3461
    @tgh3461 5 หลายเดือนก่อน

    عنجد وصفة رائعة وممتازة، جربتا واطيب من المحلات طلعت

  • @PizzaPizzas
    @PizzaPizzas หลายเดือนก่อน

    يعطيك العافية

  • @marwankahlouny2230
    @marwankahlouny2230 ปีที่แล้ว

    معك حق العين بتاكل قبل الفم شكلا بيشهي يعطيك الف عافية وشكر كبير عل الشرح المفصل

  • @imanhamad483
    @imanhamad483 ปีที่แล้ว +1

    ماشاء الله سلم دياتك شي بشهييي 👌👌👌

  • @hadiamansour696
    @hadiamansour696 ปีที่แล้ว +3

    الله يسلم ها الديات
    عم جرب كل مرة وصفة من وصفاتك وكله روعة ❤

  • @wafaakallaa8344
    @wafaakallaa8344 6 หลายเดือนก่อน

    يعطيك الف عافية شيف. انا هلء عجنتا ع طريقتك وحطيتا بالبراد لبكرا بيسوى؟

  • @noomanmneimneh550
    @noomanmneimneh550 5 หลายเดือนก่อน

    إنت رهيب كل ما بشوف وصفة من وصفاتك بدي ساويها

  • @habibihammodi4967
    @habibihammodi4967 ปีที่แล้ว +1

    اكيد راح نجربها...شي روعه تسلم هلديات يارب

  • @rosalina5864
    @rosalina5864 ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايدك وصفاتك روعة ومن بعد التجربة عم تطلع معي تحفة ومن بعد إذنك يا ريت تعطينا الوصفة لصينية أكبر شوي يعني حوالي 24 cm. أو 26. Cm. لأن الصينية التي تستعملها صغيرة جداً

  • @samarrabah5358
    @samarrabah5358 ปีที่แล้ว +3

    احلى شيف انا جربت معمول المد بتمر طلعت روعة و عطول بعملا و اكيد رح جرب هيدي كمان .. الله يعطيك الف عافية 💐💐

    • @ChefAlaakaraja
      @ChefAlaakaraja  ปีที่แล้ว

      شكرا بالعافية عليكم

  • @nadaabbass4137
    @nadaabbass4137 9 หลายเดือนก่อน

    معلم سمالله روووووووعه تسلم ايدك

  • @nouralzahraa8408
    @nouralzahraa8408 ปีที่แล้ว +1

    ما شاء الله 🤩 فينا نحط زبدة بدل السمنة اذا مش موفرة😊

  • @souadmatar3373
    @souadmatar3373 ปีที่แล้ว +1

    راءعة ماشاءالله يسلم دياتك

  • @esraatelfah3858
    @esraatelfah3858 ปีที่แล้ว

    ماشاء الله تبارك الله.

  • @nourakrioua4625
    @nourakrioua4625 ปีที่แล้ว

    حمد لله علا سلامتك روعة بالتوفيق يارب

  • @samahrifai3384
    @samahrifai3384 ปีที่แล้ว

    تسلم ايديك افضل شيف حلويات عربية ❤ بس لو سمحت ممكن تحكيلنا كيف منعمل القشطة العربية الفريش... شكرا الك وبالتوفيق

  • @madihachaaban9715
    @madihachaaban9715 ปีที่แล้ว

    ماشاءالله بتشهي 👍

  • @riwaalameh4223
    @riwaalameh4223 ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك يا شاف علاء تستاهل الف لايك ،

  • @RimaElzol
    @RimaElzol ปีที่แล้ว

    الله تسلم ايدك 😊

  • @sa-yo6wu
    @sa-yo6wu ปีที่แล้ว +1

    يعطيك العافيه لا تطول الغيبه علينا

  • @batoulfadel9735
    @batoulfadel9735 ปีที่แล้ว +1

    يعطيك الف عافية شيف جربت كتير من وصفاتك يطلعو رووعة 👍👍بس ليه سفوف احيانا بيطلع بفت كتير ولونو غريب مع انو العقدة نوعية جيدة شو السبب ؟

  • @amalemadani941
    @amalemadani941 ปีที่แล้ว

    نورت شيف علاء اشتقنالك الله يخلي ويبارك هل ايدين وصفة رائعة بلشت اعملها

  • @user-sy3nq1yu1e
    @user-sy3nq1yu1e ปีที่แล้ว

    ما شاءالله تسلم ايدك شي بشهي 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @noursalem4639
    @noursalem4639 ปีที่แล้ว

    مميز بالحلويات بارك الله فيك

  • @mrymomkhald
    @mrymomkhald ปีที่แล้ว

    يعطيك العافيه روعة ماشاء الله

  • @hodhod0610
    @hodhod0610 ปีที่แล้ว

    أحلى شيف ملك الحلويات

  • @amirahammad5321
    @amirahammad5321 ปีที่แล้ว

    يا عين يا عين والله شي بشهي القلب

  • @majidaelzein3798
    @majidaelzein3798 ปีที่แล้ว

    الله يعطيك العافية احلى حلويات عم نعمل من تحت ايدك

  • @amiraayassin3282
    @amiraayassin3282 ปีที่แล้ว

    جاري التحضير صارت بالفرن😊😊❤❤❤

  • @wafamahfouz7870
    @wafamahfouz7870 ปีที่แล้ว

    ماشاءالله بتشهي الله يعطيك العافيه

  • @mayfathallah7137
    @mayfathallah7137 ปีที่แล้ว

    ما شاء الله يعطيك العافية

  • @honarderakhshan2358
    @honarderakhshan2358 ปีที่แล้ว

    Like Hi friend that looks Delicious absolutely amazing thanks for sharing 😋😋😋😋😋👍👍👈❤️

  • @sanakhatab125
    @sanakhatab125 8 หลายเดือนก่อน

    فيني استعمل زيت رجاء ،، تسلم ايديك

  • @souadabedah3685
    @souadabedah3685 ปีที่แล้ว

    مشالله عنك الله يبارك بعمرك

  • @aklatifood
    @aklatifood ปีที่แล้ว

    يسلمو ايديك معمول بشهي شكلها روعة 👍

  • @shamsghamrawi2818
    @shamsghamrawi2818 ปีที่แล้ว

    يعطيك العافية شيف احلا شيف بلبنان

  • @amiraayassin3282
    @amiraayassin3282 ปีที่แล้ว

    بفرح بس تنزل وصفه وكل وصفاتك يلي جربتهم رفعوا راسي💙

  • @ramicaormairos1511
    @ramicaormairos1511 ปีที่แล้ว

    ما شاء الله يعطيك العافيه شيف

  • @zouzou4578
    @zouzou4578 ปีที่แล้ว

    الحمدلله ع سلامة ..وسلم دياتك شيف 👍🌹

  • @bassimaosman5905
    @bassimaosman5905 ปีที่แล้ว

    يعطيك الف عافية وتسلم اديك وصفة روعة

  • @user-li1nf7ko2e
    @user-li1nf7ko2e ปีที่แล้ว

    عاشت الايادي على كل ما تقدمه

  • @user-us2pt8mq2l
    @user-us2pt8mq2l 8 หลายเดือนก่อน

    تسلم ايدك شيف
    معقوله بس شكل الصينيه مبيه قطرها شي 25 سنتم
    قلت انت انها 20 سنتم
    ارجو الرد

  • @mitriachkar8538
    @mitriachkar8538 4 หลายเดือนก่อน

    هل ممكن استعمال الزبدة عوضا عن السمنة ؟

  • @whitebird9075
    @whitebird9075 ปีที่แล้ว

    جزاك الله كل خير تسلم ايدك

  • @mariekfoury3433
    @mariekfoury3433 ปีที่แล้ว

    يسلم ايديك غير شكل

  • @sirindahro9343
    @sirindahro9343 ปีที่แล้ว

    بيشهي. الله يعطيك العافية

  • @user-th5lr4zx4w
    @user-th5lr4zx4w 10 หลายเดือนก่อน

    جزاكم الله خيرا

  • @wafaahantouli5949
    @wafaahantouli5949 4 หลายเดือนก่อน

    شيف لو سمحت وين رابط وصفة القشطة المطبوخة؟

  • @user-jo3li6mt4j
    @user-jo3li6mt4j ปีที่แล้ว +1

    زماااان يا شيف علاء 😍😍😍

  • @ontwansamrani3783
    @ontwansamrani3783 ปีที่แล้ว

    يسلمو دياتك شي بيشهي..❤❤❤👍👍

  • @nanamasri5718
    @nanamasri5718 ปีที่แล้ว +1

    بتشهي يا شيف 👨‍🍳 ❤

    • @ChefAlaakaraja
      @ChefAlaakaraja  ปีที่แล้ว +1

      شكرا ❤😊

    • @DeenaRomman
      @DeenaRomman ปีที่แล้ว

      ممكن طريقة القشطه العربيه والثانيه

  • @abrarabraroo8492
    @abrarabraroo8492 ปีที่แล้ว

    شي بشهي والله 😍❤️

  • @expagri1455
    @expagri1455 ปีที่แล้ว

    يا ريت تخبرنا قديش وقت

  • @amalsk2951
    @amalsk2951 ปีที่แล้ว

    هلا شيف تسلم ايدك

  • @user-wh7my3eb2g
    @user-wh7my3eb2g 8 หลายเดือนก่อน

    منظر بشهي لو ذبدة مش سمنة😢😢

  • @malakalro7214
    @malakalro7214 ปีที่แล้ว

    سلام عليكم مشكور على الوصفات الرائعة لو سمحت ممكن تكتب الوصفة بالكوب

  • @zeinabkaouk9837
    @zeinabkaouk9837 ปีที่แล้ว

    يعطيك العافية شيف.
    سؤال لو سمحت اذا كان موفر سميدة و طحين فرخة اي منستعمل ؟ لأن انت عم تقول منستعمل سميد ناعم للتوضيع لو سمحت

  • @mayadasalh123
    @mayadasalh123 ปีที่แล้ว

    منور يا شيف تسلم ايديك♥️♥️👍

  • @fatenhamza185
    @fatenhamza185 ปีที่แล้ว

    يسلمو هالايدين

  • @nourdoughan6226
    @nourdoughan6226 ปีที่แล้ว

    والله شي رائع❤

  • @zaza-ed4vn
    @zaza-ed4vn ปีที่แล้ว

    يعطيك العافية ممكن نستخدم سميد ناعم

  • @monaabed677
    @monaabed677 ปีที่แล้ว

    يخزي العين معلم ❤

  • @fatenalshbli6946
    @fatenalshbli6946 ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك شيف بس ممكن تعطينا عيار السكر بالغرام

  • @habibihammodi4967
    @habibihammodi4967 ปีที่แล้ว +1

    الف الف مبروك الميت مشترك.. والله فرحنا كأنه احنا الكسبنا الميت مشترك 🥀

    • @michellekhawand3252
      @michellekhawand3252 ปีที่แล้ว

      هولي مئة الف مشترك ومش مية بس 🤣🤣

  • @nourfadel9708
    @nourfadel9708 ปีที่แล้ว

    احلى و اطيب و الذ الحلويات معك شيف🌹بكفي بتكتبلنا المقادير🙏

  • @rimaahmad2173
    @rimaahmad2173 ปีที่แล้ว

    يعطيك العافيه شيف فيني استبدل السمنه بالزبده

  • @taniakojaoglanian7543
    @taniakojaoglanian7543 ปีที่แล้ว

    مرحبا شيف علاء عندي سؤال لو سمحت. القشطة فينا نعملا مع حليب خالي من اللاكتوز او ما بتظبت؟ وشكرا سلف.

  • @queensweets4497
    @queensweets4497 ปีที่แล้ว

    شيف لو سمحت انت ضفت سكر مع العجينة او لاء

  • @bnbrahimyoussef3370
    @bnbrahimyoussef3370 ปีที่แล้ว

    حمدالله على سلامتك شيف. ممكن عيار ٦٠×٤٠ لو تكرمت.

    • @ChefAlaakaraja
      @ChefAlaakaraja  ปีที่แล้ว

      الله يسلمك نفس العيار بس ضربو ب٣

  • @amalghandour8697
    @amalghandour8697 ปีที่แล้ว

    شيف ممكن نستعمل حليب سائل ؟؟

  • @majdamaj7019
    @majdamaj7019 ปีที่แล้ว

    الخميره العاديه للعجين او خميره الحلويات البيكنك باودر

  • @Libanon_love
    @Libanon_love ปีที่แล้ว

    واخيرا الشيف علاء بين نورت اليوتيوب 🌺من بعدك ما حدا يعمل حلويات

  • @alfakhama1066
    @alfakhama1066 ปีที่แล้ว

    لو ماعندنا سمنة ينغع نعمل بدلها زبدة؟؟

  • @abeeralghool7574
    @abeeralghool7574 ปีที่แล้ว

    بصير نحط سميد فرخه؟

  • @mamdouhelzein8154
    @mamdouhelzein8154 ปีที่แล้ว

    شيف واذا ما متوفر قشطة عربية ما هو البديل وشكرا

  • @zakariazakaria-ij3mq
    @zakariazakaria-ij3mq 9 หลายเดือนก่อน

    بدي طريقة القشطة البلدية تبعت المحلات

  • @mayasaliba4051
    @mayasaliba4051 ปีที่แล้ว

    يعطيك العافية بس ما قدرت اعرف وصفة القشطة

  • @ranasy1184
    @ranasy1184 ปีที่แล้ว

    ليش ماعم تنزل وصفات ع القناة شيف ؟؟غلي قلبنا عليك نشالله مافيك شي اشتقنالك واشتقنا لوصفاتك الحلوة طمني عنك ❤❤❤

  • @oumaymalahlouh6056
    @oumaymalahlouh6056 ปีที่แล้ว

    سميد ناعم ولا خشن

  • @user-qj8lm8cu6t
    @user-qj8lm8cu6t ปีที่แล้ว

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    جزاك الله خيرا
    هل بإمكاننا إستبدال السمنة بالزبدة

    • @ChefAlaakaraja
      @ChefAlaakaraja  ปีที่แล้ว

      وعليكم السلام ممكن بس رح تنشف بالزبدة لانو الزبدة فيها سوائل

  • @abirghaddar2572
    @abirghaddar2572 ปีที่แล้ว

    بيكاربونات الصوديوم عم يعمل طعمة بشعة شو البديل بليز و يعطيك العافية

  • @nadasaleh6467
    @nadasaleh6467 ปีที่แล้ว

    كان السماكة زايدة يعني لو نمد أكثر

  • @imanakkari172
    @imanakkari172 ปีที่แล้ว

    Btchahi yslm daytk

  • @user-yy7xy2ct5q
    @user-yy7xy2ct5q ปีที่แล้ว

    لو سمحت كم قطر الصينية

  • @lolozifo9946
    @lolozifo9946 ปีที่แล้ว

    😍😍😍

  • @aljawad1020
    @aljawad1020 ปีที่แล้ว

    شهيتنا يا علاء... نحن بالغربة

    • @ChefAlaakaraja
      @ChefAlaakaraja  ปีที่แล้ว +1

      شكرا 🤩

    • @aljawad1020
      @aljawad1020 ปีที่แล้ว

      @@ChefAlaakaraja علمني كيف بعمل مفروكة ... ما عم تزبط .. . أشطر معلم علاء

  • @isabellecherro3068
    @isabellecherro3068 ปีที่แล้ว

    شاف علاء ليش ما بتقول بالكبايه مش بالغرام

  • @kokosyo9052
    @kokosyo9052 ปีที่แล้ว

    الله يعطيك ألف عافية
    جمعة طيبة♥️

  • @amiraayassin3282
    @amiraayassin3282 ปีที่แล้ว

    💙💙💙

  • @sarakhalil2091
    @sarakhalil2091 ปีที่แล้ว

    انا عيشوا وين طريقة القشطه ما في لا اسفل الفيديو ولا حتى بصفحتك بدي طريقة قشطه للمعمول المد