Soy de los Estados Unidos. Viví en Bolivia por un año y desde mi regreso he buscado por recetas de comida boliviana. Muchas gracias por compartir el video! Ahora voy a poder cocinar comida boliviana por mi familia aquí en los Estados.
Me encantó, soy Boliviana, vivo en Argentina y tengo marido de origen Italiano, así que somos de buen comer, siempre busco recetas típicas y las tuyas me encantaron, además explicas y sacas toda posible duda son geniales tus videos
Hola! Soy de EEUU y mi esposa es boliviana (de Sucre). Ella vive en USA conmigo y estábamos buscando unas recetas bolivianas y encontramos tu canal. Nos encantó el silpancho!!! Fue exactamente lo que ella quería para recordarle de Bolivia. Me gusta como no sól explicaste el proceso, sino también hiciste el plato en el vídeo para que ya puedo seguir haciendo contigo. Fue esencial para alguien como yo que no tengo idea de cómo hacer ese plato. Si tienes alguna receta de Sucre, Bolivia, sería genial! Gracias por el canal, vamos a estar cocinando con tus recetas pronto!
Hola Eric, gracias por ver el comentario y me alegra saber que te guste la comida boliviana... Te recomiendo que le pidas a tu esposa que te prepare "falso conejo" te encantara. También los puedes ver en mi canal. Saludos desde CT
Yo soy adicto al sillpancho y el sillpancho Cochabambino se puede hacer con la carne molida y también con filete ambos salen deliciosos.. Gracias por tan buen video... Saludos desde Cochabamba 😄
Gracias aunque se me encogio un poquito la carne al echarla al sarten jejejjejje te agradesco por fin aprendi soy hondureña pero me encanta este plato de Bolivia
OMG!! I love your channel. Yo soy de Bolivia. Te cuento que yo pensé el silpancho era con carne asada empanada lol. Ahora ya se. Im so making it for my American husband. Le encanta la comida Bolivia. Obvio es delicioso lol. Awesome work.
exelente preparacion...solo falto especificar de cuantos kilos de carne hiciste y cuanto de ingrediente le pusiste ya sea en cucharillas o cualquier tipo de medida
como la carne es delgada se encoge, lo que yo hago es tener bien caliente el aceite ponerlo unos segundos y darle la vuelta y luego al plato, no necesita coser mucho.
Holaaa me gustó tu vídeo... Cocinaré mañana... pero como nunca hice este plato y no tengo ni idea... me gustaría que me ayudarás poniendo las cantidades de alineo que puso ..
Luzmary Caceres gracias por escribir. Puede seguirme en Instagram @chef_leon18 o Facebook ChefLeon18. De preferencia puede hacer las preguntas en la página de Facebook. Muchas gracias.
Violeta Gómez tienes q hacerlo con carne lomo no carne molida la carne tienes q machucarla asta q se alargue soy de cochabamba y se como se hacé mi vieja me la hacia siempre tienes usar carne y machucarla para q no se encoja la carne al igual q le paso al tipo del vídeo
Hey amigo muy bueno tu video Me gustaría que pusieras las medidas de los condimentos y la carne (kg o gr) Disculpa las molestias pero es que soy principiante 🙈
Hola el plato q tu preparaste esta muy lindo y sabroso, solo un comentario, severia un poquito mas mejor si usaras un traje de chef con mangas por q, los bellos de tu mano.grave,,,jejeje broma ok
Hola chef León, Por favor prepara el selpancho con los filetes de lomo, que es el verdadero, porque asi nos parece una hamburguesa fina?? Nos encanta el silpamcho es muy deliciosa!! De todos modos Gracias por compartir las recetas de la comida Boliviana, pero por favor habria que respetar un poco el original, nos encanta su canal porque usted cocina con mas autenticidad sin usar sabores artificiales!! Vemos cada comida bañado con sabores artificiales que hacen daño al organismo?? Gracias por el cuñape y por el masaco los preparamos están super buenos!! Siga adelante chef León porque aún le faltan muchos platillos bolivianos por cocinar ya que Bolivia es muy diversa en la gastronomia!! Un cordial Saludos y Gracias Jallalla Bolivia !!!
hortencia medrano yo soy de Cochabamba y el Silpancho mal hecho es de chuleta o de pedaso de carne entero!! Lo que la gente que no sabe cocinar nuestra comida cochabambina no sabe, es que el silpancho real y tradicional se hace con carne molida . NO modifiquemos mas nuestros platos. El Chef lo preparo tal como un Cochabambino neto lo prepara.
El simpático es hecho s carne y no de carne molida se corta en pequeños filetes y se apaga con pan molido se mete el pan en una bolsa y de tapa dentro de la bolsa la carne e se Machuca o se,apaga a pequeños golpea poco a poco hasta que,esta se agranda y que super super delgada tan delgada que es igual a una hoja de papel y esta es la que se frita
El silpancho cochabambino para empezar se realiza con carne blanda (lomo) y se la machuca en batán, la ensalada original lleva zanahoria ... :) pdta: tienes que mejorar el aspecto de las papas y el arroz... saludos 🖐
Judy Fernández Hola Judy, gracias por la sugerencia. En algunos vídeos tengo que hacer una explicación más amplia porque hay mucha gente que no es de Bolivia y gusta de este plato delicioso. El proceso de preparación de la carne es la clave. Gracias por ver mis vídeos y espero que sigas en sintonía y compartas los vídeos a. Saludos!!
Welcome Martinez como no va mostrar si despues dicen que el silpancho con carne de res se hace. Con carne molida nadie sabia que se hace y si no lo muestra esa parte toditos van a preguntar como se hace. Ademas esta bien que muestre todito
Gracias por tus deliciosas recetas, realmente nuestra comida boliviana es deliciosa!
Muchas gracias por tan excelente explicación, súper sencillo, paso a paso y por lo que pude ver sin ensuciar tanto, gracias chef 👨🍳👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Soy de los Estados Unidos. Viví en Bolivia por un año y desde mi regreso he buscado por recetas de comida boliviana. Muchas gracias por compartir el video! Ahora voy a poder cocinar comida boliviana por mi familia aquí en los Estados.
Amo el Silpancho si que es el mejor plato en toda Bolivia
Excelente receta, ya lo realice varias veces... gracias chef.
Super bien explicado paso a paso....Mi esposo es mexicano y le prepararé este plato en su cunpleaños.....Nueva subscriptora....
muy lindo, se ve muy rico, me hace recordar el hermoso tiempo que pase en Bolivia. lindo pais y buena gente
Ray Marfssey
Me encantó, soy Boliviana, vivo en Argentina y tengo marido de origen Italiano, así que somos de buen comer, siempre busco recetas típicas y las tuyas me encantaron, además explicas y sacas toda posible duda son geniales tus videos
hola! muchas gracias! un saludo hasta Argentina!
Ya lo hice y me quedó excelente, mil gracias por este video genial
Que rico, mi hermoso pais Bolivia
Hola! Soy de EEUU y mi esposa es boliviana (de Sucre). Ella vive en USA conmigo y estábamos buscando unas recetas bolivianas y encontramos tu canal. Nos encantó el silpancho!!! Fue exactamente lo que ella quería para recordarle de Bolivia. Me gusta como no sól explicaste el proceso, sino también hiciste el plato en el vídeo para que ya puedo seguir haciendo contigo. Fue esencial para alguien como yo que no tengo idea de cómo hacer ese plato. Si tienes alguna receta de Sucre, Bolivia, sería genial! Gracias por el canal, vamos a estar cocinando con tus recetas pronto!
Hola Eric, gracias por ver el comentario y me alegra saber que te guste la comida boliviana... Te recomiendo que le pidas a tu esposa que te prepare "falso conejo" te encantara. También los puedes ver en mi canal. Saludos desde CT
Chef Leon a
www.eabolivia.com/blogs/23094-platos-tipicos-de-chuquisaca.html
@@Chefleon18 es necesario poner huevo a la carne..?
Elva tapia Hola Elva, no es necesario, yo prefiero no poner huevo incluso cuando preparo hamburguesas. Saludos.
Soy brasileña me gusto deste vídeo
Yo soy adicto al sillpancho y el sillpancho Cochabambino se puede hacer con la carne molida y también con filete ambos salen deliciosos.. Gracias por tan buen video... Saludos desde Cochabamba 😄
Gracias querido Edgar....saludos desde los EEUU
Estupido, solo se usa Carne entero, no molida.
@@samuraisblade2817 se usa la molida originalmente bro.
Mi abuelita siempre lo hace asi.
Primera vez que veo que se haga con carne molida. Ah, y vergüenza ajena por el ordinario de The SamuraisBlade
, no le hagas caso.
Gracias aunque se me encogio un poquito la carne al echarla al sarten jejejjejje te agradesco por fin aprendi soy hondureña pero me encanta este plato de Bolivia
muchas gracias Delia! te invito a seguir mirando los demas videos!
go al sarten/
xq se encoje la carne cuando lo pongo al sarten
Delia Ordonez el silpancho no se hace así lo que está haciendo es una hamburguesa solamente el silpancho es diferente
Y que me da hambre, muy deliciosa!
Bien lo as preparado chef leon. Toditos tus platos te sigo por el internet
Me enxntooo !!!
siempre tube dudas de cómo se Asia la carne..
pero espectacular como explicaste pasó ah pasó !!
10puntos !!
saludos desde Argentina !!
hola Haydee, me agrada que te guste mucho el video, espero que sigas mirando las demas recetas, un abrazo.
Haydee Tenorio y se lo cosinaste para el Freddy osea el E de C 😄
ME ENCANTO, MUY BUENA PREPARACIÓN GRACIAS
Ahora mismo lo comento con mis amigas que no tienen batan. Muchas gracias.
Se ve como hecho en Cochabamba tu Silpancho Chef Leon, felicidades.
OMG!! I love your channel. Yo soy de Bolivia. Te cuento que yo pensé el silpancho era con carne asada empanada lol. Ahora ya se. Im so making it for my American husband. Le encanta la comida Bolivia. Obvio es delicioso lol. Awesome work.
Ola boenas como se prepara porey de papa gracias
me salí bien rico😉gracias por el la receta saludos desde La Paz...
Mantiady! que bueno saber que te salio rico el plato! te invito a seguir viendo los demas videos! saludos hasta la ciudad Maravilla!
hola felicidades por tu exelentes platos te pediria q nos enseñes como hacer tujùre
Rico miammiam y de ver tu resetaa megusto
Muy bueno, hoy lo hice y me salio riquisimo hermano. Abrazo desde Argentina.
Yo también soy de Argentina pero del futuro estamos todos en cuarentena en 2020 jeje
Por el virus del covid
exelente preparacion...solo falto especificar de cuantos kilos de carne hiciste y cuanto de ingrediente le pusiste ya sea en cucharillas o cualquier tipo de medida
Jajajaja cuando le dió la vuelta a la carne sentí el olor me antojé demaciado 😂😂😂
CUMPA QUE HACER PARA QUE NO SE ENCOJA LA CARNE LUEGO DE PONERLA AL SARTEN ??? Y MUY BUEN VIDEO MUY BIEN EXPLICADO SALUDOSS.
HANS RIVERO bien grande tienes que hacerlo, mas grande que lo a echo en el video
como la carne es delgada se encoge, lo que yo hago es tener bien caliente el aceite ponerlo unos segundos y darle la vuelta y luego al plato, no necesita coser mucho.
hola me encanto tu video ...pero dime cuanto de carne tendria que usar para unas 15 personas gracias
saludos chef y espero hacerlo bien un silpancho ,,,la ensalada con locoto
muy buena gracias
Me gusto el video, pero, es antigenico sus Mandos klenod de vellos no series bueno utilizar un par de guantes para hacer el video?
Jajaja debe estar en su casa cocinando para el y mostrandote la receta.
No va a depilarse por que a vos no te apetezca es una locura lo que decis.
sabes como se a se bocadillos de espinaca
hola sabes aser pirit con harina ??
buen video!!me salio riquisimo!!..
muchas gracias!!..tienes una suscriptora mas
Este finde hago silpancho gracias x el video
+carla cecilia imana paredes gracias! saludos y sigue disfrutando de las demas recetas!
Muchos paises se conoce como churrasco pero con diferentes variables
Que delicioso!!! Gracias por compartir la receta!
Felicidades por el vídeo!!!!
muchas gracias! un saludo!
Gracias, cuantoa gramos la bola de carne por favor
muy bien explicado yo soy de bolivia y bueno mas que el silpancho me gusta el pyke macho otro plato tipico de bolivia
Perdón fue mi hijo, muy buen plato riquisimo
algunas recomendaciones para freir el huevo gracias chef
que rico!! se ve....
usted es boliviano?
Holaaa me gustó tu vídeo...
Cocinaré mañana... pero como nunca hice este plato y no tengo ni idea... me gustaría que me ayudarás poniendo las cantidades de alineo que puso ..
Luzmary Caceres gracias por escribir. Puede seguirme en Instagram @chef_leon18 o Facebook ChefLeon18. De preferencia puede hacer las preguntas en la página de Facebook. Muchas gracias.
Chef Leon ok...
Yo vivo en Chile.. Y mañana cocinaré este plato...
Me ayudó mucho en buscar más variedad de almuerzos...
esta muy bien el video
grcias amigo
como se llama para seguirte con las recetas CHEF LEON
Chef León que marca de sarten usas? Porfavorrrrr
Marlon Cori Callisaya Hola Marlon, yo uso la marca IKEA.
Chef Leon gracias
Entre gustos no hay disgustos, pero definitivamente el sol-ancho no se hace con carne molida.
Que rico 👍
El silpancho no es de carne molida... Además que falta una serie de ingredientes como quilquin~a , huevo, etc.
Voy a intentar hacerlo para mi novio argentino , ojalá me salga bien 🙂
Violeta Gómez tienes q hacerlo con carne lomo no carne molida la carne tienes q machucarla asta q se alargue soy de cochabamba y se como se hacé mi vieja me la hacia siempre tienes usar carne y machucarla para q no se encoja la carne al igual q le paso al tipo del vídeo
Que ajo es? Es em polvo o como?
flores flores Hola, puede usar ajo en polvo.
exelente
Hey amigo muy bueno tu video
Me gustaría que pusieras las medidas de los condimentos y la carne (kg o gr)
Disculpa las molestias pero es que soy principiante 🙈
Buenísimo
Realmente muy admirable, la habilidad que tienes para sustituir el batan.
Y el locotito ?😅
podría hacer la receta del pan de arroz please?
+Ana Lia De la Quintana Nuñez hola! si, esta en la lista, son muchos platos los que quiero compartir con ustedes, pero pronto lo subo. saludos!
Chef Leon gracias por preparar el sillpancho ahora aprendi como hacer la carne y se ve delicioso el silpancho y facil de hacerlo
MUY BUENA!!! HOY HAGO SILPANCHITO!!!
El silpancho no es con carne molida es no un filete pero golpeado con una piedra grande o si tienes en un batan
Mucho carbohidratos 🤨😯 arroz y papa tipo pero bueno.
muy sencillo
Que raro silpancho cocido en poco aceite 🤔
hola como te llamas para seguirte en FACEBOOK CON LAS RECETAS SALUDOS DESDE ARGENTINA.
Yosi Trujillo yo lo encontré con @chefleon18
Piqué año macho
Hola el plato q tu preparaste esta muy lindo y sabroso, solo un comentario, severia un poquito mas mejor si usaras un traje de chef con mangas por q, los bellos de tu mano.grave,,,jejeje broma ok
Dile tambien que se afeite los bigotes..
Daaaaaa..."!
Hola chef León, Por favor prepara el selpancho con los filetes de lomo, que es el verdadero, porque asi nos parece una hamburguesa fina??
Nos encanta el silpamcho es muy deliciosa!!
De todos modos Gracias por compartir las recetas de la comida Boliviana, pero por favor habria que respetar un poco el original, nos encanta su canal porque usted cocina con mas autenticidad sin usar sabores artificiales!! Vemos cada comida bañado con sabores artificiales que hacen daño al organismo??
Gracias por el cuñape y por el masaco los preparamos están super buenos!!
Siga adelante chef León porque aún le faltan muchos platillos bolivianos por cocinar ya que Bolivia es muy diversa en la gastronomia!!
Un cordial Saludos y Gracias Jallalla Bolivia !!!
hortencia medrano yo soy de Cochabamba y el Silpancho mal hecho es de chuleta o de pedaso de carne entero!! Lo que la gente que no sabe cocinar nuestra comida cochabambina no sabe, es que el silpancho real y tradicional se hace con carne molida . NO modifiquemos mas nuestros platos. El Chef lo preparo tal como un Cochabambino neto lo prepara.
👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
Se ve rico ..pero me parece que tiene mucho carbohidratos
El simpático es hecho s carne y no de carne molida se corta en pequeños filetes y se apaga con pan molido se mete el pan en una bolsa y de tapa dentro de la bolsa la carne e se Machuca o se,apaga a pequeños golpea poco a poco hasta que,esta se agranda y que super super delgada tan delgada que es igual a una hoja de papel y esta es la que se frita
Que ricoo
Los huevos necesitan coser un poco más y no agarre la carne con las manos especialmente si es para el público use un utensilio
agua fria para el arroz
El silpancho verdadero es de carne Purita no de la molida
El silpancho cochabambino para empezar se realiza con carne blanda (lomo) y se la machuca en batán, la ensalada original lleva zanahoria ... :) pdta: tienes que mejorar el aspecto de las papas y el arroz... saludos 🖐
No todos tienen batán
No lleva zanahoria
N lo
tien3s facebook
Qué delicia!!!!
los huevos /son dos
Le faltó el betabel (beterraga, remolacha) cocido en cubitos.
Yo pieso que falta la zanahoria picadita y la remolacha.
me gusta la receta pero el ritmo del vídeo es demasiado lento... hay pasos como aplastar la carne, q no necesitas mostrar tanto, ya que aburre. besos.
Judy Fernández Hola Judy, gracias por la sugerencia. En algunos vídeos tengo que hacer una explicación más amplia porque hay mucha gente que no es de Bolivia y gusta de este plato delicioso. El proceso de preparación de la carne es la clave. Gracias por ver mis vídeos y espero que sigas en sintonía y compartas los vídeos a. Saludos!!
Welcome Martinez como no va mostrar si despues dicen que el silpancho con carne de res se hace. Con carne molida nadie sabia que se hace y si no lo muestra esa parte toditos van a preguntar como se hace. Ademas esta bien que muestre todito
El silpancho se ve rico pero el original sol pancho no es así no es con carne molida buen intento cocinero 👨🍳 mi mom cocina más delicious 😋
Bueno todos los bolivianos les gusta ese plato pero como peruano veo q poco creativo ese plato muy pobre
Excelente receta, ya lo realice varias veces... gracias chef.