หมักเนื้อยังไง? ให้นุ่มด้วยวิธีง่ายๆ สไตล์แม่บ้านสเปน

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 14 ก.ย. 2021

ความคิดเห็น • 106

  • @Saotapazab
    @Saotapazab ปีที่แล้ว +5

    ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรหมักเนื้อนุ่มแบบง่ายๆ,กำลังมองหาสูตรอยู่พอดี,จะทำเนื้อผัดน้ำมันหอยค่ะ

  • @user-qy7mw1nt1p
    @user-qy7mw1nt1p ปีที่แล้ว

    ข.ขอบคุณ ครับ

  • @kampol385
    @kampol385 2 ปีที่แล้ว +1

    จะลองทำจิ้มจุ่มดูครับ
    ลับมีดด้วยอะไรครับ คมดีจังครับ

  • @user-ph5ru2vy3u
    @user-ph5ru2vy3u 7 หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณค่ะ

  • @channel-gd8tw
    @channel-gd8tw 2 ปีที่แล้ว

    ป้าน้อยมาชมด้วยจ้า

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะป้าน้อย

  • @user-lp7om6gp8d
    @user-lp7om6gp8d 2 ปีที่แล้ว +1

    วีธีดีๆเลยครับผม..👍👍👍

  • @alinebouaphomma6769
    @alinebouaphomma6769 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณมากค่ะ

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  ปีที่แล้ว

      ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะ

  • @pen4211
    @pen4211 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณมากค่ะ 5:48

  • @user-kw1vs5mz3l
    @user-kw1vs5mz3l 2 ปีที่แล้ว +1

    สวัสดีค่ะ ขอบคุณสูตรวิธีทำให้ได้ทราบนะค่ะ

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  2 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณมากๆนะคะ🙏🙏ที่เข้ามารับชม

  • @mornsrichannel5001
    @mornsrichannel5001 2 ปีที่แล้ว +1

    หั่นได้บางสวยมากๆค่ะ ดีเลยค่ะจะได้หมักเรื้อนุ่มๆให้แฟนกิน☺️ขอบคุณ​มาก​ๆ​ค่ะ​ที่แชร์​

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากๆนะคะ 🙏🙏ลองทำดูจ้า เนื้อนุ่มมากๆค่ะ

  • @a0ncbracing51
    @a0ncbracing51 ปีที่แล้ว +2

    ดูวิธีหมักแล้วสบายใจ555

  • @yingknudsen4408
    @yingknudsen4408 6 หลายเดือนก่อน

    ต้องล่างออกไหม

  • @user-pw1rs8or6u
    @user-pw1rs8or6u 2 ปีที่แล้ว +1

    สวัสดีค่ะติดตามมารับชมวิธีหมักเนื้อด้วยค่ะ พร้อมส่งกำลังใจ❤️🥰👋

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  2 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณมากๆนะคะที่เข้ามารับชม🙏🙏

  • @sfamily6416
    @sfamily6416 2 ปีที่แล้ว +2

    หั่นเนื้อได้บางและสวย ไว้จะลองหมักเนื้อแบบนี้ดูบ้างนะคะ

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากๆค่ะสำหรับการรับชม🙏🙏

  • @admissionsuth3016
    @admissionsuth3016 2 ปีที่แล้ว +1

    เบกิ้งมีกลิ่นจริงๆคะ

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  2 ปีที่แล้ว

      ใช่เลยค่ะ ถ้าใช้เบคกิ้งโซดาให้หมักเพียงแค่ 10 นาทีแล้วปรุงอาหารเลยถึงจะไม่มีกลิ่นค่ะ แต่ถ้าหมักนานๆกลิ่นจะแรง แต่ถ้าเป็นผงฟูใช้หมักได้นานเลยค่ะ หรือหมักแล้วเก็บใช้ไม่หมดเก็บแช่แข็ง เอาออกมายังเหมือนเดิมเลยค่ะ ไม่มีกลิ่นแรงด้วยค่ะ ลองดูนะคะ
      ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะ🙏🙏

  • @user-lb5jx5yr5j
    @user-lb5jx5yr5j ปีที่แล้ว +2

    ถ้าสำหรับหมักเนื้อย่างกระทะ หรือเนื้อจุ่ม ที่เป็นเนื้อหมักนุ่ม หั่นแบบนี้แล้วก็ใช้สูตรนี้ได้เลยไหมค่ะ กำลังมองหาทำแพคขายค่ะ ขอบคุณค่ะ

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  ปีที่แล้ว +1

      ใช้ได้เลยค่ะ แต่อาจจะเพิ่มปริมาณของเครื่องปรุงเพิ่ม หรือสามารถเพิ่มไข่ขาว หรือแป้งข้าวโพดหรือแป้งมัน ในการหมักทำให้เนื้อสัตว์นุ่มขึ้นได้ค่ะ ลองดูนะคะ ขอบคุณมากๆที่เข้ามารับชมนะคะ🙏🙏

  • @philawank
    @philawank 2 ปีที่แล้ว +2

    สวัสดีค่ะ สูตรนี้เอาไปทําแกงกระทิได้มั๊ยค่ะ ?หรือใช้ได้ปรุงแบบผัดอย่างเดียว

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  2 ปีที่แล้ว +3

      ใช้ได้เลยค่ะ สำหรับเราใช้ได้ทุกเมนูเลยค่ะ เนื้อจะนุ่มอร่อยในน้ำกะทิด้วยค่ะ

    • @philawank
      @philawank 2 ปีที่แล้ว +1

      @@inspainchannal2149 สูตรนี้ใช้เนื้อหมู หรือไก่ได้ด้วยใช่มั๊ยค่ะ .ขอบคุณมากๆๆนะค่ะ พึงเข้ามาดู
      ขอให้มีคนติดตามเยอะๆนะค่ะ จาก สวิสเชอร์แลนค่ะ

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  2 ปีที่แล้ว +1

      @@philawank ใช้กับไก่ หมู เนื้อได้เลยค่ะ ที่บ้านทำประจำเลยค่ะ หมักพวกเนื้อชิ้นใหญ่สำหรับย่างก็ได้นะคะ จะได้เนื้อย่างแบบไม่เหนียวเลยค่ะ เพิ่มปริมาณส่วนผสมการหมักเอาได้ค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ🙏🙏

  • @sourivongkhemphet5252
    @sourivongkhemphet5252 9 หลายเดือนก่อน

    👍👍👍🙏❤💕💐

  • @annsantigal2989
    @annsantigal2989 หลายเดือนก่อน

    ถ้าจะทำแกงค่ะ หมักเนื้อกับผงฟูและนมอย่างเดียวได้ไหมคะ

  • @wirathepwirathep780
    @wirathepwirathep780 2 ปีที่แล้ว

    ผงฟู หาซื้อได้ที่ไหน

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  2 ปีที่แล้ว

      ตามร้านซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไปค่ะ

  • @yingknudsen4408
    @yingknudsen4408 6 หลายเดือนก่อน

    ต้องล้างออกไหม เบกกิ้งโซดา

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  5 หลายเดือนก่อน

      ไม่ต้องค่ะ ทำอาหารได้ตามปกติค่ะ

  • @doright8355
    @doright8355 9 หลายเดือนก่อน

    Substitute for baking soda. What is the powder name in English? Thanks you.

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  9 หลายเดือนก่อน

      Baking soda is Bicarbonate .Thank you for waching muy video.🙏🙏

  • @suknirunklhansalee5261
    @suknirunklhansalee5261 2 ปีที่แล้ว

    ต้มเป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อน่าจะนุ่มสุดๆครับ

  • @rindajung3160
    @rindajung3160 2 ปีที่แล้ว +2

    ใช่คะเราไม่ชอบกลิ่นเบคกิ้งเลยสยองๆ

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ ลองวิธีนี้ดูนะคะรับรองไม่มีกลิ่นค่ะ

  • @user-ht4vt5sk5l
    @user-ht4vt5sk5l ปีที่แล้ว

    ถ้าไมมีผงฟูไม่ใช้ได้ไหมคะ

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  ปีที่แล้ว

      ถ้าไม่มีผงฟู เปลี่ยนเป็นหมักด้วยนมสดก็ได้ค่ะ เพราะในนมมีเอ็นไซด์ชนิดหนึ่งช่วยให้เนื้อนุ่มได้เช่นกันค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะ

  • @vittaya241
    @vittaya241 ปีที่แล้ว +1

    ผงฟูตัวไหนครับที่ใช้

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  ปีที่แล้ว +1

      ผงฟูที่ใช้ทำขนมค่ะ ยี่ห้ออะไรก็ได้จ้า

  • @TheFallenAcorns
    @TheFallenAcorns 2 ปีที่แล้ว

    Thank you for the wo wonderful demonstration

  • @darkside3093
    @darkside3093 ปีที่แล้ว

    หมุเเช่ฟรีชให้เเข็งนิดหน่อยละหั่นง่ายกว้าครับไม่เละ

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  ปีที่แล้ว

      ขอบคุณสำหรับคำแนะนำมากๆค่ะ

    • @darkside3093
      @darkside3093 ปีที่แล้ว

      @@inspainchannal2149 เเข็งเเบบเกล็ดๆๆพอไม่ถึงกับเเข็งมากอะครับพี่จะหั่นง่ายมากกขิ้นสวยครับ

  • @user-dx3mn7gm5s
    @user-dx3mn7gm5s ปีที่แล้ว

    ใช้เนื้อส่วนไหนคะ

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  ปีที่แล้ว

      ใช้เนื้อสัน หรือเนื้อส่วนอื่นได้เช่นกันค่ะ ใช้กับเนื้อสัตว์อย่างอื่นก็ได้เช่นกันนะคะ

  • @oldok787
    @oldok787 2 ปีที่แล้ว

    ใช้เนื้อเท่าไหร่ครับ

  • @lomisarn1217
    @lomisarn1217 ปีที่แล้ว

    หมักเนื้อประมาณ 10 กิโล ใช้ผงฟูกี่ช้อนโต๊ะ
    ครับ

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  ปีที่แล้ว +1

      ใช้อัตราส่วนนี้ได้ค่ะ ผงฟู 2 ช้อนชาต่อเนื้อ 1 กิโลกรัม

  • @genDD22
    @genDD22 2 ปีที่แล้ว

    ผงฟูตปท เรียกว่าอะไร ค่ะ ภาษาอังกฤษ

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  2 ปีที่แล้ว

      Baking Powder ค่ะ
      ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะ

    • @genDD22
      @genDD22 2 ปีที่แล้ว

      อ้อ ขอบคุณที่ตอบ หายสงสัยเลย แค่ไม่มีคำว่า soda เท่านั้น ที่แรกคิดว่ามันคือเหมือนกันแระ

    • @NipaChantelnipa11
      @NipaChantelnipa11 ปีที่แล้ว

      @@genDD22 ผงฟู กับBaking Powder ก็คืออันเดียวกันค่ะ

  • @user-jx7cb2xr9c
    @user-jx7cb2xr9c ปีที่แล้ว

    ใช้ฟงฟู ไม่มีกลิ่นเหรอค่ะ

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  ปีที่แล้ว

      จะไม่มีกลิ่นแรงเหมือนการใช้เบคกิ้งโซดาค่ะ แต่ถ้าหมักแล้วใช้ไม่หมดจะเก็บหลายวัน แนะนำให้เก็บในช่องฟรีชนะคะ

  • @gulffy
    @gulffy ปีที่แล้ว

    ผงฟูใช้กี่ช้อน

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  ปีที่แล้ว

      1ช้อนชาก็เพียงพอแล้วค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะ🙏🙏

    • @annsantigal2989
      @annsantigal2989 หลายเดือนก่อน

      หมักเนื้อ1โล ใช้ผงฟู1 ช้อนและนมตาม1ช้อนได้เลยไหมคะ

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  หลายเดือนก่อน

      นมใส่เพิ่มอีกได้ค่ะ แล้วนวดสักนิดให้นมซึมเข้าเนื้อจนหมด

  • @tomonsk
    @tomonsk 10 หลายเดือนก่อน +1

    ไม่ใส่นมสด ได้มัยครับ 🙏

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  10 หลายเดือนก่อน +1

      ไม่ใส่ได้ค่ะ แต่จะบอกว่านมช่วยทำให้เนื้อสัตว์นุ่มขึ้นเวลาเราหมักนะคะ เพราะเค้ามีกรดไปทำปฏิกิริยาช่วยทำให้เนื้อนุ่มค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะ

  • @guccigreen3400
    @guccigreen3400 ปีที่แล้ว

    รบกวนขอลง อัตราส่วนเครื่องหมักเนื้อให้หน่อยคับ

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  ปีที่แล้ว +2

      เนื้อประมาณ 500 กรัม
      น้ำตาลทราย 1ช้อนชา
      ผงฟู 1 ช้อนชา
      ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
      นมสด 1 ช้อนโต๊ะ(ใส่มากกว่านี้ก็ได้)
      น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

    • @guccigreen3400
      @guccigreen3400 ปีที่แล้ว

      @@inspainchannal2149 มีสูตรหมักเนื้อย่างไหมคับ ต้องใส่อะไรเพิ่มจากสูตรนี้ไหม

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  ปีที่แล้ว +1

      การหมักเนื้อสำหรับย่าง สามารถใช้สูตรนี้ได้ค่ะเพื่อทำให้เนื้อนุ่ม แต่อาจจะเพิ่มปริมาณของส่วนผสมเพิ่มขึ้นเพื่อให้เนื้อย่างมีรสชาดมากขึ้น และเพิ่มพริกไทย กระเทียมเข้าไปอีกได้เลยค่ะ ตามชอบได้เลย

    • @DietsCeleb
      @DietsCeleb 11 หลายเดือนก่อน

      ถ้าต้องการแค่ให้เนื้อนุ่ม ไม่ต้องการรสชาด หมักแค่ผงฟูกับกะทิใช่ป่าวค่ะ

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  11 หลายเดือนก่อน +1

      ใช่ค่ะ

  • @cggomgam
    @cggomgam 9 หลายเดือนก่อน

    หมักแล้วแช่ช่องแข็ง ไว้ได้มั้ยครับ

  • @maxxboysya8463
    @maxxboysya8463 2 ปีที่แล้ว

    ยุ่งยากมาก 55 ซื้อ ทีหมัก ง่ายกว่าคับ ทีหมักเนื้อ นุ่น นะ

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะ

  • @user-zp2br7lx3s
    @user-zp2br7lx3s 10 หลายเดือนก่อน +1

    พูดเยอะเกินไม่ทำสักที

    • @fahadchana5114
      @fahadchana5114 10 หลายเดือนก่อน

      ทำไม่พูดก็บ่นอีก

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  10 หลายเดือนก่อน

      พยายามอธิบายค่ะ ไม่ใช่ทุกคนจะเข้าใจหรือทำอาหารเป็นเหมือนกันหมด

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  10 หลายเดือนก่อน

      ต่างคนต่างความคิดใช่ไหมคะ ขอบคุณค่ะ

  • @MoBile-tw4ur
    @MoBile-tw4ur ปีที่แล้ว +4

    เห็นเนื้อแล้วนึกถึงความเจ็บปวดที่ได้มา....มันมาจากการฆ่าสัตว์หรือการทุบหัวเชียวนะ...เมื่อนึกภาพแล้วน้ำตาจะไหล...ลดละเลิกกันเถิดนะ ..ใครเขาขอเนื้อเราสัก 1 กรัมเอาไปตรวจหาเชื้อมะเร็งเรายังเจ็บยังกลัว และนี่เอาเขามากิน....เรามีของกินเยอะแยะนะเลือกกินได้....ใช้ขาเห็ดหอม...รสชาดใกล้เคียงไม่ต่างกันเลย...

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  ปีที่แล้ว

      ขอบคุณที่แนะนำนะคะ

    • @SWEETFah23
      @SWEETFah23 11 หลายเดือนก่อน +14

      I don't think this is the right way and place to be talking about this topic since this is a video about meat and you are the who who jumped into this. You have your right to choose what you want to eat so does other. I have never seen a non-vegan people telling vegan people to quit eating what they are eating. Eating meat is not illegal so please respect other people choices too.

    • @inspainchannal2149
      @inspainchannal2149  11 หลายเดือนก่อน +2

      Thank you for your good comment.

    • @MoBile-tw4ur
      @MoBile-tw4ur 11 หลายเดือนก่อน +1

      @@SWEETFah23I commented with one who play this VDO. not U. it's right to my words. Not your business to answer me, right?

    • @SWEETFah23
      @SWEETFah23 11 หลายเดือนก่อน +4

      @@MoBile-tw4ur Why don't you think it's not your business to tell other people what to eat too? Seeing from how you have replied me tells a lot. I am not going to argue with you because I don't want the owner of this channel to feel uncomfortable. I hope you find peace in your heart one day.

  • @joesitt1
    @joesitt1 หลายเดือนก่อน

    ผงฟู นี่ภาษาอังกฤษว่าอะไรครับ