【軍隊料理】兵式飯盒で日本軍の料理を再現してみた!(鮭缶肉煮込み)

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  • เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 67

  • @tokkagun
    @tokkagun  2 ปีที่แล้ว +27

    飯盒で野外で作るメシは美味しいですね!!珍客も現れた^^ありがとうございましたー!
    ★兵式の飯盒 amzn.to/3mYUMpM
    ★鮭缶 amzn.to/3JIq4uA
    ★焦げ付きに強力クレンザー amzn.to/3qSJnIV
    【動画】日本の飯盒の歴史と戦場メシ th-cam.com/video/cwf9UBjYfns/w-d-xo.html
    【自衛隊あるある再生リスト】th-cam.com/play/PLAWi1NFKbQ6urTol23ETekkD7zZhHLVIS.html
    【小野寺のSNS・TH-camリンク】はこちら→ linkmix.co/6359278
    ★トッカグン防災本 amzn.to/3ABFT1d
    【モリオハザードTV】th-cam.com/users/moriohazardTV

  • @worksspeed9049
    @worksspeed9049 2 ปีที่แล้ว +22

    「日本軍の料理を再現」面白かったです。これはぜひシリーズ化お願いします。

  • @増田光紀-n4p
    @増田光紀-n4p 5 หลายเดือนก่อน +1

    栃木県護国神社さまのサイトで帝国陸軍の兵食のレシピが載っているんですがシチューは本当に小麦粉、ラードとあとは具材から出る出汁だけなんですよね(味を調えるのに塩コショウを加える程度)。それなのに美味しいと。この鮭缶煮込みは缶詰の煮汁を出汁汁(フレンチで言うフォン、イタリアンで言うブロード)に使うのでまったく無駄がない。子供の頃は醤油味の鮭缶ばかり食べていて「水煮なんて味が無いじゃん」と思ったけど、大人になってから水煮缶の応用性に気づきました。味がついていないからこそ料理に応用が利くんですね。ちなみにシチューに牛乳を入れたクリームシチューは戦後の食糧難に学校給食で考案されたメニューで日本特有の料理だというのも大人になってから知りました(本当?100年前のシャクルトンの南極探検記に出て来るけど?)。

  • @あああ-h9m4n
    @あああ-h9m4n 2 ปีที่แล้ว +5

    本欲しい ラードはイノシン酸が含まれるので旨味が出ます

  • @栄田正剛
    @栄田正剛 2 ปีที่แล้ว +16

    取っ手付きの飯盒は親の仕事を手伝って居たとき、家族分の飯盒用意してました。
    陸海空の3自衛隊が居るところだったので、災害時温かい食事が配られるからです。
    この軍隊飯は陸軍が外地の駐屯地で給食されてた様に思います。

  • @芋子-n7j
    @芋子-n7j 2 ปีที่แล้ว +13

    ラード使ってれば当時の風味になるってことですかね。
    しかし、どろどろとなし、とか煙立たんとするとき、とか、料理本とは思えないw

  • @user-ke6tl6co7k1
    @user-ke6tl6co7k1 3 หลายเดือนก่อน +1

    ラード(豚脂)は常温で固体で運びやすく、融点の高いヘッド(牛脂)に比べて体温程度で溶けるんで消化不良を起こしにくいのと、植物油に比べ酸化しにくく日持ちする。
    軟膏やグリスに転用も可能なんで、極力持ち物減らしたい、兵糧として長期保存も必須の軍隊としてはラードをメイン油にしたい。

  • @-hozuki-
    @-hozuki- 2 ปีที่แล้ว +12

    これが後に日本のカレーになったりしそうですね🍛✨
    これだけでも充分美味しそうだけど、カレー粉入れたい😆
    (鹿、わかんなかった…🙂)

  • @ちっぷる-x3h
    @ちっぷる-x3h 2 ปีที่แล้ว +5

    シカか…シシじゃなくて良かった。
    同じ本を持っていますが、軍隊料理と言いつつも目指すところは「おふくろの味」なのですよね。考えてみれば、実家ではカーチャン任せの兵隊さんも居たはずで、包丁の持ち方から教えなければ食事ひとつままならなかった事情が透けて見えます。

  • @sonoeyoshihara4023
    @sonoeyoshihara4023 2 ปีที่แล้ว +2

    明けましておめでとうございます🌞  今年もお身体を大切に楽しい動画を
    よろしくお願いいたします😉
    寒い中の撮影お疲れ様です😭((⛄))

  • @デロ甘ニャーコ
    @デロ甘ニャーコ 2 ปีที่แล้ว +9

    頂いたシーチキンの日付がヤバイのですが、シーチキンで作ってみたいです😸🙋  雪?!みぞれ?!の中での撮影如何にも寒そうです😱😰はぐあったげドゴサ、いがねっかしょあんめべした😰🤦🙀😅😹(速くあったかい所に、行かないと駄目でしょう!!)        福島県浜通り(はまどおり)出身者より😸🤗

    • @prc148mbitr
      @prc148mbitr 2 ปีที่แล้ว

      大丈夫!俺は家の奥から12年モノのシーチキン缶の贈答用を発見したが、問題なく喫食出来ましたw

  • @nmaman
    @nmaman 2 ปีที่แล้ว +5

    たっけ😂💢
    ラード出番多いなーと確かに思った🙂
    当時は油といえばラードだったんだね〜

  • @ニコちゃん大王-g8p
    @ニコちゃん大王-g8p 2 ปีที่แล้ว +1

    確かにシチューですね

  • @zyazi4643
    @zyazi4643 2 ปีที่แล้ว +1

    鹿も採って食べたらご馳走笑笑

  • @ちもん-u9v
    @ちもん-u9v 2 ปีที่แล้ว +2

    美味しそう

  • @boh7903
    @boh7903 2 ปีที่แล้ว +6

    ガスのシングルバーナーって-5度位が限界ってよく聞くけど、いけるもんですね。

  • @ゴクリン合体
    @ゴクリン合体 2 ปีที่แล้ว +7

    美味しそう(ʘᴗʘ✿)

  • @chankin4621
    @chankin4621 2 ปีที่แล้ว +1

    なんとなくわかる味!!

  • @fumi4154
    @fumi4154 2 ปีที่แล้ว +3

    バターの代わりにラードと小麦粉でルーにしたシチューの一種みたいな感じね。
    缶詰、芋、人参、玉ねぎ、どれも保存もきくし合理的だわ。
    ベシャメルソース作るときもバターで具を炒めたところに小麦粉入れるほうがダマにならなくて良いんでこんな手順でやる。

  • @お豆-c6x
    @お豆-c6x 2 ปีที่แล้ว +5

    これは美味そう!そして寒そう🥶お疲れ様でしたー!

  • @ryonishida5725
    @ryonishida5725 2 ปีที่แล้ว +1

    登山してたけど
    温かいものはホッとするよね

  • @MARUSA1
    @MARUSA1 2 ปีที่แล้ว +2

    高っけーーーッ!でござる🙊

  • @ddkk1599
    @ddkk1599 2 ปีที่แล้ว

    ラード注文しました。初めてです。

  • @Kaori-Yamamoto
    @Kaori-Yamamoto ปีที่แล้ว

    umai✨雪山クッキング(╹◡╹)熱々の鮭缶肉煮込は格別だったのではないでしょうか。全てこみこみの評価額!納得のお高さでございました^ ^✨

  • @Atago_on_tube
    @Atago_on_tube 2 ปีที่แล้ว +2

    野生の来客 可愛いですね💕
    鹿さんもお腹空いてるのだろうね
    この鮭と馬鈴薯と人参の食い物 家で
    作ってみたいです

  • @ては-l8l
    @ては-l8l 2 ปีที่แล้ว +2

    寒そう🥶
    鹿さんも熱々の料理に惹かれたのかしら😄
    寒中の熱々料理は美味しそうです🤤🤤🤤🤤🤤

  • @法春
    @法春 2 ปีที่แล้ว +3

    8:48 黄門さま「さあ、もういいでしょう!」

  • @上田篤-h4u
    @上田篤-h4u ปีที่แล้ว

    ???「シカでした」

  • @ひよりん-q5b
    @ひよりん-q5b 2 ปีที่แล้ว +3

    なんかメモが古文書みたいな読み方

  • @b.strike1895
    @b.strike1895 2 ปีที่แล้ว +4

    シカでした

  • @KOKO-A-777
    @KOKO-A-777 2 ปีที่แล้ว +2

    トッカグンの過去動画で聞いた「お前たち、かまいたち」と小さくボケる上長を思い出しましたw

  • @日十-m6z
    @日十-m6z 2 ปีที่แล้ว +2

    戦闘飯盒2型😷適正価格(安く)手に入りませんか?

  • @milklooking
    @milklooking 2 ปีที่แล้ว +3

    熊じゃなくてよがったね❤️

  • @ajisaidesu
    @ajisaidesu 2 ปีที่แล้ว +2

    鹿は🦌いい香りに誘われてきたのかな

  • @umegaenohana
    @umegaenohana 2 ปีที่แล้ว

    当時は確かに飯盒を持ち合わせても米自体を炊くという事はなかったのかもしれませんね…
    どちらかというと、出征先の現地ではこのように現地調達可能な食材で煮炊きしてたのかもしれないと思いました
    米を炊くという事は当時はかなりの技術が必要とされていたのではないでしょうか

  • @地獄少女閻魔あい
    @地獄少女閻魔あい 2 ปีที่แล้ว +2

    おはようございます☀
    作り方メモしました!φ(..)

  • @小島英記-g3c
    @小島英記-g3c 2 ปีที่แล้ว +1

    最初の始まりが、雪の上に寝そべってる所が、見ただけで寒くなってしまいました。でも余裕で寝てる所が、元自衛官だなと思いました。すごいね特化だね。

  • @usaha1482
    @usaha1482 2 ปีที่แล้ว +2

    んめそー❤️飯盒買おうかな☺️

  • @Grrrrrgfifj
    @Grrrrrgfifj 2 ปีที่แล้ว +2

    サムネ青汁王子にしか見えん!!!

  • @dondon2068
    @dondon2068 2 ปีที่แล้ว +2

    アレンジでトマト入れても良いかもね

  • @ISE_TERUYA
    @ISE_TERUYA 2 ปีที่แล้ว +1

    なかなか未知の味がしそう
    今度キャンプで試してみたい

  • @日本帝國万歳
    @日本帝國万歳 6 หลายเดือนก่อน

    遠火で少し温めたら良かったんちゃう? 4:36

  • @kamonegi7
    @kamonegi7 2 ปีที่แล้ว +2

    鮭シチュー美味しそう

  • @米谷春香-t1o
    @米谷春香-t1o 2 ปีที่แล้ว +1

    あれ?小野寺さん、可愛くなってる笑

  • @つぶやきゴロー
    @つぶやきゴロー 2 ปีที่แล้ว +3

    くくり罠の資格取って、鹿を捕って下さい。
    更に捌いて下さい。
    それこそ小野寺!

  • @bonfire5321
    @bonfire5321 2 ปีที่แล้ว +2

    思うに、、、
    ストーブあるならラードを温めればよかったのでは、、、
    あ、きっとワザとですね。ごめんなさい🙏

    • @tokkagun
      @tokkagun  2 ปีที่แล้ว +4

      バーナー横で温めやりましたよー、でも、全体溶かすまで出てこないので、ほじくった方が早かったので、ほじくりました!

  • @ちもん-u9v
    @ちもん-u9v 2 ปีที่แล้ว +1

    シチュー🙌

  • @蔵田真名美-b6d
    @蔵田真名美-b6d 2 ปีที่แล้ว

    明日、鮭缶買ってきて作ります
    飯盒じゃないですけど

  • @masshi20
    @masshi20 2 ปีที่แล้ว +3

    このレシピもこんな環境で作られるとは思ってないだろなぁw

  • @zaq3324
    @zaq3324 2 ปีที่แล้ว

    風の如しじゃなくてカメの如しでしょ

  • @meu330ci
    @meu330ci 2 ปีที่แล้ว

    なんだくまモンちゃうんかww

  • @内山勉-h9t
    @内山勉-h9t 2 ปีที่แล้ว

    タープくらい建てればいいのに

  • @アチャモ会席
    @アチャモ会席 2 ปีที่แล้ว

    鹿〜www貴重なタンパク源♡♡

  • @安藤ちひろ-q9h
    @安藤ちひろ-q9h 2 ปีที่แล้ว

    ヤギのゲロみたい

  • @tatuhito1964
    @tatuhito1964 2 ปีที่แล้ว

    ごちそうさまでした🍅

  • @ヨンチェ
    @ヨンチェ 2 ปีที่แล้ว

    こんばんは〜(≧▽≦)

  • @promettre5442
    @promettre5442 2 ปีที่แล้ว

    評価額をたまに自衛隊の武器に換算したらおもろいかも??元自衛艦より

  • @六花氷剣-g8f
    @六花氷剣-g8f 2 ปีที่แล้ว +2

    価値ある値段ですな!

  • @ふゆたま
    @ふゆたま 2 ปีที่แล้ว

    「シカでした」とつぶやく🤣
    鹿のおしりの毛がモフモフに開いてて小野寺さんの声に驚いたかな?
    以前の動画の辛み入り汁飯の時同様、ラードを購入しようかどうしようか悩みます、量が多いよね😓
    手軽で美味しそうだなぁ~

  • @いむはた-k4p
    @いむはた-k4p 2 ปีที่แล้ว

    たっか

  • @hogeponzaburou194
    @hogeponzaburou194 2 ปีที่แล้ว +1

    美味しそう。
    講釈聞いて思い出した私。
    ボーイスカウトの”十種野営料理の歌”ってのを…。
    何か、適当な野菜を煮て何かが出来る…って、適当な歌っすけれどね。
    ラードはえぐみが出て…どうなんでしょう。
    出来れば羊の脂身が美味しいと思う私。(笑
    出来れば、鹿をウリャ!とさばく動画見たい私。(笑

  • @tonybigvalley1052
    @tonybigvalley1052 ปีที่แล้ว

    面白い