Gracias por tan rica receta y tan bien explicada, lo hice, pero dije, no debe ser tan difícil de amasar a mano,y me equivoque lindo, se te pega, era yo contra la masa, jajaja, mi marido se lo devoró ahora estoy haciendo otro, pero con la procesadora, es otro tema. Nos encantó,ya me suscribí, pues vi muchas recetas buenas, te pido si podes hacer un pan con fibra pero sin gluten, no se si se puede, pero no puedo comer nada con gluten, ni lino. Gracias. Saludos!!!!
Me encanta todo lo que haces x que esta muy bien explicado las mediaslunas me salieron buenísima con tu receta yo vivo en España y voy a hacer el pan brioch pero me pierdo aquí bastante con las harinas ..aquí no te pone tres ceros cuatro ceros ahí me pierdo
Hola Coty, sos de Córdoba? Tengo una consulta, yo hice pan de papa tipo hamburguesa y como no podía manipularlo xq solo tengo mesada, se me pegoteaba todo, y le entré a hechar mas harina, la cuestión es que salieron panes super pesados! Un mocaso! jajaja Si hubiese dejado la masa chirle, hubiesen salido como los panes de hamburguesas posta, esas que venden en los super? Ah y otra consulta: Que consejo me das para evitar que se me pegue la masa en la mesada de marmol? :( No tengo otro lugar para amasar. Desde ya, mil gracias!
Hola! Mil disculpas por la demora, soy de Buenos Aires 😁 Esta receta no sirve mucho para hacer pan de hamburguesa ya que tiene otras caracteristicas que no te van a servir para ese tipo de pan. Te paso la receta: 500gr Harina 0000 275cc Agua 50gr Azucar 10gr de Sal 50gr Manteca 25gr Levadura de Cerveza Con esta receta no vas a tener inconvenientes de que se te pegue a la mesada y salen suuper bien! Es importante hacer la masa y dejar levar una vez y despues bollar pancitos de 160gr/180gr. Dejas levar en placas enmantecada o aceite spray y antes de llevar a horno pincela con huevo batido y semillas de sesamo por encima. Horno 220C x 20 minutos. Cualquier consulta escribime por mail que lo veo mas rapido myvirtualcook@gmail.com Saludos!!!😊
si no tengo la maquina para amasar, cómo se puede hacer a mano? Me gusta como explicas! Faltaría una mejor edición o màs dinamismo en el video para que puede ser más socializable el canal pero son detalles nada màs. Cariños ☺
+Laura Muñiz siiii jajaja, creo que fue o el primero el segundo de mis videos :-D Para amasarla a mano, hacelo dentro de un bol o fuente, la masa es pegajosa, no pelees contra ella ya que vas a terminar agregando mucha harina para tratar de dominarla y le cambia luego la textura. Hace amistad con lo pegajoso de la masa y amasala como puedas, lo importante es trabajar el gluten de la masa
Hoy lo hice y me quedo súper rico, a mi familia les encantó gracias por tus recetas😘
Excelentes explicaciones. Habrá que hacer este pan. Muchas gracias!!!!!
Gracias por tan rica receta y tan bien explicada, lo hice, pero dije, no debe ser tan difícil de amasar a mano,y me equivoque lindo, se te pega, era yo contra la masa, jajaja, mi marido se lo devoró ahora estoy haciendo otro, pero con la procesadora, es otro tema. Nos encantó,ya me suscribí, pues vi muchas recetas buenas, te pido si podes hacer un pan con fibra pero sin gluten, no se si se puede, pero no puedo comer nada con gluten, ni lino. Gracias. Saludos!!!!
muchas gracias lo hicimos en casa y quedo super
Sin palabras.!!!....pan de papas..apetitoso ..!!!..gracias por compartir.
Me encantó. Se ve delicioso. Proyecto para la semana :)) Muchas gracias!!
Excelente tu receta te agradezco por comcartir tus conocimientos
Me encantan tus recetas.... espero que hagas muchas más, un beso desde Roma 😘😘
Me encanta como hablas. Es como si yo estuviera leyendo un libro, al escucharte. Sos genial.
Que lindoooo Mil gracias!!!🥰🤗
Gracias por la receta. Bien explicado, como debe ser. 🤗🤗
😘😘
Me encanta todo lo que haces x que esta muy bien explicado las mediaslunas me salieron buenísima con tu receta yo vivo en España y voy a hacer el pan brioch pero me pierdo aquí bastante con las harinas ..aquí no te pone tres ceros cuatro ceros ahí me pierdo
En España creo que es como Italia, la 00 corresponde a una 0000 de Argentina y la 0 a la 000 ( es de panificacion)
excelente constanza, muchas gracias.
+Adrian Tucci de nada!
voy a probar de hacerlo,gracias
Hola cony digame algo veo q hacen mucho el pan de hamburgueza con esta receta se puede hacer igual o es diferente
Mm es diferente, el pan de hamburguesa lo tengo publicado dentro del video de Curso completo de Panaderia para principiantes, esta en mi canal😘
Holaaaaaaa! Excelente receta! ¿Cuánto tiempo hay que dejar levar? ...
buenisimo! manos a obra.. me gustaría hacer borrachitos me imagino q lo conoces
que rico!! Esta en los planes! pero no a corto plazo, hay algunas otras recetas que les quiero mostrar
que bueno!! gracias
Hola Coty, sos de Córdoba?
Tengo una consulta, yo hice pan de papa tipo hamburguesa y como no podía manipularlo xq solo tengo mesada, se me pegoteaba todo, y le entré a hechar mas harina, la cuestión es que salieron panes super pesados! Un mocaso! jajaja
Si hubiese dejado la masa chirle, hubiesen salido como los panes de hamburguesas posta, esas que venden en los super?
Ah y otra consulta: Que consejo me das para evitar que se me pegue la masa en la mesada de marmol? :( No tengo otro lugar para amasar.
Desde ya, mil gracias!
Hola! Mil disculpas por la demora, soy de Buenos Aires 😁 Esta receta no sirve mucho para hacer pan de hamburguesa ya que tiene otras caracteristicas que no te van a servir para ese tipo de pan. Te paso la receta:
500gr Harina 0000
275cc Agua
50gr Azucar
10gr de Sal
50gr Manteca
25gr Levadura de Cerveza
Con esta receta no vas a tener inconvenientes de que se te pegue a la mesada y salen suuper bien! Es importante hacer la masa y dejar levar una vez y despues bollar pancitos de 160gr/180gr. Dejas levar en placas enmantecada o aceite spray y antes de llevar a horno pincela con huevo batido y semillas de sesamo por encima. Horno 220C x 20 minutos. Cualquier consulta escribime por mail que lo veo mas rapido myvirtualcook@gmail.com Saludos!!!😊
Tendrás ingredientes x escrito
Estoy preparándome para hacer la receta, pero no tengo claro cuánto tiempo debo dejar subir la masa tanto la primera como la segunda vez. Gracias
Es siempre casi a doble de volumen las dos veces
si no tengo la maquina para amasar, cómo se puede hacer a mano? Me gusta como explicas! Faltaría una mejor edición o màs dinamismo en el video para que puede ser más socializable el canal pero son detalles nada màs. Cariños ☺
+Laura Muñiz siiii jajaja, creo que fue o el primero el segundo de mis videos :-D Para amasarla a mano, hacelo dentro de un bol o fuente, la masa es pegajosa, no pelees contra ella ya que vas a terminar agregando mucha harina para tratar de dominarla y le cambia luego la textura. Hace amistad con lo pegajoso de la masa y amasala como puedas, lo importante es trabajar el gluten de la masa
Eso ya no hay nesecidad de amasar más con solo darle unos movimientos en el mismo bol y ponerlo en el molde.
Y la levadura
que delicia :b me encanto
Uhm