Ich kommentiere wirklich nicht oft. Doch für so ein Edel Restaurant sind die kompletten Mitarbeiter bis zum Chef einfach so bodenständig und sympathisch, unglaublich.
@Jane Doe, wenig Erfahrung in der gehobenen Gastronomie? Inwiefern kommst du darauf, nur weil ein Restaurant gehobener Herkunft ist, dass dies auf die Mitarbeiter oder Eigentümer negativ zu lasten geht?
Das Fischereihafen ist einfach etwas besonderes. Ein eintauchen in Tradition mit einem deutlichen Hauch Luxus, wie du sagst, im Fischbereich unschlagbar. Jeder hat ja so seine (Restaurant-)Momente, die er nie vergisst. Einer für mich war, als ich mit zwei Asiaten hier war und ihnen als Vorspeise Labskaus empfolen habe. Der Blick zu Beginn, das vorsichtige probieren und die überraschte Begeisterung danach... unbezahlbar. Leider ist es das Restaurant für viele halt auch, aber ehrlich, 10 mal Macces verkneifen und dafür einmal hier lohnt sich.
05:28 Der Blick am Anfang vom Chefkoch nur so : Was isn das fürn Kasper hier. Nach den ersten versauten Sprüchen und der Tatsache das beide aus Buxtehude kommen war er direkt cooler drauf. * Mir fällt auch grad noch auf , der könnte locker Montes Onkel sein vom Gesicht her*
seeehr STARKE Location mit Wohlfühlgarantie und mega sympatischem und den Gast schätzendem PERSONAL ... WOW :))) Vielen Dank für dieses tolle Video und die vielen Impressionen und ganz viel Glück mit dem einen oder anderen NEUEN Gast, den ihr so erst darauf aufmerksam gemacht habt ;) Ein kleiner WUNSCH von mir wäre, daß du auch mal Alexander Herrmann in einem seiner Läden besuchst, denn daß letzte GENIALE Video ist auf TH-cam leider mit dem Schließen des Kanals verloren gegangen ("Bonvivant Journal" im "Das Fränk'ness") :((( All the BEST for you .. from WIESBADEN :))))
Sympathische Crew. Sehr (norddeutsch) locker und gastfreundlich. Holle, vielleicht als Anregung: Mich würde mal interessieren was du zum "Markt König" in Hamburg sagst? Ich hatte da mal Roast Beef mit Bratkartoffeln und war begeistert!
Holle, Eure Clips sind super! Vielen Dank an Dich und Ahmed! Ihr seid eine Traumkombi, sehr sympathisch, vor allem weil ihr authentisch seid. Weiter so, alles Gute für Euch, eine schöne Weihnachtszeit und nur das Beste für 2023! ❤
Ohne Gabel klappt das Essen so semi, aber mit Gabel kann ich echt nicht hinsehen. Ein Fünf Minuten Crashkurs Messer Gabel richtig verwenden würde echt schon was bringen.
Du brauchst eine eigene Sendung Holle du bist einfach der Hammer mega unterhaltend und einfach sympathisch mach weiter so Viel liebe an dich hör nie auf Videos zu drehen
Definition von Holle: “Lustiger Assi mit gutem Herz”. Ich persönlich gönne ihm den Erfolg. Seine freche Art, Videoschnitt und Sounddesign ist Oberliga auf TH-cam Deutschland.
Ich hätte mir das nicht um 1:04 Uhr mit einem Auge ansehen dürfen🤤…. Jetzt muss ich mir in der Küche was zaubern 😂 Sehr sympathisches Team in dem Lokal. Danke für das Video Holle! Das Lokal ist mein nächstes Ziel im Februar 💪❤️
Mega die Mitarbeiter besonders Koch und Chef und das sie sich so auf die Finger schauen lassen ist super Werbung und ich überlege grad ob ich auch mal vorbei schauen sollte
Bin leider kein Fisch-Fan und selbst wenn, dann wäre es mir zu teuer, aber einfach für dieses ehrliche, sympathische und traditionelle Gefühl würde ich dort gerne mal hinwollen. Perfekten Eindruck gemacht!💯
Die Straße weiter runter befindet sich das Fischrestaurant Rive fish & Faible. Ich spreche aus Erfahrung wenn ich sage das man dort den besten Fisch Hamburgs bekommt, wäre definitiv ein test/Vergleich wert! Kuss PS: der Lachs ist auf einem anderen Level.
Einen schönen guten Tag lieber Holle. Erst einmal danke für deine Videos. Sehr authentisch. Wie du und ich. So sollte es sein. Ich wollte dir noch einen Tipp geben. Jollys Pizzeria in Schönau am wunderschönen Königsee im Berchtesgadener Land. Sie waren vor Jahren auch Mal Pizza Weltmeister:-) und man kann gleichzeitig noch einen feinen Urlaub machen.
Der erste Blick auf die Karte wurde mega festgehalten. Konnte ich genau fühlen, was du denkst. Gut, dass du extra gewartet hast, um es mit uns zu teilen.
Ich denke ja das Geheimnis ist nicht super gute Küche per se. Klar muss die Küche solide sein aber was mich und ich denke auch die meisten Leute wirklich catched ist diese familiäre Atmosphäre. Für mich sind die besten Restaurants natürlich die mit solider guter Küche + es muss sich nach zu Hause kommen anfühlen. Familie! Ich denke darin ist dieses Restaurant Meister!
Musst unbedingt mal nach Wuppertal kommen und bei Bosporus einen Döner essen, machen den Spieß selber, für mich der beste Döner in Wuppertal und Umgebung. Gibt es seit über 32 Jahren!
Für Fisch 9-10 Punkte. Würde ich gerne mal wegschlemmen. Das Schnitzel sah eher nach 6-7 aus. Für den Preis geht auch Butterschmalz oder gar Gänseschmalz und dazu besser soufflieren. Dazu hat der Schnitzel-Koch ohne etwas abtropfen zu lassen direkt auf den Teller geklatscht mit gefühlt 50 ml Fett in Begleitung.
Schnitzel geht besser (Butterschmalz, Soufflieren), Seezunge geht saftiger, Alles bissl stehen geblieben in der Zeit. Aber so lange es schmeckt, was solls.
Sehr geil einfach mal kein schnick schnack sondern Klassiker mit liebe und können gekocht und ohne viel tam tam gute frische Produkte verwendet 😁 mega video und mega küche gerne mehr davon 😊
Moinsen. Ich habe bereits einige Seezungen gegessen... kann sie aber nur noch dort Essen. sicherlich die beste Seezunge in Deutschland. Du hättest also eine 10 geben können :)
Der Koch des Ladens wirkt wie jemand der sehr sehr streng werden kann. Da ist bestimmt schon der ein oder andere Bodybag versunken worden. Spaß beiseite Hammer Laden Hammer Personal hat seinen Ruf definitiv verdient. Danke fürs Video
Für Bratkartoffeln: Ganz viel Liebe, die gute gusseiserne Pfanne und Zwiebeln erst bei goldbraunen Kartoffeln hinzugeben!!! Alles rostbraun servieren!!! Margarine kommt besser als Öl!!! Yummy
Ich kommentiere wirklich nicht oft.
Doch für so ein Edel Restaurant sind die kompletten Mitarbeiter bis zum Chef einfach so bodenständig und sympathisch, unglaublich.
die köche verdienen meistens auch garnicht so edel
@@AlexS-lb5lz miese Peter der wird richtig schlecht verdienen wenn er 30 Jahre da bleibt 🤣
@Jane Doe, wenig Erfahrung in der gehobenen Gastronomie? Inwiefern kommst du darauf, nur weil ein Restaurant gehobener Herkunft ist, dass dies auf die Mitarbeiter oder Eigentümer negativ zu lasten geht?
@@NK-mx4vy nein Quatsch aber in besonders Restaurants die gerade nicht so nobel sind, sind sie eher „hochnäsig“.
Die Gäste sind schließlich nicht die Angestellten. Selbes in den Luxushotels. Privat tragen die meinen Look und auf Arbeit feinen Zwirn.
Benni mega sympathischer Chef.
Jens auch, halt ein Norddeutsches Original
findest du? 🤔
@@jtendo ja doch
@@jtendo was findest ned so sympathisch an ihm?
Beeeeeniiiiiii uhhhhhhhh iam going to the benniiiiiiiiii yoooouuuuu
Von der Optik, Tradition und der generellen Darstellung echt mit das geilste was ich auf TH-cam bzw. deinem Kanal gesehen hab. Geiler Laden!
Das Fischereihafen ist einfach etwas besonderes. Ein eintauchen in Tradition mit einem deutlichen Hauch Luxus, wie du sagst, im Fischbereich unschlagbar. Jeder hat ja so seine (Restaurant-)Momente, die er nie vergisst. Einer für mich war, als ich mit zwei Asiaten hier war und ihnen als Vorspeise Labskaus empfolen habe. Der Blick zu Beginn, das vorsichtige probieren und die überraschte Begeisterung danach... unbezahlbar.
Leider ist es das Restaurant für viele halt auch, aber ehrlich, 10 mal Macces verkneifen und dafür einmal hier lohnt sich.
man muss sich Macces verkneifen?
05:28 Der Blick am Anfang vom Chefkoch nur so : Was isn das fürn Kasper hier.
Nach den ersten versauten Sprüchen und der Tatsache das beide aus Buxtehude kommen war er direkt cooler drauf.
* Mir fällt auch grad noch auf , der könnte locker Montes Onkel sein vom Gesicht her*
"das ist unsere hübsch Jamie"
ekelhafter typ alter, so über die azubine zu sprechen
seeehr STARKE Location mit Wohlfühlgarantie und mega sympatischem und den Gast schätzendem PERSONAL ... WOW :)))
Vielen Dank für dieses tolle Video und die vielen Impressionen und ganz viel Glück mit dem einen oder anderen NEUEN Gast, den ihr so erst darauf aufmerksam gemacht habt ;)
Ein kleiner WUNSCH von mir wäre, daß du auch mal Alexander Herrmann in einem seiner Läden besuchst, denn daß letzte GENIALE Video ist auf TH-cam leider mit dem Schließen des Kanals verloren gegangen ("Bonvivant Journal" im "Das Fränk'ness") :(((
All the BEST for you .. from WIESBADEN :))))
Sympathische Crew. Sehr (norddeutsch) locker und gastfreundlich.
Holle, vielleicht als Anregung:
Mich würde mal interessieren was du zum "Markt König" in Hamburg sagst? Ich hatte da mal Roast Beef mit Bratkartoffeln und war begeistert!
Mega lustig und sympathisch die Leute 😂👍 gutes Arbeitsklima = gute Arbeit
Absolut. Fisch ist echt nicht so meins, aber da will ich auf jeden Fall mal hin.
Holle, Eure Clips sind super! Vielen Dank an Dich und Ahmed! Ihr seid eine Traumkombi, sehr sympathisch, vor allem weil ihr authentisch seid. Weiter so, alles Gute für Euch, eine schöne Weihnachtszeit und nur das Beste für 2023! ❤
Ohne Gabel klappt das Essen so semi, aber mit Gabel kann ich echt nicht hinsehen. Ein Fünf Minuten Crashkurs Messer Gabel richtig verwenden würde echt schon was bringen.
Dafür müsste man sich ja anstrengen und etwas lernen. Das ist schon zu viel für unseren Holle.
Schön wie du den Menschen hinter dem Teller ein Gesicht gibst ! Ganz großes Kunstwerk deine Arbeit Holle !
Koch ist nen Mann der alten Schule. Mekrt man sofort wie er redet.
Du brauchst eine eigene Sendung Holle du bist einfach der Hammer mega unterhaltend und einfach sympathisch mach weiter so Viel liebe an dich hör nie auf Videos zu drehen
Der Laden ist Welt! Sehr netter Chef und Küchenchef! Eine Institution in Hamburg!
Ich war da auch schon mal essen und fand es wunderbar 😊Auch so gemütlich und ein toller Blick aus dem Fenster...
Gutes Video!
Der Koch ist ja mal der hammer!
benni einfach mega,wie kann man so sympathisch sein
Definition von Holle: “Lustiger Assi mit gutem Herz”. Ich persönlich gönne ihm den Erfolg. Seine freche Art, Videoschnitt und Sounddesign ist Oberliga auf TH-cam Deutschland.
Alle sehr sympathisch und das Restaurant scheint auch mit großer Qualität überzeugen zu können! 👌🏼
Definitiv… man merkt beim Fisch einfach das es gefühlt gerade geangelt wurde💪
Ich hätte mir das nicht um 1:04 Uhr mit einem Auge ansehen dürfen🤤…. Jetzt muss ich mir in der Küche was zaubern 😂
Sehr sympathisches Team in dem Lokal.
Danke für das Video Holle!
Das Lokal ist mein nächstes Ziel im Februar 💪❤️
Also ich muss echt sagen... dieses Team da alle soo krank sympathisch noch nie sowas gesehen..... Das ist familie und Kult Pur
Mega die Mitarbeiter besonders Koch und Chef und das sie sich so auf die Finger schauen lassen ist super Werbung und ich überlege grad ob ich auch mal vorbei schauen sollte
Geil wie einfach dir Sriracha-Sauce in der Küche steht :D Wird sogar von den Profis genutzt!
Das gibt es zum Sushi (Vorspeise) haha
Bin leider kein Fisch-Fan und selbst wenn, dann wäre es mir zu teuer, aber einfach für dieses ehrliche, sympathische und traditionelle Gefühl würde ich dort gerne mal hinwollen. Perfekten Eindruck gemacht!💯
Ich esse auch sehr selten Fisch aber das war echt andere Liga… Evtl verschlägt es dich ja doch mal dort hin😊
Wer weiss.. Vielleicht schmeckt dir der Fisch in dem Restaurant sehr gut da du möglicherweise noch nie einen gut zubereiteten Fisch gegessen hast :D
Ehy Holger du machst die Videos so witzig mit deiner Art. Bitte weiter so und nimm weiter kein Blatt vor dem Mund, weil es so endlich lustig ist. 🥰
Die Straße weiter runter befindet sich das Fischrestaurant Rive fish & Faible.
Ich spreche aus Erfahrung wenn ich sage das man dort den besten Fisch Hamburgs bekommt, wäre definitiv ein test/Vergleich wert!
Kuss
PS: der Lachs ist auf einem anderen Level.
was eine geile Atmosphäre und der Koch geil drauf
"Du hast mit Achmed gedroht, hier kommt Ali" 😂
was ein geiles video, ich mag auch die musikalische untermalung
Schön zu hören diggi! In letzter Zeit gab es hin und wieder mal Kritik zu der Musik…
Wie er in voller Inbrunst Sonderschule raushaut, da hats mich schon zerrissen :-)
Was ist das bitte für ein unglaublich nettes Team? Was für EhrenmännerInnen ;>
Respekt, sieht man leider nicht sooo oft.
Mann sind die da alle Sympatisch ganz starkes Restaurant & Video ,wie immer HOlllllee ;)
geiles Video, super lockerer Inhaber und Koch.
Einen schönen guten Tag lieber Holle.
Erst einmal danke für deine Videos.
Sehr authentisch. Wie du und ich. So sollte es sein.
Ich wollte dir noch einen Tipp geben.
Jollys Pizzeria in Schönau am wunderschönen Königsee im Berchtesgadener Land.
Sie waren vor Jahren auch Mal Pizza Weltmeister:-) und man kann gleichzeitig noch einen feinen Urlaub machen.
Die Leute dort wirken sehr sympathisch 🎉
Super Video Holle... Bei dem Koch merkt man richtig dass er Spaß bei der Sache hat ... Auf jeden Fall kein ZombieKoch
Der erste Blick auf die Karte wurde mega festgehalten.
Konnte ich genau fühlen, was du denkst.
Gut, dass du extra gewartet hast, um es mit uns zu teilen.
7:15 Gordon Ramsay wäre komplett ausgerastet 😅
"4:00 Altbacken" holle der meister der komplimente xd
Ja man Udo Jürgens als Sylvester bezeichnet 😂 gutes video!
Holle beim Fischpapst geil😅
Sehr gute Aufnahmen. Weiter so(!
Mal wieder ein Klasse Video Holle!
Mit dem Schnitzel hast du dir dein Bild an der Wand versaut.😉✌👍
Bestes Video bis her , werde ich ausprobieren den Laden . Übel Bock auf Seezunge jetzt alter
Gute Video Symphatisches Team👍
Boaaa das restaurant hat echt charme würde gern mal hingehen! Super nettes team und ein sympatischer chef
Ich denke ja das Geheimnis ist nicht super gute Küche per se. Klar muss die Küche solide sein aber was mich und ich denke auch die meisten Leute wirklich catched ist diese familiäre Atmosphäre. Für mich sind die besten Restaurants natürlich die mit solider guter Küche + es muss sich nach zu Hause kommen anfühlen. Familie! Ich denke darin ist dieses Restaurant Meister!
Das Video kommt mal gut 👍
By the way... auf Aal hätt ich auch nochmal Bock ❤️
Sauber Holle, weiter so!
Daumen is natürlich wie immer am Start, aber mit dem Bild von Sylvester Stallone haste ja mal komplett rein gesch💩...🤣
Seezunge ist halt auch einfach die Krönung, ich liebe diesen Fisch❤️❤️❤️
MoinMoin 👋🏻 Perfekt der Abend is gerettet mit einem neuen sehr spannenden & interessanten Video 🥰 TOP weiter so Holle 🎉
Yo was geht, ich bin perfekt
Allesamt und Holle so sympatisch ❤
Und wenn Du glaubst es geht nicht mehr, kommt da ein Holle her. Einfach wieder toll! Michelin wird bald merken, dass Du es einzug Wahre bist.
15:25 joshinator beat
Wahnsinns-Stimmung und super Leute die dort tätig sind! Mit Sicherheit einen Besuch wert!
Ne Menge gelacht in dem Video ;D
Das freut mich sehr😍❤️❤️ schön zu hören das ich euch zum Lachen bringe! Falls du mal in der Gegend bist musst du’s mal testen😊
Der Koch gibt mir irgendwie GZUZ Vibes :D
der treppenlift hat mich überzeugt
Musst unbedingt mal nach Wuppertal kommen und bei Bosporus einen Döner essen, machen den Spieß selber, für mich der beste Döner in Wuppertal und Umgebung. Gibt es seit über 32 Jahren!
Habe nur auf ein neues Video gewartet👐🏻
Erstmal Fußball in der Küche aufm Fernseher - sympathisch 😅
"Kann man altbacken sagen?" 😅
Tolles Video Holle, echt krass was du mittlerweile alles testest 👍
war ich auch kurz schockiert
Für Fisch 9-10 Punkte. Würde ich gerne mal wegschlemmen.
Das Schnitzel sah eher nach 6-7 aus. Für den Preis geht auch Butterschmalz oder gar Gänseschmalz und dazu besser soufflieren.
Dazu hat der Schnitzel-Koch ohne etwas abtropfen zu lassen direkt auf den Teller geklatscht mit gefühlt 50 ml Fett in Begleitung.
Da wäre Safe mehr gegangen!!! Habe auch schon ein paar mal Schnitzel gemacht und weiß das da vielmehr Potenzial ist💪
Muss ich mir mal merken 🙂 Fisch esse ich auch gerne.
Musst du mal testen brudi!❤️
Geil wie du das einfach frisst 😂Holle frisst die Vorspeise einfach weg
Endlich Fisch, super Holle 🤙🏽
Richtig entspanntes Team 🔥🎄🎁
Fisch mit Butter. Das ist der "İskender" unter den Fischgerichten :-)
Liebe geht raus ❤️
Wenn man vor dem Video schauen schon gefällt mir drückt, ist es ein Holle Video
Tolles Video. Mega Essen. Die Frage ist ob du dasPankomehl festgestellt hättest wenn du es nicht gewusst hättest.😅😊
Die Nachspeise hat mir gefehlt, aber ansonsten klasse Video. Hat man sofort Lust dort essen zu gehen.
Geile Qualität, geiler Laden!
Schnitzel geht besser (Butterschmalz, Soufflieren), Seezunge geht saftiger, Alles bissl stehen geblieben in der Zeit. Aber so lange es schmeckt, was solls.
starkes ding!
Die ganze Crew so sympathisch!!!
Was ein cooler Koch! 😄
Mikrowelle absolutes No Go, hat sich für mich erledigt....ergänzend 33 euro für ein Schnitzel kommentiere ich mal nicht weiter
Butter schmeckt geil nach Butteraroma. Sehr lecker, Butterkartoffeln halt.
Küche wie Chef, total sympathisch!
Empfehlungen werden war genommen.
Silvester Stallone alias Udo Jürgens :D
Sind die nicht Brüder🤣❤️
Cooles Filmchen 😊 Gruss aus 🇨🇭
Benni klingt wie Danny also Solution🤣🤣
Giga geiles Restaurant. Wird man sich demnächst mal gönnen. Ebenfalls gutes Video + geile Stimmung, echt nice.
Sehr geil einfach mal kein schnick schnack sondern Klassiker mit liebe und können gekocht und ohne viel tam tam gute frische Produkte verwendet 😁 mega video und mega küche gerne mehr davon 😊
Wo ist das Restaurant?
Das Schnitzel sieht gut aus aber hätte geschwenkt werden müssen das diese Blasen auf dem Schnitzel kommen
Holle wieder mal abgehoben 🥸
Seezunge war hervorragend
Ich piss mir ein die Aussage „habe irgendwas bekommen wovon ich keine Ahnung habe“ zu sympathisch 🙏🏼🤣
Moinsen. Ich habe bereits einige Seezungen gegessen... kann sie aber nur noch dort Essen. sicherlich die beste Seezunge in Deutschland. Du hättest also eine 10 geben können :)
Und was machst du wenn ich zum Schluss sage: Hat Scheiße geschmeckt --> Dann fliegst du raus 😂
wieder Hammer Video
Danke bro😍💪🙏🙏
Der Holle ist ein Bauer🤣
Dass "Moin ihr Lieben" war auch schonmal lauter Bro. 😱😉
Der Koch des Ladens wirkt wie jemand der sehr sehr streng werden kann. Da ist bestimmt schon der ein oder andere Bodybag versunken worden. Spaß beiseite Hammer Laden Hammer Personal hat seinen Ruf definitiv verdient. Danke fürs Video
Für Bratkartoffeln:
Ganz viel Liebe, die gute gusseiserne Pfanne und Zwiebeln erst bei goldbraunen Kartoffeln hinzugeben!!!
Alles rostbraun servieren!!!
Margarine kommt besser als Öl!!! Yummy
Am besten noch Butter drauf brudi🙏🙏
Hb jürgen klopp auf dem bild gesehen und direkt draufgeklickt
hau rein..👍
10 von 10 Punkten. Er hat es raus, dass Fisch frisch am besten schmeckt...