Pasta con il tenerume e zucchina una bontà tutta siciliana. Ricetta tradizionale di mio padre🍝🍝😍😍😋😋😋
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ส.ค. 2021
- Ciao cara amicona e amiconi belli !
Molti di voi stavano aspettando la pasta con il tenerume.
Il tenerume si chiama così perchè le foglie sono tenere ed è la pianta stessa della zucchina che si chiama anche zucchina serpente dato la forma che ha.
questa zucchina è una varietà tipica del sud in particolare la Sicilia.
Troverete più informazioni su Google se vi interessa.
per questa ricettuzza occorre:
Per la salsa
cipolle qb
olio di oliva qb
zucchina del tenerume qb
basilico qb
sale qb
polpa di pomodoro qb
le foglie di tenerume qb
sale qb
bucatini spezzati o in alternativa potete usare la pasta che più vi piace.
E buon appetito !
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Carissima Lucia Amicona bella ciao.
Sto apprendento adesso la scomparsa di tua mamma condoglianze,in questi casi non si trovano parole. Ti abbraccio forte forte e ti sono vicina con affetto, a presto Lucia Amicona bella.
Per la tua cara mamma RIP 🌹🌹 🌹🙏🙏🙏❤️😘♥️
Carissima LUCIA ci mancano i tuoi video ,speriamo di rivederti presto 😘😘
venerdi 13.08.2021
la carissima mamma di Lucia
si e addormentata e non si e
svegliata più 😭😭😭
il dolore e troppo forte 🙏🙏🙏
Ciao Lucia, la ricetta per la ricotta salata, grazie😘😘😘
Ciao signora Lucia sono Maria mi sono ritrovata a guardare i tuoi video mi sono iscritta sei bravissima le tue ricette sono buonissimi e un piacere guardare anche se li conosco anche io sono sicula Ciao 🙋🏼😍
Ottima ricetta Lucia.Mia madre la faceva brodosa e senza ricotta salata.Ma la tua è più accattivante.Grazie mille.Buona serata.
Grazie cara Lucia per questa Bella ricettuzza 🌞☀️☀️☀️
Bravissima Lucia 👏👏👏👏👏 spettacolare la ricetta per i colori e sicuramente per i profumi
👍👍👍👍👍ma soprattutto realizzata con tanto amore, facendoti tornare indietro nel tempo, ricordando il tuo papà sei Speciale complimenti 💯💯💯💯💯💯❤️ TVTB ❤️❤️❤️❤️ti abbraccio forte forte 🙅🙅🙅 💋💋💋💋💋🙋🙋🙋
Che amore di pwrsona sei ! Gia quando ricordi ul tuo papà mi riempi il cuore ❤️♥️❤️♥️❤️♥️❤️♥️❤️ grazie ! Riproduci per favore , ancora piatgi del passato !
Grazie mille caro Giorgio, mi fa piacere che ti è piaciuto il mio video. E già in questo piatto ci sono molti ricordi di mio padre, a casa cucinava li ed era tutto buonissimo 😋 tutt'ora quando cucino mi viene sempre in mente lui anche quando sto sbucciando l'aglio una cosa insignificante, per me ha un grande valore. Grazie per le belle parole che mi hai scritto e per I cuori che mi hai mandato ❤❤❤❤❤❤❤❤❤. Se vuoi vedere altre ricette tradizionali, vai sul mio canale e troverai un pò di cose . Ti saluto con affetto e ti auguro una buona giornata Ciao amicone bello 🙋♂️👍🤗
Buon giorno cara Lucia questa pasta è buonissima io la preparo spesso ciao simpaticona
Buongiorno cara lucia, la pasta con i tenerumi è la mia passione, anch'io la faccio più semplice e anche asciutta con spaghetti. Ma quanto è buuuonissima 😃 nun si po capì 😁😁
Buonissima veramente né mangerei tantissima 😋😋😋😋😋bravissima sorella🥰🥰
Un piatto di grande bontà e delicatezza. Non si finisce mai di imparare anche come un sapore, una ricetta, nasca dalla combinazione di tante cose
Hola Lucía. Buenísima la receta, esta noche la pongo en práctica para la cena . Muchas gracias
Bravissima. Lucia. Sei speciale.
Lucia cara proverò a fare questa deliziosa minestra appena passa il gran caldo che ci ha investito ...le zucchine le preparo in tanti modi perché sono versatili e rinfrescanti ma le foglie da noi nel brindisino ( Puglia) non usiamo cucinarle ... Grazie per i tuoi preziosi consigli sei meravigliosa come sempre... Continua così anche se ti costa un po' di fatica in più.... è bello
introdurre nuovi sapori... Ciao amicona bedda😘👍🌋🏖️
Cara.simpaticona.lucia.quella..ricetta.col teneramente.e.buonissima.ho.modo.di.mangiarla.mentre.mi.trovavo.in.sicilia.era.buna.ma.come.lhai fatta.tu.sara.molto.piu.buona.se.tro.
Vla farò come la tua ché dirti.mi.stupisci sempre di più hai.il pollice. Verde bravissima.ciao.alla .prossima. 🧡🧡🧡
Ciao Lucia e Famiglia grazie di questa Ricetta quando fai la ricotta salata deve stare in frigo per indurire 😊🍷☕️
si e si deve buttare sempre l‘acqua che lascia
per questo momento Lucia
ha un grandissimo dolore
la sua carissima mamma
venerdi il 13.08.2021
si e addormentata per sempre 😭😭😭
scusa
la ricotta deve stare in frigo
e devi buttare sempre
l‘acqua che lascia
👍🙋♂️🙋♀️
Bravissima la ricetta sa di Sicilia, di quella ricotta ti deruberei,da prendere a morsi,grazie mille sempre prodotti di ottima qualità
Chè bontà , grazie per la ricettuzza ❤
Ciao Lucia , qui al nord è una verdura che si vede poco , e quelle rare volte che l' ho vista non sapevo cos' era , ora lo so ottima ricetta grazie Lucia sempre bravissima 👍👍😘😘😘ciao
Ottima ricetta che mia madre, che non c'è più purtroppo, ci faceva quando eravamo piccoli Minestra buonissima che ci ha fatto crescere in Ottima Salute 😋👍😃👋👋👋
Ciao Lucia. Tu chiami zucchina quella che noi in alta Puglia chiamiamo zucca lunga. I tenerumi che tu chiami, anche noi li mangiamo, ma della pianta delle classiche zucchine verdi. Utilizziamo sia le foglie più tenere, sia i gambi che vanno privati dei fili esterni. Al mio paese, sul Gargano, utilizziamo pasta fresca fatta in casa, orecchiette di farina di grano tenero ( quando si fanno con la verdura) , oppure cicatelle a tre dita. Cuociamo zucchine e verdura insieme poi ci buttiamo la pasta. A parte un sughetto di aglio, peperoncino e pomodoro fresco ristretto, se si gradisce rossa. Altrimenti semplicemente con buon olio d'oliva e ricotta salata grattuggiata. Io proverò a fare la tua versione. Ma tu prova la mia!
Ti faccio le mie più sentite condoglianze. Io ho perso il mio tesoro di mamma due anni fa e mi manca tantissimo. Coraggio. Ti sono vicina col cuore. Un abbraccio
Bellissima ricetta, sa di tradizione familiare…OTTIMA scelta bravissima amicona nostra e grazie anche al tuo papà che ti ha trasmesso tutte le tue buone e belle qualità. Un abbraccio e buon pranzo a tutti 🤩❤️✨❤️🤩❤️
Brava mia cara Lucia bravissima come sempre oggi mi ai fatto sentire in Sicilia con la pasta cu li tenermi e veramente un spettacolo io mi trovo in Piemonte bravissima ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Lucia ma che bontà ma sei una amore specialista a tutto la faro anche io e una idea buona grazie un abbrraccio ❤️❤️❤️💙💙💙😘
Ciao Lucia come stai? È tanto che on ti vediamo nei tuoi video, un saluto amicona bella, a presto
Brava di solito la faccio x la sera senza pasta, adesso la farò come te grazie 🙋♀️
Carissima amicona sei molto brava a cucinare. domenica ho fatto la tua girella mamma mia quanto è buonissima i miei figli sono rimasti soddisfatti della bontà bravissima ti voglio bene😘😋❤️💜👍😄
Cara Lucia, ricevi le condoglianze x la perdita di tua mamma. Spero che non abbia sofferto .Riposi in pace. Un abbraccio di ❤ a te ,cara.
Sei grande.... grazie
piatto molto appetitoso
Luciaaaaaa amicona bella 🤩
ci fai impazzire con il desiderio
di mangiare questa pasta 🍝
un bel ricordo che ti ha lasciato tuo padre 🙏
mein sonnenschein 🌞🌞🌞
Ralf&Rosa 💚💚💚 🙋♂️🙋♀️ 🇩🇪
BUONISSIMA!!!👏👏👏
Ma che buono questo piatto😘
Ciao Lucia le piu' sentite condoglianze carissima un forte abbraccio❣❣
Stupenda come sempre
Ciao Lucia complimenti sei molto brava e simpatica continua così
Amicona bella che bella ricetta nostalgica e saporita! Da noi il tenerume li chiamiamo "taddi i cucuzza". Buoni veramente, io li uso spesso, li ho nell'orto, sono buonissimi na devo dire che la tua ricetta è ricca e favolosa! Così non l'ho mai fatta, ma stai sicura che la farò. Grazie per il piatto che ci hai dedicato, ho acquolina in bocca! Simpaticona mia, che bontà e che cremosita'! Che spettacolo di piatto!
Cara Lucia, questa ricetta Che stai andando a Farbe, mi trasporti tu, automaticamente, quando io ero Piccola. I miei emozioni sono enormi
Ciao Lucia a Palermo e fatta in modo diversa
Sei simpatica mi piace i tuoi vidio.
Bravissima complimenti ❤❤❤❤❤❤
Ciao Lucia, quando hai presentato il piatto di tuo padre ho notato la tua emozione. I ricordi a volte ci mettono un po' di nostalgia,e forse anche un po' di tristezza. Ti ammiro perché ti mostri così come sei . Complimenti per le ricette.
Ciao cara Concetta, ti ringrazio tantissimo per i complimenti sei gentilissima. Allora hai notato l'emozione quando ho parlato di mio padre, pensa che avevo una paura di non farcela e mettermi a piangere, perché ho preso il suo piatto dopo 27 anni che lo tengo in vetrina perché ho paura che si rompe e così mi sono trattenuta e per fortuna c'è l'ho fatta. Grazie ancora cara Concetta per aver notato la mia emozione. Grazie ancora per tutto quello che hai scritto. Ti abbraccio forte forte e ti auguro una buona giornata Ciao amicona bella 🙋♀️👍🌹
Amicona bella che bontà, qui al nord e un po' difficile trovarla, ma in alcuni mercati si trova, appena la trovo la prendo subito e me la pappo, ciao amicona mia bella un saluto a tutti voi e un abbraccio forte forte a alla tua mammina
Buon giorno si dice ( appassire)😂😂👏👏
Bravissima 🤗😋😋😋🤗
Lucia... Amicona bella, anima solare, so della tua cara mamma e mi dispiace tantissimo.... Torna presto da noi, ti aspettiamo a braccia aperte x farti sentire il nostro calore e il nostro affetto.. Magari x colmare un po la tua immensa perdita... Ti vogliamo bene, ci manchi😘😘😘😘
🧡🧡🧡🧡🙏🙏🙏🙏🙏🥰🥰😘😘🙋♀️🙋♀️
Con il caldo è la cosa più buona 😋😋😋
Ciao Lucia, se ti ricordi anch'io sono sicula, questa ricetta mi riporta indietro nel tempo, mia mamma la cucinava sempre era la sua preferita, quanti ricordi . Grazie amicona bella x avermi riportata un po' indietro visto che i miei genitori non ci sono piu'!!! BACIONI
Io adoro, quando ero incinta la volevo tutti i giorni domani la faccio che fame. GRAZIE cara❤
Sei simpaticissima complimenti
Grazie , cercherò sicuramente questa verdura
Bravissima 💖💖💖💖anche io la faccio così è veramente una delizia 👑 e poi con la ricotta salata Huuuuuu..............
Bravissima Lucia noi in Puglia le chiamiamo cocozze e le foglie non le usiamo ,però anche noi facciamo le zuppe ,ora anche io userò le foglie e come sempre grazie a te e alle tue squisite ricette 😘😘
Cara Lucia questa ricetta tradizionale deve essere buonissima, grazie per averla condivisa con noi . non sono sicura di reperire il tenerume. ti abbraccio forte dalla Sardegna
Salve Lucia, ho letto ora il tuo post dove ci fai sapere che la tua cara mamma non c'è più.. che dirti, se non esprimerti il mio pensiero.. per te.. la mia ancora c'è.. anche se è piuttosto " acciaccata".. ma c'è.. e comunque questa è la vita.. i genitori, non moriranno mai.. rimarranno per sempre con noi , nel nostro 💓. Con affetto, Giulia. ( penso che in Sicilia avrete meno caldo che da noi.. Toscana continentale.. infuocata dal caldo !). ☀️🌺💚🏖☀️
È complimenti per la ricetta👍👏👏
Volevo aggiungere che è la prima volta che la vedo fare così, brava, ci dai sempre qualche idea in più 👍👍
Meravigliosa Lucia!!!
La zucchina è proprio quella che ti dicevo! Peccato che da me non la vendano, non capisco, vendono un sacco di prodotti stranieri e quelli della nostra Italia no!😡
Ciao cara e come sempre complimenti!👏👏👏👏👏😘❤
Buonissima Io la faccio sempre mi piace molto 🥰
Troppo buona, perfetta 👌🏽 bravissima! 👏🏼
Ciao cara Jennifer, ti ringrazio per il tuo complimento sei gentilissima. Scusa se non ho risposto prima in questo periodo mi sento giù e non ho letto i messaggi . Comunque mi fa piacere sono sorpresa di leggere il tuo, spero che stai bene. E come ti dicevo sempre : impara l'arte e mettila da parte ! Mi manchi !🧡🧡😢😢
@@intavernaconlucia Ciao zia sì io sto bene grazie 😊 mi sono realizzata anch'io finalmente. Non l'ho mai dimenticato "Impara l'arte e mettila da parte" io ho avuto il privilegio di imparare tutto da te e ti sono grata per questo 😘 mi mancano molto i giorni dov'eravamo tutti insieme, tutti piccoli...stavamo vivendo momenti felici e nemmeno ce ne rendevamo conto! Purtroppo il tempo passa, la vita cambia, si cresce e crescono pure le responsabilità e tutto diventa un ricordo però bellissimo... Sono veramente felice di vedere che hai realizzato il tuo sogno, perché so quanto ami cucinare, si vede in ogni ricetta che fai e questo le persone lo vedono... Ti meriti tutto il "successo" che il canale ti ha portato, sei bravissima veramente zia. Mi dispiace per il brutto periodo che hai vissuto è stato un colpo per tutti... Mi mancate tanto! Un abbraccio forte, continua così 😊😘tvtb🌹❣️
Ciao Lucia veramente metti un buon umore 😘
Ciao Lucia, la conosco bene questa ricetta, buonissima anch'io ho l'acquolina in bocca, al più presto la faccio, sei un bel fenomeno, ti voglio bene ❤ ❤ ❤
Olá... Criciúma, santa Catarina, Brasile... mi piace tantissimo..grosso abbraccio
Ciao amicona Bella , buonissima e che bei ricordi, !!!! purtroppo qui in Germania non si trovano , sei fantastica come sempre ti mando un grande abbraccio 😋😘
Ciao Lucia mi ai fatto ricordare come la faceva mia mamma,la mangiavo da ragazzina pure io,io lo fatta qualche volta simile con la zucchina, provero a farla come lai fatta te ,brava come sembre ti ammiro ,una braccio Anna da Milano ciao.....
Lucia o letto che il 13 di questo mese di Agosto e andata a mancare tua Mamma .. Faccio i miei Condoglianze a te e famiglia R.I.P la tua cara Mamma ..🙏🌹🌹
Ciao Lucia! Ti guardo anche dalla Moldavia! Sei bravissima!
Che meraviglia! Mangiare da Re!
Congratulazioni
A parte che sei bravissima ,ma mi fai ridere quando dici certe parole a modo tuo ,sei uno spasso cara amicona
Ciao io la faccio sempre in estate con un procedimento diverso ma la tua ricetta è classica e tradizionale,( il ricordo di tuo papà)i ha commosso ed ricordato che anche il mio padre la mangiava nella ,"zuppiera" buona estate e grazie mille per la tua presenza 👍👏👏👏⛱️
Ciao cara Giuseppa, mi fa piacere che anche tu fai la pasta con il tenerume ma con un procedimento diverso, mi piacerebbe saperlo per poterla provare, sai a me piace scoprire nuovi piatti e sapori. Se ti fa piacere ti scrivo qui sotto il numero di WhatsApp così mi puoi mandare la tua ricettuzza. Grazie. Mi fa piacere che il ricordo di mio padre di abbia commossa ricordandoti anche del tuo che la mangiavano nel loro piatto preferito la zuppiera o come la chiamiamo noi ( a spillunca) che ricordi belli !!! Grazie ancora cara Giuseppa, ti saluto con affetto ti abbraccio forte e ti auguro una buona giornata Ciao amicona bella 🙋♀️👍🌹
Aspetto un tuo messaggio se ti fa piacere ovviamente. E il numero di WhatsApp.
+393519190717
Brava Lucia mi è venuto il desiderio dei tenerumi un bacione e un abbraccio
Ciao Lucia, mi dispiace per la mancanza della tua mamma..un abbraccio virtuale.😘
Buon appetitto
Anche io la faccio cosi lo fatta proprio oggi
Bravissima.....🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Noi in puglia facciamo la pasta con i galli di zucchine cuociamo non le foglie ma tutta la pianta dopo averla pulita ossia sfilata come si fa col sedano e lavata con qualche foglia tenera e qualche zucchina ancora attaccata cuociamo la verdura poi dentro cuociamo la pasta a parte facciamo il sugo col pachino peperoncino aglio e basilico quindi non viene a minestra ma a pasta asciutta chiaramente la ricetta antica prevede la pasta fatta rigorosamente fatta in casa con la semola locale: cavatelli o pezzolle questa questa .minestra è buonissima!
Errore: pasta con talli di zucca
Che deliziosa 😀
Buongiorno Lucianona bella anche io non conosco tanto il tenerume conosco le zucchine . Ma non si finisce mai di conoscere
Ciao li in ascolta io in Germania mi capita che li coltivo e sai cosa ho fatto li ho precotti colati e surgelati e sono una meraviglia ciao e grazie per le tue ricette 😘 baci
Ciao Lucia condoglianze per la perdita della mamma.. riposi in pace
Cara sei meravigliosa e simpaticissima e una cuoca ottima. Saluti Anna nata a Lecce ma vivo a ABBIATEGRASSO provincia di MILANO
I taddi I cucuzza che sono buone e fresche da mangiare una dei mie preferite da mangiare con la pasta o il pane, il brood dei tenerumi e buono per il lavagio dello stomaco diceve mio padre, su una tazza si metta un cuchiaino di olio di Oliva un po di sale per il sapore e si beve caldo a piacere.👌👏👍😄
Ciao signora Lucia da noi in Calabria si chiama cucuzza longa ,ma le foglie peccato non vengono usate in cucina, grazie mille per questa tua ricetta veloce e gustosa
Ciao Lucia a quanto pare siamo dello stesso paese ti chiederei di fare una ricetta con i sanacciuli o i ramanastri non mi ricordo bene la differenza e nemmeno come sono fatti ma mi ricordano tanto la mia giovinezza quando tornavo da scuola affamata e trovavo la pasta con questa delizia, vivendo al nord non è possibile trovarli
Ciau lucia una pasta buonissima io lo faccio spesso però un po diversa ora proverò questa aspetto un tuo saluto lucia da Catania 🤩❤❤
❤ sei bravissima
Cara
Lucia sei in gamba mi piace
CIAO LUCIA,sei sempre pui brava...
Le mie più sentite condoglianze x la perdita della tua Mamma, un abbraccio affettuoso anche se non ci conosciamo 😍
Ottima ricetta siciliana 👏👏😍
Sicuramente la farò a me piace
💞💞💞
♥️♥️
Ah dimenticavo, la mia versione, rigorosamente asciutta!
Io metto tinnirumi e zucchina nell’acqua dove metto gli spacchetti tagliati .. E separati in una pentolina soffriggo aglio abbondante piccolino con pomodoro fresco e basilico olio extra vergine poi quando la pasta e cotta al dente levo un po’ di brodo di pasta e aggiungo il pomodoro con aglio…. Viene ben deliziosa 😋
Una domanda la vera minestra con i tenerumi alla palermitana non va la zucchina o sbaglio mio marito e palermitano lo mangiata sempre senza
Brava
Qui in Toscana non ho mai visto il tenerume
Comunque vedere il piatto finale, deve essere ottimo
Poi io adoro la pasta con le verdure
Cara Lucia, ho saputo la triste notizia, posso immaginare come ti senti poiché anch'io diversi anni fa' ho perso mio papà, ma noi sai cosa aspettiamo Giov:5:28,29 è questo ci rincuora. Ricorda che non sei sola, ma c'è tanta gente che ti vuole molto bene. Condoglianze😔
Buona ricetta!! Mile grazie Lucia!! É lo che qui in Argentina chiamamo cucuzza quello?? Abraccio grande di tutti noi!!!🤗🤗🤗
Ciao bravissima e carissims Lucia... Ma a che distanza vanno tagliati i tenerumi falla pianta.. Grazie