Mooli Paratha Recipe/ मूली पराठा बनाने का आसान तरीका। Breakfast Recipe.
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Mooli Paratha Recipe/ मूली पराठा बनाने का आसान तरीका। Breakfast Recipe.
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"Mooli Paratha" अगर सुबह नाश्ते में गर्मा गर्म पराठे, चटनी और दही के साथ खाने को मिल जाय तो दिन बन जाए। जी हां, वैसे तो कई तरह के पराठे बनाएं जाते है। जैसे कि, आलू पराठा, गोभी पराठा, मिक्स वेज पराठा, लेकिन आज हम बनायेंगे मूली स्टफ्ड पराठा। यह स्वादिष्ट होने के साथ -साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद हैं, खासकर पेट के लिए। आप इस पराठे को सुबह के नाश्ते या बच्चों के लॉन्च बॉक्स में भी बनाकर दे सकते है इसे बनाना बहुत आसान हैं।
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Mooli Paratha Ingredients ( मूली पराठा सामग्री)
For Stuffing (स्टफिंग के लिए)
(1) Half radish or (1 cup) (2) 1/3 cup roasted gram flour (3) 1/4 tsp asafoetida (4) 1/2 tsp garam masala (5) 1/2 tsp coriander powder ( 6) 1/3 tsp turmeric powder (7) 1/2 tsp cumin powder (8) 1/2 tsp fennel powder (9) 2 green chillies finely chopped (10) 1 tsp garlic grated (11) 1 tsp grated ginger (12) 1 tsp oil (13) 1 tbsp finely chopped onion (14) 1/2 tsp celery (15) Salt to taste (16) 1/2 tsp black salt (17) ) 1 tbsp soya leaves (18) 1 tbsp coriander leaves (juice of half a lemon.
(१) आधा मूली या (१ कप) (२) १/३ कप भुना हुआ बेसन (३) १/४ छोटी चम्मच हींग (४) १/२ छोटी चम्मच गरम मसाला (५) १/२ छोटी चम्मच धनिया पाउडर (६) १/३ छोटी चम्मच हल्दी पाउडर (७) १/२ छोटी जीरा पाउडर (८) १/२ छोटी चम्मच सौंफ पाउडर (९) २ हरी मिर्च बारिक कटी हुई (१०) १ छोटी चम्मच लहसुन कद्दूकस किया हुआ (११) १ छोटी चम्मच अदरक कद्दूकस किया हुआ (१२) १ छोटी चम्मच तेल (१३) १ बड़ा चम्मच बारिक कटा प्याज (१४) १/२ छोटी चम्मच अजवाइन (१५) स्वाद अनुसार नमक (१६) १/२ छोटी चम्मच काला नमक (१७) १ बड़ा चम्मच सोया पत्ती (१८) १ बड़ा चम्मच धनिया पत्ती (आधा नींबू का रस।
For dough (आटा के लिए)
(1) 1 cup wheat flour (2) 1/2 tsp celery (3) 1/4 tsp salt (4) 1 tsp oil (5) Oil for frying paratha.
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(१) १ कप आटा (२) १/२ छोटी चम्मच अजवाइन (३) १/४ छोटी चम्मच नमक (४) १ चम्मच तेल (५) तेल पराठा सेकने के लिए।
