【ゆっくり解説】一般人でも行けてしまう漁港と市場について
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
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/ shokuzatugaku
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氷見漁港の寒ブリ丼は必食の1杯！
東京圏近辺では、銚子、那珂湊、大洗（こっちの方がローカル感あり）の漁港がいいですね。
どうも、石巻（いしのまき）出身です。個人的に漁港の食堂で感動したのは、採り上げられている下関漁港の「よし」さんのふぐの刺身と、氷見漁港の寒ブリです。もちろん斎太郎食堂も行ったことがありますが、震災後キレイになってから入ってないので今度帰省したら行ってみよう（今日帰ってきました。）
唐戸市場はふぐ刺しのパックがたらふく入って数百円だし、冷凍で持ち帰りもできるし寿司とかも無限に売ってて胃袋いくつあっても足りない
小倉から電車またはフェリーですぐだしいいぞー
実家の伊東、これらの大きな漁港と比べると漁獲量は大したことないですが、魚屋さんの刺身の盛り合わせとか、東京よりも安いのではないかと思います。
サザエのつぼ焼き、串焼きとかも安かったですね。
漁港の傍に行ったら、海の幸を食べないと損です！
下関のフグは、三河湾で採って下関で水揚げした物が多いそうな。
だから三河湾の漁港でも美味しいフグは食べられます。
実際、三河湾で船釣りしてるとよく釣れますね。……船頭さんにボッシュートされましたけど。
まあどっちみち普通の人は自分で捌いて食べる事は出来ないけどね。
孤独のグルメで五郎が食べてたアジフライはめっちゃ美味そうだった
ゴローちゃんーーー！
コロナウイルス感染広がる前なら真鶴や伊豆の漁港にたまに行ってました。もちろん漁港の食堂も行ってましたが。船舶を借り魚を釣り自分で捌き食す!秋頃なら利根川河口辺りから鮭、夏なら相模湾でマグロや鰹など、今頃は・・千葉沖でマグロや鮃かな?
関東近郊では那珂湊が1番市場っぽくて好きだなぁ
大洗ですか？二十年位前に出張で行った時何を食べても旨かった
@@user-dz7dt5qo4z 思いっきり那珂湊って書いてありますやん
@@user-hx9kg9kv5s おんなじやと思ってましたすんません
近くに住んでますけど、タイミングが良いとありえないくらい安く買えるのでよく通ってますわ。自分で捌くスキルがあるなら未加工の魚丸々一匹が特に安くておすすめ。近くにあるジャパンミートでも肉が普通のスーパーの半額近くで売っているので、週末はひたちなかで買い溜めするのが俺のジャスティス。
那珂湊漁港→ひたち海浜公園
が鉄板のルートだなあ
すごくわかる
昔テレビで漁師が船の上でほぼ醤油だけでアンコウ鍋みたいなの作っててめちゃ旨そうだった
ホッキといえばあの「ずーしーほっきー」が思い浮かぶなぁ。
それからホッキカレーは凄く美味しい！
そうか、普通に読んだら(いしまきなんですよね。
宮城県民なので気付きませんでした。勉強になります^_^
ナイス企画です
主の企画とはちょっとずれて自分も行ったことはないのですが、浦安の羅甸(らてん)さんの真っ黒な銀ダラ定食が食べて見たいですね～
銚子漁港が黒潮や利根川に流れる微生物が流れて来るから魚も取れるという訳か特にあの魚が赤いのが取れるとわー！すごい銚子ってすごいなぁー！漁師さんだけでなく一般の人も海鮮料理が新鮮な物が食べられると銚子ってすごい。俺銚子の事知ってる事少なくないが海で取れるとは結構知って驚きました。
最近沼津港に行って海鮮丼食いました。
丼もさることながらあら汁が感動的にうますぎて…！
まさに漁港の食事だなあって。
沼津港なら「双葉寿司🍣」がオススメです。
@@user-gf3pk3lb8r
双葉寿司の炙りトロがとんでもなく美味しかった思い出があります✨
お店の雰囲気もとても良かったです。
かき揚げで有名な「丸天」もありますな。
「角島大橋」は「つのしまおおはし」ね。
ちなみに、下関ではフグだけではなく、全国水揚げ量1位の「アンコウ」やその他にも新鮮なクジラも味わえます。
あと、浜田港の食堂では、ノドグロの炙り鈍が絶品。アラで取った出汁の茶漬けもおいしすぎる。
寿司屋の蕎麦(特にざる蕎麦)ってめっちゃ美味いもんなあ
サイドメニューも美味しいからこそ地元で愛されてるのかもね
銚子は隣町で贔屓にしたいけど、どこか残念で結局大洗や那珂湊に行ってしまう。隠れ家的には良いのだろうけど隠れすぎて過疎化に歯止めがきかないイメージ。
長崎は、魚料理のコストパフォーマンスが最強！市場に行かなくてもその辺りの定食屋もかなりお得。
唐戸と石巻両方仕事で行きました
石巻の食堂は日替わりでウナギが出たり、ミートソースが出たりと
本当に地元の人が飽きないようにという感じでメニューが出されてました
唐戸の方は、コロナ対策もアリ、営業時間の縮小などありましたが
市場の外にも様々な飲食店が並び
その周りを見るだけでも結構時間潰せますよ
観光地化が進めば進むほど新鮮さも美味しさもあまり感じられないのは自分だけ？
君だけやね
この動画がここ1カ月で一番好きな動画です
唐戸市場のふくの唐揚げ、塩竃漁港のマグロ、焼津漁港で伊勢えび、マグロのかま焼きなんか食べましたねぇ。去年久しぶりに塩竃漁港へ行ったら昔、マグロ食べまくった店がなくなってました。というか震災で町の様子が変わってました。
こういう内容なら安心して見られる
ども、下関市民です。外食しない限りフグ料理滅多に食べませんよ庶民は。スーパーにはたまに真河豚(安い河豚)が売ってる位です。
銀色のヤツ飲む人みたいに捌けたらなーと、思いつつこの動画見てる
北海道って行ったら絶対胃袋がなぜ1つしかないことを後悔しそうw
道産子として、そう言われるとマジ嬉しい！！
そういえば、北海道って食料自給率200%らしいんすよね…
私は北海道に行くと、一日に700グラム体重に加算されて行きます‼️人生で初めて80㎏に成りかけました。
何がそんなに特別なのか、住民は不思議
時期によっては地元の物ないけど
三陸で鰹を食べるなら、夏から秋の戻りカツオを薦めます。
あぶらがのってこってり‼️
漁師さん達は意外と洋食、特に揚げ物やフライが好きな気がする。食事風景をお見受けするにそう感じる。
個人的には下田の金目鯛の煮付けがNO.1ですな
確かに下田の金目鯛の煮付けは美味いですね。
漁港が近くにあれば、例えチェーン店の居酒屋でも新鮮な魚介類が安く食べられる。
個人的におすすめは小田原か真鶴の漁港。
小田原、真鶴ですか。機会があれば行ってみます。
沼津と勝浦(千葉県)ではハズレを引いたもので･･
福島県いわき市の小名浜漁港もいいですよ
ぜひメヒカリを食べに来てください
メヒカリ美味しいですよね！見た目と違い、とても上品で甘味まで感じるお魚。でも最近値段が↑↑↑初めて食べた時はとてもリーズナブルな値段で食べられたけど、美味しさ知られて来て値段が〜〜〜‼️
福島の物産展でメヒカリを入手したので唐揚げにしましたが、他にオススメの料理法があればよろしく。
小名浜はカツオも美味しいですよ～
近くにアクアマリンという水族館もあります
懐かしい。
よく行きました。
@@user-eu4gl8id4e さん
小名浜で食ったトロ鰹の刺し身、最高だった。あんなに美味い魚は他に無い!
子供の頃は魚はあまり食べなかった（漁師の息子です）が最近は好んで食べます。街中で食べれなく、手に入れるのが困難な時は釣りに行きます。夏頃は鯖の刺し身が食べたくてわりと良く鯖釣りにも行きますね
沼津みなと新鮮館のBGMは中毒性がありますよね〜w
沼津丼たべたら下痢しました😱生臭かったから、やな予感したんだよね😵
@@user-kw3qu1xm6k
それはお気の毒に……どこのお店かわかりませんが起きたことをしっかりお店に話してくださいね。
オススメは沼津みなと新鮮館の中にある｢丸勘｣です。アニメキャラがいっぱい書いてあって入りづらい感じですがとっても美味しくてやすいですよ〜
♪ぬまづ〜みなと〜すぃんすぇんくぁ〜んww
耳に残りますよね！
新鮮館でCD無料配布してると聞いて、最近貰ってきました笑
兵庫県の 海の近くの道の駅に立ち寄った時、バーベギュコーナーが有って 取れたてのお魚やイカや貝類を
焼いてる匂いが堪らなくて つい入って見たけど あんなに美味しいかったのは 初めてだったわ...♪
静岡県の清水港にもありますよ♪
(新鮮なものを荒々しく)分かります♪（←※生のままかぶりついて食いちぎる方）
沼津港近辺はマジでオススメ。
深海魚バーガーや深海プリンっていう奇抜なものもあるし、わりかし安値で海鮮モノの旨いものをがっつり食える所もあるし。
今から石巻に行ってくる（仙台市民）
仙台中央卸売市場の食堂も良いんだよなぁ
九十九里浜では、時々クジラが打ちあがることがあります。そうすると、近所の人たちが包丁やノコギリを持ってきてクジラ肉を採って帰る・・・というのを聞いたことがあります。
マグロ名人戦（将棋の大会）に出ると
漁協のおっかさんの握ったオニギリ食えるぞ
中身はマグロのヅケで美味しい～
また、前乗り一泊でエントリーして旅館に泊まると
ものすごーく豪華な選手限定の海鮮コース出してくれるよ～
（マグロ名人戦に出る人にはサービスする方針なんだそうな）
石巻を「いしまき」ってひたすら読ませてるの草。総ツッコミかと思ったら意外に少なくて海藻生えた。
函館の隣の北斗市のゆるキャラ
ズーシーホッキー
なかなかのインパクト。
ども、長崎県民です、長崎漁港の食堂紹介してくれるとはありがたいです、でも実は長崎って養殖トラフグの出荷量日本一（下関にも卸してる）のでフグも美味いぞ。
アラカブを甘い醤油で
マルトマは、平日の14時ごろでも行列なので並ぶ必要があります！
海無し県在住の私には、時間と金がメッチャかかる憧れの漁港や。
福岡市の長浜の魚市場も食べられますよ。あら汁大好きなのであら汁食べたい。
いしまきじゃなくていしのまき
です
震災以降三陸を訪れるようになったけど、海鮮料理の値段が瀬戸内の感覚だと「間違えてないか？」と思うくらい安い気がする。気仙沼や南三陸町の民宿では夕食に食べきれないくらい料理が出ても１泊２食付で1万円前後だった。
釧路行くともっとすごいよ
@@kamyujocotarian4872 さん
マジですか？( ; ﾟДﾟ)
逆に漁港地域から関東とかいくとボッタクリに見えるんだろうな。
実際テレビでも取り上がってたし
@@kamyujocotarian4872 秋刀魚祭りは凄かった…
瀬戸内海が綺麗になりすぎて漁獲量減ってるんだっけ？漁師の数が減ってるのと養殖に切り替えてるのもあるらしいが、瀬戸内海側に住んでる身としては寂しいもんだが。
同じ理由で福岡の長浜ラーメンも早朝から店を開いてるし、細麺やバリ固というのも漁港関係者に素早く提供するためという説もありますね。
そんな長浜のある博多漁港も特定第3種漁港です。天神に近くてめっちゃ行きやすかった。
厚田の朝市で買った魚介類を隣の砂浜で炭焼きにするのが一番上手い
とどめがカブ…ってどうでしょう付いているなぁ…。
ラストのタイカブいいですねぇ。
このホッキ貝のカレーは、明石家さんまの番組でマー君が食べてたやつですね！
俺も県内(宮城県)のどこか『塩竈』『石巻』『気仙沼』で、うまい飯にありつきたい…
塩釜漁港は、漁港には食堂あったか覚えてませんが近くの仲卸市場でご飯だけ買って、市場の店で刺身を買って海鮮丼にしたり、魚や貝を買って炉端で焼いたりできるコーナーが有るので楽しいですね。
確かに塩釜は朝市で丼作れますね～。あれ楽しいですし、お寿司屋さんも多いので昼や夜行ってもいいですね(塩釜はマグロを使った寿司が特においしい)
気仙沼は年一回市場で朝ごはんっていうイベントやってますよ(生鮮鰹は気仙沼が日本一。サメも食べることができます。石巻は日本一ではないけど、カツオ、マグロが主力で規模も大きい)！橋を渡った先の大島の野杜海で海を観ながら食事もできます
七ヶ浜の七の市も地元のが買えるのでおすすめです
※多賀城市民より
うぽつです！
釣りの動画とか見てると楽しそうだなぁとか思うけど結局面倒くさくなって行かないってのがいつも
ここの漁港も旨い！って言い出したらコメ欄エンドレスのやつ
敦賀の魚街がすき
漁師飯には憧れますね。なめろうは食べた事あるけど、美味かったなぁ
カブで移動とかｸｿﾜﾛﾀｗｗｗ
せめてはかた号→高速バスにすべしｗｗｗ
漁業市場の近くってさ、もちろん海鮮丼とかも美味しいんだけど、意外とラーメンとかどこでも食べれるようなものがめっちゃ美味かったりするんだよね
この動画を見てまた行きたくなった
残りの紹介しきれなかった漁港も今度紹介して欲しい！
ラーメンやカレーがあるのって、刺し身や揚げ物で残ったアラで出汁とってるのかと思ってた。
東北・関東中心に展開してる寿司チェーンでバイトしてたけど、本社が宮城で社員さんほとんど宮城出身だった。
関東の漁港周辺の店って観光地価格だし、地の魚じゃないネタ満載の海鮮丼とかばかり。結局都内で食べた方が安くてうまかったりする
八丈島の居酒屋のメニューに豊洲直送！！毎日空輸してますって書いてあったの思い出した
いしのまきでお願いします。すんません昔住んでたもので。
塩釜市場に隣接する食堂に行ったときにマグロ丼が品切ですって言われて、
いやいや目の前の市場で買ってこいよ笑と思ったのは良い思い出
沖縄県民にとって身近よ〜パヤオとかいゆまちとか
自動読み上げ？だからイシマキになってしまうのか、、？笑
なんて読むん？
@@ねこのにぼし いしのまきですね
漢字の誤読はほかにも。
4:10 ×「いつきたろう」 ○「さいたろう」
9:45 ×「かどじま」 ○「つのしま」
13:40 ×「さんき」 ○「みさき」
なんなら市場も普通は「いちば」だもんな。
でもまぁとりあえず石巻の斎太郎は美味しいですねw
どうしてゆっくりを使用しているユーチューバーって、誤字誤読の修正を怠るんですかねえ？
名古屋の卸売り市場（柳橋では無い）も中々の定食屋があったぞ。
豊洲の業務棟（一般人立入不可）の食堂で食べたことありますが普通の社員食堂とあまり変わらない業務用冷凍食品を使ったメニューが多くてがっかりでした。
東京から行くとしたら小田原か銚子かな･･･
昔は船橋や大井にもあったような
地方水産卸売市場なら横浜は食堂入れたと思う。
結構前の記憶だけど
魚市場といえば八王子市場。今は一般開放は未定になってしまったが。
カブに乗って二人で行っちゃ駄目だよ。
普通の食事を観光客の為でなく漁師さんの為に出してるお店。
でも朝早くは漁師さん達の時間でもあるから遠慮したいし、でも普通の時間じゃ観光客一杯だし…上手く棲み分けたいですよね。
早めのブランチですかな？
市場の食堂って一般人も行っていいのか分からなくって怖いよね・・。
友達に「一般人ダメって書いてないし、怒られたら謝ればいいじゃん大丈夫！」と言いながら無理矢理連れられていった市場食堂の料理の味は・・ぶっちゃけ緊張で覚えてない😅鋼の神経の友達が本気で羨ましかった。人生いろいろ楽しそうだ。
「心は強靭、態度は恭順」の精神で行けばたいていなんとかなります。
ホッキ貝のカレーが，凄く美味しそう❣️
アレは，絶対に美味しいと思うな〜😋
キチジって何？キンキの事？
（キンキの箱に吉次って書いてあった気するけど）
角島は 「つのしま」
どうでしょう好きなのね
長崎水産は夜勤明けでよく使ってなぁ
長崎にもっかい転勤したい
ホッキ貝のカレーは、レトルトにもなっているので、物産展で見掛けたら買いです。貝のだしが出てるのか、ホントに美味い。
下関の唐戸市場は、一般客にも開かれたところなので、市場内をほどんどのところで散策できるのもポイント。手軽に食べるなら、市場内で売ってる寿司がオススメ。1貫当たりの単価が100円～200円なので、安くてお腹いっぱいになる。フグもあるよ。
あとみんな指摘してる、石巻『いしのまき』もそうだけど、途中にあった三崎は『みさき』だぞ。『さんさき』じゃない。
ちゃんとチェックは怠らないでやって。下手したら地元に失礼だよ。
ミスター味っ子の「幻の遠洋漁業料理人 味船敏八（みふね びんぱち）」を思い出した。
そういえば、築地市場とくに外市場の辺りの食べ物やってどうなったのかな～？数減ったのかなぁ～？
まだまだたくさんお店があって、コロナ前は観光バス鈴なりでしたよ～
変わったカレー屋さんがあって、マグロ串に玉ねぎとかジャガイモが皮ごと丸々入って美味しかったです～
ホッキ貝といえば北斗市ですね。ずーしーほっきーが空虚な目で迎えてくれます。
今回の動画良かったです😋次は第二弾『日本海側編』をお願いします🙇♀️
同じこと考えてる人がいた
運転しなきゃ行けないから酒飲めないのが辛い。
両親の実家が漁師だから規格外や傷物、食べきれない分の魚介類をよく送って貰ったな。
新鮮なら何でも美味い。エゾイソアイナメ(ドンコ)がバツグンに美味しかったなぁ。
本当にどうでもいいことなんだけど
静岡県民いる？
呼んだか？
うわぁああ！美味しそう！夜中なのに唾液がががが…！！
石巻のことを宣伝してくれてありがとう霊夢、魔理沙(つω`*)💗
最近、市場の観光地化が酷い😒
本来、市場の職員や関係者のための施設を【使わせてもらっている】のに、職員をコンパニオンや案内係と勘違いしてるとしか思えない図々しい連中がウザい😑
ああいう場所は【こっそりと利用させてもらう】のが正しいスタンスだと思うのだが⁉️
昔の築地も、あくまでも関係者に迷惑はかけないことが前提でしたね😊
沖縄なら泡瀬漁港パヤオ直売所と泊いゆまちかな♪パヤオは前に1度今の嫁さんと食べに行ったが凄い賑わいで料理も美味しかった♪私が居た静岡県なら思いつくのは焼津と沼津かな♪沼津は良く通ってた為市場の周りは一杯飲食店が点在していてどれもこれも美味しそうな店ばかり並んでたいつかは子供連れて行きたいと思ってる位
下関は観光地より地元の人が行くお店の海鮮屋の方がうまいよ 名前は伏せますw
千葉だけ全く関係ないメニューなの草
千葉県内房の保田漁協がやっている"ばんや"も有名だけど、アクアライン出来てから激混みですね。個人的には那珂湊が良かったな。
俺もよく那珂湊の市場行くよ
気仙沼ホルモンも漁師料理ですよね？笑
長崎漁港は、銚子港に次いで全国で2番目に特定第三種漁港に選ばれた歴史ある漁港だぜ！
茨城のなかみなと！
ホッキカレー、テレビで紹介されてますよ！
俺も見たw
タイムリーすぎてビックリした
いしのまきー！
レイマリどうでしょう
カブの旅 西日本制覇編へ続く。
あけましておめでとうございます(´∀`)今年も楽しみにしています^^* 漁港の食堂は味噌汁が美味い！
下関の人間はふくは滅多にたべない、知りありが来た時にどうしてもって案内することがあるけど常日頃から食べることはまずない
漁港の食堂は観光客向けであり地元の人間がわざわざ食べに行くことはまずない