La CÉTOGENÈSE en bref ! (Principes, Vertus et Dangers). Podcast #15

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 54

  • @darkfantome7097
    @darkfantome7097 3 ปีที่แล้ว +10

    Bonjour, pendant la phase d'adaptation quel énergie on utilise ? Je demande parce que normalement dans la phase d'adaptation notre corps arrive pas à utiliser les corps cetoniques. Notre energie vient d'où ? Pour être pluq quel sont les différences métaboliques entre la phase d'adaptation et la phase où on est adapté ?

    •  3 ปีที่แล้ว +17

      Bonjour, c'est une question importante et en effet la littérature n'est pas claire à ce sujet.
      on pourrait différencier 2 phases d'adaptation : une précoce (pour "tout le monde") et une plus tardive pour les sportifs.
      En clair, on peut estimer que :
      - pendant la "céto-adaptation" initaile, ou précoce, qui dure quelques jours à quelques semaines, la lipolyse est en marche, mais peu efficace, idem pour la beta-oxydation musculaire ; en revanche, la cétogenèse hépatique peut être assez élevée (plus de 1 mM dès 48 heures parfois). Néanmoins, les transporteurs cérébraux du BHB sont peu performants, ce qui contribue à une faible utilisation des cétones par le cerveau. Le glucagon est sollicité pour libérer du glucose à partir des réserves de glycogène hépatique (et les muscles pompent également dans leurs réserves de glycogène). Au niveau protéique, il existe une protéolyse avec libération de lysine notamment.
      Bref, métabolisme mixte : cétones (BHB essentiellement) + glucose par néoglucogenèse (par glycogénolyse et glucogenèse de novo à partir du glycérol et des acides aminés glucogènes) + acides aminés facilement oxydables par la mitochondrie
      - pendant la "vraie" céto-adapation (de notre point de vue), qui est celle du sportif, qui survient disons vers 12 semaines (maximum), le corps va plus loin dans les adaptations du métabolisme : là, le muscle devient capable non seulement de ne plus utiliser significativement le BHB produit par le foie (il utilise les acides gras qu'il a stockés + ceux provenant du tissu adipeux, via la bêta oxydation) et préserve ainsi le cerveau (qui n'est pas capable de bêta oxydation), mais en plus il aide davantage en réduisant l'acétoacétate en BHB (qui bénéficie notamment au cerveau).
      Bref, métabolisme énergétique très lipidique, et dans ce cas, la cétogenèse est en route depuis belle lurette ; c'est l'apparition de l'épargne du BHB par le muscle grâce à un fonctionnement essentiellement axé sur la bêta oxydation. L'intensité de la dégradation des graisses peut être impressionnante à ce stade.
      À bientôt !

    • @darkfantome7097
      @darkfantome7097 3 ปีที่แล้ว +2

      @Merci pour votre réponse. Du coup au début il y a obligatoirement neoglucogenese ? J'ai une autre question à 10 semaines on peut faire un écart ? Et sur 1 semaine environ ?

    • @madameniklaus
      @madameniklaus หลายเดือนก่อน

      Donc, un bon coup de mou..moi qui voulais faire ça graduellement, pour me préserver nerveusement (sur 4 mois), ça va être chaud. Surtout que je travaille..(bon, 2h max par jour, situation d'handicap)
      C'est presque ou tout ou rien..
      Merci !!

  • @claudiagarderet432
    @claudiagarderet432 หลายเดือนก่อน

    D'après ce que vous expliquez, je comprends que j'ai dû être en cétogénèse sans le savoir, quand je faisais des compétitions ďendurance équestre de niveau national, de 90km ou 120km. Je devais, pendant les pauses de 30mn, m'occuper en priorité de mon cheval, le présenter au vétérinaire, puis le nourrir, avant de repartir pour la boucle suivante. J'avais peu de temps pour me nourrir. Il fallait attendre le dernier contrôle vétérinaire, la remise des prix, la mise au repos du cheval dans un box, avant de me restaurer.

  • @Cmichael972
    @Cmichael972 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour, vos podcast sont très intéressants, malgré une écoute passive j'apprends beaucoup.
    Un grand merci pour ce contenu gratuit.
    Serait il possible d'avoir des modèles d'appareils pour mesurer la Glycémie et Cétonémie ?
    Un podcast concernant les oxalates, les anti-nutriments serait tres intéressant.

  • @bossbig8217
    @bossbig8217 2 ปีที่แล้ว +3

    Bonsoir,
    Votre présentation est très bien orchestrée, très claire et très accessible....que du bonheur à écouter ! Merci à vous deux vraiment.
    J'ai tout de même une question en rapport à la réponse faite par vous à Tammy P: Glucides inf à 20g pour un Pds de 70 kg.... est considéré comme alimentation LCHF . C'est pas facile d'être en dessous qd on absorbe des légumes ... Quelles valeurs considérez vous pour être en alimentation cétogène svp?
    Cordialement

  • @ABCD-uq4vy
    @ABCD-uq4vy 8 หลายเดือนก่อน

    ET GRAND MERCI
    Aussi pour les richres commentaires et vos super reponses
    Ce partage est enthousiasmant !
    Haut les coeurs !

  • @nodchyx8864
    @nodchyx8864 หลายเดือนก่อน

    Merci pour votre excellente vidéo ❤❤❤

  • @nathdegemer6932
    @nathdegemer6932 3 ปีที่แล้ว +4

    Merci Messieurs pour cette passionnante et enrichissante vidéo sur la Cétogenèse. En diète cétogène depuis un peu plus de deux mois, il me manque encore quelques informations quant à l'alimentation naturelle, non transformée et de santé ; et c'est ainsi qu'au fil de mes recherches je suis arrivée sur vos vidéos et votre site, et me suis abonnée forcément. Tout ce qui se rapporte à la bonne santé m'intéresse et ce d'ailleurs de plus en plus. Concernant la diète cétogène dans laquelle je suis entrée depuis peu, c'est plus précisément dans le but d'un meilleur accord de bonne santé autant que de perdre les quelques petits kilos récalcitrants qui ne veulent pas s'en aller... MERCI à vous deux et avec grand plaisir et attention de vous suivre 🍀💕

    •  3 ปีที่แล้ว +1

      Merci
      Bon courage et à bientôt !

    • @ABCD-uq4vy
      @ABCD-uq4vy 8 หลายเดือนก่อน +1

      Merci
      En diète cetogene depuis 2 mois..alors ?
      Les kilos GRAISSES sont partis ?
      Etactivite sportive ?
      Belle santé à vous

  • @philippecornet1469
    @philippecornet1469 6 หลายเดือนก่อน

    merci pour cette approche scientifique

  • @massimodeviato7696
    @massimodeviato7696 7 หลายเดือนก่อน

    Merci dottore 😊😊😊

  • @kenzo-lt2ve
    @kenzo-lt2ve 7 หลายเดือนก่อน

    Vidéo très intéressante

  • @massimodeviato7696
    @massimodeviato7696 7 หลายเดือนก่อน +1

    Bonjour ho fatto la cura di bross 42 giorni senza mangiare ho risestito 38 giorni sono fiero di me edel mio dottore 😊😊😊

  • @maitexaelissalde1100
    @maitexaelissalde1100 ปีที่แล้ว

    Très intéressant comme toujours.

  • @sergeserge5507
    @sergeserge5507 4 หลายเดือนก่อน

    super info..

  • @cryptofrance652
    @cryptofrance652 ปีที่แล้ว

    Concernant le sport explosif, toujours eu de meilleurs perfs en céto....mes entrainements qui suivent une journée de relâche sont généralement moins bon. Merci pour le partage.

    •  ปีที่แล้ว

      Merci pour ce retour d’expérience ! C’est très intéressant.

  • @arnaud41466
    @arnaud41466 ปีที่แล้ว +1

    Intéressant de ouf merci j essaye de diminuer mes quantités de glucide par jour,des fois je consomme entre 100 et 130 gr au lieu de 350 certain Jours ..et essayer de manger des glucides à index glycémie moyen ou élever mais en quantité correct et par rapport à mes besoin et avec du gras donc ça va encore pour l insuline et mon humeur est bien meilleur avec plus de dopamine etc .. et je fais des jeune intermittent assez souvent avant de manger tout ça et ça change pas mal l insuline 😉

    • @madameniklaus
      @madameniklaus หลายเดือนก่อน

      Puis ig bas, puis plus😉

  • @Cornez.C
    @Cornez.C 2 ปีที่แล้ว +4

    Bonjour, tout d'abord merci pour votre travail que je trouve de très grande qualité. Dans cette vidéo (ainsi que dans d'autres vidéos), vous expliquez qu'un régime riche en glucides entraine la sécrétion de doses importantes d'insuline, ce qui conduit au stockage de graisses (principalement autour du ventre). Ors, moi qui ait un régime riche en glucides depuis toujours (j'ai 30 ans) suis très mince (1m89 pour 68 kg), comment peut-on expliquer cela ? Je précise aussi que je ne corresponds pas au profil TITO (qui a fait l'objet de votre dernière vidéo), car je suis véritablement sec y compris au niveau du ventre. Merci d'avance pour votre réponse :)

    • @KirstiCheetahh
      @KirstiCheetahh 11 หลายเดือนก่อน

      Bonjour! Le (pré-)diabète peut mettre longtemps à se développer, 20 ans, 30 ans ou plus, sans s'en apercevoir. La durée dépend de votre métabolisme. Avez vous fait tester votre HbA1c, Triglicerides, C-Peptide et Insuline à jeûn? Les médecins ne regardent en général que la glycémie (sucre dans le sang), mais cela ne sert à rien. Quand le glucose sanguin devient élevé, c'est que votre pancréas n'arrive plus à produire assez d'insuline pour baisser la glycémie et que l'on est déjà diabétique grave. Et même si les sucres ne vous font pas grossir (moi je suis pareille) ils provoquent quand même de l'inflammation de basse grade qui peut vous rendre malade et faire vieillir plus vite. Moi, je souffrais de douleurs fibromyalgiques et pleins de symptômes bizarres quand je mangeais flexitarien. La nutrition low-carb-high-fat et le jeûne intermittant m'ont sauvé 😃

  • @ABCD-uq4vy
    @ABCD-uq4vy 8 หลายเดือนก่อน

    Merci à vous
    Je diffuse..
    Oui on s encourage à 15h sans manger chaque jour et 24h 1f/ sem c est super ! Et plus 1f/ mois...Et plus si affinité..hihi
    Oui quand on cède à manger ces délicieux sucres " qui nous font du mal"...on se sent lourd ralenti..et les intestins pas d accords !
    Haut les coeurs !

  • @radokaro1354
    @radokaro1354 หลายเดือนก่อน

    Que les produits à base de sucre blanc soient consommés depuis peu , je suis d'accord, mais le blé et la farine de blé , sont consommés depuis plusieurs milliers d'années sous forme de galette et de pain !!!!

  • @moniquefiabane7820
    @moniquefiabane7820 8 หลายเดือนก่อน

    Est-ce que le jeûne est recommandé pour athérosclérose ? Merci pour vos recommandations

  • @FRED6008
    @FRED6008 10 หลายเดือนก่อน +2

    Bonjour j ai fait cette diète pendant 1 an..resultats: amincissement de plusieurs kgs..régulation du cholestérol total redevenu dans les normes..par contre toujours glycémie un peu élevée.. obligée de prendre 450 mg de magnesium/jour sinon crampes+++et palpitations cardiaques sans arrêt on m a dit qu il fallait prendre du potassium mais j ai eu peur donc j ai repris les glucides et plus de palpitations

    • @jeanlaureaudoynaud4776
      @jeanlaureaudoynaud4776 7 หลายเดือนก่อน +1

      Ce cétogène ne convient pas à tout le monde.

    • @noarnoar7775
      @noarnoar7775 หลายเดือนก่อน

      Potassium sel !

  • @insidehealth.k
    @insidehealth.k 5 หลายเดือนก่อน +1

    Je suis partagée en ce qui concerne le jeûne hydrique entre ceux qui l’encouragent et ceux qui disent que c’est un stress important pour le corps avec un pic de cortisol pas normal, ça nous fait vieillir et si on mange correctement notre corps n’a pas besoin de jeûner. Vous pourriez m’aider à comprendre s’il vous plait? 🫣

    • @interpho
      @interpho 2 หลายเดือนก่อน

      Perso je pratique le jeûne intermittent 16/8 depuis un an et demi, c'est que du positif, digestif, vitalité physique, intellectuelle, musculaire et performance sportive, j'étais auparavant indécrottable avec mon café tartine du matin, maintenant, il ne m'e vient plus à l'esprit de prendre un petit déj.

    • @poissoncreatif689
      @poissoncreatif689 5 วันที่ผ่านมา

      ​@@interpho
      Je suis intéressée par votre expérience de jeune intermittent. Je souhaite me lancer. Avez vous des références à me conseiller pour éviter de tomber dans une alimentation trop monotone.?
      Merci pour votre retour.

    • @interpho
      @interpho 5 วันที่ผ่านมา

      @@poissoncreatif689 Pour commencer, il est important d'apprendre à avoir faim, pour ce faire, je conseillerais de faire un jeûner hydrique de 3 jours, j'en ai fait plusieurs, c'est pas très agréable, j'ai perdu du poids que j'ai repris dès les 5 jours suivant mon arrêt, par contre, ça permet de constater à quel point nous mangeons trop et ça permet aussi et surtout, de savoir ce qu'est d'avoir vraiment faim, nous mangeons par rituel 3 à 4 fois par jour pensant avoir faim sous prétexte que l'estomac gargouille un peu, c'est pourquoi, avec l'expérience d'un jeûne de 3 jours, vous surmontez facilement cette petite agitation stomacale qui s'estompe le temps passant, le passage au 16/8 est un peu déroutant au début, puis devient très vite la norme, j'y trouve que des avantages, forme cérébrale vive et claire, digestion nettement améliorée, amélioration physique, amélioration de la glycémie avec tout ce que ça comporte, quant à l'alimentation, perso je n'ai rien changé, j'ai un mode de vie sportif et quelques connaissances en nutrition, j'ai simplement supprimé le petit déjeuner, mais ça pourrait aussi être le dîner, puis il est possible de varier selon ses envies, il m'arrive par exemple de prendre un petit déjeuner pour le déjeuner car j'ai envie de manger mes tartines, au final, que des bénéfices et pas de monotonie alimentaire, à vous de voir.

    • @interpho
      @interpho 5 วันที่ผ่านมา

      @@poissoncreatif689 Je conseillerais d'apprendre à avoir faim, pour ce faire, faire un jeûne hydrique de 3 jours, c'est pas agréable, on perd du poids que l'on reprend dans les 5 jours suivant l'arrêt, par contre, on découvre que l'on mange très souvent sans faim et aussi et surtout, on sait ce qu'est d'avoir faim, je pousse parfois ce jeune intermittent jusqu'à 18/20 heures, le tout en pleine forme, surtout à partir de 16 heures de jeûne, j'ai choisi de supprimer le petit déjeuner, ça aurait pu être le soir, puis rien n'empêche de varier selon ses envies, puis rien n'empêche de prendre son petit déjeuner au déjeuner, c'est un peu déroutant au début mais ça devient vite la norme, que du positif à tout point de vue, dont ceux que j'ai cités dans le post précédent, mieux que le blabla, le faire, qui peut dire mieux que vous ce qui est bon ou pas pour vous ??
      L'expérimenter est la meilleure méthode.
      Quant à l'alimentation, perso j'ai des connaissances en nutrition car je pratique beaucoup de sport, donc je n'ai rien changé et elle n'est pas monotone, je me fais plaisir avec des bons aliments et des moins bons aussi, globalement je fais attention aux sucres, sous toutes ses formes, surtout les "dits" lents, je les pèse et les cuis al denté, je ne fais pas le régime cétogène, pour le moment, j'en n'éprouve pas le besoin.

  • @madameniklaus
    @madameniklaus หลายเดือนก่อน

    Dites-moi, un gros repas avec que de la graisse..ça donme quoi..puisquil faudrait zéro sucre, zéro plante, et pas trop de protéines. (Et si possible 1 seul repas)
    Huile mct, poisson gras ou abats, qq noix..(je ne supporte pas les FODMAP, donc sans produits laitiers (mais cest aussi ce que vous préconisez) et pas d'avocat). Je ne vois pas en quoi cest un gros repas😅😅😅

  • @latif1687
    @latif1687 ปีที่แล้ว

    Concernant le sport ,j’aime bien le faire à jeun mais voilà après la séance je me sens fatigué comme un besoin de sucre ,quoi faire ?
    Prendre un petit fruit par exemple ?ou résister jusqu’au déjeuner 🤔
    Merci

    • @legueux3144
      @legueux3144 9 หลายเดือนก่อน

      Faire une sieste le temps que le corps remette du sucre dans le sang

  • @montagnonsandra3309
    @montagnonsandra3309 2 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour j'ai une question concernant le jeûne intermittent, lorsqu'on désire faire du sport afin de prendre de la masse musculaire et qu'on adopte un régime cétogène est-il conseillé ou non de pratiquer le jeûne intermittent ?

    •  ปีที่แล้ว +5

      En TMAD (2 repas par jour), oui. En OMAD (un repas par jour), ça se discute davantage si l’objectif est l’anabolisme musculaire.
      Un TMAD avec 1 à 1,2 grammes de protéines par kg de poids corporel et par jour semble une bonne option pour la plupart de gens pour une prise de muscle en cétogène (sous réserve de sport de résistance, voire de force).
      Mais, comme d’habitude, cela est à adapter à chaque personne dans le cadre d’une approche personnalisée.

    • @montagnonsandra3309
      @montagnonsandra3309 ปีที่แล้ว

      @C'est noté, merci pour votre réponse, bonne journée !

    • @interpho
      @interpho 5 วันที่ผ่านมา

      Je pratique du renforcement musculaire à jeun depuis bientôt 5 ans, j'ai nettement amélioré mon physique, j'ai pris de la masse sèche, et performances cardio et explosivité, qui sont encore meilleures quand mon jeûne atteint les 18 heures, je pratique essentiellement la natation.

  • @christinegervais1483
    @christinegervais1483 ปีที่แล้ว

    Bonjour
    En cas de jeûne intermittent (pas de petits-déjeuners ), à quel moment de la journée est-il préférable de faire du HIIT ?
    Merci bien

    • @djezro2000
      @djezro2000 ปีที่แล้ว +1

      Avant de manger .selon la formule fast train eat .jeûnez entraînez-vous mangez

  • @learnspanishonlinewithdonp6549
    @learnspanishonlinewithdonp6549 หลายเดือนก่อน +1

    Peut on manger une banane par jour?

  • @horuschronos5991
    @horuschronos5991 ปีที่แล้ว

    peut on faire un régime cétogène pendant qu'on fait une cure d'hormone de croissance dose thérapeutique a 1000 ou 2000 ui par jour ? ........

    • @legueux3144
      @legueux3144 9 หลายเดือนก่อน +1

      Oui😊

  • @AlexMartin-dc6es
    @AlexMartin-dc6es 3 ปีที่แล้ว +6

    Bonjour, merci pour la vidéo très intéressante. J'aimerais savoir si vous même, Boris et Victor, vous mangez des féculents, fruits et produits laitiers en dehors du jeûne intermittent ? Merci.

    •  3 ปีที่แล้ว +12

      Merci !
      Victor et moi avons le même principe : régime low-carb (très pauvre en glucides,