【上海月饼】无需模具 材料简单易做 新手也能一次成功 Shanghai mooncake

[@dorothywong9545]

They looked delicious, thank you for sharing.❤

[@meizilooloo]

Thank you for your support. Happy baking. 😊

[@罗秋萍]

看了太想吃了❤❤❤

[@meizilooloo]

谢谢你😊

[@tripzart]

Looks so yummy!

[@meizilooloo]

Hi 😊It's really delicious. Happy baking 😊

[@มิดานิมิตร]

แปลเป็นไทย

[@meizilooloo]

สวัสดี😊
สูตร:
A. เผือกยัดไส้
เผือก 250 กรัม
แป้งมันเทศสีม่วง 1/4 ช้อนชา
น้ํามันข้าวโพด 18g
น้ําตาลทราย 80 กรัม
เกลือ 1/8 ช้อนชา
ข. แป้ง
แป้งธรรมดา 145 กรัม
แป้งข้าวโพด 25 กรัม
นมผง 25 กรัม
น้ําตาลไอซิ่ง 30g
เกลือแกง 1/4 ช้อนชา
เนยจืด 85g
น้ํายาล้างไข่ 33g
ขั้นตอนการคั่ว:
➡️ Stage 1: 150 องศาเซลเซียส 15 นาที นําออกและแปรงด้วยน้ํายาล้างไข่
➡️ ขั้นตอนที่ 2: 150 องศาเซลเซียส 15-20 นาที (จนกว่าคุณจะได้สี)