【朗報】揚げずにフライより美味しい！イワシの香草焼【 料理レシピ 】
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- เผยแพร่เมื่อ 14 พ.ค. 2021
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 4人前
・イワシ 4尾
・パン粉 20g
・アンチョビ 1枚
・ケイパー 10粒
・にんにく 1かけ
・ローズマリー 1枝
・イタリアンパセリ 適量
・オリーブオイル 30ml
・塩 適量
・こしょう 適量
・レモン 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のTH-camチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第３弾(電子書籍）（税込500円）
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第２弾（電子書籍）（税込500円）
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![The pasta in Italy I love the most! [Pasta con le sarde] Sardine pasta in Italy.](/img/n.gif)
アジで作りました！美味しかった！老女にはとても助かります！ありがとうございました😊
アジの香草パン粉も美味しいですよね！ありがとうございます！
ダイエット中なので美味しいお魚メニューはとっても嬉しいです♪
楽しいコント⁉️に癒されてます☺️
お料理コントにお付き合いいただき、ありがとうございます！シーフードもどんどんやっていきますね。
いつも楽しみです！こちらはもう何度もつくりましたーーー！アジとかで！簡単！美味しい😄
何度も！嬉しいです(^^)/
本当にこの香草パン粉
万能😊
助かってます‼️
そうなんです！なんでも合います！
美味しそう！
いわしてにはいったら作ります
是非作ってみてくださいね！
わ～ これは晩酌のお供に最高ですね。
はい、お酒のお供に是非どうぞ！
私にも作れるレシピばっかりで、本当にありがとうございます。ワインの好きな友達とワイワイやります🎵
是非作ってみてくださいね！白ワインにピッタリです！
今宵は新玉鶏肉バルサミコ酢を作り大満足中のなか動画を拝聴致しました。
いわしもいいですね！自分で釣って作りたいと思います。貴重なレシピありがとう御座います。
美味しくできて良かったです！ご自身で釣った魚はさらに美味しいでしょうね😄
昨日そら豆とゴルゴンゾーラの春巻作ったけど、今日はイワシ買って来なくちゃ！！
今から買ってきて作りまーす💕
毎日私のレシピで恐縮です(^^;;ありがとうございます！
先日、家族で集まった時に魚料理に悩んでこれを作りました。
香草パン粉が良いですね！
オーブンに入れておけばよいし簡単で美味しいです。
夕方になるとイワシは安くなっていることがあって煮つけにすることが多かったのですが
今度から香草焼きでリピします。
そうなんです、オーブン料理は仕込んでおいて、後で放り込むだけの段取りができるので良いですよね。
いつも美味しく学ばせていただいています🙏
イワシの香草パン粉焼き美味しいです🤣
そろそろ暑くなってきたので、冷製スープをお願いします🤲
美味しいですよね〜！冷静スープもいいですね！了解しました！
香草パン粉、帆立でオーブン焼きやってますがイワシは名案ですね！作ってみます👍
ホタテもいいですね〜！
この香草焼きはどんなお魚でも美味しくできそう❤️
シーフード全般、そしてお肉にも合います！
鰯とオレンジ買ってきたから今日はベッカフィーコで行きますっ‼️
いいですね！ベッカフィーコ！美味しくできましたでしょうか😄
ハーブミックスソルトじゃなく、フレッシュハーブが香りも味もいいんでしょうね。後は新鮮なイワシが手に入れば作りたいんだけど…今日も美味しそうで、すぐ作りたくなるレシピありがとうございます😊
イワシ手に入ったら、是非作ってみてくださいね！
作りたいお料理がどんどん増えてきて間に合わないです😅料理上手な女目指して頑張ります‼️
無理せず出来るときにゆっくり楽しんでくださいね！
毎回楽しいなぁ。富山愛がいいですね！
ありがとうございます！日本の良さ、富山の良さを伝えるのも我々の使命だと思っています！
これは美味そう！次の土日の夕食は、これですね。
是非お試しくださいね！美味しいですよ〜！
今までこちら、フライパンで作ってたんですが、昨日トースター買ったのでトースターではじめて作ったら
マジめちゃ美味すぎでびっくりしました！！！ありがとうございます😭
鰯が美味しい季節ですね
先日作りました！3歳の息子がちゃんと一尾食べました
彼はアンチョビが苦手なのでアンチョビ抜きで
また作りますね！
嬉しいですね！是非また作ってみてくださいね。
美味そうだなあ！
これは俺にも作れるかな？
簡単なので、是非！
オーブン買って作りたくなりました。
オーブンだと簡単ですが、トースターでもできますよ。
最初はアルミホイルをかぶせて全体に火を入れて、最後にホイルを外してパン粉に焼き目をつけたら完成です！是非お試しくださいね。
@@aos
ありがとうございます。
やってみます。
先ずは休みに鰯買いにいきます。
美味しそうで、簡単なので是非作ってみます！ちなみにサーモンでも合いますか？🤔
是非作ってみてくださいね！サーモンも相性バッチリですよ。
お手軽でさっそく真似してみたいです！イワシ以外でも美味しくいただけるお魚はありますか？
正直なんでも合いますよ！
アジやメカジキ、サーモン、鯛など手に入るお魚でお試しくださいね！
うわぁーー！！
美味しそう(^^)
イワシ好きにはたまらんっす😂
料理始まる前から高評価押してしまいました！！ これまたワインと合うだろうぅなぁー！ 天気の良い日にランチで食べたい！
高評価ありがとうございます！是非作ってみてくださいね。
揚げ物はうちでやらないからこのレシピは有難いですね！
しかしアンチョビはあるけどパン粉が無いです…
ケイパーは買いましたのでパン粉買ってきます。今日も楽しかったです‼
揚げ物大変ですもんね。うちもあんまりやりませんから。是非作ってみてくださいね。
アラ、嬉しい。お魚は私が見る様になってから初めてです。今日、魚屋さんの店先に体高の高い、最近まれに見る、良い鯵があったから、明日やってみます。花が上がりつつありますけどイタパセも確り植えてあります。今日見たら一本は紋白さんのお子様に食べられていました（笑）。
ここのところ春野菜ばかりでしたね(^^;;鯵も美味しいからいいですね！
栄養価が高く、おしゃれで美味しいとか、イイトコづくし！！
確かにいいこと尽くしですね！
埼玉から富山に嫁に来ました。富山は美味しいものばかりですね！朝とれイワシは煮付けばかり作ってましたが、今度はこれにします！素敵なレシピありがとうございます。
食の宝庫ですね、富山は！是非作ってみてくださいね！
Aos青池隆明さまヤスイさま
すっかりハマってます。
どれも作りやすく私たち日本人の舌に合ったお料理教えて下さりありがとうございます😊
鰯の香草焼きも美味しく出来きまた、毎日ここから学んでます。
当分イタリアンが続き楽しんでます。確かにイタリアの北ではトマトが出なかったのを覚えてます。⁉️南なんですね。
オシャレな盛り付けもステキでした。
作っていただきありがとうございます！そうですね、トマトを使うのは南イタリアですね。北はバターやクリームなどこってりとした料理が多くなります。
すごく美味しそうですね！
カキにも合いますでしょうか？
牡蛎もいいですね～！とても合いますよ(^^)/
これ主婦の味方レシピですね！イワシ安価だしオーブンにいれちゃうから、揚げるより楽ちん！揚げ物って作り手が食べる前からもたれて食欲なくなっちゃうので、これは良きですね！
揚げないので、これは本当良きです！
昨夜、作ってみました。
イワシはイオンの魚コーナーで開いてもらいました。
パン粉ですが、カリカリのパン粉を買ってしまいましたが、歯ごたえ良くておいしくできました。
焼き時間はバルミューダのトースターで170度15分でばっちりです。
観葉専門であったローズマリーも活躍できたし、さらに我が家にもケーパーが登場しました。
ありがとうございました！
イワシ美味しいですよね！ほかのイワシ料理もぜひ・
絶対旨いやつ
美味しいですよ〜！
イタリアではパスタをの後にメインを食べるので、パスタの準備をしている間にオーブン任せに出来る魚介やお肉、お魚のオーブン料理を教えていただきたいと思っていました。ヘルシーなお魚料理のオーブンで嬉しいです。イタリアらしくてすごく美味しそうです。
また、オーブン料理ご紹介いただければ嬉しいです。
オーブン料理は時間差でできるのがいいですよね。またご紹介します！
アンチョビ、ケッパー、ローズマリーはありませんでしたが、美味しく出来ました。イワシ生臭いとイメージで念の為塩振ってやりました。イワシを買うなんてほぼ無かったので体にいいので又作りたいと思います。
こんにちは。とっても美味しそうです🎉ここではイワシもアジも売ってないので😭日本へ帰ったら絶対に作りたいと思います。オススメに上がってきました。 チャンネル登録させて頂きます。これからも楽しみにしています🌸
チャンネル登録ありがとうございます！是非日本に戻ったら作ってみてくださいね。
@@aos さま。はい！ぜひ作ってみます🌸今、過去動画をマラソン（笑）で観ています。ご返信有難うございました。
"ホタルイカのラグーパスタ"とセットで作りました。自分も海の近くで育ったので、刺身、塩焼き、ひもの、つみれ、と今思えば贅沢な子供時代を過ごしました😀
私も海近かったのですが、本当贅沢な場所だったとこの歳になって改めて気づかされます(^^;;
神通川良いですねえ。昔、片道6時間以上かけてサクラマスやアユ釣りによく通ってました。よく晴れた澄んだ空気の日は立山がきれいなんですよ。
ヤスイです。そうですか、６時間かけて！実家のすぐ裏が神通川です。夏のあの光景懐かしいですねぇ。
@@aos 志の輔さんも絶景ポイントにお住まいで羨ましかったです。
お肉バージョンもぜひお願いします♪
はい、お肉バージョンもやりますね〜！
パン粉がカリカリで、ハーブの良いかおりがして、しかもイワシが程よい火の通り加減となるから、美味しかったです。ハーブさえあれば、簡単にできて、おしゃれな感じにもなれます。
簡単でいいですね。の割には見た目はしっかりとしたお料理な感じも😉
福岡は鰯が手に入りにくいので鯵で作ってみたい。水曜日にケイパーが届きますが、我が家にはオーブンがなかった😭
福岡はそうなんですか⁉︎鯵でも美味しいですよ。
トースターでもできますので是非！
最初はアルミホイルをかぶせて全体に火を入れて、最後にホイルを外してパン粉に焼き目をつけたら完成です！お試しくださいね。
@@aos 私は福岡でも北九州市ですから、豊前海のワタリガニ、牡蠣、ハモ。玄界灘の烏賊に鯛に～～海の幸てんこ盛りですが、鰯はないんですよ。送りばかりで宮城だとか大阪湾、昨日のスーパーでは石川でした。首が切れた鰯は使いたくないから鰺で作りたいですね。
イワシは大好物🎵
少々手間ですが❔
自分は普通のパセリよく使いますが袋に湿らせていれてそのまま凍らせます。
凍りついた状態で棍棒😂でゴンゴン叩くと魔法のようにみじん切り生産出来ますよ😅
フライパンか、普通のパン焼くトースターでも、いいですか？
トースターでもできますよ。
最初はアルミホイルをかぶせて全体に火を入れて、最後にホイルを外してパン粉に焼き目をつけたら完成です！是非お試しくださいね。
おいしそう！
香草嫌いの夫とイワシ嫌いの子ども達に食べさせてみよう…！母の愛です。
富山あるあるで吹きました。
母の愛ですね😄美味しく食べてもらえるといいですね！
イワシ。港町なのでここのスーパーには常にある感じだけどいつもスルーしてました💧すぐやってみまーす😊
ちなみにボンゴレも地元のアサリで作ったら激うまでした😊
いいですね、港町！是非やってみてくださいね！
イタリアでの煩悩の数は108でなく88なのですね笑
こちらもやってみます。いつもありがとうございます。
新しい通販、よろしくお願いします！
新しい通販ですね！新商品考えますので、その際はまた宜しくお願いします！
アンチョビ高いので、自作しています。
こんばんは😉今回はいわしの香草パン粉焼きですか？パン粉に入れるハーブは、ローズマリーやセージやバジルやタイムにイタリアンパセリなどの香りが強めのものが良いでしょうね🥰香草パン粉は多めに作っておくと、このお料理以外にも色々と仕えて良いでしょうね😀魚にしっかり下味を付けておいて、パン粉にハーブのほかに粉チーズも混ぜておいたりすると、もっと美味しくなりそうですね😄焼き上がったら、そのまま食べても、レモン🍋汁を絞ってさっぱり食べても、ウスターソースなどを付けてこってり食べても、きっと美味しいでしょうね🥳🤗😍ご飯のおかずにも、お弁当のおかずにもぴったりで、素晴らしいレシピだと思います❤️あと青魚は体にも良いので、これは覚えておきたいですね😘また次のレシピも楽しみにしておりますね👍🥰❤️😉😄
いつも丁寧かつ的確なコメントありがとうございます！
イワシがあるよ、ローズマリーとパセリもあるよ、もちろんアンチョビとケーパーは常備に決まってるじゃないですか、パン粉と同レベルで🥴。でも広島県産の🍋は無い。けど作ろう！食べたい❗️
素晴らしいですね！ほぼ揃ってますね😄是非作ってみてくださいね。
ケイパが冷蔵庫に入っていますが、ケイパを使うレシピがわからなかったので嬉しいです٩꒰｡•◡•｡꒱۶
ケイパー使うお料理たくさんありますので、他にもぜひお試しくださいね！
アンチョビもケイパーも普通にあります
いいですね〜、すぐに作れますね😄
鰯が4匹で100円でした！
裏庭のローズマリーとパセリ摘んできて作りました！ 昨日のゴーヤチャンプルも作って我が家は青池レストランです(๑>◡
4尾100円は嬉しいお値段ですね！
たくさん作っていただき、本当嬉しいです！楽しく食事（料理）して元気になりましょうね！
🌿ベルシャードですネ⭕
はい、そうです！
@@aos さん
🐔鶏肉🐟魚類に⭕イイですね⭕
81歳老女。アジでも良いでしょうか？イタパセ、バジルを植えています。ローズマリーは毎日の散歩道に7軒が植えておられます。ボウボウ茂っていますので、必要に応じ3センチ！ボケたおばあさん‼️
アジでも美味しくできますよ！いいですね、ハーブがたくさんあって😄
コレはコレで鰯と相性の良い美味しい料理だけど、個人的には中羽以上のイワシフライの方が好きかな？😅鰯の身がふっくらと揚げられればサイコー😆
え、イタパセの原価が15000円？
人工照明の設備投資とかしました?
水耕栽培キット、肥料、発芽初期の照明などなど、、、なんだかなんだかかっていますw
@@aos さん
そうなんですか、やっぱり都内は
大変なんですね。
うちは田舎なので、鉢と土と苗で
合計600円くらいで栽培を始めて
しまいました。
何だか申し訳ない気分です。