蒸煮、浸泡、冷凍、乾豆 豆漿怎麼煮最好喝？豆漿機清潔 ▎豆豆媽咪

[@麥可-o4e]

小時候我媽都是自己煮豆漿、米漿，要去豆腥味超簡單的啊！只要煮沸就好，泡發的黃豆打成泥加水去煮，煮的過程要一直攪拌，不然會燒焦，我一直以來都是負責瘋狂攪拌的那個😂煮到它沸騰立刻關火，涼一點就可以過濾豆了，我媽這樣煮完全沒豆腥味。

[@ndya6713]

個人曾經很勤勞的煮豆漿，先泡一晚再清洗後放電鍋蒸熟，放冷分裝放冰箱冷凍，之後再依次拿出來用調理機打成汁，沒濾渣超好喝的
，很推喔

[@豆豆媽咪]

感謝您的經驗分享~~~ (大心)

[@joywu8291]

學起來

[@shuchenlin4022]

謝謝你的黃豆浸泡實驗！！我喝豆漿都會脹氣依該是煮的時間沒超過三十分鐘！學到了！

[@wgoldman6143]

詳細簡潔說明
節省觀眾製作美味豆漿時間
感謝 🙏

[@豆豆媽咪]

謝謝您

[@peggyliu3673]

謝謝豆豆媽咪做的這集，如何用豆漿機煮出好喝豆漿，也是我一直以來的疑問。❤

[@豆豆媽咪]

謝謝你也喜歡💕希望對您有幫助

[@mmk3311]

謝謝分享💛💜🩷而且蒸熟的黃豆煮豆漿不會胃寒😊

[@豆豆媽咪]

謝謝經驗分享

[@pinkycat434]

我試過先蒸熟的版本， 我覺得不好喝，不似豆漿味道，不過豆渣是會比其他版本較少，不濾渣也可以。

[@尼采庸]

請問此機在那購買

[@itut550]

我都是浸泡黃豆，煮熟之後，再用Vitamix（破壁機）打，非常濃郁，不用過濾。

[@豆豆媽咪]

小v果然是破壁機界的頂級超跑!!!

[@adatsui9888]

請問用多少的豆加多少的水去打豆漿是最好的呢？

[@黃美美-g8i]

好實用~謝謝分享~❤

[@豆豆媽咪]

不用客氣喲~

[@tiffcchen5606]

請問濾渣的工具要去哪裡買？ 小孩不喝有渣的

[@豆豆媽咪]

應該一般居家用品百貨、五金行、烘焙材料行都會有

[@麥可-o4e]

一般大賣場就會有了，可以問店員，過濾豆漿用的布，不敢問就去賣廚房用品的櫃找就能找到了。

[@fgjfilm]

有個盲點，沒浸水的豆與水的比例不同，濃度當然有差

[@kueichenglee7583]

謝謝

[@豆豆媽咪]

希望對您有幫助

[@雅心邓]

现在用破壁机打豆浆都完全没有渣啊

[@meiding5782]

从理论上来说，煮熟的黄豆分成若干份可以冷冻在冰箱里，用的时候拿出一份来就可以。

[@豆豆媽咪]

感謝您的經驗分享!

[@魏方玉]

想請問在冰箱浸泡的豆子冰了多長時間呢～？
煮起來會有豆腥味嗎

[@豆豆媽咪]

我是泡過夜，也曾在冰箱放3天才煮，前提是確認泡豆子的水沒有發酸，酸就是壞了～
然後泡過記得把水倒掉、洗乾淨喔！泡豆子的水不能食用

[@Happyangle]

蒸豆要多久才可做豆漿？

[@豆豆媽咪]

我是參考陳月卿老師的做法：浸泡膨脹的黃豆放到鍋子裡面，內鍋加水到與黃豆齊平，外鍋兩杯水，蒸到電鍋跳起來（大概半小時），然後再悶半個小時。
可以拿幾個豆子起來吃吃看有沒有熟？如果沒有熟的話外鍋再加0.5到一杯的水繼續蒸熟

[@獅子王-o9z]

蒸熟後的豆子不用再煮30分，用熱開水打1、2分鐘就可以喔！給您參考

[@liyingchen136]

⁠@@豆豆媽咪为30~40g的豆子蒸半个小时太不值费神费力！

[@tinat7977]

@@liyingchen136用微波炉

[@鄭之穎-x2b]

妳黃豆的量放太多了。
只要40g的黃豆就可以做出好喝的豆漿。

[@irissunshine0609]

頭香❤

[@豆豆媽咪]

你最棒😍

[@hhygs3589]

这个豆浆机的名字叫什么? 谢谢。

[@maylien7816]

麗克特

[@kueichenglee7583]

3:06
果ㄓ機打。
豆渣感減少。

[@gladysma308]

12:50 clean soymilk machine

[@helenlin9570]

少一口味、炒過😅

[@luliu3912]

豆渣对身体不好 特别是痛风患者 有嘌呤

[@minghsu9517]

想要避免痛風上身，真正該提防的不是豆類食物，而是動物及海鮮類食物！

[@ycchang6367]

豆渣根本無關痛風 喝酒跟海鮮才是主要