Пасха творожная ((Раскладка на 1 большую форму 700 мл) творог 9% жирности -1 кг, сливочное масло - 300 г, сахар - 250 г, белый изюм без косточек - 200 г, ванилин - 1 г Творог протереть через сито. Изюм промыть в теплой воде и обсушить на полотенце. Сливочное масло размягчить. Смешать творог, сахар, ванилин, сливочное масло и тщательно взбить миксером. Добавить изюм, перемешать. Пасочницу выстелить марлей и выложить в нее готовую массу, тщательно ее утрамбовывая, чтобы не осталось пустот. Верхние края марли закрыть внахлест. Пасочницу поместить в кастрюлю (чтобы в нее стекала сыворотка), сверху установить гнет (например, литровую банку с водой), убрать в холодильник на сутки.
Огромное спасибо за простой, бюджетный рецепт, а главное реальный! Все получилось, продукты не испорчены, а главное радость и пасхальное счастье Вы принесли в наш дом!!! Благодарю, низкий вам поклон, здоровья Вам и новых реальных рецептов!!!!!!!!
Спасибо , форма есть уже много лет, но как-то не получалась. Делала в круглом сотейнике много лет. В этом году попробую сделать в песочнице. Здравствуйте и процветайте.
Благодарю вас за рецепт и за объяснение символов! Было очень приятно вас слушать и видеть. Всё так доступно и просто. ❤ В этом 2024 году дочь для нашей семьи впервые сама сделает пасху по вашему рецепту😊
Со Страстной субботой вас Олег С наступающим праздником СВЕТЛОГО ХРИСТОВА ВОСКРЕСЕНИЯ ,с ПАСХОЙ 🙏🎂🕊🌿💞🌹 где то вы потерялись, нет ваших записей, скучаем👍🎂🌞
Для пасочницы объёмом 500 г: 400 г жирного домашнего творога; 100 г сливочного масла; 100 г сахарного песка: 100 г промытого подсушенного изюма (светлого); Щепоть ванилина или ванильного сахара.
Спасибо,Олег -смотрела вместе с внуком -очень толково показали весь процесс и подробно и по -доброму рассказали о традициях и символах.Вы похожи на батюшку или монаха -еще и подробнее некоторых их них ,прости Господи! Спасибо!!!
Олег, рада видеть и слышать Вас! Спасибо за рецепт и, как всегда, замечательное общение. Дорого Вам здоровья и радостной Светлой Пасхи! Храни Вас Господь!
За палочки вобще зачётно, сыворотка спокойно отходит, не надо бегать всё время к холодильнику-перелилась сыворотка через край посуды или всё нормально❤
Мне почти 70лет.яички красили перед рассветом в Великий Четверг. Так делали в Подмосконых деревнях, так делают мои дети. Полуграмотные бабушки и дедушки, рожденные в начале прошлого века знали как и когда красить яички, готовить паску и выпекать куличи, тихонько ходить на Чертог и Разбойника, молчали, как при покойнике и освящали ночью, а мы ждали возвращения под утро с узелками из Церкви. Блендоров не было, а Пасочки, куличи и крашеные яички очень радовали натуральной вкуснятиной. Когда то спросила у о Кирилла:"Можно соевое мясо? "Он спросил:" Как называется? " Я опть, про соевое мясо. Батюшка сказал:"название-мясо.А соевое-какое. Так и Веру незаметно подменивать будут"Очень скорблю, что весь интернет полон рецептами творожного десерта, а не пасочки. Вы правы- готовились всю неделю. А яички весь пост собирали и хранили в посылочных ящичках с пшеницей. Потому что и в пасочку, и в куличи, и просто крашеные яички собирались шт 60.Пасочки готовили и с сырыми яичками, и с одними желтками, и с вареными желтками. Куличи почему вкусные-много сдобы из пасочки, да еще добавляли. Они и хранились из-за большого количества сдобы без холодильников долго. И яичек тазик красили. Хоть и с опаской лампаду затепливали, а яички то все выходя из дома шт три в карман клали. Со всеми встречными менялись, поздрааляя. Тебе дадут яичко, а ты? Всю неделю с яичками и ходили и кушали. Ни у кого алергии не было, хоть каждый день по два-три сьедали. А сейчас-три, пять. А десять-уже диво. Господи, прости, помилуй, помоги. Простите
А обязательно ли собирать форму выпуклыми символами внутрь? Я наборот делаю, мне нравится когда символы на самой пасочке выпуклыми получаются, а не вдавленными.
Мы делаем выпуклыми наружу. Повелось это с далеких времён. У бабушки были самодельные деревянные формы. Там вырезаны рисунки. Ну и на пасхе они получались выпуклыми. Бабушка нам с сестрой давала украсить изюмом эти пасхи. Внутрь изюм не добавляла. Да и в советское время хороший творог сложно было купить в любое время. Поэтому покупался он заранее. Бабушка набивала его в стеклянные банки, накрывала чистой сырой марлей и хранила в погребе, промывая каждый день марлю. Холодильника у неё тогда не было.
Доброго времени суток, Олег, а подскажите пожалуйста почему освещение в Великую Субботу? А у нас Батюшка говорил, что в Субботу освещение для тех кто не может на службе стоять, то есть, для больных и немощных, а также кто работает, а все остальные должны быть в Храме на всенощной службе и уже после службы идёт освещение и в Воскресение до 12:00 всегда можно было освятить. Подскажите пожалуйста, где на этот вопрос найти ответ, может есть какой-то требник или устав, очень хочется узнать как правильно. Спаси Господи и Христос Воскресе!
Здравствуйте! Видео кулича мы не снимали, так как на Пасху больше всего работы,, делаем куличи и Пасхи:). Есть текстовый рецепт: vk.com/wall-171804853_10045
Как жаль, что и вы вместо паски приготовили десерт 😢😢😢. Паску готовили всю жизнь жидкой с хорошим количеством сдобы. Конечно изюм сразу не кладут, а только тогда, когда стечет вкуснятина, которая пойдет в кулич. Собираем паску после вытекания вкусной жидкости. В это время и кладем изюм, орехи, цукаты-на любой вкус.
Очень правильное текстовое сопровождение и лучше это запомнить и рассказать тем, кто будет кушать паску вместе с Вами. ИИ, не забывайте, что это преподаватель, а не просто повар. Огромное спасибо за предостпвленные знания! Всем радостной и светлой Пасхи!
Вы всё перепутали: готовить еду и рассказывать о Великом празднике и о его символах не только не стыдно, но прекрасно, правильно и полезно. А стыдно и отвратительно на самом деле, писать такие комменты, как ваш.
![ละลาย (LALALYE) - DAOU PITTAYA ต้าห์อู๋ พิทยา [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/wo6r9TgausI/mqdefault.jpg)
Пасха творожная
((Раскладка на 1 большую форму 700 мл)
творог 9% жирности -1 кг, сливочное масло - 300 г, сахар - 250 г, белый изюм без косточек - 200 г, ванилин - 1 г
Творог протереть через сито. Изюм промыть в теплой воде и обсушить на полотенце. Сливочное масло размягчить. Смешать творог, сахар, ванилин, сливочное масло и тщательно взбить миксером. Добавить изюм, перемешать. Пасочницу выстелить марлей и выложить в нее готовую массу, тщательно ее утрамбовывая, чтобы не осталось пустот. Верхние края марли закрыть внахлест. Пасочницу поместить в кастрюлю (чтобы в нее стекала сыворотка), сверху установить гнет (например, литровую банку с водой), убрать в холодильник на сутки.
Огромное спасибо за простой, бюджетный рецепт, а главное реальный! Все получилось, продукты не испорчены, а главное радость и пасхальное счастье Вы принесли в наш дом!!! Благодарю, низкий вам поклон, здоровья Вам и новых реальных рецептов!!!!!!!!
Спасибо большое! Вот так с детства прививать детям понятия о христианстве!Благодарю!!!
Спасибо за познавательное видео.
Грамотное объяснение значения пасхи, кулича и крашеных яиц! Самый толковый рецепт, без заморочек. Спаси, Господи!
Взрослым тоже интересно и полезно.
Спасибо большое за видео, много чего узнала впервые.
БЛАГОДАРИМ АВТОРА ЗА РЕЦЕПТ, ПР ВЕТ ИЗ ИТАЛИИ❤
Спасибо большое за рецепт Пасхи Все хорошо объяснили и рецепт прост обязательно попробую сделать Да Хранит Вас Господь
Большое спасибо за подробный и понятный урок простой пасхи, без особых заморочек, классической!
Светлого праздника!
Спаси Господи!Замечательный урок(прост,доступно и главное с любовью)!!!!!!!!!!!!!!!
огромная благодарность и за рецепт, и за все сопутствующие повествования! Храни Господь! Светлой Вам Пасхи!
Спасибо 🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Спасибо большое за рецепт и огромное спасибо за подсказку со шпажками, отдельное спасибо за пояснения о символах и значениях🥰
Спасибо огромное. Делала на 400 гр. Творога. Вкуснота!!!
Спасибо , форма есть уже много лет, но как-то не получалась. Делала в круглом сотейнике много лет.
В этом году попробую сделать в песочнице.
Здравствуйте и процветайте.
Спасибо большое за рецепт! Наконец-то рецепт простой,вкусной Пасхи и без сырых яиц! Спасибо!❤❤❤
Спасибо Олег за видео,делаю точ в точ,как вы.Очень вкусно получается.С наступающим праздником!
Спасибо. Просто без заморочек и лишних прибамбасов. Отлично. Лайк.
Благодарю вас за рецепт и за объяснение символов! Было очень приятно вас слушать и видеть. Всё так доступно и просто. ❤ В этом 2024 году дочь для нашей семьи впервые сама сделает пасху по вашему рецепту😊
Спасибо вам большое. Здоровья вам 🎉
Ой, какой хороший рецепт. Я искала рецепт без яиц, так как нет тепловой обработки. Буду готовить, как раз во время. Спаси Вас, Бог! 🙏
Спасибо за рецепт
Добрый день.
Вчера сделала пасху по Вашему рецепту ,внуки съели за 5 минут ,я успела только чуть чуть попробовать.
Очень вкусная.
Спасибо 🙏 🙏 🙏
Благодарю Вас за прекрасное видео,подробно и очень понравился рассказ о символах.Давно Вас не видно в "Монастырской кухне".
Со Страстной субботой вас Олег С наступающим праздником СВЕТЛОГО ХРИСТОВА ВОСКРЕСЕНИЯ ,с ПАСХОЙ 🙏🎂🕊🌿💞🌹
где то вы потерялись, нет ваших записей, скучаем👍🎂🌞
Спасибо Вам большое
Для пасочницы объёмом 500 г:
400 г жирного домашнего творога;
100 г сливочного масла;
100 г сахарного песка:
100 г промытого подсушенного изюма (светлого);
Щепоть ванилина или ванильного сахара.
Благодарю Вас за рецепт!
На здоровье!
Какой вы молодец! Пошлю внукам ваше видео!🙏❤️❤️❤️
Благодарю за подробный познавательный урок!
Спасибо,Олег -смотрела вместе с внуком -очень толково показали весь процесс и подробно и по -доброму рассказали о традициях и символах.Вы похожи на батюшку или монаха -еще и подробнее некоторых их них ,прости Господи! Спасибо!!!
Спасибо! Старался, чтобы деткам было понятно
Я у тебя есть парень или девушка я 😂🎉 и всё и детям в школу ее словам и к нам в гости в как твои делишки 🎉😅😅😮😮😮😮😮😮😮😊
@@Галина-ъ9б7б Вы сами то поняли, что написали?
Ф@@ГотовимсОлегомОльховым
Спасибо большое. Все подробно так рассказали.
Благодарю вас за рецепт, внук уже ждет когда помогать будет!👍👏🙏😋
Олег, рада видеть и слышать Вас! Спасибо за рецепт и, как всегда, замечательное общение. Дорого Вам здоровья и радостной Светлой Пасхи! Храни Вас Господь!
Благодарю за совет со шпажками, пригодился)
Спасибо большое за рецепт!
Благодарю!
Спаси Господи Олег
Спасибо, Олег, умничка,с наступающим праздником
Очень Вам благодарна за видео.
Благодарю вас 🕯️💖🕊️
На здоровье!
За палочки вобще зачётно, сыворотка спокойно отходит, не надо бегать всё время к холодильнику-перелилась сыворотка через край посуды или всё нормально❤
Мне почти 70лет.яички красили перед рассветом в Великий Четверг. Так делали в Подмосконых деревнях, так делают мои дети. Полуграмотные бабушки и дедушки, рожденные в начале прошлого века знали как и когда красить яички, готовить паску и выпекать куличи, тихонько ходить на Чертог и Разбойника, молчали, как при покойнике и освящали ночью, а мы ждали возвращения под утро с узелками из Церкви. Блендоров не было, а Пасочки, куличи и крашеные яички очень радовали натуральной вкуснятиной. Когда то спросила у о Кирилла:"Можно соевое мясо? "Он спросил:" Как называется? " Я опть, про соевое мясо. Батюшка сказал:"название-мясо.А соевое-какое. Так и Веру незаметно подменивать будут"Очень скорблю, что весь интернет полон рецептами творожного десерта, а не пасочки. Вы правы- готовились всю неделю. А яички весь пост собирали и хранили в посылочных ящичках с пшеницей. Потому что и в пасочку, и в куличи, и просто крашеные яички собирались шт 60.Пасочки готовили и с сырыми яичками, и с одними желтками, и с вареными желтками. Куличи почему вкусные-много сдобы из пасочки, да еще добавляли. Они и хранились из-за большого количества сдобы без холодильников долго. И яичек тазик красили. Хоть и с опаской лампаду затепливали, а яички то все выходя из дома шт три в карман клали. Со всеми встречными менялись, поздрааляя. Тебе дадут яичко, а ты? Всю неделю с яичками и ходили и кушали. Ни у кого алергии не было, хоть каждый день по два-три сьедали. А сейчас-три, пять. А десять-уже диво. Господи, прости, помилуй, помоги. Простите
Спасибо большое!
Благодарю❤❤❤❤❤❤
На здоровье!
Спаси Господи!
Спасибо!
Можно использовать дуршлаг , вместо шпажек. Ставить Пасху в дуршлаг (сетчатый), а потом в кастрюлю…
Спасибо большое. Очень хотелось традиционный рецепт. А здесь еще и про символы узнала. И все действия расшифрованы, с какой целью
Прошу Вас, не обращать внимание на людей, которые живут, чтобы ображать людей , может быть дойдет когда- то в мозги. Это воспитание!
А обязательно ли собирать форму выпуклыми символами внутрь? Я наборот делаю, мне нравится когда символы на самой пасочке выпуклыми получаются, а не вдавленными.
Не обязательно, можно наружу
Мы делаем выпуклыми наружу. Повелось это с далеких времён. У бабушки были самодельные деревянные формы. Там вырезаны рисунки. Ну и на пасхе они получались выпуклыми. Бабушка нам с сестрой давала украсить изюмом эти пасхи. Внутрь изюм не добавляла. Да и в советское время хороший творог сложно было купить в любое время. Поэтому покупался он заранее. Бабушка набивала его в стеклянные банки, накрывала чистой сырой марлей и хранила в погребе, промывая каждый день марлю. Холодильника у неё тогда не было.
@@ElenaMakarova777 прекрасные воспоминания! Сколько трудов!
Доброго времени суток, Олег, а подскажите пожалуйста почему освещение в Великую Субботу? А у нас Батюшка говорил, что в Субботу освещение для тех кто не может на службе стоять, то есть, для больных и немощных, а также кто работает, а все остальные должны быть в Храме на всенощной службе и уже после службы идёт освещение и в Воскресение до 12:00 всегда можно было освятить. Подскажите пожалуйста, где на этот вопрос найти ответ, может есть какой-то требник или устав, очень хочется узнать как правильно. Спаси Господи и Христос Воскресе!
Доброго всем времени суток!
Скажите, пожалуйста, где можно найти ваш рецепт пасхального кулича?
Не могу найти в видео вашего канала.
Здравствуйте! Видео кулича мы не снимали, так как на Пасху больше всего работы,, делаем куличи и Пасхи:). Есть текстовый рецепт:
vk.com/wall-171804853_10045
Нет рецепта
Откуда возьмется сыворотка,если нет сливок и яиц,которые надо заварить?
Из творога
😮😮😮
Боже.люди не смотрите вам впдь это не нужно и зачем обижать хорошего человека..
А почему нет желточков от яиц пасха бледная
Очень много комментариев. По делу очень мало.
Нет, что вы, это же урок. Столько попутно много информации. Ничего лишнего. У Олега рецепты 200 % проверены и все очень хорошие.
Как жаль, что и вы вместо паски приготовили десерт 😢😢😢. Паску готовили всю жизнь жидкой с хорошим количеством сдобы. Конечно изюм сразу не кладут, а только тогда, когда стечет вкуснятина, которая пойдет в кулич. Собираем паску после вытекания вкусной жидкости. В это время и кладем изюм, орехи, цукаты-на любой вкус.
Самый простой, традиционный рецепт, но как много слов!
Не христианам интересно послушать.
А вы знали значение каждого символа на сторонах пасхи ? Я нет и мне интересно.
Не хэ,а ха.
Слишком много текста,что вышло не понятно.
Очень правильное текстовое сопровождение и лучше это запомнить и рассказать тем, кто будет кушать паску вместе с Вами. ИИ, не забывайте, что это преподаватель, а не просто повар. Огромное спасибо за предостпвленные знания! Всем радостной и светлой Пасхи!
12 базара ниочем
Такому мужику ,занятся бы делом.
А он с творогом возится.👎
Девушка, сочувствую людям окружающих вас....
Он шеф-повар! Разве мужчина не может готовить? Подумайте, что написали.
Иудофашистостан оккупационный
Я вот думаю ..как не стыдно такому мужику заниматься женским делом.
Фу ..неприятно и СТЫДНО
Вы всё перепутали: готовить еду и рассказывать о Великом празднике и о его символах не только не стыдно, но прекрасно, правильно и полезно. А стыдно и отвратительно на самом деле, писать такие комменты, как ваш.
Повар- это мужская профессия!
Стыдно лежать, когда жена готовит❗🕺❗💯❗👅👅👅❗
Как противно, когда человек себя называет магазин, да ещё не свой, который создал, а самсунг. Фу.
ЗАЧЕМ ГОВОРИТЬ ПЛОХО О ЧЕЛОВЕКЕ, КОГДА ОН ДЕЛАЕТ ХОРОШО.
Плохо слышно громче делайте звук
Повар? Или поп?
Благодарю Вас за рецепт!