ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ ЕДУ? Е-добавки

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 27 ธ.ค. 2021
  • Переходите по ссылке: partner.canva.com/c/3168692/1... и начинайте творить с помощью Canva бесплатно!
    Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
    / @chemistryeasy
    VKontakte: chemistryeasyru
    zen.yandex.ru/chemistryeasy
    t.me/ChemistryEasy
    Instagram: / chemistry_easy
    Группа Суровых технарей здесь: brutalengineer
    Поддержать проект:
    / chemistry
    Сбербанк: 4276 1600 1575 8502
    Yandex Money: 41001718480558
    QiWi: +79826035997
    PayPal: paypal.me/ChemistryIsEasy
    Над выпуском работали:
    Александр Иванов (инженер-исследователь);
    Анастасия Косых (сценарий).
    Просмотр видео разрешен только на TH-cam. Копирование любой части видео без разрешения авторов - ЗАПРЕЩЕНО!
    Если вы размещаете данное и любое видео с данного канала на сторонних ресурсах при помощи вставки видео ссылкой, то к вам нет никаких претензий.
  • วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

ความคิดเห็น • 1.4K

  • @ChemistryEasy
    @ChemistryEasy  2 ปีที่แล้ว +47

    Переходите по ссылке: partner.canva.com/c/3168692/1164363/10068 и начинайте творить с помощью Canva бесплатно!

    • @ya.maksimov3347
      @ya.maksimov3347 2 ปีที่แล้ว

      Тебе хлопец нужно было в 40х годах прошлого века химию преподавать. Вот бы ты об пользе радия лапшу вешал, любо дорого послушать было бы.

    • @Spectre82
      @Spectre82 2 ปีที่แล้ว +3

      Бутлеров в 1975 году не жил. Надо бы надпись что-ли добавить, что оговорился

    • @alexfails
      @alexfails 2 ปีที่แล้ว

      Эх, Саша, а как же наш любимый Raid Shadow Legends...

    • @skvrd333
      @skvrd333 2 ปีที่แล้ว

      Химия химии рознь.
      Ботулотоксин, БОВ - это тоже органические "добавки".

    • @user-qn1ss9bx6w
      @user-qn1ss9bx6w 2 ปีที่แล้ว +2

      @@ya.maksimov3347 Так Саша и не говорил о пользе добавок как таковых, самих по себе. У них есть польза от тех эффектов, что они дают - консерванты сохраняют пищу дольше, красители придают цвет и т.д. И кстати у радия действительно есть польза. Его используют в качестве источника радиации.

  • @lolakornevis8486
    @lolakornevis8486 2 ปีที่แล้ว +78

    4:38
    что-то мне напомнила цитата из аниме "Стальной Алхимик":
    35 литров воды, 20 килограммов углерода, 4 литра аммиака, 1,5 килограмма оксида кальция, 800 грамм фосфора, 250 грамм соли, селитры - 100 грамм, 80 грамм серы, 7,5 грамм фтора, 5 граммов железа и 3 грамма кремния. Плюс ещё 15 элементов. Из этого состоит тело среднего взрослого человека. Между прочим, все эти компоненты можно купить на рынке за гроши. Люди стоят дёшево.

    • @millasanosa36
      @millasanosa36 2 ปีที่แล้ว

      👏👏👏

    • @23punker
      @23punker 2 ปีที่แล้ว +19

      2 пакетика травы, 75 ампул мескалина...

    • @PAkhramchuk
      @PAkhramchuk ปีที่แล้ว +1

      Артур Порджес «1,98» - спойлерить не буду, он короткий, можно на fantlab русском найти :)

    • @Alexey_Kuterev
      @Alexey_Kuterev ปีที่แล้ว +1

      Про уран забыли.

  • @totalclearance955
    @totalclearance955 2 ปีที่แล้ว +313

    Блин, я думал ты в конце выдашь рецепт оливье, типа: берёте 2 части Е153 + 3 Е685 + 1 Е214 + Е 469 + ... и т.д., а тут какая-то лекция на 20-ть минут!)))

  • @user-zn6pn9bw8e
    @user-zn6pn9bw8e 2 ปีที่แล้ว +57

    Вот про Ешки правильно запилил - не представляешь, сколько людей все, обозначенное буквенно-цифровым кодом считают производными урана)

    • @RianonSorrowShine
      @RianonSorrowShine 2 ปีที่แล้ว +5

      Хуже, они буквенно-цифровые последовательности сразу записывают в список печатей аццкого сотоны. Причём я-то рофлю, а они это всерьёз...

  • @user-pd5po5qn9n
    @user-pd5po5qn9n 2 ปีที่แล้ว +288

    Видео с классификацией е = 23 минуты. Где-то в параллельной вселенной: шел 5 час видео, середина, Саня закончил выговаривать название очередного консерванта.

    • @uis246
      @uis246 2 ปีที่แล้ว +1

      Давай

    • @igordocofilin5216
      @igordocofilin5216 2 ปีที่แล้ว +1

      Не такое досмотрят в лучшем случае 10% зрителей

    • @user-dx5hm3es7v
      @user-dx5hm3es7v 2 ปีที่แล้ว +1

      Начало видео, продукты состоят из химии, о боже вот это поворот. Формулу мяса в студию.

    • @igordocofilin5216
      @igordocofilin5216 2 ปีที่แล้ว +1

      @@user-dx5hm3es7v студии нет и потому формула не ожидается
      Хотя как бы мышцы состоят из сотен белков и каждый просто огромен по кол - ву атомов веществ по сравнению с водой

    • @76th
      @76th 2 ปีที่แล้ว +2

      @@user-dx5hm3es7v человек не из мяса разве? Тебе в видео сказали примерно из каких элементов он состоит. Лучше химический состав этилового спирта спросил... Ведь солнце светит ярче, веселей пейзаж, когда плещится в желудке... C2H5OH

  • @user-kg3rt6lz9p
    @user-kg3rt6lz9p 2 ปีที่แล้ว +424

    И вода может звучать угрожающе, если её обозвать дигидрогена-монооксид)

    • @bodgan3310
      @bodgan3310 2 ปีที่แล้ว +47

      А соду назвать е450

    • @anty_9091
      @anty_9091 2 ปีที่แล้ว +18

      И угольная кислота?

    • @AndreyAstakhov
      @AndreyAstakhov 2 ปีที่แล้ว +4

      @@anty_9091 лучше её дихлорангидрид.

    • @claustrofil
      @claustrofil 2 ปีที่แล้ว +20

      Была такая инфа, какой то австралийский политик жутко испугался этого страшного вещества и хотел запретить его на законодательном уровне.

    • @mail1856
      @mail1856 2 ปีที่แล้ว +5

      Да, я тоже ждал в видео шутку про дигидрогена монооксид (p.s. а да, она ж была)

  • @urenmingesske8010
    @urenmingesske8010 2 ปีที่แล้ว +14

    Приставка "фермерское"-это всего лишь маркетинговый ход.

  • @user-ek5ky3do6n
    @user-ek5ky3do6n 2 ปีที่แล้ว +79

    А неплохая мысль! Запили видео с Е-шками и как они химически реагируют. Прикольно будет!

    • @user-yr4yb3lj8q
      @user-yr4yb3lj8q 2 ปีที่แล้ว +1

      Лучше тогда с другими Ешками😏

    • @Gameplayer55055
      @Gameplayer55055 2 ปีที่แล้ว +1

      Это уже к говноварам просьба

    • @steelguard85
      @steelguard85 2 ปีที่แล้ว

      Например Е948 и Е949)
      А реакцию Е260 и Е500 каждый сам видел

    • @user-ec9rl7xl2m
      @user-ec9rl7xl2m 2 ปีที่แล้ว

      Химия - просто, разлогинься.

    • @ottosturmer
      @ottosturmer 2 ปีที่แล้ว

      можно любой видео-рецепт посмотреть и увидеть как они "реагируют"... желатин и пектин тоже имеют Е-номер, а реагируют они в зефире из яблок, пхпхпх

  • @Kirill_Bo_
    @Kirill_Bo_ 2 ปีที่แล้ว +175

    Хочу продолжение))) и еще раскрыть бы тему ГМО, а то ГМОфобов ппц как много развелось. Хотя бы просто поаазать как желудочная кислота уничтожает ГМО-огурчики))

    • @user-qn1ss9bx6w
      @user-qn1ss9bx6w 2 ปีที่แล้ว +14

      А вот про ГМО уже есть несколько лекций у Александра Панчина на ютюбе. Но вот химические эксперименты с ГМО в самом деле надо бы заснять! Поддерживаю.

    • @ThalamusGhipopotamus
      @ThalamusGhipopotamus 2 ปีที่แล้ว +3

      @@user-qn1ss9bx6w какой смысл в хим. экспериментах с обычной, с точки зрения клеточных структур, едой? Думаешь ген скорпиона в какой-нибудь картохе изменит какую-нибудь хим. реакцию в ней? У тебя по химии 2 было что ли?

    • @user-qn1ss9bx6w
      @user-qn1ss9bx6w 2 ปีที่แล้ว +3

      @@ThalamusGhipopotamus разумеется в химии никакой разницы нет)) НО... лабораторные исследования пищи и вообще органики в целом чаще всего нудная рутина и не представляет собой ничего интересного. Как правило такие опыты представляют собой титрование сильно разбавленных бесцветных растворов, либо двойное обратное титрование (взрыв мозга конечно, но визуально ничего интересного), либо сжигание проб с последующим взвешиванием золы. Это скучно. А вот Саша Иванов может поддать в химический опыт огоньку и сделать что-нибудь веселое! Хотим прикольных опытов с картохой и помидорами! А если еще и ГМО-фобов попугать - так вообще веселуха может получиться!
      П.С. А по химии у меня от 6 баллов по органической, до 9 баллов по аналитической и коллоидной в универе было)) Это только в школе 10 баллов было по химии, дальше у меня математика захромала)) А без математики химику никуда! Если интеграл не берется, то увы, особо не похимичишь(( (Шутка!)

    • @ThalamusGhipopotamus
      @ThalamusGhipopotamus 2 ปีที่แล้ว

      @@user-qn1ss9bx6w а. Я тебя понял)

    • @UniverseCritic
      @UniverseCritic 2 ปีที่แล้ว

      Посмотри панчина/трэшсмэша. Они нормик про гмо говорили

  • @user-hd9um3rf4u
    @user-hd9um3rf4u 2 ปีที่แล้ว +33

    М-м-м, видео про еду на пустой желудок по дороге с работы домой… Что может быть лучше? 😁
    Спасибо! 👍

  • @imenemmenia
    @imenemmenia 2 ปีที่แล้ว +52

    Александр, духовная пища не содержит химии 🤣, но это не точно😁 Спасибо что радуете нас своим творчеством, прекрасная пища для ума хоть и с химией но без всяких вредных добавок. С наступающими!👍🤘

    • @ChemistryEasy
      @ChemistryEasy  2 ปีที่แล้ว +5

      Взаимно!

    • @pankbard2710
      @pankbard2710 2 ปีที่แล้ว +3

      Духовная еда не содержит химии, она ее возбуждает)

  • @katakanashalapaev169
    @katakanashalapaev169 2 ปีที่แล้ว +44

    Злая полушутка о добавках и не только: "Отсутствует в пище острота и гармония?
    Вкус оживит немного полония!"
    Прошу продолжать про Еххх, дабы развенчивать мракобесие и мифы.

  • @WolfFuyu
    @WolfFuyu 2 ปีที่แล้ว +51

    Буду ждать видео о страшной химии ешек, хехехе!
    А так, Саша, тебя с наступающим новым годом тоже. Желаю здоровья и сил!

    • @bagazhaksybay3852
      @bagazhaksybay3852 2 ปีที่แล้ว

      Зачем ты Александра назвал ешеком😼

  • @clear-eyed-epiphany
    @clear-eyed-epiphany 2 ปีที่แล้ว +21

    Минеральная вода без ГМО :)))) И ведь это не шутка! Я лично видел такую этикетку :)))

    • @Fessanist
      @Fessanist 2 ปีที่แล้ว +2

      Я бы посмотрел на генномодофицированую воду. Думаю с нынешними технологиями осталось дело за малым: найти где там у воды генетическая структура.)

    • @user-wq5pi1sw4b
      @user-wq5pi1sw4b 2 ปีที่แล้ว +2

      @@Fessanist, да дело тут, собственно, не отсутствии этой самой генетической структуры, а в широко распространённой безграмотности (не письменной) населения. Не содержит ГМО, значит - хорошо. А откуда там это ГМО возьмётся - и не подумают. Пускай конь думает - у него голова большая. Поэтому втюхивать рядовому потребителю можно очень много, скрываясь за этикетками с обозначениями, которые люди где-то когда-то слышали, с негативным окрасом...

    • @23punker
      @23punker 2 ปีที่แล้ว +2

      ​@@user-wq5pi1sw4b В ГМО ничего плохого в принципе быть не может, ибо все в желудке и печени переварится. Хотя теоретически аналоги прионов в гмо продукции имеют мизерный шанс на существование.

  • @semeonivanov
    @semeonivanov 2 ปีที่แล้ว +37

    я видео не смотрел, сразу камент напишу. на прошлой неделе закупался серебром, читал википедию, внезапно узнал (и запомнил), что серебро это Е174. а золото Е175. теперь я могу, кроме прочего, пойти в ювелирный салон и попросить чтонибудь из Е174 или в ломбарде спросить принимают ли они кольца из Е175.

    • @clear-eyed-epiphany
      @clear-eyed-epiphany 2 ปีที่แล้ว +7

      досмотрел до места в котором говорится о том, что это означает, что эти вещества съедобные :))) Так что после закупки Е174 могу пожелать вам приятного аппетита :))

    • @clear-eyed-epiphany
      @clear-eyed-epiphany 2 ปีที่แล้ว +2

      так это походу краситель. Е1 - красители

    • @vitalik95m
      @vitalik95m 2 ปีที่แล้ว +3

      Они относятся к красителям, так как основное их применение это окрас продукта в соответствующий цвет. Как говорится в видео, то же золото в принципе не реагирует ни с чем и никакого химического эффекта не даёт

    • @doktordizzel9261
      @doktordizzel9261 2 ปีที่แล้ว +4

      А там ответят, что у них вся продукция без ГМО!

    • @Gameplayer55055
      @Gameplayer55055 2 ปีที่แล้ว +3

      @@vitalik95m азотной кислотой не запивать!
      Иначе в желудке будет по царски штормить

  • @mishan166
    @mishan166 2 ปีที่แล้ว +24

    Александр разоблачает мифы! Браво, невозможно не поддержать такой контент!

  • @faq_is_love
    @faq_is_love 2 ปีที่แล้ว +19

    C - углерод
    H - водород
    O - кислород
    Я - ем бутерброд

    • @alexandrumeleca7023
      @alexandrumeleca7023 2 ปีที่แล้ว

      Я есть грут

    • @emilio88regis
      @emilio88regis 2 ปีที่แล้ว

      С этой шутейкой у меня теперь ассоциируется Ася Казанцева. Как-то в одном интервью она это вслух зачитала, в оригинале.

    • @faq_is_love
      @faq_is_love 2 ปีที่แล้ว +1

      @@emilio88regis Ася крутая

  • @Enfeet
    @Enfeet 2 ปีที่แล้ว +10

    Надо создать периодическую таблицу Е-элементов. И Лебедева в очередной раз послать! Во имя великого Булюм-Булюма!!!

  • @86chemist1
    @86chemist1 2 ปีที่แล้ว +18

    Александр очень даже доступно для невежд объясняет!

  • @user-ok1tk8ks1b
    @user-ok1tk8ks1b 2 ปีที่แล้ว +55

    Да, давай про Ешки больше разборов. Очень интересна эта химия. просто))

    • @user-dh3mt9dt3k
      @user-dh3mt9dt3k 2 ปีที่แล้ว +1

      Можете пока посмотреть видео "Насколько опасна пищевая химия? Ученые против мифов 14-7. Денис Байгозин"
      th-cam.com/video/UBy8cwD-Vj0/w-d-xo.html

  • @elyar.91
    @elyar.91 2 ปีที่แล้ว +10

    У моей бабушки есть вырезанный из какой-то советской газеты список всяких "опасных" Е-добавок) После вашего видео интересно стало погуглить их и посмотреть, реально ли они опасны, чем в ближайшее время и займусь)

    • @bottlekruiser
      @bottlekruiser 2 ปีที่แล้ว +1

      когда дойдешь до глутамата натрия, осторожнее будь

    • @kit.mudylo
      @kit.mudylo ปีที่แล้ว +1

      @@bottlekruiser ой

  • @Lerok_Positive
    @Lerok_Positive 2 ปีที่แล้ว +15

    Помню, как впервые прочитала состав воды и очень удивилась! 😂
    Видео очень интересное и полезное! Спасибо Вам! 💚🧡

  • @Darksoul73266
    @Darksoul73266 2 ปีที่แล้ว +84

    Сане, его команде и семье - с наступающим! Видео отличное как всегда, буду ждать больше видео про Е добавки.

  • @TimurRudometkin
    @TimurRudometkin 2 ปีที่แล้ว +10

    16:45
    Слава богу я пью по три литра. Прям успокоил

  • @Makc189
    @Makc189 2 ปีที่แล้ว +13

    Пойду-ка, Ешек намахну на страх безграмотных!
    А вообще, выёживаться не буду, просто поблагодарю за свет нвуки в наше тёмное время! Жму руку!

  • @igtd4729
    @igtd4729 2 ปีที่แล้ว +15

    Как из чего делают еду - это вам каждая бабка скажет, из химии!
    А простою еду - из просто химии)))

  • @86chemist1
    @86chemist1 2 ปีที่แล้ว +5

    С наступающем Саня. Здоровья!!!

  • @user-zp7qp5ys3z
    @user-zp7qp5ys3z 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за видео! Тебя тоже с НГ. Успехов в новом году!

  • @sergey_nikitin
    @sergey_nikitin 2 ปีที่แล้ว

    Очень интересное видео, спасибо! С наступающим!

  • @alexkent998
    @alexkent998 2 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо огромное за выпуск! Аплодирую стоя)🔥 Уже разослал всем друзьям

  • @user-zv6lv5lf8c
    @user-zv6lv5lf8c 2 ปีที่แล้ว +7

    следующее видео:ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ ЛЮДЕЙ?
    Саша:человек тоже не является натуральным продуктом и состоит из химии, так что вот сейчас мы посмотрим атомы каких элементов есть в человеке, посчитаем их молярное соотношение и попытаемся запихнуть в электролизер оператора, но это вы сможете посмотреть по спонцорской подписке

    • @andreikorovin6783
      @andreikorovin6783 2 ปีที่แล้ว +3

      С языка сняли, хотел написать"как существо на 100% состоящее из химических элементов, может быть против химии в еде"

  • @novazero4371
    @novazero4371 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за видео, тема очень интересная, надеюсь, будет продолжение. С наступающим Новым Годом Вас!

  • @vernnms78
    @vernnms78 2 ปีที่แล้ว

    С наступающим Новым Годом!
    Всех благ и крепкого здоровья команде и семьям!

  • @Lerok_Positive
    @Lerok_Positive 2 ปีที่แล้ว +4

    Идею про видео о химии добавок поддерживаю!!! 😉
    С наступающим Новым годом!!! ❤🧡💛💚💙💜💖

  • @tiranozavr76
    @tiranozavr76 2 ปีที่แล้ว +9

    100% людей которые умерли - пили воду. Нужно запретить воду.
    Так и живём

    • @b0mbhead729
      @b0mbhead729 2 ปีที่แล้ว

      100% преступников пили воду. Стоит задуматься...

  • @user-me2ij5ev4b
    @user-me2ij5ev4b 2 ปีที่แล้ว +1

    Саша - с новым годом, Хороших интересных сюжетов по больше и активных подписчиков, и всех остальных так же с новым годом, всем успехов и хорошего настроения!

  • @millennovamillenova2723
    @millennovamillenova2723 2 ปีที่แล้ว +4

    Учусь на провизора. На втором курсе на органике писал доклад на тему «пищевые добавки». Спасибо, очень интересно. Что-то знал уже, что-то узнал от тебя, спасибо. Смотрю тебя с 9 класса 👍🏻( сейчас на 3 курсе института)

  • @GriseusWolf
    @GriseusWolf 2 ปีที่แล้ว +17

    Интересно, полезно, но я немного противник некоторой излишней химии в некоторой пище...
    Ну например Е621 - глутамат натрия, усилитель вкуса. Именно он делает мясо таким вкусным, так как содержится в мясе. Зачем дополнительно в мясные блюда добавлять усилитель вкуса? Ну разве что чтобы компенсировать плохое сырьё. А иначе на выходе получаем колбасу со вкусом мяса. И да, у меня на полке специально стоит баночка с глутаматом, чтобы иногда подсыпать его в какую-то готовку, над которой влом излишне трудиться для себя, ну и чтоб народ потроллить.
    Фосфатам (Е450 и Е451) в колбасе по хорошему тоже не место. Основная их цель - это чтобы колбаса была красивая, розовая, а не серая. По сути если их добавили, то значит сэкономили на растительных специях, в которых эти самые фосфаты и так есть из почвы.
    Нитритно-посолочная смесь (5% раствор по массе нитрата натрия в хлориде натрия... Извините, не помню как называется сухие растворы) в колбасе ещё ладно, он помогает долго храниться не допуская размножения бактерий, но в тушёнке (т.е. консервированном тушёном мясе, а не в том, что нынче продают под таким названием) ему не место, ибо в процессе приготовления высокая температура и так стерилизует всё мясо, иначе это нарушение технологии... Ну только если это не для какого-то сверх долгого хранения. Тут главное не переборщить с потреблением таких продуктов, для того нитрат натрия так и разбавляют
    Так же с подозрением стоит относиться к эмульгатором там, где им не место. Например, чтобы не купить воду по цене мяса, а шоколад добавляют, чтобы уменьшить объём какао-масла, что при излишней жадности портит вкус шоколада...
    В общем ничего плохого в этом всём нет, ну кроме того, что приходится искать продукты из "натурального" сырья, а не со вкусом, идентичным натуральному... Ну и банально организм привыкает к ярким вкусам и запахам, а потом нормальная еда кажется пресной и скучной...
    И да, в качестве интересных тем для выпусков было бы разобрать как действуют те или иные пищевые добавки...
    Ну и пройтись по солям, а то их нынче много на рынке: поваренная, каменная, йодированная, морская, гималайская розовая, типа гималайская розовая, гималайская чёрная...

    • @NPC_Ksenks
      @NPC_Ksenks 2 ปีที่แล้ว +10

      А ничего, что тот же глутамат натрия - это просто соль? Биомаркер о наличии мяса в продукте, что попадает в рот. Вы явно никогда не готовили колбасу сами. На этапе замеса лучшего сырья, колбаса представляет собой серую массу, никак не пахнущую и на вкус она будет напоминать кисель с привкусом мяса. Просто колбаса изначально является продуктом - мясозаменителем и создана изначально для более длительного хранения и снижения отходов мясного производства. Если говорить просто, то фермеры собирали все, что осталось от разделанных туш, перемалывали это и запихивали в прямую кишку быка, сейчас ничего не поменялось, за исключением повышения технологичности производства. Все ещё хотите ту самую, "настоящую" колбасу?

    • @GriseusWolf
      @GriseusWolf 2 ปีที่แล้ว +7

      @@NPC_Ksenks А вы вообще читали текст, на который отвечаете или увидели слово-триггер и давай пургу нести?
      Все эти соли, если добавлять их отдельно служат нескольким вещам: удешевить производство, увеличить срок хранения и сделать вид более привлекательным для покупателя.
      Не готовил ли я колбасу? Три раза ХА! Я смотрел как свинью в деревне забивают, с последующим ополаскиванием кишок, а потом ел кровяную колбасу и прочее. Сыпануть глутамат натрия любой дурак может, а сделать мясо вкусным без глутамата - это уметь надо. Далее наши дни: могу спуститься в магазин под домом и там прямо при мне прогонят мясо через мясорубку и загонят в кишечник. Купаты называется. При жарке очень вкусно. Никакого дополнительного глутамата, только тот, что есть в мясе. И да, специально от нефиг делать купил месяц назад пищевую оболочку и готовил колбасу сам. И тоже весьма вкусно. И тоже никакого глутамата, хотя повторюсь - он у меня на полочке стоит.
      И о ужас, я колбасу и сосиски покупаю в магазине, благо местный мясокомбинат выпускает часть товаров без излишних солей. Да, в составе есть нитрино-посолочная смесь, цель которой увеличить срок годности товара и это нормально для подобной продукции крупного мясокомбината, но зато они вкусные и без дополнительного глутамата, но не такие розовые, как если бы в них добавили фосфаты, которые в них и так есть в небольшом количестве из-за растительных специй, которые вбирают эти самые фосфаты при росте.

    • @Gameplayer55055
      @Gameplayer55055 2 ปีที่แล้ว +5

      Получается что сами по себе не вредны, а просто используют их чтобы скрыть халтуру

    • @NPC_Ksenks
      @NPC_Ksenks 2 ปีที่แล้ว

      @@GriseusWolf Уважаемый, Вы видимо не внимательно прочли. Колбаса - не мясо, она делается из отхода мясного производства. Колбаса из чистого мяса не имеет особого смысла, это же просто фарш и делать такую колбасу дороже в разы, чем просто мясо подавать и ее никто не будет покупать. Есть мясные колбаски, но это совсем другой продукт, прошу не путать.

    • @GriseusWolf
      @GriseusWolf 2 ปีที่แล้ว +4

      @@NPC_Ksenks отходы мясного производства бывают разные: бывает перемалывают шкуры, кости, жилы, субпродукты и т.д., а бывает мясо, которое имеет не товарный вид, т.е. всевозможные остатки, обрезки, просто мелкие кусочки. Такое мясо порой продают под названием "Котлетное" или "для гуляша", т.е. заранее предполагается, что мясо будет готовиться в измельчённом виде, а не единым красивым куском

  • @edemmio2264
    @edemmio2264 2 ปีที่แล้ว

    Очень интересно! Спасибо за видео

  • @Don_Danon
    @Don_Danon 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо Александру и Ко за ролик! Выпуск классный, хоть я и знал основную инфу из него.

  • @ssstervo4ka
    @ssstervo4ka 2 ปีที่แล้ว +3

    Суфлер это прекрасно)
    Видео - полезно
    всех с наступающим

  • @Alexander_Semenov
    @Alexander_Semenov 2 ปีที่แล้ว +5

    Грустно когда Саша желает приятного аппетита, а ты с работы голодный едешь((((

  • @eireg4929
    @eireg4929 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо, классное видео, ждем продолжения!

  • @StanislavBukin
    @StanislavBukin 2 ปีที่แล้ว

    Благодарствую, отличный контент!

  • @yxo98
    @yxo98 2 ปีที่แล้ว +6

    "Дигидрогеномониоксид" хахахах по моему люди уже давно это практикуют😂
    И тебя с наступающим Александр))
    Всегда приятно смотреть твои видео.

  • @MrBorodinsky
    @MrBorodinsky 2 ปีที่แล้ว +30

    Все, конечно, красиво. Я производил пищевую подукцию и мне необходимо было получить декларацию о безопасности ( значок на этикетке ЕАС). Для этого нудно было получить протокол испытания в лабораториии. А на деле делается проще. Платишь кое кому 8000 р. и получаешь декларацию без лишних хлопот и исследований. Хз, че можно напихать в еду, купил протокол и торгуешь.

    • @GriseusWolf
      @GriseusWolf 2 ปีที่แล้ว +7

      в какой-то передаче по ТВ лет 10 назад ведущие так же заплатили за подобный сертификат для навоза, мол натуральный продукт, полностью безопасен, может употребляться в пищу

    • @yolkin2290
      @yolkin2290 2 ปีที่แล้ว +1

      Вы все верно сказали а он видео снимает в оправдание что мол все там хорошо

    • @MrBorodinsky
      @MrBorodinsky 2 ปีที่แล้ว +7

      @@yolkin2290 Саше надо делать поправку на коррупцию. И видео интереснее будут. Типа, все регулируется и контролируется, но все производимое у нас в стране вредное и опасное для зоровья, т.к. любую бумажку купить проще простого.

    • @pavlomukosieiev6588
      @pavlomukosieiev6588 2 ปีที่แล้ว +5

      @@MrBorodinsky Если коррупция есть, значить она выгодна населению. Все дают взятки, для приостановки действия законов, актов, нормативных документов. Населению так удобно! Купил зачёт, экзамен, диплом, диссертацию, и вот уже квалифицированный специалист получивший самое "лучшее" образование в мире, теперь он будет руководителем!
      Он будет лечить, проектировать, утверждать документы! Это прекрасно, везде "дипломированные специалисты", все под "контролем"!

    • @Karnawal77
      @Karnawal77 2 ปีที่แล้ว +2

      Но есть же одна маленькая проблемка. И эта проблемка заключается в том, что всякий продукт можно проверить при помощи независимой экспертизы, по результатам которой можно и в суд подать за несоответствие стандартам.
      Так что коррупция коррупцией, но она не защитит от серьезных косяков.

  • @MrBertramSergey
    @MrBertramSergey 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за познавательные видео!
    Процветания каналу!!! 👍👍👍

  • @wezmob
    @wezmob 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое за Вашу работу!

  • @Quasar_MIN
    @Quasar_MIN 2 ปีที่แล้ว +5

    Очень понравилось видео, спасибо. Надеюсь цикл видеороликов по пищевой химии продолжится, ведь публике нравится, да и тема популярная.

  • @_ezebuff_8841
    @_ezebuff_8841 2 ปีที่แล้ว +20

    Весьма полезное и крутое видео💥
    Правда, как химик органик, на моменте с Е-217 и его «сложным» названием возникло негодование, ибо тут хотя бы название ПОНЯТНОЕ и не похоже на заклинание из Гарри Поттера 🤣🤣🤣
    (Извинити, триггер души, особенно, когда видишь какую-нибудь аббревиатуру и такой «да да, пошел я нафиг, да»😂)

    • @e_gorrr
      @e_gorrr 2 ปีที่แล้ว +3

      Нелегко органикам приходится с названиями, благо сокращения используем, чтоб Саша не пугался -____-

    • @povorotnetuda2019
      @povorotnetuda2019 2 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте, может вы сможете мне помочь.
      Мне нужно напечатать на 3д принтере детали которые будут контактировать с пищевым спиртом, какой бы пластик вы посоветовали? Понимаю что пластик вообще лучше не использовать но такое приспособление нигде не купить. Время контакта спирта с пластиком будет около 15 минут, после чего промывка водой и на полочку до следующего использования. Площадь соприкосновения спирта с пластиком будет сравнима с внутренней площадью бутылки на 10 литров.

    • @e_gorrr
      @e_gorrr 2 ปีที่แล้ว

      @@povorotnetuda2019 ПВХ норм был бы

    • @povorotnetuda2019
      @povorotnetuda2019 2 ปีที่แล้ว

      @@e_gorrr Такого пластика к сожалению нет для 3д принтеров.

    • @povorotnetuda2019
      @povorotnetuda2019 2 ปีที่แล้ว

      @@e_gorrr А вы в этом разбираетесь? Для моего устройства более чем подойдут ПВХ трубы и только несколько переходников потребуется напечатать например из PET пластика.

  • @user-sn3wu8cl5d
    @user-sn3wu8cl5d 2 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте.
    Очень познавательно.
    Ждём ещё.

  • @nnnjap3295
    @nnnjap3295 2 ปีที่แล้ว +1

    И вас с новым годом! Добра и химии в душе

  • @lolaviaene6078
    @lolaviaene6078 2 ปีที่แล้ว +23

    Жизненно необходимо знать! Уже рассылаю всем знакомым это видео. Как раз перед праздником чтобы не покупать отраву. С наступающим Новым годом Вас и Процветания Вашему каналу. Спасибо что просвещаете массы. 💜💜💜

    • @user-nw6bc5ox6m
      @user-nw6bc5ox6m 2 ปีที่แล้ว +1

      Так видео как раз про то,почему не надо бояться химии в продуктах

    • @lolaviaene6078
      @lolaviaene6078 2 ปีที่แล้ว +1

      @@user-nw6bc5ox6m в конце видео и вредные и запрещённые были упомянуты.

    • @kriposlaw9659
      @kriposlaw9659 2 ปีที่แล้ว

      @@lolaviaene6078 все запрещённые и вредные добавки вы не встретите в супермаркете ,т.к не кому не нужны проблемы с законом и клеветой пищевой химии + есть более дешёвые и разрешенные добавки

  • @navi85mail85
    @navi85mail85 2 ปีที่แล้ว +4

    Срочно запретить использовать в пищевой промышленности самый высокоактивный растворитель "монооксид дигидрогениума". Собираем петицию!

  • @prototype3560
    @prototype3560 2 ปีที่แล้ว

    Санёчку респект) С Наступающим)

  • @user-fy2wl9lm1e
    @user-fy2wl9lm1e 2 ปีที่แล้ว +1

    Благодарю за труд Александр!!!!!

  • @PeterYeremenko
    @PeterYeremenko 2 ปีที่แล้ว +6

    14:13 вроде бы стабилизаторы - это E4XX, а не E3ХХ. А за видео большое спасибо, очень хороший и качественный контент!

  • @syrejko
    @syrejko 2 ปีที่แล้ว +6

    Чего эти добавки бояться. Люди мясо и фрукты сырьем в древности ели и ничего,аж до 40 лет проживали.

  • @SmileBankWOT
    @SmileBankWOT 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо и Вам приятного аппетита)

  • @user-hd2uf5hx7h
    @user-hd2uf5hx7h 2 ปีที่แล้ว +1

    Виде супер! (Как всегда) всегда пересылаю Ваши видео своим ученикам. Мы очень любим Ваш канал!!!

  • @chubrik2
    @chubrik2 2 ปีที่แล้ว +3

    Последние патроны обделены вниманием, их имя успевает проехать только половину экрана - и всё заканчивается.
    Плюс огромная лэйба канала закрывает их имена. Несправедливость.

  • @Ch3ezz
    @Ch3ezz 2 ปีที่แล้ว +3

    Идея для видео: Саша съедает на камеру немного каждой(многих разных) ешки и демонстрирует что с ним всё в порядке

    • @retrometanol2510
      @retrometanol2510 2 ปีที่แล้ว +1

      Не соответствует правилам поведения в лабе.Низя так делать.Да и черт знает какой мет варили там до тебя и нормально не смыли.

  • @VetalGreed
    @VetalGreed 2 ปีที่แล้ว +1

    Отличное видео, давай побольше таких бытовых, очень интересно.

  • @chem_interesting
    @chem_interesting 2 ปีที่แล้ว +1

    Невероятно познавательно! Спасибо за интересное видео!

  • @vladlukianenko
    @vladlukianenko 2 ปีที่แล้ว +4

    Огонь!) Спасибо большое за видео)
    А за E-шками прячутся студенты, которые плохо учились)))

  • @user-cx5oj7pt2d
    @user-cx5oj7pt2d 2 ปีที่แล้ว +4

    Вот ор будет когда купит паранойк орехи в фермерском магазине , а там на этикете элемент с массой 126,90 из 7 группы будет

  • @arturmansurov892
    @arturmansurov892 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо, получилось интересно и познавательно

  • @user-rh1my6bg7d
    @user-rh1my6bg7d 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо.
    Как всегда все отлично

  • @DartZEK
    @DartZEK 2 ปีที่แล้ว +3

    Сделать видео про радиоактивные Ешки, чтоб всех сразу пугать)

  • @KAlessandro
    @KAlessandro 2 ปีที่แล้ว +3

    Ну как так, всё, что мы едим - химия. Вот есть люди, которые занимаются солнцеядением. Ну или фототрофные растения. Вот они поглащают кванты света - фотоны. А фотоны - не фермионы, а самостоятельные элементарные частицы. То есть можно сказать, что фототрофы (и солнцеяды, или как их там…) едят физику! ))

  • @sergeymalcev1099
    @sergeymalcev1099 2 ปีที่แล้ว +2

    Привет! Спасибо а пожелание приятного аппетита, как раз завтракал перед поездкой на работу. С настпающим новым годом! Крепкого здоровья! Успехов в жизи и трудах!

  • @OFFka88
    @OFFka88 2 ปีที่แล้ว +1

    С наступающем, ребятки и девчонки!!!!

  • @mr.insectoid
    @mr.insectoid 2 ปีที่แล้ว +3

    О, отлично!

  • @user-ek7pk1xl8p
    @user-ek7pk1xl8p 2 ปีที่แล้ว +12

    Шурик, давай следующий выпуск - новогодний. Расскажи почему ёлка пахнет елкой?!

    • @user-mx9kj6tt7o
      @user-mx9kj6tt7o 2 ปีที่แล้ว +1

      у меня в этом году не пахнет (

    • @igtd4729
      @igtd4729 2 ปีที่แล้ว

      @@user-mx9kj6tt7o радуйтесь, а могла бы например пахнуть рыбой, или веществом которые обрабатывают хвойные

    • @Observer1973
      @Observer1973 2 ปีที่แล้ว

      @@igtd4729 ммм... рыыыба...

  • @user-mz9ju2md6i
    @user-mz9ju2md6i 2 ปีที่แล้ว

    Е-коды - это обозначение для Европы (stands for "Europe"), или INS - для международной классификации. Этим уже давно никого не испугать, ибо они были, есть и будут. По-сути вся еда - это смесь различных составляющих. В "Codex Alimentarius" ежегодно что-то добавляется и что-то изымается.
    Александру Болеславовичу, огромное спасибо за видео и проделанную работу на протяжении всего года. С Новым годом Вас и Вашу семью! Здоровья и удачи! До встречи в следующем году.

  • @user-fd7of4uy2b
    @user-fd7of4uy2b 2 ปีที่แล้ว +1

    Александр, с наступающим вас! Спасибо за ваше творчество!))

  • @OFFka88
    @OFFka88 2 ปีที่แล้ว +9

    Да просто сделайте табличку с названием ешки, её названием химическим и человеческим!)) Многим мульёнам людей поможете!!

    • @user-wk6wg9lv4o
      @user-wk6wg9lv4o 2 ปีที่แล้ว

      Гугл или Яндекс в помощь.....

    • @Gameplayer55055
      @Gameplayer55055 2 ปีที่แล้ว

      Давно есть

    • @valeryrozhkov1651
      @valeryrozhkov1651 2 ปีที่แล้ว +1

      ага, еще предложите их в магазинах размещать, туда вообще никто ходить не будет)

    • @wqre15
      @wqre15 2 ปีที่แล้ว +1

      Не поможет... Люди конечно не тупые, но думать не любят... Мозг не любит работать, это же так напряжно

  • @user-bk1cg6fz7z
    @user-bk1cg6fz7z 2 ปีที่แล้ว +6

    Саня, от гороскопа не зависит, от времени и места - может зависеть. От места добычи и технологии получения зависит. Вещество помнит откуда оно и всё что с ним делалось. На этом основана криминалистика. Это отражается в микропримесях и структуре кристаллов, в изотопном составе. Ну ты не можешь не знать.

    • @ChemistryEasy
      @ChemistryEasy  2 ปีที่แล้ว +2

      Соглашусь, но я чуть другое имел ввиду

  • @SorokinAU
    @SorokinAU 2 ปีที่แล้ว

    Большое спасибо за просвещение! Осень интересно!)

  • @balzamka
    @balzamka 2 ปีที่แล้ว

    С Новым годом, уважаемая Химия! Успехов и еще больше просмотров! И да, спасибо, смотрю вас за завтраком. )

  • @Spike-li1ox
    @Spike-li1ox 2 ปีที่แล้ว +3

    Лайк, полезно и смешно. Так ещё и космос просто

    • @Ukropishe911
      @Ukropishe911 2 ปีที่แล้ว

      Я вот только не понял к чему отсылка-то?

  • @user-ne2pe5xc2x
    @user-ne2pe5xc2x 2 ปีที่แล้ว +3

    Я ем обычно только траву с газона, но вот не задача, я погугли, и оказалось что в ней есть гидроксид водорода 😮😮😮
    Теперь питаюсь святым духом

  • @user-yg9ez4tx7o
    @user-yg9ez4tx7o 2 ปีที่แล้ว

    Отлично, наконец узнаю лучшее моющее средство)

  • @user-mp8pb1nl2e
    @user-mp8pb1nl2e ปีที่แล้ว

    Большое спасибо за выпуск

  • @user-kj3dv5me5l
    @user-kj3dv5me5l 2 ปีที่แล้ว +3

    23:39 когда даже юридическая защита бизнеса интересуется химией

    • @Liemanny
      @Liemanny 2 ปีที่แล้ว

      Какой-нибудь Сол Гудман, наверное)

  • @Alexander_Semenov
    @Alexander_Semenov 2 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо за ролик! Ждём продолжения с разбором мифов про пищевые добавки👍👍👍👍

  • @user-ui8qd2vo3i
    @user-ui8qd2vo3i 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо, отличное видео!

  • @user-ts7kj1vn8x
    @user-ts7kj1vn8x 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо за это видео, мне было интересно и очень понравилось.

  • @Patriot-Rossii
    @Patriot-Rossii 2 ปีที่แล้ว +4

    Ура моя любимая рубрика

    • @86chemist1
      @86chemist1 2 ปีที่แล้ว

      Вы тоже ЗОЖник ?

  • @zabor3160
    @zabor3160 2 ปีที่แล้ว +4

    я так смелся когда при просмотре рекламы дизайн-сайта услышал фразу "здесь дизайн сможет сделать даже совсем далекий от этого человек", подумал "ну и что? а артёма лебедева вон целая студия далеких от дизайна людей и сам он дальше всех при этом, но им же это не мешает" - и через секунду увидел в предложке ролик где с ним у этого канала походу колаб ХД

    • @ChemistryEasy
      @ChemistryEasy  2 ปีที่แล้ว

      А вы этот «коллаб» смотрели?))

    • @zabor3160
      @zabor3160 2 ปีที่แล้ว +2

      @@ChemistryEasy нет, я же говорю он в предложках 🙃 мне нравится Химия, я боюсь открывать этот видос, вдруг вы там дружите с Артёмом, я расстроюсь 😬

  • @SorokinAU
    @SorokinAU 2 ปีที่แล้ว

    И С Новым Годом!)

  • @user-pq4gl3zl4m
    @user-pq4gl3zl4m 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо вам за интересное видео и с наступающим вас🎅🎅🎉🎉🎄🎄

  • @user-hh5vv5zf8c
    @user-hh5vv5zf8c 2 ปีที่แล้ว +4

    С наступающим Новым Годом!
    Ролик интересный и познавательный, хотелось бы опытов с этими добавками).

  • @SRALKER01
    @SRALKER01 2 ปีที่แล้ว +3

    Да, всему нужно знать меру. Вон сколько уже опустошенных бутылок из-под газировки скопилось у стола. Больше девяти двушек за неделю. Всё, надо заканчивать, завтра же их выброшу! А то для новых уже места нет ;D

  • @gh0stface666
    @gh0stface666 2 ปีที่แล้ว +1

    С наступающим! Спасибо за познавательное видео! Хоть я и не боялся Ешек уже давно =)

    • @ChemistryEasy
      @ChemistryEasy  2 ปีที่แล้ว +1

      С наступающим!

  • @23punker
    @23punker 2 ปีที่แล้ว +1

    Крутой контент. Думал будет калька с ролика Тойсоя, но тут все по своему обособленно и информативно.

  • @86chemist1
    @86chemist1 2 ปีที่แล้ว +13

    Спасибо за грамотную речь Саня это за слово кладут!))

    • @user-mn5vz5vb2f
      @user-mn5vz5vb2f 2 ปีที่แล้ว

      А, за кАнва что сделать? Потому что канвА!:))

  • @kaliitka3906
    @kaliitka3906 2 ปีที่แล้ว +3

    15:56 Александр забыл упомянуть, что своего этот Пол Карасон добился, и простудными заболеваниями и ОРЗ болеть-таки перестал. Интересно, помогло бы ему дикое количество несвязанного серебра в тканях от коронавируса, если бы он дожил? =)

    • @ChemistryEasy
      @ChemistryEasy  2 ปีที่แล้ว +1

      Кто будет проверять?

    • @kaliitka3906
      @kaliitka3906 2 ปีที่แล้ว +1

      @@ChemistryEasy Я хотел, но меня отговорили :D

  • @user-oo2bx1ud6h
    @user-oo2bx1ud6h 2 ปีที่แล้ว +1

    Крутое видео. Надо родителям показать)))
    Пересматривал недавно старые видео, и подловил себя на мысли: твоя речь стала намного более чёткой и уверенной. Красавчик, развивайся дальше!

    • @ChemistryEasy
      @ChemistryEasy  2 ปีที่แล้ว

      Так работаю над собой))

  • @TheRodanid
    @TheRodanid 2 ปีที่แล้ว +2

    Справедливости ради надо отметить, что всё-таки состав и свойства сырья - не только пищевого, но и вообще, химического могут отличаться в зависимости от способа получения, количества стадий и проч.