廣東潮汕頂級海鮮,540元一只炭燒響螺,30年老菜脯粥,真的好吃嗎?

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 22 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 257

  • @flowercat823
    @flowercat823 ปีที่แล้ว +22

    第一段魚粥及第二段響螺拍得不錯,另外30年老菜圃真是讓我眼睛為之一亮,傳說中好物。

  • @davidcheng3109
    @davidcheng3109 ปีที่แล้ว +19

    潮汕的料理確實是美食!之前去旅遊多次也食過好多回潮汕特有食物真是太美味了!至今難忘 希望疫情過後一定再去,懷念!!

    • @守望者-y3f
      @守望者-y3f ปีที่แล้ว

      现在中国大陆已经完全放开疫情管控了

  • @daddysteven0723
    @daddysteven0723 ปีที่แล้ว +62

    這視頻比電視美食節目還好看

  • @user-ng3de2qk8w
    @user-ng3de2qk8w ปีที่แล้ว +16

    博主的视频看了好舒服。赞一个

  • @panlijun8232
    @panlijun8232 5 หลายเดือนก่อน +1

    谢谢推送的博主视频,年底会去潮汕😊!博主自带喜感,感觉是个有趣的人!😅

  • @rongkonglau290
    @rongkonglau290 ปีที่แล้ว +8

    又看到这个烧螺的老头了~
    之前在阿星视频里看到过~

  • @劉玉玲-g6u
    @劉玉玲-g6u ปีที่แล้ว +11

    優質的視頻,給丹牛點讚🎉🎉🎉

  • @mamamia1686
    @mamamia1686 9 หลายเดือนก่อน +3

    老菜脯雞湯是絕品

  • @aqru
    @aqru ปีที่แล้ว +9

    響螺烹煮過程好費工,真是開了眼界,謝謝丹牛!!

  • @henghengtan9960
    @henghengtan9960 ปีที่แล้ว +12

    那个加了30年老菜脯粥,哇塞,应该特别好吃,谢谢丹牛这几集介绍的潮洲食物,期待下一集的台湾美食,希望多拍一点夜市的美食

  • @cs-qz8hj
    @cs-qz8hj ปีที่แล้ว +8

    很好的介紹,謝謝你

  • @gracediamond7654
    @gracediamond7654 ปีที่แล้ว +3

    Hi Daniel, 謝謝你分享美食!辛苦了!

  • @risawang335
    @risawang335 ปีที่แล้ว +3

    丹牛真有口褔啊!吃太爽啦!超羨慕的.....😋😋😋😋😋🎊🥳🎉♥️💗💙💞

  • @徐欣蕙
    @徐欣蕙 ปีที่แล้ว +3

    雖然說是可能台灣見,還是希望可能成真,歡迎來台灣!

    • @5922846
      @5922846 ปีที่แล้ว +2

      他本来就是台湾人

  • @wailingwong9374
    @wailingwong9374 ปีที่แล้ว +3

    Daniel,香港也是美食之都,你甚麼時候來香港。嘗嘗這裏的美食,介紹這裏的美食?

  • @劉佳儀-d7r
    @劉佳儀-d7r ปีที่แล้ว +1

    好幸运哦~最近一直想吃潮汕食物,好好用心享用Daniel ❤️不过有画面马一下吧😞😞

  • @先生林-l4f
    @先生林-l4f ปีที่แล้ว +4

    丹牛期待你的下一集、台灣見❤

  • @guoyezhou7492
    @guoyezhou7492 3 หลายเดือนก่อน

    在巴西的我一看 开始怀念家乡了 ❤

  • @harrychan1644
    @harrychan1644 ปีที่แล้ว +4

    魚的粥吃之前加點白胡椒粉會更美味喔,試試看

  • @li7801
    @li7801 ปีที่แล้ว +7

    丹牛現在都花重本,加油!!

  • @劉啟祥-o4n
    @劉啟祥-o4n ปีที่แล้ว +3

    讚喔 期待您來品嚐真正台灣味的美食。

    • @kacoro5872
      @kacoro5872 ปีที่แล้ว +1

      博主应该就是台湾人。哈哈

    • @尿座
      @尿座 ปีที่แล้ว

      台湾小吃大陆都包含了。

  • @changhazo7272
    @changhazo7272 ปีที่แล้ว +3

    哇哇哇!
    丹牛要回臺灣了?
    歡迎踩探美食,
    敲碗期待喔!

    • @dsfoodtour
      @dsfoodtour  ปีที่แล้ว +3

      下週就有台灣影片

  • @需大镖客
    @需大镖客 ปีที่แล้ว +2

    很有亲和力

  • @kristinekao2731
    @kristinekao2731 ปีที่แล้ว +3

    Yes!回台灣看外婆?再多介紹些台灣有特色的小吃!

  • @lxz4510
    @lxz4510 ปีที่แล้ว +8

    我敢保证老板茅台酒瓶里装的是二锅头😂

  • @arifuzzamanakash8258
    @arifuzzamanakash8258 ปีที่แล้ว +15

    It's great to see your Chinese channel flourishing. It was heart-breaking when you said you were going to stop posting videos. I'm planning to visit China soon, and I believe your videos will help me a lot. Thank you for your efforts.
    很高兴看到你们的中文频道蓬勃发展。当你们说要停止发布视频时,我们感到非常心痛。我最近计划去中国旅行,相信你们的视频会对我有很大帮助。感谢你们的努力。

    • @christinewang8911
      @christinewang8911 ปีที่แล้ว

      Welcome to China to breath smog, and welcome to try Chinese toxic food and enjoy the life all over surveillance cameras.

    • @dsfoodtour
      @dsfoodtour  ปีที่แล้ว +1

      Have fun in China!

  • @t0019尹淑芳
    @t0019尹淑芳 ปีที่แล้ว +5

    歡迎再來臺灣探索美食!

  • @鍾淑芬-e6l
    @鍾淑芬-e6l ปีที่แล้ว +4

    我們家還有好幾十瓶50年以上的客家老菜脯呢!我老公還沒出生時公公婆婆就醃了好幾批用高粱酒瓶裝整個菜脯都是黑色了~只是我們也不怎麼愛吃,偶爾加入蛋液中用煎的,煮過雞湯,還蠻好喝的,現在家裡超級多瓶的,因為吃不完啊

    • @dsfoodtour
      @dsfoodtour  ปีที่แล้ว +2

      50年以上都是寶啊

    • @hsienrx
      @hsienrx ปีที่แล้ว +3

      那是好東西!!! 拿一些來煮雞湯
      溫和滋潤的口感真的一絕 !! 真正的老菜脯可是有錢也買不到的好東西,千萬別浪費了!!!

    • @鍾淑芬-e6l
      @鍾淑芬-e6l ปีที่แล้ว

      可是我們家的人也不愛吃黑金的老菜脯呀~我們偶爾燉個雞湯加上老菜脯是會有人喝但是談不上很愛喝,現在年輕人怎麼會愛喝這個湯

    • @hsienrx
      @hsienrx ปีที่แล้ว

      @@鍾淑芬-e6l 很多東西錯過就沒了
      尤其是這種需要很長時間積累才能成就的東西!! 給你個良心建議,現在不喜歡沒關係,就好好保存著,反正好好放著不會壞,等到哪天需要它的時候就知道它的好!

    • @鍾淑芬-e6l
      @鍾淑芬-e6l ปีที่แล้ว

      好的謝謝你

  • @wongdicky13
    @wongdicky13 ปีที่แล้ว +10

    刻意用最貴矛台去燒,這是把菜價拉提升的常用手段,但瓶子可能是其他酒,根本不值幾佰元

    • @awu92
      @awu92 ปีที่แล้ว +3

      詭鬼咩茅台, 普通白酒就真。

  • @huangweimin639
    @huangweimin639 ปีที่แล้ว +9

    540响螺太贵了,我们这540你能买2公斤响螺肉,或者3公斤活的。

    • @juweikwen4030
      @juweikwen4030 ปีที่แล้ว

      It is a cooking skill by Cantonese Chef. Chua-Lam ( SG-HK, media guy) mentioned it needs very specific skill to make this dish happen. FYI only

  • @henghengtan9960
    @henghengtan9960 ปีที่แล้ว +2

    下午好啊,丹牛,坐游轮去马来西亚玩,网络很差,不稳定,还是点赞,支持丹牛,回国才看视频

  • @alfredtoh138
    @alfredtoh138 ปีที่แล้ว +2

    I would like you to try Singapore, there are so so soooo many tasty food for you to experience 😊

  • @龔意評五股國中家政科
    @龔意評五股國中家政科 3 หลายเดือนก่อน

    丹牛食用的音樂 ,跟(謎案追蹤)用的一樣,不過謎案追蹤是在講追查兇手,謎案之類的,兩者頻道 類型差很大,但兩個頻道都很優質好看用心。

  • @karolyiukeung6819
    @karolyiukeung6819 ปีที่แล้ว +3

    阿星看過了,再看一次😂

  • @Moindahell
    @Moindahell 2 หลายเดือนก่อน

    單牛,多少錢一瓶茅台? 這個響螺和餐廳我有保留。 我吃的老師傅響螺$1500/片,一隻只有2片。

  • @elub222
    @elub222 ปีที่แล้ว +2

    歡迎來台灣!

  • @chiang_paul
    @chiang_paul ปีที่แล้ว +10

    好新鮮、生猛的魚❤一定好吃的😋

  • @angelahuang1252
    @angelahuang1252 ปีที่แล้ว +2

    中間的那一段配樂,我差點以為我來到謎案追蹤了❤❤❤❤❤❤

    • @Iris-cz7tg
      @Iris-cz7tg ปีที่แล้ว

      Bing來了😄

  • @ericliu2849
    @ericliu2849 ปีที่แล้ว +2

    剛剛看您說喜歡潮汕的美食,特地來找找看您介紹的潮汕美食😊😊😊😊

  • @狗林-o5v
    @狗林-o5v ปีที่แล้ว +5

    跟阿星去的一样的店😂

  • @SamLo-t5z
    @SamLo-t5z ปีที่แล้ว +9

    希望丹大在台灣有空幫忙探秘一下中興紅羽1982土雞的味道,貌似是現在少有的正土雞。現在好像主要兩個地方品牌-南澳布拉格雞和牡丹山林雞。

    • @SamLo-t5z
      @SamLo-t5z ปีที่แล้ว +2

      還有台灣和牛-源興牛。香草豬,

    • @dsfoodtour
      @dsfoodtour  ปีที่แล้ว +2

      這次沒安排上,下次看看

  • @李元介-y9l
    @李元介-y9l ปีที่แล้ว +1

    歡迎回來台灣

  • @chansam2675
    @chansam2675 ปีที่แล้ว +1

    米煲出來是米水,好不好味是粥底, 海鮮自然是用魚骨頭等煮出來的湯,還加添味精,花生醬或少許麻醬。 炭燒蝦蟹,太乾不好吃。 響螺殼太厚,相信炭味也不能入內。 茅台價格貴,怎會用那麼多。 相信白灼容易控制火候,出來嫩口,好吃些。

  • @Mandy77711
    @Mandy77711 ปีที่แล้ว +1

    想去潮汕退休 因为东西太美味

  • @疑是地上霜床前明月光
    @疑是地上霜床前明月光 ปีที่แล้ว

    丹牛以前拍过一集这个响螺餐馆?我记得以前看到过。

  • @fanali8062
    @fanali8062 ปีที่แล้ว

    台灣好像沒有響螺吃哦!我去了東港華僑漁市場幾次都沒看到過。

  • @KWOKchan-pd5gz
    @KWOKchan-pd5gz ปีที่แล้ว +2

    生魚要來煲湯,做完手術喝很好

  • @Loneislander23
    @Loneislander23 ปีที่แล้ว +2

    肉掉出來也不洗一洗嗎

  • @能人說
    @能人說 ปีที่แล้ว +1

    為什麼啲養魚水黑色?泥水還是 污水

  • @黃妮娜-r4n
    @黃妮娜-r4n ปีที่แล้ว

    你好,丹牛,台灣見😊❤

  • @markwang5501
    @markwang5501 ปีที่แล้ว +3

    黑魚😊生魚😂粥 謝謝 丹牛哥
    介紹 今日美食

  • @qiaodk
    @qiaodk ปีที่แล้ว +16

    那条鱼都被削掉半扇儿了 居然还在跳 有点小难受😣

    • @123sweet2
      @123sweet2 3 หลายเดือนก่อน

      對呀😢太驚人

    • @shroudyjr2385
      @shroudyjr2385 2 หลายเดือนก่อน

      超級不人道...

    • @24344562
      @24344562 หลายเดือนก่อน

      @@shroudyjr2385 已經放血死去很久了 那都是神經反應

  • @jonyanyuen
    @jonyanyuen 9 หลายเดือนก่อน

    生魚粥多少錢一窝?

  • @k.kdowning3284
    @k.kdowning3284 ปีที่แล้ว +1

    開頭那條魚在美國叫派克魚

  • @黄子云-k8f
    @黄子云-k8f ปีที่แล้ว +2

    抹布假茅台响螺好吃吗? 😂

  • @elainecho921
    @elainecho921 ปีที่แล้ว

    广州也叫生鱼啊!👍

  • @新竹猴子
    @新竹猴子 ปีที่แล้ว +4

    貴州茅台應該只是瓶子。
    瓶子很髒
    茅台一瓶人民幣2800-3000

  • @weiyang917
    @weiyang917 ปีที่แล้ว

    谢谢分享 🎉🎉🎉

  • @carolzhang4826
    @carolzhang4826 10 หลายเดือนก่อน

    很好抗❤❤❤

  • @leo6005g
    @leo6005g ปีที่แล้ว +2

    丹牛去的店家和阿星一摸一樣…廈門八市去的攤販也一樣…

  • @xiaoyuanzhou1531
    @xiaoyuanzhou1531 ปีที่แล้ว

    日本也是會醬油➕芥末吃的,看情況

  • @enternalme
    @enternalme ปีที่แล้ว +1

    那个茅台酒瓶子是古董啊😂,这么多年都爆浆了还继续用

  • @daiaidaidaiaidai6320
    @daiaidaidaiaidai6320 ปีที่แล้ว +1

    粥只要 三十块钱?

  • @周真儀-m3c
    @周真儀-m3c ปีที่แล้ว +3

    30元鮮魚粥套餐,便宜

  • @大志哥
    @大志哥 ปีที่แล้ว +2

    茅台瓶子一看就是老演员了 哈哈哈

  • @karaciao6896
    @karaciao6896 ปีที่แล้ว +1

    视频买一赠一?

  • @linjynyi4994
    @linjynyi4994 ปีที่แล้ว +2

    1:20 每次看到這種畫面都會去想如果未來有喜歡吃人類的外星人入侵地球然後也喜歡這樣料理人類的話.....😨

    • @ericwang914
      @ericwang914 8 หลายเดือนก่อน +1

      潮汕杀活鱼我这视频是见识到了。。。真没必要

  • @jaceeblahblah1442
    @jaceeblahblah1442 ปีที่แล้ว +1

    一路碰到的都是美女~~~丹牛牛运气好好哦~~😂😂😂

  • @constantineding8700
    @constantineding8700 ปีที่แล้ว +19

    潮汕真是美食如云,丹牛根本就吃到乐不思沪啊

    • @fionafiona9133
      @fionafiona9133 ปีที่แล้ว +1

      潮汕菜太清淡太难吃,广东人不喜欢吃潮汕菜!他是台湾人和潮汕同一个基因都喜欢吃难吃清淡

    • @constantineding8700
      @constantineding8700 ปีที่แล้ว +1

      @@fionafiona9133 上海人也喜欢吃😅

    • @TheZhouh12
      @TheZhouh12 ปีที่แล้ว +1

      @@fionafiona9133 你哪里人

    • @harrychan1644
      @harrychan1644 ปีที่แล้ว +3

      @@fionafiona9133 你的想法只代表你自己,不代表廣東人

    • @rickyleung020
      @rickyleung020 ปีที่แล้ว +3

      @@fionafiona9133 一方水土养一方人,你可以不喜欢,但请不要代表广东,我广州的,身边暂时还没有一个不认同潮汕菜的

  • @yeekimlau3508
    @yeekimlau3508 ปีที่แล้ว +4

    落左雞粉緊係鮮啦!小朋友,識唔識食架你?

  • @大千蔡-t3x
    @大千蔡-t3x ปีที่แล้ว

    這是木瓜螺嗎?

  • @Boy-nh7de
    @Boy-nh7de ปีที่แล้ว +1

    黑鱼 或者叫 乌鱼

  • @yukfaicheng9043
    @yukfaicheng9043 ปีที่แล้ว +1

    30蚊生魚砂鍋粥超值,附送師傅起魚片刀工.

    • @awu92
      @awu92 ปีที่แล้ว

      30蚊去省城都食到好嘢啦,駛鬼踎喺度。

  • @siklau5443
    @siklau5443 ปีที่แล้ว +2

    $540 的確太貴了,一般人根本負擔不起。

    • @awu92
      @awu92 ปีที่แล้ว

      $540禾唔會食D咁嘅嘢囉

  • @kellyliu6916
    @kellyliu6916 ปีที่แล้ว

    天哪

  • @hunghunglin5122
    @hunghunglin5122 ปีที่แล้ว +2

    生魚燒粥可能料多,就顯得比較不便宜

  • @nicholasyonge7673
    @nicholasyonge7673 ปีที่แล้ว

    新BGM老是让我想到迷案追踪 瞬间不香了lol

  • @HolyCow-l7i
    @HolyCow-l7i ปีที่แล้ว +1

    这响螺吃sashimi就赞了,烧熟了一定是老了

    • @朱饼
      @朱饼 ปีที่แล้ว +1

      响螺就不是生食的级别,你以为所有螺属都适合吃生的吗

    • @yizhnag0815
      @yizhnag0815 ปีที่แล้ว

      要看你捕捞的海域,近海肯定不行,而远海呢?保存不当运输时间过长的话,不行,小时候吃过,便宜到死,老到象皮带

  • @一期一会-z6o
    @一期一会-z6o ปีที่แล้ว +2

    这瓶茅台老演员了

  • @fionafiona9133
    @fionafiona9133 ปีที่แล้ว +3

    我几年前在菲律宾海鲜市场买过比这大几倍的响螺,大概300人民币,我在民宿自己加工超级难吃

    • @canpek545
      @canpek545 ปีที่แล้ว +1

      要会处理。

    • @dwang599
      @dwang599 ปีที่แล้ว

      这么贵,我虽然是潮汕人,但潮汕那些贵贵的菜,我都没吃过,因为街头铜板美食就很好吃了,哈哈

  • @henryZLam
    @henryZLam ปีที่แล้ว +1

    推荐下,响锣得去汕头的东海酒家吃哈

  • @團長-p6h
    @團長-p6h ปีที่แล้ว +1

    這東西還能這樣吃啊?我都見我媽拿來煲湯的料渣子

  • @b2m59
    @b2m59 ปีที่แล้ว +3

    这茅台的瓶子 一看就是老演员了😂

  • @yenchungwu8505
    @yenchungwu8505 ปีที่แล้ว +1

    丹牛是台灣的蔡瀾哈!

  • @wanglizero
    @wanglizero ปีที่แล้ว +2

    简直太棒了,这就杀一条生鱼现做,实在是太美味了!!!

  • @ashtonkee5868
    @ashtonkee5868 7 หลายเดือนก่อน

    南无阿弥陀佛

  • @ducklin7231
    @ducklin7231 ปีที่แล้ว +2

    因為潮汕話有點類似台灣的海口音,講快一點普通人聽不太懂

  • @clerkyan285
    @clerkyan285 ปีที่แล้ว +1

    贵州茅台哈哈,刚才那点就得小几百了

  • @wenjie4771
    @wenjie4771 ปีที่แล้ว +1

    徒手抓这个鱼!😢不怕被咬么?

  • @吃吃的愛-t4u
    @吃吃的愛-t4u ปีที่แล้ว +11

    這瓶茅台是老員工了,阿星拍的時候就在了現在也不缺席😂

    • @richardli2704
      @richardli2704 ปีที่แล้ว +1

      一半白酒故意倒火上。。。当然了,哗众取宠的东西未必就不好,不过这么‘精心’做的,掉在抹布上😁

    • @byyimben1678
      @byyimben1678 ปีที่แล้ว +1

      他倒的“茅台酒”就不止540了,哈哈。

    • @特斯拉資深股東
      @特斯拉資深股東 ปีที่แล้ว +3

      呵呵呵虧本生意沒人做 裡面放的就一般白酒吧

    • @CSL-do2uh
      @CSL-do2uh ปีที่แล้ว +2

      茅台瓶子而已

    • @awu92
      @awu92 ปีที่แล้ว

      潮州能攞茅台個瓶扮晒嘢,入面只是普通白酒!

  • @陳水利-d8z
    @陳水利-d8z ปีที่แล้ว +1

    台灣稱麗魚

  • @牆泥-p7u
    @牆泥-p7u ปีที่แล้ว +2

    烏鱧 台灣很多人釣到 都會丟掉 不知道好不好吃

    • @守望者-y3f
      @守望者-y3f ปีที่แล้ว +2

      好吃的,肉质紧实鲜美,我们乡下会拿来做生鱼片,四川酸菜鱼也首选鱼种。

    • @bobma
      @bobma ปีที่แล้ว +1

      味道还行,就是小刺非常多

  • @zyy609
    @zyy609 ปีที่แล้ว +1

    挺良心的,没绑大绳子

  • @steve6462
    @steve6462 ปีที่แล้ว +1

    👍🏻👍🏻

  • @MogerWu
    @MogerWu 8 หลายเดือนก่อน

    感覺響螺貴在倒那兩杯茅臺

  • @zhaostrauss4101
    @zhaostrauss4101 ปีที่แล้ว

    这个响螺可以了,用茅台来烹饪锦上添花啊😂😂😂

  • @杜布罗夫尼克
    @杜布罗夫尼克 ปีที่แล้ว +3

    祖传茅台酒瓯

  • @wendymou1608
    @wendymou1608 ปีที่แล้ว +1

    人好,所以老饭都让去后橱看

  • @Koomp88
    @Koomp88 ปีที่แล้ว +3

    廚房環境很差 不乾淨 不會光顧的店

  • @jenniferchou5400
    @jenniferchou5400 8 หลายเดือนก่อน +1

    店家太残忍!起码把头彻底打死再片啊😂