오븐없이 딸기레어치즈케이크 만들기🍓딸기케이크 홈베이킹
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- 안녕하세요 밍스베이킹입니다
딸기의 계절을 맞이해 크리스마스에 어울리는 딸기케이크 홈베이킹 영상을 준비했어요:)
오븐없이 섞기만 하면 되는 초간단 쉬운베이킹
부드럽고 맛있는 딸기레어치즈케이크 함께 만들어봐요❤️🍓
*레시피 사용시 꼭 출처를 꼭 남겨주세요.
*영상의 재업로드 및 2차 편집을 금지합니다.
*구독과 좋아요 댓글은 많은 도움이 됩니다!
*유료광고포함
[Instagram] 밍스베이킹 / mings.baking
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옥소계량컵은 다른 계량컵들과 다르게
눈금선이 안쪽에도 표기되어 고개를 숙이지 않아도 어느 곳에서든 눈금 측정이 가능한 장점이 있어요✨☺️
✔️유리계량컵보다 매우 가벼워서 손목에 부담이 없었고 안전했어요. 홈베이킹 이외에도 요리, 이유식 등 다양하게 활용하기 좋을 것 같아요
✔️젖은 손에도 미끄러지지 않는 미끄럼방지 손잡이까지!
✔️사이즈도 다양해서 미니부터 소, 중, 대형까지 있어요
📌재료 도구 및 참고
•버터: 앵커무염
•크림치즈: 필라델피아
•요거트: 매일 바이오 플레인 (요거트는 무가당요거트 사용해주세요)
•생크림: 동물성 서울우유 생크림
•팬: 무스틀 15X15X5
•계량컵: 옥소 굿그립 60ml / 250ml (옥소의 제품제공을 받았습니다.)
•판젤라틴: 베이킹스쿨 구매
•크림치즈, 요거트, 생크림, 레몬즙은 실온 상태로 준비합니다.
•레어치즈케이크 분리없이 만드는 방법은 영상을 통해 확인해주세요.
📌재료
[딸기레어치즈케이크]
다이제 120g (9개)
버터 60g
크림치즈 200g
설탕 70g
무가당요거트 100g
생크림 200g
판젤라틴 6g (3장)
레몬즙 10g
딸기 500g (26개)
Hello, this is Ming's Baking.
In celebration of the strawberry season, we prepared a strawberry cake home baking video suitable for Christmas :)
Super simple and easy baking just by mixing without an oven
Let's make soft and delicious strawberry rare cheesecake together❤️🍓
📌Material
[Strawberry Rare Cheesecake]
120g (9 pieces) coockies
60g butter
200g cream cheese
70g sugar
100g plain yogurt
200g Heavy cream
6g sheet gelatin
10g lemon juice
500g Strawberries (26 pieces)
📌How to make
1. Wash strawberries, remove stems, and cut 8 strawberries in half to prepare.
2. Put a wrap on the bottom of the mousse mold.
3. Crush the cookies finely and mix with melted butter.
4. Put the cookies in the mousse mold and press it firmly to keep it in the refrigerator for 30 minutes.
5. Put gelatin in ice water and soak in water.
6. Soften the cream cheese at room temperature, add sugar and mix.
7. Add plane yoghurt and mix, divide fresh cream into 2 times and mix, and finally add lemon juice and mix.
10. Remove the gelatin water and melt it in the microwave.
11. Take the dough and mix it into the gelatin.
12. Mix the whole dough.
13. Attach the strawberries to the mold, pour the batter, and harden in the refrigerator for 3 hours.
14. Separate the frame by wrapping it with a hot dishcloth
🎵Song - 오늘의 일기 • 타닥타닥 모닥불 소리와 귀여운 크리스마스...
와 치즈케이크 맛있었어요! 다이제 대신 로투스로 했는데, 치즈랑 커피향이 정말 잘 어울리더라고요. 다음 연말 때 또 만들어 먹어야겠어요! 좋은 레시피 감사합니다
제가 찾던 치즈케익 레시피가 여기있네요😊 상큼하게 먹고싶어서 요거트랑 레몬즙 더 넣었어요 덕분에 맛있게 먹었습니다❤ 감사합니다❤
Aa ahha!! 😄 it looks like a piece of ice with top of red cap, fab 🙏.
안녕하세요 레시피 너무 잘봤습니다. 혹시 일반 크림치즈 대신 마스카포네 사용해도 괜찮을까요??
오왕 머야 완전 파는거같아요 올해 크리스마스에는 못만들구 .. 내년에 다시 또 찾아와서 보고 만들어볼게요 🙀❤️
냥님 예쁘게 봐주셔서 감사해요 ㅎㅎ❤️크리스마스는 잘 보내셨나요~? 아쉽지만 내년에 또 같이 만들어봐요 ㅎㅎ🎄✨
What a pretty cake ❤️
🍰 너무 이쁘고 맛있어보이네요 💕
꺅 오늘도 찾아주셔서 감사합니다 쿠킹바스켓님 🙏🥰
노오븐베이킹 너무 좋아요 >
오븐없이 예쁜 케이크 만들기 함께 해봐요❤✨
생크림 넣을 때요
그냥 넣는거와 핸드믹서로 휘핑하여 넣는건 무슨 차이인가요?
안녕하세요! 혹시 판젤라틴 말고 젤라틴 가루도 사용이 가능할까요?
안녕하세요 희수님💖 찾아주셔서 감사합니다:) 가루젤라틴도 사용가능해요~!
다만 가루젤라틴은 1장을 1.5g으로 대체해요
총 4.5g으로 맞춰서 만들어주시면 좋을 것 같아요 🙏
레시피 감사합니다! 실온에 조금 오래 두어도 녹지 않고 모양이 유지되나요?
여름철이 아니라면 1-2시간 정도는 괜찮습니다 생크림, 크림치즈가 들어가서 냉장보관을 권장합니다
요거트 대신 마스포카네 넣어도 될까용?
안녕하세요 빼빼로의 이어케이크듀 도전 하려고 합니다😊😊
레몬즙 꼭 넣어야 될까요,,,?
안녕하세요 세리님☺️ 또 찾아와주셔서 감사합니다 ㅎㅎ 레몬즙 생략 가능합니다!
무스링은 딱 맞는 사이즈가 좋을까요?? 잘 못 사서 무스링 높이가 7이라 더 높아서요ㅠㅠ 윗면 모양 잡기 힘들까요?
제 것 보다 높이가 더 낮은 게 아니라 모양잡기 가능해요~! ☺️
안녕하세요 생크림말고 휘핑크림으로도 가능한가요??
동물성 휘핑 대요
젤라틴 대신에 옥수수전분 사용해도 될까요?
옥수수전분으로 젤라틴을 대체할 수 없습니다😊
무스링은 없구 사각틀만 있는데.. 가능할까요? 😅
제가 직접 해보지는 않았지만 사각틀은 뒤집어서 빼셔야할 것 같아요!☺️✨빼내실 때 흔들지말고 그대로 뒤집어 천천히 틀을 들어 빼주시고접시를 대서 다시 뒤집으면 좋을 것 같아요!
너무 예뻐요!! 보관은 냉장보관 하면 될까요? 최대 몇일까지 먹을 수 있을까용😊
완이님 좋게 봐주셔서 넘 감사해요💕 보관법은 영상을 통해 확인해주시면 감사하겠습니다☺️
판젤라틴없으면 안넣어도되나용
그러면 안굳을껄요...!?
안녕하헤요 겅주님☺️✨ 오븐없이 만드는 케이크이기 때문에 모양유지를 위해서는 젤라틴이 꼭 필요해요🌷
겁나 맛있는거
안녕하세요😇 오늘도 찾아주셔서 감사합니다! ㅎㅎ
안녕하세요:) 동물성 생크림 대신 팩에 든 휘핑크림 써도 될까요?
동물성 휘핑크림이라면 가능합니다 😊
끼리 크림치즈도 상관없나용 ?
안녕하세요 라미님>< 끼리도 가능해요🥰
젤라틴 넣고 되직해진 이유를 찾은 것 같다 휴..
영상보고 잘따라했는데 왜 제껀 버터색상이 진할까요?
버터종류에 따라 색상이 다를 수 있어요☺️ 색이 진한 것은 상관없어요!
요거트 코스트코 그릭 요거트도 가능한가요??
안녕하세요 희주님 ㅎㅎ 무가당 그릭요거트면 사용 가능합니다☺️✨