ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
САЛАКА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ / РЕЦЕПТ ОТЛИЧНОГО РАССОЛА ! Smoked fish !
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 มี.ค. 2021
- Салака горячего копчения в домашней коптильне, в очень классном рассоле ! Получается очень вкусная, пробуйте делать рыбку на этом рассоле, уверен Вам понравится.
Рассол для рыбы на 1 литр воды:
Соль 4 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Лавровый лист 5шт.
Перец чёрный горошком 20шт.
Перец душистый горошком 10шт.
Кориандр горошком пол чайной ложечки.
Смотрите другие мои видео:
Арбуз и дыня в подвесных вазонах • ВЫРАЩИВАНИЕ АРБУЗА И Д...
Скумбрия холодного копчения • СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОП...
Селёдка горячего копчения • СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОП...
Скумбрия горячего копчения • Скумбрия горячего копч...
Шпроты на зиму • Домашние КОПЧЁНЫЕ ШПРО...
Шпроты из салаки • Шпроты копчёные в дома...
Рулька копченая • Рулька горячего копчен...
Салака горячим копчением • САЛАКА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕН...
Куриные пальчики • Просто объедение! Кури...
Куриный тортик • Торт из куриного филе ...
Картофельные палочки • Самые вкусные, нежные ...
Запечённая Рулька в духовке • Свиная рулька с чеснок...
Селёдка из толстолоба • Селёдка c толстолоба в...
Толстолоб горячего копчения • КАК КОПТИТЬ РЫБУ / Тол...
17кг. Толстолоба холодным копчением • РЫБА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИ...
Рыба холодного копчения от А до Я (Карась в маринаде) • КАК ВКУСНО КОПТИТЬ РЫБ...
Маринованные перепела на гриле • ПЕРЕПЁЛКИ на мангале !...
Обзор коптильни • "Коптильня" холодного ...
Обзор простого дымогенератора • Дымогенератор для копт...
УВАЖАЕМЫЕ зрители моего канала! Всех за ранее очень Благодарю !!! кто помогает в развитии канала ЛАЙКАМИ, ПРОСМОТРАМИ, ПОДПИСКАМИ ! Продолжение следует, будет много разных вкусняшек ! Удачи ! Здоровья Всем !
Дело мастера боится лайк!
Спасибо Большое !)
Привет дружище🤝 уууухх эээххх, аж пивка тяпнуть захотелось 😋🍻🐟🐟🐟🍻😋вкусняшка😋
Привет ! Да для пивка она огонь !) Получилась вкусней чем в магазине !)
Вот это салака ! Молодец ! Супер получилась, уверен вкусная !
Спасибо Большое ! Старался !)
Красота неописуемая) Лайк ! Всё быстро, понятно !
Спасибо Большое !
Вот это рыбка получилась ! Супер ! Молодец ! Давай скумбрию закопти !)
Спасибо Большое ! Скоро и скумбрию сделаем)
@@copchenovirus7820 Ждём ! с нетерпением скумбрию)
вау какой шикарный рецепт
Спасибо Большое !)
Красивенькая
Спасибо Большое !)
Как всегда все конкретно, только я не знаю что за рыба .Лайк.
Спасибо Большое !) Описание рыбы: Сала́ка, или балтийская сельдь (лат. Clupea harengus membras) - балтийский подвид атлантической сельди из семейства сельдевых. Длина до 20 см, весит 25-50 г. Обитает в Балтийском море, в его пресноводных Куршском и Калининградском заливах и пресных водах некоторых озёр Швеции.
@@copchenovirus7820 х
Эту бы салаку, да с пивасиком холодным, вообще бы было супер.
Спасибо Большое) Верю)
И я такую коптильню хочу.
И я такую хотел) Вот и сделал) И Вам советую ! Не пожалеете !
На моём канале есть 2 коротких видео обзора на коптильню, посмотрите, может что то себе возьмёте на заметку.
До сих пор используете самоделни печь или купили новый заводской?
Заводские не нравятся! Много лишнего , цифры кусаются, если есть руки , то можно всё, сделано все не по душе ! Коптильня ручной сборки, довожу всё под себя.
Красота! А если холодным копчением приготовить салаку, получится ?
Спасибо Большое ! Получится и холодным ! То же очень вкусно !
А плотву так можно,спасибо.
Можно всё мелкое ! Главное наблюдать, что бы рыбку не порвало, а так мелочь вся хороша !
Нужно ) плотва, краснопер, карась. Не чистить, только выпотрошить. Шкура с чешуёй после кочения просто снимается и открывается вкуснота. Даже в сухой просолке понравилось больше морской типа мойвы салаки ..
Держать температуру 60-80 и не порвет точно. Шкура с чешуёй выдержат. А морская может и полопатся если за температурой не уследить.