تفاصيل عمل الذ كنافة لبنانية ناعمة بالقشطة خطوة بخطوة مع الشيف علاء👌😋
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- رابط فيديو عجينة الكنافة والمفروكة
• الذ معمول مد بالقشطة ع...
رابط فيديو الصفوف
• اطيب صفوف لبنانية في ا...
رابط فيديو حلاوة الرز
• عمل اطيب حلاوة الرز عل...
رابط فيديو القشطة المنزلية
• القشطة المغلية المنزلي...
رابط فيديو طريقة عمل القطر
• اهم مكون بالحلويات الش...
رابط فيديو بسبوسة الجوز الهند
• اطيب بسبوسة جوز الهند ...
رابط فيديو هريسة الفستق
• طريقة هريسة الفستق الل...
رابط فيديو معمول حب بالقشطة
• اطيب معمول حب بالقشطة ...
انستغرام
...
فيسبوك
/ حلويات-الشيف-أبو-حذيفة...
بتستاهل مليون لايك،الله يعطيك ألف عافية،يارب
عملتها طلعت روعه
ماشاءالله تبارك الرحمن شي بجنن شكلا كتيررررر طيبه شو بدي جرب لجرب ياشيف شغلك بجنن الله يسعدك
يعطيك العافيه شيف شو الفكره انو نشويها ع الغاز ليش مو بالفرن ونحمر الوجه بدل ما نقلبها في صينيه تانيه
الله يسلم يداك اشطر شيف
عنجد شيف بكل معنى الكلمة
ماشاء الله تبارك الله، شرح سهل وعمل ناجح
ماشاء شي فاخر علآخر
من اطيب اكلات الحلو كنا ع طول ناكلها من عند التوم من المفضلة عندي
تسلم الأيادي الله يعطيك العافية
الشيف المبدع الكل يتابعه أكيد يستفيد. أنا جربت معظم وصفاته طلعت شي رائع
يعطيك العافية يا شيف لو سمحت ممكن تعملنا كنافة بالجبنة وشكرا
احلا شيف على النت تحياتى من استراليا
ماشاءالله تبارك الله. روعه
ساويتها من كم يوم اتبعت نفس الطريقة طلعت معي كتير طيبة سلم ايديك والله يبارك فيك
ماشاء الله تبارك الله الله يعطيك العافيه شيف علاء وصفاتك كلها طيبه... اخوك ابو عبدالرحمن من فلسطين يحيك ومزيد من التوفيق والنجاح... تحياتي لكم يا مميز 👍🌹😃
تسلم ايدك ياشيف على احلى كنافه وجزاك الله الف خير وتحياتي لكم من السعوديه 🌹
بارك الله فيك وجزاك الله كل خير منظرها جميل جداً جداً وان شاءالله بتطلع معي نفس الشي
الحقيقه ادق واجمل وصف للحلويات شكرا على شرحك الواضح لكن يا ريت تعطينا بديل للوصفات تكون مناسبه للناس عندهم السكري ولك جزيل الشكر
وصفاتك رووووعة وكثير طيبة.. جربنا كذا وصفة وكلهن طلعوا طعم خيالي... بارك الله بك
أحسنت ماشاء الله تبارك الله
معلوماتك وحركة يدك تدل على خبرتك
شي بشهي يعطيك الف عافية!
يعطيك العافية شيف علاؤ انت قدمتها بنفس الصينية
شلون الطريقة اذا بدي قدمها بصحون بلاستيك للزبون حتى يضل شكلا حلو
I love what you do. Ur grwat at it. And keep doing it. Can you do the kaaki for the knafi plz...thanks.
يعطيك العافية شيف
فعلاً طريقتك رائعة ومبسطة وواضحة
ومشكور ع جهودك
وفقك الله
شكرا لك
السلام عليكم شيف الله يعطيك العافية لو تكرمت بدنا وصفة القشطة تبعت الكنافة او الرابط لأن ما مبينة معي بصندوق الوصف الله يكرمك و يفتح عليك
سلم هالديات يا أشطر شيف
“شغل احترافي ومبسط في نفس الوقت من اروع ما شاهدت
مشكور
تسلم استمر اخي انت تستحق المتابعة شويت وقت وان شاء الله قناتك بوصل للملايين
يعطيك العافية ياشيف شكلا بشهي
بسم الله ما شاء الله
دائماً عملك متقن وفققك الله وإلى المزيد من النجاح ان شاء الله بدنا الكنافة بالكاجو (البصمة)
يعطيك لعافية شيف ط.ممكن طريقة لقشطة
شيف علاء ما شاء الله عليك معلم👌
الله يعطيك العافية شيف... ممكن انخلي عحينة الكنافة خشنة بدال الناعمة؟؟
ما شاء الله الله يعطيك العافية يا رب انا طبقت معمول السميد و طلع كتير طيب يسلم دياتك لو سمحت بدنا الكنافة بالجبنة و شغلة تانية شيفنا بأوروبا الغاز على الكهربا شو فينا نعمل
الله يحميك يسلم الايادي
ممكن اسويها على بوتوجاز كهربائي ؟
ما عندي غاز
السلام عليكم ما شاء الله وتبارك الرحمان الله يعطيك العافيه ويجزيك الخير ويرحم والديك من فضلك بدي وصفة البوظه ولا شاف عطاه المقادير صحيحه الله يجزيك الخير رمضان كريم
مشكور ان شاء الله
يعطيك الف عافية شف علا انتا وين في لبنان انا من لبنان بس عايش في بريطانيا
شكرا الك يا شيف الله يبارك فيك بس سؤال عادي لو دخلتا على الفرن لو سمحت جاوبني
يعطيك الف عافية يا غالى
يعطيك الصحة 👍🏻
مسا الخير تحية لك من لبنان استمر اخي بحاجة لعدة وصفات وشرحك جميل واتعلم كل الحلويات من قناة حضرتك استمر
ان شاء الله مشكور
بس بحب قول لجماعة الديسلايك عيب عليكن التخريب والندالة اذا ما عجبكن المقطع ومابدكن تحطوا لايك اطلعوا بكل أدب وبلالكن الديسلايك الزلمة عم يجرب يساعد ويعطي اسرار المهنة بدون امقابل فياريت تقدّروا هالشي وتكونوا شوي اجتماعيين
جزاك الله جنته 👍
Would you pls make the cheese knefe? Thank you
Great work chef 👩🍳
يعطيك العافية ليش لازم تبرد قبل مانقلبة
يعطيك العافية على هل الوصفة اللذيذة، بس لو فيك تعطينا وصفة كعكة الكنافة لو سمحت. وشكرا
الله يعافيك ان شاء الله رح نزلها
أسرار الحلويات مع الشيف علاء ونحنا ناطرينا ومشكور سلف
عنا بطرابلس ما بيسقوا قالب الكنافة قطر . عند الطلب يقطع و يصب قمية القطر حسب طلب الزبون ؟
عادي احطها في الفرن ي شيف بدل ما اسويها علي الغاز ؟؟؟؟
تسلم ايدك يا شيف
بس ما عملت الكنافه الفرك
حمصه الكنافه وبس ما كملت
بعد التحميص
تحياتي الك
رااائعه
ياريتك بقيت مكمل ماشاء الله مافي شي جربته من عندك الا وظبط
يعطيك العافيه شيف ممكن عمل معروف تعلمنا القشدة الطرابلسية السحب
والله صعب جدا تنعمل بالبيت بدها معدات وغاز خاص
@@ChefAlaakaraja شكرا جزيلاً
أطيب وصفة كنافة. العجينة متل البسكوت. بس صار عندي مشكل. إنه تشققت العجينة وأنا عم قدمها بتفرط شوي. شو السبب. أنا حطيتها بالفرن عدرجة حرارة ١٨٠ لأن ما عندي غاز عندي كهربا. حطيت العجينة بالفرن أول شي من تحت الناى وبعدين مع الجبنة من تحت ومن فوق النار
اول شي شكراً وبالعافية
ثاني شي هذه لازم تنطبخ على الغاز كرمال ما تنشف وتشقشق
لانو الفرن بنشفها وبشقشقها غير الغاز
طيب إذا كان غاز كهربا بيمشي الحال؟
يعطيك الف عافية شيف بس هذه عجينة لكنافة ما بتتماسك جربتها نفس طريقتك اكثر من مرة لا تتماسك ابدا بتفرط بسرعة
يا شيف علاء لو سمحت تإلي شو اسم السمنه لبتستعملا
القطر لما اسكبه ع الكنافة بيكون سخن والكنافة سخنة؟ ولا بيكون بارد والكنافة سخنة؟؟
يعطيك العافية شيف وكل عام وانت بخير عندي سؤال لوتكرمت بيصير نستعمل الزبدة الحيوانية بكل المراحل لان عنا بألمانيا متوفرة بكثرة ولك جزيل الشكر
شكراً ايه بصير
@@ChefAlaakarajaلك الشكر والامتنان شيف
ممكن نستعمل قشطة بوك؟
شيف لو سمحت انا عملتها ووقت قلبتها شققت شو السبب
ممكن نشوف نوع القشطه المستعمله
شيف ولو معليش تعمل معمول بالجوز لو سمحت ..
صراحة عجبني كتير شغلك ما شاء الله عنك شاطر
ان شاء الله قريباً
السلام و عليكم شيف علاء، انا مشيت خطوة بخطوة متل ما قلت شيف بس وقت قلبت لكنافة بدي اعمل الجہة التانية ہي و علی النار صارت تتشقق وتكسرت معي ليش اولك تكسرت؟ شكرا و يعطيك الف عافية
Machala 3amak chef ejet biwa2ta
مرحبا شيف ايش الفكرة انو حطينا صحن الكنافه على الغاز؟؟🤷
اي نوع او ماركة سمن بقري موجود باميركا؟
يعطيك العافية لو سمحت الصينية بحرقها بالفرن قبل ما ادهنها سمنة
لازم تدهنيها سمنة او زيت وحرقيها ليطلع نها البخار بعدين لتبرد مسحيها
👍👍👍👍👍
ها.د سميد ولا كنافه ناعمه
هيدا سميد فرخه وللا ناعم
والله بتشهي تسلم ايدك يا شيف
ممكن طريقه عمل القشطه
السلام عليكم كيفك شيف سؤال لو سمحت ممكن تتحضر وتخبز بعد عدة ساعات مثلا حضرا قبل الافطار واخبزا بالسهرا ولو سمحت شيف ماتنسا بدنا من ايدك حلاوة الجبن الطرابلسية
وعليكم السلام ايه اكيد حضرها وحطها بالبراد ان شاء الله حلاوة الجبن بنزلها
شكراً شيف وهل بنفس الطريقة نعمل كنافة بجبن العكاوي؟
تقريبا بس تختلف شوي بالنسبة للجبنة
@@ChefAlaakaraja بأي شيء تختلف ياريت تشرح لنا لو انه اريد اسويها اليوم؟
@@علىاللهفيجميعالأمورتوكلي بس زودي العجين في الارضية زيادة وصفي الجبن مزبوط وحطيهم فوق العجين وعلى النار ما ضروري وج ثاني
@@ChefAlaakaraja كان نفس السؤال لحضرتك
ممكن اضعها بالفرن.ارجو الرد اخي الشيف
شيف ليش ما بتحطة بالفرن دغري
هي ماَبتنحط بالفرن بتنشف وبتحترق بتصير بتاخد نار من جهة ومن جهة لا
Chef 3anjad enta ktiiir aklatak mrataben wmne2dar nefham 3alek bechakel sari3
شكرا
اخ هلق ع شي صحن كنافة
Salam, Bas Eza fek ta3tena wasfet el kaaik?
ان شاء الله رح نزلها
ممكن استعمل الزبدة بدل السمنة؟
الذبدة بتنشفها لانو فيها حليب
بصير اشويها بالفرن
لا بتحترق وبتنشف
السلام عليكم القشطه الكنافي
😭😢 الله يعطيك العافية انشاء الله انشاء الله في تقدم بس ليش مى صورة سفل قطعة لكنافة بلقشطة مشان نشوف لون استوائها يعني كمل نجاحك نحنى هيك حسينا حالنا مغدورين بعد اذنك
ان شاء الله الله يبارك فيك بس كانت ساخنة لو قلبتها كانت فرطت لانو كنافة ناعمة
يعطيك العافية شيف، عجينة الكنافة بتجي عجينة متماسكة بس هون متل البودرة ممكن كيف منعملا بودرة؟ شكرا
موجودة بالقناة لازم ننخلها
@@ChefAlaakaraja شكرا للرد السريع لقيتها بالقناة الرابط يلي موجود تحت الفيديو بحولنا على معمول المد بدال عجينة الكنافة اذا بتحب تصححو
فرطت معي انا و عم اقلبها و السميد طلع مفرفط و قاسي شوي يا ريت اذا ممكن تقلي شو ممكن كون عملت غلط لان كتير طيبة و حابة تكون زابطة ١٠٠%و شكلها حلو.. شكرا كتير
@@ayaomari فرطت معكي بكون السميد يلي حطيتي خشن بدو مي زيادة او سمن حسب نوع السميد ولازم تحرقي الصينية ميشان ما يلزق
يعطيك العافية لو سمحت شو نوع السمنة يلي بتستعملها.
انا بستعمل سمن بقري المراعي
شكرا كتير. إن شاء الله ما تكون غالي متل البقرة الحلوب
بعد سؤال السمنة الحموية الغنم ما بتسوى للحلويات صح
@@rachelelzein766 فيكي تستعملي ايو. سمن نباتي رخيص بالنسبة للغنم نحنا منحطها للنكهة لانو ما بيستحمل حرارة بالفرن وبتروح نكتو اذا تعرض للحرارة الزايدة
كلك ذوق. بارك الله فيك. ينعاد عليك. شكرا كتير ل تجاوبك
يعطيك العافية وين رابط عجينة الكنافة والمفروكة عم يطلع عالرابط المعمول مد بقشطة نفس العجينة هي؟؟
فوت على القناة برم عليها يمكن في غلط مني بتنزيل الرابط
السلام عليكم شيف فيني استعمل قشطة جاهزة مبتخرب ارجو الرد سريعا
ما في مشكلة
شكرا كتير شيف جربت المفروكة مع اني حطيت سمن نباتي وعطتني نتيجة رائعة الله يعطيك العافية يارب
@@moonbebe6109 بتزبط بسمن نباتي بس القري بعطيها نكها اكتر بالعافية
مظبوط معك حق
How do you make the cream filling?
Thank you & God bless
How do you make the Achta(cream filling) ?
أنا عايشة بكندا ومافي عجين كنافة بشو فيني استبدلها ؟
ستبدليها بهي العجينة اللبنانية بسميد انا عاملها بفيديو سابق
🙏🏼
@@ChefAlaakaraja مالقيتو لقيت عجينة المعمول مد بس بتفرق عنلي شفنا هون
طيب ايش لسبب تيبس معي
لازم تكون نوعية السمن كويسة والسميد يكون ناعم جدا طحين فرخة
@@ChefAlaakaraja كم معلقه خلي سمنه بلدي
يعطيك العافيه شيف علاء ليوم انا عملت كنافه بجبن عطريقتك ونجحت معي عجينه الكنافه ولكن الجبنه صارت شوربه معي عنار جبت عكاوي وجبت موتزريلا تنيناتون ما طلعو مناح رجعت كبيتون وجبت بس موتزريلا وذوبتا بطنجره وحتيطلا القشطه لإنت عملتو وطبقت وطلعت كتير ناجحه الحمدلله
بس عندي سوأليين كتير مهمين انو كل ما بدي اعمل كنافه بدي احرق صينيه بنفس طريقه
وسؤال التاني انو كيف بدي اعرف نوعيه جبنه العكاويه منيحه مش متل لجبتا انا وكبيتا ولموتزريلا ايا نوعيه بتنصحني فيا لو سمحت ترد علييي
وحابعتلك عالوتس
شو هاد يا زلمه لا عملت وصفة القشطه كيف زبطتها ولا هالعجين ناعمه كثييييييير ما تهلمنا شي منك
كل شي موجود بصندوق الوصف
لو بعملهم كلهم بفيديو واحد بيطلعو فوق الساعتين
واذا بعملهم بسرعه ما بعطيكم التفاصيل و الأسرار لتطلع معطم متل المحلات
الأفضل تراجع كل فيديو لحال لتستفيد وتدعيلي مثل الكل