تحضير العثملية (البصمة) بالقشطة على الطريقة الاصلية باحتراف وسر قرشتها

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
  • الانستغرام
    ...
    الفيسبوك
    / حلويات-الشيف-أبو-حذيفة...

ความคิดเห็น • 85

  • @abedch1
    @abedch1 4 ปีที่แล้ว +3

    الله يسلم ايديك ، معلم والله ،
    يا ريت تعلمنا كيف نعمل القشطة متل قشطة حلويات الحلاب بطرابلس ،
    نحن باميركا محرومين من هالطيبات اذا ما حدا علمنا نعملها،،،
    بس ارجوك قشطة بدون نشاء او طحين ،،،
    والف شكر لكً

  • @halaraad4206
    @halaraad4206 7 หลายเดือนก่อน

    ما شاء الله
    ربي يحمي طرابلس واهلها

  • @habibihammodi4967
    @habibihammodi4967 2 ปีที่แล้ว +1

    يسلموا الايادي....روعه

  • @habibihammodi4967
    @habibihammodi4967 2 ปีที่แล้ว +1

    ماشاءالله تبارك الله...انت انسان مبدع يا شيف..ربي يوفقك ويخليك

  • @flowers9633
    @flowers9633 4 ปีที่แล้ว +1

    الله يعطيك العافيه جربت طريقتك افضل طريقه جربتها الله يبارك لك

  • @ahmedwaleed6102
    @ahmedwaleed6102 4 ปีที่แล้ว +1

    يعطيك العافية شيف علاء و يسلموا كتير على تلبية طلب العثملية.

  • @Aliahmad1-
    @Aliahmad1- 4 ปีที่แล้ว +1

    الله يعطيك العافية شي بيشهي ياشيف علاء عم جرب كل وصفة وعم تطلع غير شكل اليوم عملت حلاوة الرز ومبارح عملت المعمول المد بجوز شكرا لأنك بالفعل عم تعطي أسرار الحلويات

    • @ChefAlaakaraja
      @ChefAlaakaraja  4 ปีที่แล้ว +1

      يامراحب بالعافيه مشكور

  • @mukhtarkhazaal7796
    @mukhtarkhazaal7796 4 ปีที่แล้ว

    أنا جربت الكنافة والمفروكة عطريقتك طلعت روعة جد كأنها شغل المحلات وأطيب

  • @mylife304
    @mylife304 4 ปีที่แล้ว +1

    شطارة و ابداع متل ما معودنا دايما ❤

  • @ih3076
    @ih3076 4 ปีที่แล้ว

    يعطيك الف عافيه شيف عنجد طريقتك سهلي علينا كتير صرنا نتشجع نعمل حلوياب بلبيت مفتخر فيك تحية ءالك من كندا طرابلسية ومنفتخر فيك الله يقويك شيف 👍🌺🌺🌺💐💐💐

  • @mhamdnhamd6062
    @mhamdnhamd6062 3 ปีที่แล้ว

    الله يسلم ايديك يا شيف علاء

  • @samsuhdjd5042
    @samsuhdjd5042 3 ปีที่แล้ว

    ما شاء الله حلو منظرها كتير .... يا ريت شيف لو تعملنا طريقة قشطة من الحليب الطاظا من دون نشا او ايا شيء

  • @nadianadia-om7bi
    @nadianadia-om7bi 2 ปีที่แล้ว

    كثييير رائعه

  • @badriaaytour8990
    @badriaaytour8990 4 ปีที่แล้ว

    شكرا على المعلومات الرائعة ساويتها مبارح وطلعت كتير طيبة

  • @amal910
    @amal910 4 ปีที่แล้ว +4

    يسلمو هالإيدين.. يا ريت طريقة القشطة يلي استعملتها

    • @saedhamdo9864
      @saedhamdo9864 4 ปีที่แล้ว

      يوجد.
      في القناة
      وصفة القشطة
      بالنشاء والقشطة والسميد
      والجبن
      وربع ملعقة مستكة مطحونة مع السكر

  • @hasanalameh3738
    @hasanalameh3738 4 ปีที่แล้ว +3

    يعطيك العافية شاف علاء تسلم ايدك . بس بدي اسالك اذا فينا نعمل عجينة العثملية بالبيت . وشكرا .

  • @minaperle2382
    @minaperle2382 2 ปีที่แล้ว

    تسلم الايادي

  • @mukhtarkhazaal7796
    @mukhtarkhazaal7796 4 ปีที่แล้ว +1

    تسلم إيديك يا شيف علاء أطيب الحلو الحلو الطرابلسي يعطيك الف عافية

  • @yousefalsobbah5628
    @yousefalsobbah5628 4 ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايدك شيف

  • @iyad1948
    @iyad1948 4 ปีที่แล้ว

    الله يقويك ويعطيك حسب نيتك والله وصف وشرح ممتاز وبصمة بالقشطة رااااااائعة جداً
    وفقك الله

    • @ChefAlaakaraja
      @ChefAlaakaraja  4 ปีที่แล้ว

      مشكور كتير تسلم يا مراحب فيك😊

  • @rihabmahdi9207
    @rihabmahdi9207 4 ปีที่แล้ว +1

    يسلموا ايديك ويعطيك الف صحة وعافية ويطول بعمرك شيف علاء ويخليك والدة بدي تعمل لنا او تعطيني مقادير عجينة مشطاح او خبز رمضان يلي ع وجه حبة البركة وسمسم لو سمحت وتكرمت عليي قبل ما يخلص رمضان مع جزيل الشكر وامتنان لشخصالطيب كريم ومصون انا بانتظار ردك عليي جزاك الله الف خيرا وعةفية وب ميزان حسناتك مع دعاء 🙏🙏🙏🙏🙏🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻

    • @ChefAlaakaraja
      @ChefAlaakaraja  4 ปีที่แล้ว

      مشكور بالنسبة للمشطاح ان شاء الله بعملو بالأيام القادمة ولكن هيدا عيار صغير
      ٢٥٠ غرام طحين منخول
      ملعقة خميرة
      ملعقة سكر
      ملعقة حليب بودرة
      رشة ملح
      ملعقتين او ٢٠ غرام زيت
      حبة بركة وسمسم محمص ويانسون ملعقة من كل صنف ومندهن وجو صفار البيض او حليب

    • @rihabmahdi9207
      @rihabmahdi9207 4 ปีที่แล้ว

      جزاك الله الف خيرا وب ميزان حسناتك ما قصرت يسلموا اديدك يخليك لك الوالدة ويحفظها من كل شر ومكروه ينعاد عليكم كل سنين شكرا جزيلا الك شيف 🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️

  • @ibrahimmerie8288
    @ibrahimmerie8288 4 ปีที่แล้ว

    ما شاءالله .. الله يعطيك العافية شيف....
    جربنا المد بقشطة والصفوف وحلاوة الجبن... شيء خيالي ورووووعة .. بارك الله بك

  • @olaghazzaouichannel
    @olaghazzaouichannel 3 ปีที่แล้ว

    يسلم ايديك يا شيف على هالوصفات اللذيذة يا ريت تعمل لنا طريقة غرامي الفستق الحلبي وشكرا كتير كتير إن شاء الله المزيد من التقدم والنجاح لقناتكم شيف علاء

  • @lelem4387
    @lelem4387 3 ปีที่แล้ว

    تسلم يدك🌷

  • @user-hj5sr9zo9n
    @user-hj5sr9zo9n 4 ปีที่แล้ว

    يعطيك ألف عافية ومأجور نشالله في ميزان حسنااتك كل معلومة عم تقدملنا ياها

  • @wsaati9713
    @wsaati9713 4 ปีที่แล้ว

    جزاك الله خيرا
    كتير حبات الصغار

  • @user-nw7cn1oz9y
    @user-nw7cn1oz9y 4 ปีที่แล้ว +1

    سلام عليكم يا شيف ناطرين المعمول بلتمر ولجوز من بعد أمرك.. الله سبحانه وتعالى يبارك فيك

  • @elhamh4961
    @elhamh4961 4 ปีที่แล้ว

    تسلم الايادي👍🏼👍🏼

  • @nanamasri5718
    @nanamasri5718 4 ปีที่แล้ว

    ما شاء الله

  • @user-eh3qg1sk4y
    @user-eh3qg1sk4y 3 ปีที่แล้ว

    ماشاء الله
    ممكن استبدل السمن بالزبدة أو الزيت؟؟
    عندي كنافة في المجمد ممكن استخدمها بنفس الطريقة؟؟
    ارجو الرد

  • @user-gp3bb5eb4f
    @user-gp3bb5eb4f 4 ปีที่แล้ว

    عاشت ايدك شيف. متابعتك من العراق

  • @youssefhassan3349
    @youssefhassan3349 4 หลายเดือนก่อน

    الله يعطيك العافية شو السبب انه فرطت معي ما تماسكت بعد ما وضعتا بالفرن

  • @Mohamed-ds7kl
    @Mohamed-ds7kl 4 ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك شيف علاء وصفاتك بتشهي

  • @misskitchen8771
    @misskitchen8771 3 ปีที่แล้ว

    جزاك الله خيرا بس ليش ما قطعتها قدام الكاميرا 😊

  • @yasminaaaaaaa123
    @yasminaaaaaaa123 4 ปีที่แล้ว

    ما شاء الله شيف

  • @m.chaaban9775
    @m.chaaban9775 4 ปีที่แล้ว

    روعة، سلم دياتك شيف 👍🏻

  • @imanbourgi1450
    @imanbourgi1450 3 ปีที่แล้ว

    رواعه 👌

  • @alyahardubai4610
    @alyahardubai4610 3 ปีที่แล้ว

    Waaaw thank you

  • @chefbilalitani6518
    @chefbilalitani6518 4 ปีที่แล้ว

    ماشاء الله يسلم ايداك، 👌👍

  • @Lebaneseyvr
    @Lebaneseyvr 4 ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك بيشهو ما شاء الله 😍

  • @nanom7040
    @nanom7040 4 ปีที่แล้ว

    بتشهي !! يعطيك العافية 🤤

  • @user-zh3gy2nz5e
    @user-zh3gy2nz5e 4 ปีที่แล้ว

    شيف انت فنااااان والله يشهد اني ادعي لك من كل قلبي علي الوصفات الاكثر من روعععه وربي يوفقك

  • @Ed75beirutty
    @Ed75beirutty 4 ปีที่แล้ว

    ممتازه و روعة....😁😋
    ممكن وصفة المعمول على طريقتك؟

  • @Mohammad-Ali-Deeb
    @Mohammad-Ali-Deeb 4 ปีที่แล้ว +2

    فيديو اكتر من رائع
    بس نحن ما عنا كنافة فريش وبحاجة خبرتكن لنعرف كيف بنتعامل مع الكنافة المفرزة

  • @salamdakkak6118
    @salamdakkak6118 4 ปีที่แล้ว

    يعطيك العافية بتشهي العثملية. كيف فينا نرصها إذا ما في صينية نفس الحجم

  • @awniawni7273
    @awniawni7273 4 ปีที่แล้ว +1

    Macha2allah chi bichahi

  • @mirnaayoubi2164
    @mirnaayoubi2164 4 ปีที่แล้ว +1

    اذا عايشة برة و ما في لبعجينة، شو فيي استعمل محلها اذا بتريد!!

  • @salamdakkak6118
    @salamdakkak6118 4 ปีที่แล้ว

    يعطيك العافية شيف. إذا العجينة جاهزة هل نقدر انه ننفشها

  • @be3223
    @be3223 4 ปีที่แล้ว +1

    Bravo chef

    • @zeinabel2819
      @zeinabel2819 4 ปีที่แล้ว +1

      سلا عليكم فيك تعمل دعوقيه

    • @zeinabel2819
      @zeinabel2819 4 ปีที่แล้ว +1

      الله يعطيك العافية

  • @user-zh3gy2nz5e
    @user-zh3gy2nz5e 4 ปีที่แล้ว

    والششرح خيييال وتوصل المعلومه صح

  • @nadamokdad3151
    @nadamokdad3151 3 ปีที่แล้ว

    عنجاد شي حلو الله يخليك يا رب

  • @hodhod0610
    @hodhod0610 4 ปีที่แล้ว

    اليوم عملت حلاوة الرز طلعت رائعة يا ريت يا شيف طريقة الهريسة ولو سمحت بدي أسألك السمنة فينا نستعملها مرة تانية والا لازم نرميها

    • @ChefAlaakaraja
      @ChefAlaakaraja  4 ปีที่แล้ว

      بالعافية ايه فينا

  • @miloumaxwell2624
    @miloumaxwell2624 2 ปีที่แล้ว

    يا شيف لو سمحت السمن الي صفيناه نرميه ولا نرجع نستخدمه؟

  • @rayhanah4456
    @rayhanah4456 4 ปีที่แล้ว

    شيف لو سمحت ممكن تعطينا طريقه الكتافه الشعر كيف طريقتها للعجينه

  • @olaghazzaouichannel
    @olaghazzaouichannel 3 ปีที่แล้ว

    فينا نعمل عجينة العثملية بالبيت يا ريت تعمل لنا طريقتها شكرا جزيلا

  • @latyfahajeer6081
    @latyfahajeer6081 4 ปีที่แล้ว +1

    بارك الله فبك

  • @ranaomari5392
    @ranaomari5392 4 ปีที่แล้ว

    يسلمو كتير شيف . بصير بدل القطر نستعمل عسل ؟

    • @ChefAlaakaraja
      @ChefAlaakaraja  4 ปีที่แล้ว

      مشكور اكيد اطيب العسل

  • @amanibarham4867
    @amanibarham4867 4 ปีที่แล้ว

    يعطيك العافية شيف
    ممكن طريقة القشطة اللي استخدمتها؟

  • @redsnow123456
    @redsnow123456 4 ปีที่แล้ว

    بتظبط ب زيت شيف؟ بعدين وعدتنا بمفروكة الفستق..و جبت نص كيلو جهزتو كرمال اعملها بطريقتك...ح يخلص شهر رمضان و ما ساويتلنا ياها

  • @olaghazzaouichannel
    @olaghazzaouichannel 3 ปีที่แล้ว

    نحنا بألمانيا ما غير العجينة المثلجة بتظبط معنا نعملها متل ما عملتها حضرتك؟

  • @teejanmuhtaseb3750
    @teejanmuhtaseb3750 4 ปีที่แล้ว

    ابدعت يا شيف بس ممكن طريقه القشطه

  • @aymanalghzzi7355
    @aymanalghzzi7355 4 ปีที่แล้ว

    نتمنى منك طريقة المدلوقة لو سمحت اخي

  • @minaperle2382
    @minaperle2382 2 ปีที่แล้ว

    السمن الحيواني يمكن تعويضه بالزبدة؟

  • @Aliahmad1-
    @Aliahmad1- 4 ปีที่แล้ว

    ياشيف بدنا البقلاوة البيضاء من بين دياتك لو سمحت

  • @youssefhassan3349
    @youssefhassan3349 4 หลายเดือนก่อน

    بس ما كتير السمن هيك و سؤال السمن الحيواني كثرته مضر بالصحة ؟

  • @user-ey1gw2do1r
    @user-ey1gw2do1r 4 ปีที่แล้ว

    يسلم ايدك شيف معاك ابقي نور بيتي

  • @mohmoh-yi4dq
    @mohmoh-yi4dq 4 ปีที่แล้ว

    وصفاتك مميزة لكن لو تختصر الفيديو يكون أفضل

  • @danaturk7364
    @danaturk7364 4 ปีที่แล้ว

    مقادير بالظبط شيف لو سمحت😍

    • @ChefAlaakaraja
      @ChefAlaakaraja  4 ปีที่แล้ว +1

      المشكلة هي الوصفة ما فيها مقادير محددة عبارة عن عجين كنافة وسمنة بس

  • @jakotabet7993
    @jakotabet7993 4 ปีที่แล้ว

    Che8lak ra2e3