ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- Здравствуйте, дорогие друзья!
Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом вкусного напитка - «Южной вишневой ратафии». Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
трёхлитровая банка;
замороженная вишня (заморозка увеличивает сокоотдачу);
сортировка 65 °;
сегменты из клепки бочки из белого дуба (правильно запечённые);
инвертированный сироп «Премиум».
Процесс приготовления:
1. Высыпьте замороженную вишню в трёхлитровую банку.
2. Залейте сортировкой (около 1,5-1,6 литра).
3. Оставьте на солнце на неделю.
4. Перелейте ратафию в другую ёмкость и перемните не менее половины массы руками, чтобы отделить косточки.
5. Залейте полученную массу обратно в банку и оставьте на солнце ещё на неделю.
6. Перелейте ратафию через марлю, отожмите мякоть, добавьте чайную ложку инвертированного сиропа.
В результате вы получите 2,5-2,7 литра превосходного напитка, который станет отличным дополнением к вечернему летнему ужину. Несмотря на градус, ратафия получается лёгкой и вкусной.
За ингредиентами для ратафии вы можете обратиться в наши магазины.
Наша команда внимательно относится к выбору оборудования, и мы пополняем ассортимент только качественными товарами. Ждем Вас в наших магазинах в г. Ставрополе по адресам: ул. Тухачевского, д. 24/1 и ул. Макарова д. 2. Возможна отправка в регионы транспортными компаниями. А теперь самое приятное: нашим участникам группы и подписчикам канала
Наша группа в телеграмм t.me/+mAAfnId6...
МЫ В vk suga26
Мы в телеграмм t.me/samogonuga ( за кадром и жизнь)
Наша Группа в телеграмм t.me/samogonsh...
#самогонщикиюга #ратафия
⚡Если Вам интересен наш канал, Вы можете поддержать нас:
1️⃣Подпишитесь на нас -
2️⃣Поставьте лайк👍 (или дизлайк👎 два раза)
3️⃣Напишите✍ комментарий, а лучше несколько
4️⃣Нажмите колокольчик🔔 и выберите все уведомления🔊, чтобы не пропустить новые видео и важные сообщения в сообществе
5️⃣Расскажите📢 о нас своим знакомым, поделитесь ссылкой на видео или канал.
6️⃣"Репостните" видосик🎬 в социальных сетях.
________________________________
Как с нами связаться:
✔Спасибо, что Вы с нами и не забывайте, что мы с Вами!!!
📧Почта для связи: 4456737@MAIL.RU
Наши Магазины (все для самогона и г.Ставрополь ул.Тухачевского 24/1 мангалтоп
пер.Макарова 2 магазин Мангалтоп
🤝ТЕЛ 89283085485
#ставрополь #джин#россия #рецепты #самогонщикиюга
Great, 👍👍👍👍
Кайфовая ратафия!
Сам из Ростова-на-Дону, почти юг. Вишневую ратафию делаю немного не так, но похоже.
Полная банка хорошей мороженной вишни и немного дубовых сегментов. Тут все так же. Но я не мну ее через неделю, а просто ставлю на полтора-два месяца. Если очень жарко, то и месяца хватит. После этого сливаю жидкость, а в ягоды добавляю либо сахар, либо декстрозу и оставляю на несколько дней. Они отлично вытягивают из ягод всю оставшуюся жидкость, после них можно и не отжимать. Смешиваю этот сироп и ранее слитую жидкость. Даю немного отдохнуть. Все.
Ни корицу, ни гвоздику, ни цедру, ни ваниль не добавляю, мне нравится чистый вкус вишни и бочки.
Такой красивый цвет у напитка! 🍒 Очередной классный рецепт🍷 Спасибо👏
Ждем 🍊
Южная Ратафия как отдельный вид искусства, ооох какая лялечка 😍😍😍мощно парни,процветания вам
🙏🙏🙏
Круто)! Сейчас как раз вишня есть 🎉
Красавчики, то что нужно, спасибо
Всегда рады
Супер ребята
Как же вовремя вышел ролик. Только сегодня поставил свою ратафию, пойду добавлю дуба!
Дуб тема. Только не переборщи 🙏
@@Samogonshikiuga примерно кинул столько же, правда не палочки, а щепа средней обжарки, дажу чуть меньше. Но рецепт меня заинтересовал. В прошлом году уже делал ратафию из вишни, малины и клубники. Но без дуба, так что век живи и век учись ). Мужики спасибо!
Это называется - дам дуба)
Ребята, красавчики!!!!
Приятно ☺️
👍держу 3-4 месяца на сортировке 70% , потом добавляю фруктозу и еще месяц , получается божественный нектар , нужно попробовать с сиропом
Такую ратификации я обожаю👍👨🍳
Ратафия отличная, вкус отменный. Напиток легкий и ненавязчивый.
Покажите ребята ратафию на абрикосе. Зная вас, думаю, что рецепт тоже будет отличаться от тех, что есть в интернете.
Скоро покажем 😉
Лепота!👍👍👍
Привет Санычи ,сам делаю ратафию ВАш рецепт взял на заметку! привет с Южного Симферополя от СанСаныча!
Приветствую 🖖.
Ратафия огонь 🔥🔥🔥, расскажите про плашки дубовые как изголовили!!!
Покажу скоро. Сейчас на отдыхе на море
@@Samogonshikiuga спасибо!
Приветствую друзья! 1000% вкуснятина!!!👍🥃😋 Ждёмс абрикос!
Интересно как запекались0!
Ждем вас в гости в Ереване. Приезжайте в гости .❤❤❤
Отлично. Как раз в конце лета собираемся в ваши края. 🌴
Добрый !! Как всегда красавцы . Ссылочку на сиропчик в студию!!!
Привет набери сюда по сиропу 89624440956
@@Samogonshikiuga Спасибо до встречи . 20 числа к сожалению не буду .
жаль
Классно! Это ратафия должна девушка понравиться. Успехов парни.
Благодарю
Санычи вы молодцы
Благодарю
Добавление-не рюмочки, а мухи. Ещё во время Нашего Всё, он делал это из этого. Благодарствую Вам, уважаемые.
Кто так отжимает ягоду вы не правильно отжимаете. Вы отжимаете влевую сторону а нужно в правую 😂😂😂. Все вы отлично делаете. 👍
Благодарю
Смотрю аж слюни текут
😘
Добрый день , подскажите пожалуйста , у меня ратафия с июня в подвале стоит, с косточками. Ее можно пить, или что с ней можно сделать.
Не стоит ее пить
@@Samogonshikiuga спасибо
Хороший рецепт, ребята! И кепки стильные!
Поддерживаю вопрос про градусность итогового напитка.
П. С. Жду абрикос, да, а слива есть?
38-40
Благодарю за кепки )
Сортировочка! Это то название.
Здравствуйте! Где купить инверторный сироп?
Тут www.mangaltop.ru 89283771944
Я первый)
👍👍👍👍
На диванных критиков и прочих "умников" не обращайте внимания. Мы делаем напитки которые нравятся нам
Да мы так стебемся👍👍🤣
Ждем абрикос, персик, и чорную смородину
Ок
Был пацаном ( лет 7 было) зашли к соседке бабушке и стояла у нее вишня в банке 10 литров . а я очень любил компот из вишни и попросил баба Паша дай компота она посмеялась и сказала мамку угощу а тебе не дам . пришёл с армии и зашёл к бабе паше угостила она меня такой вишневочкой и без всякой самогонки это была огонь вишневка. Я не говорю что ваш рецепт плохой но мне кажется пьяная вишня это что то с чем то . теперь живу в Сибири а у. Нас нет вишни которая растет на дамбасе
Рецепт выглядит интересно, как вишня даст плоды - попробую. На магазинной ставить не хочу. Единственно есть вопрос - натыкался на рецепт вишневой ратафии, но несколько сложнее. Если вкратце:
Банку с вишней, до горла, как у вас, залить 80-90% спиртом, добавить сто грамм сахара, закрыть банку и убрать ее на пол года. Потом уже отфильтровать.
Как думаете - получится ли из этого что то хорошее?
Если хочешь чтобы она ушла в портюхау то можно и так ... Если хочешь
получить вкус спелой вишни то 2 недели на солнышке.. И сахар в последнию очередь.
@@Samogonshikiuga а что такое "портюхао"???
Опечатка ПОРТЮХА Портвейн
Я после слива спирта вишню заливаю водой 10 дней и вишня становится бледно розовой и весь спирт выйдет можно точно расчетать крепость.
👍👍👍👍
Братцы ратафиа этт всегда бомба, на счёт крепости вопрос как высчитать? Сам делал только из не замороженой вишни и сливы, клубники заливал 95 градусов до скрытия ягод очень достойно получалось, но крепковато особенно для милых дам, от сюда и вопрос?!!!привет всём из костромы😊
Есть таблицы содержания воды в фрукте можно примерное раскидать. На полную трех л банку вишни мы заливаем 65 градусов в итоге получается 38-40.
Кострома привет 👋 из Ставрополя 😊
Как сироп правильно называется и где он продается?
www.avito.ru/stavropol/krasota_i_zdorove/sirop_lyuks_4262536879?
Приветствую Вас Дорогие Санычи🤝🤝😁😁Благодарю Вас за Отличный рецепт,за наилучшие пожелания Нам подписчикам👍👍👍🤝🤝❤️😊😉Взаимно Ребята, Мира, Добра, Любви Вам и больше Смелых, Ваших, Вкусных, Домашних Рецептов🌞🏡❤️🌳🌳🌳🥇🏆🤝🤝😉С уважением, Алексей
Благодарю Алексей 🤝
Привет мужики , горечь же косточки дают , не лучше ли убрать косточку
Нет горечи за 2 неделе не успевает пробить кость
Делаем по этой схеме уже 11 лет полет нормальный 🗯️
@@Samogonshikiuga делал с косточкой и со свежей , простояла 8 дней при комнатной , дала горечь небольшую и миндальный привкус
@@Samogonshikiuga сделал еще со свежей и убрал косточку простояла 14 дней получилась 35 градусов вкус бомба
Здравствуйте, ваш канал просьл супер. А где можно приобрести такие бруски?
+79614543474 покупаем в магазине.
Молодци, скажите где азять сироп?
89624440956 Сергей они торгуют
Спасябо.
Парни как называется сироп и где берете
+79624440956 тут берем
Правильнее ягоду мять ногами😂
Привет, Санычи! Расскажите пожалуйста, как сегменты запекали.
Сделаем
Вопрос: при отсутствии сиропа можно добавить декстрозу?
Можно
Приветик ребятки. Слышала что вы собираетесь в Москву 20 июля дача Гашика. Хочу вас увидить в живую. 😍😍😍
Будем 🤞 узнаете
Добрый день, а где купить сироп? Может, ссылка есть на ВБ или Озон?
У нас купите
где купить этот сироп? Можно ссылку?
89624440956 Сергей они торгуют
А можно ссылку где приобрести сироп ?
+79614543474 покупаем у них.
Покажите, как обжаривать бруски. Покупал что-то подобное, про обжарку мнений много, а на выходе не то, что хочется.
Ок
Мужики привет,подскажите что за сироп и где приобрести?
+79614543474 покупаем у них
А сколько градусов на выходе получается?
38-40
Подписка! Все СУПЕРР, парни а где сироп тоакой брать:?
У нас )))
Я кроватный критик,оценил,достойно...
👍😄😄😄ну хоть не диванный
сироп на гфс похож😂
Нет гфс настоящий белый .
Руки-то мыть в ней зачем? 😄
Не ссы в компот там повар ноги моет/))) для наглядности 🤣🤣🤣
Из шпанки исключительно вкусно и полезно 😂
👍