Сам из Ростова-на-Дону, почти юг. Вишневую ратафию делаю немного не так, но похоже. Полная банка хорошей мороженной вишни и немного дубовых сегментов. Тут все так же. Но я не мну ее через неделю, а просто ставлю на полтора-два месяца. Если очень жарко, то и месяца хватит. После этого сливаю жидкость, а в ягоды добавляю либо сахар, либо декстрозу и оставляю на несколько дней. Они отлично вытягивают из ягод всю оставшуюся жидкость, после них можно и не отжимать. Смешиваю этот сироп и ранее слитую жидкость. Даю немного отдохнуть. Все. Ни корицу, ни гвоздику, ни цедру, ни ваниль не добавляю, мне нравится чистый вкус вишни и бочки.
@@Samogonshikiuga примерно кинул столько же, правда не палочки, а щепа средней обжарки, дажу чуть меньше. Но рецепт меня заинтересовал. В прошлом году уже делал ратафию из вишни, малины и клубники. Но без дуба, так что век живи и век учись ). Мужики спасибо!
Рецепт выглядит интересно, как вишня даст плоды - попробую. На магазинной ставить не хочу. Единственно есть вопрос - натыкался на рецепт вишневой ратафии, но несколько сложнее. Если вкратце: Банку с вишней, до горла, как у вас, залить 80-90% спиртом, добавить сто грамм сахара, закрыть банку и убрать ее на пол года. Потом уже отфильтровать. Как думаете - получится ли из этого что то хорошее?
Братцы ратафиа этт всегда бомба, на счёт крепости вопрос как высчитать? Сам делал только из не замороженой вишни и сливы, клубники заливал 95 градусов до скрытия ягод очень достойно получалось, но крепковато особенно для милых дам, от сюда и вопрос?!!!привет всём из костромы😊
Приветствую Вас Дорогие Санычи🤝🤝😁😁Благодарю Вас за Отличный рецепт,за наилучшие пожелания Нам подписчикам👍👍👍🤝🤝❤️😊😉Взаимно Ребята, Мира, Добра, Любви Вам и больше Смелых, Ваших, Вкусных, Домашних Рецептов🌞🏡❤️🌳🌳🌳🥇🏆🤝🤝😉С уважением, Алексей
Был пацаном ( лет 7 было) зашли к соседке бабушке и стояла у нее вишня в банке 10 литров . а я очень любил компот из вишни и попросил баба Паша дай компота она посмеялась и сказала мамку угощу а тебе не дам . пришёл с армии и зашёл к бабе паше угостила она меня такой вишневочкой и без всякой самогонки это была огонь вишневка. Я не говорю что ваш рецепт плохой но мне кажется пьяная вишня это что то с чем то . теперь живу в Сибири а у. Нас нет вишни которая растет на дамбасе
Всё чётко и по делу! Посмотрел с удовольствием...
Благодарю
Кайфовая ратафия!
Сам из Ростова-на-Дону, почти юг. Вишневую ратафию делаю немного не так, но похоже.
Полная банка хорошей мороженной вишни и немного дубовых сегментов. Тут все так же. Но я не мну ее через неделю, а просто ставлю на полтора-два месяца. Если очень жарко, то и месяца хватит. После этого сливаю жидкость, а в ягоды добавляю либо сахар, либо декстрозу и оставляю на несколько дней. Они отлично вытягивают из ягод всю оставшуюся жидкость, после них можно и не отжимать. Смешиваю этот сироп и ранее слитую жидкость. Даю немного отдохнуть. Все.
Ни корицу, ни гвоздику, ни цедру, ни ваниль не добавляю, мне нравится чистый вкус вишни и бочки.
Такой красивый цвет у напитка! 🍒 Очередной классный рецепт🍷 Спасибо👏
Ждем 🍊
Красавчики, то что нужно, спасибо
Всегда рады
Круто)! Сейчас как раз вишня есть 🎉
Южная Ратафия как отдельный вид искусства, ооох какая лялечка 😍😍😍мощно парни,процветания вам
🙏🙏🙏
Супер ребята
Покажите ребята ратафию на абрикосе. Зная вас, думаю, что рецепт тоже будет отличаться от тех, что есть в интернете.
Скоро покажем 😉
Ребята, красавчики!!!!
Приятно ☺️
Такую ратификации я обожаю👍👨🍳
Ратафия отличная, вкус отменный. Напиток легкий и ненавязчивый.
Лепота!👍👍👍
👍держу 3-4 месяца на сортировке 70% , потом добавляю фруктозу и еще месяц , получается божественный нектар , нужно попробовать с сиропом
Интересно как запекались0!
Как же вовремя вышел ролик. Только сегодня поставил свою ратафию, пойду добавлю дуба!
Дуб тема. Только не переборщи 🙏
@@Samogonshikiuga примерно кинул столько же, правда не палочки, а щепа средней обжарки, дажу чуть меньше. Но рецепт меня заинтересовал. В прошлом году уже делал ратафию из вишни, малины и клубники. Но без дуба, так что век живи и век учись ). Мужики спасибо!
Это называется - дам дуба)
Приветствую друзья! 1000% вкуснятина!!!👍🥃😋 Ждёмс абрикос!
Привет Санычи ,сам делаю ратафию ВАш рецепт взял на заметку! привет с Южного Симферополя от СанСаныча!
Приветствую 🖖.
Ждем вас в гости в Ереване. Приезжайте в гости .❤❤❤
Отлично. Как раз в конце лета собираемся в ваши края. 🌴
Добрый день , подскажите пожалуйста , у меня ратафия с июня в подвале стоит, с косточками. Ее можно пить, или что с ней можно сделать.
Не стоит ее пить
@@Samogonshikiuga спасибо
Ратафия огонь 🔥🔥🔥, расскажите про плашки дубовые как изголовили!!!
Покажу скоро. Сейчас на отдыхе на море
@@Samogonshikiuga спасибо!
Классно! Это ратафия должна девушка понравиться. Успехов парни.
Благодарю
Добрый !! Как всегда красавцы . Ссылочку на сиропчик в студию!!!
Привет набери сюда по сиропу 89624440956
@@Samogonshikiuga Спасибо до встречи . 20 числа к сожалению не буду .
жаль
Санычи вы молодцы
Благодарю
Здравствуйте! Где купить инверторный сироп?
Тут www.mangaltop.ru 89283771944
Как сироп правильно называется и где он продается?
www.avito.ru/stavropol/krasota_i_zdorove/sirop_lyuks_4262536879?
Привет, Санычи! Расскажите пожалуйста, как сегменты запекали.
Сделаем
Добавление-не рюмочки, а мухи. Ещё во время Нашего Всё, он делал это из этого. Благодарствую Вам, уважаемые.
Хороший рецепт, ребята! И кепки стильные!
Поддерживаю вопрос про градусность итогового напитка.
П. С. Жду абрикос, да, а слива есть?
38-40
Благодарю за кепки )
Ждем абрикос, персик, и чорную смородину
Ок
Сортировочка! Это то название.
Кто так отжимает ягоду вы не правильно отжимаете. Вы отжимаете влевую сторону а нужно в правую 😂😂😂. Все вы отлично делаете. 👍
Благодарю
Смотрю аж слюни текут
😘
На диванных критиков и прочих "умников" не обращайте внимания. Мы делаем напитки которые нравятся нам
Да мы так стебемся👍👍🤣
Рецепт выглядит интересно, как вишня даст плоды - попробую. На магазинной ставить не хочу. Единственно есть вопрос - натыкался на рецепт вишневой ратафии, но несколько сложнее. Если вкратце:
Банку с вишней, до горла, как у вас, залить 80-90% спиртом, добавить сто грамм сахара, закрыть банку и убрать ее на пол года. Потом уже отфильтровать.
Как думаете - получится ли из этого что то хорошее?
Если хочешь чтобы она ушла в портюхау то можно и так ... Если хочешь
получить вкус спелой вишни то 2 недели на солнышке.. И сахар в последнию очередь.
@@Samogonshikiuga а что такое "портюхао"???
Опечатка ПОРТЮХА Портвейн
Братцы ратафиа этт всегда бомба, на счёт крепости вопрос как высчитать? Сам делал только из не замороженой вишни и сливы, клубники заливал 95 градусов до скрытия ягод очень достойно получалось, но крепковато особенно для милых дам, от сюда и вопрос?!!!привет всём из костромы😊
Есть таблицы содержания воды в фрукте можно примерное раскидать. На полную трех л банку вишни мы заливаем 65 градусов в итоге получается 38-40.
Кострома привет 👋 из Ставрополя 😊
Парни как называется сироп и где берете
+79624440956 тут берем
Я после слива спирта вишню заливаю водой 10 дней и вишня становится бледно розовой и весь спирт выйдет можно точно расчетать крепость.
👍👍👍👍
Привет мужики , горечь же косточки дают , не лучше ли убрать косточку
Нет горечи за 2 неделе не успевает пробить кость
Делаем по этой схеме уже 11 лет полет нормальный 🗯️
@@Samogonshikiuga делал с косточкой и со свежей , простояла 8 дней при комнатной , дала горечь небольшую и миндальный привкус
@@Samogonshikiuga сделал еще со свежей и убрал косточку простояла 14 дней получилась 35 градусов вкус бомба
Здравствуйте, ваш канал просьл супер. А где можно приобрести такие бруски?
+79614543474 покупаем в магазине.
Вопрос: при отсутствии сиропа можно добавить декстрозу?
Можно
Приветствую Вас Дорогие Санычи🤝🤝😁😁Благодарю Вас за Отличный рецепт,за наилучшие пожелания Нам подписчикам👍👍👍🤝🤝❤️😊😉Взаимно Ребята, Мира, Добра, Любви Вам и больше Смелых, Ваших, Вкусных, Домашних Рецептов🌞🏡❤️🌳🌳🌳🥇🏆🤝🤝😉С уважением, Алексей
Благодарю Алексей 🤝
Добрый день, а где купить сироп? Может, ссылка есть на ВБ или Озон?
У нас купите
Молодци, скажите где азять сироп?
89624440956 Сергей они торгуют
Спасябо.
Правильнее ягоду мять ногами😂
где купить этот сироп? Можно ссылку?
89624440956 Сергей они торгуют
А можно ссылку где приобрести сироп ?
+79614543474 покупаем у них.
Мужики привет,подскажите что за сироп и где приобрести?
+79614543474 покупаем у них
Был пацаном ( лет 7 было) зашли к соседке бабушке и стояла у нее вишня в банке 10 литров . а я очень любил компот из вишни и попросил баба Паша дай компота она посмеялась и сказала мамку угощу а тебе не дам . пришёл с армии и зашёл к бабе паше угостила она меня такой вишневочкой и без всякой самогонки это была огонь вишневка. Я не говорю что ваш рецепт плохой но мне кажется пьяная вишня это что то с чем то . теперь живу в Сибири а у. Нас нет вишни которая растет на дамбасе
Подписка! Все СУПЕРР, парни а где сироп тоакой брать:?
У нас )))
А сколько градусов на выходе получается?
38-40
Я первый)
👍👍👍👍
Покажите, как обжаривать бруски. Покупал что-то подобное, про обжарку мнений много, а на выходе не то, что хочется.
Ок
Приветик ребятки. Слышала что вы собираетесь в Москву 20 июля дача Гашика. Хочу вас увидить в живую. 😍😍😍
Будем 🤞 узнаете
сироп на гфс похож😂
Нет гфс настоящий белый .
Я кроватный критик,оценил,достойно...
👍😄😄😄ну хоть не диванный
Руки-то мыть в ней зачем? 😄
Не ссы в компот там повар ноги моет/))) для наглядности 🤣🤣🤣
Из шпанки исключительно вкусно и полезно 😂
👍