Это блюдо мне очень знакомо))). Я 65 лет прожила в Узбекистане и там есть машевая каша мошкичири. и суп мошхурда. Это очень вкусные блюда. Еще раз убеждаюсь близости и даже единству культур. По большому счету Земля - наш общий Дом и мы все братья и сёстры. Давайте обмениваться кулинарными рецептами и жить в мире! Большое спасибо за рецепт! До этого я пользовалась лечебными препаратами аюрведы, а теперь и кулинарными рецептами)))🙏🙏🙏
Самое прекрасное, что со мной случилось в этом году - вы научили меня готовить кичри! Оно действительно уравновешивает все доши и легко усваивается, я чувствую себя гораздо лучше после того, как весь день питалась только кичри. Это волшебная диета! А самое главное, никаких дорогих продуктов не нужно, всё доступно! Спасибо большое за ваш труд, пожалуйста, не бросайте канал!
Большое спасибо за очень вкусное блюдо. Готовила впервые под Вашим руководством. Получилось "пальчики оближешь", удивительно успокаивает ЖКТ, хотя съела я немало и ещё хотелось. Всем рекомендую, полезно для здоровья. ❤
Благодарю 🙏 Кичри стало моим любимым блюдом после того, как стала изучать аюрведу. Я добавляю разные овощи и специи, это волшебно. С нетерпением жду вашего рецепта. Очень нравятся ваши видео, подписалась сразу
Большое спасибо Вам за ваши рецепты!!! Индийские блюда начала готовить с вами. Получается вкусно👍 Когда поешь в желудке легко. Жду с нетерпением новых рецептов.
Доброе время суток! Уважаемая Суджата, у меня получилась замечательная кичари ,отличный рецепт! Но у меня был басмат рис и он разварился и все равно было очень очень вкусно! Думаю по этому рецепту получается 4 порции. Большое вам спасибо!
Спасибо большое за вкусный и полезный рецепт! 👌👌👌👌 👍👍👍👍. Дааа.... давненько Вас не было. Очень рада Вашему возвращению! Конечно же, ждём новых рецептов! Всех благ Вам лично и процветания Вашему каналу! 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🥰🥰🥰🥰🥰🇩🇪
Самое обычное блюдо для Узбекистана у нас его называют мошкичири. Готовят как кашу только специи не такие. Но кроме кинзы добавляют райхон (базилик) и подаюи с свежими помидорами и луковой зажаркой (золотистый лук в масле).
Здравствуйте. Давно не было от вас видео. У вас всегда интересные рецепты, приятно слушать. Спасибо. Готовлю кичри по 2-3 раза в неделю. Считается, что уравновешивает все 3 доши и считается одним из самых полезных лечебных блюд в аюрведе. Перепробовал разные вариации и способы приготовления. Разные комбинации специй. Разную асафетиду. Использую желтый очищенный маш - moong dal и/или добавляю желтую чечевицу к рису басматиi. Соотношение 1:1:1. Эти виды бобовых лучше всего усваиваются. Плюс их еще замачиваю на несколько часов. Иногда первую воду в бобовых сливаю. Но все равно не усваивается кичри, как хотелось бы. Готовлю все по отдельности, для получения лучшего вкуса и лучшей степени приготовления, затем объединяю все компоненты в сотейнике и готовлю 10-15 минут. Мне кажется, что в приготовлении этого блюда познал все тонкости, так часто его готовлю ). С чем только его не пробовал. Огонь пищеварения, за счет разных специй действительно усиливается. Но от этого все равно не усваивается лучше. Вот рис идеально усваивается, как впрочем и любая другая еда, кроме бобовых. И асафетида не помогает. Может есть какой-нибудь секрет, как повысить усвояемость кичри?
Здравствуйте Иван! Чечевица тяжелее усваивается. Попробуйте только рис и желтый маш 1:1. Этот рецепт где только кумин, чёрный перец и имбирь, легче чем вариант с специями и с овощами. Попробуйте и дайте знать как получается. 🙏🏽
@@ayur.eda-1703 Суджата, огромная благодарность. Ваш совет оказался для меня безмерно действенным. Что я только не пробовал, чтобы улучшить усвоение кичри. Ничего не помогало. Увеличивал количество асафетиды, пробовал разную hing. Замачивал круппы в разных растворах для снижения фетиновой кислоты. Экспериментировал с составом и количеством специй, покупал разных производителей. Несколько месяцев потратил, пытаясь найти рецепт улучшения усвоения этого божественного лечебного блюда. По отдельности компоненты, которые применял в кичри усваивались. А вместе нет. Вы меня спасли. Сделал, как вы написали. Результат отличный. 4 дня ел одно кичри в моно режиме, готовя каждый день свежее блюдо. Усвоение отличное. Ни врач по аюрведе, ни рецепты в интернете не помогли, так, как это сделали вы. Безмерно Вам благодарен. Спасибо, дорогая, Суджата!
@@f30330d Доброго времени суток! Я тоже давно экспереминтирую с кичари, очень нравится это блюдо . У меня высокая Питта и ватта. Если не сложно пожалуйста подскажите что вы имеете в виду под усвоением кичари , как вы понимаете что хорошо усвоилось?
@@АсхатГиниятов-к7ш здравствуйте, Асхат. У меня тоже сложная доши. Намешано 3 доши. Разобраться сложно. По астрологической аюрведе одни доши, по признакам другие. Специалисты по аюрведе тоже противоречат друг другу по моей пракрити. Поэтому столь полезно, как считается в аюрведе, блюдо кичри. Способное привести в баланс все 3 доши. Надо только понять, как его правильно готовить, чтобы приносило пользу. Под усвоением кичри понимаю - отсутствие газообразования, вздутия живота, отсутствие тяги ко сну после принятия пищи, нормальный стул. Если блюдо усваивается хорошо, то не надо его есть огромными мисками, чтобы наесться и не терять вес, кому это актуально. Идеал в питании, в моем понимании, к которому нужно стремиться - есть как можно меньше, иметь при этом энергию и не допускать истощения. Еда должна быть простой, не намешаной большим количеством ингредиентов и максимально усваиваться.
Спасибо огромное! В следующий раз обязательно приготовлю по Вашему рецепту.💗 А пока, буду есть, что сама приготовила.... Ох... Ну, чего бы сразу в ютуб не заглянуть... 🤪
Здравствуйте! Очень рада, что нашла Ваш канал. Огромное спасибо за аутентичные рецепты. Подскажите , можно ли кичри готовить не на масле ги? Мне мой доктор аюрведический не разрешает его употреблять. Каким маслом можно заменить! У меня вата-кафа доша. Успехов Вашему каналу! Спасибо!
@@ayur.eda-1703 спасибо ,да так и сделаю а вообще очень вкусно получилось ,благодаря вашим рекомендациям ! Ещё пробовала чапати готовить ,почти получилось :)надулись не до конца . мука цельнозерновая ,но видимо тонко раскатала .буду пробовать ещё
Скажите пожалуйста,а это правда что гхи надо только горячим употреблять,так как в остывшем состоянии масло становится токсичным ? Или я перепутала что то . Спасибо.
Хороший рецепт, я делала но не так получалось, теперь поняла ошибку, но я не поняла с чем подают, йогурт а то второе ну не как не пойму, плохо наверное слышу
Я только подписалась на ваш канал. Искала классический кичри по аюрведе. Подскажите, пжл, почему все берут для этого блюда белый рис? Неочишенный коричневый рис можно класть вместо белого? Благодарю! Мой лайк 777))). Надо же)))
![[TH] 2024 PMGC League | Survival Stage วันที่ 1 | PUBG MOBILE Global Championship](http://i.ytimg.com/vi/FVFT-PFwU80/mqdefault.jpg)
Вы говорите правильнее культурнее , чем мы живущие на русской земле, браво ! 👏👏👏
Это блюдо мне очень знакомо))). Я 65 лет прожила в Узбекистане и там есть машевая каша мошкичири. и суп мошхурда. Это очень вкусные блюда. Еще раз убеждаюсь близости и даже единству культур. По большому счету Земля - наш общий Дом и мы все братья и сёстры. Давайте обмениваться кулинарными рецептами и жить в мире! Большое спасибо за рецепт! До этого я пользовалась лечебными препаратами аюрведы, а теперь и кулинарными рецептами)))🙏🙏🙏
Самое прекрасное, что со мной случилось в этом году - вы научили меня готовить кичри! Оно действительно уравновешивает все доши и легко усваивается, я чувствую себя гораздо лучше после того, как весь день питалась только кичри. Это волшебная диета! А самое главное, никаких дорогих продуктов не нужно, всё доступно! Спасибо большое за ваш труд, пожалуйста, не бросайте канал!
Спасибо вам Анастасия. Очень приятно это слышать. ☺🙏
А какие-то побочные эффекты были в самом начале ??????
@@damirdamir8531 какие побочные эффекты?
Когда кичри выложили в тарелку полейте лимонным соком это вообще чудо еда.
Большое спасибо за очень вкусное блюдо. Готовила впервые под Вашим руководством. Получилось "пальчики оближешь", удивительно успокаивает ЖКТ, хотя съела я немало и ещё хотелось. Всем рекомендую, полезно для здоровья. ❤
Спасибо! Делайте побольше видео, особенно для баланса всех 3 дош. Нам в России это очень нужно и важно!))
Вот точно, в России без баланса дош прям тяжко!
Шучу, конечно. Кичри вкусная вещь, и каждая хозяика делает по своему.
Благодарю 🙏 Кичри стало моим любимым блюдом после того, как стала изучать аюрведу. Я добавляю разные овощи и специи, это волшебно. С нетерпением жду вашего рецепта. Очень нравятся ваши видео, подписалась сразу
Спасибо Светлана ☺️🙏🏽
Намаскар! Это не канал, а великолепие и кладезь знаний!!!🙏
спасибо ☺🙏🏽
Вы-волшебница! Очень красивая вы и ваша кухня и все, что вы на ней готовите. Большая благодарность!
Большое спасибо! ☺🙏🏽
Огромное вам спасибо, ваши видео очень ценны тем, что настоящую индийскую кухню(очень любимую мной) приподносите на русском языке!🙏🙏🙏
Спасибо за тёплые слова ☺️🙏🏽
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ . МУЗЫКУ СЛУШАЕШЬ ВАШУ ИНДИСКИЙЙ СЕБЯ ПРЕДСТАВЛЯЕШЬ ИНДИЯНКУ СЕБЯ .
Намасте я из Узбекистана у нас тоже есть блюдо очень похожое на ваше кичри только у нас называется это блюдо маш-кичири😊.
Да. Я недавно попробовала кичри на дне медитации в Москве. И поняла что этот тот же маш-кичири, только без мяса)
Самое полезное и популярные блюдо индийцев по субботам ✅🇮🇳
Большое спасибо Вам за ваши рецепты!!! Индийские блюда начала готовить с вами. Получается вкусно👍 Когда поешь в желудке легко. Жду с нетерпением новых рецептов.
Очень люблю Кичри, спасибо! Спасалась этим блюдом когда болела 👍
Я персиянка. Кичири, блюдо знакомое с детства. Не думала в Индии тоже готовят его😮
Кажется, что существует общая глобальная кулинарная культура, по крайней мере, со временем мы открываем для себя общие блюда на разных континентах ☺
Благодарю за доступный и простой рецепт кичри🙏☺️❤️Он получился идеальным и очень вкусным💚
Спасибо. Ещё люблю кичри из жёлтого мунг дала и риса с соусом карри. Какая вкуснятина!
Благодарю вас с любовью и светом 🙏💞👍💖 БЛАГОДАРЮ
Здравия! Наконец-то приготовила кичри😊Очень понравилось. Правда, не знаю, такой вкус должен быть или нет, сравнить не с чем. Раньше не пробовала. 😅
Доброе время суток! Уважаемая Суджата, у меня получилась замечательная кичари ,отличный рецепт! Но у меня был басмат рис и он разварился и все равно было очень очень вкусно! Думаю по этому рецепту получается 4 порции. Большое вам спасибо!
Спасибо большое за вкусный и полезный рецепт! 👌👌👌👌 👍👍👍👍. Дааа.... давненько Вас не было. Очень рада Вашему возвращению! Конечно же, ждём новых рецептов! Всех благ Вам лично и процветания Вашему каналу! 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🥰🥰🥰🥰🥰🇩🇪
Спасибо Диана 😊🙏🏽
Благодарю!
Как я рада Вашему новому видео ! Отличный рецепт! Очень приятно Вас слушать! 😍 Dhanyawad 🙏
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю 🌹
Спасибо обязательно сделаю. Здоровья вам и успехов вашему чудесному каналу🙏♥️
Спасибо ☺️🙏🏽
Спасибо большое, Суджата!
Аможно рецпт приготовления ладу как провельно приготовить ладу спосибо
Самое обычное блюдо для Узбекистана у нас его называют мошкичири. Готовят как кашу только специи не такие. Но кроме кинзы добавляют райхон (базилик) и подаюи с свежими помидорами и луковой зажаркой (золотистый лук в масле).
Намаскар🙏🏻Приготовила! Получилось вкусно. Я добавила цветную капусту и кабачок обжаренные. Объеденье! Спасибо Вам 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Спасибо вам 🙂
Получилось великолепно и очень вкусно.
Благодарю 🎉❤
Рада снова вас слышать , спасибо за рецепт
Печень очень любит зеленый маш! Полезно!!
Каждый раз смотрю при готовке 😊
Великолепный рецепт, благодарю Вас!!! Будьте Здоровы и Счастливы!!! 🙏 🌻😍
Спасибо! ☺🙏🏽
Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю и напишу. Как рады Вас видеть снова😊
Однажды, когда у меня не было в наличии риса, я сготовила с гречей. Получилось вкусно. А вообще, я поклонница этого блюда. Спасибо!
Спасибо. Я тоже готовлю кичри с гречкой. Это легко на животе. Хотя кичди немного тяжелее, он также имеет приятный вкус и с ячменем.
@@ayur.eda-1703 надо попробовать
Здравствуйте. Давно не было от вас видео. У вас всегда интересные рецепты, приятно слушать. Спасибо.
Готовлю кичри по 2-3 раза в неделю. Считается, что уравновешивает все 3 доши и считается одним из самых полезных лечебных блюд в аюрведе. Перепробовал разные вариации и способы приготовления. Разные комбинации специй. Разную асафетиду. Использую желтый очищенный маш - moong dal и/или добавляю желтую чечевицу к рису басматиi. Соотношение 1:1:1. Эти виды бобовых лучше всего усваиваются. Плюс их еще замачиваю на несколько часов. Иногда первую воду в бобовых сливаю. Но все равно не усваивается кичри, как хотелось бы. Готовлю все по отдельности, для получения лучшего вкуса и лучшей степени приготовления, затем объединяю все компоненты в сотейнике и готовлю 10-15 минут.
Мне кажется, что в приготовлении этого блюда познал все тонкости, так часто его готовлю ). С чем только его не пробовал. Огонь пищеварения, за счет разных специй действительно усиливается. Но от этого все равно не усваивается лучше.
Вот рис идеально усваивается, как впрочем и любая другая еда, кроме бобовых. И асафетида не помогает. Может есть какой-нибудь секрет, как повысить усвояемость кичри?
Здравствуйте Иван! Чечевица тяжелее усваивается. Попробуйте только рис и желтый маш 1:1. Этот рецепт где только кумин, чёрный перец и имбирь, легче чем вариант с специями и с овощами. Попробуйте и дайте знать как получается. 🙏🏽
@@ayur.eda-1703 Суджата, огромная благодарность. Ваш совет оказался для меня безмерно действенным. Что я только не пробовал, чтобы улучшить усвоение кичри. Ничего не помогало. Увеличивал количество асафетиды, пробовал разную hing. Замачивал круппы в разных растворах для снижения фетиновой кислоты. Экспериментировал с составом и количеством специй, покупал разных производителей. Несколько месяцев потратил, пытаясь найти рецепт улучшения усвоения этого божественного лечебного блюда. По отдельности компоненты, которые применял в кичри усваивались. А вместе нет.
Вы меня спасли. Сделал, как вы написали. Результат отличный. 4 дня ел одно кичри в моно режиме, готовя каждый день свежее блюдо. Усвоение отличное. Ни врач по аюрведе, ни рецепты в интернете не помогли, так, как это сделали вы. Безмерно Вам благодарен. Спасибо, дорогая, Суджата!
@@f30330d Большое спасибо за подробный отзыв, Иван! Мне очень приятно, что я могу быть вам полезна.☺️🙏🏽
@@f30330d Доброго времени суток! Я тоже давно экспереминтирую с кичари, очень нравится это блюдо
. У меня высокая Питта и ватта. Если не сложно пожалуйста подскажите что вы имеете в виду под усвоением кичари , как вы понимаете что хорошо усвоилось?
@@АсхатГиниятов-к7ш здравствуйте, Асхат. У меня тоже сложная доши. Намешано 3 доши. Разобраться сложно. По астрологической аюрведе одни доши, по признакам другие. Специалисты по аюрведе тоже противоречат друг другу по моей пракрити. Поэтому столь полезно, как считается в аюрведе, блюдо кичри. Способное привести в баланс все 3 доши. Надо только понять, как его правильно готовить, чтобы приносило пользу.
Под усвоением кичри понимаю - отсутствие газообразования, вздутия живота, отсутствие тяги ко сну после принятия пищи, нормальный стул. Если блюдо усваивается хорошо, то не надо его есть огромными мисками, чтобы наесться и не терять вес, кому это актуально.
Идеал в питании, в моем понимании, к которому нужно стремиться - есть как можно меньше, иметь при этом энергию и не допускать истощения. Еда должна быть простой, не намешаной большим количеством ингредиентов и максимально усваиваться.
Благодарю за рецепт и пояснения, ОМ
Намаскар.
Приготовила сегодня кичри. Получилось, как у Вас) Вкусно и сытно. Благодарю. Всё точно и подробно разъяснено.
Ом❤
у меня в меню кичри. Имбирь у нас сушёный, наверное можно его
Сухой имбирь отличается по свойствам и вкусу от свежего имбиря. Если у вас нет свежего имбиря, просто исключите его. Не используйте сухой имбирь.
Здравствуйте, спасибо Вам большое за вкусные рецепты ❤
Вы КАЗАКСКАЯ блюду знаете ВКУСНО СУПЕР БЕШБАРМАРК . ДР .
Тут без мяса
Очень ждем другой овощной рецепт кичри. Вы очень приятная дама.Спасибо большое.
Спасибо большое, за рецепт! А на каком огне готовиться, у меня за 20мин не уходит вода
Приготовила кичри по Вашему рецепту. Это очень вкусно! Благодарю за рецепт!
Буду ждать с овощами.
Благодарю за рецепт 🙏🏻 продолжайте пожалуйста снимать рецепты
☺🙏🏽
Благодарю ❤ сегодня готовлю по Вашему рецепту
Отличный рецепт, спасибо большое
БЛАГОДАРЮ!🌹🌹🌹
приготовила по Вашему рецепту! спасибо, всё получилось и было очень вкусно! буду готовить ещё!
Благодарю вас. Желаю вам счастья!!!!
☺🙏🏽
❤❤❤ благодарю!
Намаскар🙏
Где можно смотреть видео кичери с овощами? Спасибо большое 🙏
Я только вчера подписалась и мне все нравится, потому, что люблю специи , пока смотрю, слюнечки текут. Спасибо. Успехов.
😉👍🏽
😍😍😍 класс
Спасибо большое.
Огромное спасибо вам за полезный рецепт.
Благодарю рецепт, как раз искала его)
Боже, как мило вы рассказываете☺️
Благодарю, приготовила очень вкусно 🙏🙏❤️❤️
Спасибо!
Ждём кичри с овощами!!!😊
Благодарю
Спасибо Вам огромное за рецепты! 🙏
Благодарю вас
Супер🎉 благодарю вас
❤❤❤Спасибо!❤❤❤
Из множества рецептов,выбираю ваш!Спасибо большое!
Спасибо ☺️🙏🏽
@@ayur.eda-1703 Дочери в Америку отправила
Спасибо, очень вкусно получается. Готовила несколько раз. Уже стала одним из любимих блюд.
Спасибо Рузан. ☺🙏🏽
Приготовлю скажу о результате. Мы на 1 стакан риса 2 стл.ложки чичевицы кладем выглядит как рисовая каша, а ведь дал полезный продукт.
Здравствуйте! Да, желтый маш и зелёный маш очень полезные и легче перевариваются по сравнению с чечевицей.
Клаасс+
Благодарю, Суджата! 🙏
☺️🙏🏽
Научилась у вас готовить кичри ❤очень хорошее и вкусное блюдо
Спасибо огромное! В следующий раз обязательно приготовлю по Вашему рецепту.💗 А пока, буду есть, что сама приготовила.... Ох... Ну, чего бы сразу в ютуб не заглянуть... 🤪
Спасибо ☺🙏🏽
Здравствуйте! Очень рада, что нашла Ваш канал. Огромное спасибо за аутентичные рецепты. Подскажите , можно ли кичри готовить не на масле ги? Мне мой доктор аюрведический не разрешает его употреблять. Каким маслом можно заменить! У меня вата-кафа доша. Успехов Вашему каналу! Спасибо!
Давно вас не было🤗 Спасибо за рецепт 👍
Спасибо! 🙏🏽
Спасибо
О, супер, благодарю! Самый понятный рецепт 🌱
Все великолепно ,спасибо за подробный вкусный рецепт ,только у меня рис уже готов ,а маш долго варится ,сыроватый почему то ..
Здравствуйте. Попробуйте замочить маш на ночь и варите вместе с Рисом. Должен варится по быстрее.
@@ayur.eda-1703 спасибо ,да так и сделаю а вообще очень вкусно получилось ,благодаря вашим рекомендациям ! Ещё пробовала чапати готовить ,почти получилось :)надулись не до конца . мука цельнозерновая ,но видимо тонко раскатала .буду пробовать ещё
Спасибо вам.
Мне муж готовит каждый день после родов
как мило! ☺
Спасибо🙏💕
Благодарю! Попробую...
Огромное спасибо, обязательно попробую. И ждем новых рецептов.
Спасибо большое
Спасибо большое за рецепт! 🙏
Спасибо Вам 🙏 Прекрасный канал !!!!
Просто и очень вкусно, съели за день😁
Спасибо большое. А что можно приготовить из нутовой муки.
Подскажите, не ведёте ли Вы обучение по готовке? Есть ли в Москве, где этому можно научиться?
Ням-ням👍
Скажите пожалуйста,а это правда что гхи надо только горячим употреблять,так как в остывшем состоянии масло становится токсичным ? Или я перепутала что то . Спасибо.
Здравствуйте. В теплом виде впитывается быстрее. В остывшем виде это не так и не очень вкусно - но оно точно не токсичное 😊
❤
Есть ли у Вас видео о приготовлении топленого масла? Я делаю его дома, но хотела поммотреть, как Вы его готовите!
🙏💕
Варить с закрытой крышкой) ?
Хороший рецепт, я делала но не так получалось, теперь поняла ошибку, но я не поняла с чем подают, йогурт а то второе ну не как не пойму, плохо наверное слышу
Второе - папад- это жареные сушены лепешки из теста белого Маша. Они у нас как чипсы.
Здравствуйте это блюдо пахож на узбекский блюдо мошкичири
как интересно!
🙏🌹
Я только подписалась на ваш канал. Искала классический кичри по аюрведе. Подскажите, пжл, почему все берут для этого блюда белый рис? Неочишенный коричневый рис можно класть вместо белого? Благодарю! Мой лайк 777))). Надо же)))