Shocking: Fat Injection Transforms into High Quality Meat? The Truth about Processed Halami
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- เผยแพร่เมื่อ 30 มิ.ย. 2023
- By now, we have introduced you to molded meats such as ribs and steaks, also known as injected meats!
In fact, we sometimes eat them without even knowing it!
So this time, what kind of changes do you see when you inject fat into Halami?
I will give a thorough review by a yakiniku chef!
I will also introduce the advantages and disadvantages,
I will also introduce the advantages and disadvantages, so please take a look at it as a reference!
Let's get started!
#Processed meat
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![[Food Report] What kind of restaurant is Yakiniku King? A yakiniku restaurant owner will explain it](http://i.ytimg.com/vi/xcUcnPoIAl8/mqdefault.jpg)
加工が悪いんじゃない
加工をしてないように偽ったり
劣悪な加工が悪いんだ
「ソーセージやハムを作り始めた人に嫌悪感を抱いた人もいたかもしれませんね」
この発想に目から鱗だわ。
こう考えると「注入肉なんて…」と考える必要はないね
魚販売の世界では養殖ブリの白い身の色のイメージが定番になりすぎて天然ブリの全体的に赤みがかった身を
気持ち悪いと買わない消費者も増えているので加工肉の均質感に安心を覚える世代も増えていくのかもしれませんね。
もしや…ワイのお腹も知らぬ間に宇宙人に脂肪注入されているのかも…😰だって運動しても減らないんだもん😂
👽「そろそろ食べ頃だで」
@@user-eg5fs6de5g人間食べ会開いたのに誰も来なそう
@@user-eg5fs6de5g
大物TH-camｒ
おもんな
宇宙レベルのS
ハラミはよく焼きで食べることが多いからあんまり脂肪注入が気にならないのも良いポイントですね
「肉の形をしたハンバーグ」と言われて初めて腹落ちした。
美味しければ見た目が不自然でもいいかもしれない
ハラミは私の中では赤身肉扱いなので、脂入れるなんて余計な事をと思ってしまう
加工肉に抵抗は無いし形成肉のステーキとか好きだけどどうしても中心までしっかり加熱しなければならないとこだけはネック
どちらかといえばよく焼き派だけどたまにはレアめで食べたいそんなときに加工肉は選択肢から外れてしまう
赤松とインディアンペールエール大好きなんで、紹介してくれて嬉しいいいい！
加工のメリットデメリットを料理人や店舗経営者としての観点からきちんと自分の意見として言ってくれるブッチャーさんは誠実やなと思ってます
よくいく食べ放題焼肉屋のハラミがおそらく脂肪注入っぽいんですがそれでも美味しくて安いから頼んじゃう。これタレでかなり誤魔化せますね。
今度からさらに注意してよく焼きにします。
「肉の形のハンバーグ」
なるほど！！
脂注入自体は構わないけど、加工肉ならしっかりと明記して欲しいね
レアが好きだから基本的にレアで食べるので、加工肉って明記されてないとリスクがね…
筋っぽいお肉のためか、注入した脂も見た目は気になりませんかね～
芯までしっかり加熱することは忘れがちなので、注意喚起ありがたいです♪
普通に美味そうだなぁ
ハラミに脂は求めてないかな〜
タンやホルモンと同じで、食感や噛みごたえを楽しむ部位だと思う。
しまださん鼻声。風邪、気をつけてね
お肉のおじちゃんのみのるブレンドを思い出した
一度注文して食べたんだけどおいしかったなあ…
加工肉は結着材（パールミート）とかの匂いが気になります。卵白っぽい匂いで気が付く人も多いかな。タレ味ならわからないかも。
タレをたっぷり付けてるから大抵の人は気が付かないで美味しくいただけるんですよね〜
脂肪注入加工肉シリーズ、また勉強になりました🍖
良く脂肪注入加工肉はニセモノ、インチキだなどと言う意見もありますが😫、そういう考えの人はコストが高くても本物の霜降り肉を買って味わえば良いし、安くて美味しければ脂肪注入加工肉でも良いと思えばそれで良いんじゃないかと思います😸
遺伝子組換え食品、農産物のの農薬使用の有無、食用鳥獣へのホルモン注射然り🐓
まあ、私は高い技術と研究の末生まれた安くて美味しい脂肪注入加工肉を選びますね🐮
また加工肉やコピー食品など面白く勉強になる動画を楽しみにしています🌝
膜を取ってない内臓と思ったら脂肪を注入された加工肉とは
加工だろうがなんだろうが美味いなら何も問題ない
加工肉は必ずウェルダン、覚えました。
美味そう
ハラミって価格はピンキリですが、地元の業務スーパーだと、グラム３００円前後なので、
加工賃が結構かかってるなって印象です。
グラム４５０円なら普通のお肉食べるかなぁ・・・
安くてうまいならそれでいい
よく焼きをしない食べ方ができないのが唯一の問題
嫌悪感を抱く人も少なくはないかも知れないけど、今の食品加工の技術はすごいですね
正直ハラミさがりはいいやつ以外食えないかなー
ハムとかソーセージは大事な肉を長持ちさせる工夫ですから、昔の人は喜んでいたと思いまっす
初めて、食べたステーキは、ハラミ肉を成形加工したものでした。
加工肉、いろいろありますねえホント
普通にうまいハラミの紹介動画に見えますね。
好きな大きさにカットして食べると考えるととてもコスパがいい焼肉が出来そうですね。
生鮮三品の中でも肉は歩留が上がる貴重な食材ですね。
今日もおいしかったです、ではないんやな
んー、和牛の捨てちゃう部分の脂だけ使ってくれればいいのに、
余計な味付けしてるせいで、なんか不自然な味で気持ち悪くなる場合があるので、
焼肉屋で下手に注文出来ないんですよねー。
食べ放題の店で序盤に加工ハラミ食べて気持ち悪くなった事をずっと根に持って生きていますｗ
いつかは「加工成型肉じゃない天然の肉なんか不味くて食えん」なんて時代が来るのかな、技術が今の数万倍進歩すると
カニカマ現象
加工肉はしま田さんにしてみれば旨味が無いと感じるのかしら…
レアで食べるか中までしっかり火を通すか話が変わってくるから、焼肉屋は加工肉かどうかをきちんと記載してほしいなあ
加工肉のチープな安っぽい味が好き
ソーセージもハムも元々保存食だからなるほど〜って昔の人は言うと思うけどな
このハラミだいすき
素人にはわかりませんねまぁ美味しければいいんじゃないですか
焼肉い○ばんの柔らかハラミ
柔らかいし普通に美味しくて好きです
あなたの店でも出せますか?
ビールの説明やるなら最後にして欲しい。。。
約18年前に焼肉屋で加工ハラミ食べたけど美味しくなかった
今はそれより技術が進歩してるから美味しくなってると思うよ
しま田の声ええわぁ
牛カツもと村も脂肪注入と知ってショックを受けた
ハラミに脂身がある時点で健康な牛に見えない。
素人目にもこんな風に脂肪入るかよ?!ｗという嘘くささは若干ありますね
お手頃な赤身を加工でより高価に・・・も騙し・ボりっぽくてなんだかなぁと個人的には感じちゃいます
しかし松ぼっくり・・・他にもえぇ？！って物が使われてたりするけどビールって何でもアリなんですねｗ
ハラミちゃんが整形したら加工ハラミって呼びたい
むしろ元々ハラミちゃんじゃなかったトコの子だから経歴詐称に近いんだよな
やわらかはらみや
これ好きじゃないんだよな
この人の声で腹がよじれるほど笑ってしまう
グッド
焼肉キングってこんな感じだろ。食べたこと無いけど。
逆に、すたみな太郎とか何もしてないんじゃないかな、不味そうだしｗ