Marmellata di arance (strepitosa)
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ธ.ค. 2024
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per un vasetto da 500g
7 arance
450g di zucchero
1 cucchiaino di rum
vasetti sterilizzati
cominciamo a recuperare le zeste da due arance evitando di prendere anche la parte bianca
tagliare le zeste a julienne e bollirle per tre volte in acqua cambiando per le tre volte l'acqua nell'ultima bollitura usare un cucchiaio di zucchero
sbucciare le arance pelandole a vivo evitanto il piu possibile la pellicina che le copre
metterle in pentola con metà del peso della polpa di arance le mie erano 950g per cui ho messo 450g di zucchero metterle su fuoco medio e lasciarle per 40 minuti circa mescolando ogni tanto inseriamo il cucchiaio di rum e le zeste bollite e proseguiamo la cottura
prendiamo i vasetti e li riempiamo fini al bordo li chiudiamo e li capovolgiamo fino a totale raffreddamento si formerà il sottovuoto..
la marmellata e pronta dopo 6 7 giorni
buon appetito da tradizione in cucina
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for a 500g jar
7 oranges
450g of sugar
1 teaspoon rum
sterilized jars
we begin to recover the zest from two oranges avoiding to take even the white part
cut the zuli into julienne strips and boil them three times in water, changing the water three times in the last boiling use a spoonful of sugar
peel the oranges by peeling them alive avoiding as much as possible the skin that covers them
put them in the pan with half the weight of the orange pulp mine were 950g so I put 450g of sugar put them on medium heat and leave them for about 40 minutes stirring occasionally we insert the spoonful of rum and the boiled zestes and continue cooking
we take the jars and fill them up to the edge, close them and turn them upside down until completely cooled, the vacuum will form.
the jam is ready after 6 7 days
traditional appetite in the kitchen
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for any questions I will be happy to reply in the comments below ..
Ottima l'ho preparata con un magnifico risultato Grazie👏👏👏🥂
Grazie 🥰
È veramente buona,preparata e assaggiata, grazie di cuore per il suggerimento
E un piacere condividere. Grazie
Καλημέρα!!! Υπέροχο!!
Να έχετε πάντα υγεία, ευτυχία και δύναμη να μας χαρίζεται όμορφη κουζίνα!
Με πολύ αγάπη να έχετε ένα καλό και δημιουργικό μίνα!!!
semplice e perfetta OTTIMA
Lo fatta ieri semplicemente stupenda. Brava e grazie per questa ricetta perfetta 💗
Sono contenta che vi sia piaciuta 😘
è stupenda davvro complimenti
grazie mille
Non piace a pezzi, si puo' fare diversamente?
Si frulli tutto
👍👍👍
Posso aggiungere la scorza insieme al frutto e zucchero!???
Si come da procedura.
Mettere lo zucchero a metà del peso aiuta la confettura a conservarsi?
Esatto oltre a renderla piu dolce ha anche la funzione di conservamento.
@@tradizioneincucinacondoria1000 grazie
Molto facile e buona
La voglio proprio provare. Potrei mettere meno zucchero?
Si anche la metà
@@tradizioneincucinacondoria1000 grazie
Ma è necessario aggiungere lo zucchero?
Io lo metto, mai provato senza, assaggio sempre la frutta prima di aggiungere lo zucchero se la frutta e molto dolce diminuisco lo zucchero. Si potrebbe eliminare lo zucchero e mettere una mela per addolcire le arance.
@@tradizioneincucinacondoria1000 grazie
Complimenti per la ricetta,soltanto una cosa ...io avrei diminuito lo zucchero. Se può aiutarti la scorza delle arance la tolgo con lo spelucchino in modo che la parte bianca non viene proprio toccata e molto più comodo e veloce... 😊
Ευχαριστούμε πολύ πολύ πολύ!!
È buonissima
Que voia quê go de parar intalian, salutte a valtri.
Mi piace
Dovresti caricare piu ricette io aspetto con entusiasmo le tue ricette che sanno tanto di tradizione
Grazie mille ❤
Marmellata di arance
Buonaaaa
👍🏻
Troppo zucchero basta il 30 per cento ciao nonna Rita
Grazie per il consiglio