¡Siiiiiiiiii! Finalmente Alejandra nos mostró cómo prepara estos alfajores de maicena sin gluten. Una receta que no falla. Desde ya les agradecemos la buena onda, los comentarios, las compartidas, los me gusta... Todo. A continuación copiamos los ingredientes, que también están en la descripción de nuestro video: Ingredientes (todos deben ser libres de gluten): Importante: con esta cantidad de ingredientes se consiguen 44 tapitas con las que se pueden armar 22 alfajores de maicena sin gluten. - 150 gr. de manteca - 150 gr. de azúcar - 2 huevos - 1 cucharada de miel - Esencia de vainilla c/n - 300 gr. de premezcla. Qué es y cómo se prepara la premezcla: th-cam.com/video/LZ4p0v2Wotg/w-d-xo.html - 300 gr. de fécula de maíz o maicena - 1 cucharada de polvo para hornear libre de gluten LA RECETA COMPLETA: www.soyceliaconoextraterrestre.com/alfajorcitos-de-maicena-para-celiacos/
Hola alejandra" te estoy siguiendo desde Bs.AS. .soy DE Ahí.del Estero Termas de Río Hondo" estoy dejando de comer harinas común de trigo ; e incorporando estas e Harina fenomenal que me hacen muy bien! Voy a Probar de hacer los Alfajores y te cuento"" gracias!
Hice la receta con la mitad de los ingredientes y la masa salió perfecta a la primera, sin agregarle nada. Además, quedaron super ricos los alfajores. Gracias ❤
Son unos genios!!!! Fue muy bueno encontrarlos... no envano en mi pais tenemos claro que los argentinos son unos genios con con la pasteleria!! ansiosa de hacerlo. Saludos desde Bolivia
¡Hola Adri! bienvenida a Soy Celíaco No Extraterrestre 😉 Gracias por la buena onda. Esperamos que nos cuentes cómo te fue con la receta si la probás. Saludos desde Tucumán
los voy a hacer con mi mama soy Bauti tengo 7 años y soy celiaco y me sorprendi cuando vi que comentan mucha gente celiaca como yo pense que eramos poquitos
Chicos yo alfajores me suelo hacer porq me encanta.yo los hago solo con harina de arroz y maicena y más maicena. Diría 3 cuartos de maicena, quedan riquísimos. Soy muy fan🙌jaja. Besos genios
Gisela M hola! Nunca probamos hacerlos así! Ya vamos a probar tu receta! Muchas gracias por el dato Gi! Después te contamos cómo nos fue. Saludos grandes desde el Norte de Argentina!
Soy Celíaco, No Extraterrestre yo los probè así y salen más ricos, como verdaderos alfajores de maicena, en Mardel en un negocio q se llama tacc out los compraba para la playa y espectaculares, y me salen así de esta manera. Probé de hacerlos con la misma cantidad de maicena y harina y no salen igual sino como masitas. Besos enormes q tengan lindo día!!😀😙
Los alfajores me encantaron!! si es verdad los de pura Maizena no pasan!!! y ustedes chicos son encantadores, graciosos, frescos, espontáneos, desestructurados, me hacen reír!! y puedo seguir con los halagos.... Felicidades y Buen 2019!!!
Holaaaa! Los hice y son deliciosos! No soy celiaca pero si noto que al comer harinas se me inflama el abdomen. Vi la receta y los hice riquisimos y super faciles. Gracias por compartir tu receta
Hola Mirta! quedamos mudos con lo que nos contás... nunca probamos una receta de alfajorcitos sólo con la yema. Deben tener mejor color, eso seguro. Igual en nuestro caso, a la primera que nos sobra una clara la transformamos en merengue porque ALe es fanática del merengue en cualquiera de sus formas jajaja. Si probás esta receta después nos contás cómo te fue. Esperamos que te sirva tanto como a nostros. Besos desde el norte de Argentina!
Recién hice los palitos me quedaron riquísimos pero quisiera la receta de los nachos q nolos pude terminar de ver gracias y voy a seguir tomando mate con los palitos saludos
Hola acabo de ver la receta. Esta muy buena! Te quiero hacer una consulta. Si no quiero hacerla con manteca y azúcar, con que puedo suplantar esos ingredientes? Muchas gracias!
Hola chicos, gracias por la receta, la buena onda y esa tonada adorable que tienen! Hice los alfajorcitos y me parece que faltó líquido porque se desgranaba la masa después de la heladera. Sugerencias? Ah mi mamá le ponía cognac a la masa asique le puse un toquecito de algo alcohólico que encontré en la alacena, no estoy segura qué :D
Hola genial tu receta, la hice y 10 puntos, pregunto me salió la masa media seca......el final bien.....pero me costó mucho estirarla ya que se quebraba.....que pudo pasar ??? Y si me sale así le puedo agregar algo para hacerla más elástica, es más no le agregué toda la mezcla seca porque Vi que se me secaba mucho
Hola, Patricia. Dudo que queden bien, pero si querés podés hacer la prueba. Yo te sugiero que en lugar de harina de arroz directamente sustituyas la premezcla por almidón de maíz. ¡Saludos! 😉
Ale, en este caso, la premezcla llevaría además de las harinas, goma xántica?? (generalmente cuando decís... "x cantidad de premezcla" no me termina quedando clara esa parte :( .. y para ésta receta además habría que agregarle más maicena? aunque ya tenga una parte en la premezcla?
chicos un tip.... Si quieren usar solo fécula de maíz, pueden y les aseguro que salen casi más ricos que los normales, yo los hacía para vender.... la clave es usar un huevo y 7 yemas más o menos para esas cantidades.... la grasa de las yemas hace el milagro, ya verán... si quieren me piden la receta exacta y se las mando 😋
Ese dato no lo teníamos. ¡Muchas gracias! no sabíamos que la magia estaba en las yemas. Ya vamos a probar haciéndolas así como nos sugerís. Gracias por la recomendación.
¡Siiiiiiiiii! Finalmente Alejandra nos mostró cómo prepara estos alfajores de maicena sin gluten. Una receta que no falla. Desde ya les agradecemos la buena onda, los comentarios, las compartidas, los me gusta... Todo. A continuación copiamos los ingredientes, que también están en la descripción de nuestro video:
Ingredientes (todos deben ser libres de gluten):
Importante: con esta cantidad de ingredientes se consiguen 44 tapitas con las que se pueden armar 22 alfajores de maicena sin gluten.
- 150 gr. de manteca
- 150 gr. de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharada de miel
- Esencia de vainilla c/n
- 300 gr. de premezcla. Qué es y cómo se prepara la premezcla: th-cam.com/video/LZ4p0v2Wotg/w-d-xo.html
- 300 gr. de fécula de maíz o maicena
- 1 cucharada de polvo para hornear libre de gluten
LA RECETA COMPLETA: www.soyceliaconoextraterrestre.com/alfajorcitos-de-maicena-para-celiacos/
Hola alejandra" te estoy siguiendo desde Bs.AS. .soy DE Ahí.del Estero Termas de Río Hondo" estoy dejando de comer harinas común de trigo ; e incorporando estas e
Harina fenomenal que me hacen muy bien! Voy a Probar de hacer los Alfajores y te cuento"" gracias!
Me parece que esta equivocado el tiempo que sale en la receta, dice 30 minutos.
La cantidad de tapitas depende del cortante que uses. Si decis que podemos usar cualquiera, no podes decir que si o si te salen 44
Una genia!! Los hice,muy buenos salen
Gracias Alejandra me encantaron los voy a preparar ❤❤❤🇺🇾🇺🇾🇺🇾
Esta receta la hice y a la primera me salio Perfecta, súper recomendada
Muy ricos!!!!! Gracias por la receta
Excelente !!! gracias Alejandra!!!
La buena onda que tienen los vídeos es genial, me.encantó la receta, recién la hice veremos que sale!! Un abrazo chicos!!
Te felicito yo trabajo con repostería y todas las recetas me salieron muy bien y el sabor también , mis clientes muy satisfechos , gracias
Alejandra y gabriel son unos geios !!! Te sigo alejandra tus recetas son super !!! Toda las bendiciones para ti !!! 🤗🤗🤗👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💖🇦🇷
SOS una genia te sigo desde jujuy aquí somos dos celíacos en casa gracias por tus recetas
me encanta cómo hacen fáciles las recetas complicadas, muchas gracias
Genios! los encontré y empecé a cocinar! Son recetas fáciles y económicas. Saludos desde Uruguay
Muchas gracias por la buena onda Rosa! 😉
Hice la receta con la mitad de los ingredientes y la masa salió perfecta a la primera, sin agregarle nada. Además, quedaron super ricos los alfajores. Gracias ❤
Me alegran la vida, tienen un gran carisma. Dios los bendiga.
Unos genios hice alfajores de maicena y me salieron riquísimo 😘😘
hola buenas tardes !! yo vengo haciendo todas tus recetas . lo hago para mi señora que es celiaca. muchas gracias por tus recetas
hola, hice los alfajores y salieron buenisimos!!!
Hola María del Carmen! que bueno que te sirvió la receta! 😉
Hola me encantan tus recetas no fallan gracias
Me encanta 😍 como siempre tu forma de enseñar!!
Que rico yo lo voy a hacer
Sos una genia!!
Desde Utah EU
Me gustan sus resetas son simples y fasiles ya ise 2 parA mi bebe y le encanto las galletas y un biscochuelo
Hola Laura. Que bueno que te gustan las recetas y que pudiste preparar dos. Saludos!
Gracias Ale voy hacerlas
Son unos genios..y muy divertidos..gracias
Le agradezco tanto !!! Si realmente agradable ,tus resetas muy bien !!!
Gracias María por la buena onda y por tomarte un tiempo para comentar este video 😘
Son unos genios!!!! Fue muy bueno encontrarlos... no envano en mi pais tenemos claro que los argentinos son unos genios con con la pasteleria!! ansiosa de hacerlo. Saludos desde Bolivia
¡Hola Adri! bienvenida a Soy Celíaco No Extraterrestre 😉 Gracias por la buena onda. Esperamos que nos cuentes cómo te fue con la receta si la probás. Saludos desde Tucumán
Estoy de acuerdo con vos
Gracias, Ale! Me salieron muy ricos! Fueron absolutamente aprobados!!!
Un dìa pruebo los otros, con aceite!
Salen deliciosos😊
Por fin alguien q explica re bien gracias che voy a probar hacerlos :)
EXCELENTE!! SIEMPRE BUSCO LAS SUGERENCIAS DE USTEDES. GRACIAS
Son miy lindos que graciosos. Sumado a las cosas ricas que preparan.
¡Gracias! 😃
los voy a hacer con mi mama soy Bauti tengo 7 años y soy celiaco y me sorprendi cuando vi que comentan mucha gente celiaca como yo pense que eramos poquitos
Son geniales chicos los sigo desde córdoba... besotes
Cariños Ale de una Chaqueña que se divierte contigo haciendo tus recetas. Besitos
Me gusto mucho la receta
Chicos yo alfajores me suelo hacer porq me encanta.yo los hago solo con harina de arroz y maicena y más maicena. Diría 3 cuartos de maicena, quedan riquísimos. Soy muy fan🙌jaja. Besos genios
Gisela M hola! Nunca probamos hacerlos así! Ya vamos a probar tu receta! Muchas gracias por el dato Gi! Después te contamos cómo nos fue. Saludos grandes desde el Norte de Argentina!
Soy Celíaco, No Extraterrestre yo los probè así y salen más ricos, como verdaderos alfajores de maicena, en Mardel en un negocio q se llama tacc out los compraba para la playa y espectaculares, y me salen así de esta manera. Probé de hacerlos con la misma cantidad de maicena y harina y no salen igual sino como masitas. Besos enormes q tengan lindo día!!😀😙
Preciosa receta , fácil, muy bien explicada, gracias.....no se olviden de los panqueques 🤣🤣😁
Hola María Luisa! prometemos que en breve se vienen los panqueques
Sos parte de mi solución en la cocina....amo hacer cosas dulces y tus recetas son espectaculares. Gracias!!!!
Gracias Tati por la buena onda! Si probas estos alfajorcitos después nos contás cómo te fue
ELEaN🥧
Se ven muy ricos. Los voy hacer.
¡Te los super recomendamos! 😃
Los alfajores me encantaron!! si es verdad los de pura Maizena no pasan!!! y ustedes chicos son encantadores, graciosos, frescos, espontáneos, desestructurados, me hacen reír!! y puedo seguir con los halagos.... Felicidades y Buen 2019!!!
¡Hola Roque! Muchas gracias por la buena onda 😉. Feliz fin de año y año nuevo para vos también.
Felicitaciones! Los sigo desde hace tiempo y me parecen excelentes sus videos.
Hola Juan José! muchas gracias!
Jajaja con unos matecitos van genial!!!!
Gracias chicos son unos genios!😘
Hola, Silvina. Sí, totalmente, con mates vienen de 10. Gracias por el comentario.
Mmmmmmm que rica receta medio ganas de comer mejor voy a preparar unos alfajores muy buena su receta 😚😚
Hola Lautaro! después nos contás cómo te fue con esta receta. A nosotros nos encanta porque además de ser rica rinde un montón.
Lo voy aser soy celíaca y diabética y extraterrestre ja bendición
Después nos contás cómo te fue con la receta Victoria! 😉
Holaaaa! Los hice y son deliciosos! No soy celiaca pero si noto que al comer harinas se me inflama el abdomen. Vi la receta y los hice riquisimos y super faciles. Gracias por compartir tu receta
buenísima la receta! xq hice con yemas solas...pero después no se q hacer con las claras...quedan x ahí😱 en cambio vos usas los huevos enteros👏
Hola Mirta! quedamos mudos con lo que nos contás... nunca probamos una receta de alfajorcitos sólo con la yema. Deben tener mejor color, eso seguro.
Igual en nuestro caso, a la primera que nos sobra una clara la transformamos en merengue porque ALe es fanática del merengue en cualquiera de sus formas jajaja.
Si probás esta receta después nos contás cómo te fue. Esperamos que te sirva tanto como a nostros. Besos desde el norte de Argentina!
Riquísimos!!! muchas gracias chicos!!!
De nada Carmen! muchas gracias a vos por la buena onda!
¡Un éxito!
Gracias chicos 💕
Son unos genios!!
Muchas gracias por la recetas. Gracias por compartir
Gracias a vos Adriana por tomarte un tiempito para comentarnos este video. Saludos desde Tucumán!
Gracias 😍
tienes algún vídeo de donuts fritos
Excelente !!! Desde Puerto Madryn Chubut Argentina
Gracias! desde Tucumán, Argentina. Besos Marti!
Qué ricos!!!!!!
Son deliciosos Ana María! Tenés que probarlos 😉
Que maravilla Ale! Sos una genia, me encanta todo los te preparas.Besos 😘😘
Yamila Mercado hola yamila mercado
Muchas gracias Yamila! Después nos contás cómo te fue con esta receta! Esperamos que te sirva tanto como a nosotros!
Gracias excelente
Gracias!
❤️❤️❤️ya hicimos los alfajores ❤️❤️❤️
QUE DELICIOSO GRACIAS POR TU RECETA DIOS TE BENDIGA, SALUDOS DESDE CUBA
Gracias Chicos genial
Me encanta la receta, gracias...!!!👏🙋💕
Gracias a vos Leonor por tomarte un tiempito para dejarnos este comentario. Saludos desde el norte de Argentina!
Me encantó !! Gracias por la receta!!!😉
Gracias por comentar. ¡Saludos! 😃
genios muchas gracias
Le felicito son unos genios 😂
Muchas gracias por la buena onda Gra 😉
hola, una consulta ...que es la premescla
Que buena receta chicos!! Cuando los haga les cuento que tal me salieron!
Vamos a estar esperando que nos cuentes Roxana! Saludos!
Pero son genjps!## los amo. Ahora si puedo comer. Lástima que las tortas se las come mi marido. Nada me falló desde que lod sigo. Besos desde Uruguayo
Hola Bea! Que bueno que te sirvió la receta! ❤️
Recién hice los palitos me quedaron riquísimos pero quisiera la receta de los nachos q nolos pude terminar de ver gracias y voy a seguir tomando mate con los palitos saludos
Hola acabo de ver la receta. Esta muy buena!
Te quiero hacer una consulta. Si no quiero hacerla con manteca y azúcar, con que puedo suplantar esos ingredientes? Muchas gracias!
Hola,que es para ustedes la premezcla,aqui no ña venden,Agradecere mucho tu respuesta.GRACIAS
Hola soy extraterrestre y no soy celiaco, pero igual me gustan sus recetas!!!!gracias terrícolas, pronto recibirán noticas mías, saludos
Qué ricos!
Excelente receta, gran canal y contenido, sigan asi!
¡Gracias por todo lo que nos decís! 😀
Me gustan mucho tu receta Alejandra 😁
Hola 🙋🏽 chico, gusto lo que quería hacer 😋😊😉
¡Genial! Entonces, manos a la obra. 🙂
¡Gracias por comentar! Saludos
Genios
Hola buenas días usas premezcla solamente?para las maicenitas
Hola ! Q incluye los 300grs de premezcla? Soy nueva en el tema...
Hola chicos, gracias por la receta, la buena onda y esa tonada adorable que tienen! Hice los alfajorcitos y me parece que faltó líquido porque se desgranaba la masa después de la heladera. Sugerencias? Ah mi mamá le ponía cognac a la masa asique le puse un toquecito de algo alcohólico que encontré en la alacena, no estoy segura qué :D
Hola😊 podrías decirme para poder hacerlos sin azúcar, cuántos gramos debo usar de eritritol? Muchas gracias
Hola genial tu receta, la hice y 10 puntos, pregunto me salió la masa media seca......el final bien.....pero me costó mucho estirarla ya que se quebraba.....que pudo pasar ??? Y si me sale así le puedo agregar algo para hacerla más elástica, es más no le agregué toda la mezcla seca porque Vi que se me secaba mucho
Es normal. Te recomiendo un polvito que se llama goma xantica. Le pones una cucharita chiquita no mucho sino te queda un chicle. Eso sirve para unir
Hola chicos.. excelente receta. Una consulta.. puedo utilizar harina de arroz en.lugar de premezcla???
Hola, Patricia. Dudo que queden bien, pero si querés podés hacer la prueba. Yo te sugiero que en lugar de harina de arroz directamente sustituyas la premezcla por almidón de maíz. ¡Saludos! 😉
Son lo +
GEEEEEENIOS 😍😍
Ale, en este caso, la premezcla llevaría además de las harinas, goma xántica?? (generalmente cuando decís... "x cantidad de premezcla" no me termina quedando clara esa parte :( .. y para ésta receta además habría que agregarle más maicena? aunque ya tenga una parte en la premezcla?
Hola chicos jna pregunta puede ser aceite en vez de manteca????
Que otra cosa se puede hacer con la premezcla se puede hacer budín o bizcochuelos gracias
@soyceliaconoextraterrestre que cabello largo tenías Ale!. Nunca había visto este video. Un cariño 😘🤗
❤❤❤
Me quedo la masa muy seca tuve que agregar dos huevos más. Gracias por la receta
Muy buena hoy la pruebo!!! Sirve con las premezclas de los módulos que vienen para celiacos? O uso la que dejaron de reseña para preparar?
Diego Nicolás Pascual podes hacer esta receta con la premezcla de los módulos. Esta y cualquier otra receta del Canal.
Mil gracias!
Hola!! una pregunta, tengo mi nietita de 3 años y es celiaca, esos alfajorcitos los puede comer, me encantan, gracias
Gracias chicos!
Ange Castro gracias a vos por tomarte un tiempito para ver el vídeo y dejarnos un comentario. Saludos!
👍
Si no tengo harina de premezcla y sólo harina de arroz y maicena lo puedo hacer?
Quisiera la receta de masa para tarta xfis!!!
Hola Pato! En nuestro sitio tenés recetas de tarta dulce y salda 😉 www.soyceliaconoextraterrestre.com
Hola!! La premezcla ya tiene maicena. Es asi? Gracias
Hola! La azucsr blanco es muy inflamatoria. . Deberia probar con estevia . . . .saludos
Hola Lila. Gracias por tu recomendación 😉. Saludos desde Tucumán
Buenísimo Alejandra gracias. La misma recomendación de la vez pasada. Un beso
También le agregamos goma xantica?
Holiis hice la receta como tantas otras que subis, me encantan! Sin embargo, la masa se desgrana no me quedo húmeda, qué puedo hacer ??? Gracias !!!
si igual me paso lo mismo
Tal vez los huevos eran mas chicos.
chicos un tip.... Si quieren usar solo fécula de maíz, pueden y les aseguro que salen casi más ricos que los normales, yo los hacía para vender.... la clave es usar un huevo y 7 yemas más o menos para esas cantidades.... la grasa de las yemas hace el milagro, ya verán... si quieren me piden la receta exacta y se las mando 😋
Ese dato no lo teníamos. ¡Muchas gracias! no sabíamos que la magia estaba en las yemas. Ya vamos a probar haciéndolas así como nos sugerís. Gracias por la recomendación.
Si mandamela por favor
Hola, buenas tardes. Te agradecería montones sí igual me la compartes 😋
Quiero la receta exacta por favor Daniel
hola, por la cuarentena no consigo polvo para hornear. tengo levadura en polvo. necesito saber que cantidad de levadura en polvo utilizo?
Se puede congelar la masa??
Yo tuve que modificar la receta porque no me salio tal cual :( pero quedo muy riiico
Por qué? Cómo te salió?
Con premezcla sola no se puede hacer? Si o si necesito maicena o almidon de maiz?