ЛЕГЕНДАРНЫЙ ореховый ТОРТ ☆ ЭСТЕРХАЗИ ☆

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
  • Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
    Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.r...
    Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
    В Тортомастере также имеется книга в наличии (есть доставка в УКРАИНУ!!!) msk.tortomaste...
    На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент www.ozon.ru/pr... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
    Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
    ССЫЛКИ на ингредиенты и инвентарь:
    Магазин Тортомастер
    КОД на скидку - зима2020
    tortomaster.ru/
    Миндальная мука tortomaster.ru...
    Фисташковая мука tortomaster.ru...
    Фисташковая паста tortomaster.ru...
    Миндальные лепестки tortomaster.ru...
    Тефлоновый коврик tortomaster.ru...
    Кольцо 18 см tortomaster.ru...
    РЕЦЕПТ:
    КОРЖИ ореховые
    210 гр белков
    щепотка соли
    150 гр сахара
    180 гр ореховой муки
    15 гр кукурузного крахмала
    КРЕМ
    70 гр желтков
    60 гр сахара
    15 гр кукурузного крахмала
    270 гр молока
    ваниль
    40 гр фисташковой пасты (по желанию)
    180 гр сливок 35% chudozero.ru/
    ГАНАШ
    50 гр белого шоколада
    25 гр сливок
    краситель (по желанию)
    20 гр темного шоколада
    ореховые лепестки
    #эстерхази #торт #рецепт
    ☆Контакты:
    Сайт
    Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
    Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
    Instagram / yuliya_small
    Группа VK club161...
    Telegram канал t.me/YuliyaSmall
    Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small

ความคิดเห็น • 603

  • @YuliyaSmall
    @YuliyaSmall  3 ปีที่แล้ว +50

    Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
    Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
    Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
    В Тортомастере также имеется книга в наличии (есть доставка в УКРАИНУ!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
    На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
    Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

    • @user-sx8qv7fh9b
      @user-sx8qv7fh9b 3 ปีที่แล้ว +2

      **(-:Привет ребята, поспорила с мужем, кто быстрей наберёт 1000 подписчиков. Кому не жалко, подпишитесь=)**

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya 3 ปีที่แล้ว

      А от всей души ♥️вам пожелаю ХОРОШЕГО взлета и удачи в вашем деле 🤗🙏

    • @danatukhbayeva6445
      @danatukhbayeva6445 3 ปีที่แล้ว +4

      Доброго времени суток! Сделайте, пожалуйста, так чтобы Книги ваши можно было бы на вайлберриз купить😊😊😊

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  3 ปีที่แล้ว +1

      @@danatukhbayeva6445 со временем она обязательно там появится😉

    • @annaromanova9797
      @annaromanova9797 3 ปีที่แล้ว

      Я уже жду свою посылочку😉

  • @AVF_Nour
    @AVF_Nour 3 ปีที่แล้ว +354

    Сегодня сделала торт по этому рецепту. Хочу поделиться своими наблюдениями-может кому пригодится:
    1. У меня кольцо 24см - получилось 3 тонких коржа. Для семьи от 3 и более человек советую умножить все ингредиенты на 2 и делать более больший диаметр (чем 18см).
    2. У меня обычная пекарская бумага из мЕтро-проблем с отделением не было.
    3. Если Вы не можете с первого раза хорошо разровнять тесто внутри кольца/круга-лучше используйте кондитерский мешок. На одном из коржей края получились тонкие и из-за этого превратились в сухарик.
    4. Если вдруг пересушили коржи-побрызгайте немного водой из пульверизатора, это спасёт положение.
    5. У меня последнее время, после пробития блендером или пропуском через сито заварной основы, крем в итоге получается жидкий. Больше так не делаю. Просто после снятия с огня взбиваю хорошо миксером, накрываю плёнкой в контакт (обязательно, чтобы было меньше мороки с комочками) и после остывания ещё раз хорошо взбиваю миксером.
    6. Не увидела разницы между средним огнём и большим. Стоять 20 минут и мешать пока все начнёт закипать или сразу большой огонь (мешать не переставая) разницы нет. Главное следить.
    Надеюсь кому-то будет полезно.

    • @user-ul6vb1qr3l
      @user-ul6vb1qr3l 3 ปีที่แล้ว +12

      У меня крем по этому рецепту потек, прям жидкий, жидкий((( к сожалению не получился торт совсем... Жаль...

    • @tanyanov7545
      @tanyanov7545 3 ปีที่แล้ว +2

      @@user-ul6vb1qr3l у меня тоже-- лучше на масле делать, как обычно

    • @user-xx8zp7cf4u
      @user-xx8zp7cf4u 3 ปีที่แล้ว +1

      И у меня потёк крем. 5 желтков или 70 гр.?

    • @user-ul6vb1qr3l
      @user-ul6vb1qr3l 3 ปีที่แล้ว +3

      @@user-xx8zp7cf4u берите по весу, так как яйца у всех разной категории могут быть. Юля использует С1. Но я делала все в точности по пропорциям и у меня он жидкий, жидкий был... Лично я не поняла почему так... Вообще с заварным кремом дружу хорошо... Люди пишут, что все получается как нужно... Второй раз не рискну сделать крем по этому рецепту)))

    • @russianinzoom4372
      @russianinzoom4372 3 ปีที่แล้ว +16

      @@user-ul6vb1qr3l 15 гр кукурузного крахмала это очень мало, я на заварной крем беру 70 гр на 2 яйца и 600мл молока, даже 60 гр уже мало. Здесь 270 гр молока, значит гр 30 крахмала нужно

  • @mariyamari1
    @mariyamari1 2 ปีที่แล้ว +22

    Это божественно😍 спасибо огромное ❤️. Я делала пару дней назад на день рождение мужу👌. Получился безумно вкусно. Но единственное очень мал. В следующий раз удвою рецептуру). На компанию 12 человек всем хватило по кусочку , хотели добавки 😂. Он безумно нежный, вкусный , яркие ноты ореха, обязательно нужно добавлять фисташковую пасту. Я не нашла у себя в магазине для кондитера, только в больших объемах, да и искала в воскресенье, половина закрыта была). В общем купила 200 гр фисташек очистила от скорлупы и плёнки, потом просушила в духовке и помолола в блендере с небольшим количеством сахарной пудры и чайной ложкой подсолнечного масла, получилось классно😍. Добавила в крем и поставила пропитыватся на ночь. Утром украшала торт. У меня все получилось идеально, крем был хорошей консистенции,не жидкий сильно, не густой идеально распределялся. В общем спасибо большое за рецепт всем очень понравилось 🤗❤️.

  • @nataliaspb11
    @nataliaspb11 ปีที่แล้ว +4

    Огромное спасибо за рецепт!!!💗💗💗 Это потрясающий торт, невероятно нежный, в меру сладкий. В классическом Эстерхази коржи получаются посуше, а крем слишком сладкий и жирный, здесь же просто идеальный баланс.
    Я очень боялась браться за этот торт из-за огромного количества жалоб, что не получается крем. Но я столько раз пекла по рецептам Юлии, и всегда все тортики отлично получались, поэтому решила довериться. Я не кондитер, пеку несколько раз в год для семьи. Так что строго следовала рецепту, заменила только фисташковую массу на измельченный фундук, и все получилось! Ну и сделала полуторную норму, но все равно тортик улетел вмиг, все просили добавки.

  • @alfagenevra
    @alfagenevra ปีที่แล้ว +7

    Юля Смолл мой любимый кондитер, потому что мы мыслим в одном направлении - главное максимально облегчить торт 😄 Ведь кондитерка это не обязательно ведро сахара и чемодан сливочного масла 😆

  • @lidsss6954
    @lidsss6954 3 ปีที่แล้ว +50

    Ждала рецепт Эстерхази именно от вас, спасибо! Дождались❤️

  • @user-jm4gm2un5p
    @user-jm4gm2un5p 3 ปีที่แล้ว +14

    Я умножила на1,5 и в кольцо 20 см получилось 5 коржей, всё супер. Юля спасибо за рецепт мы этот торт продаём в нашей кондитерской, очень красивый и вкусный👍☺️

    • @user-yo5uz7rk7r
      @user-yo5uz7rk7r 2 ปีที่แล้ว +1

      Доброе утро.А можно узнать вес вашего тортика.

  • @user-ri8zt6rl3v
    @user-ri8zt6rl3v 7 หลายเดือนก่อน +4

    PS да ещё забыла у кого то крем жидкий.. Кому теста не хватило.. Я получила ровно то что и было заявлено в рецепте, отличный крем и прекрасно держит форму, теста ровно на 5 коржей! Все отлично!

  • @user-ht2sn5wv1u
    @user-ht2sn5wv1u 3 ปีที่แล้ว +44

    Кто ЧИТАЕТ ЭТО ТОМУ ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЯ! Вкусняшка!😗👍

  • @annsweetcakes
    @annsweetcakes 3 ปีที่แล้ว +22

    Отличный рецепт ,Юлия)))Все продумали до мелочей))Очень все понравилось и фисташка, уверенна очень ,гармонично сочетается.

    • @user-ww4ru1cd9r
      @user-ww4ru1cd9r 3 ปีที่แล้ว +1

      У Юлички всегда все гармонично

    • @user-hu7zd4yn4o
      @user-hu7zd4yn4o 3 ปีที่แล้ว

      А я люблю классику, без фисташки

  • @svetlanalana1779
    @svetlanalana1779 3 ปีที่แล้ว +2

    Торт, замечательный, без масла и лишнего жира. Легкий, нежный, потрясающе вкусный. Спасибо за рецепт 👍)

  • @user-qw9wr1pp2r
    @user-qw9wr1pp2r 3 ปีที่แล้ว +11

    Очень красивый торт. Особенно верхнее покрытие. Смотрится очень аппетитно! Так и хочется приготовить!

  • @tam4860
    @tam4860 3 ปีที่แล้ว +1

    Вчера приготовила торт по Вашему рецепту.Получилось очень вкусно!!!Нежный,легкий,воздушный и готовится не сложно.Но мне показалось,что тоненькой подложки из песочного печенья ему не хватает,поэтому я так и сделала,но это дело вкуса.Спасибо огромное,что поделились действительно, вкусным рецептом!

  • @irinahovhannisyan7234
    @irinahovhannisyan7234 3 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо Юленька за идеальный вариант! Очень оригинальны сочетания пасты и красителя!! Благодарю за творение!! Мастер - он и есть мастер!! Вам крепкого здоровья,удачи, хорошего настроения и пробуем экспериментировать!! Ваш огромный поклонник !! 💐🌺💐🌺💐🌺🌺🤗🤗🇦🇲🇦🇲

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо, Ирина🤗❤

  • @user-vm3bb1gk5k
    @user-vm3bb1gk5k 6 หลายเดือนก่อน +1

    Ммммм... Даже смотреть вкусно👍👍👍Дякую за рецепт❤

  • @user-ri8zt6rl3v
    @user-ri8zt6rl3v 8 หลายเดือนก่อน

    Юля, спасибо большое за рецепт! Я всегда получаю эстетическое удавольствие уже только от просмотра и хочется смотреть до бесконечности! Отличный рецепт! Действительно это лучшее что может с нами случится - новый рецепт именно от Вас!

  • @Dainka2002
    @Dainka2002 3 ปีที่แล้ว +13

    Ах Юличка!Все готовлю только по Вашим рецептам

  • @user-vy3jq9cq4d
    @user-vy3jq9cq4d 3 ปีที่แล้ว +1

    Тортик действительно получается маленький
    для семьи из 4 человек и больше, но настолько вкусный, что на следующий день от него уже ничего не остается. Уже готовила его два раза, всем нам очень он полюбился! Спасибо, Юлечка за рецепт!

  • @irinkauzinchonok1458
    @irinkauzinchonok1458 3 ปีที่แล้ว +4

    Юлия, спасибо за выполнение запроса от ваших преданных подписчиков! Рецепт отличный!

  • @user-ql9eh6rd1q
    @user-ql9eh6rd1q 3 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо огромное за рецепт, за неделю уже два раза приготовила))). Сын говорит, что это восхитительно и нереально вкусно!

  • @user-fs5xt3os5l
    @user-fs5xt3os5l 3 ปีที่แล้ว +1

    Юля, Ваша вариация этого торта просто восхитительна.Для меня рецепт оказался просто идеальным, и у меня появился любимчик.Спасибо, что поделились.

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  3 ปีที่แล้ว

      очень рада;)

  • @user-ri8zt6rl3v
    @user-ri8zt6rl3v 7 หลายเดือนก่อน

    Дорогая Юля, спасибо за рецепт, все как всегда супер! Торт великолепен! Кто что пишет.. У кого крем комками, у кого коржи сухарики, кто то чувствует крахмал в коржах и прочий бред.. Торт великолепен как и сама подача и результат супер,если внимательно слушать и делать как в кадре то и на выходе будет - Вау торт!

  • @veter_v_volosax
    @veter_v_volosax 3 ปีที่แล้ว +7

    Мне так нравится, что у вас свои вариации классических тортов!)) Сразу по-новому и интересно! 🎂🧡

  • @user-cp1qh7pu3e
    @user-cp1qh7pu3e 3 ปีที่แล้ว

    Приготовила торт точно по рецепту, ничего не меняя. Все отлично, торт слопали быстро. Раньше Эстерхази никогда не пекла т.к. думала что сложно. Просто и вкусно, и главное не приторно и не жирно ведь в составе крема нет сливочного масла. Спасибо за рецепт!!!

  • @user-px5nv7dg2s
    @user-px5nv7dg2s 3 ปีที่แล้ว +5

    Милая Юля большое спасибо за такой замечательный рецепт непременно попробую приготовить с уважением❤️❤️❤️

  • @user-zb9zb9dn7h
    @user-zb9zb9dn7h 2 ปีที่แล้ว

    Пекла его первый раз, все точно по рецепту. Вкус божественный. Теперь это мой любимый торт! Юля спасибо вам большое, почти все ваши рецепты попробовала, все получается с первого раза и все очень вкусно!!!

  • @poshoplius
    @poshoplius 3 ปีที่แล้ว +7

    Самое лучшее, что со мной сегодня случилось! Это рецепт Эстерхази, ура! Спасибо, Юлия! Кстати, сегодня делала по Вашему рецепту Киевский торт! Он идеальный, очень вкусный и намного лучше чем оригинал. Ещё раз благодарю!

  • @user-dz1dm8fr9i
    @user-dz1dm8fr9i 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо за рецепт! Самый вкусный Эстерхази ела в Будапеште, в других городах тоже пробовала, но все не то. Тортик получился очень вкусный!!! Почему-то думала, что он готовится гораздо сложнее, оказалось, что все гениальное просто!!!

  • @user-pn2wz2ql1z
    @user-pn2wz2ql1z 8 หลายเดือนก่อน

    Юлия спасибо за рецептик. Делала первый раз, всё получилось очень вкусно.

  • @elenascerby7134
    @elenascerby7134 3 ปีที่แล้ว

    Торт с этими коржами, самый любимый у меня дома. Он нравится всем. Только я делаю крем из вареной сгущёнки с маслом, либо сырой сгущёнки с маслом. Вкусно и так и так. Коржи шикарные, вкусные. Обязательно попробую с этим кремом. Фисташковая паста очень вкусная, я её обожаю и часто ем. Юля спасибо !!!🥰

  • @user-bz1hc3pi5n
    @user-bz1hc3pi5n ปีที่แล้ว

    Здравствуйте Юлия, приготовила на днях этот тортик, мне очень понравился, получился вкусный и очень сытный, муж сказал, что немного сладковат, в следующий раз попробую уменьшить сахар. Спасибо за рецепт и подробный рассказ приготовления.

  • @user-bp5hr8ko8d
    @user-bp5hr8ko8d 3 ปีที่แล้ว +4

    Ура 🙌 очень многие ждали именно его! Ещё не посмотрела видео, но от одного фото уже мурашки по коже ♥ представляю, как это вкусно 😋 Юлечка, спасибо Вам огромное 🙏

  • @eruravenne
    @eruravenne 3 ปีที่แล้ว +2

    Такой нарядный торт, загляденье! Напоминает новогоднюю ёлку)

  • @sopikovsergey
    @sopikovsergey ปีที่แล้ว

    Даже удивительно, что я его не готовил ещё. Большое спасибо за видео

  • @AsyaLana
    @AsyaLana 3 ปีที่แล้ว

    Я ела такой вкусный эстерхази:в креме чувствовалась сгущенка,вкус сгущенки,не знаю,она там должна быть,отдельно чувствовались миндаль и фундук-это нечто,я не передам словами,но это невероятно вкусно,и теста там нет,как такогого,невысокий торт коржи белковые,хрустящие,невесомые,очень вкусный крем со вкусом сгущенки,повторюсь, и рубленные миндаль и фундук,съела и ...

  • @ElenaElena-sl5lu
    @ElenaElena-sl5lu 3 ปีที่แล้ว +2

    Хороший рецепт, со сливками вместо масла действительно лучше!!!

  • @elluniarndt9510
    @elluniarndt9510 3 ปีที่แล้ว +1

    Как я вас обожаю! Вы мой первый влогер кулинарного канала на ютубе, и всегда возвращаюсь к вам и получаю эстетическое удовольствие от просмотра....

  • @yxtukyxnya
    @yxtukyxnya 3 ปีที่แล้ว +11

    Каждый, кто читает этот
    коментарий, *ЖЕЛАЮ ВЕЛИКОГО* ❤
    Здоровья *ВАМ* и *ВАШИМ*
    БЛИЗКИМ и прекрасного настроения 😜

    • @Axieli555
      @Axieli555 3 ปีที่แล้ว +1

      И Вам

    • @2109Elena-g5k
      @2109Elena-g5k 3 ปีที่แล้ว

      Взаимно❄️🎅❄️⛄️🎅❄️🎅⛄️

  • @tas3214
    @tas3214 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо большое за доступный рецепт, обязательно сделаю. Раньше останавливало то, что в крем обычно идет много масла, а этот рецепт- прямо то, что надо!

  • @cookingcorner5263
    @cookingcorner5263 3 ปีที่แล้ว +9

    Наша Юлия умеет все подать в своём стиле ❤ торт очень красивый и не обычный 🌹❤❤❤ я очень люблю этот торт.

    • @user-ol2fj4sh5t
      @user-ol2fj4sh5t 3 ปีที่แล้ว +1

      Подать)))) она не пАдает)))))

    • @cookingcorner5263
      @cookingcorner5263 3 ปีที่แล้ว

      🤣🤣🤣🤣🤣

    • @cookingcorner5263
      @cookingcorner5263 3 ปีที่แล้ว +4

      @@user-ol2fj4sh5t знаете что Англичане говорят? Они говорят некогда не смейтесь над ошибками или акцент людей, это значит они говарят ещё на одном языке 🙂
      Я горжусь что говарю на трёх языках🙏

  • @user-yi3qf5lf9x
    @user-yi3qf5lf9x ปีที่แล้ว +1

    Юлия здравствуйте, спасибо вам за прекрасный рецепт, приготовила на 23 февраля этот тортик, всём безумно понравился, дети особенно уплетали с добавкой, практически всё рецепты по вашим видео, у меня даже одна знакомая все время спрашивает, по рецепту Юлии Смолл ты делала? А я гордо отвечаю да, вы самый любимый мой автор замечательных и вкусных рецептов, с удовольствием рыщу себе вкусняшку с вашей страничке ❤❤❤❤🎈🎈🎈

  • @user-hf8pb2hk6v
    @user-hf8pb2hk6v ปีที่แล้ว

    Юлия, огромное спасибо за вашу работу! Торт получился потрясающий, делала всё чётко по рецепту. Просто суперрр

  • @user-mp5ds7tk7d
    @user-mp5ds7tk7d 3 ปีที่แล้ว +1

    Теперь я знаю какой торт буду делать на новый год !!! Спасибо за рецепт!!!!!

  • @safonovasafonova3776
    @safonovasafonova3776 3 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо большое за рецепт, вот, что будет на Новый год у нас!

  • @ix-zy2gn
    @ix-zy2gn 3 ปีที่แล้ว +2

    Боже какая прелесть! 😍 Дождалась!!!! 🙏🙏🙏😘 Прямо подарок. К новому году!! 🎉🎉🎉 Я знаю какой торт у нас будет на праздник! Спасибо Юлия!

  • @user-ji9rw5be2h
    @user-ji9rw5be2h 3 ปีที่แล้ว +1

    Это просто невероятно! Мне сегодня как раз два таких надо испечь!

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  3 ปีที่แล้ว

      Ну вот😉

    • @user-ji9rw5be2h
      @user-ji9rw5be2h 3 ปีที่แล้ว

      @@YuliyaSmall уже в работе, правда без фисташковой пасты

  • @user-jm4gm2un5p
    @user-jm4gm2un5p 3 ปีที่แล้ว

    Я по Вашим рецептам готовлю много тортов, все рецепты хорошие, доступные, вкусные и красивые, спасибо вам ❤️

  • @user-nl5hv7dw5s
    @user-nl5hv7dw5s 3 ปีที่แล้ว +2

    Хотела на Новый год самый любимый Киевский торт приготовить, но теперь будет Эстерхази! Спасибо Вам!)

    • @user-rj2mp4sk4i
      @user-rj2mp4sk4i 3 ปีที่แล้ว +1

      Никогда не променяю свой Киевский на какой то Эстархази!!!

  • @virginiavir1252
    @virginiavir1252 3 ปีที่แล้ว +1

    Вы просто чудо для 🥰🥰🥰 спасибо вам огромное 🙏🙏🙏 за ваши рецепты , они чудесные 😻

  • @user-po6vt9rz6f
    @user-po6vt9rz6f 3 ปีที่แล้ว +1

    Как всегда ШЕДЕВР!!! СПАСИБО!!!👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

  • @ksuaverkina5730
    @ksuaverkina5730 3 ปีที่แล้ว +1

    Юля, как всегда ты самая самая! Пеку давно этот торт делаю на фундуке и в крем добавляю вар сгущ молоко и абрикосовый джем обязательно. Но вот додуматься сливки вместо масла положить не могла! Идея супер

    • @n.i.g.8109
      @n.i.g.8109 3 ปีที่แล้ว +1

      Идея очень неудачная. Заварной крем со сливками очень мягкий. Получается фигня. Я попробовала и жалею. Надо сделать оригинальный крем для этого торта и все получится.

  • @user-jl3ng8do4e
    @user-jl3ng8do4e 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо Вам огромное. Готовила по вашему рецепту, получилось отлично! Даже для новичка!

  • @Tishina23
    @Tishina23 ปีที่แล้ว

    Очень вкусный тортик, готовила 1.5 нормы, в следующий раз буду делать сразу 2-йную. Он небольшой, очень лёгкий) спасибо за рецепт)

  • @user-yj7ot4yf5q
    @user-yj7ot4yf5q 3 ปีที่แล้ว +3

    Выглядит потрясающе! Обязательно приготовлю 😍🧡

  • @user-oo5kx3cd5g
    @user-oo5kx3cd5g 3 ปีที่แล้ว

    Торт вкусный получился, муж сказал супер! Спасибо большое! 🤗👍👍👍

  • @user-nh2jm9vr8j
    @user-nh2jm9vr8j 3 ปีที่แล้ว

    Прекрасно выглядит! Не сомневаюсь, что на вкус также, как и на вид! Но очень дорогой по себестоимости, на какой-нибудь очень крупный праздник обязательно приготовлю!

  • @user-yd5uj8kj2i
    @user-yd5uj8kj2i 3 ปีที่แล้ว

    Это самый вкусный торт,который я пробовала,самый любимый

  • @user-rm7vv3yr4h
    @user-rm7vv3yr4h 3 ปีที่แล้ว

    Что-то волшебное!!! Экстаз для глаз!) И представляю как на вкус:))) обязательно сделаю)) будет мое первое знакомство с ореховой мукой.

  • @irinakulkova5000
    @irinakulkova5000 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо,самый восхитительный рецепт👌🌟

  • @katebiryukova9016
    @katebiryukova9016 3 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за рецепт!!! Очень ждала именно от вас! Буду готовить на Новый год теперь )

  • @rasulrasul9413
    @rasulrasul9413 3 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте Юлия, пишу с просьбой снять ролик про насадки для крема т к для нас начинающих кондитеров очень важно, и конечно для меня! Заранее благодарна вам, все ваши рецепты помогают нам очень даже 🙏

  • @user-ip3mn8vh5e
    @user-ip3mn8vh5e 3 ปีที่แล้ว

    Юлия,торт восхитительный!!!А рецептом от вас невозможно испортить торт.Все очень доступно и понятно.Ваш канал для меня самый любимый)))) Спасибо вам))

  • @user-np6gf7fs4e
    @user-np6gf7fs4e 3 ปีที่แล้ว +1

    Очень вкусный торт, сделала по вашему рецепту, получилось очень нежно)
    Спасибо)

  • @_vkusnye_idei
    @_vkusnye_idei 3 ปีที่แล้ว

    Шикарный торт и отличное обьяснение,благодарю.Умничка!💖💕💖

  • @nlytruth3609
    @nlytruth3609 2 ปีที่แล้ว +1

    Делали по рецепту,у всех 210 грм белка,можно взять больше,тогда коржей будет больше и не придется выскребать до последней ложки,при выпечке тоже следить(не у всех одинаково работает плита),если выложить неравномерно тесто,то край тонкий подгорит,а середина не пропечется.При добавлении в крем коньяка,или капли ромовой эсенции,торт вкуснее,и верхний корж,промазанный кисловатым джемом,разбавляет очень сладкий вкус торта.С фисташками у вас красиво получилось,я добавляю в крем немного вареной згущенки,тоже хорошо.Впрочем можно экспериментировать,кто,как хочет,в любом случае этот торт не назовешь"за 5 минут и с простых продуктов",он королевский.

    • @user-jk7cc7pj9l
      @user-jk7cc7pj9l 7 หลายเดือนก่อน

      Все благодарят, но не получаются 5 коржей, нужно больше теста и крем у всех жидкий.

    • @user-ri8zt6rl3v
      @user-ri8zt6rl3v 7 หลายเดือนก่อน

      ​@@user-jk7cc7pj9lничего подобного, только у вас крем жидкий и мало кожей.. Значит не правильно делили. Строго пять коржей и прекрасный крем. Значит вы его не правильно делали.

    • @user-jk7cc7pj9l
      @user-jk7cc7pj9l 7 หลายเดือนก่อน

      @@user-ri8zt6rl3v я не проф.кондитер,конечно, но не у меня одной так получилось. И пеку по другим рецептам давно, по некоторым, у конд.- миллионников порой не получается.

    • @user-ri8zt6rl3v
      @user-ri8zt6rl3v 7 หลายเดือนก่อน

      @@user-jk7cc7pj9l я тоже не Проф кондитер, но по юлиным рецептам и не только.. Всегда получается.. Вот этот торт буквально вчера делала.. Что тут может не получится.. Понятно и разжевано более чем.. Ну не получилось в первый раз.. Получится в другой...

    • @user-jk7cc7pj9l
      @user-jk7cc7pj9l 7 หลายเดือนก่อน

      @@user-ri8zt6rl3v речь не о том, что не получается, а о том, что из этого количества продуктов не выходят 5 коржей, крем жидкий очень. Вот о чём речь.

  • @user-vj4oo6bf2p
    @user-vj4oo6bf2p 2 ปีที่แล้ว

    Наконец-то решилась сделать этот торт🤗 невероятно вкусный👍😋 Получился с первого раза! Юленька, спасибо огромное! В планах ещё столько испечь по вашим рецептам!😊

  • @marinamichaeli1972
    @marinamichaeli1972 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось! 🥰

  • @nataliasamik2857
    @nataliasamik2857 3 ปีที่แล้ว

    Юля, Спасибо вам огромное за рецепт! Один из моих любимых тортов! Я думала, что он готовится сложно, а по вашему рецепту все довольно понятно, не сложно и невероятно красиво! 😍🤤

  • @user-bp4bl7tp9p
    @user-bp4bl7tp9p 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо огромное. Все как хотела, без масла и джема. ❤❤❤😋😋

  • @kopernikclub.2277
    @kopernikclub.2277 3 ปีที่แล้ว +1

    Восхитительно!!!🌹

  • @user-sl5lk8yv5f
    @user-sl5lk8yv5f 3 ปีที่แล้ว +1

    Юля, спасибо за торт🙂обязательно сделаю на ДР🌺🌺🌺

  • @user-hh7qd4fs6m
    @user-hh7qd4fs6m 3 ปีที่แล้ว

    Очень красивый торт!Очень нравятся ваши рецепты - они все чудесные и всегда всё получается. Знаю, что хочу попробовать приготовить теперь)
    Спасибо, Юля.

  • @user-dr3lz4jh9h
    @user-dr3lz4jh9h 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо огромно!!! Очень ждали!

  • @user-kx4fc3ju6z
    @user-kx4fc3ju6z 3 ปีที่แล้ว +1

    Это шикарно! Огромное спасибо за рецепт

  • @user-qj4ot7lp1g
    @user-qj4ot7lp1g 3 ปีที่แล้ว

    Юля! Вы волшебница!!все ваши рецепты чудесные)) снимите, пожалуйста, видео про датское печенье!! Очень хочется сделать рождественские подарки друзьям! Пожалуйста))) 💋 💋

  • @irinapikanovskaya1659
    @irinapikanovskaya1659 3 ปีที่แล้ว +3

    Люблю Ваш канал и готовлю по Вашим рецептам точно по инструкции, но крем вышел ужасно жидким! Весь стек с коржей на тарелку... Причем сначала за счёт взбитых сливок ещё держал форму, а уже на коржах весь растекся... Хорошо, удалось кое-как задекорировать. Плюс домашние все же не такие привереды.
    Но крем точно лучше делать на масле, а не на сливках...

  • @fannylove2481
    @fannylove2481 3 ปีที่แล้ว +2

    Юля, очень красиво 😍 ещё один шедевр в вашем исполнении 💖

  • @taroanstasia
    @taroanstasia 3 ปีที่แล้ว

    Как же вкусно выглядит, ищу рецептик что на новый год приготовить какой тортик, кажется нашла. Спасибо)

  • @elenagrishko5026
    @elenagrishko5026 3 ปีที่แล้ว

    Мне этот вариант нравится больше, чем классический. Он более интересный. К тому же, в оригинальной версии крем слишком жирный. Этот рецепт - для тех, кто не любит масляный крем! 👍😍 Ну и добавить в крем фисташковую пасту - это отличная идея!

  • @alevtinas8737
    @alevtinas8737 3 ปีที่แล้ว

    Ура !в вашем исполнении всегда в е оригинально и прекрасно, спасибо

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  3 ปีที่แล้ว

      🌸🌸🌸

    • @samer-y1x
      @samer-y1x 3 ปีที่แล้ว

      @@YuliyaSmall Юлия,скажите пожалуйста,почему Вы взяли 6 желтков для заварной основы крема?.потому что 70гр. это 3,5-4 желтка

  • @user-nf1ho4ld2w
    @user-nf1ho4ld2w 3 ปีที่แล้ว +1

    Вау!Спасибо. Процветания Вам и вашему каналу.

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  3 ปีที่แล้ว

      Благодарю 🌸

  • @victoriapank1656
    @victoriapank1656 3 ปีที่แล้ว

    Какой красивый тортик и рецепт вроде лёгкий,попробую как нибудь приготовить. Нравится готовить тортики по вашим рецептам! 🌺

  • @user-zv6qj2wb9t
    @user-zv6qj2wb9t 6 หลายเดือนก่อน

    Получился очень вкусный торт, только я готовила с другой ореховой пастой. Нежный, мягкий и сочный. Очень удачный рецепт. Но соглашусь насчет размера торта. На мероприятие с гостями, я бы увеличила дозу вдвое.

  • @natasha2463
    @natasha2463 2 ปีที่แล้ว

    Торт очень вкусный получился,спасибо за рецепт)

  • @foodalla
    @foodalla 3 ปีที่แล้ว +1

    Очень люблю этот тортик! Спасибо!

  • @ViktoriaCreates
    @ViktoriaCreates 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо вам огромное Юлия! 🌺🌺🌺 Какой красивый и уверенна бесподобно вкусный торт! 😋 Теперь я знаю, что приготовлю на Новый год! 🎄💃🏻🕺🏻🎄

  • @user-ub4id7vr7j
    @user-ub4id7vr7j ปีที่แล้ว

    Юля,я первый раз на вашем канале. Спасибо Вам огромное за видео.Все понятно,ясно. Юля,какой приятный у вас голос. Ещё раз благодарю,так искала такой рецепт ,чтобы крем без масла был .Спасибо! Спасибо! Спасибо!

  • @tort_irinka_
    @tort_irinka_ 3 ปีที่แล้ว

    Юлия , спасибо Вам большое за такой потрясающий рецет к новому году. Очень любим этот торт , но толкового рецепта не найти. Очень ждала Ваш выпуск. С НАСТУПАЮЩИМ ВАС !🎄❄️☃️🎅Счастья,радости ,любви ,крепкого здоровья в новом году. Новых Вам творений !!! Всегда ждём с нетерпением Ваши эфиры

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  3 ปีที่แล้ว +1

      Благодарю 🤗❤ С наступающими праздниками 🎅

  • @shakhrizodarasulbekovna4125
    @shakhrizodarasulbekovna4125 3 ปีที่แล้ว

    Выглядит очень аппетитно😋
    Спасибо за рецепт и за качественное видео😍🤗

  • @user-pz9lf6kn4h
    @user-pz9lf6kn4h 3 ปีที่แล้ว +3

    Торт великолепен! Но уж очень маленький получается))) совет тем, кто будет печь: смело умножайте ингредиенты на 1,5, а то и на 2. Юленька, спасибо за рецепт❤️

    • @olesya.mama.3x638
      @olesya.mama.3x638 3 ปีที่แล้ว

      А зачем умножать, если можно в калькуляторе Юлии пересчитать на больший диаметр. Наверное, так лучше будет.

    • @user-fv2vc4gq7m
      @user-fv2vc4gq7m 3 ปีที่แล้ว

      @@olesya.mama.3x638 подскажите, где найти калькулятор? Спасибо.

  • @user-fp2tz6lm3g
    @user-fp2tz6lm3g 3 ปีที่แล้ว

    Какой же тортик КРАСАВЕЦ! Мммм...

  • @iuliaro2962
    @iuliaro2962 3 ปีที่แล้ว +3

    Ваши рецепты самые лучшие, и самые проверенные!) готовлю только вместе свами!)

  • @YuliyaKarpenko
    @YuliyaKarpenko 3 ปีที่แล้ว +2

    Шикарный торт )

  • @user-xf9uc3wp3e
    @user-xf9uc3wp3e 3 ปีที่แล้ว +1

    Юлия, как же всё аппетитно, эстетично! Просто восторг! Только вашим тортам я ставлю лайки заранее, уже наверняка зная, что получится всё идеально. Вот бы вы ещё когда-нибудь решили приготовить Мытищинский торт. Это прям моя мечта))

  • @levessa13
    @levessa13 3 ปีที่แล้ว

    Невероятная красота!

  • @user-nk8qd9nk8n
    @user-nk8qd9nk8n 3 ปีที่แล้ว

    Самый красивый эстерхази,который я видела

  • @user-hr1xy1ls4h
    @user-hr1xy1ls4h 3 ปีที่แล้ว

    Очень вкусный торт- нежный, с ореховой нотой, не была фанатом этого торта, пока не увидела ваш рецепт, просто потекли слюнки. Все гости оценили, в следующий раз порцию увеличу вдвое, очень маленький)))

  • @evgenia_ray
    @evgenia_ray 3 ปีที่แล้ว +1

    Как же долго я ждала рецепт этого торта🤩 спасибо Вам огромное💗💗💗

  • @user-zc1yl1pd1c
    @user-zc1yl1pd1c 3 ปีที่แล้ว

    Юля, спасибо большое!
    Только начинаю выпекать...
    Полюбился Ваш канал. Вы - умничка!!!
    НАПИШИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ФИРМУ МИКСЕРОВ, пожалуйста

    • @user-bt7qr2ip2l
      @user-bt7qr2ip2l 3 ปีที่แล้ว

      Добрый вечер, как на вкус?

  • @user-gc8ns9jp3g
    @user-gc8ns9jp3g 3 ปีที่แล้ว

    Очень красивый торт, и название красивое👍👍👍