인기 많다 해도 이 정도인 줄 몰랐다.. 점점 커지는 김치 공장 스케일! 그만큼 돈 됩니다│한국에 배추 모자란다! 해외 반응 뜨거운 원조 K-food│극한직업│
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ค. 2023
- ※이 영상은 2023년 2월 2일에 방송된 ＜극한직업 - 세계인의 입맛을 사로잡은 K-푸드＞의 일부입니다.
청북 청주의 한 공장, 이곳에서는 다양한 김치를 만들어 내느라 이른 아침부터 분주하다. 김치는 건강 발효 식품으로 떠오르며 수출효자 식품으로 등극했는데. 미국, 독일, 네덜란드, 베트남, 호주, 일본 등 다양한 나라들에 김치를 수출하고 있다. 가장 많이 수출되는 김치는 단연 배추김치. 싱싱한 배추를 소금물에 절여 세척한 후 김치 만들기가 시작된다. 외국인의 입맛에 맞춰 맛을 변형해 수출하던 예전과는 달리, 최근에는 한국의 전통 김치 맛을 찾는 이들이 많아지면서 염도와 매운 맛만 조절할 뿐 내수용 김치와 비슷한 공정 과정을 거친다. 하지만 수출을 위해선 나라별로 허가되지 않은 첨가물은 반드시 빼야하고, 수출국으로 향하는 과정에서 발효되지 않도록 일정한 온도를 유지하도록 하는 것이 필요하다고 한다. 최근에는 배추김치 외에도 갓김치, 파김치 등 다양한 김치에 대한 관심이 높아지면서 주문 양도 늘어 더욱 바빠졌다고.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 세계인의 입맛을 사로잡은 K-푸드
✔ 방송 일자 : 2023년 02월 02일
#골라듄다큐 #극한직업 #한류 #해외반응 #외국인반응 #김치 #해외김치 #김치 #김치공장 #kfood #수출 #배추김치
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자동화가 쉽지않은 한국 김치와 김밥...그래도 끊임없이 연구하시는 여러분들이 있기에 한국이 더욱 빛나고 있다라고 봅니다..대한독립만세!!
결국 한국푸드 인기많아질수록 공급부족으로 재료값 더 올라 한국인들이 비싸게 먹게되는 현실
그래봐야 한국사람이사먹어요 가끔외국인들이 사먹기도
하겠지만 한국사람들 뻥이
너무심해요
김치는 발효저장식품이라 오래 묵어도 관찮음.
장아찌도 아니면서
샐러드같은데 그냥 먹어도 저장해도 상관없으니
을매나 좋아😊
근데 맛이엄써~ 안죽고 살려고 먹는것도 아니고 굳이 오래두고 먹을필요있나.
십칠년전쯤인가 종갓집김치공장 견학갔었는데 우리집보다 더 깨끗하게 하던데 그래서 믿음이 가서 마트에서 종종 사먹었음
식당 중국산 김치는 더러워서 안 먹음
식당김치는 다 수입 밑반찬도
대형식자재 마트한번 가보세요 수입 밑반찬이 얼마나 많은지 양념.된장.고추장.간장.짱아찌 .우리가먹는 모든 재료들
식자재마트에서 밑반잔 사려고 원산지 보니 모두 중국산 이더군요.
식당에서 나오는 밑반찬으로 나오는거중 식자재마트에서 본것과 같은 음식은 그냥패쓰,김치찌게도 요즘은 안시켜먹거되고요.
맛이 존나게없어ㅡㅡ
제발 중공 김치 수입하지마라 중국시람들도 자기나라 먹거리를 믿지 못하고 있지 읺은가
김치의 제조과정에 대해 소개하는 과정에 대해 알아볼 수 있었습니다. 공장에서 로봇을 사용하여 배추를 운반하고 김치를 만드는 모습을 보며 깨끗하고 위생적인 모습에 안심이 되었고, 국제 시장에 맞추어 공정 과정을 조절하는 모습을 보며 우리나라의 전통적인 김치를 널리 알리는 역할을 해주셔서 감사합니다.
너무나 위생적이어서 김치의 원조 국가로서의 자부심이 생깁니다.
자부심은 개뿔...ㅋㅋ 당신먹을김치가 더 비싸진다는 이야기임..
한국 김치는 해외 수출하고 국민들은 중국 김치 사먹고
돈 더 주고 국산 사드세요.
식당은 중국산 아니면 안씀 ㅎㅎ
아이러니 하긴하네요. 그래서 음식점가면 김치를 거의 안먹게되요.
@@user-es3tf2si3z "국민들은 중국 김치 사먹고" 이거에 답한거임 난독 쩌네 ㅉㅉ
국민들이 아니라 식당들이지 최대한 이윤을 내야 하니까
중공산김치는 결코 먹을
수 없다//
똥배 나온 중국 아저씨가 다 벗고 김치 절임 통 안에서 수영하던 광경 ...잊혀 지지 않네요.
국산 김치만 먹읍시다.
한국도 별반차이 없다 그중 단무지가 얼마나 더러운 음식인데 ㅋㅋ
먹어 먹어 그냥 먹어!
시중에 음식점 90%가 중국산 김치씀. 나머지 9%는 배추는 국산이래도 고춧가루가 중국산임. 1%만 배추, 고춧가루 전부 국산씀.
@@user-dark-illusion 전통적으로 쌀겨에 숙성시키는것이 냄새나고 지저분해 보이긴 하죠. 그러나 요즘 단무지는 공장에서 생산하고요. 위생을 철저하게 해서 아주 깨끗합니다. 염지하는곳도 세제를 쓸수 없어서 물로만 세척해요.
中国泡菜基本上是机器做的，很干净，不过确实没有人工做的好吃
김치는 볶아먹고 끓여먹는게 찐인데 이거 소문나면 수요가 더 폭발할거 같음
중국산 김치 매일 한박스 썰은 사람인데 무슨 벌레는 꼭 나오더군요
ㅎ, ...아 시~벌 이러다가 국산은 수출용이고 국내에서는 중국산만 처묵는 거 아녀, ...우리 스스로 수출 쿼터제를 만들어야 한다!!!!!!!!!
쿼터를 왜함 공장을 더 만들면되지 진짜 무식하네ㅋ
@@user-tg4ww6ke8t ...그 공장은 잡초와 맹물이면 돌아가냐? ...이 모지라??!!!!!!!!!!
와 한국 K김치 인기 장난아니네 ㄷㄷㄷ
중국산 김치는 국내에 너무 쉽게 들어오네요. 국민건강 신경 안쓰는 정부
국민 죽어도 신경도 안쓰는데 먹거리는 더 신경 안쓰지 윤석열은 국민 관심없음 공산당사상이라 지랑 가족만 잘살면 된다고 생각하는 놈임
경제개념이 너무 약하네요. 한국산 김치가 비싸서 대체품인 중국산 김치를 사는 거라... 경제를 고려하여 조정하는 거뿐.. 만약 미국산 김치가 등장하면 당연히 수입하겠죠.
그래도 중국산 김치는 쓰지말자
전에 삼성에서 국내 김치공장 자동화공정 지원해줬던거 본거같은데 많은공장들이 자동화 됐으면 좋겠음
좀 끊지 말고 예전처럼 풀 영상으로 보여주세요😢
그걸 유툽에서? Ebs가서 결제하고 보시는건 어떠세요..
한국의 식자제가 모두비싼게..해외로수출하기때문..
자국민 먼져..저렴하게 먹을수잇는제도 만들어야한다..!
밥하고 먹어야죠
어느나라나 발효음식은 짱입니다 여러나라 발효음식을 발품팔아서 소개 하는그런프로 멋입습니다
이래서 좋은건 같이 먹으면 안되는거야... 김치가 다른나라에서도 많이 찾는 상황이 오면 김치 값은 물론이고 거기에 들어가는 재료 값은 다 오를거야... 그것뿐이 아니지 김치에 0.1%로라도 관련된건 다 오를거야..
반찬집에서 중국산 김치 팔고있더라고요 박스에 수입산이라고
김치든 반찬이든 제발 밥 하고 먹으라고 알려주세요
소금기를 줄인 셀러드용으로도 팔아여 할 듯 ㅋ 꼭 밥이랑 먹으라는 법은 없으니까요.
김치는 싱거우면 저장을 오래 못해요.
유럽에서는 빵하고 먹고 씨리얼하고 먹고 그래요, 외국인도요,
도대체 왜 저렇게 빨리 빨리 움직이도록 노동을 강요하는지 ~~~ 반복 움직임에 따른 노동 속도에 대한 제한이 필요합니다. (찰리 채플린의 모던 타임의 컨베이어 작업과 뭐가 다르는가요 ? 이런 일은 하지 말아야 합니다.)
먹더라도 박스에 어디서 만든 김치인지 꼭 보길. 중국산은 무조건 거름. 10kg 김치 한통이 2만원도 안하던데 혹시나 살펴보니 중국산.
김치는 한국사람 말고는 먹는 사람이 없을 줄 알았다.
진짜 김치공장이 수출기업이라고 누가 상상이나 했을까?
여기 유럽인데 인사가 “김치“ 예요, 다국적 국민들이 사는데 다들 먼저 저에게 김치를 얘기해요, 담그는법을 알려 달라고 하고, 주면 좋아라 하고,
배추자체가 같은게 한국 산동성지방에만 나는거 아님? 품종이
자국민들도 충분히 먹을 양은 남겨두고 수출을 하든지 해야지, 한국이 무슨 케냐처럼 커피를 팔아서 사는 나라라 정작 자국민들은 맛도 못 보는 상황 같네
총생산량 중에서 몇 %는 국내에서만 팔아야 된다는 법이라고 있어야지 원, 그놈의 음식에 한류바람 일으킨다고 온갖 먹거리가 부실해진다
한국은 중국산먹어요 국내산은 비싸서 안사먹음
@@user-dark-illusion 식당에서나 중국산 쓰지 누가 중국산을 먹어요? 댁이 중국산을 즐기시나부지요 마트가도 중국산은 취급도 안합니다 조선족인가?
중국산을 국산이라고 속여파니까 걱정이죠
근데 사먹는김치는 맛이 없어서 힘ㄷ.ㄹ지만 김장 담궈먹는다.....집에서 담근것처럼 맛나게 생산해 수출하면 좋을텐데...
진짜 신기하게 맛이 없어요
.희안해
배추좋은거네요
응원합니다 김치종주국의 위상을 대대손손보여주고 이어가지구요~~짝퉁 중국 일본산김치는 더럽고 맛없어서 안먹는추세그대로 없어지고 오로지 한국이 김치의종죽국으로 크게명맥을 이어가기를~~~^^우리나라 김치 맛있어!!종류도많아!!최고야!!
올해엔 배추농사 엄청나게 하겠구만요...
올겨울은 추위가 빨리 올듯 한데...
빨리 심고 빨리 수확해야 되지 않을까 싶습니다.
기상청에 확인해보고 농사 지으시길...
수고가 너무 많으시다
나머지 영상은 어디에????
중국산 김치 안먹음 ㄹㅇ 더러움;;
👏 👏 👏 👏 👏
강원도 고랭지 배추 갈아업고,
한쪽에선 배추 공급이 모자란다 하고
봄동이 최고얌
우리나라는 김치 수출하려면 위생을 철저히 해야 되는데 중국것들은 검사 받고 한국으로 수출하냐? 더런거 보내지? 그래서 난 중국산은 쳐다도 안본다 식당가도 김치는 손도 안댄다.
식당에서도 직접 담근건
보면 알아요~^^
위생적으로 잘 만드는 김치제조공정을 잘봤습니다~
여기 김치 업체 어디예요? 구매하고 싶네요.
백종원이 우스개 처럼 한 말 같이 한식 너무 자랑하지 말고 조용히 우리끼리만 먹자. 수요 늘어나면 원재료 동나고, 비싸지는 건 당연한 일.
흥선대원군이세요?
@@user-tg4ww6ke8tㅋㅋㅋㅋ 댓글과 대댓글이 모두 이해가 가 ㅋㅋㅋㅋ
어머님들, 아버님들.... 감사합니다.
보면서 좋기도 하지만 마음도 아프네요.
처음에 세척과정이 안나오는데
편집이 된 거 겠지요?
아 세척이나 손질 과정이 뒤에 나오는군요
여기서 나오는 김치제품이 뭔가요?? 상표가?
한국의 위상을 높여야 합니다. 해외에서 중국,베트남산을 한국산으로 포장해서 판매한다고 하네요. 품질과 맛이 떨어진다고 해요.
공장이 이렇게 자동화 돼있는게 놀랍고 깨끗하고 너무 대단한거 같아요. 김장해본 사람들은 알겠지만 김치만드는거 정말 쉽지 않죠. 하루만 해도 온몸이 쑤시는데 ㄷㄷ 아무리 배추를 기계로 옮겨도 사람 손이 많이 가야 해서 굉장히 힘들어보여요. 물도 차갑고ㅠ 한국 음식이 세계에 알려지는데 일조하시는 분들!! 왠지 감사한 마음이 드네요!! 그리고 우리나라에서 농사지으면 힘들고 몸망가지고 남는거 없어서 농민들이 줄어들고 있는데 아마 FTA조항으로 정부에서는 지원금을 못 주는걸로 알고있어요. 이런 수요에 맞춰서 농민들이 사라지지 않고 농산물을 안정적으로 공급할 수 있는 대책이 필요할거 같네요!!
하루만 해보기 때문에 온몸이 쑤시는 것임..
평소에 안쓰는 근육을 쓰기 때문에 힘드는 것이지, 그 근육을 계속 해서 써서 익숙해 지면 다른 육체 노동에 비해서 크게 힘들고 어려운 육체 노동은 아님.
현지에 공장을 만들어야 될듯😊😊😊😊
이건 뭐?
잘보는데 중간에 영상이 끊기네..
밥먹다 중간에 못먹은 느낌인데..
중국산 수입김치를 식당들에서 제공하는데,요새는 김치를 많이 먹는편이아니라 해봐야 원가차이는 별로 없을듯!
중국산 김치는 거의 안먹는편!
근절책이 필요하다.
종가김치 주문하는. 방법 좀 알려주세요
저. 청주공장 어디김치예요?
아시는분 계신가요
국민은 오른 물가 때문에 장보기가 두려운데 기업은 배추 사재기해서 수출이라뇨. 이런걸 주객전도라고 하죠. 차라리 해외에서 배추심고 자체 공급하게 하는게 좋을거 같아요.😮
배추 러시아 사할린에서 대규모 농장 김치공장 만들면 좋겠다..
농부들 김치 재료 농사로 통합해야겠네요 ^^
종가집 포기김치 맛있음
그렇다고 중국에 수입해서 판매하지 마라..
중국에 주문 하니, 중국 사람들이 김치 종주국은 중국이라고 하지...
그 더럾게 만드는 중국 김치 주문해서 판매하면 9대가 제수 없다..
앞으로 삼겹살과 김치가격이 계속 올라가겠네요...
김치는 쌀밥이랑 먹어야 맛있지
국내식당에서는 중국산 김치를 먹고 해외는 국내산 김치를 수출하는 이상한 나라
김치는 경상전라식 보다는 경기도식이 더 외국인에게맞습니다
싱겁고 덜맵죠
집에서 김치 안담근지 몇년 되었는데, 진짜 너무 힘드네요. 밥이 소화가 안돼요. 사먹긴 하지만. 맛과 양이 안됀다는.. 백톤 많아 보이지만 년 단위로 치면 천명분에 불과함.
어쩐지 배추값이 좀 처럼 안내려. 짜증나
정작 깨끗한 김치는 수출하고
드러운 중국김치 수입해서 식당에서 손님한테 내놓고. ㅠㅜ
식당에서 쓰는건 사장재량이지 나라에서 권장하는건 아니에요. 가격이 3배정도 나니깐요.
좋아요.
공장김치 익기전엔 맛있어요.익으면 뭔가 냄새가 별로예요
방부제들어간건 약간 익으면 쿰쿰한 냄세나요,
그건 방부제때문에 숙성되어 익은게 아니라 발효유산균이 안생기고 부패세균이 생겨서 썩어가고 있는거죠
식당에서 김치찌게 먹을때 어떤곳은 약간 쿰쿰한 냄세나는데 대부분 방부제들어간 중국산 수입김치라 그럼
미중동부 워싱턴 DC 근교에 사는데 그 공장에서 나온 김치를 구입할 수 있나요?
미국 마트에 나온 김치는 개인이 만들어서 믿지를 못하겠어요. 가끔 불순물을 발견된 적도 있음.
와 어케 자동기계화를 했지???
배트남달랏 기후가김치 키우기 좋턴데
김치공장도 이제 자동화가 많이되서 수익도 난다고 하더만 재배면적도 좀 늘리고 생산만 일정하게 잘되면 가격도 많이 싸지고 위생적으로 안심하게 먹을수있으면 중국산김치도 없어지지않을까..
중국산김치가 외국으로 수출될까 걱정스럽기도 하네요
절임배추는 중국산 양념은 국산 이렇게 파는곳이 많아요 농가살린다 절임배추라고만 표기 양념은 국산이라고 표기
그거 꺼꾸론데요ㅠ
두번째 왼쪽 남성분 김치 먹자 마자 얼굴 빨개짐 ㅋㅋ
안돼~!!!
나도 국산 김치 먹을거다!!
한국에는 중국산 알몸김치가 있잖아요 🤣
먹으면 당장은 아니라도 탈날것같은
김치가 해외반응이좋아진다는게, 한국서민들의입장에서보면 결코 반갑고 좋은일이 아니다.
가장 한국적인것이 세계적인 것이다. 요즘 한국적인게 더욱 유행하긴 하더군요.
산지에서는 배추값 폭락으로 갈아 엎고 공장에서는 김치만들 재료가 동이 나 부족하고 ㅠㅠ
방사능오염된 소금 쓰면 방사능 김치
원래 퍼런 잎사귀가 김치해놓으면 더 맛있는데..ㅋㅋㅋ 나만 그런가 ??
아 이제 김치도 비싸지겠네
韩国现在泡菜是多少钱？
🐔🐔외국인들 때문에 배추값과 배값 오르겠다.◀몸에 건강에 좋다고 하니 전세계가 한국김치다 ◀ 각국에서 씽씽하게 담아 먹어세요
😮한국식품 품절 동난다
쌀도 수출좀 해라..
떡도 수출하던데요 문화가 부흥하니 모든산업이 부흥하고 있습니다🎉🎉
쌀도 수출하고 있어요. 현재 한국에서 생산되는 것들중 거의 수출하고 있어요.
일하시는 분들 손목 어깨 아프시겠다. 마사지 기계가 휴게실에 있으면 좋겠네요. 근골격계 질환 예방을 위해 필요해보이네요
해외에 살고 있어요 이제는 김치가 유명해 져서 로컬 큰 마트에도 다 팔아고 있어요 굳이 한국 마트를 안가도 되죠
그런데 한가지 아쉬운 점이 젓갈이 들어가지 않은 김치가 없다는 것입니다 베리 테리안들이 많이 좋아 하는데 그들이 그걸 아쉬워 해요 너무 먹고 싶은데 다 젓갈이 들었다고 .. 우리가 여기서 어느나라 식당이든 이용하면 베지 테리안 요리가 꼭 있어서 불편하지 않은대 한국은 대부분 야채를 베이스로 한 음식임에도 베지 테리안을 고려 하지 않는 메뉴가 때때로 죄절 하게 합니다 소수 라고 하더라도 젓갈안들은 김치도 출시 되길 바래 봅니다
고배옥 고배옥
해외에 중국산 김치 판을 치겠네
이런 김치는 단가가 안 맞아서 대부분 수출용이겠죠? 우리나라 김치는 수출 중국산 김치는 수입하는 아이러니 ㅜ 중국산 김치는 수입 금지하면 안되나?
01:59
힘든 일을 하면 돈을 많이 줘야지
미국인들도 피클에서 이걸로 갈아타기 시작함
김치가 정말 매운음식인가요? 살면서 김치 먹고 맵다 느껴본 적이 단 한번도 없었는데
김치가 맵다고 하는 외국인들은 얼마나 매운 걸 못 먹길래 맵다고 하는 건지 궁금하군요
3:47 그나저나 다른분들은 깔끔하게 옷을 입고 있는데 이분은 왜 지저분한 옷을 입고 일 하지?
맵게담으면 맵지요..
매운거 못먹는 사람은 진라면 매운맛 신라면도 매워서 잘 못먹어요
매움. 원래 김치 엄청 잘 먹고 좋아했는데... 해외체류 오래 하면서 김치 잘 안 먹다가 한국 가서 먹으면 입은 그나마 좀 맵다인데 속에서 겁나 매움. 진라면 신라면 한국에 살 때는 맵다고 느껴 본 적이 거의 없는데 어쩌다 먹으면 매워요
들어가는 재료가 다 매운거+매운거+매운거긴 함.. 마늘 양파 생강 고춧가루 파... 발효도 하고 자주먹는 사람들은 익숙해져서 못느낄뿐...
@@user-kr6km1to1t... 본인도 같은 경험. 미국 유학생활 하다가 한국와서 김치 먹으면 맵다고 바로 느껴짐.
김치는매운맛이 아니였지?
앞으로 무조건 텃밭을 해야함
식당들은 정신차려야한다 대부분 중국산 공무원 단속안하냐?
수출제한해야합니다
난 궁금한게 외국인들은 신김치를 좋아할까 새김치를 좋아할까?
세계를 먹이려면 한국이 배추 농사를 확대 해야 할 것으로 판단됩니다
이제 배추 농사 가격 때문에 고민 할 필요가 없는 시대가 왔다.
땅이 분들은 배추 농사를 하셔라...
중국 말고 다른 나라에서 김치 생산했으면
그치만 해외에서 사용 되는 김치는 대부분 중국산인게 현실