Ja rosół robię z ości,ogona i części głowy z jarzynami i rybę sprawioną zalewam gorącym wywarem.Gotuję 15min.,zostawiam do ostygnięcia a resztę robię tak jak Ty.Natomiast rybę po uśpieniu lub zabiciu wkładam do zamrażalnika na 2-3dni. Zamrożeniem pozbawia się ją zapachu mułu- to mój wypróbowany , sprawdzony sposóB. Życzę smacznego i Wesołych Świąt
Dziś Boże Narodzenie moc serdecznych życzeń dla Pani Weroniki i "odwiedzających " te strony. Wczoraj przy wigilijnym stole bardzo smakował karp wg Pani przepisu , a robię rokrocznie ale ten był naprawdę doskonały. Trochę zrobiłam " po swojemu " i nie odfiletowalam go i głowy gotowałam za resztę dziękuję.
Jedyne co zmieniam, to najpierw wylewam odrobinę "żelorosołu" na spód naczynia. Czekam i dopiero układam karpia i warzywa. I takiemu karpiowi mówię brawo :) I brawo dla Pani Weroniki. Wesołych i smacznych :)
Bardzo łatwo usunąć szlam z karpia polecając go gorącą wodą jak się zagotuje dolać trochę zimnej trzymając karpia skośne podlewać żeby woda zaraz wpływały z ryby,następnie delikatnie skrobię usuwając cały szlam,polecam dobra metoda
Co kraj to obyczaj ,każdy dom ,każdy kraj ma swoje zwyczaje pod różnymi względami i nie krytykujcie i nie klikajcie łapek w dół ! Gdy ktoś robi to inaczej niż w waszym domu ? ! WOLNA WOLA 🙄😍 Ja korzystam z przepisów pani Weroniki od wielu lat i nigdy nie było tak żeby komuś coś nie smakowało gościom czy domownikom ,zawsze słyszę pochwałę 😉 Więcej tolerancji .... Panią Weronikę serdecznie pozdrawiam
Ja karpia polewam gotującą się wodą z czajnika ,szybciutko z jednej i z drugiej strony na stół nożem ściągam i jest bielutki ..Dziękuję za bardzo fajny przepis ,na święta nareszcie zrobię dobrego karpia w galarecie POZDRAWIAM ...
Weronika, a co zrobilasz z szkieletem z karpia ? Jesli go wyrzucilas, to duzy blad, bo ja go bym dodala do wywaru z jarzyn i nie trzeba dodawac wtedy zelatyny w proszku. Zycze wszystkim smacznego.
Łeb, płetwy, kręgosłup, ogon gotuje się aby zrobila się galareta, nie trzeba wtedy dodawać żelatyny. Pyszniejsza rybka jest z całej włoszczyzny, nie mrozonki. Aby galareta była piękna przezroczysta ubija się białka i zagotowuje w rosole, mozna dodać lyzeczkę przecieru pomidorowego. Potem przecedza sie przez sitko na gazie lub sciereczce. Pozdrawiam i zyczę wspaniałych swiąt :-)
Pozdrawiam Pani Hanno. Wzajemnie RAdosnych Świąt. Dziekuje za rady i popieram, ale jak ktos nie ma tych szkieletów i łbów to też może prościej przygotować z fileta czy innych kawałków. Pozdrawiam serdecznie
A u mnie w domu nigdy sie nie filetowalo karpia. Cale dzwonka gotowalo sie lub smazylo, oczywiscie oczyszczona glowa szla do gara z ryba i warzywami na galatete.
Witam, ja robię karpia w galarecie w zupełnie inny sposób. Gotuje mięso karpia - najczęściej kawałki od ogona i inne części, razem z warzywami, obieram mięso, po czym miele na małych oczkach obrane mięso i warzywa (jeśli zostały jakieś ości, zostają na sitku), doprawiam przyprawami mieszam z warzywami, zalewam wywarem z żelatyną. Można dawać dzieciom bez obawy o zadławienie ością. Do tego przygotowuję chrzan mieszam go z rozdrobnionymi gotowanymi na twardo jajami i majonezem, doprawiam. Moja rodzina nie wyobraża sobie świąt bez tej potrawy. Rozumiem oczywiście, że nie jest to kawałek zwięzłego mięsa ryby, nie mniej tak robię od lat. Pozdrawiam, byc może natchnę kogoś tym pomysłem.
Nie tak się czyści karpia,sparz go wrzątkiem np z czajnika i w drugą stronę,od głowy do ogona przejedz prostym nozem,proste,poza tym marnujesz rybę,po ugotowaniu lepiej usunąć osci
Zanurzy Pani karpia w wodzie z octem , wtedy na karpiu pojawi się niebieska barwa mułu i wtedy łatwiej jest oczyścić.karpia i karp nie będzie tak pachniał mułem.
![Karp w galarecie -super delikatny :: Skutecznie.Tv [HD]](http://i.ytimg.com/vi/EgK-1g3k-yU/mqdefault.jpg)
Pani Weroniko zycze Pani pieknych i radosnych Swiat Bozego Narodzenia.Dziekuje za wszystko.Dzieki Pani stalem sie domowym kucharzem.
Ja rosół robię z ości,ogona i części głowy z jarzynami i rybę sprawioną zalewam gorącym wywarem.Gotuję 15min.,zostawiam do ostygnięcia a resztę robię tak jak Ty.Natomiast rybę po uśpieniu lub zabiciu wkładam do zamrażalnika na 2-3dni. Zamrożeniem pozbawia się ją zapachu mułu- to mój wypróbowany , sprawdzony sposóB. Życzę smacznego i Wesołych Świąt
Też tak robię od lat.
Dziś Boże Narodzenie moc serdecznych życzeń dla Pani Weroniki i "odwiedzających " te strony.
Wczoraj przy wigilijnym stole bardzo smakował karp wg Pani przepisu , a robię rokrocznie ale ten był naprawdę doskonały.
Trochę zrobiłam " po swojemu " i nie odfiletowalam go i głowy gotowałam za resztę dziękuję.
Dziękuję Pani Zosiu za kolejne serdeczne odwiedziny. Życzę Wszystkiego Najlepszego w Nowym 2019. Pozdrawiam cieplutko!!!
Dla ciebie również SZCZĘŚLIWYCH świąt Bożego Narodzenia 💞
Jedyne co zmieniam, to najpierw wylewam odrobinę "żelorosołu" na spód naczynia. Czekam i dopiero układam karpia i warzywa. I takiemu karpiowi mówię brawo :) I brawo dla Pani Weroniki. Wesołych i smacznych :)
Pani Weroniko dziekuje za pyszne przepisy
Witam Pani Bożenko/... a ja z każde odwiedziny. Pozdrawiam
Bardzo łatwo usunąć szlam z karpia polecając go gorącą wodą jak się zagotuje dolać trochę zimnej trzymając karpia skośne podlewać żeby woda zaraz wpływały z ryby,następnie delikatnie skrobię usuwając cały szlam,polecam dobra metoda
Co kraj to obyczaj ,każdy dom ,każdy kraj ma swoje zwyczaje pod różnymi względami i nie krytykujcie i nie klikajcie łapek w dół ! Gdy ktoś robi to inaczej niż w waszym domu ? ! WOLNA WOLA 🙄😍 Ja korzystam z przepisów pani Weroniki od wielu lat i nigdy nie było tak żeby komuś coś nie smakowało gościom czy domownikom ,zawsze słyszę pochwałę 😉 Więcej tolerancji .... Panią Weronikę serdecznie pozdrawiam
Zgadza się lkazdy ma na nny sposób b inny smak nie krytykować bo to już dobiera energię
Nie smakuje nie
Jemy pozdrawiam 😄
Dzięki pani za przepis ja robie tak samo, ale te reszsztki z karpia wrzucam do wywaru z warzywami wtedy jest smak przecedzam i łączę z żelatyna
Polecam przy skrobaniu skóry karpia z mułu zlać ja wrzątkiem.
Ja karpia polewam gotującą się wodą z czajnika ,szybciutko z jednej i z drugiej strony na stół nożem ściągam i jest bielutki ..Dziękuję za bardzo fajny przepis ,na święta nareszcie zrobię dobrego karpia w galarecie POZDRAWIAM ...
Ja moczę w mleku, karpia obłożonego cebulą, żeby go odszlamić
Wspaniały pomysł i to wspaniale funkcjonuje. Dziekuje za super informacje.
Zrobiłem, bardzo smakowało, pozdrawiam
Weronika, a co zrobilasz z szkieletem z karpia ? Jesli go wyrzucilas, to duzy blad, bo ja go bym dodala do wywaru z jarzyn i nie trzeba dodawac wtedy zelatyny w proszku. Zycze wszystkim smacznego.
+Irena Urbanczyk Nie wyrzuciłam-była zupa rybna. Masz rację kości i ości to najlepszy sposób na świeżą galaretkę. Pozdrawiam Irenko
Łeb, płetwy, kręgosłup, ogon gotuje się aby zrobila się galareta, nie trzeba wtedy dodawać żelatyny. Pyszniejsza rybka jest z całej włoszczyzny, nie mrozonki. Aby galareta była piękna przezroczysta ubija się białka i zagotowuje w rosole, mozna dodać lyzeczkę przecieru pomidorowego. Potem przecedza sie przez sitko na gazie lub sciereczce.
Pozdrawiam i zyczę wspaniałych swiąt :-)
Pozdrawiam Pani Hanno. Wzajemnie RAdosnych Świąt. Dziekuje za rady i popieram, ale jak ktos nie ma tych szkieletów i łbów to też może prościej przygotować z fileta czy innych kawałków. Pozdrawiam serdecznie
Już kilka razy robiłem, extra przepis, pozdrawiam
Dziekuję za wypróbowanie. Pozdrawiam
Taki karp jest super
A u mnie w domu nigdy sie nie filetowalo karpia. Cale dzwonka gotowalo sie lub smazylo, oczywiscie oczyszczona glowa szla do gara z ryba i warzywami na galatete.
faktycznie idealne danie świąteczne , warto przygotować:)
Polecam... Troszkę roboty jest, ale smaku też sporo.
czy karp moze byc mrożony czy musi być świeży?
+Aneta Moze być mrozony
Czy nie lepiej filetować rybę kiedy jest cała😕?
Moim zdaniem wygodniej dzwonka
Zrobiłem, pychota pozdrawiam
Witam, ja robię karpia w galarecie w zupełnie inny sposób. Gotuje mięso karpia - najczęściej kawałki od ogona i inne części, razem z warzywami, obieram mięso, po czym miele na małych oczkach obrane mięso i warzywa (jeśli zostały jakieś ości, zostają na sitku), doprawiam przyprawami mieszam z warzywami, zalewam wywarem z żelatyną. Można dawać dzieciom bez obawy o zadławienie ością. Do tego przygotowuję chrzan mieszam go z rozdrobnionymi gotowanymi na twardo jajami i majonezem, doprawiam. Moja rodzina nie wyobraża sobie świąt bez tej potrawy. Rozumiem oczywiście, że nie jest to kawałek zwięzłego mięsa ryby, nie mniej tak robię od lat. Pozdrawiam, byc może natchnę kogoś tym pomysłem.
można zdjąć skórę z karpia nacinając od grzbietu i chwytając kombinerkami wtedy skutecznie utraci mułowaty smak
U nas skórę ryb się zjada, ale jak ktoś nie lubi to pewnie, ze trzeba usunąć
No właśnie, lepiej niech zostanie a podczas jedzenia, jesli ktoś nie lubi to skóre odłozy, jak osłonkę z kiełbasy
Baqrdzo.dobry.przepis
Jak karpia włoży się do wody z octem na krótki czas to muł przybierze barwę niebieską i łatwiej jest wtedy go usuwać.
Smacznie wygląda rybka w galarecie
ja już świętuję - oczami :))
a ja mam śledzie bardzo dobre
Weronika Domogród
a ja sobie zrobię sałatkę ze śledzi ha ha :)
Zrobiłaś już, czy jeszcze został jakiś kęs...
jutro, dziś mam kapustę z grochem :))))
Nie tak się czyści karpia,sparz go wrzątkiem np z czajnika i w drugą stronę,od głowy do ogona przejedz prostym nozem,proste,poza tym marnujesz rybę,po ugotowaniu lepiej usunąć osci
Przelej go wrzątkiem izeskrobiesz wszystko
No bez przesadyzmu, przecież ryby filetuje się w całości, a dopiero potem dzieli na mniejsze kawałki. Ktoś nie do końca wie o co kaman.
Też o tym pomyślałam. Ale ogólnie przepisy Pani Weroniki są super :-)
naczynka wczesny Gierek....jakość była, przetrwały do dziś
Galareta powinna być przezroczysta i półpłynna.
Przezroczysty to ten wywar nie jest. Przydałoby się klarowanie
Zanurzy Pani karpia w wodzie z octem , wtedy na karpiu pojawi się niebieska barwa mułu i wtedy łatwiej jest oczyścić.karpia i karp nie będzie tak pachniał mułem.
wywar wyszedl mentny co jest przyczyna
Każdy. Karp. Ma
Tasemca.
Uwazaj
Jak można go usunąć zkarpia????