Hola!! Soy Nancy Omodeo Zorini, de Argentina. Te sigo desde la pandemia, xq tenía tiempo, x mi trabajo. Soy docente. Sos una genia!! Hago tus recetas, y durante la pandemia, baje 7 kilos, solo con alimentación sana. Tengo carencia de hierro. Me gustaría hagas recetas con esta propiedad, ya que como poca carne. Solo x placer, consumo muchos vegetales! Cariños!! Y muchas gracias!!
#qasimpleblending. Hola Monica, es una forma practica de preparar la salsa, pero yo generalmente no tengo enlatados en casa, si no tengo tomate triturado. Como lo puedo preparar. Te agradecería mucho tu respuesta. Mil gracias por tus recetas. estoy aprendiendo a cocinar saludable con tigo.
Yo tengo un pequeño truco para corregir la acidez, hago crema de zanahoria y la pongo en conserva en botes pequeños, y el día que hago tomate le añado un par de cucharadas soperas y queda estupendo. Muchas gracias por tus recetas.
Jamás la he preparado, pero lo haré. Tiene buena pinta. Con respecto al ajo, acá en Chile se utiliza para todas las comidas. Da un excelente toque a las comidas. Saludos
He escuchado que todos los tomates son transgénicos o modificados; para que no se malogren pronto después de cosechados. Me gustaría que me informe a respecto.
Sra .Monica sigo sus videos y ya he armado mi fondo de despensa una consulta ese tomate frito puede ser congelado sin peligro y por cuanto tiempo .Gracias y muy buenos sus sigerencias.
Hola, me encantan todos tus videos, porque me enseñan cosas que no sabia y me ayudan en la cocina... He leido que se puede congelar... pero como seria mejor congelarlo... En bolsa de congelacion o tuper? Gracias
Se congela de maravilla. Dependiendo de la cantidad que vayas a utilizar en las recetas puedes congelar de diferentes formas. Puedes utilizar una cubitera de hacer hielos para cantidades pequeñas y tupers o frascos aptos para congelar si quieres cantidades más grandes.
#qasimpleblending Hola Mónica. La salsa de tomate deliciosa . No me gusta que luego mancha mucho los tápers y entiendo que es , porque el tomate triturado lleva colarantes. ¿Podrías hacer un vídeo con tomate natural? El más conveniente, con menos agua , pelarlos ....
Mónica, me fascinan tus recomendaciones. Si hacemos esta salsa de tomate, cuánto tiempo nos dura antes de que se eche a perder.Saludos desdeel noroeste deMéxico
#qasimpleblending Hola Mónica. Me gustaría saber el tomate frito así preparado (u otra salsa o alimento) se podría conservar en tarro de cristal en la despensa. He leído que se puede tapar y hervir el tarro ¿es segura esta forma de conservar alimentos? ¿cómo se haría? Muchas gracias por todo lo que compartes, estoy aprendiendo un montón 🙂
Yo cuando cocino el tomate para hacer salsa , no le agrego azúcar , lo cocino más tiempo y la acidez desaparece O agregar zanahorias rallada muy finita y queda deliciosa .
@@SimpleBlending gracias por aceptar mis opciones te sigo siempre ! Y no compro más verduras congeladas aprendí contigo a congelar todo lo que has hecho y enseñado , no sabes cómo me has salvado con esta cuarentena , aquí en Argentina Buenos Aires Semanal pagaba en pesos ars 1.500 No sé cuántos Euros es al cambio Para mí es bastante costoso Y ahora gasto 1/3 de pesos . Todavía no hice choclo desgranados ( maiz o mazorca no se cómo.le dicen ahí en España ) Tengo toda la verdura limpia cortada y congelada es un gran ahorro de dinero y tiempo , gracias Mónica por tu gran aporte !
Todo muy bien pero hay dos cosas que quiero comentar 1 es que yo al ajó le quitó el jermen para que no repita y la 2 muy importante a la salsa de tomate para condimentarla antes de echarle la Sal hay que echarle el azúcar y no al revés 1 echarle el azúcar probar y si necesita es cuando se le echa la sal dicho por Muchos cocineros con estrellas Michelín por lo demás un nueve por qué es un nueve porque todavía se puede mejorar heee jejeje buenos días y ya sabéis a la salsa caña jejeje
Mónica, me encanta tu salsa y tu salsera, qué buen tip agregar el azúcar y la sal al final, aquí los tomates son muy ácidos, por lo que yo me veo en la necesidad de agregar algo más de azúcar. Gracias y besos😘
Mónica, mi esposo y yo sufrimos de gastritis, de ahí la importancia que le damos a la acidez de los alimentos, ¿qué piensas del truco, usado en algunos países del mediterráneo, de agregar una pizca de bicarbonato de sodio, para reducir la acidez de los tomates en las preparaciones?🙂
Hola soy jorgelina de Argentina. Quería consultarte sobre la cebolla. Cuando hacemos empanadas, es recomendable pasar la cebolla por agua hirviendo para que no sean tan pesadas las empanadas y no produzcan gases o son mitos? Y es lo mismo hacerlas partiendo de cebollas crudas?
yo siempre tengo oído que la salsa de tomate, hay que cocinarla como mínimo hora y media (porque es más saludable).......estoy perdiendo tiempo...y dinero en electricidad, por mala información??? Te sigo desde hace unos meses y ers un gran apoyo. GRACIAS
Hola Mónica, me encanta tu receta, pero tengo una duda ya que he odio decir que el aceite de oliva no aguanta mucho el calor, que para eso hay otros aceites mejores como el de girasol. Es así? confío en tu opinión, muchas gracias
Por supuesto siempre digo que lo mejor es lo natural, pero yo quiero también ayudar y hacer más fácil llevar una alimentación saludable a las personas que disponen de poco tiempo y esta versión es mucho más rápida.
Creo que azucar refinado no iria bien, debemos considerar que ing redientes contiene el tomate enlatado. Yo lo haria con tomates naturales y con algun endulzante no refinado, por temas de salud. aun que en fin es cuestion de gustos
Buen dia Monica, somos de la Republica Dominicana y deseamos utilizar tus videos para entrenar a nuestro personal en una procesadora de frutas y vegetales, debemos solicitar algun permiso adicional?
Hola podéis usar los videos de mi canal para entrenar a vuestro personal siempre que no se modifique el contenido. Ya me contaréis que tal ha ido y si han gustado. Un abrazo.
Entoncestu crees que no es verdad lo que dicen muchos nutricionistas que el aceite de oliva es buenísimo, pero no para cocinar? Por el punto de humo que tiene, porque a grandes temperaturas, suelta unas toxinas que son perjudiciales. Por eso recomiendan usar para cocinar aceite de coco o aceite de aguacate y el aceite de oliva solo en crudo. Yo hace mucho que lo hago. También he escuchado que no es bueno tomar aceites vegetales, como el de girasol. Por eso yo uso para cocinar aceite de aguacate y para los postres aceite de coco. Me gustaría que hiciéras un video dando tu opinión sobre esto. Si no lo tienes ya, que no lo sé, la verdad. Un saludo y gracias.
Hola!! Soy Nancy Omodeo Zorini, de Argentina. Te sigo desde la pandemia, xq tenía tiempo, x mi trabajo. Soy docente. Sos una genia!! Hago tus recetas, y durante la pandemia, baje 7 kilos, solo con alimentación sana. Tengo carencia de hierro. Me gustaría hagas recetas con esta propiedad, ya que como poca carne. Solo x placer, consumo muchos vegetales!
Cariños!! Y muchas gracias!!
Hola desde colombia .Medellin que rico todo me gusta todo sano con verduras
Espero que te sirva de ayuda.
En Colombia también lo utilizamos mucho en las comidas y para remedios caseros.
Felicidades por tan excelente explicación científica.
Muchas gracias complemento para mi pizza, que ya quiero empezar a hacer
Se ve muy rica ,aqui en Colombia tambien utilizamos mucho el ajo para sazonar ,saludos desde Bojacà Colombia
Gracias mil!!
Feliz año nuevo 🎉
Buenísima la salsa de👍😋😋😋😘😘 tomates
Aprendo muchísimo contigo, gracias!
#qasimpleblending.
Hola Monica, es una forma practica de preparar la salsa, pero yo generalmente no tengo enlatados en casa, si no tengo tomate triturado. Como lo puedo preparar. Te agradecería mucho tu respuesta. Mil gracias por tus recetas. estoy aprendiendo a cocinar saludable con tigo.
Mónica estupendo San salsa de tomate gracias
Me encanta que añadas información nutricional de los alimentos, campanita y suscrito ^^
En México, trituramos todo en la batidora primero, a la hora de agregarla al aceite, lo hacemos con un colador y listo.
Quisiera hacer una salsa para pizza como las de pizzerías!! Tienen un sabor especial! Como se hace!!
Yo tengo un pequeño truco para corregir la acidez, hago crema de zanahoria y la pongo en conserva en botes pequeños, y el día que hago tomate le añado un par de cucharadas soperas y queda estupendo. Muchas gracias por tus recetas.
Muchas gracias por el tip, lo probaré.
hola. la crema de zanahoria como la preparas?
Q bueni
Entonces se podría añadir la zanahoria cruda cortadita a la hora de sofreír no?? Muy buena idea también. Gracias
Yo lo hago directamente a la mezcla el mismo día que la preparo y queda súper rico. Así que confirmo lo que dices.
Jamás la he preparado, pero lo haré. Tiene buena pinta. Con respecto al ajo, acá en Chile se utiliza para todas las comidas. Da un excelente toque a las comidas. Saludos
Es muy fácil de preparar y muy sabrosa.
Muchas gracias por enseñarme a cocinar😝
Muy sencilla y para acompañar muchos platos! Gracias, Mónica!
Una buena salsa de tomate alegra casi cualquier plato.
Hola Mónica muchas gracias por tus vídeos a mí no me puede faltar el ajo en la cocina saludos
Muy rico. Yo usaré jitomate natural
Saludos desde México, donde la base para todos los guisos son ajo y cebolla. Gracias. 👍😍🌹🌺🌷
He escuchado que todos los tomates son transgénicos o modificados; para que no se malogren pronto después de cosechados. Me gustaría que me informe a respecto.
Gracias por compartir esta receta de manera sencilla. Saludos.
Me alegra muchísimo que te guste.
Yo ni lo trituró...me gusta encontrarme trocitos (mi madre le ponía a veces tb pimientos muy picado)😊
Así mismo es en mi país República Dominicana se usa el ajo y cebolla en las comidas
Con cuantos tomates naturales se hace la salsa express? Gracias
En México igual se utiliza mucho el ajo , creo es x nuestra historia en común , exelente video , aprendo cada día a alimentarme mejor
La preparé para mi familia y les Encato, súper rica y fácil de hacer, gracias por la receta.
Hola, se puede congelar y cuanto se conserva en la nevera, gracias
Hola , muy buena tu receta
Muchas gracias.
buenas ! en francia tambien, el ajo es muy bueno ! besos guapa
Me alegra que te guste. He tenido la suerte de vivir 2 años en Francia.
Genial todo!! He visto así todos tus.vídeos y he probado varias recetas. Sigue así!! Ayudas mucho. Saludos
Muchas gracias, muy fácil y rapidísimo
No se si es muy ortodoxa pero es súper rápida de preparar.
Sra .Monica sigo sus videos y ya he armado mi fondo de despensa una consulta ese tomate frito puede ser congelado sin peligro y por cuanto tiempo .Gracias y muy buenos sus sigerencias.
Para hacer el tomate triturado se debe cocinar antes o mejor trituralo crudo.
Hola, me encantan todos tus videos, porque me enseñan cosas que no sabia y me ayudan en la cocina... He leido que se puede congelar... pero como seria mejor congelarlo... En bolsa de congelacion o tuper? Gracias
Se congela de maravilla. Dependiendo de la cantidad que vayas a utilizar en las recetas puedes congelar de diferentes formas. Puedes utilizar una cubitera de hacer hielos para cantidades pequeñas y tupers o frascos aptos para congelar si quieres cantidades más grandes.
Margarita Sanz Muñoz...qué comentario más fuera de lugar!!!
Gracias por la receta Mónica
Muy fácil y rápida de hacer ésta salsa, quisiera saber si se puede congelar.Muchas gracias y saludos.
Sí, la puedes congelar.
Si es aconsejable el tomate enlatado?
excelente, me ayudo muchisimo, gracias
Me alegro que te sirva de ayuda.
Muy rica
Sí, acá (Perú 🇵🇪) el ajo también es elemental!. Gracias por la receta :).
Gracias !!! 👏👍👏👍😘
#qasimpleblending
Hola Mónica. La salsa de tomate deliciosa .
No me gusta que luego mancha mucho los tápers y entiendo que es , porque el tomate triturado lleva colarantes. ¿Podrías hacer un vídeo con tomate natural? El más conveniente, con menos agua , pelarlos ....
Guardar en envase de vidrio.
Para pelar un ahí fácilmente hay que presionarlo un poco contra la mesa con el costado del cuchillo y la cáscara se soltara sola
Mónica, me fascinan tus recomendaciones. Si hacemos esta salsa de tomate, cuánto tiempo nos dura antes de que se eche a perder.Saludos desdeel noroeste deMéxico
En la nevera tres dias, pero puedes congelarla.
Si la pones en un tarro de cristal, y la cubres con aceite de oliva, te dura más de 3 días en la nevera.
Si le pongo tomate fresco, se le quita la piel? Gracias
Hola, que marca de aceite de oliva, usas?
#qasimpleblending Hola Mónica. Me gustaría saber el tomate frito así preparado (u otra salsa o alimento) se podría conservar en tarro de cristal en la despensa. He leído que se puede tapar y hervir el tarro ¿es segura esta forma de conservar alimentos? ¿cómo se haría? Muchas gracias por todo lo que compartes, estoy aprendiendo un montón 🙂
Acá en Chile se usa mucho el ajo, a mí me encanta 😊
A mi también, da un sabor riquísimo.
Me a encantado esta salsa expres tengo un bote y mañana la ago ..gracias Monica un saludo...
Así no da pereza preparar salsa de tomate. Te recomiendo que hagas más cantidad y la puedes congelar para otro día.
Yo cuando cocino el tomate para hacer salsa , no le agrego azúcar , lo cocino más tiempo y la acidez desaparece
O agregar zanahorias rallada muy finita y queda deliciosa .
Son también buenas opciones. Muchas gracias.
@@SimpleBlending gracias por aceptar mis opciones te sigo siempre !
Y no compro más verduras congeladas aprendí contigo a congelar todo lo que has hecho y enseñado , no sabes cómo me has salvado con esta cuarentena , aquí en Argentina Buenos Aires
Semanal pagaba en pesos ars 1.500
No sé cuántos Euros es al cambio
Para mí es bastante costoso
Y ahora gasto 1/3 de pesos .
Todavía no hice choclo desgranados ( maiz o mazorca no se cómo.le dicen ahí en España )
Tengo toda la verdura limpia cortada y congelada es un gran ahorro de dinero y tiempo , gracias Mónica por tu gran aporte !
muchas gracias Mónica, puedo usar tomate fresco licuado? saludos
Mónica si puedes utilizar perfectamente el tomate de esa forma no tiene porque ser triturado de lata
Todo muy bien pero hay dos cosas que quiero comentar 1 es que yo al ajó le quitó el jermen para que no repita y la 2 muy importante a la salsa de tomate para condimentarla antes de echarle la Sal hay que echarle el azúcar y no al revés 1 echarle el azúcar probar y si necesita es cuando se le echa la sal dicho por Muchos cocineros con estrellas Michelín por lo demás un nueve por qué es un nueve porque todavía se puede mejorar heee jejeje buenos días y ya sabéis a la salsa caña jejeje
Yo lo hago al revés porque así muchas veces puedo evitar añadir el azúcar o puedo añadir menos cantidad.
Puedo envasar al vacío el tomate frito ? Y cuánto duraría?
Cuanto aguanta en la nevera? Se puede congelar la salsa???
Mónica, me encanta tu salsa y tu salsera, qué buen tip agregar el azúcar y la sal al final, aquí los tomates son muy ácidos, por lo que yo me veo en la necesidad de agregar algo más de azúcar. Gracias y besos😘
Lo importante es añadir la menor cantidad posible. Una vez que vas educando el paladar notarás que cada vez necesitas menos azúcar.
Mónica, mi esposo y yo sufrimos de gastritis, de ahí la importancia que le damos a la acidez de los alimentos, ¿qué piensas del truco, usado en algunos países del mediterráneo, de agregar una pizca de bicarbonato de sodio, para reducir la acidez de los tomates en las preparaciones?🙂
Para quitar la acidez licuar los tomates sin las semillas y, por supuesto la piel.
Se puexe congelar?
Sí, por supuesto.
Hola. Si lo quisiera hacer con tomates naturales cuql sería el procedimiento por favor?
Trocea los tomates, cocínalos y pásalos por el pasapurés si quieres quitar piel y pepitas o por la batidora.
Hola Mónica, he estado busca que te busca, la versión con tomate natural, pero no la encuentro.
Me parece riquísima esa salsa de tomate pero se podría congelar?
Gracias.
Sí, se congela muy bien.
También quería preguntarte, como se conserva. Cuanto tiempo dura? Gracias.
Puedes congelarlo para que te dure más tiempo.
lo he hecho pero con tomates frescos y le agrwgo laurel o albahaca
Riquísimo también. Yo le suelo añadir las hierbas cuando lo voy a utilizar en función de la receta que esté preparando.
La haré pero con tomate fresco. Yo sí tengo tiempo
Genial!
Tiene receta para elaborar salsa inglesa casera
No, lo siento.
Hola, mas o menos que cantidad de tomates crudos un kilo? para una cebolla.
Gracias.
Depende del tamaño de los tomates.
Un kilo use yo
Hola soy jorgelina de Argentina. Quería consultarte sobre la cebolla. Cuando hacemos empanadas, es recomendable pasar la cebolla por agua hirviendo para que no sean tan pesadas las empanadas y no produzcan gases o son mitos? Y es lo mismo hacerlas partiendo de cebollas crudas?
Yo las salteo primero para mezclarlas con el relleno.
Bueno, realmente las pocho hasta que están doraditas.😀
yo siempre tengo oído que la salsa de tomate, hay que cocinarla como mínimo hora y media (porque es más saludable).......estoy perdiendo tiempo...y dinero en electricidad, por mala información??? Te sigo desde hace unos meses y ers un gran apoyo. GRACIAS
Se suele cocinar más tiempo para que quede más concentrada.
El color anaranjado del tomate al triturarlo es por el aceite, si lo trituras sin aceite, no queda naranja.
También por el aire que coge al triturar con la batidora.
Esa misma receta la hace mi madre, pero ella es más radical, usa la olla exprés, truco de su tía abuela 😁
Gracias por la receta. Cómo podemos reemplazar la lata de tomate comercial para prepararlo de forma natural.
Puedes utilizar tomates frescos troceados.
Qué tomate triturado puedo comprar? Compré hoy uno y me salió malísimo. No tenía el color rojo. Era muy oscuro y casi líquido
Hola Mónica, me encanta tu receta, pero tengo una duda ya que he odio decir que el aceite de oliva no aguanta mucho el calor, que para eso hay otros aceites mejores como el de girasol. Es así? confío en tu opinión, muchas gracias
Es al contrario. Aguanta mejor el de oliva que el de girasol.
Estás muy equivocada. El aceite de oliva es uno de los que mejor soportan altas temperaturas.
Yo pensé lo mismo. He sabido que el aceite de olivo solo es sano en frío.
Hay uno de oliva para aderezos y otro para cocinar
Y si tenemos sólo jitomates frescos? Como los agregamos a la salsa, crudos, asados?
Los puedes añadir simplemente troceados, no hace falta asarlos.
Que pena usar tomate de lata!! Cuando se puede usar tomates frescos cortados en pequeños pedazos
Por supuesto siempre digo que lo mejor es lo natural, pero yo quiero también ayudar y hacer más fácil llevar una alimentación saludable a las personas que disponen de poco tiempo y esta versión es mucho más rápida.
Creo que azucar refinado no iria bien, debemos considerar que ing redientes contiene el tomate enlatado. Yo lo haria con tomates naturales y con algun endulzante no refinado, por temas de salud. aun que en fin es cuestion de gustos
Buen dia Monica, somos de la Republica Dominicana y deseamos utilizar tus videos para entrenar a nuestro personal en una procesadora de frutas y vegetales, debemos solicitar algun permiso adicional?
Hola podéis usar los videos de mi canal para entrenar a vuestro personal siempre que no se modifique el contenido. Ya me contaréis que tal ha ido y si han gustado. Un abrazo.
Y si es tomate fresco como sería te hablo desde Colombia siempre tenemos tomates frescos
Lavar, trocear y a la cazuela.
Entoncestu crees que no es verdad lo que dicen muchos nutricionistas que el aceite de oliva es buenísimo, pero no para cocinar? Por el punto de humo que tiene, porque a grandes temperaturas, suelta unas toxinas que son perjudiciales. Por eso recomiendan usar para cocinar aceite de coco o aceite de aguacate y el aceite de oliva solo en crudo. Yo hace mucho que lo hago. También he escuchado que no es bueno tomar aceites vegetales, como el de girasol. Por eso yo uso para cocinar aceite de aguacate y para los postres aceite de coco. Me gustaría que hiciéras un video dando tu opinión sobre esto. Si no lo tienes ya, que no lo sé, la verdad. Un saludo y gracias.
Te dejo un vídeo en el que lo explico. Es la segunda pregunta. th-cam.com/video/-En2Au2hSnE/w-d-xo.html
Poner zanahoria rallada .en vez de azucar
Si la zanahoria esta cocida o asada todavía será mas dulce.