0:53 cette panisse est de la marque céréalpes, disponible en magasin bio. Elle a simplement était sortie de son emballage et enroulée dans du papier sulfurisé. On la reconnait aux stries sur le coté et la texture est bien trop parfaite au vu de l'approximation de la recette fournie. Comme par hasard on ne vous voie pas former les boudins C'est malhonnête
Stéphanie Wallet coucou stéphanie je ne sais pas si tu as eu une réponse entre temps, il faut 1l d’eau pour 300g de farine mais pour t’éclairer j’ai fait une vidéo sur le sujet ❤️
martinez ariel bonsoir ariel il faut utiliser un fouet pour casser les grumeaux et avoir un mélange homogène, j’ai fait une vidéo complète sur le panisse niçois si cela t’intéresse 😊
Nicole Marro bonsoir Nicole effectivement il faut 1l d’eau pour 300 g de farine si vous aimer le poids chiche j’ai fait deux vidéo sur le sujet, la panisse niçoise et les falafels 🙂
1 liter of water is not enough for 250g of chickpea flour...even more for 500g. I’ve made this recipe 3 times and it’s never enough water. So, I don’t know how you manage to get the mixture so smooth. Any advice would help. You can reply in French as I speak French but my writing is terrible.
I made a panisse by following another recipe but for me 1 liter of water for 250g of flour was too much, the panisse was not as compact as I am used to seeing it. Either way, it was not a success but not a mess either. I think it was because the heat was not hot enough. Maybe yours is too hot. The recipe I followed advises removing the water from the heat when adding the flour. Some people say this is incorrect but maybe in your case it is interesting that your hot water will not boil as much as if it were still in the ring. I had a lot of lumps so I mixed the mixture but you can try with a sieve by adding flour to COLD water and start warming it gently.
Bonjour, quelle quantité d'eau utilisez vous dans cette recette pour les 500g de farine? et aussi comment avez vous roulé aussi bien les panisses? Merci
Ca commence mal, vous ne donnez pas le volume d'eau qu'il faut utiliser.....!!! Impossible de faire cette recette. Et puis déjà, quand je vois votre pincée de sel, je me dis que ça va être fade. Il faut mettre au moins 1 cc de sel pour toute cette quantité d'eau que vous mettez. Je vais aller voir ailleurs, franchement nul.
![These lentil patties are better than meat! Protein rich, easy patties recipe! [Vegan] ASMR cooking](http://i.ytimg.com/vi/dMugENc-6mg/mqdefault.jpg)
0:53 cette panisse est de la marque céréalpes, disponible en magasin bio. Elle a simplement était sortie de son emballage et enroulée dans du papier sulfurisé. On la reconnait aux stries sur le coté et la texture est bien trop parfaite au vu de l'approximation de la recette fournie.
Comme par hasard on ne vous voie pas former les boudins
C'est malhonnête
Hahaha elle fout une brique au frigo et elle ressort ça
Comment on passe d un gros bloc cubique à un petit boudin parfait qu il n'y a plus qu a couper ?
quelle quantité d eau ???...10 cl???...15 litres???
Stéphanie Wallet coucou stéphanie je ne sais pas si tu as eu une réponse entre temps, il faut 1l d’eau pour 300g de farine mais pour t’éclairer j’ai fait une vidéo sur le sujet ❤️
@@cuisineefficace7903
comment rouler la pate !et avant ou apres repos frigo???
dans du film que tu roule sur la table
Quelle quantité d'ingrédients svp ? MERCI
Sympa la vidéo. Pourquoi une maryse pour mélanger et pas un fouet ?
martinez ariel bonsoir ariel il faut utiliser un fouet pour casser les grumeaux et avoir un mélange homogène, j’ai fait une vidéo complète sur le panisse niçois si cela t’intéresse 😊
surement parce que la maryse ne raye pas la poelle. on peut le faire dans une cassserole en inox et dans ce cas le fouet ne raye rien
tres tres bon! merci pour la recette
Il aurait été judicieux de mettre la quantité d'eau
1l d'eau c est marqué a la fin de la video
Nicole Marro bonsoir Nicole effectivement il faut 1l d’eau pour 300 g de farine si vous aimer le poids chiche j’ai fait deux vidéo sur le sujet, la panisse niçoise et les falafels 🙂
Le mieux est de mettre la liste de tous les ingrédients.
👍😂😂😂@@Jusdepomme13
1 liter of water is not enough for 250g of chickpea flour...even more for 500g. I’ve made this recipe 3 times and it’s never enough water. So, I don’t know how you manage to get the mixture so smooth. Any advice would help. You can reply in French as I speak French but my writing is terrible.
I made a panisse by following another recipe but for me 1 liter of water for 250g of flour was too much, the panisse was not as compact as I am used to seeing it. Either way, it was not a success but not a mess either. I think it was because the heat was not hot enough. Maybe yours is too hot. The recipe I followed advises removing the water from the heat when adding the flour. Some people say this is incorrect but maybe in your case it is interesting that your hot water will not boil as much as if it were still in the ring. I had a lot of lumps so I mixed the mixture but you can try with a sieve by adding flour to COLD water and start warming it gently.
❤
Bonjour, quelle quantité d'eau utilisez vous dans cette recette pour les 500g de farine? et aussi comment avez vous roulé aussi bien les panisses? Merci
1l pour 500g de farine
Super bon à l'apéro en accompagnement d'une daube de taureau.... Miam Miam
Ca commence mal, vous ne donnez pas le volume d'eau qu'il faut utiliser.....!!! Impossible de faire cette recette. Et puis déjà, quand je vois votre pincée de sel, je me dis que ça va être fade. Il faut mettre au moins 1 cc de sel pour toute cette quantité d'eau que vous mettez. Je vais aller voir ailleurs, franchement nul.
Si vous aviez suivi entièrement la vidéo, tout est écrit en fin de vidéo.