O PERIGO DAS PANELAS DE SUA COZINHA!
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ย. 2024
- #panelas #alumínio #teflon #câncer #intoxicação
Neste vídeo, versão revisada e atualizada de 2021, abordo o problema das panelas e mostro as características mais importantes cada tipo de panela, considerando as mais comuns do mercado, e descrevo os riscos inerentes a cada tipo de panela, quando há, e mostro as melhores opções nesses utensílios de cozinha.
00:03 abertura
00:34 introdução ao tema das panelas
01:20 o problema do teflon
01:58 panelas com teflon
04:13 panelas de alumínio
06:05 o papel alumínio
07:05 panelas de cobre
07:31 panelas de ferro
07:58 panelas de aço carbono
08:16 panelas de aço inox/cirúrgico
08:26 panelas esmaltadas
08:57 panelas de vidro
09:06 panelas de cerâmica
09:56 panelas de pedra sabão
10:13 panelas de titânio
10:40 conclusão
Dr. José Rodrigues Corrêa CRM 15577-MG
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Aqui no Triângulo Mineiro é comum as pessoas rasparem com colher o fundo da panela de alumínio em que foi feito o arroz. O arroz costuma ser feito de modo que forme uma casquinha na panela. Ao raspar, vem mais alumínio ainda.
Exato, Pastora Rose, e isso ocorre com outros revestimentos também.
Obrigado pelo seu apoio amigo aqui.
Desculpe a demora dessa resposta.
Abs
Boa tarde, Dr. José Luiz!
Explicação de grande valentia para todos nós !!! Precisamos nos conscientizar do uso certo das panelas ideais na cozinha 😅
Exatamente, Conceiça!
Obrigado pelo seu apoio!
Abs
Aqui em casa trocamos todas as panelas por causa de Mal de Alzheimer que minha mãe e avó, além de meu pai tiveram. Não queremos ter esta doença terrível, prefiro a morte. 😢😢😢 Eles não sabiam dos males, mas agora que sabemos, seria estupidez manter estes venenos que não matam rapidamente, porém aos poucos de forma cruel e dolorosa.😢😢😢
Excelente seu sincero e oportuno depoimento!
Obrigado pelo apoio aqui.
A propósito, tenho outro vídeo nessa mesma linha, que se você não viu, vale a pena assistir e enviar este link para seus contatos:
th-cam.com/video/DlP-P3HgMh8/w-d-xo.html
Agradeço desde já.
Abs
@@CaioFerrazzz Panelas fabricadas no céu 😂
Muito obrigada, Dr. José Rodrigues, orientações de extrema relevância. Eu estava querendo mesmo essas dicas. Que Deus continue te protegendo e dando muita saúde!!!😊😊
Blz, Stela, obrigado pelo apoio de sempre aqui!
Abs
Doutor José Rodrigues boa tarde!! Eu já sabia dos riscos causados por determinadas panelas, mas não assim de forma tão amplamente completa!!!! Nossa seus conteúdos são de utilidade pública!!😊 Acredito que o melhor remédio é, com certeza, a prevenção!!! E só podemos nos prevenir de algo, quando reconhecemos o perigo e seus conteudos são muito esclarecedores e didáticos!!! Como sempre só gratidão!!!🙏❤🥰
Obrigado, Rute, pelo seu simpático comentário e pelo seu apoio aqui.
Obrigado por participar aqui e desculpe a demora da resposta, ok?
A propósito, se você ainda não viu o vídeo que postei anteontem (sábado), vale a pena ver, está muito interessante, seus contatos vão gostar de receber este lin.
th-cam.com/video/Ol8ILuiKj4o/w-d-xo.html
Comente o que achou desse tema, ok?
Agradeço desde já.
Abs
Boa noite Dr!
Ótimo tema, embora tenha adquirido panelas de aço cirúrgico, ainda possuímos as menos recomendáveis que de vez em quando são usadas, por isso vou ter que selecioná-las para que não sejam usadas!
Valeu, Telma, pela generosidade do seu comentário!
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Abs
Eu fiquei sabendo do alumínio e outras mais faz tempo. Sei q algumas doenças as pessoas nem imaginam que são aceleradas pelo uso de certos elementos q usamos ao cozinhar. Antigamente os alimentos eram mais saudáveis e panelas de ferro tb mais usadas. Hoje tudo mudou de fato. Bom quem pode mudar logo de hábitos. Obrigada dr😊
Valeu, brother!
Obrigado pelo apoio!
Abs
Obrigada Doutor,por essas valiosas informações!!! Eu já sabia disso e evito usar panelas de alumínio. As panelas de cerâmicas, de vidro, aço inoxidável, são boas,porém caras demais!
Mas,vale a pena investir em nossa saúde!❤🙏🏻💐🌻
Muito bem, Mírian, você falou tudo!
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Abs
Olá Dr José Rodrigues, muito obrigado pela belíssima aula🧡🧡🧡
Eu que agradeço pelo seu incentivo aqui, ok?
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Abs
O Dr. tem toda razão. Precisamos ter atenção quanto a esse especto, sim. 😊😊
Com certeza 👍, Stela Neide!
Abs
Parabéns Doutor Jose Rodrigues. Vídeo Muito relevante.
Obrigado pelo elogio, Isaque!
Volte sempre!
Abs
Doutor #José #Rodrigues, sempre prevenindo e preservando a nossa saúde!! Muito grata, meu querido! Deus te abençoe sempre! 😃💝🌷
Valeu, Rosilene, pelo simpático incentivo!
Abs
❤️🥹😘😘😘
Muito obrigada por essas informações sobre às panelas doutor José 😊🙏
Valeu, Célia, pelo simpático apoio aqui!
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Abs
Obrigada pelas informações doutor
Eu que agradeço a você, pelo apoio e incentivo!
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Abs
Olá Dr José Rodrigues! Obrigada pelas preciosas orientações. Parabéns!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Obrigado também, Maria Costa, por suas simpáticas participações aqui.
Desculpe a demora dessa resposta.
Abs
Esse é o vídeo mais completo que vi no assunto!!!
Vou usar mais as de ferro quando fizer reuniões aqui !
Nossa, essa do parmesão eu não sabia!
Se puder, faz um sobre as melhores marcas de panelas de pressão.
Obrigadão, doctor!!!
Volto pra compartilhar segunda-feira, pq hj dificilmente será visto (conheço meu eleitorado kkk).
Blz, Celise, você como sempre participando aqui em alto nível!!!
Vou pesquisar o tema das panelas de pressão, acho um bom tema realmente, obrigado pela dica.
E desculpe ter demorado tanto para te responder.
Abs
Obrigadão!!! Abç
Boa tarde Dr. Rodrigues! Seus vídeos e dicas são excelentes. Gratidão.
Eu que agradeço, Débora, pelo seu simpático incentivo aqui!
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Abs
Boa noite, Doutor! Adorei o vídeo. Muito útil. Vou fazer uma limpa no meu armário. Tenho algumas que vou descartar. Felizmente uso mais as de aço inoxidável, com fundo triplo, mas uso, inadvertidamente, umas pequenas de alumínio. Grata pelas informações.
Também fico grato pela generosidade do seu comentário!
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Abs
Qual é a panelas ideal para cozinhar?
Vou trocar minhas panelas de alumínio, por panelas de barro. Obg doutor pela boa orientação, bjs 😊aqui do Ceará, terra da panela de barro 😂
Valeu, Fátima, sua terra é nosso paraiso, rsrsrs.
Obrigado pelo incentivo!
Abs
Obrigada doutor
Eu também agradeço seu apoio aqui, Maria Gomes.
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Abs
Seu trabalho nesse canal são relevantes, parabéns!
Valeu, Luiz, pelo incentivo!
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Abs
Nem assisti todo o vídeo dr.e já estou dando meu depoimento minhas panelas são todas de cerâmica 😅
Puxa, Neusa, então suas panelas são top!
Parabens!
Desculpe ter demora pra responder.
Abs
Parabéns doutor, como sempre muito elucidativo.
Valeu, Humberto, pelo incentivo!
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Abs
Nossa Dr. comi muito aluminio pois na minha infancia alimentos guardava em latas !
Obg. Dr.
Tá vendo que coisa, Neusa?
Obrigado pelo apoio aqui.
Abs
Eu estou com 90 anos meu irmaos estao com 86 e0 outro com83. E estamos otimos de saude
Parabéns! São mt abençoados pelo Criador.
Que bom, Maria José, que vocês continuem bem assim!
Abs
Tudo está nocontrole d Deus
Meu pai come da panela de alumínio até hoje já passou dos 80 anos já com a saúde melhor do q dos filhos ... Eu comprei umas panela pra mim de ceraflame amo elas ,mas continua usando tbm as de alumínio não consegui desfazer delas ..
Os meus sogros só usam dessas panelas...tem 83 anos e estão cheios de saúde e cheios de boa memória
Blz, Amélia, espero que continuem assim!
Abs
Verdade quem sabe d todas as coisas é Deus quem guarda é ele tem gente mais jovem e doente
Gratidão aprendi muito.
Que ótimo, Dairce!
Obrigado pelo apoio.
Já viu o vídeo que postei hoje?
Abs
Boa dica, muito bom o vídeo
Valeu, Alcides, pelo apoio e incentivo!
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Abs
Amei esse vídeo. Obrigado
Blz, Duzanjo, obrigado pelo incentivo!
Já viu o vídeo que postei hoje?
Abs
Dr José Rodrigues minha maior preocupação é com a alimentação. Mas nem sei onde comprar essas panelas.
Todas as minhas panelas são de teflon, assim que conzinho os alimentos já coloco nas travessas de vidro. Prá minimizar os malefícios. Obrigada Dr ❤.
Regina, pesquise na Net e você encontrará panelas de qualidade em preço acessível, foi assim que fiz.
Obrigado pelo apoio aqui.
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Agradeço desde já.
Abs
na verdade estamos 😔fritos obrigada Dr. 🤝🏼🌹
Eu também agradeço, Eliene, por suas simpáticas participações aqui.
Abs
Obrigada dr.!
Valeu, Joana, pelo incentivo!
Abs
❤ola dr Boa tarde
Ei, Elizabete!
Obrigado pelo apoio.
Abs
Dr obrigada por tantas informações!! Vi uma panela feita de PÓ DE MÁRMORE,o vendedor falou q é livre de PFOA E PTFE estou em uma dúvida cruel.🤦🏻♀️
Cara Bia, a panela de pó de mármore é de fato segura, pelo que se pesquisou até aqui, ok?
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Abs
Muito bom ❤
Valeu, Rita, pelo simpático apoio aqui!
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Abs
Eliminei o alumínio só uso as panelas de Aço Cirúrgico da Royal Prestigie.
Excelente ideia, Marinalva!
Parabens por sua inteligente atitude.
Desculpe a demora da resposta.
Abs
Bravo!!! Abraço.
Valeu, Eugenia, obrigado pelo apoio!
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Abs
Já li que panelas de inox liberam material tóxico. Tentei encontrar novamente a origem mas não encontrei. Teria algum fundamento???
Muito boa sua participação, Mônica. Já houve suspeitas nesse sentido, até aqui não confirmadas. Mas as panelas de aço cirúrgico são, seguramente, melhores, né?
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Abs
Todos os meus avós partiram com mais de 80 anos. E as panelas eram de alumínio, e nenhum morreram de câncer. Hoje em dia se morre mais cedo, até com o ar poluído, com os agrotóxicos, com a água sem um tratamento adequado, etc.
Até entendo mas antigamente os alumínio e inox eram diferentes , de uns anos pra cá as indústrias fazendo coisas pra estragar a saúde da nova geração
Blz, Beatriz, gostei do seu senso crítico!
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Abs
Dr,gosto muito do seu trabalho, parabéns 🙏🏻
As panelas de barro, cerâmica, vidro, porcelana, pedra sabão, esmaltadas e titânio podem ser usadas no fogão normal que a gente tem na cozinha? Tem pessoas que dizem que a penela de barro só dá pra cozinhar em fogão a lenha e também tem pessoas que dizem que tem que ter fogão específico pra cozinhar com penela de vidro e penela de cerâmica. Essa é minha dúvida.
Interessante, Yukita, pois essa é a dúvida de muita gente. Mas, pensa bem, fogo é fogo, ainda que no fogão de lenha a temperatura específica fique algo maior. Mas tenho panela de vidro, de cerâmica e de barro e cozinho normalmente em qualquer dos dois fogões.
Obrigado por comentar aqui.
Esse seu comentário é de 9 dias atrás, desculpe a demora da resposta.
Abs
Tranquilo, Dr! Eu que agradeço a vc por responder minha pergunta. Onde a pessoa encontra esses tipos de panelas para poder comprar?
Doutor! As panelas de alumínio com uma parte furadinha para cozinhar alimentos no vapor também são perigosas?
Toda panela de alumínio desprende micro fragmentos, Suely. Na medida do possível, substitua por panelas de material não tóxico, blz?
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Abs
👏👏👏👏👏👏👏
Valeu, Nilza, pelo incentivo!
Abs
A meu Deus estou trocando as minhas panelas por panelas de barro será que está pode
Está explicado na última parte do vídeo, Maria.
Obrigado por participar aqui.
Abs
Aqui em casa, eu uso panela de inox.
Muito bem, Socorro!
Obrigado pelo apoio de sempre aqui.
Abs
Boa tarde, Dr!
E as panelas de titânio quando começam o soltar o material do revestimento também tem que serem descartadas como as de teflon?
Uai, Lina, se o revestimento interno se solta, a panela vai liberar as camada internas, tem de ter cuidado, ok?
Tenho panelas com titânio há anos e nunca soltaram nenhum fragmento, parece que dei sorte.
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Abs
Dr o sr não falou da panela inox será se é boa?
Bem lembrado, Júlia!
Contudo, o que vale para o aço cirúrgico, vale para o Inox, certo? São ambas panelas igualmente saudáveis.
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E comente o que achou deste interessante tema, ok?
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Abs
Obrigada dr.
Só quem trabalha em Brasília no Palácio dos trabalhadores podem comprar estas panelas seu papel.
Se procurar, Maria Fregatte, você encontra panelas saudáveis mais em conta.
Obrigado pelo seu sincero comentário aqui.
Desculpe a demora da resposta.
Abs
Então dr. A panela air fryer é um veneno??? Porque ela antiaderente...
Hora dessas falo dessa panela, Auxiliadora. Sugiro usar pouco, ok?
Abs
nem tenho deve ser perigosa sim
Além da alta temperatura que mata nutrientes...
Alumínio,io e teflon irão sair da minha cozinha. Continuarei cozinhando em panelas de ferro( gosto muito; herdei da minha mãe)., e materiais saudáveis. Há um tempo estou querendo comprar panelas de pedra sabão e de barro. Vou providenciar. Obrigada pelo vídeo
Boa sorte em suas novas aquisições, Elizabett!
E obrigado pelo incentivo aqui!
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E comente sobre este importante tema, tá?
Agradeço desde já.
Abs
Vixxi então não tenho muito tempo de vida , minhas panelas são de teflon , que nem é mais teflon virou alumínio
Então deixa o testamento pronto pra não ter correria depois, rsrsrs.
Obrigado por comentar aqui.
Esse seu comentário é de 9 dias atrás, desculpe a demora da resposta.
Abs
💖💖💖💖💖💖
Valeu pelo apoio e incentivo, blz?
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Abs
O segredo ao usar estas panelas e não usar colher de metal, use sempre colher de pau ou outra que não crie atrito na panela
Muito bem, Ana Maria!
Valeu pelo apoio aqui.
Falar nisso, já viu o vídeo que postei hoje?
Abs
boa tarde
Valeu, Maria Peres, pelo seu apoio aqui!
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Abs
Ninguém merece nunca vi alguém morrer por cozinhar em panelas
Você tem direito à sua opinião, Valnisia.
De todo modo, obrigado por participar aqui.
A propósito, tenho outro vídeo nessa mesma linha, que se você não viu, vale a pena assistir e enviar este link para seus contatos:
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Agradeço desde já.
Abs
Parabéns por discordar desta patacoada. Daqui uns dias aparecerão "especialistas" dizendo que é proibido respirar.
Porque no óbito não vai escrito isso. Não é ppr cozinhar em panelas, e sim por efeitos adversos do material que pode contribuir para o aparecimento de muitas doenças. Não duvide da ciência.
Últimamente tudo faz mal até panela meus pais tem panela de alumínio que usa a oitenta anos e não senti uma dor no dedo isso e propaganda pra vender panelas
Obrigado, Margarete, pelo seu sincero comentário.
Você está enganada com o objetivo do vídeo e com isso você pode estar enganando você própria.
Mas você tem direito a ter sua opinião e além disso valorizo as pessoas críticas que não vão simplesmente aceitando a primeira informação.
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Abs
Bom dia! Com a vergonha da recente eleição do CFM, seria melhor trocar o nome do canal pq a categoria está completamente desacreditada. Agora, antes de qq consulta, precisamos questionar que tipo de médico o profissional é. O que respeita o juramento ou cloroquinista. Difícil.
Maria Célia, minha cara, adorei adorei adorei seu sincero e oportuno e inteligente comentário!
Votei na boa chapa que perdeu, para você ter uma idéia.
É uma vergonha nacional essa nossa categoria.
Obrigado pela qualidade de sua participação aqui.
Comentários como o seu sustentam nossa esperança de melhoras futuras!
Abs
O pobre tem que usar de alumínio mesmo 😂
É isso, Arlene, como dizia meu pai, 'tudo é conforme pode', né?
Obrigado por participar aqui.
Este oportuno comentário seu é de muitos dias atrás.
Desculpe a demora em responder.
Abs
Coitado dos pobres danou - se
Uai, Ivandete, é só uma questão de prioridade, não acha? Além disso, há boas panelas, de bons materiais, com preços muito acessíveis, é questão de interesse em procurar.
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Abs
Interessante agora que vem com esse bla bla bla : ninguém sabia disso. Se sabiam fizeram o que .hoje em dia não pode fazer mais nada .
Uai, João Pereira, não concordo com você mas acho legal quando a pessoa tem espírito crítico.
Obrigado por sua generosa contribuição aqui.
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E comente o que achou deste interessante tema, ok?
Agradeço desde já.
Abs
Me desculpem. Essa geração Z , só se alimentam de efood. Minhas panelas sempre foram de aço e da Tramontina 😊.
Gostei do seu comentário, Eliane!
Obrigado pelo apoio.
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Abs
Tem algum estudo cientifico e pesquisa que comprove estas afirmações? Se sim, coloque para nós. Se fosse tão ruim assim, já teriam proibido, pois temos diversos órgãos de fiscalização com profissionais capacitados.
Uai, Agostinho:
1. se "profissionais capacitados" para fiscalizar são a sua segurança, porque vendem cigarros que matam ou refrigerantes que intoxicam?
2. se vc tivesse assistido o vídeo veria que mostro vários trabalhos científicos lá.
3. se vc quiser mesmo comprovar o que falo, entre no PUBMED, e pesquise o tema, que você vai arrepiar!
4. que medo é esse de ter que trocar suas panelas????
Obrigado por participar aqui e desculpe a demora da resposta, ok?
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Abs