こたなりんの喜多方ラーメンたべあるき【第7回】赤れんが篇
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- ★『赤れんが』その味は優しさ！！
今回は、喜多方市三津谷地区にある『赤れんが』。
喜多方には約4,000棟の蔵があり、蔵のまち喜多方としても有名。
市内のいたる所にある蔵の中でもひときわ目立っているのが三津谷の赤レンガ蔵集落。
三津谷地区にはレンガを焼く登り窯がありまして今でも焼かれているんです。
その登り窯を見学していざ「喜多方ラーメン」。
醤油ラーメンなのに透明度半端なし。
それには訳があるんです。
その辺もじっくりレポートしていますよ。
この淡麗の極みは、優しさなんだとか。
敢えてチャーシューと呼ばない謎肉。ラーメン用角煮。
赤レンガ蔵で頂く絶品喜多方ラーメンは
美魔女女将の若菜紀子さんとの話も満載でございますよ。
タマランチ会長！何回言ったかな？笑
必見です！今回も神回！
自信を持ってお届けです！
コメントはラジオ番組で紹介しています。
『FMきたかた』毎週土曜日9時15分～9時45分『「こたなりん」の喜多方ラーメンたべあるき』。
撮影：まいぷれ会津
編集：喜多方シティエフエム
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私も喜多方に行ったら必ずれんがさんのラーメンを食べます。昨年は全部のせ＋白舞茸、
又、無理を言って大根の酢漬けを譲っていただき、有難うございました。
こたなりんさんと一緒に喜多方ラーメン食べに行きたいです。7月13日土曜日にレトロ横丁に行けばこたなりんさんに会えますか？
昔ホテルのバスでお客さんを連れて何回か行った事が有りますけど、あの頃はおじさんが頑張って作ってくれました、スープはもっと濃い感じでチャーシューは角煮みたいな感じでインパクトが有りましたのでなんか坂内みたいなスープになってチャーシューも薄くなりだいぶ変わったですね、がっかりしました。
実家のすぐ近くのラーメン屋さんで、幼い頃からずっと食べてきた赤れんがさんを取り上げて頂き嬉しくて飛び上がってます！
赤れんがさんの澄んだスープと角煮風チャーシューが絶品ですね🥰
今年食べに行って、ハマってしまいました。
有名店に負けない味ですが、街外れなおかげか、意外に空いていて嬉しい限りです。
僕も食べに行った事ありますが、お店の皆さんが明るくて元気だった記憶があります。ラーメン、美味しかったです😊
ここもそうなんだけど、あまり知られてはいないけど、極上の味ってあるんですよね。非常に地味なんだけど味は絶品❣こういうお店がもっと県外に知られれてほしいですね。
りんさんも動画慣れてきましたね😊レンガ繋がりの子ブタ入り良かったです。優しい
ラーを目指すご主人？紀子様😙良いです❤雰囲気いい所ですね😌✨
福岡県民の私には未知!!
こりゃ美味かろ〜🤤💕
歴史と重ねると有難みが増し増しですね✨
喜びの第七弾は『赤れんが』待ってました😊
比較的、新しいラーメン店に気持ちが向いてしまって、老舗のラーメン店に行けてなかったな、と思いました。
もう一度、喜多方ラーメンを食べ直そうと思います。
あぁーラーメン食べたい