【特大とらふぐ10kg】超特大トラフグ9.7kgを！フグ歴5ヵ月の従業員が捌いてみます👍🐟
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- เผยแพร่เมื่อ 2 เม.ย. 2021
- こんにちは😃山口県の魚屋🐟青山です♪
今回は！記録的な超特大トラフグ9.7kgを、従業員はいかわくん♪が捌きに挑戦します☝️初めてトラフグに触ってから、わずか5ヵ月のはいかわくん‼︎巨大なトラフグに立ち向かう様子をご覧下さいませ😁👍
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青山お兄ちゃん、はいかわさん🐟💕
おばけみたいに大きなフグ✨海で会ったら怖いですね💦
美しい菊盛りでした🌸
やっぱりオープニング大好き😍M🎀
Mちゃん♪ご視聴頂きありがとうございます🤗今期！最大級のトラフグでしたね😅👍コメント💕とても嬉しいです😆♪やっぱり☝️オープニング⁉︎恥ずかしいです💦笑
salonde M様 本当にお化けみたいな虎河豚でした(笑)
青山さんのふぐ刺しは本当にぶち綺麗ですよ✨
はいかわさんの包丁捌きも、ぶち素晴らしいです🐟💕
オープニングのダンスもお上手ですね😊M🎀
青山お兄ちゃん🐟💕お二人ともダンスも、ぶちお上手ですね😊M🎀
はいかわさんの解体も青山さんのお刺身もすごい見応えでした🙏✨とても美味しそうです😄🐟✨✨
コーキTVさん♪いつもご視聴頂きありがとうございます🤗コメント💕とても嬉しく♪ありがたいです❣️これからも頑張りますので！引き続き宜しくお願い致します🙇♂️🐟♪
コーキTV様 コメントありがとうございます🤗まだまだ河豚のばらしも、遅いのでコツコツ頑張ります❗ありがとうございます🙇♂️
お疲れ様でした。
今回も楽しませて頂きました。ありがとうございます😊
柏木さん♪ご視聴頂きありがとうございます🤗コメント💕とても嬉しいです♪引き続き宜しくお願い致します🙇♂️🐟♪
おはようございます～お疲れ様です✋ はいかわさんの解体も初めてにしては上手いですね👍
ペルシアンさん♪ご視聴頂きありがとうございます🤗彼もこのシーズン中には☝️かなり捌きましたからね😁慣れて来たと思います👍
ペルシアン様
コメントありがとうございます❗️
まだまだ未熟ですが、頑張ります❗
@@user-vo2um8fj8h 良かったら私のチャンネルにも遊びにきてください(^^)/
カワスキアッとゆうまですね。脅かさないでください。
此れは腕と包丁ですね。相当切れないとこうはいけませんね
全て腕ですね。良い親方で灰川くんも幸せだなー。
山上さん♪ご視聴頂きありがとうございます🤗コメント💕ありがとうございます♪さすがにサイズも大きいので☝️皮も厚く！スキ易いんですよ😘👍
刺身が綺麗ですね。
気まぐれクックの金子さんの捌き方見て覚えましたが両巨頭と思います。 宇部にも腕の良い捌き人が居るのが誇りです。
時期になれば買い求めに行きます。 頑張って下さい！
流石 青山さん 見事なカワスキ 薄作り 綺麗ですね
YOITOさん♪ありがとうございます🙇♂️🐟
トラフグ良いですね！美味しそうです！！！
芝田さん♪いつもご視聴頂きありがとうございます🤗まだまだ！トラフグ美味しいですよ😋👍
大将の皮ひきは凄い❗魚の仕事とは無関係ですが、スタッフの方も、楽しくていいですね❗毎日見るのが楽しみです。ありがとうございます｡
いのなだんばれさん♪ご視聴頂きありがとうございます🤗いえいえ💦まだまだ凄い上手な方は沢山いらっしゃいます☝️私は全然！遅いと思います😅
コメント💕とても嬉しく励みになります❣️これからも引き続き宜しくお願い致します🙇♂️🐟
巨大トラフグの刺身見事です。
皮すきの技術流石です。
はいかわ君も上手くなりましたね。
小雑魚さん♪ご視聴頂きありがとうございます🤗コメント💕ありがとうございます🙇♂️頑張ります👍🐟
小雑魚様 いえまだまだです😭 自信が持てるよう頑張ります❗
@@user-vo2um8fj8h はいかわさんから返信あるとは思ってなかったです。今後も頑張って下さい。
流石プロですね。皮引き素晴らしい。
はいかわさんのふぐの調理を見て、
ふぐの調理で気をつけることを
学習することができました。
(ふぐの身を真空パックにする理由が謎です🤔)
(自分は山口県のふぐ処理師免許を持っていませんのでふぐの調理はできませんが😅(調理師免許と衛生管理者(第二種)は取得しています。))
・・・タイトル動画の青山さんと
はいかわさんの動きに爆笑しましたｗｗｗ😂🤣
そして、癒されました😊
smartさん♪ご視聴頂きありがとうございます🤗コメント💕とても嬉しいです♪ 真空パックですね☝️ご存知の通り！フグは捌いて、サラシに巻いて水分を抜きますよね☝️活物のフグを捌くと、一晩では締まりにくいです💦真空パックにすると、しっかり水分も抜けて！締まります😘👍テッサも引き易いですよ♪ その他にも秘密の裏技に使えます❣️
Enorme pez👍👏👏👏
Hello 😃 Thank you for watching videos ♪
Nice comment 💕 I'm very happy 🤗
青山さんお疲れ様です😄
肥満の内臓やばいです💦笑笑
魚にも打ち身があるんですね😱
刺身はやっぱり美味しそうです💕
藤井さん♪ご視聴頂きありがとうございます🤗デカイですよね~💦打身は！漁の時に出来たものだと思います😅網だと傷つく可能性が高くなりますね！
巨大すぎですね😨
アディさん♪ご視聴頂きありがとうございます🤗デカイですよね~💦唯一☝️良いところは、安いところです♪😁笑
でも美味しかったですよ😋👍
今度はこれの1tレベル捌いてるのをみてみたい。
教習方法が神！こりゃぁ表彰にマークして貰おうかな？
おはようございます。11,000円…。もっとすると思ってました。
それにしても大きい‼︎はいかわさんの胴回りよりフグの胴回りの方が太かったりして😃
kobayashiさん♪ご視聴頂きありがとうございます🤗この時季のトラフグは！需要も少ないため☝️相場も安めですね😅シーズン中なら！かなりのモノでしょうけど‼️🙀笑
kobayashi様 コメントありがとうございます🙇♂️ はい 多分僕の胴回りより大きかったと思います😂
配川さんも上手くなりましたね 配川さんは良い師匠に恵まれて良かったです(v^ー°)
YOITOさん♪ご視聴頂きありがとうございます🤗はいかわくんも、ようやく様になって来ましたね😁まだまだ繰り返し修行ですよ👍
YOITO様 いつもコメントありがとうございます☺️
本当に良い師匠をもって幸せです‼️
何もかもまだまだなので頑張ります❗
超巨大トラフグ。
初めて見た．化け物。
何歳なんだろう？
しかしデカイ❗️❗️
スキビキ早っ
いつも楽しく見ています！
トラフグのしめ方知りたいです！
ご視聴頂きありがとうございます🤗脳天に包丁を突き立てて〆ます‼︎最近では☝️なかなか動画にも載せられない事が多いので💦チャンスがあれば頑張ります👍
真子が白子だったら最高だったのに‼まぁ～当たり。外れが有るからね🙇
お疲れ様です。フグの免許取るのは難しいのでしょうか？制限時間ないにさばくとか聞いたことあるのですが、よくわかってません。
おくのさん♪ご視聴頂きありがとうございます🤗【ふぐ処理師】捌き方は手順がありますが、慣れれば大丈夫ですよ🙆♂️
@@tvaoyamasengyotv そうなんですね！機会があれば取りたい資格です。が
調べたら3年の実務経験が必要とのことなので難しそーです。
Is it realy poisinous
山口県の魚屋さんって、やっぱりほとんどの方がフグ調理免許を持っているのですか？
colmaxさん♪いつもご視聴頂きありがとうございます🤗そうですね！その店の店主さんは、ほぼほぼ☝️持っていると思います⁉︎店の中に1人！ふぐ処理師が居れば調理可能ですよ👍
超有名ふぐ調理師は色のある内臓は徹底的はいき、血液も骨の中も洗い流すと言った徹底ぶりでした。失敗は許されないと言う
ご視聴頂きありがとうございます🤗どんな作業も最初が肝心ですね！しっかりした仕事を覚えてもらいたいですね😘👍
私はスペイン人ですが、尻尾の筋肉の間にある2つのしこりであることに疑問がありますか？
Hola 😃
Gracias por ver el video 🙏
Estoy muy feliz de recibir sus comentarios ❣️
登録しました❗宜しく😉👍🎶お願いします🙇⤵️！美味しそうですね
ご視聴頂きありがとうございます🤗もう少しで本格的に復帰しますので👍🐟引き続き宜しくお願い致します🙇♂️
別のチャンネルで捌き方法を字幕迄教習して貰ったが虎河豚の容体はそこまででかくなかった。
ご視聴頂きありがとうございます🤗春先から☝️ちょうど今くらいから特大のトラフグが！ちょくちょく水揚げされますね😁楽しみです👍
ふぐ免無くても良いの？
ご視聴頂きありがとうございます🤗その店に1人！ふぐ処理士が居れば☝️大丈夫です👌