【梅香咸鱼蒸猪肉】婆婆的家常料理 | Steamed Pork Belly With Salted Fish

婆婆又來咯~今天要。。。欸！等等！在點開影片前請確保你已經吃飯過了或是家裡的飯煲的足夠多！因為今天要分享給大家的食譜是--梅香鹹魚蒸豬肉！烹調結束後，拿起鍋蓋的瞬間，鹹魚與蒸豬肉的香氣在沒有取得家裡主人的同意之下就佔據了整屋的空間，太開胃啦！豬肉經過蒸煮後，沒有它原本的韌性，但卻保有份咀嚼快感，與白飯雙劍合璧，更是讓人回味無窮，齒頰留香！
材料 Ingredients:
- 六小塊的梅香鹹魚 6 pieces of salted fish
- 200克的五花肉 200g of pork belly
- 兩塊薑 2 pieces of ginger
- 一湯匙的食用油 1 tbsp of oil
- 一湯匙的黑醬油1 tbsp of dark soy sauce
- 半湯匙的糖 ½ tbsp of sugar
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