Làm THỊT BÒ KHÔ chuẩn vị bằng lò nướng | Cùng Cháu Vào Bếp
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.พ. 2022
- ►Facebook Chef Hải : / hai.nguyenphuong
►Fanpage: / cungchauvaobep
►Nhóm: / nhachauyeubep
►Instagram: / cungchauvaobep
►Email: cungchauvaobep@gmail.com
►Tiktok: www.tiktok.com/@cungchauvaobep
Cùng Cháu Vào Bếp (tiền thân là Bếp Nhà Cháu) là kênh Vlog về ẩm thực truyền thống của Việt Nam, trong đó cháu sẽ chia sẻ cho các Cụ Mợ công thức nấu chuẩn nhất và những câu chuyện hay ho cháu biết về món ăn đó.
Cháu hi vọng kênh sẽ giúp các Cụ Mợ yêu bếp rồi thì CÙNG CHÁU VÀO BẾP để nấu nhiều món ngon hơn cho gia đình mình!
#cungchauvaobep #thitbokho #thitbo - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Cảm ơn anh có những món ăn rát ngon và chỉ dạy rất tận tình
Không có gì em ơi
Chú Hải ơi hôm nào chú có thể hướng dẫn làm bánh bao nhân truyền thống của thời xưa không ạ, bây giờ nhiều loại nhân bánh quá mà cháu cảm thấy mất đi vị thật cũng như cái mùi thơm mà chỉ bánh bao nhân truyền thống mới đem lại được. Nếu được thì chú hướng dẫn làm bánh từ men bia ạ, cháu đã ăn thử bánh làm từ men bia và quả thật bánh có mùi rất thơm, nghe hơi kì nhưng cháu còn cảm thấy rất dễ chịu khi ăn chiếc bánh đó. Bánh bao là món yêu thích của cháu từ nhỏ. Cháu sẽ rất cảm ơn nếu một ngày nào đó chú ra clip hướng dẫn làm bánh bao ạ.
Ok cháu, chú sẽ note vào danh sách để báo ekip lên lịch quay nhé
anh Hai lai chi them mot mon toi thich, noi toi o khong co thuc an Viet nen hom toi ra cho mua thit bo ve lam ngay, cam on anh.
Cám ơn bác! Chúc bác thành công!
Cách cháu hướng dẫn đơn giản dễ nhớ dễ làm cám ơn cháu
Dạ vâng ạ
Hấp dẫn quá ạ cuối tuần e làm theo hướng dẫn của a mới được
Ok em
Ôi bep nha chàu hôm nay bên gòc cua so cò Binh hoa thuoc duoc dep quà ke Ben nua la chau hoa dao thoat lên huong vi ngay tet vãn con dep lam bep nha Chau tu ngay biet bep nha chàu cô dã biet duoc nhieu mon ngon càm on bep nhà chàu. rât nhiêu
Nhà cháu cảm ơn ạ
Chờ mãi bếp nhà cháu làm món này , ngon quá !
Dạ vâng
Ngon hấp dẫn quá cám ơn đầu bếp Hải nhé
Dạ vâng ạ
Trông ngon quá , cảm ơn bếp nhé. Như vậy chuẩn bò luôn không lo bị khác thịt
Dạ vâng ạ
Em cảm ơn anh Hải nhé! Em mới ra chợ Thanh Hà như có lần hỏi anh để mua nem chạo về ăn vã. Chồng em thì thích ăn thịt bò kiểu ngày xưa, đi qua gần đó có mấy miếng thịt bò tính mua mà em bảo về xem ảnh Hải dạy thì làm cho chuẩn vị.
Ha ha không có gì em ơi
Món khoái khẩu của chị cảm ơn em.
Dạ vâng
Cảm ơn cháu món bò khô ngon tuyệt
Dạ vâng ạ
Xin cảm ơn bếp Hải nhiều
Dạ vâng
Bò khô đúng chất, mình làm chất lượng, không lo gì hết. Cảm ơn Hải nhé.
Dạ đúng rồi ạ! Mình làm sẽ chuẩn hơn ạ
Hấp dẫn quá anh
Cảm ơn em
Xuất sắc luôn!!!!! ❤️❤️❤️
👍👍👍
Cảm ơn anh vì những món ngon truyền thống của Vn, chúc anh cùng gia đình năm mới nhiều sức khỏe,an khang thịnh vượng. Hôm nào em sẽ phải thử làm theo cách anh hướng dẫn, nhưng thịt bò bên Bắc Âu nó mềm lắm anh ơi, làm bò khô thì phải cần thịt bò dai hơn khi ăn sẽ ngon và có độ đàn hồi khi nhai😄 đặc biệt em thấy nếu ướp gừng vào lam thịt bò kiểu bị mềm mủn luôn nữa anh(mặc dù tuỳ vào mỗi món bò mà ta ướp gừng khác nhau)
Ướp gừng ko làm mủn thịt bò đâu em, chỉ có dứa thì sẽ bị như vậy thôi, xưa các cụ mình vẫn dạy trâu tỏi bò gừng mà
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL cảm ơn anh, hôm nào em thử làm ạ.
Ok em
Cám ơn Hải nhiều lắm nhé
Cảm ơn bạn nhiều nhé ❤️
A ơi sấy như này mình có cần bật quạt sấy k ạ hay chỉ 2 lửa trên dưới ạ .e cám ơn a
Em bật thêm quạt sấy cũng được
E đang bị f0 mấy ngày ko xem kênh của a rồi nay nằm xem 2 ct gà khô và bò khô a làm thật tuyệt vời nhìn ngon quá a hôm nào e khỏi fo e thử làm xem. E cảm ơn a nha đầu bếp của đại gd
Cám ơn em nhiều, chúc em mau khỏi nhé
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL dạ e cám ơn a ạ
@@thihoang4004 không có gì em
Anh ơi, nếu không rim lên, cho luôn vào lò nướng thì có đc ko ạ. Nếu đc thì thgan và nhiệt độ như nào ạ. E cảm ơn
Sẽ không ngon em nhé, em không rim thì nó sẽ không ngâm sâu vào thịt đâu
Thịt bò khô của bếp nhà cháu rất ngon
Dạ vâng ạ
Thèm quá, mai phải làm thôi anh ạ.
Ok em làm đi rồi chia sẻ kết quả nhé
Nhìn hấp dẫn quá cụ ơi
Dạ vâng
Cảm ơn cháu
Dạ vâng ạ
Anh ơi cho em hỏi là nếu em dùng chày dần miếng thịt bò trước khi ướp gia vị thì có được không ạ?
Được em ơi nhưng dần qua thôi
Anh ơi cho em hỏi. Bước cuối cùng nếu nhà em k có lò nướng để sấy thì có thể thay bằng nồi chiên không dầu được k ạ.
Được em,, em làm tương tự lò nướng nhé
Xin chào! Chương trình Vào Bếp Cùng Cháu! Hi.... Tháng Riêng Là Tháng Ăn Chơi...
Dạ chào cụ mợ
Ko có mạch nha thì thay bằng gia vị gì dc a Hải? Cảm ơn anh!
Em cho tăng đường lên nhed
Chú ơi cháu muốn góp ý nhỏ với Chú là có thể viết liều lượng tên gia vị ngay dưới phần nội dung mô tả ko ạ, như vậy mn sẽ thuận tiện chuẩn bị phần nguyên liệu hơn ạ. Cháu thanks Chú vì đã chia sẻ, huớng dẫn những món ăn rất là ngon đến với tất cả mn ạ❤
Cám ơn cháu, trong video chú cũng đã ghi hết rồi mà. Cháu chịu khó theo dõi video nhé. Cảm ơn cháu đã góp ý
kênh nấu ăn yêu thích của em ạ. Hôm nào a Hải dạy nấu phở nhé ạ
@@foreverlove605 🥰🥰🥰
Quá xuất sắc👍👍👍👍👍
👍👍👍
Mình ở Sơn La cách ướp và hun thịt bò khô khác hơn 1 chút
Đúng đó bạn
Ngon quá đâu bếp ơi
Dạ vâng
Hay quá
👍👍👍
Bình bông Thược Dược đẹp lắm anh, hơn 20 năm em chưa đc ngắm bông đó, cảm ơn anh, món ăn ngon và bông đẹp
Cảm ơn em nhiều nhé
Cảm Ơn Hải nhé
Dạ vâng ạ
bác thử ăn thịt bò xuân hương ý, ngon lắm
kiểu cổ truyền.
Cảm ơn bạn nhé
Quá dễ lamvaf ngon
nhà cháu cảm ơn ạ
A Hải lúc nào làm món rượu nếp cẩm nhé, và chỉ cho mọi người mua men ở đâu ngon với ạ
Ok em
Anh ơi, món này có làm được thành bò khô chay ko anh? Nếu đc anh sớm ra video nhé. Cảm ơn anh 👍
Không em
Cám ơn a Hải đã làm kênh youtube ẩm thực này ạ. Lúc nào a làm món Bò ướt được k ạ?
👍👍👍
Ngon toá bác hải oi
Cảm ơn em
Anh ơi, anh hướng dẫn nấu lẩu cua đồng nhé ạ
Sẽ có em nhé
Tôi chờ mãi món này .Tôi sẽ làm ngay nhưng xin hỏi chef nếu ko có bac nha thi thay vào loại gì .mong Hải trả lời. Xin cảm ơn rất nhiều
Dạ thay bằng mật ong cũng được ạ
Làm bằg bếp ga hoặc bếp củi thì thế nào đc ạ
Thì em cho vào chảo, để sấy thôi
Sắp đạt lại nút bác r a hải ơi
Đúng rồi em, anh đang hồi hộp lắm
Anh ơi 500g thì đc mấy lạng khô ah. E cám on a
Anh không cân thành phẩm đâu em
Làm khô bằng lò vi sóng hay nồi nướng được ko em
Dạ được chị ơi, chị làm bằng NCKD nhé
Ngon tuyệt
Nhà cháu cám ơn ạ
ngon quá
👍👍👍
A oi cho e hỏi e làm xong thịt khô nhưng sau rất nhanh bị ướt lại là sao hả a 😥
Là nó chưa khô hẳn em ạ
Cô đã xếp hàng chờ rồi đầu bếp nhé
Dạ vâng cô, cháu cảm ơn ạ
Giỏi quá vua đầu bếp đây tìm ở đâu cho mêt
👍👍👍
A ơi mạnh nha cho vào có tác dụng gì vậy anh
Nó tạo vị ngọt thanh nhẹ cho món ăn em nhé
Sấy bằng nồi chiên kg dầu có đc kg cháu
Được ạ
Cô chào hải nhégiơ cô mới mở máy thấy kênh cháu cô đang coi đây
Dạ vâng, cháu chào cô
Món gà khô nữa em nhé
Sẽ có anh nhé
Ngon quá đi
👍👍👍
Cho e hỏi sao làm thịt bò khô lại cho mạch nha vậy anh, nó có tác dụng gì hả anh
Nó làm chị thịt bò khô có vị ngọt thanh như hàng người ta làm ý
A Hải ơi nướng bằng NCKD đc không ah? Nhiệt độ ntn ah?
Làm bằng NCKD nhiệt độ và thời gian y như thế em nhé, hôm quay anh không mang NCKD về kịp nên mới dùng lò đấy
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Dạ tks A ah
@@HuongNguyen-gt5yt không có gì em
Gia vị này ướp nướng tảng ăn luôn đc ko anh
Được em ạ
Ôi đúng món em thích! Mai làm luôn! Mà không biết ăn ớt thì không cho ớt được không ạ
Được em, cho tí cho nó có vị
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL cảm ơn anh!
@@hangnguyenthu7403 không có gì em
Không có mạch nha thay bằng mật ong được không bếp trưởng?
Được bạn nhé
Mình hay dùng hạt dổi, mắc khén chứ chưa ướp như này bao giờ. Mai thử mới đc.
🥰🥰🥰
Nướng trong lò chiên không dầu được không Bếp trưởng Hải ?
Được bạn ơi, tương tự như lò nướng
Anh ơi nhà em có bắp bò thì có làm được bò khô không hả anh?
Không nên, hơi phí em ạ
Vang ah, em cảm ơn anh nhiều
Không có gì em
A Hải đỉnh thật . Lại nhắc đến bò . Sốt vang làm theo anh ngon lắm :)))) . Cả thịt đông nữa . Em thêm gà vào . Ăn max ngon :))))
Ok em, chúc em luôn thành công nhé
Ko có mạnh nha dùng mật ong được ko em?
Được chị ơi
Bạn phải bầy thêm vai lon bia nữa , mới hấp dẫn .
Cái này lại nhờ khán giả bày hộ rồi ạ
Các gia vị ướp này em cứ cho tất vào cối giã , vừa nhỏ vừa đều luôn 😂😂😂
👍👍👍
Cụ mợ xin chào cháu rất cảm ơn vì cháu đã ra nhiều video nấu ăn ngon.nhờ xem cháu mà cụ mợ đã nấu được rất nhiều món.và năm nay cụ mợ mới hơn u30 chút chút thôi ah.😆😆😆🤩🤩🤩🤩
Thế à , cụ mợ là cách gọi để phân biệt khán giả nam với khán giả nữ thôi mợ nhé, chào mợ
Yum yum 😋
👍👍👍
chú ơi cái này mình cho tí bột cà ri vào sẽ ngon hơn đấy chú
Cảm ơn cháu đã chia sẻ kinh nghiệm nhé
Ngon quá, em làm bằng nồi chiên được anh nhỉ ?
Được em, hôm quay món này đáng ra là làm NCKD nhưng anh không mang về kịp nên dùng bằng lò nướng
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL dạ, em cảm ơn anh!
@@dsaasd3955 không có gì em
Bạn ơi làm phở bò đi ạ
Món đó sẽ ít người làm ở nhà bạn nhé
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL mình ko ở VN cũng như nhiều bạn xa quê huong khác rất muốn ăn phở bò chuẩn vị HN nên chỉ có thể tự nấu thôi bạn. Thanks
@@hoachau7576 👍👍👍
Húng Lìu khác Ngủ vị Hương như thế nào anh ?
Húng lìu thường bao gồm bốn thành phần được nghiền thành bột mịn:[1]
* Quế đơn (khác với quế Thanh)
* Đại hồi
* Thảo quả
* Đinh hương
Ngũ vị hương đóng gói sẵn ở Việt Nam thường có: đại hồi, đinh hương, nhục quế, ngọc khấu, hồ tiêu, trần bì (tức vỏ quýt (Citrus reticulata) phơi khô tán thành bột), hạt ngò, thảo quả (Amomum hongtsaoko), hạt điều để tạo màu đỏ. Ngoài ra, còn có vài công thức ngũ vị hương khác như: hạt ngò, tiểu hồi, bạch đậu khấu (Amomum kwangsiense hay A.kravanh/compactum), hồ tiêu.
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Rất cám ơn anh dã giải thích thật chi tiết. Quế đơn khác Quế thanh như thế nào vậy anh ?
@@thuNguyen-dp4be thật ra nó là một loại quế để phân biệt quế thân cây với quế vỏ cành thôi em
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Cám ơn anh Hải nhiều lắm
@@thuNguyen-dp4be không có gì em
Bếp nhà Cháu mua đc cái Thớt mới rồi à ?
Dạ vâng
Có thể thay bằng thịt lợn không ạ
Được nhé
thiếu bước cán thịt nên quay lâu vẫn mềm mai phải cho phơi nắng thành món bò phơi nắng thôi ạ
👍👍👍
Hải ơi thái thịt bò mình thái dọc thớ đúng ko em?
Tuỳ chị nhé, nếu chị thích dầy hơn thì thái dọc thớ ạ, thái dọc thớ thì thớ nó sẽ đẹp nhưng dai hơn đấy ạ
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL cảm ơn e
Dạ không có gì chị ơi
Cám ơn bạn đã chia sẻ rất nhiều những món ăn ngon tuyệt vời và dễ làm. Nhưng mình không thích nhạc đệm trương trình vì nhạc quá to nên có đôi lúc không nghe rõ lời của bạn. Theo mình thì nên cho những mẩu nhạc du dương nhẹ nhàng hơn thế nữa bạn ơi.
Cảm ơn bạn nhiều nhé
Làm thịt trâu có dc ko anh
Được em
Làm bò sợi thì cách làm có khác gì không anh ơi
có em ạ
Rất nhiều nhà có nồi chiên ,cháu nên làm nhiều món ăn bằng nồi chiên đi,cô chờ cháu mãi nay mới thấy
Dạ hôm đó cháu không kịp mang nồi chiên về để làm ạ
Sang năm mới liệu anh Hải và ekip cũ có làm lành với nhau ko anh nhỉ?
Sao em lại hỏi thế ? êkip mới của anh có vấn đề gì đâu mà anh phải làm với ê kíp cũ, họ làm kênh ẩm thực của riêng họ rồi mà em. Cái gì đã qua nên cho qua và đừng để nó trong đầu nữa nhé
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL ý em là mình vẫn coi nhau là bạn ý anh ạ.
@@beophi2967 à anh thì không để trong đầu nữa nên anh không quan tâm em ạ, bạn mình có thiếu đâu, nên chọn bạn mà chơi