Спасибо! Огромное спасибо за видео! Я всю жизнь с этим грибом дружу, думала, что никого удивить уже нельзя им. А, оказывается, что это раньше он был почти в каждом доме, а сейчас редкость. Стало интересно - поискала по ютубу. Боже, какие ролики выкладывают - реветь впору, банки грязные, грибы черные... а у Вас все чистенькое, гриб здоровый, светлый, смотреть одно удовольствие! Как Вы обращаетесь с ним нежно))
Zorynya, огромное Вам спасибо за теплый , душевный комментарий , душа ликует когда такое читаешь и хочется писать и писать ролики. Дай Бог Вам и Вашим близким здоровья , всего светлого и доброго.
Умничка! Совершенно правильный рецепт, прекрасный гриб. У меня четверо детей и 25 банок гриба. Занимаюсь им уже 17 лет. Каждый день делаю на семью10 литров напитка и.....НЕ ХВАТАЕТ!!!)))).
В детстве моя мама нас четверых детей сбагривала в деревню к бабушке,так мое знакомство с этим волшебным напитком произошло таки у моей бабушки🤗теперь сама бабушка и мои внуки тоже любят этот напиток
Мне 36 лет,я всю свою жизнь пила чайный гриб. И это не его реклама,но я хочу сказать что и моя бабушка и я всегда держали и держим чайный гриб. По многим причинам,да и он просто вкусный. Единственное что я завариваю отдельно чай с сахаром чтобы он растворился а потом его охлаждаю и процеживаю в уже промытый гриб. Гриб любит сахар ,на 2 литра воды 2 ст.ложки чая без добавок и 5-6 ложек сахара.
А как его пить? У меня он готов дней через 5 после того как я его вымыв кладу в чайный раствор, далее он ещё пару дней на вкус более менее, а потом становится уксусным и пить невозможно, приходится снова мыть и делать новый раствор. Что я не так делаю?
@@belosnezka3080 у вас скорее всего тепло дома. Если вдруг мы не успели выпить,до его брожения сильного развожу уже в кружке сладкой водой или просто водой. Имею ввиду кипяченую. Но,это тоже зависит от организма. Есть люди кому чайный гриб противопоказан.
Он при любой температуре дома так себя ведёт) даже когда все дома мёрзли без отопления. Разбавлять пробовали, но вкус уксусный все равно. И не получается таким же вкусным как на 5 день после настаивания в свежем растворе.
@@belosnezka3080 ааа,ой.Я подумала он на пятый день сразу такой уксусный. Мы свой успеваем выпить за три-5 дня,3х литровую банку. Особенно летом. Продукт брожения. По этому каждую неделю наливаем новый,или вообще не пьем пока не наростут слои. Люблю когда он не совсем молодой,быстрее киснет. Иногда вообще его выкидываю до следующего сезона,чтобы избежать мошек. А потом покупаю новый и пошло поехало 😁
Мне все равно кажется что с моим что - то не так, больше трёх дней он вкус не сохраняет. А когда мне его давали говорили что можно мыть вообще раз в пару месяцев, а так просто каждый день сливать по стакану готового, а в раствор гриба доливать сладкий чай. Но так получается не вкусным, а уксусным. Плюс таким способом при пробе на следующий день там чувствуется больше чай, а не то, что должно быть).
Надеюсь на ответ:у меня есть три гриба, им по месяцу почти, один вырастила сама, остальные из готового напитка выросли. Вопрос:почему мои чаи не газированные? Просто кислая на яблочн уксус вкусом жидкость получается. Как сделать газированным?
Я делаю чуть по другому ,воду для комбучи я кипячу чтобы вышел хлор и сразу добавляю правда черный в перемешку с зеленым заваренный чай и сахар.Остывает до комнатной температуры и заливаю освободив от напитка банки у меня их 5 ,одна даже 25 литровая.До конца не сливаю оставляя грибу его настой.Периодически грибы промываю разделяю умножаю потомство,жена уже гонит с кухни,пью только сам никому в семье больше не нравится вкус,а я с удовольствием.
У меня тоже есть чайный гриб. Я помню у моих родителей тоже был такой гриб, но он был заправлен на воде и сахаре, а от чая одно название. Я хочу поэкспериментировать и заправить гриб мятным чаем. Как думаете, выживет?
Спасибо вам боьшое!Очень хорошо показали и обяснили.И комбуча у вас очень красивый,чистый,прозрачный аж смотреть одно удавольствие.У некоторых вообще банки грязные,комбучи коричневые .Только у вас видела нормальную комбучу👍👍👍
Хозяйка уточнила,что использует зеленый чай! А большинство 95 процентов используют черный чай,вот и цвет стенок банок темный! Так что цвет банки ни о чем не говорит!
Спасибо за полезную информацию! С уважением к Вам, Владимир из Мурманска! Вчера мне дали гриб, принёс домой ... Заварил с вечера чай, к утру он остыл, и я переместил в банку с чаем этот гриб, с надеждой, что он всплывёт ... Но уже целый день он лежит на дне, и не думает подниматься ... Может прохладная вода для него оказалась? Мне жаль его, а как и чем помочь ему, я не знаю ... Подскажите пожалуйста ...
Здравствуйте , Владимир ! Спасибо за комментарий , не волнуйтесь , всплывет Ваш гриб , у меня тоже после того , как наливаю свежий чайный раствор , он дня два лежит на дне . Всего доброго .
@@ОльгаВарюхова да, он и поднялся и очень хорошо расплодился ... Наверное я ему хорошую среду сделал, переложил в пятилитровую банку, он принял диаметр этой банки, теперь только успевай отслаивать слои ... Растёт слой за слоем ... Уже и раздаю ... И думаю ещё одну банку поставить ... И самое главное пить приятно напиток, который он вырабатывает с чая ... Наверное когда-нибудь можно будет сделать ролик по поводу своего гриба, и выпустить на своём канале Ютубе ... А то многое показываю о работе и прочее, а о грибе ещё нет ...
Ну, я расскажу свой маленький опыт, как я его попробовал 2 года назад, мне понравилось, особенно хорошо в жару, когда он прохладный, после тяжёлой работы на участке или в пробках
Помню в детстве его пили у бабушке как обычный напиток,практически у всех знакомых он был,сейчас и в правду редкость)) Спасибо за видео) Чай обязательно листовой? И на какое время его ставить,если у меня банка на 5 литров?
Александр, здравствуйте ! Чай можно брать любой какой Вы пьете , только не в пакетиках . Время приготовления напитка завит от толщины гриба , чем он толще тем быстрее готовится напиток , если гриб у Вас тоненький , налейте чая не сразу 5 литров , а например 2. Удачи . Спасибо за комментарий .
Как приятно вас слушать, благодарю! У бабушки любила пить, теперь вот сама хочу заняться. П.С Однако вы не обратили внимание на то, какой стороной гриб погружать в банку. Читала, что той, которая более темного цвета, то есть, более старая. Или это не важно с вашей точки зрения?
Здравствуйте , Елена ! Вид гриба подсказывает какой стороной его погружать в банку , поэтому я об этом даже не задумывалась , Вы правы , темной стороной вниз . Удачи Вам и всего доброго !
Здравствуйте! У меня к вам вопрос. Подскажите пожалуйста, я в скором времени уеду в отпуск на пару недель, как хранить гриб чтобы он не погиб? Так как меня им угостили не так давно и у меня нет опыта при обращении с ним... Заранее спасибо.
Очень просто, нужно в кипячёной воле развести сахар или мед, чтобы было не сильно сладко, опустить туда гриб и поставить в холодильник. Он может там хранится очень долго.
Здравствуйте , Игорь ! Я пью этот напиток не как лечебное средство , а просто как вкусный, слегка газированный напиток , поэтому какой то определенной схемы приема у меня нет . Пью когда хочу пить , могу стакан за один прием выпить . Послушайте Елену Малышеву и ее компанию (если верите им) они много выпусков чайному грибу посвятили . Всего доброго !
Здравствуйте , дня через два должен подняться , если не поднимется , то на верху жидкости обязательно должен молодой вырасти , во всяком случае у меня так . Всего доброго !
Здравствуйте , время зависит от размера гриба , чем тоньше гриб , тем дольше готовится напиток , такой гриб как у меня приготовит напиток из 2 литров за 3 суток . Всего доброго !
Нет, нельзя. Во-первых, какая в этом необходимость ? Во-вторых, не всегда пластиковая посуда изготовлена из качественного пластика , в состав могут быть включены и другие примеси . Поэтому , используя некачественную тару , мы рискуем не только испортить вкус напитка , но и своим здоровьем . Всего Вам доброго !
Пожалуйста скажите что делать с тем грибом, который не подымается , а лежит на дне банки .? Живой он или нет? Если он не дает кислоту, его что выбросить. ? Подскажите пожалуйста.
Здравствуйте) А сколько стоит гриб в новом, приготовленном растворе чтобы напиток был готов к употреблению?) неделю две, или месяц) через сколько начинаете употребляете вы? Спасибо)
-Lan Flower- , здравствуйте ! Готовность напитка зависит от возраста и размера гриба , если гриб молодой и тонюсенький напиток будет готов примерно через неделю , а такой гриб как у меня на столе приготовит напиток к употреблению за три дня. Если у Вас гриб молодой и Вы хотите время приготовления сократить , возьмите объем воды поменьше. Удачи !
@@Земляничноеассорти спасибо) у нас вот буквально два дня назад он появился, на диске есть дыра, видимо порвали когда отделяли, вчера хорошенько промыла, сделала раствор по вашему рецепту, гриб подержала в чистой воде минут 5, когда прлрдира в раствор сначала плавал на воде, сегоня смотрю на дне лежит( читала что это просто стресс, и через 2-3 дня всплывет, надеюсь и жду😁 жалко если умрёт (
@@pack_on_legs , гриб должен всплыть , он у меня иногда тоже вертикально встает , через день-два принимает горизонтальное положение , поэтому это нормально , дыра тоже ничего страшного , сверху молоденький вырастит , а с дырой потом выбросите . Если все таки не всплывет , не выбрасывайте , на поверхности должен молоденький все равно вырасти . Удачи
Здравствуйте , Ольга ! Иногда гриб после того как наливаешь свежий чайный напиток опускается на дно, но дня через два-три поднимается . Если все таки не поднимется , Вы не выбрасывайте , через какое то время сверху напитка вырастает молоденький гриб, у меня тоже несколько раз старый гриб погибал , но затем вырастал молоденький , поэтому наберитесь терпения и понаблюдайте за ним. Всего Вам доброго !
У нас его не кто не пьет но он просто для души у меня как живая чайная медуза.назвала Виктор) но ухаживаю за ним стакан два в год выпиваю иногда гости пют.деток его раздаю.теперь завела кефирный гриб.
ОЧЕШУЕННА Я, многие редко пьют , но ухаживают за ним постоянно , а вот , что присваивают имя , это я в первый раз встречаю и это очень трогательно . Никогда не слышала о кефирном грибе , расскажите пожалуйста , какой он на вкус, как разводится ...........................?
подскажите,гриб маленький,с фикспрайса,чайный раствор сделал как надо,но гриб уже 10 дней не всплывает,а на растворе стали появляться какие то пятна типо плесени-в чём причина и что делать?
Здравствуйте , Анатолий ! Простите , поздно увидела Ваш комментарий . У меня тоже , что то наподобие бывает , когда долго не меняю чайный раствор , а потом пересаживаю его в свежий , он опускается на дно и лежит там , но на поверхности начинает нарастать молоденький гриб и когда он подрастет , что его можно будет в руки взять , старый выбрасываю , а на молоденьком готовлю напиток . Всего доброго , успехов и удачи Вам !
Dobrij den,podruga otdala mne grib,no ona derzala evo v kostriule.Ja jevo pomila,į sdelala vsio,kak VI sovetujete.No ši vcerasnevo dnia on ne podnimajetsa😢
Дорогая Мария! Вот пишу Вам снова и прошу Вашей консультации. Напомню мою историю. Гриб мой происходит из уксусной матки, которая пролежала в холодильнике с осени. И весной я решила её реанимировать. Я Вам писала месяц - полтора назад. Несколько партий я слила, выпила. Но напиток был негазированный. Сам гриб не держался на поверхности. Вы посоветовали подождать, понаблюдать. Каждый раз начала сверху образовываться тонкая плёнка. Я ее оставляла. Думала, хорошо, растет грибочек. А теперь на этой пленке появляется плесень. И чем дальше, тем больше. Т.е. сам гриб посередине банки, а на поверхности тонкая, но крепкая плёнка с плесенью, которую я снимала и выбрасывала. Но в следующий раз происходит то же самое. Пожалуйста, посоветуйте, что делать. Я уже сроднилась с моим грибом, хочется, чтобы он у меня жил. Спасибо!
@@egorvan спасибо, попробую. Гриб так и стоит в холодильнике. Сейчас посмотрела по датам, уже третий год. И интересно, даже магия какая-то. Я его только что вынула из холодильника, собираюсь отдать подруге. И тут приходит Ваше сообщение. Мистика прямо.
@@ЛюдмилаДементьева-ц8о На 1 литр воды минимум 70гр. Сахара( это 2,5-3ст.л ) и 5гр. (1ч.л.) листовой заварки. Крышкой не закрывайте нужен хороший доступ кислорода. Если гриб не вспоывает, то часов через 12 увеличьте плотность раствора, отлейте из банки раствор , размешайте 1ст.л. сахара и влейте оьратно, так повторяйте до нужного вкуса или состояния гриба)). Температура очень желательна 25+. Или перелейте в пэт, как вкус будет вас устраивать для дальнейшей крбонизации.
@@ЛюдмилаДементьева-ц8о Разделите его на два слоя, для себя и подруги. Гриб сам посебе неубиваем, его можно реанимировать даже после заморозки или высушивания. Это просто уксусная матка. Вкус вы можете придать любой. Главное правило не навреди))). Можно воду для гриба настоять на "жжёных"сухарях или любых ягодах/варенье, можно использовать компот. Процедить тщательно. Добавить минимум 70гр. Сахара на 1 литр подготовленного сусла и хорошо размешать. Залить в банку, поместитьсверху гриб/уксуснуюматку. Крышкой не закрывайте нужен хороший доступ кислорода. Если гриб не вспоывает, то часов через 12 увеличьте плотность раствора, отлейте из банки раствор , размешайте 1ст.л. сахара и влейте оьратно, так повторяйте до нужного вкуса или состояния гриба)). Температура очень желательна 25+.
Здравствуйте! Хотела просить у вас совета. Дали мне чайный гриб, а он лежит на дне. Я его и мыла в чистой воде и свежий чай залила и в теплое светлое место его поставила, никаких изменений. Подскажите пожалуйста что еще можно сделать. Заранее вам благодарна.
Здравствуйтке Лиля ! Ничего не делайте , если даже гриб на поверхность не поднимится , то через какое то время на поверхности должен образоваться молодой гриб ю
Наида, поищите в интернете : сделайте запрос или смотрите все ролики в столбце про чайный гриб и должен появится там и такой видео ролик( и не один), как вырастить гриб с нуля. Удачи!
Дорогая Мария! А принципиально накрывать банки марлей? Или можно льняными салфетками? Я думаю, что марля пропускает больше воздуха, чем салфетка. Важно ли это для гриба? Так ли это? Просто красивая салфетка смотрится эстетичней на кухне.
Здравствуйте , Людмила ! Думаю марлей прикрывать не принципиально, у меня мама всегда марлей прикрывала и я так делаю , а что касается эстетики , то банка с грибом не стоит на видном месте , а наоборот где то в столе или в шкафчике прячется , поэтому для меня не столь важно чем она прикрыта , лишь бы грибу было комфортно .
@@Земляничноеассорти Мария, Вы сказали, в столе или в шкафу. Это неожиданно для меня. Надо в полной темноте держать? Для меня это первый опыт, поэтому я спрашиваю обо всем. Я поставила пока на буфет в защищенное от солнца место. И ещё вопрос. Можно ли заливать гриб иван-чаем?
Здравствуйте , Людмила ! Гриб с напитком необязательно держать в полной темноте , главное в защищенном месте от прямых солнечных лучей , я держу в столе , потому что не люблю когда на столе что то лишнее стоит . Пробовала заливать гриб травяным чаем (ферментированные малина, иван чай , ежевика ) мне не понравилось , вкус как будто травяной отвар прокисший . Чисто иван чаем не заливала , попробуйте , гриб же питается не отваром , а сахаром в отваре . Удачи !
@@Земляничноеассорти Мария! Спасибо, что ответили про чай. Но у меня проблема. Я в понедельник залила гриб, предварительно промытый, небольшим количеством чая. Все было в порядке. Он плавал. Вчера, во вторник, долила сверху чай до половины 3х литровой банки, и он вдруг осел. Сегодня среда. Третий день. Что делать? Собираюсь опять промыть его и запустить в тот же раствор. Вчера сахар добавляла много. Спасибо, что отвечаете!
Людмила , а много сахара - это сколько ? Хоть гриб и питается сахаром , но слишком сладкий напиток тоже не следует делать. Сделайте свежий чай , если гриб тоненький , чайного раствора берите немного . Всплывет , никуда не денется . Удачи !
Здравствуйте , Любовь ! Может быть не дозревает ? Конечно , напиток не шипит как магазинная газировка , но мелкие пузырьки газа присутствуют , напиток должен быть в меру резким с легкой кислинкой . Всего доброго !
@@Земляничноеассорти примерно такая ситуация : молодой гриб размером с дно гранёного стаканс по ширине. Я его поселила в банку у которой ширина наверное как у блюдца большого. т.е. ой грибне как ваш на всю ширину банки, а только посередине банки .. получается мой ещё не дорос чтобы занять всю банку. Мне просто ждать и не трогать его, пока он не нарастит массу по ширине банки ? Как вы рекомендуете ?
Gloria BNB, да конечно пока не трогайте молодой гриб , пусть плавает ,через какое то время обязательно вырастит другой гриб по диаметру банки , затем маленький и удалите .
@@ТамараЮдина-в2у никогда бы не прдумала что из за этого может быть. я делаю горячий сироп, потоммдобавляю готовую заварку. У меня гриб с соплями внизу...
Татьяна , я не знаю , как Вы его выращиваете , но причин появления плесени много (возможно посуда была вымыта с применением химии или была недостаточно чистой , чайный напиток был слишком холодным или наоборот ..................) и плесень появляется именно на молодом грибе , так как он еще не имеет вещества , противостоящие спорам плесени . Лучше конечно избавиться от гриба с плесенью , но если нет возможности приобрести здоровый гриб , то можно попробовать его спасти. Если имеется несколько слоев , оставьте более качественный , хорошо промойте , сделайте свежий чайный напиток , куда добавьте яблочный уксус 1 ст.л. на 2 литра , посуду так же хорошо помойте . Удачи Вам !
Возьмите у кого нибудь полстаканчика кваса и вылейте в банку с чайным раствором. Через месяц будет гриб, который за неделю уже сам переработает 2 литра.
@@valyav9159 мне без раздницы если хотите получить вкусный напиток попробуйте крупно лестовой чай. а если любите пить неизвесно что типа чай в пакетике .здоровья вам
@@valyav9159 По внешнему виду Отличить одно вещество от другого можно и с помощью внешнего вида. Чайный гриб плотный. Даже после того, как он склеится сам с собой, он разделяется руками без усилий. У матки консистенция нежнее. После ее извлечения из жидкости, сворачивается в комок, который нельзя расправить. Отличаются они и по цвету. Чайный представитель имеет более темный, насыщенный оттенок, а уксусный - немного прозрачный, светлый. Увидеть эту разницу хорошо можно на фото. Источник: uksus-hous.ru/dlya-zdorovya/vyrastit-uksusnuyu-matku
@@Земляничноеассорти У меня в 3-х литровой банке получается 2.5 литра настоя и настаивается он 7-10 дней,в процессе участвуют 5 банок,пьем с женой этот прекрасный напиток,очень нравится.
Vladimir Rotkovich, мы тоже пьем вдвоем , но как бы этот напиток нам не нравился , мы 5 банок не осилим , а за 7-10 , особенно летом, напиток становится слишком кислый , нам нравится легкая кислинка.
Я много пересмотрел видео никто ни где не говорит сколько он должен стоять дней чтобы получился хороший напиток не кислый ,иначе будет гастрит ,или сколько дней он должен стоять если есть повышенная кислотность,может чу чуть можно пить с гастритом но гриб должен стоять один день или два.А может его пить надо после еды если жилудок больной,вот это вопрос почему-то неосвещен.
Владимир , если есть проблемы с ЖКТ , то напиток чайного гриба пить не рекомендуется . А сколько дней должен настаиваться напиток зависит от того , какой толщины гриб и сколько налито чая . Посмотрите видео канала Жить здорово , возможно там Вы найдете ответы на свои вопросы th-cam.com/video/yjQuvWl77xU/w-d-xo.html
Здравствуйте ! Здесь все индивидуально , все зависит от размера гриба и количества чайного раствора . Мои два литра , при таком размере гриба , будут готовы через трое суток . Пробуйте напиток , он должен быть слегка газированным и сладкого с легкой кислинкой вкуса . Всего доброго !
@@Roman-er7du , некоторые сами выращивают яблок , если я не ошибаюсь , опять же интернет Вам поможет узнать с чего он делается , жили бы Вы недалеко от меня обязательно поделилась бы :)
@@Земляничноеассорти, мне его везут, и я только учусь, но, когда размножится, буду экспериментировать и с копорским чаем, и с чагой... Посмотрим, что получится.
@@Земляничноеассорти, просто я себе любимому завариваю комбинированный чай. Там и черный чай, и зеленый, и копорский, и чага... На здоровье не жалуюсь.
Лариса Петрова вообще гриб нельзя заливать раствором ни горячим ни холодным и доливать в банку с грибом ( можно сделать ему ожог), а сначала выньте гриб, а затем только поместите его в готовый раствор.
Galina Berezin , у нас в России я никогда не видела комбучу , но я думаю вырастит молоденький гриб , если напиток долго простоит при комнатной температуре . Удачи Вам!
Крышкой не закрывайте нужен хороший доступ кислорода. Если гриб не всплывает, то часов через 12 увеличьте плотность раствора, отлейте из банки раствор , размешайте 1ст.л. сахара и влейте оьратно, так повторяйте до нужного вкуса или состояния гриба)). Температура очень желательна 25+.
В новую чайную воду надо добавлять пол-стакана готового напитка из предыдущего замеса, так грибу легче стартовать в новой среде.
Спасибо за подсказку
Вот единственное нормальное видео где все ясно и понятно ,спасибо
Mikihisa
, спасибо за комментарий !
Согласен!
Спасибо! Огромное спасибо за видео! Я всю жизнь с этим грибом дружу, думала, что никого удивить уже нельзя им. А, оказывается, что это раньше он был почти в каждом доме, а сейчас редкость. Стало интересно - поискала по ютубу. Боже, какие ролики выкладывают - реветь впору, банки грязные, грибы черные... а у Вас все чистенькое, гриб здоровый, светлый, смотреть одно удовольствие! Как Вы обращаетесь с ним нежно))
Zorynya, огромное Вам спасибо за теплый , душевный комментарий , душа ликует когда такое читаешь и хочется писать и писать ролики. Дай Бог Вам и Вашим близким здоровья , всего светлого и доброго.
если гриб темного цвета то он ростет в черном чае.а тут он светлее потомучто он невидел черного чая только зеленый. пордон
@@ВитяГуня Если за ним не ухаживать - хоть чем кормите - он будет черным и замызганным.
@@Zorynya я не сказал что он черный а темного цвета.хоть ты его мылом мой всеравно он белого цвета не будет .
Умничка! Совершенно правильный рецепт, прекрасный гриб. У меня четверо детей и 25 банок гриба. Занимаюсь им уже 17 лет. Каждый день делаю на семью10 литров напитка и.....НЕ ХВАТАЕТ!!!)))).
25 банок , много Вы готовите чайного напитка . Спасибо за содержательный комментарий . Всего доброго Вам и Вашим близким !
сколько вдень нужно выпивать мл этого напитка?
@@ЛёликСамсонова , если нет противопоказаний , можно пить без ограничений .
А что нибудь в семье еще есть, кроме банок с чаем?
@@tebedoza самогон
В детстве моя мама нас четверых детей сбагривала в деревню к бабушке,так мое знакомство с этим волшебным напитком произошло таки у моей бабушки🤗теперь сама бабушка и мои внуки тоже любят этот напиток
После перепоя положительно влияет)
Мне 36 лет,я всю свою жизнь пила чайный гриб. И это не его реклама,но я хочу сказать что и моя бабушка и я всегда держали и держим чайный гриб. По многим причинам,да и он просто вкусный. Единственное что я завариваю отдельно чай с сахаром чтобы он растворился а потом его охлаждаю и процеживаю в уже промытый гриб. Гриб любит сахар ,на 2 литра воды 2 ст.ложки чая без добавок и 5-6 ложек сахара.
А как его пить? У меня он готов дней через 5 после того как я его вымыв кладу в чайный раствор, далее он ещё пару дней на вкус более менее, а потом становится уксусным и пить невозможно, приходится снова мыть и делать новый раствор. Что я не так делаю?
@@belosnezka3080 у вас скорее всего тепло дома. Если вдруг мы не успели выпить,до его брожения сильного развожу уже в кружке сладкой водой или просто водой. Имею ввиду кипяченую. Но,это тоже зависит от организма. Есть люди кому чайный гриб противопоказан.
Он при любой температуре дома так себя ведёт) даже когда все дома мёрзли без отопления. Разбавлять пробовали, но вкус уксусный все равно. И не получается таким же вкусным как на 5 день после настаивания в свежем растворе.
@@belosnezka3080 ааа,ой.Я подумала он на пятый день сразу такой уксусный. Мы свой успеваем выпить за три-5 дня,3х литровую банку. Особенно летом. Продукт брожения. По этому каждую неделю наливаем новый,или вообще не пьем пока не наростут слои. Люблю когда он не совсем молодой,быстрее киснет. Иногда вообще его выкидываю до следующего сезона,чтобы избежать мошек. А потом покупаю новый и пошло поехало 😁
Мне все равно кажется что с моим что - то не так, больше трёх дней он вкус не сохраняет. А когда мне его давали говорили что можно мыть вообще раз в пару месяцев, а так просто каждый день сливать по стакану готового, а в раствор гриба доливать сладкий чай. Но так получается не вкусным, а уксусным. Плюс таким способом при пробе на следующий день там чувствуется больше чай, а не то, что должно быть).
Надеюсь на ответ:у меня есть три гриба, им по месяцу почти, один вырастила сама, остальные из готового напитка выросли. Вопрос:почему мои чаи не газированные? Просто кислая на яблочн уксус вкусом жидкость получается. Как сделать газированным?
Вы нашли ответ на свой вопрос? У меня на данный момент такой же вопрос...
@@ИринаС-с3ы моему грибу уже более двух лет.и он стал многослойным и теперь он пенится.но не газированный.гащировеу лью отдельно в стакан
@@CentralasianshepherdAlabaiUSA понятно.Спасибо,что ответили.
@@ИринаС-с3ы он см пятнадцать слоев сейчас и пенится как квас
Где то прочитала , чтобы был газированным , лучше хранить в холодном месте , и закрыть крышкой, а не марлей
Спасибо вам огромное. Все понятно и просто! Пойду заваривать чай для своего!
Спасибо за комментарий . Всего доброго !
Я делаю 2 ферментацию с вишней просто сказка.
Я делаю чуть по другому ,воду для комбучи я кипячу чтобы вышел хлор и сразу добавляю правда черный в перемешку с зеленым заваренный чай и сахар.Остывает до комнатной температуры и заливаю освободив от напитка банки у меня их 5 ,одна даже 25 литровая.До конца не сливаю оставляя грибу его настой.Периодически грибы промываю разделяю умножаю потомство,жена уже гонит с кухни,пью только сам никому в семье больше не нравится вкус,а я с удовольствием.
Спасибо))) Очень интересная информация....
Благодарю!👍🙏🌺
На здоровье !
У меня тоже есть чайный гриб. Я помню у моих родителей тоже был такой гриб, но он был заправлен на воде и сахаре, а от чая одно название. Я хочу поэкспериментировать и заправить гриб мятным чаем. Как думаете, выживет?
Спасибо вам боьшое!Очень хорошо показали и обяснили.И комбуча у вас очень красивый,чистый,прозрачный аж смотреть одно удавольствие.У некоторых вообще банки грязные,комбучи коричневые .Только у вас видела нормальную комбучу👍👍👍
Спасибо за добрый комментарий . Всего доброго и светлого Вам и Вашим близким !
Хозяйка уточнила,что использует зеленый чай! А большинство 95 процентов используют черный чай,вот и цвет стенок банок темный! Так что цвет банки ни о чем не говорит!
Спасибо за полезную информацию!
С уважением к Вам, Владимир из Мурманска!
Вчера мне дали гриб, принёс домой ...
Заварил с вечера чай, к утру он остыл, и я переместил в банку с чаем этот гриб, с надеждой, что он всплывёт ...
Но уже целый день он лежит на дне, и не думает подниматься ...
Может прохладная вода для него оказалась?
Мне жаль его, а как и чем помочь ему, я не знаю ...
Подскажите пожалуйста ...
Здравствуйте , Владимир ! Спасибо за комментарий , не волнуйтесь , всплывет Ваш гриб , у меня тоже после того , как наливаю свежий чайный раствор , он дня два лежит на дне . Всего доброго .
@@Земляничноеассорти спасибо Вам, теперь я спокоен ...
Один день прошёл, будем следить и терпеливо ждать ...
@@Vladimir_Bukov Владимир и как,поднялся ваш гриб?
@@ОльгаВарюхова да, он и поднялся и очень хорошо расплодился ...
Наверное я ему хорошую среду сделал, переложил в пятилитровую банку, он принял диаметр этой банки, теперь только успевай отслаивать слои ...
Растёт слой за слоем ...
Уже и раздаю ...
И думаю ещё одну банку поставить ...
И самое главное пить приятно напиток, который он вырабатывает с чая ...
Наверное когда-нибудь можно будет сделать ролик по поводу своего гриба, и выпустить на своём канале Ютубе ...
А то многое показываю о работе и прочее, а о грибе ещё нет ...
Здравствуйте, через сколько дней можно будет пить етот настой
Все будет зависеть от размера гриба и количества настоя чая , но в среднем 3-5 суток.
@@Земляничноеассорти спасибо за ответ 🌹
Ну, я расскажу свой маленький опыт, как я его попробовал 2 года назад, мне понравилось, особенно хорошо в жару, когда он прохладный, после тяжёлой работы на участке или в пробках
Спасибо за отзыв!
@@Земляничноеассорти пожалуйста
Помню в детстве его пили у бабушке как обычный напиток,практически у всех знакомых он был,сейчас и в правду редкость)) Спасибо за видео) Чай обязательно листовой? И на какое время его ставить,если у меня банка на 5 литров?
Александр, здравствуйте ! Чай можно брать любой какой Вы пьете , только не в пакетиках . Время приготовления напитка завит от толщины гриба , чем он толще тем быстрее готовится напиток , если гриб у Вас тоненький , налейте чая не сразу 5 литров , а например 2. Удачи . Спасибо за комментарий .
В пакетиках тоже подходит) я из них и делаю
Здравствуйте а уксус надо добавлять при первичном приготовлении
Здравствуйте ! Нет , уксус не надо добавлять , гриб сам кислоту выработает .
А сколько настаивать надо?
Все зависит от размера гриба, примерно, 3 суток .
У меня бабка заварку из чайника старую лила и все равно получался.
И часто промывать нет смысла.
Как приятно вас слушать, благодарю! У бабушки любила пить, теперь вот сама хочу заняться.
П.С Однако вы не обратили внимание на то, какой стороной гриб погружать в банку. Читала, что той, которая более темного цвета, то есть, более старая. Или это не важно с вашей точки зрения?
Здравствуйте , Елена ! Вид гриба подсказывает какой стороной его погружать в банку , поэтому я об этом даже не задумывалась , Вы правы , темной стороной вниз . Удачи Вам и всего доброго !
Земляничное ассорти Просто многие зрители на разных каналах задают этот вопрос. Благодарю!
Здравствуйте! У меня к вам вопрос. Подскажите пожалуйста, я в скором времени уеду в отпуск на пару недель, как хранить гриб чтобы он не погиб? Так как меня им угостили не так давно и у меня нет опыта при обращении с ним... Заранее спасибо.
Очень просто, нужно в кипячёной воле развести сахар или мед, чтобы было не сильно сладко, опустить туда гриб и поставить в холодильник. Он может там хранится очень долго.
Благодарю 🙏🏻
Здравствуйте, если напиток перекис, шесть дней стоял, то чай можно вылить, или разбавить водой? Спасибо
Здравствуйте , Игорь ! Перекисший напиток лучше вылить . Всего доброго !
@@Земляничноеассорти Благодарю вас!
Здравствуйте, как вы пьёте чай, сколько раз в день можно?
Здравствуйте , Игорь ! Я пью этот напиток не как лечебное средство , а просто как вкусный, слегка газированный напиток , поэтому какой то определенной схемы приема у меня нет . Пью когда хочу пить , могу стакан за один прием выпить . Послушайте Елену Малышеву и ее компанию (если верите им) они много выпусков чайному грибу посвятили . Всего доброго !
@@Земляничноеассорти Спасибо большое!
Добрый вечер скажыте пажалуста мой гриб я залила сверху ево он не поднялся, и сняла весючаю мидузу адин лист круглый доношко , скажыте он паднимется.
Здравствуйте , дня через два должен подняться , если не поднимется , то на верху жидкости обязательно должен молодой вырасти , во всяком случае у меня так . Всего доброго !
При каких температуре надо будет держать
При комнатной температуре +25
Можете посоветовать фирму черного чая для того что бы его приготовить
Здравствуйте Вика ! Попробуйте торговой марки EASTFORD из серии "Натуральный продукт"
У вас красивый грибочек)))
здравствуйте не сказали через сколько времени можно пить???????
Здравствуйте , время зависит от размера гриба , чем тоньше гриб , тем дольше готовится напиток , такой гриб как у меня приготовит напиток из 2 литров за 3 суток . Всего доброго !
Плосмасовая банка пойдет?
Нет, нельзя. Во-первых, какая в этом необходимость ? Во-вторых, не всегда пластиковая посуда изготовлена из качественного пластика , в состав могут быть включены и другие примеси . Поэтому , используя некачественную тару , мы рискуем не только испортить вкус напитка , но и своим здоровьем . Всего Вам доброго !
Продаються 5 ти литровые банки стеклянные обалденная вещь с широким горлом очень удобно мыть !
@@Земляничноеассорти спасибо
@@ИванПанфилов-ч1г , на здоровье !
А можно в чайный гриб класть тёмный сахар??
Никогда не использовала темный сахар , поэтому ничего не могу сказать по этому поводу .
Можно даже полезно для роста гриба
@@Земляничноеассорти нет, нельзя, только белый сахар.
через какое время рассол готов?
А вообще заварка обязательна?
Не обязательно , потому что гриб питается сахаром , с заваркой напиток вкусней .
@@Земляничноеассортибез заварки гриб может не работать
Огромное Вам СПАСИБО! Через сколько дней будет готов?
Здравствуйте , Алла ! Это зависит от толщены гриба , чем толще гриб , тем быстрее готовится напиток , у меня готов обычно через 3 дня
@Абай Кунанбаев нельзя закрывать крышкой,ему нужен доступ к кислороду
Пожалуйста скажите что делать с тем грибом, который не подымается , а лежит на дне банки .? Живой он или нет? Если он не дает кислоту, его что выбросить. ? Подскажите пожалуйста.
Лариса , попробуйте поменять чайный раствор , если не поднимется не выбрасывайте , наверху должен вырасти молодой гриб .
@@Земляничноеассорти Спасибо вам за совет.Так и сделаю.
Интересно а можно из этого напитка приготовить например пирог или печенье?
Прекращайте злоупотреблять.
Делать не хер?!
Де можна купити чайний гриб
Озон и валберис
В Пятёрочке
Сколько времени нужно настаивать?
Мксяц полтора вроде бы...
У тебя есть интернет - загугли!
Здравствуйте) А сколько стоит гриб в новом, приготовленном растворе чтобы напиток был готов к употреблению?) неделю две, или месяц) через сколько начинаете употребляете вы? Спасибо)
-Lan Flower-
, здравствуйте ! Готовность напитка зависит от возраста и размера гриба , если гриб молодой и тонюсенький напиток будет готов примерно через неделю , а такой гриб как у меня на столе приготовит напиток к употреблению за три дня. Если у Вас гриб молодой и Вы хотите время приготовления сократить , возьмите объем воды поменьше. Удачи !
@@Земляничноеассорти спасибо) у нас вот буквально два дня назад он появился, на диске есть дыра, видимо порвали когда отделяли, вчера хорошенько промыла, сделала раствор по вашему рецепту, гриб подержала в чистой воде минут 5, когда прлрдира в раствор сначала плавал на воде, сегоня смотрю на дне лежит( читала что это просто стресс, и через 2-3 дня всплывет, надеюсь и жду😁 жалко если умрёт (
@@pack_on_legs , гриб должен всплыть , он у меня иногда тоже вертикально встает , через день-два принимает горизонтальное положение , поэтому это нормально , дыра тоже ничего страшного , сверху молоденький вырастит , а с дырой потом выбросите . Если все таки не всплывет , не выбрасывайте , на поверхности должен молоденький все равно вырасти . Удачи
какие противопоказания(кроме, конечно, диабета?)
По науке для чайного гриба нужно 70-100 г на литр сахара. А мой толстяк Ванька гриб вообще требует по 150г, иначе и не будет всплывать.
70-150гр. )))
Дайте больше кислорода.
Или доливайте настой изюма
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, почему у меня гриб на дно падает?на вверх не поднимается
Здравствуйте , Ольга ! Иногда гриб после того как наливаешь свежий чайный напиток опускается на дно, но дня через два-три поднимается . Если все таки не поднимется , Вы не выбрасывайте , через какое то время сверху напитка вырастает молоденький гриб, у меня тоже несколько раз старый гриб погибал , но затем вырастал молоденький , поэтому наберитесь терпения и понаблюдайте за ним. Всего Вам доброго !
@@Земляничноеассорти спасибо большое за ответ😇
Мало сахара, чем меньше гриб, тем больше сахара надо для его плавучисти так сказать, большой гриб плавает хорошо даже в простой воде)))
У нас его не кто не пьет но он просто для души у меня как живая чайная медуза.назвала Виктор) но ухаживаю за ним стакан два в год выпиваю иногда гости пют.деток его раздаю.теперь завела кефирный гриб.
ОЧЕШУЕННА Я, многие редко пьют , но ухаживают за ним постоянно , а вот , что присваивают имя , это я в первый раз встречаю и это очень трогательно . Никогда не слышала о кефирном грибе , расскажите пожалуйста , какой он на вкус, как разводится ...........................?
Круто конечно,но разводить его для того чтоб он был вам другом и давать ему имя - это жестянка,сходите к врачу,проверьте кукушку
ОЧЕШУЕННА Я он для кожи хорош, попробуйте лицо напитком протирать..
Простите, но если у него есть детки, то это по определению не он, а она...
@@СеняПетушков , он - гермофродит...
А сколько надо ждать чтоб напиток приготовился?
Время приготовления напитка зависит от размера гриба и количества жидкости , в моем случае , примерно , трое суток . Всего доброго !
@@Земляничноеассорти спасибо!
Кстати марля не рекомендуется можно взять любой трикотаж,а так при марле мушки винные пролазят и портят гриб,также и муравьи.
подскажите,гриб маленький,с фикспрайса,чайный раствор сделал как надо,но гриб уже 10 дней не всплывает,а на растворе стали появляться какие то пятна типо плесени-в чём причина и что делать?
Здравствуйте , Анатолий ! Простите , поздно увидела Ваш комментарий . У меня тоже , что то наподобие бывает , когда долго не меняю чайный раствор , а потом пересаживаю его в свежий , он опускается на дно и лежит там , но на поверхности начинает нарастать молоденький гриб и когда он подрастет , что его можно будет в руки взять , старый выбрасываю , а на молоденьком готовлю напиток . Всего доброго , успехов и удачи Вам !
@@Земляничноеассорти Спасибо за ответ,но у меня молодой гриб вроде остался на поверхности,но всё равно на нём наченает появляться плесень--что делать?
@@Земляничноеассорти те ждать когда из плесени что то вырастет?
Я два гриба уже выкинула из фикс пр купила 3 гриб и все повторяеся уходит на дно и плеснеет.все стерильно.
Dobrij den,podruga otdala mne grib,no ona derzala evo v kostriule.Ja jevo pomila,į sdelala vsio,kak VI sovetujete.No ši vcerasnevo dnia on ne podnimajetsa😢
Какие у гриба противопоказания?
Его пить лучше людям с пониженнной кислотностью желудка, а это в основном пожилые люди .
Здравствуйте. А в кладовой на кухне можно держать?
Елена , здравствуйте ! Конечно можно , у меня сейчас тоже в столе стоит .
@@Земляничноеассорти ваш ответ очень порадовал!!! Спасибо) будем выращивать !!!
Скажите пажалуста чага можна заваривать места чая?
Здравствуйте ! Не скажу , ни разу не заваривала чагу .
Через сколько дней он готов?
Примерно через трое с уток , чем толще гриб , тем быстрее готовится напиток .
@@Земляничноеассорти спасибо!
спасибо хорошо под накурочку
Дорогая Мария! Вот пишу Вам снова и прошу Вашей консультации. Напомню мою историю. Гриб мой происходит из уксусной матки, которая пролежала в холодильнике с осени. И весной я решила её реанимировать. Я Вам писала месяц - полтора назад. Несколько партий я слила, выпила. Но напиток был негазированный. Сам гриб не держался на поверхности. Вы посоветовали подождать, понаблюдать. Каждый раз начала сверху образовываться тонкая плёнка. Я ее оставляла. Думала, хорошо, растет грибочек. А теперь на этой пленке появляется плесень. И чем дальше, тем больше. Т.е. сам гриб посередине банки, а на поверхности тонкая, но крепкая плёнка с плесенью, которую я снимала и выбрасывала. Но в следующий раз происходит то же самое. Пожалуйста, посоветуйте, что делать. Я уже сроднилась с моим грибом, хочется, чтобы он у меня жил. Спасибо!
ПЛЕСЕНЬ ЭТО И ЕСТЬ НИЗ НОВОГО ГРИБА, ДУРА, ТЫ ЕГО НИЗОМ ВВЕРХ ПОЛОЖИЛА, ЗАГУБИШЬ!!!
@@egorvan спасибо, попробую. Гриб так и стоит в холодильнике. Сейчас посмотрела по датам, уже третий год. И интересно, даже магия какая-то. Я его только что вынула из холодильника, собираюсь отдать подруге. И тут приходит Ваше сообщение. Мистика прямо.
@@ЛюдмилаДементьева-ц8о
На 1 литр воды минимум 70гр. Сахара( это 2,5-3ст.л ) и 5гр. (1ч.л.) листовой заварки.
Крышкой не закрывайте нужен хороший доступ кислорода.
Если гриб не вспоывает, то часов через 12 увеличьте плотность раствора, отлейте из банки раствор , размешайте 1ст.л. сахара и влейте оьратно, так повторяйте до нужного вкуса или состояния гриба)). Температура очень желательна 25+.
Или перелейте в пэт, как вкус будет вас устраивать для дальнейшей крбонизации.
@@ЛюдмилаДементьева-ц8о
Разделите его на два слоя, для себя и подруги.
Гриб сам посебе неубиваем, его можно реанимировать даже после заморозки или высушивания. Это просто уксусная матка. Вкус вы можете придать любой.
Главное правило не навреди))).
Можно воду для гриба настоять на "жжёных"сухарях или любых ягодах/варенье, можно использовать компот.
Процедить тщательно.
Добавить минимум 70гр. Сахара на 1 литр подготовленного сусла и хорошо размешать.
Залить в банку, поместитьсверху гриб/уксуснуюматку.
Крышкой не закрывайте нужен хороший доступ кислорода.
Если гриб не вспоывает, то часов через 12 увеличьте плотность раствора, отлейте из банки раствор , размешайте 1ст.л. сахара и влейте оьратно, так повторяйте до нужного вкуса или состояния гриба)). Температура очень желательна 25+.
@@egorvan спасибо Вам огромное. Поставлю на пробу. А если я уеду на пару месяцев, то можно его опять в холодильник?
Сколько должен настаиваться???
У меня настаивается обычно 3 суток , если гриб молодой то дольше
СКАЖИТЕ .А ПОЧЕМУ СЛОИ НЕ СОЕДИНЯЮТСЯ?
Читал в интернете что, зелёный чай для гриба не подойдёт, нужен только чёрный чай, в зелёном много кофеина, как быть?
Игорь , какой чай Вы пьете , на таком и готовьте напиток , грибу все равно , он питается сахаром .
@@Земляничноеассорти Большое спасибо!
20 дней назад купила такой гриб в фикспрайсе, заливала зелёным чаем с жасмином, через две недели получился прекрасный напиток.
добрый день. Почему у вас заварка очень светлая???
и сам раствор еле еле окрашен. Моя заварка аж черная, 2 пакетика завариваю
Здравствуйте ! У меня чай зеленый, поэтому и напиток светлый. Всего доброго !
@@Земляничноеассорти аааа, понятно спасибо огромное)
Здравствуйте! Хотела просить у вас совета. Дали мне чайный гриб, а он лежит на дне. Я его и мыла в чистой воде и свежий чай залила и в теплое светлое место его поставила, никаких изменений. Подскажите пожалуйста что еще можно сделать. Заранее вам благодарна.
Здравствуйтке Лиля ! Ничего не делайте , если даже гриб на поверхность не поднимится , то через какое то время на поверхности должен образоваться молодой гриб ю
Добавьте сахара,и он подниметься😊
Лиля! Добавьте сахара и он подниметься😊
и сколько настаивать что б сахар он весь скушал?
Все зависит от размера гриба , вот мой скушает за трое суток .
@@Земляничноеассорти Спасибо. Мне вот по вкусу на 3л 3-4 дня.
@@АлександрРыжиньких-з5о , на здоровье !
И как здоровье?
Где у него верх и низ???
Здравствуйте.А где можно взять чайный гриб?
Здравствуйте , Наида !Можно выписать . Наберите в яндексе , многие рассылкой занимаются
Земляничное ассорти хорошо,спасибо.
На сайте. « здоровеево»
Наида, поищите в интернете :
сделайте запрос или смотрите
все ролики в столбце про чайный гриб и должен появится там и такой видео ролик( и не один), как вырастить гриб с нуля. Удачи!
Наида. Только сейчас посмотрела, что вы писали год назад. Ну и как? - есть у вас гриб ?
У нас маленькая квартира, места на столе нет. А выращивать хочу и даже нашла его где взять
Дорогая Мария! А принципиально накрывать банки марлей? Или можно льняными салфетками? Я думаю, что марля пропускает больше воздуха, чем салфетка. Важно ли это для гриба? Так ли это? Просто красивая салфетка смотрится эстетичней на кухне.
Здравствуйте , Людмила ! Думаю марлей прикрывать не принципиально, у меня мама всегда марлей прикрывала и я так делаю , а что касается эстетики , то банка с грибом не стоит на видном месте , а наоборот где то в столе или в шкафчике прячется , поэтому для меня не столь важно чем она прикрыта , лишь бы грибу было комфортно .
@@Земляничноеассорти Мария, Вы сказали, в столе или в шкафу. Это неожиданно для меня. Надо в полной темноте держать? Для меня это первый опыт, поэтому я спрашиваю обо всем. Я поставила пока на буфет в защищенное от солнца место. И ещё вопрос. Можно ли заливать гриб иван-чаем?
Здравствуйте , Людмила ! Гриб с напитком необязательно держать в полной темноте , главное в защищенном месте от прямых солнечных лучей , я держу в столе , потому что не люблю когда на столе что то лишнее стоит . Пробовала заливать гриб травяным чаем (ферментированные малина, иван чай , ежевика ) мне не понравилось , вкус как будто травяной отвар прокисший . Чисто иван чаем не заливала , попробуйте , гриб же питается не отваром , а сахаром в отваре . Удачи !
@@Земляничноеассорти Мария! Спасибо, что ответили про чай. Но у меня проблема. Я в понедельник залила гриб, предварительно промытый, небольшим количеством чая. Все было в порядке. Он плавал. Вчера, во вторник, долила сверху чай до половины 3х литровой банки, и он вдруг осел. Сегодня среда. Третий день. Что делать? Собираюсь опять промыть его и запустить в тот же раствор. Вчера сахар добавляла много. Спасибо, что отвечаете!
Людмила , а много сахара - это сколько ? Хоть гриб и питается сахаром , но слишком сладкий напиток тоже не следует делать. Сделайте свежий чай , если гриб тоненький , чайного раствора берите немного . Всплывет , никуда не денется . Удачи !
А почему у меня не получается газированным ? обыкновенная сладкая водичка и все ,делаю так как вы показали.
Здравствуйте , Любовь ! Может быть не дозревает ? Конечно , напиток не шипит как магазинная газировка , но мелкие пузырьки газа присутствуют , напиток должен быть в меру резким с легкой кислинкой . Всего доброго !
спасибо
Сколько молодой гриб 5см делает квас в банке на 15см/0,75л
Gloria BNB, если Вы имеете ввиду время приготовления чайного напитка ,я никогда такой объем не готовила и Ваши цифры для меня не совсем понятны.
@@Земляничноеассорти примерно такая ситуация : молодой гриб размером с дно гранёного стаканс по ширине. Я его поселила в банку у которой ширина наверное как у блюдца большого. т.е. ой грибне как ваш на всю ширину банки, а только посередине банки .. получается мой ещё не дорос чтобы занять всю банку.
Мне просто ждать и не трогать его, пока он не нарастит массу по ширине банки ? Как вы рекомендуете ?
Gloria BNB, да конечно пока не трогайте молодой гриб , пусть плавает ,через какое то время обязательно вырастит другой гриб по диаметру банки , затем маленький и удалите .
3-4 дня и можно пить.
Что за гриб и где растёт
Скажите почему у меня в последнее время выливаю а вместо чая газированного там слизь.
Здравствуйте , Галина ! Не встречалась с таким явлением , может быть заварку другую купить ?
Галина, возможно мало кладете сахара или заварку не крепкую делаете. Или температура помещения низкая.
Вы наверное положили сахар в горячий чай. Заливка должна быть холодной и сахар ложится в заливку комнатной температуры
@@ТамараЮдина-в2у никогда бы не прдумала что из за этого может быть. я делаю горячий сироп, потоммдобавляю готовую заварку. У меня гриб с соплями внизу...
Почему мой гриб плавает внизу банки, а не сверху?
значит вы что то сделали не так он всплывёт надо подождать
Разведите сахар в воде и добавьте в банку -- гриб любит сахар
поставила выращивать чайный гриб,а наверху плесень появилась серо-зеленая. Я что-то не так сделала???
Татьяна , я не знаю , как Вы его выращиваете , но причин появления плесени много (возможно посуда была вымыта с применением химии или была недостаточно чистой , чайный напиток был слишком холодным или наоборот ..................) и плесень появляется именно на молодом грибе , так как он еще не имеет вещества , противостоящие спорам плесени . Лучше конечно избавиться от гриба с плесенью , но если нет возможности приобрести здоровый гриб , то можно попробовать его спасти. Если имеется несколько слоев , оставьте более качественный , хорошо промойте , сделайте свежий чайный напиток , куда добавьте яблочный уксус 1 ст.л. на 2 литра , посуду так же хорошо помойте . Удачи Вам !
У меня с восьмого класса рука в банку не пролазит)))) а когда малой был деду все время маринованные помидоры доставал)))
))))
А как то. Вырастить сам этот гриб?
Олена , никогда не выращивала , по моему как то с яблок , но точно не знаю .
Возьмите у кого нибудь полстаканчика кваса и вылейте в банку с чайным раствором. Через месяц будет гриб, который за неделю уже сам переработает 2 литра.
Канал "Иваныч" вам в помощь. Показывает как вырастить самому.
А в пакетах чай можно
нельзя в пакетиках это не чай а пыль с краской
Спасибо поняла
@@ВитяГуня ерунду говорите
@@valyav9159 мне без раздницы если хотите получить вкусный напиток попробуйте крупно лестовой чай. а если любите пить неизвесно что типа чай в пакетике .здоровья вам
@@valyav9159 По внешнему виду Отличить одно вещество от другого можно и с помощью внешнего вида. Чайный гриб плотный. Даже после того, как он склеится сам с собой, он разделяется руками без усилий. У матки консистенция нежнее. После ее извлечения из жидкости, сворачивается в комок, который нельзя расправить. Отличаются они и по цвету. Чайный представитель имеет более темный, насыщенный оттенок, а уксусный - немного прозрачный, светлый. Увидеть эту разницу хорошо можно на фото.
Источник: uksus-hous.ru/dlya-zdorovya/vyrastit-uksusnuyu-matku
Хитрые американские бизнесмены стянули этот рецепт,раскрутили и теперь этот напиток загоняют на Западе за приличные деньги.
Сказали бы противопоказания
А через какое время напиток будет готов?
Обычно через 3 суток
Нет суток 1
За сутки напиток никак не дозревает , во всяком случае мы никогда через сутки свежий напиток не пьем , он просто не вкусный .
@@Земляничноеассорти У меня в 3-х литровой банке получается 2.5 литра настоя и настаивается он 7-10 дней,в процессе участвуют 5 банок,пьем с женой этот прекрасный напиток,очень нравится.
Vladimir Rotkovich, мы тоже пьем вдвоем , но как бы этот напиток нам не нравился , мы 5 банок не осилим , а за 7-10 , особенно летом, напиток становится слишком кислый , нам нравится легкая кислинка.
Почему гриб в банке поднимается шапкой,всё свежее каждую неделю меняю чай,сахар растворяю
Здравствуйте , у меня поднимается шапкой , когда я не сливаю напиток дней 10 , летом жарко , поэтому надо сливать 2 раза в неделю .
А почему у меня темный гриб, а у вас светлый?
Vlada , потому что у меня чай зеленый , я это отметила в ролике , с черного чая напиток получается темным .
Почему уксус не добавили, все его добавляют по рецепту, гриб тогда вроде бысрее появляеться.
В первый раз об этом слышу .
Это для экспериментов для выращивания гриба с нуля, а здесь раствор для уже готового гриба)
Я много пересмотрел видео никто ни где не говорит сколько он должен стоять дней чтобы получился хороший напиток не кислый ,иначе будет гастрит ,или сколько дней он должен стоять если есть повышенная кислотность,может чу чуть можно пить с гастритом но гриб должен стоять один день или два.А может его пить надо после еды если жилудок больной,вот это вопрос почему-то неосвещен.
Владимир , если есть проблемы с ЖКТ , то напиток чайного гриба пить не рекомендуется . А сколько дней должен настаиваться напиток зависит от того , какой толщины гриб и сколько налито чая . Посмотрите видео канала Жить здорово , возможно там Вы найдете ответы на свои вопросы th-cam.com/video/yjQuvWl77xU/w-d-xo.html
Сахар надо было развести в воде отдельно, а потом процедить в банку.
Разводите отдельно , а я делаю так , как делаю . Всего доброго !
Водой из под крана можно залить в банку с грибом?
Нельзя , как правило из под крана вода идет с хлором , а это может быть губительным для гриба .
и сколько он должен настаиваться
Это зависит от толщены гриба , чем толще гриб , тем быстрее готовится напиток , у меня готов обычно через 3 дня
А сколько стоять должен год два
А куда вы дели сопли из-под гриба ?
Gloria BNB , под ним ничего не бывает , наличие слизи под грибом зависит от виды гриба , их несколько видов.
th-cam.com/video/QlHn62ELsBA/w-d-xo.html
Чайный хгриб Польза
th-cam.com/video/HQShKoQ9b4U/w-d-xo.html
Разница между кефиром и чайным грибом Берг
и не слова сколько его настаивать
Здравствуйте ! Здесь все индивидуально , все зависит от размера гриба и количества чайного раствора . Мои два литра , при таком размере гриба , будут готовы через трое суток . Пробуйте напиток , он должен быть слегка газированным и сладкого с легкой кислинкой вкуса . Всего доброго !
Откуда сам гриб взять?
У знакомых поспрашивайте , либо забейте в яндексе : "Купить чайный гриб" выскачет не одна тычаса объявлений
@@Земляничноеассорти Понятно.А откуда он берётся?
@@Roman-er7du , некоторые сами выращивают яблок , если я не ошибаюсь , опять же интернет Вам поможет узнать с чего он делается , жили бы Вы недалеко от меня обязательно поделилась бы :)
@@Земляничноеассорти,из яблок делают яблочный уксус!, а не чайный гриб.
На авито полно объявлений !!!! И бесплатно !!!!
А с нуля как вырастить ?
Не могу сказать , никогда не выращивала
Попробую на зеленом чае, вот бы посуду найти б побольше)
Я слышала, что используют только черный чай)
@@reginalavreniuk2528 можно и черный и зеленый итд. Какой вам нравится такой и пейте
@@reginalavreniuk2528 на травах еще настаивают гриб.
Мне мой надоел,можно ли его как то засушить?
Лучше кому то отдайте в хорошие руки, пусть люди пользуются на здоровье
Можно!И под горчицу с хлебом по чуть-чуть отрезать!Во!
Одна я вижу, что комбуча в банке синяя?😄🙈
Это стекло сине-зеленое
На комбучу идут 2ч.л. или пакета чая и от 10 до 100грам сахара на литр,а не на 3,5л..и он никогда (!) не моется,ни в чем,только в своём же уксусе..
Dilbar Irgasheva
, снимите видео и расскажите там свой рецепт . Всего доброго !
А на копорском чае не пробовали делать напиток?
Здравствуйте Сергей ! Как то даже не думала об этом . А Вы делали на копорском ?
@@Земляничноеассорти, мне его везут, и я только учусь, но, когда размножится, буду экспериментировать и с копорским чаем, и с чагой... Посмотрим, что получится.
Спасибо за идею , завтра буду делить гриб и попробую сделать на копорском , чага как то не очень нравится , хотя напиток с чаги очень полезный .
@@Земляничноеассорти, просто я себе любимому завариваю комбинированный чай. Там и черный чай, и зеленый, и копорский, и чага... На здоровье не жалуюсь.
@@Земляничноеассорти, а что будет, если сахар ( хотя бы частично) заменить медом? Как думаете?
Горячей водой нельзя залить гриб?
Это живой организм , горячей водой можно только сварить гриб
Нет . комнатная
Лариса Петрова вообще гриб нельзя заливать раствором ни горячим ни холодным и доливать в банку с грибом ( можно сделать ему ожог), а сначала выньте гриб, а затем только поместите его в готовый раствор.
Всё разжевали, в рот положили, нет б...дь, до тупорылых не доходит! Ты каким местом слушаешь?! Залей, хоть кипятком, а мы поржём!
Ух ты и я хочу такого питомца завести.
Поделюсь , если недалеко живете ))))))))))
Земляничное ассорти в Дании
Жалко ,очень далеко ((((((((((((
Земляничное ассорти я в магазине нашла камбучу, не пастеризованную, вот думаю попробовать из него вывести чайный гриб камбуча.
Galina Berezin , у нас в России я никогда не видела комбучу , но я думаю вырастит молоденький гриб , если напиток долго простоит при комнатной температуре . Удачи Вам!
Крышкой не закрывайте нужен хороший доступ кислорода.
Если гриб не всплывает, то часов через 12 увеличьте плотность раствора, отлейте из банки раствор , размешайте 1ст.л. сахара и влейте оьратно, так повторяйте до нужного вкуса или состояния гриба)). Температура очень желательна 25+.