Nasi Beriani Gam Ayam | Resepi Beriani Sedap | Mesti Cuba!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Hai semuaa.. Hari ni Kak Long kongsikan Resepi Nasi Beriani Gam Ayam. Fuuhh! Bukan kaleng² tau nasi briyani ni. 🤣
👉 Bahan² yang digunakan
👉👉 ( Bahan² Nasi )
* 10 ulas bawang putih
* 2 inci halia
* 1½ biji bawang besar
* 2 biji Tomato
* 4 sudu rempah Beriani
* 2 set 4 sekawan ( kecuali kayu Manis)
* Daun pudina, daun ketumbar dan daun sup
* 1 sudu serbuk Cili
* Planta / marjerin
* Pewarna kuning
* 1 ekor ayam
* Beras Basmathi ( rendam dulu dengan sedikit garam )
🌺 Cara² masak nasi Beriani Gam Ayam
✔️ Panaskan periuk, masukkan 2 sudu planta.
✔️ Tumis 4 sekawan sehingga wangi. Masukkan bahaan yang dah dihiris
✔️ Masukkan Tomato. Gaul² rata
✔️ Masukkan rempah Beriyani Dan kacau.. biarkan sehingga kering sedikit. Masukkan air.
✔️ Masukkan serbuk Cili dan sedikit air. Gaul²
✔️ Masukkan kesemua ayam. Gaul ayam biar kena dengan rempah tadi. Then masukkan ¾ air. Renihkan ayam sehingga masak. Tutup periuk.
✔️ Dalam 10 minit, cek ayam Dan kacau lagi. Kacau sampai bawah takut hangit. Guna api Yang perlahan.
✔️ Masukkan beras Yang sudah ditos.
✔️ Perah sedikit lemon dan masukkan air ikut sukatan beras.
✔️ Perasakan dengan garam
✔️ Angkat dan masak seperti biasa Dalam rice cooker.
✔️ Sesekali tengok nasi, Gaul ketika Dia Masih berair.
✔️ bila dah kering,masukkan pewarna kuning Dan tabur daun sup, pudina dan ketumbar. Tunggu 2-3 minit Dan kaup2 Kan nasi Di bahagian tepi periuk nasi.
👉👉 ( Bahan² Kari )
Bahan A - (tumis)
* 2 biji bawang kecik
* 2-3 hiris halia
* Buah pelaga, Bunga cengkih Dan Bunga lawang
* Daun kari
Bahan B - (kisar)
* 2 biji bawang kecik
* 1 inci halia
* 2 ulas bawang putih
* Sedikit tomato
Bahan lain
* 1-2 ketul ayam
* Serbuk Kari
* Serbuk Cili
🌺 Cara masak Kari Ayamnya
✔️ Blend Bahan B sehingga hancur.
✔️ Panaskan api, tumis semua Bahan A. Bila dah masak, masukkan bahan Yang Kita dah blend tadi. Dan masak sehingga Naik minyak
✔️ Dah Naik minyak, masukkan rempah Kari Dan serbuk cili.
✔️ Masukkan ayam dan ratakan sekata.masukkan air sikit supaya ayam cepat masak.
✔️ Bila ayam dah masak, masukkan air untuk kuah. Dalam 1½ cawan. Then rasakan dengan garam.
👉 👉 ( Bahan² dalca )
(Bahan Tumis)
* 1 sudu kecik biji sawi
* 2 ulas bawang putih
* Sedikit halia ditumbuk
* 1 biji bawang kecik dihiris
* 1 sudu kecik serbuk cili
* garam
* Gula
* Cabai hijau Dan merah
* Cabai masak merah
* Timun, Lobak Merah
* Cuka
🌺🌺 Cara buat Dalca
✔️ Panaskan kuali, masukkan bahan tumis. Masak sehingga Naik bau
✔️ Masukkan serbuk Cili, lada hijau Dan merah.
✔️ masukkan 1 cawan air.
✔️ Dah mendidih, masukkan carrot, timun Dan Lada besar.
✔️ Akhir sekali, masukkan gula garam dan cuka.
Nasi Beriani Gam Ayam Kak Long dah siaapp. 💃💃
#NasiBeriani # NasiBerianiGamAyam #PortResepi
Dah try hari ni.Puas hati.Terima kasih Kak Long.Menjadi elok.😋
Alhamdulillah happynyaaa kak long Rasa.. boleh repeat lagi nanti. Tak perlu g kedai dah kalau nak makan. 😍😍
Dah cuba....remeh sikit tapi SABAR mengatasinya...Alhamdulillah menjadi...🤲🤲🤲
Kak long.. resepi ni utk berape cwn
Berape cwn beras
It's supposed to be dum briyani.... what is GAM briyani??
You can search "briani gam bt pahat" Watch how they "gam" the briyani...
@@arizlokmanarizlokman2392 No disregard.... but the process of getting the flour to seal the lid and the pot is to cook the meat with the rice. This process is called Dum or Dhum.
The dish called Briyani originated from Indo/Persia centuries ago. It was made famous by the Moghuls who conquered India. The dish was an integral part for Moghul soldiers during battle times as it was deemed as a complete nutritious meal.
The dish was later introduced here in South East Asia (Malay Peninsula & Indonesia) by Indian maritime traders and later found it's way into local Cusines. Along the way it was altered for local tastebuds. Thus, the Briyani that's found here is not the same as the ones in Iran, Pakistan or India which has retained it's original flavours to most extent.
The topic can go on but I'm going to cut short.
One more thing.... some people confuse Pilaf or Pulao for Briyani.... now that's a diffrent story altogether. I'll save it for another day! 😉
Wsalam nanti kita cuba ya
Maaf tanya..tak rosak ke rice cooker kalau kita tanak periuk kat dapur selalu?maaf tnya betul2 ni...sebb ada org kata bole rosak
Tgk jgk..kaklong slalu buat cara tula..alhamdulillah belom pernah rosak lg..kalau takut rosak blh jr tumis dlm rice cooker tu..xpe..blh jr..tak pun kalau nak tenggek jugak atas dapur macam kaklong buat tu, nanti bawah dia alas dengan tudung periuk 👌 insyaALLAH xde apa2 🙂
Dalca kalau yg sebetulnya masak mcm gulai cuma xguna Kerisik.. Kena ada. Rempah kari I.. N asam jawa.terung,kentang, lobak n kacang panjang dan kacang parpu.. . Utara punya Dalca memg paduu
Maaf yg tu kaklong tslh sebut 🙏 nk sebut acar mentah 🤣 blhla tunjuk mcm mn nk buat dalca utara dkt kaklong 🙂
Apa bezanya beriani gam ni ,tak faham nampak Sama saja dengan beriani lain
Assalamualaikum sedap nak tanya cara buat raita tu mcm mna ya .
Salam to u kak long this is the most easiest to learn nasi briyani thank you so much kak long for this video
Rempah beriani apa bumbunya
Itu acarlah kak long..bukan dalca😂
Salam,resepi raita macamana?
Yang yogurt tu macamana klong
Beras basmati bpe cawan
nak tanya, klu nak letak susu kne kira skali dengan sukatan air ke?
Ya.. Kalau letak susu, air kena kurangkan.. Kalau terlebih nanti nasi jadi lembik.. X sedap pulak kan😊
nmpak mmg sedap. hrp berikan resepi raita juga tk byk2 atas perkongsian resepi.
Tk di atas perkongsian resepi....nmpak sedap...Blum cuba lg.... InsyaAllah...nk cuba buat...
Alhamdulillah.. boleh Cuba buat sebab sedap. Heheh 😍
Yang saya tau di india dipanggil nasi byriani dum - macammana sampai sini dipanggil nadi bryiani gum ?
Kaklong pun xpasti 🤣 tapi rasanya nasi briyani ni mula2 tcipta dkt dapur maharaja mungal muslim..lps tu pdagang dr selatan india bawak masuk ke tanah melayu..
Mungkin laaa sebab resepi ni masuk melalui kesultanan melayu johor-linggi..org melayu dekat johor tukar @ pbaharui kselera melayu tu yg jd briyani gam (johor) 🙂
Yg tu nama dia acar bukan dalca 😀
Aah la..kaklong xprasan pulak 🤦 😁
Klau dalca mesti ada kcg dal...lgi satu maaflah potongan utk cili tu potong pjg...bukan hiris2...
Salam Kak Long, bears nya guna cawan metric ke..
Kak Long guna cawan biasa. . Guna cawan matric pun boleh sis😊
Tq kaklong
Nak kena try buat ni.. tq k.long share resepi.. nnt kita upload tgl jadi x 😁
Sama².. cuba cuba jgn tak cuba.. InsyaAllah jadi tu.. 😉
😍😍👍terbaik senang mudah tak bnyak bahan.waalaikummussalam
moga bnyak lgi resepi2 yg senang dan mudah dikuti.
InsyaALLAH next time Kak long akan share banyak lagi Resepi masakan yg menyelerakan 😍😍
KP
Kak Long.... ayat tanya.. Zafron tu kat mana boleh beli?
Hari tu kaklong tgk dekat tesco ada..@ pn dekat kedai rempah
lapar terus bila tgk video kak long ni. hihihi.
Hahaha.. Nanti try la follow resepi yang Kak Long share tu.. Serious menjadi 😍😍
Bila sudip tu jatuh, Kak Long cakap 'shampa' ke
Salam , nak tanya kalau pakai mnyak sapi boleh ka ?
Waalaikumsalam..boleh
Setau saya beriani gam nie.. Nasi nie ditutup dengan tepung gandum, dn lauknyer tu beriani ayam @ ikut suka la nk apa pn! Nie bkn ori beriani gum! Maaf saya menegur! Mybe nie stail dia😉
Tk atas perkongsian ilmunya.. Ayam klu di ganti dgn daging boleh ke sis
Wc sis.. Boleh je ganti kan dengan daging.. Tapi nanti make sure daging betul2 masak baru masukkan beras.
Waalaikumsalam..
Alhamdulillah
Sarawak hadir support
Terima kasih kak long
Terima kasih selalu support 😊👍
Masakan kesukaan mentua dan suami... Tq kak sharing resepi
Wc.. Nanti boleh la sis cuba masak utk family sis 😉
resepi nie nasi berapa cawan ye?
7 cawan..kaklong lupa nk bgtau 🙏🤦 maaf2
@@PortResepi Takpaa Kak Long
Kakak...ni bukan biryaani ni dipanggil Pulav atau Pulau dlm bahsa Hindi/Urdu.
And lagi satu kakak masak acar timun tapi kakak sebut dalcha...hahaha
Ohhh yeke 🤭 kaklong baru pertama kali dengar dan tahu ni 🙏 emmmm,tula tu..kaklong dah tersalah sebut waktu audio..bila dah masuk utube baru perasan 🤦 dah tak boleh nak betulkan..
Anyyway thanks share resipi nih kak...
Kalo tawar kurang garam, boleh makan dengan kicap tak, kak? Ha ha ha ha!
Alamak.. Lari rasa nasi Arab bila makan dgn kicap😂😂
Terima kasih kak long. rasa saya yg minta kak long masak briyani😍..
Aah betul2.. Terima kasih sebab bagi cadangan. 😍
Dalca ke acar? Setau saya dalca tu gulai sayur yg ada kuah kacang dal. Manakala acar ni kuah cuka....ke lain tempat lain sebut ...
Hasnah Kamal dalca iaitu kcang dhal, dicampur ttel dging@ayam dengan syur²an klau acar timun, nnas, b. Merah, gula
Assalamualaikum nasi tu tak letak garam ke pepe perisa ke pn
Salam kak long boleh tahu guna rempah beriani jenama apa?
Waalaikumsalam..kaklong guna rempah briyani mak siti 🙂
Nasi tu kak long masak berapa put
Assalamualaikum kak long..sy din dr langkawi...nk try resepi kaklong ni...tp sy tukar lauk dia tu,guna daging...harap² jd laa....Tima kasih k.long kongsi resepi
Waalaikumussalam wbt. Minta maaf baru dapat reply. Waah Beriyani gam daging.. Kak long biasa buat ayam sebab anak2 dan suami kak long suka ayam lagi.. Mcam mana rasa tadi berbuka? 😍😍😍
@@PortResepi Alhamdulillah...sedap k.long. terbaikkk
Apa nama keropok tu ye. Beli kt mana?
Tu papadom..kaklong beli dkt mydin 🙂
Biryani gam kena gam periuk dan tudungnya
Betul tu..lg best kalau masak atas bara 😋
Terbaik...muzik dah kurang...baru la suara jelas
😊😊
terbaik resepi kak long nie...buat 🤤 kalo tengok...thankz kak long shared resepi 👍
Terima kasih. 😍✌️
Assalamualaikum..kak long...blh tahu brpa suktan beras Basmati kak long guna
Kalau guna rempah briyani maggi boleh kah puan..😊
Boleh je sis.. Guna apa² brand pun xpe😊
Hmmmmm..... sedap nye....
Masak campak2 tu yg sedap kn kak long.....
Hehehe....
Masa masak ayam tu dah ade air..jd masa nk masukkan berasmati tu mcmane nak agak air yg tepat kak long?
Assalamualaikum kak long dah cubo, sodap..... T. Ksh kak long. Den acik...
Kalau xletak ayam boleh kan..masak nasi je
Blh jr 🙂
Terbaik resepi kaklong..sedap sangat 👍👍👍..cubalah anda pasti puashati ..t.q kaklong 😘
Yeayyyy 💃💃💃 Alhamdulillah...seronok kaklong dgr..nnt blh jd juadah hr raya 🙂
Semoga kaklong viral n bertambah subscribe..youtuber Malaysia masih kurang lagi ..
Amiinnn insyaallah. Doakan tau. 😊
alhamdullillah ty kak long utk resepi nya..saya dh cuba..suami dn anak2 suka..dh 2 kali buat...senang dn sedapp sgt2
Waahh.. Happy Kak long baca awak suka Resepi.. Nanti time boleh cuba resepi lain pulak 😉
@@PortResepi itulah..nnti nk cuba resepi lain pulak..ty kak long
Salam sisi lauk tu dah ada air mcm mana nak agak air beras macam mana campur dgn air ayam tu
5
alah tercampak senduk kak long.. menghiburkan laaa
dalca kak long ni kami panggi acar. gandingan mantap ni utk biryani.
Wah sedap nya rengkas je buat nya nanti nak cuba terima kaseh ...
Hummm... 😍😋😋😋 satu set cara makanan india... Keep it up tqqq
Baru 1 Malaysia.. 🙂 thank you for supporting Kak Long..
@@PortResepi 🙋😍
bawang2 tu boleh blender x ,sbb ad yg xmkn bewng jenis hiris2
Blh jr..xpe..tp kalau bwng hiris dlm nasi tu dia da xrasa da bila nasi da siap..lagi wangi nasi kita kalau tumis mcm tu..
Terima kasih. Kalau guna cili giling ganti serbuk cili boleh ke?
akk kari ayam xde letak santan ea?
Kaklong xletak 🙂
@@PortResepi ok tq, esk nak try buat. tq for recipe😘
Sedapnya k long.tq kongsi resepi.
In shaa allah sis nk buat nnt.
Wc.. Nanti cuba la 😍
@@PortResepi
Ok k.long
Share n halalkan ya kak Long. Tk
Kak Long halalkan😊
Terbaiklah kak long , sesuai resepi nih tok pelajar yang dok umah sewa heheheh😋🤪
Tak payah makan dekat luar lagi kan 🙂😋💃
@@PortResepi haoh😊
Saya sh
are ya
Apa tu.. Kak Long tak faham😅
Nnti nk cuba resepi ni
Hehe boleh2 kak. Insyaallah sedaap. 😍
Tksh..cukup terbaik.👌👌👍
Bagus dan tahniah
bagi resepi raita
Sedap menyelerakan 😋👍
Nanti boleh la cuba buat 😊
sedapnya kalau dapat makan ni, kalo lah boleh masak 🥰
Hehehe xpe. Insyaallah nanti dah boleh masak, try buat tau. 😘✌️
nak cuba buat nanti
Dah cuba, tksh Kak long kongsi resepi😊
Superb thanks
Sedapnya.
Tq resepinya.
Beras tu brapa bnyk ye kak long?
YaALLAH lupa kaklong nk bgtau..kaklong guna 7 cawan beras..maaf ye 🙏
@@PortResepi tq kak long 😍
Kak long kari nya x pakai santan yerr?
❤️❤️👍🏻
Mohon share ye Kak Long....tq
Kaklong buat lah nasi arab
InsyaAllah nanti kak long cuba ya..
Port Resepi ok kaklong
Nampak sangat sedap, mantap
Shareya
Boleh sis.. Share la😍
Wow sedaappnya kak long👍👍👍😋😋😋😋
Siapa suka makan nasi beriani mesti akan makan bertambah ni😍😍
Best
🙂
CT
Tq.nk try nti
Sadaaapppp ulahan nya
Terima kasih. ☺
Rengkas dan mudah respi ini insha allah saya mesti mencubanya t.kaseh.
Sama2. Insyaallah moga dipermudahkan 😍
)
😍😍
Wow pandai kak masak secara original resepi briyani. Ini adalah salah satu resepi india yg simple. I support u kak, all the best. Mesti sedap.
Hehe terima kasih. Happy kak long sebab betul. Sedap betul rasa diaa. 😍😍
👍👍☕🐔
😋
💕
😍😍