Nasi Briyani Ayam | Hari Raya Special
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 เม.ย. 2022
- Sempena menyambut Hari Raya Aidilfitri kali ni…Che Nom nak share resepi special iaitu nasi briyani Ayam. Che Nom akan masak ayam dgn menggunakan rempah briyani. Memang hasilnya maskan ayam yang berkuah pekat, berempah, harum..ha memang sedap lah bagi Che Nom.
Kemudian kita masak pula nasi briyani guna beras basmathi, kalau nak cantik guna beras yang extra long. Cara masak nasi briyani ni memang lain dari apa yang Che Nom pernah masak sebelum ni. Resepi baru cara baru lagi sedap dan lebih berperisa. Che Nom blajar dari video Chef Amer…Terima kasih Chef. Resepi acar mentah pun ada sekali.
**NOTA: Walaupun bahan nampak banyak, tapi sebenarnya banyak sama yang berulang-ulang digunakan di setiap bahagian
//Bahasa Melayu
--------------------------------
Bahan-bahan untuk Ayam Briyani:
1 ½ ekor ayam
2 sk serbuk kunyit
2 sk garam
2 senduk minyak gorengan ayam
1 sb minyak sapi
Rempah 4 sekawan (1 btg kayu manis, 2 bunga lawang, 3 cengkih, 4 pelaga)
1 biji bawang besar
2 helai daun pandan
2 sb bawang putih kisar
2 sb halia kisar
5 sb rempah briyani
5 tangkai cili hijau besar
½ cwn kismis goreng
3 biji tomato
2-3 sb tomato puree
4 sb sos cili
2 keping daun bay
2-3 sb yogurt asli
½ cwn susu cair
3 sb bawang goreng
Garam secukup rasa
Daun ketumbar
Bahan-bahan untuk nasi briyani:
2 sb minyak sapi
2 sb minyak masak
Rempah 4 sekawan (1 btg kayu manis, 2 bunga lawang, 3 cengkih, 4 pelaga)
1 sb bawang putih kisar
1 sb halia kisar
2 helai daun pandan
1-2 biji tomato
4 cwn beras
5 cwn air
1 sb gula batu
Garam secukup rasa
½ cwn kismis
1 cwn susu cair
2-3 senduk kuah ayam briyani
Pewarna oren & kuning
2 sb minyak sapi cair
Bahan-bahan untuk acar mentah:
1 batang timun
½ -1 batang karot
1 biji bawang besar
Cili padi
2 potong nenas
2-3 sb jus limau
2 sb pati oren sunquick
1 sudu besar gula
Sedikit garam
//English
--------
Ingredients for Briyani Chicken:
1 ½ chicken
2 tsp turmeric powder
2 tsp salt
2 big spoon chicken frying oil
1 tbsp ghee
4 spices (1 cinnamon stick, 2 star anise, 3 cloves, 4 cardamom pods)
1 red onion
2 pandan leaves
2 tbsp minced garlic
2 tbsp ground ginger
5 tbsp briyani spices
5 stalks green chilli
½ cup fried raisins
3 tomato
2-3 tbsp tomato puree
4 tbsp chili sauce
2 pieces of bay leaves
2-3 tbsp plain yogurt
½ cup evaporated milk
3 tbsp fried onions
Salt to taste
Cilantro
Ingredients for briyani rice:
2 tbsp ghee
2 tbsp cooking oil
4 spices (1 cinnamon stick, 2 star anise, 3 cloves, 4 cardamom pods)
1 tbsp minced garlic
1 tbsp ground ginger
2 pandan leaves
1-2 tomato
4 cup basmathi rice
5 cup water
1 tbsp rock sugar
Salt to taste
½ cup raisins
1 cup evaporated milk
2-3 tablespoons briyani chicken gravy
Orange & yellow food coloring
2 tbsp of melted ghee
Ingredients for raw pickles:
1 cucumber
½ -1 carrot
1 red onion
Chili
2 slices pineapple
2-3 tbsp lime juice
2 tbsp Sunquick concentrate orange
1 tbsp sugar
A little bit of salt
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
#resepichenom #nasibriyani - บันเทิง
Saya dh buat semalam. Ya Allah serius sedap giler. Rasanya kalah beriani yang saya dok makan kat mamak tu😂. Ayam jadi lembut elok, kismis saya pakai yang hitam. Cuma tak masukkan gajus je sebab takde. Setel semua dekat 3 jam jugak😂. Tapi memang berbaloi la dapur berkecah. End up kita puas hati makan. Rasanya raya nanti dah boleh buat beriani ni kt kampung 😁😁. Terbaik Che Nom
MasyaAllah terbaik sudi cuba masak dan bagi feedback.
Selamat Hari Raya Aidilfitri dari Che Nom untuk Abu Muadz sekeluarga.
@@CheNom terima kasih atas resepi yang antigagal. Selamat Hari Raya untuk Che Nom sekeluarga
Tomato kisar halus tu masukkan semua yg kita kisar 3 bijik tu ke..?
@@ttakoyaki ye btul, masuk half dlu (masa Che Nom tersilap masuk potongan tomato) , pastu lagi half macam dlm video
Serbuk briyani pkai jenama apa ya?
Masha Allah ❗
terbaik tok wan kami....kat sini pun ade singgah ye...haha...terbaik....semoga tok wan kami sihat selalu.....amiin....👍👍👍👍👍
Tokwan 👍
The way Che Nom opted to use the gravy instead of adding fresh spices to the rice is actually a nice method to suit the spice tolerance of Malaysians (including us Indian Malaysians). The way they make authentic Indian or Pakistani briyani is sometimes too heavy or spiced that I personally can't enjoy the rice and side dishes. My mom uses the chicken gravy too! This looks amazing btw, especially the chicken!! 😍 😋
Ini first time sy belajar org letak gravy instead rempah ..rempah kalu mkn byk sgt, dlm badan rasa panas tau lepas tu..
@@noorazizan9972 betul tu. Kadang tak sesuai dengan cuaca panas kat Malaysia ni.
@thivineshvaren elanggovan saya pernah beli nasi briani.. memang sedapla rasa nasi dia, berempah briani.. tapi lepas makan kita rasa tak selesa badan, rasa panas.. ada tahu petua kalau kita makan makanan berempah, macam mana nak redakan kepanasan?
@@noorazizan9972 selalunya org cdgkan ambik dairy product eg yogurt, susu, and or buah2, sayur yg sejukkan badan cth mcm timun, epal, sengkuang etc
edit: kami selalu buat air barli sejuk campur gula batu atau rajin nak beli madu je bagi sejukkan badan
Thank you for your comment 😊
che nom selalu2 update resepi tauu, utk yg tak berape pandai masak macam sy ni mmg selalu ikut resepi che nom semua nya menjadi !!!. senang follow resepi che nom mudah faham. more and more videos okayys ❤️
ye betul tu, sy pon mcm tu
Alhamdulillah kalau dapat beri ilham untuk yg baru nak belajar.
☺️
Btol2.. slalu ikot resepi che nom.mmg smua nya mnjadi .shedapp gat 🥰
@@farahain21 kjm
@@CheNom ..
Alhamdulillah, terima kasih che nom. Sy masak utk berbuka alhadulillah jadi and suami ckp sedap. Moga che nom sekeluarga dikurniakan tubuh badan yang sihat dan bebas dari segala jenis penyakit dan dilapangkan rezeki. Aamiin🌹
Assalamualaikum che nom saya dh byk ikut resipi che nom. Alhamdulillah semuanya menjadi. Hari ni (2/7/24) saya try buat nai briyani che nom. Mmg menjadi. Terima kasih che nom kongsi resipi❤❤❤
Che nom, saya nak bagitahu. Saya banyak ikut resepi masak che nom. Kalau kali pertama masak tu mesti jadi. Suami saya pun makin suka dengan masakan saya sampai dia pun dah jadi chubby 😂. Terima kasih che nom ❤❤
Resepi2 yg che nom share mmg semua mantap .. tq che nom
MashaAllah Tabarakallah Allahumabarik.. Thank you Che Nom😘 you are the best ♥️
alhamdulillah. terima kasih.terima kasih. terima kasih buat che nom.dah buat. sedap sangat and family suka. saat mengandung macam ni, mengidam,duduk pula di remote place. mana nak dapat nasi beriani.DIY is the best solution. semoga Allah membalas dengan yang lebih baik buat che nom. terima kasih sekali lagi.
Just made this this morning as our first dish in the New Year 2023. Simple to prepare and taste superb. THANKS Che Nom 💐
My pleasure 😊
Jazakallahu khairan. Terima kasih Che Nom kerana sudi berkongsi resipi dgn followers you nie. Lauk pauk, nasi malah semua resipi yg dikongsikan memang sedap. Bak kata perpatah orang Singapore nie "mak mertua lalu sebelah pun dah tak perasan la bila makan lauk yg dihidangkan.
The best part, bahan untuk siapkan menu dan steps Che Nom ajar memang mudah dan jelas untuk kita diikot.
Semoga Allah sahaja yang boleh membalas kebaikkan Che Nom atas perkongsian ini. Aamiin
T/kasih che nom kongsi resepi yg sgt sedap....
Ma ksih che Nom
Resepi nasi biryani nya.
👍👍.
Terima kasih Che Nom konsi resepi yang memang menyelerakan.Semoga diberkati .
Terima kasih selalu share resepi... Saya bujang lgi.. selalu masak sendiri kat rumah ikut resepi che nom.. alhamdulillah semua sedap²... Semoga dimurahkan rezeki selalu che nom
Alhamdulillah.. hebat Che nom. 👍🏻👍🏻🇲🇾
Tq Che nom resipi nasi Ayam briyani 🤩😋👍
Satu hidangan nasi ayam yg mewah dan ianya sesuai di hidang di pagi raya.Sya pasti cuba. ..hidangan ni akn jadi menu wajib di pagi raya Thanks Che Nom share dgn kami semua....
Trma kasih cik nom diatas perkongsian resepi Nasi beriani selamat Hari raya juga buat cik nom sekeluarga
Thanks Che Nom.. Semoga Che Nom dimurahkan rezeki & dipermudahkan segala urusan👍😊
Terima kasih che nom 🥰 sbnrnya sy memng tertunggu² bila la che nom nk bt nasi briyani ayam ni hehehhe dan akhir nya 🤗😘 😍.
Semoga che nom murah rezeki dan sentiasa dlm lindungan Allah Swt . Aamiin
Terbaik resepi yang di kongsikan.. Thank you che nom...
Alhamdulillah mantap.... Nampak sedap sgt
tau2 je raya ni nak buat nasi briyani..tq che nom😘semoga murah rezeki selalu
Sedapnya, nak coba juga suatu hari nanti.. Terimakasih che Nom
Wah.... Resepi yg dtunggu2 dah tiba 🤩
ALhamdulillah , tq for sharing
Alhamdulillah
Slm Ramadhan cik nom
Tkasih share resipi yg sedap ini 🌷
😋😋😋 nampak sedap,Terima kasih Che Nom♥️
masa raya haritu saya masak ikut resepi arab & india mcm ni lebih kurang untuk raya ke -3 // untuk raya pertama kedua rendang lemang ketupat + kuih raya + air buah .
cuma bahan saya guna agak mahal , tapi setahun sekali je sy belanja mcm tu.
-saffron bottle oil gred A - 1liter
-kambing boer 3 ekor dewasa
-Italian White Truffle gred A - 1kg
-Wagyu beef High grade - 45KG
untuk bahan yang lain semua bahan lokal.
total tetamu semua dari sedara mara sahaja dalam 70 orang.
Berselera jika Che nom masak... Memang sedap... Terima kasih
Thank you, looks awesome, I will try this receipe
Meleleh air liurr😋..terima kasih che Nom resepinya😘alhamdulillah..
Terima kasih Che Nom . Will try this recipe, hebat👍👍🥰
Tengok chenom masak rasa mudah betul kalau nak masak sendiri. Insya Allah kita cuba one day , harap menjadi lah. Tak pernah tak menjadi lauk kita kalau follow che nom punya resepi.
Thank you chenom, selalu teman saya dkt dapur. Sambil masak bukak channel chenom, saje tgk berulang2 sambil memasak rasa mcm semangat masak tu lagi membaraa 🔥🤣🤣
Wow sedap nya😍❤️
Terima kasih di atas perkongian masakan yg sedap.. 👍
Terbaik che nom! Mmg nk cuba utk menu raya ni. Terima kasih
Menarik...Che Nom..
One of the best biryani recipe I have been watched. Definitely going to try. Tq for sharing. Selamat Hari Raya 🕌
Alhamdulilah Sy dah cuba sedap🥰
Selalu setuju dengan cara potongan/pilihan sayur spt bawang cili yg Che Nom buat.. ajaran mak mak kita sama.
Terbaiklah c.nom.Ok pagi rayalah.
Terliuq tengok nasi beriani sedap oooo!!!!!
Smlm sybcuba nasi beriani Pakistan...sedap sngt2..TQ Che Nom sebab share resepi
Sedap nye , terima kasih resepi nye chenom.
Terima kasih che nom kongsi resepi ni.. Nampak sedap nanti saya nak buat la..
Saya dh try, sedap sangat! Resepi che nom mmg terbaik
sejak ikut semua resepi che nom semua puji sedapp terima kasih che nom 🥺🥰❤
Alhamdulillah, sedap sangat. Terima kasih sudi kongsi resipi, Che Nom 😊
Alhamdulillah..masak briani ayam dari resepi che Nom hari ni..sdp..sekeluarga semua kata sdp..insyaallah x yah dah gie beli..boleh msk sendiri..tkasih byk2
Memang akan masak nasi beriyani raya nanti..tiba2 ada pulak video versi baru Che Nom ni..memang mantap la
Terbaikkk la che nom raya nie boleh sy cuba resepi nie menarikk terliurr dibuat nya....timekasih tuk resepi nya🙏🌹🌹❤
Boleh cuba hari ini hidangan hari Raya ke Lima... Terima kasih Che Nom 👍
Terimakasih bnyk ilmu nya yaa
Che Nom dh terliur tgk ni😄😄mmg sdp terimaksh share resepi
Semua resipi Dari che nom,mmg best dn terbaik, masak penuh Ikhlas,dn mudah di pahami,tq che nom..sihat dn sukses selalu..👍
Thank you so much for sharing, Che Nom! 🥰 Nasi Beriyani mmg my favourite. Mmmmm Yummy! 🥰🥰🥰 Nak try buat nnt.
Saya rajin follow resepi awak, memang sedap
Besnye. Ada naratif dan bunyi masakan lagi. Sedap dan detailed lagi tu. Tasha suka! Terima kasih Kak Che Nom.
Sedapnya, Terima kasih che nom. Nk msk utk raya ni 😊
Alhamdullilah sy sudah cuba resepi terima kasih ats tunjuk ajar ..puan
Nak masak macamni la raya ni. Terimakasih kongsi resepinya che nom.
Terbaekla Che Nom bole try ni 😍
Guys..resipi ni memang sedap saya dah cuba buat.follow bulat2 resipi ni confirm jadi.
Saya suka sesangat resepi che nom😘👍
Alhamdulillah sy dh buat utk buka puasa smlm.. walaupun guna beras biasa tp sedap sgt.. terima kasih che nom.. resepi yg InshaAllah pasti jadi.. 😘
Tkasih che nom resepi mmg mnjadi. Alhamdulillah moga che nom dmurahkan rezeki dan pahala berterusan dgn ilmu yg dikongsi.
Tema kaseh che nom byk resepi yg saya sudah buat ikut resepi che nom semoga che nom sentiasa sehat dan dilancarkan rezeki yg hebat
Terbaik la Che nom, pasti saya nak cuba masak resepi ni. Terbaik kasih.
jarang gagal bila masak guna resepi che nom ni.. even yang beginner bab masak ni .. yang penting follow the step sure menjadi
Always my favorite thank for sharing
Terimakasih recipi...nak cuba raya ni
Alhamdulillah.. Siap beriani ikut resepi dr che nom. Siap sblm azan subuh.. Pg raya Aldiladha... Juadah tuk pg nanti.. Terima kasih che nom..
resepi che nom sangat sangat membantu...moga Allah luaskan rezeki che nom sekeluarga aaamiin
Masha Allah awesome recipe and ur cookwares too😍
Sedap menyelerakan kesukaan saya ni
Bismillah Masyaa Allah Tabarakallah terimakasih akak untuk recipes nya...
Alhamdulillah udah coba Masyaa Allah sedap betul ❤❤
love your recipes watching from Bangladesh🤗🤗
Alhamdulillah.. saya buat masa raya kedua.. semua orang puji sedap.. terima kasih che Nom..
Ya Allah sedapnya
Sedapnyaaaaa❤
Sedappnyaaa tq for the recipe 💕
Sedap betul Che Nom 👍👍sukses terus Che Nom.
Thank you Che Nom share recipe👍👍
Terbaik Che Nom. So nice. Selamat Hari raya. Maaf zahir & batin. Moga Che Nom & keluarga sihat selalu. Bye
Saya dah cuba buat. MasyaAllah memang sangat2 sedap. Terbaik che nom 🥰
Awesome, thank you so much for the english written ingredients.
Terima kasih che Nom saya dah buat kue almond London nya maannttaapppp ❤️❤️
Tak sabar nk cuba 😍
Saya sudah try cek nom nasi briyani .. husband bagi 5 ⭐️. Thank you cek nom. 🙏🏻
Mantap Dn Lezat banget bun makasih resepnya insya akan sy buat tuk tambahan ide jualanku makasih ya bun resepnya insya
Alhamdullilah nmpk sedap. TH-camr dari Jepun yg sy follow pon belajar masak masakan melayu dari Che Nom.
Sy bru ja buat td .. alhamdulillah.. mertua sy suka.. sedapp sgt kata nya.. tq che nom
Ahlamdulliah, saya baru buat hari ini, mantap
That is one smexy dish lah!!! Sessungguhnyer aku berpuasa…:-)
Masakan chek noh sangat best .pilihan utama saya.marilah kita cuba,iya tidak mengecewa,pasti sedap.daya bagi 5 bintang
Salam che nom mmg terbaik...
Terima kasih atas perkongsian resepi ni, saya nak masak ni nanti, nasi beryani faveret saya, Alhamdulillah