【ふわとろレアチーズケーキ】混ぜて冷やすだけ! | おやつラボ

ふわとろ食感のレアチーズケーキのレシピです！混ぜて冷やすだけの簡単レシピですが、天使のような、雪のようなとろける食感で幸せの味！ぜひお試しください！
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特に最近やり残していることがないと言う方も「概要欄見てるよ〜」の合図で「🍰」の絵文字をつけてコメントいただけると嬉しいです！
おやつラボは
マスター（夫）が趣味でわたし（ゆりぼー）のためにお菓子を作ってくれます🍰❤️
よく聞かれるのですがプロのパティシエではありません笑
なのでみなさまにも気軽にご自宅などでお菓子を作っていただけたら嬉しいです。
ー材料ー （15cm丸型1台分)
【土台】
クッキー　90g
無塩バター　35g
【チーズ生地】
粉ゼラチン　5g
水　25g
クリームチーズ　200g
グラニュー糖　50g
レモン汁　大さじ2
プレーンヨーグルト　100g
生クリーム　100g
卵白　1個分
グラニュー糖　小さじ2
【仕上げ】
生クリーム　100g
グラニュー糖　小さじ2
ー作り方ー
詳細のレシピはこちらから
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本チャンネルで使用している道具です。
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ケーキ丸型15cm（4〜6人分）
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Iwakiガラスボウル（シリコン泡立て器との相性抜群です）
amzn.to/2SqXtQT
HARIOガラスボウル（深さがあるからハンドミキサー向け）
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Tomizシリコン泡立て器（メレンゲがすぐに泡立ちます！）
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小さい泡立て器（逆さにして立てられる）
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大きい泡立て器
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ゴムベラ
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ケーキナイフ
amzn.to/36MsvYs
パレットナイフ（少し、しなる方が塗りやすいです）
amzn.to/2ueHjBS
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こんにちは、Oyatsu Lab.です🍰
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[@h.80]

メレンゲを入れるレシピは初めてです。

[@oyatsu_lab]

ちょっと一手間加えてみました〜✨

[@焼き肉ライスバーガー]

美味しそうですね😋
バターは有塩でも大丈夫でしょうか？

[@oyatsu_lab]

バターは無塩がおすすめです！

[@シュカちゃんネル]

クリームチーズはどこの使ってますか？またはオススメですか？

[@oyatsu_lab]

コストコでよく売っているムーンダラーを使ってます〜！