Kalo Gw Bikin Bisnis Makanan dari Nol
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 มิ.ย. 2024
- Ini bisnis F&B yang bakal gw bangun karena menurut gw bisnis ini punya potensi kedepannya. Not an expert di bidang F&B, tapi kira kira ini perspective yang mau gw share buat grow bisnis ini sampe bisa generate miliaran rupiah.
Chapters
0:00 Bangun Bisnis F&B
0:58 Aspek Bisnis
1:06 Kategori Bisnis F&B
1:49 Bisnis Maknan Paling Untung?
2.49 Unit Economics
3:31 Validasi Market
3:56 Aspek Marketing
6:36 Metrics Terpenting Bisnis F&B
7:01 Sum Up
Kalo kalian mau belajar tentang saham dan investasi buat pemula, pake kode
"RAYMOND" ( Diskon 15% )
Jadi Member Ternak Uang di ternakuang.id/
Raymond's Socials
Instagram: / raymondchins
Tiktok: / raymondchins
#RaymondChin #BusinessTalks #bisnismakanan #bisnisonline
Kak Raymomd,please bahas ini penting bangetttt.Cara membuat organisasi perusahaan,misalkan bisnis makanan aja gpp ataupun manufaktur.Posisi yg dibutuhin dan penggajian suapay ngga egois.plisssss bahas ini kak.
S7
S7
S7
S7
Samsug S7+
Saya terjun di dunia f&b udh 4,5 tahun . Dr lulus smk umur 19 tahun sampai skrg umur 23 . Udh 2 kali ganti investor. Yg pertama lumayan lancar dgn omzet 15jt perhari. Kosisten selama 2tahun. Tapi pembagian profit gk adil saya cm digaji , padahal saya full managemen. Orgnya tgl tiduran dirumah akhirnya saya keluar. Dan skrg saya merintis lagi yg kedua kali nya dgn investor yg berbeda. Menurut pengalamn gua kalo mau yg terjun di f&b:
1. Buat ngeramein di awal itu gampang banget. Tapi buat mertahanin yg susah. Buat berkembang dgn banyak cabang itu ada tantangan nya lagi.
2. Profit gak bisa di hitung, biarpun kita sudah menarget kan profit 50%. Itu dengan catatan jualan kita habis. Nah kalo gak habis? Pasti kebuang. Dan jadi rugi. Nah rugi nya ini pasti kepotong dr profit.
3. Jualan Makanan/minuman enak itu wajib. Tapi yg lebih penting rasa harus cocok dengan konsumen. Lidah tiap daerah itu beda2. Contoh: lidah org jwa cenderunh lebih suka makanan manis. Org kalimantan krg suka makanan manis. Nah ini makanan kita harus adaptasi sama lidah org di daerah itu. Intinya harus cocok. Contoh lg kaya mcd yg menu nya beda2 ditiap negara.
4. Usahakan jangan pake bahan baku yg cepet sekali busuk. Itu bisa jadi pemotong profit.
5. Terlalu banyak menu juga pemotong profit. Karena pasti ada menu yg laku sama yg gak laku.
6. Kalo mau terjun di gofood dll. Usahain ulasan usaha mu di google itu bagus. Bintang 4 keatas.
7. Bisnis f&b bukan buat org yg pengen cepet kaya :) ngerintis nya lamaa. Saingan banyak banget.
8. Yg terakhir nih. Slogan tiap aku buka usaha makanan. Dan pedoman ku yg aku pegang sampe sekarang. GOOD FOOD MADE WITH FEELING. percaya deh :)
thankyou utk insightnya
Keren mas
Waah..tks sharing pengalamannya..smg bisnisnya makin sukses 👍👍
Bukan matahin smgt kalian buat bisnis fnb ya. Tp itu realita nya hehe. Kalo modal gede sih gak terlalu berdarah2. Nah kalo modal kecil siap aja berdarah2 :) itu dr pgalamanku, ya biar gak kaget aja kan pas ngerasain gak enaknya jalanin bisnis fnb wkwk
Funfact baru, sekelas pizza hut aja cm untung 2% bayangin 😁 kurang besar apa hayo bisnis fnb tsb? Dan saya yakin managemen penjualan menargetkan profit diatas 40%. Tp kok bisa cm untung 2% ? Ya itu td karena yg saya jelasin di atas 😊
Gila koh, gua admire lu sangat sangat ini mah, gua bakal nemuin cara supaya bisa ketemu lo suatu saat. Jujur koh, materi yang lo bikin selalu daging. Bahkan gua yang selama ini udah belajar manajemen, sales & marketing, & business development bertahun-tahun kayaknya belum bisa bikin konsep pemikiran serapih itu. Gua penasaran banget secara personal, gimana lo bisa buat framework se bagus itu, mulai dari riset, step by step yang rapi, dan penyampaiannya mudah dimengerti.
mostly praktisi bisnis lebih efektif ngedesain sebuah materi edukasi .. drpda para akademisi yg belajar sana sini ...
Pembahasannya bagus banget sih, bagi calon2 wirausahawan yang blm tau mau melangkah kemana kita, video ini layak bgt ditonton, dan sebaiknya diulang2 sampai bener2 nyantol/paham. BTW menurut sy usaha kuliner itu usaha yg sangat beragam konsepnya, luas tingkatan modalnya, dan banyak sekali pilihan menu kulinernya, dan masuk kategori usaha "red ocean" sbgmana disebutkan d video ini, jd banyak orang yg akan meniru/menjadi kompetitor, sehingga diperlukan orang2 yg passion nya di sana agar mampu mempertahankan usahanya dan memenangkan persaingan. Kuliner gak semudah jualan online via marketplace.
Butuh banyak konten seperti ini di Indonesia. Terimakasih Ko Raymond sudah memberikan insights yang bagus & practical! 🙏🏻😊👍🏻
@@tinrestutorial salty sekali komen anda
Banyak
bakal VIRAL nih konten, isinya jelass banget & bener2 nunjukkin prosesnya, Great Job ko Raymond & tim!
Yes,, pertama kali liat videonya dan dari cara penyampaian bagus dan mudah dipahami,proses demi proses dijelasin sedetail mungkin.
nice kontent, but i think the best quotes for me is "pengalaman dan perjalanan adalah guru TERBAIK".
Super banget koh Ray, uda banyak banget nonton video lainnya, baru x ini sempatin coment, tetap semangat untuk mengedukasi anak2 muda indonesia menjadi pebisnis.
Kontennya menarik Bang. Keren. Saran: waktu proses MVP jangan ke teman dekat apalagi keluarga. Mom Test by Rob Fitzpatrick. You shouldn't ask your mom whether your business is a good idea, because she loves you and will lie to you.
mvp itu apa ya
@@ginanjarsyarief2954 izin bantu jawab, minimum viable product.. proses dalam pembuatan produk (masih awal buat cari2 feedback, ngetest market, dll) buat dikembangin kedepannya kalo respon market oke / cocok. ngumpulin validasi dengan usaha seminim mungkin. cmiiw
Mau tanya kaka apa kemasan atau model kotak utk nasi sangat mempengaruhi pembeli makanan kita
Trm kasih
Bagus banget plan dan alur bisnisnya.. tapi kenyataannya susah banget SDM atau karyawan utk bisnis F&B .. eh baru udah bisa lancar operasional , sudah out.. dan harus cari karyawan baru dan training kembali.. salah satu bottleneck di F&B yg baru mulai merintis, apalagi bisnis ini sgt mengutamakan cita rasa yg konsisten..
problem yang sama apa yang gua hadapin sekarang, bisnis lagi growing2nya karyawan pada out
@@dimaspangestu7613 ya apalagi drama sebelum dan setelah Lebaran.. haduh bisa bikin pala puyeng.. wakakakaka
Nah ini... kl gak, bisnis fnb menuju lancar, koki keluar.
Gokil banget koh, bayangan gw sebagai pemilik bisnis fnb jadi semakin jelas skrng. Thank youu
Hey! Sumpah sih ini topik seminar puluhan juta yg gw pernah ikut!!! And dibahas detail juga disini secara GRATIS!!!
Terima kasih banyak informasinya ko raymond! Konten kaya begini membantu banget buat orang-orang yang mau memulai bisnis makanan dari 0, udah gitu penjelasannya padat dan jelas banget jadi gampang buat menerima informasinya ^^
Selain menambah pengetahuan, kita juga bakal ada gambaran tentang cara marketing produk kita dan bagaimana kita mengkreasikan apa yang kita jual! Sangat bermanfaat sekali, kereeeen
Thanks bro berbagi pendapat dan ilmu nya, moga yang liat channel ini bertambah semangat untuk mencoba berwirausaha dan menjadi pebisnis besar 👍
keren banget kak videonyaaa, sangat informatif serta dapat membantu orang yang ingin memulai bisnis makanan dari nol. penjelasan dari kak raymond mudah dimengerti sehingga dapat membantu pelaku usaha berskala mikro dan kecil atau pelaku usaha yang baru memulai bisnisnya dengan mudah (terutama dalam bidang fnb).
Halo, Ko Raymon. Video ini sangat informatif dan bermanfaat bagi para pemula yang ingin memulai bisnis makan dari nol. Ko Raymond memberikan informasi yang lengkap, mulai dari aspek bisnis, kategori bisnis, hingga aspek marketing. Saya sangat menyukai cara Ko Raymond menjelaskan materinya dengan jelas dan mudah dipahami. Secara keseluruhan, saya sangat puas dengan video ini. Video ini sangat bermanfaat dan membantu saya jika suatu saat ingin memulai bisnis makan dari nol. Terima kasih, Ko Raymond atas videonya yang luar biasa!
halo ko raymond! terimakasih banyak yaa sudah memberikan wawasan detail seperti ini untuk para pebisnis pemula, keren banget penjelasannya! mudah dimengerti dan tentu sangat membantu untuk kita-kita ini yang mau memulai bisnis dari nol. keep going ko!!
Sebagai pelaku bisnis FnB, ini bagus banget pola pikir nya. Kebanyakan orang terbalik, mikir nya dari belakang ke depan.
Contoh sederhana, seorang buka bisnis otak-otak karena dia bisa bikin otak-otak, padahal skill membuat otak-otak itu adalah nomer kesekian. Approach dari sudut ini juga menyulitkan karena biasanya ia merasa otak-otak nya paling enak, dan sulit mendelegasikan proses pembuatan nya karena takut resep nya dicuri.
mendelegasikan skill
Luar biasa pendalaman materi dan ilmu komunikasinya.. Trmksh koh u are the best
thank you for the video, pas bgt timingnya karena baru mau coba mulai bisnis kecil2an minuman protein shake gitu 😀
Keren banget Kak Raymond pembahasannya, jujur kami buka usaha Cloud Kitchen di Bogor pun karena melihat problems pelaku usaha F&B yang kesulitan modal untuk mulai usaha itu banyak banget, dan kalau boleh nambahin info ternyata habit dari mayoritas konsumen F&B berubah pesat ke arah online karena pandemi, jadi walaupun sudah memasuki fase pasca pandemi secara ga sadar habit kita sudah berubah saat memesan makanan lebih sering secara online. Kalau boleh request bahas lengkap juga soal Cloud Kitchen dong kak Raymond :)
Thank you banget insightnya. Bener2 clear dan ada juga insight buat gue yang punya bisnis FnB
Juicy Topik! pas bgt lagi apply posisi strategis kerjaan di start up healthy food.. eh nongol video ini! such an inspiration topic! Thank u koooo
bagus sekali penjelasannya, terlebih point yang dibahas sangat bermanfaat sekali bagi masyarakat yang memang tertarik dengan F&B. penjelasan nya sangat mudah dimengerti dan solusi yang diberikan dapat tersampaikan dengan baik
Alhamdulillah..
Terimakasih ilmu daging nya coach..
Ijin copy
🙏 panjang umur dan sukses selalu
Selalu bikin fokus kalau ngasih materi. Goodjob Ray, indonesia lebih butuh banyak konten kreator kaya lu
bagus banget penjelasan nya ko raymond! konten seperti ini sangat sangat membantu buatt kami yang baru mau memulai bisnis! 🙏 penjelasannya juga singkat, padat dan jelas ko, semangat terus untuk membuat konten seperti ini ya ko 🙏🤗
Bagusnya chanel ini ngasih cara ngebangun bisnis yang masuk akal, ngga inspirasi2 mulu " jualan ini omzet bla2", bikin orang nekat bisnis tanpa ilmu, ujung2 nya boncos, kalo ngga bosen 😁
Bro Ray bagus ide healthy food nya. Saya jg disarankan makan shirataki. Memang sebaiknya pintar masak kl mau bisnis kuliner. Dulu papa saya jg pintar masak, tp tdk buka bisnis makanan, bro Ray.
Thank you bro,, ilmu yg bermanfaat,, semoga sehat terus dan rejeki lancar
Terima kasih banyak ko Ray, semangat 🔥
Wow, gokilll inii!!!🧐 Menambah wawasan sekali bagi orang yang ingin memulai bisnis, apalagi belum punya pengalaman sama sekali dalam dunia perbisnisan. Strategi dan ilmu yang dikasih sangat membantu serta videonya mudah dipahami juga dengan lancarnya berbicara dan gambar yang menarik, sehingga enjoy dan ga bosenin pas ditonton 😋.
#Suksesteruss
Terimakasih banyak kak ilmunya sangat bermanfaat sekali🔥
ini mungkin vidio terbaik coach ray
bravo coach
Kereeen Raymond ga pelit ilmu.
Ini berguna banget.
Makasih ya.....
kak, bahas bisnis ekspedisi yg punya kepemilikan kendaraan truk sendiri dong. butuh referensi cara bentuk sampek pengelolaannya. thx
Terima kasih kak raymond.
Salam sehat dan sukses selalu.
Terus berkarya.
Thank You So Much Ko for U Knowladge🙏🏻🙏🏻🙏🏻This is Really Good Content👍🏻👍🏻👍🏻
Emang mentor yang meng edukasi banget si tinggal exsen kita aja ini mah
bener2 daging sih kontennya ko, sukses selalu terimakasih banyak ilmunya GBU selalu
Gila gue suka konten2 berisi dan simple seperti ini! makasih
keren bangt...trimakasih info nya wawasan ku jadi terbuka tentang bisnis
Terimakasih atas sharingnya. sangat membatu sekali ini untuk pemula seperti saya.
Bermanfaat banget ini. Terima kasih banyak, Kak Raymond. Semangat ya ngontennya.
aaaaah keren banget deh ko jelasinnya 😌 suka banget dengerinnya
Harus perbanyak konten begini di Indonesia makasih ka Reymond
Sama2 mas
Kategori food Staples food, seasoanal food, healthy food yang lagi naik naiknya permintaan
Untuk menjalankan usaha akhirnya kerjasama dan buat menu lalu cari supplier dan lalu membuat perhitungan....keren caranya
pleas ko, ini ilmunya keren banget dan padet, super padet sampe gue ulang2 biar paham 😭 dibikin part part aja gimana
kak raymond coba buat video untuk bisnis F&B juga tapi closed market kak, seperti jualan di kantin-kantin kantor,kampus , sekolahan ataupun di acara2 bazaar event di kampus
Ini keren, jgan nunggu enak dulu baru dijual, kita cari menu yg bagus sambil jualan
Thank you ko Raymond & team, kontennya bagus banget ditambah editing videonya jadi betah nonton ehehe
Ko...daging bangettt ini mah. You're very generous! Ini mah materi berbayar harusnya.
May you be blessed more and more!🙏🙏🙏
Lgi maju mundur buat mikir satu hal ini, dan edukasi ini tb² lwt. Bkin cair pikiran 😁, 👍👏
gokil si ilmu daging semua full lengkap penjelasan thanks bang raymond chin
Konten nya menarik, editannya pun asik ga ngebosenin
Mantap Mangat penjelasannya Ko..makasi bnyk Ko' slm Sukses.😇💪
knowledge yg bagus, terima kasih banyak
Ka, bahas soal pandangan kaka2 mengenai franchise dong hehe
Bagus pemaparannya mudah dipahami dan sistematik
Gw suka jus buah.. gak harus spesifik harus buah apa yg penting seger dan gak banyak pemanis,bisa konsumsi setiap hari.. tp yg jual sedikit klo ada pasti jaraknya jauh dari rumah ato kantor .. gw g tau org lain juga pada suka jus buah apa gmna...Krn yg dijual rata2 pake pemanis,creamer,ice cream,dll..pengennya yg pure buah ato mix sm sayuran. Klo bikin sdri, butuh waktu belanja bahan mentah blm bikinnya
mantap bang👍👍, ilmunya bermanfaat banget GOKIL. bagus banget pola pikirnya aku aja sampe bener²menghayati bangt menambah wawasan banget buat orang yang mau mulai bisnis,apalgi buat yang blm berpengalaman sama sekali bener²ngebantu tencuu bangg
Hanya untuk referensi atau validasi ini pak, bisnis fnb itu margin 50% terlalu gede, nanti ada yg coba trus susah marketingnya ujung"nya nyalahin customer atau bilang "ini berarti bukan market anda" 😂
fyi kalau lu ngejar healthy food, 50% masih mungkin. Kantor gua aja 40-60%
tpi kalau ngejar makanan yang biasa 25% aja dah gede banget
@@harlequinn2056 kalo udah ada kantornya sih bisa aja, tapi kalo sekelas umkm ya gimana ya wkwkwk
Usaha jamur crispy kemasanku margin 20-50%. 50% kalo jual langsung ke konsumen. Dibawah itu karena pakai reseller sama konsinyasi. Mungkin mungkin aja si kak kalo 50%
@@ilmifirmansyah4988 justru karena ada kantor jadi banyak pengeluarannya. nambah karyawan, nambah biaya gedung, belum listrik yang gede
Lah justru makanan itu (kebanyakan) margin 50%, gua juga gitu dulu bahkan bisa lebih tapi karena lingkungan gua menengah kebawah, makanya gua targetin cuma 50%
kreeen banget idenya luaar biaasa , semoga sukses
Koh,tolong ulas dong ttg Bakmi GM,sebuah entitas bisnis yg luar biasa menurut saya,karena bisa membuat rasa masakan di tiap cabang itu sama/sangat mirip dan sdh bertahan selama puluhan tahun. Trims
Sukses selalu, terimakasih ilmu nya🙏👍
Keren bang raymond thank you ilmunya sangat membantu
Keren bang Raymond.. Thnks insightnya.. 👍
Thanks kak berguna banget pembahasannya✨🙏🏻
September 2018 saya putuskan berhenti jadi karyawan dengan gaji UMR jakarta, Desember 2018 saya buka usaha jualan makanan alhamdulillah hasil ngalahin gaji manager. Semangat dagang saudaraku semoga pada sukses, amiin.
Makanan apa bro kalau boleh tau?
K bikin konten usaha bengkel mobil , tune up, ganti oli , ganti spare part , oli , ac . Gmna buat management krywang sama client yg cocok .. dan bisa bertahan lama ..
Terimakasih banyak , god bless u
Ilmu mahal dikemas dlm bbrp menit. Luar biasa. 👍👍👍
contoh step by step menjalankan bisnis fnb dari 0, thanks koh 🙏🙏
ITS SUCH A BRRILIANT THOUGHT, THANKS BRO FOR SHARING.
gilaa bisa dapet ilmu sekeren ini, makasih bang raymond
Bismillah buka cabang secepatnya, mohon doanya, btww makasih banyak kaaa untuk penjelasannya 🙏😭
Bahas investasi diaplikasi apa dan gmn cara kerjanya aplikasi dan taktik untuk nyoba mencoba menjadi investor yang kaya
Intonasi bicara d Video ni ya Paling Pas
Enak di dengar & jd Cepat nyambungnya
Kak Raymond @raymond Chin... Saya juga kepikiran hal yang sama kayak KK konsep healthy food yang jarang orang copy haha
Hi kak, aku lagi mulai bisnis F&B homemade di Prancis, disini sedikit lebih ribet dengan peraturan2nya dibanding di Indo. Doakan semuanya lancar ya. Terima kasih sudah berbagi ilmunya.
Ribet banget ya kak ?
kakak nya butuhin karyawan ga? kebetulan saya punya pengalaman sebagai waiters🙏
@the husson ca va mayang?
Semoga sukses😊
Ths infonya sangat membantu cuma gimana dengan bisnis yg beraneka ragam harus memikirkan hal hal lain misalnya pajak pembukuan dll
Pinter bgt sih bang makasih yaa bang atas ilmunya bang 🙏🙏🙏🙏
Bahas tentang bisnis kerajinan tangan dong kak, enak banget penjelasannya
Mantep bg..gw suka video lu, dan kebetulan emg gw passion ny di bidan F&B👍
Bg next video ny bahas ini dnk..gmn caranya buat bkin side hustle/bangun bisnis buat orang yang sehari-harinya jadi PNS. Gaji UMR tpi wktu luang ny lumayan byk. Makasih bg..😁😁
Udah pernah dibahas keknya bg, cek aj kebawah
Nice video ko Raymond! mungkin next bisa bisnis fashion baju anak ko
Wow konten nya “MEAT SEMUA” dari detik pertama sampai detik terakhir… Thanks bro! 🙏🏼
Buat video kusus membentuk SDM yg profesional bg raymond
Ko ray, suatu hari nanti kita bakal ketemu ngomongin bisnis bareng😄😄 makasih banyak ko ilmunya🙏
Org indonesia gemar bgt makan mi koh, mi ayam gk pernah punah. Ramen pinggir jalan yg terjangkau blm ada yg gerakin..
"Kalo gw adalah master of none dan modal pas2an buat bisnis" Bagaimana memulai dan memilih bisnisnya?
Thanks Om Raymond 👍👍👍
Yg lu ngomong sih betul semua secara konsep management dan operation. Tapi pada prakteknya paling penting adalah produk, lokasi dan partnership leverage.
Bos tawan dulu share penting fokus produk dr pengalamannya sejak tahun 90an. Dan ga ngomong soal quality saja ya tapi product-segment fit penting. Juga beda wilayah bisa beda rasa krn preference. Misal asin vs manis..
Kalo dulu raja kafe paulus indra mantranya lokasi, lokasi, lokasi. Jaman dia sebagai pioneer cafe di jakarta memang ga mudah dapatkan lokasi cantik dgn harga terjangkau. Ada harga harus dibayar dan belum tentu bisa panjang.
Kalo almarhum bos eat&eat justru beda lagi secara dia sebagai management company pas tahun 2008 kalo ga salah pas buka mkg 3, dan summarecon yg bayarin semua di awal. Nah dia cerita tuh, secara bisnis model, hari pertama jualan aja perusahaan dia udah cuan krn sifatnya margin. Dan konsep eat&eat dulu pioneer utk foodcourt. Yg penting dia meyakinkan para pengusaha f&b ukm yg biasa di ruko atau pasar, mau utk join masuk eat&eat waktu itu. Contoh yg rame banget dulu yg jualan sekba dan es krim durian.
Banyak cerita2 menarik dari bnayak angle2 berbeda dari para senior f&b. Kalo ada talkshow seperti itu, wajib deh bagi yg cari ilmu. Secara pengalaman mereka adalah ilmu yg sangat mahal krn kesalahan2 selama usaha.
Mantap Bang Rey, terimakasih ilmunya,,
Btw Bng belajar publik speaking ga? Ko stiap penyampaian renyah aja D kuping, dan mudah D pahami, sesekali brngkali ada konten soal ilmunya hhhe
tks kak raymond❤
Ko, tolong sharing kok bisa sampai ke tahap ini sih kemampuan bisnisnya? Mungkin ada must read books, atau sesuatu yang harus dilakuin, direkomendasikan etc 🥺🙏
Bagus idenya bang, lanjut terus
Bang Raymond, bikinin video Ternak dari nol dong, sepertinya akan banyak manfaat buat peternak pemula seperti saya... Hhee❤makasih bang, videonya keren
Terimaksih Bang Raymomd
Kak bahas bisnis fashion dong, sedang cari mentor untuk bisnis fashion dari nol
Isinya daging semua. Makasih banyak koh
Mantap ni buat belajar 👍