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ちなみに本来の素麺の茹で方は茹で上がるまで永遠まぜ続ける麺類でも類を見ない重労働だったりする
これ真似したら麺同士がくっついてバリバリネチャネチャ食感になった
僕もそうなったww
美味しんぼは料理したことがない人が描いた漫画だから…
仕上げにポテトチップスを砕いてツユに入れたら、でっきあがりでーぃ！
おーまい、昆布
そこにレーズンもパラパラっと入れて
帰れ
仕上げにマヨネーズ
それにに納豆を入れてートーストに乗せたらぁー納豆そうめんピザのでっきあがりでい！！
（そうめんを縛った部分を捨てるのを見て）おばあちゃんには食べ物を捨てると勿体ないお化けが出ると教えられたぞｲ･･･!!
輪ゴムを使ってそうめん縛るのはやめたほうがいいよ。茹でてるときに、かなり麺にニオイが移る
ゴムを柔軟にするために硫黄を練り込みます
雄山「このゴムは雄だ！」
本当に美味しいそうめんの茹で方は沸騰した鍋に麺を入れ 軽くかき混ぜ再沸騰したら火を止め 蓋をする。そうめんはゆで時間が 1.5～2分なので湯の温度低下は-ほとんど無い。
この作り方だと未だに鍋から取り出せないんだけどいつ食べていいの？
これ食べてみたいな
こっちは料理下手なんよなぁそこが個性なんだけど
別にパクリではない。二番煎じという。
上の方が突っ込み所満載だから（なんで縛るの？なんで水入れんの？なんで引き締まるの？そうめん多くね？）上しか見てなくて最後に下を見た時のガッカリ感がハンパじゃない
そうめんでもうどんでもそうですけど大鍋に水入れて沸騰させた大量の熱湯で、しっかり茹でないとマズい麺になりますよ!あとはしっかり手早く水洗いするのが、おいしく食べられる秘訣ですよ!
縛ったら縛った所食べれんやん😅
本当にうまいのは誰かに作ってもらうことなんだなぁ
これ自分もやったけどガチで後悔した。
笑顔って事は上手いってことかな
飾りの葉っぱが大麻で草モミジじゃねえぞコレ
やっちゃいけないことを全てやる山岡
揖保乃糸うまいぞ
はっきり言う美味しんぼのやり方は間違ってるたっぷりのお湯はあってるけど麺を縛ったりしたらあかんよ差し水もいらん裏面記載の通りに茹でるのが正解
しゃーない、美食屋は天才と変人が多い
@@miniminiponpon1872 ホント無駄な事してると思うそうめんなんてたっぷりの沸騰したお湯に麺入れて1分しないぐらい茹でてその間は麺をずっと掻き混ぜ続ける茹で上がったらザルにあげて水で締めて更に氷水で追加で締める水気を切って盛り付けその間は時間との闘い麺が伸びるから氷の上に置くのは水気を吸って味がボヤけるからのせない氷を敷くならぐらいなら皿冷やせ俺は揖保乃糸の工場の人にそう聞いたよ実際それが1番美味い
@@user-qn1ck6zx9g お、おうそうか…
@@user-qn1ck6zx9gそうめんが固まるのを防ぐには茹でないほうが良いらしいですね。すぐ食べるんだったらその方法で全然いいですが、家庭とかで作り置きする場合は茹でないほうがおいしく仕上がるらしい。
糸で縛るのは山岡さんのように美しく盛り付けるためですね。麺が絡まっていないのでよりするするいけます。くっついてしまった部分はお出しできないから、なるべく端の部分を縛ると良いですね。
別に一口ように縛らんでいい捨てる部分が勿体ない
もっと簡単で綺麗に出来る作り方がある！素麺を立てての帯を下までおろす沸騰した湯に火を止めて素麺の帯の所を持って揺らしながら入れる(ある程度火が通るまで)
氷の上に麺を盛り付けるのではなく、器を冷やして麺を盛り付けるのがいいと聞きました
そうめんの茹で方ってダマにならないようにずっと泳がせ続けるのが正解で、固めて湯がくのは一番ダメなやり方してんのよなこれ
ばあちゃんのハァン？が目玉おやじの声に聞こえた
美味しんぼは三輪そうめんだったよね98円のでも同じ調理をすればそれなりに美味いのかな
実写の方、縛った素麺が五条悟に見えた
そうめんを鍋に投入する時はみ出てるけど、それはそれで大丈夫なんですか？
結んで切り落とされた部分勿体ない
それな
@@hanasiwosorasanaiyou フードロス反対！w
麺が安すぎ。高級麺で試しましょう。美味しんぼは食材が良ければ美味しいがモットーです。因みに僕も100円素麺をレンジで作ったらビックリするほど不味かった記憶が有ります。
二番煎じです、か
ぱくりんだすに改名したがええね
ダマにしたとこ勿体なさすぎるんだが……
鍋の大きさ……
素麺茹でるお湯の量、全然足らないじゃん。あんなんで茹で上がるわけがない。
途中まで観て「あれ？だれ？」ってなった…
そうめんなんて茹ですぎでぐにゃぐにゃにさえさせなけりゃ美味しく食べれるよ
差し水は間違った知識
短いソーメンでは無理 長いソーメンじゃないと糸で縛られない
普通のサイズでも余裕で出来るが……この動画の作り方がヘタなだけですよ
声がハットリくん！美味しんぼの作者は富山県出身。ハットリくんの作者も富山県出身。
ベランダの人のおこぼれもらってオススメにされてる奴。途中まで一緒やから気づきにくいんだよ。二番煎じならもうちょい個性出す努力せえ
紐で縛るでは無く、本来は先端を十秒殆ど、先端だけを湯につけその後引き締めを行い茹でるその際、湯で用の長箸で混ぜ続けザルに、開けヌメリと油を洗い氷水で締めるのが和食での素麺の出し方
流石山岡さんだ!!どっかのマンボウとは大違いだぜ!!
ベランダの人かと思ってたら全く知らん人でてきてびびったなにぱくり？
ウチは煮ないでやる茹で方を知ってからそればっか
下の人が偽物だった
端っこ捨てるのかな。勿体無い。
縛った方は天ぷらにすると食べられないかしら
え差し水て皆しないの？ボソボソな麺とか言われるけど 差し水するだけで腰もできるしあとまとまるのは ゆがく時混ぜてないから
作り方雑すぎん？
たっぷりなお湯使ってない。料理系なら道具位揃えて欲しい😢
火が通る訳ねえよなぁw
縛っちゃったら素麺がばらけずにくっつくじゃん
せっかくだから、素麺もっときれいに盛りつけて欲しかった😅
ま、後になったら分かるさ☆
ベランダニキやない パクりやん
あいつもアニメのパクリやん
まぁあの人みたいに料理上手ではないから…笑
@@1cm170パクリというより再現じゃない？あれは
動画自体が似てるからパクリって言ってるんでしょ コンテンツとかそんな話はしてないのにみんななんの話してるんだろう
それな しかも料理スキルのレベルがダンチすぎてコイツが何作ってもうまそうに見えないんよ
ゴムの匂いつきそうやけど大丈夫なんぁなるほど切るのか
ドラえもんに出て来る、いつもラーメン食ってる人？
はじっこ切るの勿体ないし、アホかなって思った。
糸の上に輪ゴム使っているから、固まっている
これ縛った所 ベチャッベチャッにくっついて食感所じゃないし食べる量減るよね
外で食ってるいつもの人じゃない？！
ジェリド・メサだな
SDGsの人が美味しんぼ見たら激怒するんじゃないの？
麺類はなんでもかんでもブっかけにするからなぁ～😅
素麺はね茹ったお湯に5分終わり
雑だよね。
麺の端っこ勿体なさ過ぎる
このそうめんは出来損ないだ
さし水すると不味くなるよ。
とうとうあたしンチ以外もパクるようになったのか
切れ端捨てるの？このご時世に
なんで縛るの？そこ切っちゃうのもったいない
安いそうめんでやっちゃダメだからな？
旨そー🙂流石に晩飯に出されると、、、wｱﾀｼﾝﾁw
裏ごししてない。つぶしただけ
すごい無駄
抜いた髪の毛の使い道に困ってたので助かります。
糸で縛る理由は？
ぱくるな
どっかのマンボウとは大違いだな
この素麺ちゃんと雄の選んだ？
誰や貴様！？
糸で縛る理由は結局なんだったんだ？
てめえは誰だよ
残った素麺どうしてるの？
差し水入れすぎやろ😂
結局なんで縛ってるの？
五条悟
The fuck they do that for
あれ？？？ りょうくん？？？？
마리화나 소면
んー、なんか違うな
なんか麺がくっつきそう
かたそう
雑!!!!!
結局紐で縛った理由ってなんなの？「ま、後になったらわかるさ😏」とか言ってたのに…誰かおせーて
先端を縛ることで素麺がバラけずにまとまった状態で茹で上がります。そのため束状のまま綺麗に盛ることができます。縛った部分は硬いので切り落とす必要があるし、茹でムラもできやすいのでオススメはしません。
再現度低
縛ってた方はどうなったん？捨てたん？😳
出汁
@@user-li8ic6th9f食ったん？
@@GOLD___SILVER 食ったんじゃないかしら？
そこ、気になった
糸巻きすぎやん
ベランダじゃないからセーフ
![[Re:all TREASURE] EP.6 in 방콕ㅣ🚩 쩡캠의 방콕 투어 빵 마이 와이 👍](http://i.ytimg.com/vi/uyFw-nItA_s/mqdefault.jpg)
ちなみに
本来の素麺の茹で方は茹で上がるまで永遠まぜ続ける麺類でも類を見ない重労働だったりする
これ真似したら麺同士がくっついてバリバリネチャネチャ食感になった
僕もそうなったww
美味しんぼは料理したことがない人が描いた漫画だから…
仕上げにポテトチップスを砕いてツユに入れたら、でっきあがりでーぃ！
おーまい、昆布
そこにレーズンもパラパラっと入れて
帰れ
仕上げにマヨネーズ
それにに納豆を入れてー
トーストに乗せたらぁー
納豆そうめんピザのでっきあがりでい！！
（そうめんを縛った部分を捨てるのを見て）おばあちゃんには食べ物を捨てると勿体ないお化けが出ると教えられたぞｲ･･･!!
輪ゴムを使ってそうめん縛るのはやめたほうがいいよ。茹でてるときに、かなり麺にニオイが移る
ゴムを柔軟にするために硫黄を練り込みます
雄山「このゴムは雄だ！」
本当に美味しいそうめんの茹で方は
沸騰した鍋に麺を入れ 軽くかき混ぜ
再沸騰したら火を止め 蓋をする。
そうめんはゆで時間が 1.5～2分なので
湯の温度低下は-ほとんど無い。
この作り方だと未だに鍋から取り出せないんだけどいつ食べていいの？
これ食べてみたいな
こっちは料理下手なんよなぁ
そこが個性なんだけど
別にパクリではない。二番煎じという。
上の方が突っ込み所満載だから（なんで縛るの？なんで水入れんの？なんで引き締まるの？そうめん多くね？）上しか見てなくて最後に下を見た時のガッカリ感がハンパじゃない
そうめんでもうどんでもそうですけど大鍋に水入れて沸騰させた大量の熱湯で、しっかり茹でないとマズい麺になりますよ!
あとはしっかり手早く水洗いするのが、おいしく食べられる秘訣ですよ!
縛ったら縛った所食べれんやん😅
本当にうまいのは誰かに作ってもらうことなんだなぁ
これ自分もやったけどガチで後悔した。
笑顔って事は上手いってことかな
飾りの葉っぱが大麻で草
モミジじゃねえぞコレ
やっちゃいけないことを全てやる山岡
揖保乃糸うまいぞ
はっきり言う美味しんぼのやり方は間違ってる
たっぷりのお湯はあってるけど
麺を縛ったりしたらあかんよ
差し水もいらん
裏面記載の通りに茹でるのが正解
しゃーない、美食屋は天才と変人が多い
@@miniminiponpon1872
ホント無駄な事してると思う
そうめんなんて
たっぷりの沸騰したお湯に
麺入れて1分しないぐらい茹でて
その間は麺をずっと掻き混ぜ続ける
茹で上がったらザルにあげて
水で締めて更に氷水で追加で締める
水気を切って盛り付け
その間は時間との闘い麺が伸びるから
氷の上に置くのは水気を吸って味がボヤけるからのせない
氷を敷くならぐらいなら皿冷やせ
俺は揖保乃糸の工場の人にそう聞いたよ
実際それが1番美味い
@@user-qn1ck6zx9g お、おうそうか…
@@user-qn1ck6zx9gそうめんが固まるのを防ぐには茹でないほうが良いらしいですね。すぐ食べるんだったらその方法で全然いいですが、家庭とかで作り置きする場合は茹でないほうがおいしく仕上がるらしい。
糸で縛るのは山岡さんのように美しく盛り付けるためですね。
麺が絡まっていないのでよりするするいけます。
くっついてしまった部分はお出しできないから、なるべく端の部分を縛ると良いですね。
別に一口ように縛らんでいい
捨てる部分が勿体ない
もっと簡単で綺麗に出来る作り方がある！
素麺を立てての帯を下までおろす
沸騰した湯に火を止めて素麺の帯の所を持って揺らしながら入れる(ある程度火が通るまで)
氷の上に麺を盛り付けるのではなく、器を冷やして麺を盛り付けるのがいいと聞きました
そうめんの茹で方ってダマにならないようにずっと泳がせ続けるのが正解で、固めて湯がくのは一番ダメなやり方してんのよなこれ
ばあちゃんの
ハァン？が目玉おやじの声に聞こえた
美味しんぼは三輪そうめんだったよね
98円のでも同じ調理をすればそれなりに美味いのかな
実写の方、縛った素麺が五条悟に見えた
そうめんを鍋に投入する時はみ出てるけど、それはそれで大丈夫なんですか？
結んで切り落とされた部分勿体ない
それな
@@hanasiwosorasanaiyou フードロス反対！w
麺が安すぎ。高級麺で試しましょう。美味しんぼは食材が良ければ美味しいがモットーです。因みに僕も100円素麺をレンジで作ったらビックリするほど不味かった記憶が有ります。
二番煎じです、か
ぱくりんだすに改名したがええね
ダマにしたとこ勿体なさすぎるんだが……
鍋の大きさ……
素麺茹でるお湯の量、全然足らないじゃん。
あんなんで茹で上がるわけがない。
途中まで観て
「あれ？だれ？」
ってなった…
そうめんなんて茹ですぎでぐにゃぐにゃにさえさせなけりゃ美味しく食べれるよ
差し水は間違った知識
短いソーメンでは無理 長いソーメンじゃないと糸で縛られない
普通のサイズでも余裕で出来るが……
この動画の作り方がヘタなだけですよ
声がハットリくん！美味しんぼの作者は富山県出身。ハットリくんの作者も富山県出身。
ベランダの人のおこぼれもらってオススメにされてる奴。途中まで一緒やから気づきにくいんだよ。二番煎じならもうちょい個性出す努力せえ
紐で縛るでは無く、本来は先端を十秒殆ど、先端だけを湯につけその後引き締めを行い茹でるその際、湯で用の長箸で混ぜ続けザルに、開けヌメリと油を洗い氷水で締めるのが和食での素麺の出し方
流石山岡さんだ!!どっかのマンボウとは大違いだぜ!!
ベランダの人かと思ってたら全く知らん人でてきてびびった
なにぱくり？
ウチは煮ないでやる茹で方を知ってからそればっか
下の人が偽物だった
端っこ捨てるのかな。勿体無い。
縛った方は天ぷらにすると食べられないかしら
え
差し水て皆しないの？
ボソボソな麺とか言われるけど 差し水するだけで腰もできるし
あとまとまるのは ゆがく時混ぜてないから
作り方雑すぎん？
たっぷりなお湯使ってない。料理系なら道具位揃えて欲しい😢
火が通る訳ねえよなぁw
縛っちゃったら素麺がばらけずにくっつくじゃん
せっかくだから、素麺もっときれいに盛りつけて欲しかった😅
ま、後になったら分かるさ☆
ベランダニキやない
パクりやん
あいつもアニメのパクリやん
まぁあの人みたいに料理上手ではないから…笑
@@1cm170パクリというより再現じゃない？あれは
動画自体が似てるからパクリって言ってるんでしょ コンテンツとかそんな話はしてないのにみんななんの話してるんだろう
それな しかも料理スキルのレベルがダンチすぎてコイツが何作ってもうまそうに見えないんよ
ゴムの匂いつきそうやけど大丈夫なんぁ
なるほど切るのか
ドラえもんに出て来る、いつもラーメン食ってる人？
はじっこ切るの勿体ないし、アホかなって思った。
糸の上に輪ゴム使っているから、固まっている
これ縛った所 ベチャッベチャッにくっついて食感所じゃないし食べる量減るよね
外で食ってるいつもの人じゃない？！
ジェリド・メサだな
SDGsの人が美味しんぼ見たら激怒するんじゃないの？
麺類はなんでもかんでもブっかけにするからなぁ～😅
素麺はね
茹ったお湯に5分終わり
雑だよね。
麺の端っこ勿体なさ過ぎる
このそうめんは出来損ないだ
さし水すると不味くなるよ。
とうとうあたしンチ以外もパクるようになったのか
切れ端捨てるの？このご時世に
なんで縛るの？そこ切っちゃうのもったいない
安いそうめんでやっちゃダメだからな？
旨そー🙂
流石に晩飯に出されると、、、wｱﾀｼﾝﾁw
裏ごししてない。つぶしただけ
すごい無駄
抜いた髪の毛の使い道に困ってたので助かります。
糸で縛る理由は？
ぱくるな
どっかのマンボウとは大違いだな
この素麺ちゃんと雄の選んだ？
誰や貴様！？
糸で縛る理由は結局なんだったんだ？
てめえは誰だよ
残った素麺どうしてるの？
差し水入れすぎやろ😂
結局なんで縛ってるの？
五条悟
The fuck they do that for
あれ？？？ りょうくん？？？？
마리화나 소면
んー、なんか違うな
なんか麺がくっつきそう
かたそう
雑!!!!!
結局紐で縛った理由ってなんなの？「ま、後になったらわかるさ😏」とか言ってたのに…誰かおせーて
先端を縛ることで素麺がバラけずにまとまった状態で茹で上がります。
そのため束状のまま綺麗に盛ることができます。
縛った部分は硬いので切り落とす必要があるし、茹でムラもできやすいのでオススメはしません。
再現度低
縛ってた方はどうなったん？捨てたん？😳
出汁
@@user-li8ic6th9f食ったん？
@@GOLD___SILVER 食ったんじゃないかしら？
そこ、気になった
糸巻きすぎやん
ベランダじゃないからセーフ