Мамалыга и настоящая Абхазия
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ค. 2021
- В гостеприимной абхазской семье Лакорба нам показали, как готовится настоящая абхазская мамалыга.
Еще час назад мы не были знакомы с этими людьми.
И вот - просторный двор в селе Агубедия в Абхазии, пацха и в котле на костре варится мамалыга.
Очень радушные люди. И обычная жизнь в абхазской деревне.
Вот это - настоящая Абхазия.
И все происходит в полукилометре от знаменитого Бедийского Храма, он стоит на этой земле уже тысячу лет. - กีฬา
Большое спасибо хозяйке дома Акцент грузинский ,но с такой любовью и очень душевно описывает традицииАбхазии! Итабуп! Всех благ!❤
Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ВОТ ТАКОЙ НАСТОЯЩИЙ БЫТ МЕСТНОГО НАРОДА ! ВСЕ ТАК ЕСТЕСТВЕННО И ИНТЕРЕСНО ! И НЕОБЫЧНАЯ КУХНЯ, И ОЧАГ ПРЯМО В ПОМЕЩЕНИИ, И РЕШЕТКИ, ЧЕРЕЗ КОТОРЫЕ ВЫХОДИТ ДЫМ, И СТАРИННАЯ УТВАРЬ, И ПРОСТАЯ ДЕРЕВЕНСКАЯ ЕДА ИЗ СВОИХ ПРОДУКТОВ С ДЫМКОМ ! ОЧЕНЬ МИЛАЯ И ГОСТЕПРИИМНАЯ ЖЕНЩИНА ! ПОБОЛЬШЕ ОТ ВАС ВИДЕО О МЕСТНЫХ ЖИТЕЛЯХ ! И НЕ ВАЖНО МЕГРЕЛ ИЛИ АБХАЗЕЦ, ГРУЗИН ИЛИ АРМЕНИН - ЛИШЬ БЫ ЧЕЛОВЕК БЫЛ ХОРОШИЙ ! СПАСИБО ЗА УДОВОЛЬСТВИЕ !
Она варит медведевскую мамалыгу абхазы варят только из муки крупу добавляют добавляют мегрелы это мегрельская семья
В прошлом году сестра мужа привезла из отпуска, из Абхазии вина и чачу ! Вина не понравились, а чача - это неповторимый прекрасный напиток. И никто не опьянел. Очень понравилась ЧАЧА !
И приправа , которая, в АБХАЗИИ НАЗЫВАЕТСЯ - " ЦАРСКАЯ" - ВКУСНЕЕ НЕ ПРОБОВАЛИ !!!
ПРИВЕТ ВСЕМ ИЗ АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ, ДАЛЬНИЙ ВОСТОК РОССИЯ !
ЗДРАВСТВУЙТЕ И ПРОЦВЕТАЙТЕ !
такая красивая добрая душевная дружная семья. прям тепло и радостно глядя как множество людей образуют одну душу (дом) как солнышко. Добра Вам замечательные люди!
Люблю Сочи и Абхазию
Вкусная штука в Молдове тоже есть такая штука!!!
Так приятно находиться в такой семье . Скоро опять поедем в Абхазию сыном .
Семья грузин, уж говорили на родном,
Добрые люди.К сожалению-редкость в Абхазии.Особенно в курортных городах.Там почему то все здые,раздраженные и наглве.Дай Бог счастья этой семье!
Всем приятнейшего аппетита!!!! 🤤🤤🤤
Спасибо!
Молодцы!! 👍👍👍
Я в детстве кода был в своей деревне, часто ел ее.❤
Я тоже люблю мамалыгу и сыр сулугуни 👍👍👍
🔥👍👍👍👍👍👍👍
👍
Похоже на грузинское застолье, только скромнее. Где ткемали? Вообще атмосферно. Люблю кавказскую кухню. Мне так нравится, как люди подтягиваются. Сначала одна Лариса начинала, а потом поесть вся округа подтянулась😀
Не только поесть, но и готовить. Вся семья собралась)) К мамалыге абхазы подают соус из фасоли, не ткемали.
@@fotosochi Точно! У них в ресторанах ткемали называют «соус из слив». Видимо, чтоб ничего не напоминало о грузинском.
@@el.lilison9654 это вряд ли, тем более учитывая, что в начале видео они говорят на мегрельском) да и вообще, они такие же абхазы (не грузины), как я чилиец)))
они по фамилии абхазы и по нации тоже ,мегрелы по русскии не говорят .это женщина и по абхазскии говорила и все переводила и мужчина тоже .много языков знают молодцы ,и это не значит что они не абхазы. говорит и по русскии.а так они многие знают там и мегрельскии и абхазскии . Весь кавказ тоже говорит на русском и это не значит что они все русские. Также и здесь.
@@fotosochi а это не ткемали,а АЗЫЗБАЛ. называеться ,ткемали это у вас и оно готовиться не из сливы и не алычи .
Маргалеп🍷💗
А кто такой Валентин Вяткин? на 12 мин ...в видео написано
И еще- мамалыга молдавское название.
А ещё это "абыста" по-абхазски. А ещё, по-молдавски, это по-румынски.😅
VSIO OT MEGRELOV PERENIALI
Всё приятно конечно и вкусно ,но почему ларису мучаете пусть на менгрелском отвечает ))
Вот интересно мамалыгу готовят в Румыний, Македонии, в Молдавии и в Грузии и в Абхазию ещё в Италии там называется паленто говорят что до конкестадоров в мокедонии, Молдавии и Румынии готовили мамалыгу из просы так как кукурузы не было интересно в Абхазии и в Грузии до появления кукурузы из чего готовили мамалыгу?
Если Вам интересно, информирую. До кукурузы, например, у адыгов делали пасту (по адыгски), аналог мамалыги и ели горячей с конченным или жаренным бараньим курдюком или сыром кисло-молочным. Очень вкусно, мне даже больше нравится чем мамалыга.😊😊
Кукуруза у абхазов появилась лет примерно 200-300 назад. После того как распространилась по Европе. После того как в 1492 году Колумб открыл Америку и привёз в Европу кукурузу.
А не испокон веков))
Речь идет о том, что еду в пацхе абхазы готовили так испокон веков.
Из просы готовили испокон веков мамалыгу в апацхе ,если кому интересно
А 600 лет, это тебе не "испокон веков"?😅
Вопрос:в мамалыгу кладете что? Сулугуни?и откуда этот сорт сыра у апсуа?конечно сыр- грузинский.
Нет название Сулугуни это не Абхазское даже на рынке говорят второй сыр по Абхазски Афа еилаца! Аджика у всех своя ,но название Абхазское! 😂😂😂
Готовите гоми ღომი , какая мамалыга. А до того как из Америки кукурузу аривезли чем готовили это блюдо. Вопрос: А как по абхазски называется море? Кухня Грузинская, Абхазия это Грузия.
"Умно" рассуждаешь джиджи, уже ответили на твой вопрос.
До появления кукурузы абхазы не голодали, кукуруза появилась в17 в. До того готовили из просо,пшена,было и такое мелко зерновое растение -абыста- оттуда и сохранилось название еды из кукур.-абыста(ахудз, ашырдз, абыста,апш ,..-зерновые из которых абхазы -апсуаа готовили еду,на закуску мясо-молчные,идр.)
мечтать не вредно
Это тому кто мечтает что Абхазия это Грузия
Государство у Абхазов появилось раньше, чем у грузин.😢
@@user-gk9mh6sr3k daa uvas bilo gosudarstvo....mi v Gruzii vosxishaemsia vashimi umstvennimi sposobnostiami vi i Svani unas samie umnie😁
Как в пещере.
Это называется пауза.
@@fotosochi это называется пацха !
Все в брюках и женщины и мужщин,где абхазка?
Убогая абхазская кухня!
сам ты убогий судя по всему
@@redoctopus8758 по всему, почему, чушка?
ivanpetronishvili, пиши до конца.😅