Zlatý pane. Dnes jsem po vsech těch výrob kvasku a různého kynuti a tak...konečně pekla chlebik podle Vás. Málem jsem ho snědla celý. Je naprosto dokonalý. Už nechci kupovany. Bombastický. Fakt úžasný.Dekujuuu
Jsem ráda,že jsem zde narazila na vaše videjko 😮a mohu říci,že už teď jsem nadšená🙋a těším se,jak si zaděláme na vlastní kvásek a pak upeču chleba🙏🙏🙏konečně někdo moc šikovný,kdo to vše umí krásně podat i ukázat!!!😊Jsem za vás ráda a až se mi dílo podaří,dám vědět,jak vše dopadlo a děkuji moc moc👍🤗🤩
Majkl, prajem pekný deň. Pečiem doma dlhé roky. Niekedy občas, niekedy častejšie. Tiež mám recept od starej mamy, do ktorého sa pridáva aj varený zemiak. Recept mala od svojej starej mamy, takže pochádza prinajmenšom zo začiatku 19. storočia. Keď prišlo do módy kváskovanie, skúsila som iné recepty. Ale vrátila som sa k rodinnému receptu. Teraz som vyskúšala váš recept s kváskom (ten som si vždy robila svoj podĺa starej mamy). Chuťovo je váš recept porovnateľný s mojím chlebom, len váš je technologicky oveľa jednoduchší a nemám veľa špinavého riadu a ani ruky nalepené od cesta. Takže veľmi pekne ďakujem za video. Cesto zarobím podľa svojej starej mamy a spracúvam podľa vašej starej mamy. Keďze my sme doma internacionálni (mama Maďarka, otec Slovák, muž Rus, jeho prastará mama Turkyňa, nejakí predkovia aziati...), radi sa dáme poučiť, prijmeme, čo je dobré v inom národe a skĺbime to s našimi skusenosťami. A teraz pečiem najlepší chlebík v okolí. Odkedy je tu korona vírus, doma chcú všetci výhradne mnou upečený chlieb. Prajem vám este veľa videí, zdravie a radosti na tomto svete. :)
Jste úžasný, Vaše video mě naprosto nadchlo. Chléb voněl, až u nás v kuchyni. Hned zítra zadělám kvásek a pokusím se o tak nadherný a chutný chlebíček. Děkuji za nádherně vysvětlený postup. ❤ recept
Dobrý den, pane Michaeli. Děkuji za Váš recept na chleba. Chleba je velmi chutný. Jen jsem na druhé kynutí zvolila příliš širokou formu, takže chleba nenabral tu správnou výšku. Na chuti to ale nic nemění, A recept na tažený vídeňský štrůdl je dokonalý. Jen hotový štrůdl má jednu chybičku: nedožije druhého dne. Stěží stíhá vychladnout. Krásný den, Pavla.
Ahoj Majkle. Doma si také peču svůj chleba již několik let. Mám svůj mlýnek, na kterém si obilí namelu, svůj kvásek, kterému jsem kdysi dala jméno a vždy slavíme výročí :-). Chleba v krámu již dlouho nekupuji. Člověk neví, co do něj dávají a není nad to s láskou udělaný. Přidávám různá semínka, která samozřejmě namáčím. I chleba má své postupy kynutí, atd. Ať se kváskovým chlebům daří a nejen těm - děláme si rohlíčky, vánočky, buchty z kvásku. Kreativních receptů není nikdy dost :-). Ať se všem daří!
Obdivujem vašu všestrannosť Majku, na všetko ste šikovný a ako tematicky vždy vyzdobite celý interiér, výber hudby a všetko ladí s témou videá. ste sympatický, pozitívny, recepty máte zrozumiteľne a videá krásne spracované. Skvelá práca 👍
Milý Majkle. Nahodou jsem na tebe narazila a byť jsem nikdy neměla v plánu se lopotit s chlebem podle tebe jsem zkusila. Mam za sebou jiz tří kdy jsem si recept lehounce vytunila. Žel bohu nevim jak chutnaly jelikož mi ho manzel vzdy sežral driv než jsem se k nim dostala . Mnohokrát dekuji za krásné a zábavně podané recepty
Pane Majkle, měla jsem radost z chleba jako vy a moc mne vaše práce s těstem potěšila. Pozorně jsem si všechno zapsala a budu zkoušet jestli se mi povede. Tatínek byl pekař, ale nějak jsem zapomněla dávat pozor a nechat se naučit chleba péci. Chleba a jeho vůni miluji a kde jsem se po světě toulala, ochutnávala jsem chléb. V Kanadě v Calgery pekli chleba Němci, k nim jsme jej chodili nakupovat , byl podobný Českému, ale takový jaký se peče v Čechách, takový se nepeče nikde na světě. Přeji hodně úspěchů v pečení čehokoliv a hlavně chlebíčku.
Dobrý den. Nikdy mě moc pořady o vaření nebavily. Vy jste vyjímka. Sledovat jak vaříte je zábava a velká inspirace. Recept na chleba mě tak nadchl,že jsem to prostě musela zkusit. A myslím,že upéct boží dar by si měl zkusit každý, aby pochopil,proč se tak chlebu vlastně říká. My už doma budeme péct chleba na vždycky 😎. Moc děkujeme ❤
super, dobře jsem se pobavil ale i inspiroval 🙂roky si s přestávkami peču převážně žitný chléb, ale zkusím tedy i špaldu k žitu a uvidíme 🙂jinak kvásek jsem neměl nikdy problém jen jej dělám žitný, teplá voda+mouka a několik let jen odebírám a přiživuji, nejen na pečivo ale třeba i na kváskovou polévku 🙂ať se ti daří ahoj
Nádherné videjko. Vše je okomentované, jasné. Na konci jsem čekal, že Majkl roztáhne křídla a odletí do chlebového ráje........🙂. Děkuji MAjkle pobavil si mě, naučil a pouštím se do toho.
Takhle dělala chleba moje babička za války. Pod postelí měla dřevěnou díži kde si nechala od poslední výroby bochníku trochu těsta, což použila příští týden jako kvásek. Bochník dala do ošatky a natiskla nahoru obrácenou solničku-náš znak. Na ulici byla PARNÍ pekárna a v pátek si tam nosili lidé svoje chleby k upečení. Před obědem jsem šel pro upečený chleba. Super !! Tak to chodilo za starých časů. Dnes mají lidé zdegenerované chuťové buňky a cpou do sebe všelijaké nezdravé kvasnicové šmejdy. Kváskový chleba ještě některé pekárny pečou a jiný nejíme. Nová doba nepřináší v oblasti výroby chleba žádný pokrok. Chléb vydrží vláčný týden a neplesniví !! Kvásek není třeba stále dělat nový. Od posledního těsta si trochu nechte a použijte do příštího nového těsta.
to je krásne, ak by niekto chcel kvások žítný u mna (slovensko-Košice) je už 8 rokov a u predošlej pekarinky 5 rokov rada sa podelím. osobný odber je naj no inak na SK - kváskova mapa to istí-máme krásnych človiečikov, ktorí sa s vami radi podelia. krásne pečenie a veľa/mnoho zdravia/zdraví
Ahoj Majkle* už jsme s rodinou rok ve Vancouveru a právě tady jsem narazila na tvé recepty* jsou jednoduché vždy se povedou a VŽDY celé rodině chutnají* také jsou skvěle připravené a navic vtipné* moc tě tedy zdravime z Vancouveru a prosíme si recept na české rohliky nebo loupáčky* dekujeme Simona s rodinou
Milý Majkl! Už roky som sa chystala na kvaskovy chlieb, ale nikdy som nenabral odvahu, lebo ani ten kvasnicovy mi moc nešiel. Ale toto video bolo také výborné, že som si povedala, že to skúsim. Zaujímavé, že k videu som sa dostala práve v čase Corony, takže aj času bolo dosť ( tu vidíme, že všetko dôležité k vám príde v pravom čase samo). Chlebík bol famózny a večný kvások si nasiel u nás pevné miesto na jednej sporakovej platni. Ešte raz vďaka a pečeniu a vareniu zdar:-))
Majku, veľmi sa mi páčilo Tvoje video a keď si ten chlebík ochutnal, presvedčil si ma, že je skutočne výborný. Ďakujem za príjemný zážitok. S úctou Vojto.
Od teraz peciem chlieb sama a i pecivo - uzastne, manzel je nadseny. Uz som Vase Video poslala i moje kamoske , ktora strasne rsda pecie svojim detom i mojej dcere, aby sa zdokonalovala vo vareni.Dakujem
Určitě vyzkouším 👍jednoduchý a vypadá luxusně ❤️ ten náš Žatecký chleba to je hnus poslední dobou, bledý a bez chuti a druhý den se drolí 🙄 kdysi byl krásně vypečený a tak moc dobrý 😔
Majkl, všetko je super, ale od 32. minúty je to priam Božské. Asi tak sa Pán Boh tešil, keď stvoril človeka. ( Potom to ľudia spackali, podobne ako ten chlieb, ktorý kupujeme v supermarketoch )
Hellow Majkl,video a postup je nazorny a srozumitelny.musim to vyzkouset.Jemom si myslim ,ze kdyz se dava testo do osatky,tak ten "uzel "by mel prijit nahoru.To hladke testo dospodu.Vzore by byl vcelku a kdyz chleba kyne jeste v troube tak praskne jenom to nakrojene.Buchty se take davaji svem na plech.Dekuji
Ahoj Jarmilo, Děkuji za hezký komentář. Ten uzel je jedno kam se dá, když to dávám dolu, tak ta tíha toho těsta dotlačí těsto aby vzalo formu ti ošátky. Ale dávat uzel nahoru je taky velice dobrý nápad. Hezký den přeji :-)
ale chlieb do osatky sa dava presne opacne co ja viem , hladkym povrchom na spodok a nie takto ..ale nevadi :) a este ze je lepsie osatku poprasit zemiakovou mukou ..ale moze byt aj muka , fajn video ..diky ..
TOTO JE NEJLEPSI NAVOD, JAK UDELAT 1/ KVASEK Z BILE MOUKY; 2/ KVASEK ZE ZITNE MOUKY A JAK UPECI DVA DRUHY CHLEBA. VYNIKAJICI VIDEO. JESTE TO NEJLEPSI JE, ZE TO ZACINATE PECI V CHLADNE TROUBE (coz je muj osvedceny postup pres 20 let). JSTE JEDNICKA PANE MAJKLE. MOC DEKUJI!
Zdravím, peču chleba podle vašeho receptu,je výborný,vše je jak má,ale po vyklopení z ošatky na plech se chleba začne rozlézat do stran a v troubě už moc nevyzkočí . Děkuji za radu.
Zdravím. Vypadá to, že do těsta musíte přidat více mouky. Každá značka mouky funguje jinak, takže musíte upravit množství tak, aby bylo těsto silnější a drželo pohromadě. Další možností je upečení chleba v hrnci, těsto tak získá tvar vašeho hrnce (používám litinové hrnce s víčkem). Ujistěte se, že jste zavřeli víko hrnce a pečte ho při 240 ° C po dobu 45 minut. Neotvírejte víko, počkejte až do konce. Podívejte se na dřívější video, které jsem udělal, jak péct chléb v hrnci (th-cam.com/video/wUIocVsiLnw/w-d-xo.html). Hodně štěstí!
Dobrý den :) , Majkle, pokud odeberu 200g kvasnic na chleba , a za dva dny budu chtít zase péct,mohu přidat do kvasnic pro příkrm,zase 200g mouky + voda? Mohu přidávat pouze špaldovou mouku, nebo musí být pšeničná:). Děkuji a ať se daří :)
Ešte som neskúšala tento recept,ale mám podobný, so suchým droždie.vece zamiesim ,v chladničke do rána t.j.asi 12 hod.pred pečením cesto potrieme vodou, aby sa múka zmenila na poter.vodu =páru do spodného pekáča. Nechcem radiť,preto končím .Idem robiť večný kvások. ?!
Udelal sem kvasek, po prvnim krmeni krasne zdvojnasobil objem a pres noc spadl zase na puvodni velikost, pak sem krmil jeste dvakrat. Ale uz se nezvetsuje. Chleba moc nekynul a pri chladnuti spadl takze je placaty ...
Dobrý den Majkle, s mamkou jsme dělala podle Vašeho video návodu domácí kváskový chléb, ale moc se nám nepovedl. Těsto bylo strašně řídké a lepivé, takže jsme do něj museli přidat hodně mouky cca 20 dkg. Proto jsme se chtěli zeptat, zda v receptu náhodou není chyba? Popřípadě v čem by mohl být problém? Děkuji za případné komentáře :)
Zdravím Veroniko, děkuji za komentář. Ne, ve videu není chyba. Je možné, že musíte přidat víc mouku. Množství závisí na druhu použité mouky. Proto jsem se ve videu pokusil ukázat konzistenci těsta. Důležitý je finální chléb, aby byl nadýchaný a trochu kyselý kvůli přírodním kvasnicím z kvásek. Nevzdávejte to, je zapotřebí určité zkušenosti, ale jakmile najdete správnou konzistenci, budete milovat chuť vašeho chleba. Přeji vám štěstí s dalším chlebem. 👍🍀🍀
Chléb výborný, kimchi dělám dle jeho receptu již roky. Tímto bych ještě rád poděkoval Kanadě za to, že nám dala Majkla!
Zlatý pane. Dnes jsem po vsech těch výrob kvasku a různého kynuti a tak...konečně pekla chlebik podle Vás. Málem jsem ho snědla celý. Je naprosto dokonalý. Už nechci kupovany. Bombastický. Fakt úžasný.Dekujuuu
Děkuji, krásné video. Zkouším péct chleba a učím se. Dobrý tip na ty špachtle a med. O kvásku s medem jsem ještě neslyšel, vyzkouším. :-)
Taky se těším. Kvásek jsem založil před chvílí, už se nemůžu dočkat až bude připraven na pečení. Ať Vám to vyjde a chleba chutná 👍
Dekuji za recept. Dnes jsem založil kvásek, těším se a jsem zvědavý njesrli se mi to povede. Ošatku jsem si jiz objednal :)
Majkl je borec , já ho prostě miluju.
Jsem ráda,že jsem zde narazila na vaše videjko 😮a mohu říci,že už teď jsem nadšená🙋a těším se,jak si zaděláme na vlastní kvásek a pak upeču chleba🙏🙏🙏konečně někdo moc šikovný,kdo to vše umí krásně podat i ukázat!!!😊Jsem za vás ráda a až se mi dílo podaří,dám vědět,jak vše dopadlo a děkuji moc moc👍🤗🤩
Majkl, prajem pekný deň. Pečiem doma dlhé roky. Niekedy občas, niekedy častejšie. Tiež mám recept od starej mamy, do ktorého sa pridáva aj varený zemiak. Recept mala od svojej starej mamy, takže pochádza prinajmenšom zo začiatku 19. storočia. Keď prišlo do módy kváskovanie, skúsila som iné recepty. Ale vrátila som sa k rodinnému receptu. Teraz som vyskúšala váš recept s kváskom (ten som si vždy robila svoj podĺa starej mamy). Chuťovo je váš recept porovnateľný s mojím chlebom, len váš je technologicky oveľa jednoduchší a nemám veľa špinavého riadu a ani ruky nalepené od cesta. Takže veľmi pekne ďakujem za video. Cesto zarobím podľa svojej starej mamy a spracúvam podľa vašej starej mamy. Keďze my sme doma internacionálni (mama Maďarka, otec Slovák, muž Rus, jeho prastará mama Turkyňa, nejakí predkovia aziati...), radi sa dáme poučiť, prijmeme, čo je dobré v inom národe a skĺbime to s našimi skusenosťami. A teraz pečiem najlepší chlebík v okolí. Odkedy je tu korona vírus, doma chcú všetci výhradne mnou upečený chlieb. Prajem vám este veľa videí, zdravie a radosti na tomto svete. :)
Úžasné video , určite vyzkúšam, ďakujem ! 🙏❤️🥰
Krasne chlebiky Urcite to vyskusam dakujem za krasne video a recepty Mily Majke prajeme Vam vela zdravia a vela krasnych receptov
Jste úžasný, Vaše video mě naprosto nadchlo. Chléb voněl, až u nás v kuchyni. Hned zítra zadělám kvásek a pokusím se o tak nadherný a chutný chlebíček. Děkuji za nádherně vysvětlený postup. ❤ recept
Dobrý den, pane Michaeli. Děkuji za Váš recept na chleba. Chleba je velmi chutný. Jen jsem na druhé kynutí zvolila příliš širokou formu, takže chleba nenabral tu správnou výšku. Na chuti to ale nic nemění, A recept na tažený vídeňský štrůdl je dokonalý. Jen hotový štrůdl má jednu chybičku: nedožije druhého dne. Stěží stíhá vychladnout. Krásný den, Pavla.
Ahoj Majkle. Doma si také peču svůj chleba již několik let. Mám svůj mlýnek, na kterém si obilí namelu, svůj kvásek, kterému jsem kdysi dala jméno a vždy slavíme výročí :-). Chleba v krámu již dlouho nekupuji. Člověk neví, co do něj dávají a není nad to s láskou udělaný. Přidávám různá semínka, která samozřejmě namáčím. I chleba má své postupy kynutí, atd. Ať se kváskovým chlebům daří a nejen těm - děláme si rohlíčky, vánočky, buchty z kvásku. Kreativních receptů není nikdy dost :-). Ať se všem daří!
Toto je super video. Krasne ukazane a vysvetlene. Moc dekuji.
Obdivujem vašu všestrannosť Majku, na všetko ste šikovný a ako tematicky vždy vyzdobite celý interiér, výber hudby a všetko ladí s témou videá. ste sympatický, pozitívny, recepty máte zrozumiteľne a videá krásne spracované. Skvelá práca 👍
Milý Majkle. Nahodou jsem na tebe narazila a byť jsem nikdy neměla v plánu se lopotit s chlebem podle tebe jsem zkusila. Mam za sebou jiz tří kdy jsem si recept lehounce vytunila. Žel bohu nevim jak chutnaly jelikož mi ho manzel vzdy sežral driv než jsem se k nim dostala . Mnohokrát dekuji za krásné a zábavně podané recepty
Pane Majkle, měla jsem radost z chleba jako vy a moc mne vaše práce s těstem potěšila. Pozorně jsem si všechno zapsala a budu zkoušet jestli se mi povede. Tatínek byl pekař, ale nějak jsem zapomněla dávat pozor a nechat se naučit chleba péci. Chleba a jeho vůni miluji a kde jsem se po světě toulala, ochutnávala jsem chléb. V Kanadě v Calgery pekli chleba Němci, k nim jsme jej chodili nakupovat , byl podobný Českému, ale takový jaký se peče v Čechách, takový se nepeče nikde na světě. Přeji hodně úspěchů v pečení čehokoliv a hlavně chlebíčku.
Majkle úžasné chlebíky. Do detailu krásne všetko vysvetlíš. Super! Chválim.
Majkle mám radost, že po 2letech jsem zvládla svůj chlebík , díky Vašemu návodu ..
👍🙏👋🍀 Vážený pane Majkle, moc si považuji a velmi děkuji. Dědeček můj pekař by se rozzářil, jako Vy při nás poučení 🌞 Mějte se dobře 🫶 Jiří ČR
Jste boží....Vaše videa sleduji místo televize a chleba podle Vás určitě vyzkouším ♥️🙏👍🍞
Majkl výborné ako vždy, a tie reakcie ako sa v tom vyžívaš je paráda,hneď mám lepšî deň a nãladu. Ešte veľa dobrých receptov
Dobrý den. Nikdy mě moc pořady o vaření nebavily. Vy jste vyjímka. Sledovat jak vaříte je zábava a velká inspirace. Recept na chleba mě tak nadchl,že jsem to prostě musela zkusit. A myslím,že upéct boží dar by si měl zkusit každý, aby pochopil,proč se tak chlebu vlastně říká.
My už doma budeme péct chleba na vždycky 😎. Moc děkujeme ❤
Dakujem,konecne niekto vysvetluje vsetko do podrobna.Zaroven s chutou a energiou.Ohromna motivacia pre kazdeho.
super, dobře jsem se pobavil ale i inspiroval 🙂roky si s přestávkami peču převážně žitný chléb, ale zkusím tedy i špaldu k žitu a uvidíme 🙂jinak kvásek jsem neměl nikdy problém jen jej dělám žitný, teplá voda+mouka a několik let jen odebírám a přiživuji, nejen na pečivo ale třeba i na kváskovou polévku 🙂ať se ti daří ahoj
krasna prace, dekuji za navod😉
Opět skvělý a SROZUMITELNÝ Majkl.DÍKY
Majkle krásný a srozumitelný video moc díky za tvoji práci
Tenhle chlap je borec. Diky
Let"s go Majkl.Dlho som o tebe nepočul.Ziadny recept
Nádherné videjko. Vše je okomentované, jasné. Na konci jsem čekal, že Majkl roztáhne křídla a odletí do chlebového ráje........🙂. Děkuji MAjkle pobavil si mě, naučil a pouštím se do toho.
Vy jste mne taky pobavil,ale jinak😅😂chlebového ráje 😅😅😅😂
Perfektní, praktický, úžasně podaný. Dekuji! Inspiruje mně to k tomu s pečením konečně začít.
Takhle dělala chleba moje babička za války. Pod postelí měla dřevěnou díži kde si nechala od poslední výroby bochníku trochu těsta, což použila příští týden jako kvásek. Bochník dala do ošatky a natiskla nahoru obrácenou solničku-náš znak. Na ulici byla PARNÍ pekárna a v pátek si tam nosili lidé svoje chleby k upečení. Před obědem jsem šel pro upečený chleba. Super !! Tak to chodilo za starých časů. Dnes mají lidé zdegenerované chuťové buňky a cpou do sebe všelijaké nezdravé kvasnicové šmejdy. Kváskový chleba ještě některé pekárny pečou a jiný nejíme.
Nová doba nepřináší v oblasti výroby chleba žádný pokrok.
Chléb vydrží vláčný týden a neplesniví !!
Kvásek není třeba stále dělat nový. Od posledního těsta si trochu nechte a použijte do příštího nového těsta.
to je krásne, ak by niekto chcel kvások žítný u mna (slovensko-Košice) je už 8 rokov a u predošlej pekarinky 5 rokov rada sa podelím. osobný odber je naj no inak na SK - kváskova mapa to istí-máme krásnych človiečikov, ktorí sa s vami radi podelia. krásne pečenie a veľa/mnoho zdravia/zdraví
Dobrý deň Majkle, úžasný výklad, idem si upiecť chlieb pôda vašich videí, ďakujem.
Je moc šikovnej ráda se na nej koukám a čistotnej líbi se my!
Bombasticky Majku .
Zato ta tvoje čeština ?!!!
Super recept krasna cestina tak dalsi recepty
Děkuji za video. Vypadá to kráásně a jednoduše 🙂 Kvásek jsem právě poprvé přikrmila a o víkendu pečeme🌻 Děkuji 😘
Majkl alo vždy výklad perfektný a optimizmus a dobré recepty k tomu si dobrý
Ahoj Majkle* už jsme s rodinou rok ve Vancouveru a právě tady jsem narazila na tvé recepty* jsou jednoduché vždy se povedou a VŽDY celé rodině chutnají* také jsou skvěle připravené a navic vtipné* moc tě tedy zdravime z Vancouveru a prosíme si recept na české rohliky nebo loupáčky* dekujeme Simona s rodinou
Díky moc za perfektně vysvětlený a ukázaný postup. Určitě vyzkouším.
Krásný.dik
Úžasně názorný postup, senzační video!...a "kotrmelec" těsta ve mě navíc vyvolal záchvat smíchu! .🤣..díky Majkle!...👍
Jednička Majku
Majkl je moc šikovný 🌹👍💖
chleba je výborný dělám ho každý týden děkuji
Tak vcera sem zadelala dneska upekla a bomba!!! Diky moc Majkle!!!
Zdravím Majkle, zase se na Tebe a tvoje recepty moc těším. Hezký celý den!
pane ste jednotka ,a ta radost pritom ,super
Milý Majkl! Už roky som sa chystala na kvaskovy chlieb, ale nikdy som nenabral odvahu, lebo ani ten kvasnicovy mi moc nešiel. Ale toto video bolo také výborné, že som si povedala, že to skúsim. Zaujímavé, že k videu som sa dostala práve v čase Corony, takže aj času bolo dosť ( tu vidíme, že všetko dôležité k vám príde v pravom čase samo). Chlebík bol famózny a večný kvások si nasiel u nás pevné miesto na jednej sporakovej platni. Ešte raz vďaka a pečeniu a vareniu zdar:-))
Super video, hned vyzkouším. Děkuji
Moc zdravím a moc děkuji za recept. Můj kvasek má už bubliny 🙂🙂🙂v pátek budu péct. Jistě se podaří neb váš názorný vyklad musí pochopit každý. Super
Je mi s Tebou vždy veselo a do zpěvu! Gratuluji......
Dobrá práce 👍
Majkle, jste senzační, jako vaše návody a videa vůbec. Krásně se na vaší práci kouká a dobře se vás poslouchá. Víc tak úžasných receptů. Děkuji moc.
Majku, veľmi sa mi páčilo Tvoje video a keď si ten chlebík ochutnal, presvedčil si ma, že je skutočne výborný. Ďakujem za príjemný zážitok. S úctou Vojto.
Super recept, video postup... No paráda....
Majkle, zdravím děkuji za úžasný návod na ještě úžasnější chlebík. Jste jednička
Líbí moc a ten závěr, jak moc Vám ten chleba chutná, mne pobavil, protože tak to fakt je :-).
Majkle, ahoj! Peču, ale do žitného staročeského patří i dovnitř kmín. Drcený. :) Vždycky potěšíte.
jako vždy exceletní díky
Od teraz peciem chlieb sama a i pecivo - uzastne, manzel je nadseny.
Uz som Vase Video poslala i moje kamoske , ktora strasne rsda pecie svojim detom i mojej dcere, aby sa zdokonalovala vo vareni.Dakujem
Bombaaaa Majkle.
Skvělý, tobě je zbytečně cokoliv psát, protože ty jsi prostě skvělý :D
Určitě vyzkouším 👍jednoduchý a vypadá luxusně ❤️
ten náš Žatecký chleba to je hnus poslední dobou, bledý a bez chuti a druhý den se drolí 🙄 kdysi byl krásně vypečený a tak moc dobrý 😔
Super chlebiky ❤ Většinou se do ošatky dává chleba spojem nahoru, né dolů. V podstatě to je asi jedno. Máš to hezký 👍👍👍👍
Krásné video, báječná inspirace, nelze odolat, děkuji moc :-) :-).......
Super 👍 děkuji 😊
Si šikovný, super a vďaka Majkl
Zdravím Majkle, nepřemýšlel jste o účasti v soutěži Peče celá země? Myslím si, že byste byl úspěšný.
super návod diky
Milý Majky.
Na akom programe ste chlebík upiekol?Horný dolný ohrev,alebo teplovzdušný program?Ďakujem.
Tečou mi sliny, už se těším až si udělám taky doma chleba. Hlavně při Fialově drahote si uz budu dělat jenom domácí žitný chleba.
Majkle si borec
Super video 😊 jen dotaz, mohu udělat kvásek z žitné mouky místo pšeničné?
vše krásně ukázáno a ten výsledek je úchvatný!
Vundaba
Ahoj, co se stane, pokud do kvásku med přidávat nechci ? Jaký vliv to na kvásek bude mít ? Díky za odpoveď :)
Super recept :) DÁVÁM PALEC NAHORU
super, prarodiče pridával aj brambory aby byl týden mekky a kmín...
ty jsi úžasný, žeru tě
Zítra budu dělat tento báječný chleba , WoW ..
Majkl, všetko je super, ale od 32. minúty je to priam Božské. Asi tak sa Pán Boh tešil, keď stvoril človeka. ( Potom to ľudia spackali, podobne ako ten chlieb, ktorý kupujeme v supermarketoch )
Hellow Majkl,video a postup je nazorny a srozumitelny.musim to vyzkouset.Jemom si myslim ,ze kdyz se dava testo do osatky,tak ten "uzel "by mel prijit nahoru.To hladke testo dospodu.Vzore by byl vcelku a kdyz chleba kyne jeste v troube tak praskne jenom to nakrojene.Buchty se take davaji svem na plech.Dekuji
Ahoj Jarmilo, Děkuji za hezký komentář. Ten uzel je jedno kam se dá, když to dávám dolu, tak ta tíha toho těsta dotlačí těsto aby vzalo formu ti ošátky. Ale dávat uzel nahoru je taky velice dobrý nápad. Hezký den přeji :-)
Majkl a vieš aj bezlepkový chlebík pre tých čo majú na to alergiu?
ale chlieb do osatky sa dava presne opacne co ja viem , hladkym povrchom na spodok a nie takto ..ale nevadi :) a este ze je lepsie osatku poprasit zemiakovou mukou ..ale moze byt aj muka , fajn video ..diky ..
Super 👍🙂 Ďakujem ❤️
Nádhera, díky
bombastický jako vždy! :-)
Senzacni recept, Majkl! Uzasne nazorne predvedene, urcite zkusim. Milujeme tvuj akcent! Zijeme v Australii, dobry zitny chleba se tezko shani. Moooc dekujeme s pozdravem Miluska
Perfektni, moc dekuji. 😋
krásny, hutný.. len tak ďalej :)
TOTO JE NEJLEPSI NAVOD, JAK UDELAT 1/ KVASEK Z BILE MOUKY; 2/ KVASEK ZE ZITNE MOUKY
A JAK UPECI DVA DRUHY CHLEBA. VYNIKAJICI VIDEO. JESTE TO NEJLEPSI JE, ZE TO ZACINATE PECI V CHLADNE TROUBE (coz je muj osvedceny postup pres 20 let). JSTE JEDNICKA PANE MAJKLE.
MOC DEKUJI!
Super
Vypadá to úchvatně. Musím to zkusit. :-)
Zdravím, peču chleba podle vašeho receptu,je výborný,vše je jak má,ale po vyklopení z ošatky na plech se chleba začne rozlézat do stran a v troubě už moc nevyzkočí . Děkuji za radu.
Zdravím. Vypadá to, že do těsta musíte přidat více mouky. Každá značka mouky funguje jinak, takže musíte upravit množství tak, aby bylo těsto silnější a drželo pohromadě. Další možností je upečení chleba v hrnci, těsto tak získá tvar vašeho hrnce (používám litinové hrnce s víčkem). Ujistěte se, že jste zavřeli víko hrnce a pečte ho při 240 ° C po dobu 45 minut. Neotvírejte víko, počkejte až do konce. Podívejte se na dřívější video, které jsem udělal, jak péct chléb v hrnci (th-cam.com/video/wUIocVsiLnw/w-d-xo.html). Hodně štěstí!
Dobrý den :) , Majkle, pokud odeberu 200g kvasnic na chleba , a za dva dny budu chtít zase péct,mohu přidat do kvasnic pro příkrm,zase 200g mouky + voda? Mohu přidávat pouze špaldovou mouku, nebo musí být pšeničná:). Děkuji a ať se daří :)
Delicious! I am very impressed! WAW! 😋
Excellent
Ja osatku vysypujem z topioka alebo kukuričné škrobu
Můžu stejným způsobem udělat i žitný kvásek, tak jako ten pšeničný co ukazujete? Děkuji :-) krása
Yumm...sourdough bread is the ultimate comfort food. Great video! 🥖
Ešte som neskúšala tento recept,ale mám podobný, so suchým droždie.vece zamiesim ,v chladničke do rána t.j.asi 12 hod.pred pečením cesto potrieme vodou, aby sa múka zmenila na poter.vodu =páru do spodného pekáča. Nechcem radiť,preto končím .Idem robiť večný kvások. ?!
Rozuměla jsem dobře že dává chleba do studené trouby a pak zapne na 220?
Ano, přesně takhle se to dělá
Udelal sem kvasek, po prvnim krmeni krasne zdvojnasobil objem a pres noc spadl zase na puvodni velikost, pak sem krmil jeste dvakrat. Ale uz se nezvetsuje. Chleba moc nekynul a pri chladnuti spadl takze je placaty ...
Dobrý den Majkle, s mamkou jsme dělala podle Vašeho video návodu domácí kváskový chléb, ale moc se nám nepovedl. Těsto bylo strašně řídké a lepivé, takže jsme do něj museli přidat hodně mouky cca 20 dkg. Proto jsme se chtěli zeptat, zda v receptu náhodou není chyba? Popřípadě v čem by mohl být problém? Děkuji za případné komentáře :)
Zdravím Veroniko, děkuji za komentář. Ne, ve videu není chyba. Je možné, že musíte přidat víc mouku. Množství závisí na druhu použité mouky. Proto jsem se ve videu pokusil ukázat konzistenci těsta. Důležitý je finální chléb, aby byl nadýchaný a trochu kyselý kvůli přírodním kvasnicím z kvásek. Nevzdávejte to, je zapotřebí určité zkušenosti, ale jakmile najdete správnou konzistenci, budete milovat chuť vašeho chleba. Přeji vám štěstí s dalším chlebem. 👍🍀🍀