не открывайте кран на всю, лучьше на половину тогда сливки будут отделятся лучьше.в конце сепорации стоит прогнать литра полтора обрата, для очищения чашечек. потом прогоняете горячую воду для промытия остатков.
Первый раз случайно посмотрела ваш фильм про разборку сепаратора. На этих тарелочках остаётся грязь. Это уже не сливки. Я работала на маслозаводе, где перерабатывали совхозное молоко. Только сепаратор был в 100 раз больше вашего. Производственное .Там было 128 тарелок. И молока было в день обрабатываешь летом так 7 тонн. Так вот, когда заканчивается сепаризация молока, то в чашечку для молока надо влить средней, не слишком горячей, чистой воды, сепаратор при этом не надо выключать. Убрать чистые сливки, поставить другую посуду под слив сливок. Ушат с обратом тоже надо убрать и поставить другую посуду и Промыть водой. И чуть сливок в добавок выйдет и внутри сепаратора помоется. А воду с остатками обрата можно дать поросятам. Да и теленку. Из обрата получается хороший обезжиренный творог. А со своей сметанкой творог обьедение. Приятного аппетита. Масло, когда взбили уже, после пахты, моется вплоть до чистой воды. А если чуть посолить, будет соленое масло. Соль надо выбрать Экстра.
У Вас самый точный термометр. В моём детстве так сливки гнали с тётушкой, спасибо за тёплые воспоминания. Ещё масло в ручной маслобойке бил. Лайк однозначно!
Из обрата моя тетя делает творог а после творога остаётся сыворотка блины из нее получаются обалденные .Из сливок когда постоят в холодильнике получается густая сметана а из нее можно взбить масло .Желаю удачи .
Здравствуйте Александр и Диана, поздравляю с первой переработкой молока))) ням, ням, слюной захлебнулась))) В сепараторе, пробка ещё служит индикатором густоты сливок, чем меньше она открыта, тем гуще сливки.
Поздравляем, вы большие молодцы! Радуюсь вашим успехам ! Сыворотку замораживаю в пластиковых стаканах и делаю тесто круглый год. Подходит для любого теста, вместо и вместе с водой
Моє вітання і поздоровлення з Украіни. Все отлично,какой-бы перегон небыл обезжиренный,он все равно 100% натуральный,а не покупная белая вода. Успіхів вам,все буде добре.
Мы раньше пропускали через ручной сепаратор, тоже очень классно было! Сливки когда застывают - вкуснейшее мягкое масло, а обрату можно использовать для творога - вкусно очень особенно в запеканку или в пироги с творогом!!!! Удачи, молодцы!!!!
Смысл собирать сепаратор есть даже для 8 литров молока! Качественные сливки- это вещь! А из обрата получается обесжиренный творог и как итог вкусные сырники ( со сливками).
Перед установкой барабана на привод пролей его из чайника через приемное отверстие кипяточком. После чего слей воду перевернув барабан, ставь на привод и продолжай дальнейшую сборку. После того как молокоприемник опустеет влей туда поллитра обрата чем удалишь остатки сливок из барабана. По скольку барабан пр своей сути центрифуга, то слизь и "кровищу" нужно искать не на чашках, а на нижней внутренней кромке внешнего конуса барабана, именно там собирается вся хрень!)))
@@villagepioneer В самом барабане всегда хорошо даже когда совсем плохо!))) Цинтрифуга так работает, что все примеси распределяются в точках максимального радиуса, а не между чашками, физика однако. В вашем случае с соматикой всё весьма неплохо!
Вспомнил бабушку как она через сепаратор делала сметану, никогда не понимал как эта штука работает и почему от туда получается сметана.Кстати у нас почти вся деревня покупала сметану, а я сметану есть не мог,просто не хотелось.
Николай, Вы рекомендуете а моделей и производителя умалчиваете. Вот наш прибор( посмотрите его характеристики) Мотор СичСЦМ-100-18 , какая разница щетки или нет? Один фиг он электрический. От протечек и замыкания там давно за Нас продумал производитель.
@@villagepioneer марок много, в зависимости от регина, разные производители, сепаратор с синхронным двигателем, как у вас, чуствителен к скачкам напряжения, обороты прыгают, густота сливок меняется, но для вас, опыта набраться, наверное и этого достаточно, будете расширятся- другой купите.
@@villagepioneer У нас сепаратор ИРИД на данный момент, с регулятором оборотов. Пользуемся лет 7. Такими, как у вас, пользовались лет 40))) С регулятором лучше.
Ох уж эти деревенские избалованные,сообщаются.В городе все пьют и не особо задумываются, ещё и детей пичкают.Дианочка из козьего молока,далее сливок очень полезное,а главное дорогое и редкое получается сливочное масло,попробуйте перегнать на сепараторе козье.На канале Анна Заруба рассказывается как делать.Молоко ,,рекой потекло,, ,не зря трудитесь,молодцы.
moja babuška nekogda nevorila moloka, v specialnij bidončik s kranikom i v kolodec, kogda oxlazdaet, s nizu vilivaet cerez kranik obezirenij do zeltovatogo sloja slivok
После прогона молока при включении нужно влить воду горяч ую и в рабочем состоянии промыть сепаратор вы ребята большие молодцы
Здравствуйте. Все верно. Нам нужно было убедиться в чистоте стаканов( кровь, слизь...).
Здравствуйте Саша и Диана!!!! С первой вкусняшкой вас!!!
Круть! Какие вы все молодцы! Такой вкуснятины нам всем напоказывали! Спасибо за положительные эмоции! Ждём сыр и творог ))
"Голова босиком" ))) Мне нравится ваш юмор.
Это мне как-то один из зрителей подсказал)))мне понравилось.
не открывайте кран на всю, лучьше на половину тогда сливки будут отделятся лучьше.в конце сепорации стоит прогнать литра полтора обрата, для очищения чашечек. потом прогоняете горячую воду для промытия остатков.
Первый раз случайно посмотрела ваш фильм про разборку сепаратора. На этих тарелочках остаётся грязь. Это уже не сливки. Я работала на маслозаводе, где перерабатывали совхозное молоко. Только сепаратор был в 100 раз больше вашего. Производственное .Там было 128 тарелок. И молока было в день обрабатываешь летом так 7 тонн. Так вот, когда заканчивается сепаризация молока, то в чашечку для молока надо влить средней, не слишком горячей, чистой воды, сепаратор при этом не надо выключать. Убрать чистые сливки, поставить другую посуду под слив сливок. Ушат с обратом тоже надо убрать и поставить другую посуду и Промыть водой. И чуть сливок в добавок выйдет и внутри сепаратора помоется. А воду с остатками обрата можно дать поросятам. Да и теленку. Из обрата получается хороший обезжиренный творог. А со своей сметанкой творог обьедение. Приятного аппетита. Масло, когда взбили уже, после пахты, моется вплоть до чистой воды. А если чуть посолить, будет соленое масло. Соль надо выбрать Экстра.
Здравствуйте. Благодарим за подробное описание. При случае воспользуемся советом. Спасибо Вам.
У Вас самый точный термометр. В моём детстве так сливки гнали с тётушкой, спасибо за тёплые воспоминания. Ещё масло в ручной маслобойке бил. Лайк однозначно!
Из обрата моя тетя делает творог а после творога остаётся сыворотка блины из нее получаются обалденные .Из сливок когда постоят в холодильнике получается густая сметана а из нее можно взбить масло .Желаю удачи .
Здравствуйте Александр и Диана, поздравляю с первой переработкой молока))) ням, ням, слюной захлебнулась))) В сепараторе, пробка ещё служит индикатором густоты сливок, чем меньше она открыта, тем гуще сливки.
С почином. Бог в помощь.
Доброго здоровья
Спасибо. Взаимно.
Из обратаполучаеться таорог а аода после творога это сыворотка её можно в окрошку добовлять оч вкусно
Юный, здравствуйте. В молочном производстве нет отходов)))
Поздравляем, вы большие молодцы! Радуюсь вашим успехам ! Сыворотку замораживаю в пластиковых стаканах и делаю тесто круглый год. Подходит для любого теста, вместо и вместе с водой
Полезно , пригодится.
...и уже не думаешь про тонны навоза....
...уже уверен , что оно этого стоило...
Цель достигнута!
Начну точить цепь на бензопиле. С таким успехом придётся дверные проёмы расширять)))
молодцы ребята.теперь можно кучу хрюшек заводить.
Моє вітання і поздоровлення з Украіни. Все отлично,какой-бы перегон небыл обезжиренный,он все равно 100% натуральный,а не покупная белая вода. Успіхів вам,все буде добре.
Igor, здравствуйте. Вы обратили внимание на устройство)))) Он хорош! Спасибо Вам. Натуральное всегда есть хорошо.
Мы раньше пропускали через ручной сепаратор, тоже очень классно было! Сливки когда застывают - вкуснейшее мягкое масло, а обрату можно использовать для творога - вкусно очень особенно в запеканку или в пироги с творогом!!!! Удачи, молодцы!!!!
Любовь, здравствуйте. Сливки на утро застыли и мы их на хлеб мазали( очень вкусно).Обрат уже в тепле стоит))))спасибо Вам.
Смысл собирать сепаратор есть даже для 8 литров молока! Качественные сливки- это вещь! А из обрата получается обесжиренный творог и как итог вкусные сырники ( со сливками).
Здравствуйте. Все верно. Ведро уже стоит на творог. Скоро и сырники на тарелку полезут))))
@@villagepioneer я из сливок взбивала масло и делала мороженое. Вкусно не то слово!
Между городом, про мороженку можно рассказать? Я очень люблю мороженое.
@@villagepioneer у Болденковой есть видео. Там сгущённое молоко и сливки. Все взбить. Очень просто. И она ещё варит сгущёнку.
Благодарю.
если сливки прогреть до 80° и прогнать ещё раз получится парижское масло, очень вкусное
Интересно))). спасибо за рекомендацию.
А если сливки простерилизовать до температуры 70-80градусов, остудить . И взбить масло, масло получется Вологодское. Удачи ребята . Вы молодцы.
ребята нужно влить кружку обрата в молокоприемник и промыть чтобы лучше прогнать остатки сливок а потом выключать.
Вы правы ,я тоже так делаю
Благодарим. Обязательно попробуем.
Надо обязательно залить кружку пропущенного молока напоследок,чтобы выбежали последние капли сметанки👌
Спасибо за совет. Обязательно воспользуемся.
Короче ,Саша , наливай кофеек попьем со сливочками!!! Приятного аппетита !!!
Здраствуйте подскажите после сепарирования молока сверху получаеться пена как на торте много почему
Как же кислых сливок захотелось !
Спасибо за видео.
Всегда в них есть потребность))) особенно в прокисших))), да с супчиком!)))
Кота с Простоквашино вспомнил 😂😂😂 Он бы одобрил 👍🏻
Матроскин был бы доволен))))
Классная вещь ,сливки в банку на масло .Александр подсел на сливки .
Мне опасно в большом кол-ве потреблять такие вкусные продукты! Потом могу в штаны не залезть)))
@@villagepioneer Это точно ,но это так вкусно ,а если ещё положить туда сахар и на булочку ,никаких пирожных не надо .
Я когда сипарировала дочь ей7 лет спросила что течёт,я ответила как вы такое в магазине продают,она сразу" фу ."
Перед установкой барабана на привод пролей его из чайника через приемное отверстие кипяточком. После чего слей воду перевернув барабан, ставь на привод и продолжай дальнейшую сборку. После того как молокоприемник опустеет влей туда поллитра обрата чем удалишь остатки сливок из барабана.
По скольку барабан пр своей сути центрифуга, то слизь и "кровищу" нужно искать не на чашках, а на нижней внутренней кромке внешнего конуса барабана, именно там собирается вся хрень!)))
kombat, здравствуйте. Мы вместе увидели, что ничего этого нет. Когда совсем плохо, там в самом барабане все плохо.
@@villagepioneer
В самом барабане всегда хорошо даже когда совсем плохо!)))
Цинтрифуга так работает, что все примеси распределяются в точках максимального радиуса, а не между чашками, физика однако. В вашем случае с соматикой всё весьма неплохо!
корове отдельный лайкза жирное молоко!!!вам удачи и лайк!
Корове сена кинул вне кормления)))) спасибо.
Для полноты эксперимента, я бы ещё раз прогнал
Накуа?
@@villagepioneer не выжмет больше?
Если только в пыль под видом сухого молока начнётся переработка))))
Ребята , привет! С первым "урожаем " вас. А когда сливки поедут в Питер?
Ольга, здравствуйте. Мы сами этому рады. Питер на какое-то время останется без сливок и сметаны от Нашего хозяйства)))
@@villagepioneer Жаль, а то мы сливки тоже уважаем.
Ольга, запомнил))) как будет вояж в Спб, отпишусь Вам.
@@villagepioneer Спасибо за понятливость.
Вспомнил бабушку как она через сепаратор делала сметану, никогда не понимал как эта штука работает и почему от туда получается сметана.Кстати у нас почти вся деревня покупала сметану, а я сметану есть не мог,просто не хотелось.
Равилян, здравствуйте. Это очень вкусно. С мягким белым хлебом или лепёшкой... ( у самого слюни потекли).
@@villagepioneer верю на слово, но даже щас спустя столько времени я не особо люблю сметану.А тогда она была прям можно так сказать из под коровы.
В любом случае у Вас есть хорошие и добрые воспоминания.
Сливку надо сразу в банку собирать с сепаратора
В банку хлебало не влезет , а с тазика само то👍!
@@CAPATOB-64RUS Тоже верно! ))))
Чтобы была мощная струя сливок,надо добавить пальмового масла,как делают наши производители молочки.
Тогда и молоко совсем не нужно, порошок вода и масло.
Может сгущеное молоко делать? Длительного хранения
ой,я тоже так делаю рукой когда сепарирую☺
Очень вкусно))) вкуснее чем из посудины.
Рекомендую вместо этого чуда купить нормальный безсщёточный сепаратор с регулятором оборотов, не пожалеете.
Чашки должны быть пронумерованы.
скоро сыры будете варить
До этого не простого дела дойдём.
Сыр, творог, даже сушеный. Подвал то есть, пармеджано и по 2-3 хранят
так и должно быть ,молочный коктейль,когда дети были маленькими стояли с ложкой и уплетали пенку
Мы спокойны. Спасибо Вам.
+ лайк
Благодарим.
Металлическая посуда на электрическом сепараторе безопасности не добавляет, при протечке сальника, будет бить током.
Николай, Вы рекомендуете а моделей и производителя умалчиваете. Вот наш прибор( посмотрите его характеристики) Мотор СичСЦМ-100-18 , какая разница щетки или нет? Один фиг он электрический. От протечек и замыкания там давно за Нас продумал производитель.
@@villagepioneer марок много, в зависимости от регина, разные производители, сепаратор с синхронным двигателем, как у вас, чуствителен к скачкам напряжения, обороты прыгают, густота сливок меняется, но для вас, опыта набраться, наверное и этого достаточно, будете расширятся- другой купите.
Так из множества марок и выбрали,лучший и доступный! В итоге какой лучше?
@@villagepioneer У нас сепаратор ИРИД на данный момент, с регулятором оборотов. Пользуемся лет 7. Такими, как у вас, пользовались лет 40))) С регулятором лучше.
@@villagepioneer 18 лет пользуюсь таким сепоратором не чего подобного не случилось
Ох уж эти деревенские избалованные,сообщаются.В городе все пьют и не особо задумываются, ещё и детей пичкают.Дианочка из козьего молока,далее сливок очень полезное,а главное дорогое и редкое получается сливочное масло,попробуйте перегнать на сепараторе козье.На канале Анна Заруба рассказывается как делать.Молоко ,,рекой потекло,, ,не зря трудитесь,молодцы.
👍
Благодарим.
Когда складиваеш смотри за резинкой под тарелками
Он пока новый( первый раз в деле). Резинка там имеется, всегда за такимивещами смотрю. Спасибо.
молоко с барабана нужно слить а потом раскручивать.
Теперь буду знать. спасибо Вам.
сразу в ведро и потом отвинтить
из обрата хороший сыр полуается
л ц, можно чуть подробнее. Заранее спасибо.
@@villagepioneer с удовольствием раскажу \когда и как\
Фермент Сыр (Бакздрав) \там есть инфа\
л ц, на почту mordexailand@gmail.com, или здесь, на ваше усмотрение.
писать много\ давай поговорим в скайре
moja babuška nekogda nevorila moloka, v specialnij bidončik s kranikom i v kolodec, kogda oxlazdaet, s nizu vilivaet cerez kranik obezirenij do zeltovatogo sloja slivok
Отличный способ! Жаль у нас нет колодца. Мы в холоде держим молоко и собираем ложкой сливки с банок.
с тарелок молоко слить надо
Теперь будем так делать. Благодарим.
Надо разкрутить винтик
Есть там такой винтик.Спасибо.
Очень рано открываете кран,сепаратор должны набрать скорость сначала
:):)
👍
загадил стол, жена убьет :)
Сам загадил, сам убрал)))) мне жена не служанка.
@@villagepioneer Настоящий мужчина !!!